Recherche

Eleveurs. Femmes et hommes de cheval

Extraits

ActuaLitté

Policiers historiques

Une enquête de Fräulein Gold, sage-femme. Tome 1 : La noyée de Berlin

Le premier tome d'une nouvelle série qui se déroule à Berlin durant l'entre-deux-guerres 1922 : Hulda Gold est ingénieuse, intrépide et très populaire dans les quartiers de Berlin où elle travaille. Grâce à ses visites à domicile, la sage-femme rencontre les personnes les plus variées, et le sort des femmes lui tient particulièrement à coeur. La Grande Guerre a laissé de profondes blessures, et la jeune république est empreinte d'une atmosphère de renouveau, mais aussi d'une pauvreté amère. Dans le célèbre Bülowbogen, un des nombreux bidonvilles de la ville, Hulda s'occupe d'une femme enceinte bouleversée car sa voisine a été retrouvée morte dans la Landwehrkanal. Mais ce qui passait comme un tragique accident semble plus complexe, car l'inspecteur Karl North s'intéresse de près à cette affaire... Hulda décide de faire des recherches et s'enfonce de plus en plus dans les profondeurs bien sombres de Berlin...

ActuaLitté

BD jeunesse

Les royaumes de feu - La bande dessinée Tome 1 : La prophétie

Une terrible guerre divise les royaumes de Pyrrhia. Selon une mystérieuse prophétie, seuls cinq jeunes dragons nés lors de la Nuit-la-plus-Claire pourront mettre fin aux combats et apporter la paix. Mais les élus, Argil, Tsunami, Gloria, Comète et Sunny rêvent de liberté plutôt que d'accomplir leur destin.

09/2019

ActuaLitté

BD jeunesse

Les royaumes de feu - La bande dessinée Tome 2 : La princesse disparue

La princesse Tsunami découvre son royaume, le monde aquatique des Ailes de Mer. Mais son bonheur est de courte durée : entre intrigues de palais, ennemis redoutables et secrets de famille, elle ne pourra compter que sur l'aide de ses amis les Dragonnets du Destin pour éviter les pièges mortels.

09/2019

ActuaLitté

Livres-jeux

Les royaumes de feu. Tout un monde de dragons à créer

Tu aimes écrire ou dessiner ? Tu rêves d'inventer des histoires de dragons ? Suis les conseils d'écriture de la grande Tui T. Sutherland pour donner vie à ton propre univers en roman ou en bande dessinée !

05/2022

ActuaLitté

BD jeunesse

Les royaumes de feu - La bande dessinée Tome 3 : Au coeur de la jungle

En pénétrant dans la luxuriante forêt multicolore du Royaume de Pluie, les Dragonnets du Destin espéraient trouver un répit - les lieux ont la réputation d'être pacifiques autant que splendides. Mais rien ne se passe comme prévu : menace d'une mystérieuse créature, disparition de dragons... Gloria décide de passer à l'action. Accompagnée de ses amis, elle s'enfonce dans la jungle et se retrouve en plein territoire ennemi !

06/2020

ActuaLitté

Revues de psychanalyse

Figures de la psychanalyse N° 42 : Destins actuels de la pulsion

Au fur et à mesure que ses institutions et ses logiques évoluent, notre époque montre plus encore combien le désir humain ne peut s'articuler sans la force et l'organisation pulsionnelle, qui peuvent aller jusqu'à le submerger. Moins masquée par les interdits et les croyances religieuses, la pulsion se manifeste toujours plus dans les symptômes qu'elle produit, dans la logique qu'elle répète, les destins multiples qu'elle connaît, qui sont autant de substituts aux excitations qu'elle crée. Boulimies, addictions, SM, exhibitions, et bien d'autres formes la mettent ouvertement en scène. L'expérience freudienne en a épelé la clinique, la source, l'objet, le but, a montré en quoi la pulsion relaie l'organique dans le psychisme sous la forme d'une poussée constante. Les pulsions sont nos mythes, disait Freud, et en effet elles poussent selon une grammaire alors qu'elles sont ancrées dans les orifices et organes du corps, elles manifestent l'appareillage des zones érogènes du corps par le langage. Qu'il s'agisse des pulsions dites de vie, dans leurs formes orales, anales, sexuelles et autres, de la pulsion de mort dont l'introduction est centenaire, chacune plonge au coeur de l'économie psychique tout en étant concernée par les sciences du vivant. Prolongeant cet abord, Lacan montre en outre que les logiques du désir à leur tour s'appuient sur ces objets du corps, leur empruntent aussi certaines particularités physiologiques. L'objet pulsionnel se complète des objets a, comme opérateurs logiques entre le sujet et l'Autre. Ce numéro mettra au travail l'actualité de ce concept nécessaire.

04/2022

ActuaLitté

Science-fiction, heroic fantas

Les royaumes de feu - La bande dessinée Tome 4 : L'île au secret

La saga best-seller de Tui T. Sutherland en bande dessinée ! Comète est sous le choc quand il découvre les plans sinistres des Ailes de Nuit concernant le royaume de Pluie. Il doit prévenir au plus vite ses camarades Dragonnets du Destin. Mais comment jouer les héros quand on est froussard, prisonnier de son propre clan et coupé du monde sur une île volcanique ? Le sort des deux royaumes est pourtant entre ses griffes !

06/2021

ActuaLitté

Science-fiction, heroic fantas

Les royaumes de feu - La bande dessinée Tome 5 : La nuit-la-plus-claire

Sunny est effondrée : selon Loracle, la prophétie est fausse et les Dragonnets du Destin ne pourront jamais mettre fin à la guerre. Pourtant, la petite Aile de Sable refuse de renoncer à la paix, même si ses amis ne la prennent pas au sérieux. C'est donc seule que Sunny affronte sa destinée. Mais une dragonnette naïve a-t-elle la moindre chance face à des adversaires sans pitié ?

05/2022

ActuaLitté

Religion

Tous les hommes sont frères. Vie et pensées du MahÅatmÅa Gandhi d'après ses oeuvres

Les écrits de Gandhi, à la fois autobiographiques et philosophiques, nous font connaître un de ces hommes qui ont marqué notre siècle. Son génie tient à la manière dont il a su transposer la non-violence de la grande tradition indienne du domaine de la morale personnelle à celui de l'action publique. Il a vécu lui-même cette transmission à une telle profondeur qu'il a pu lui donner une valeur exemplaire au-delà d'une expérience individuelle.

01/1997

ActuaLitté

Etudes et pratiques profession

Les premiers soins aux chevaux. Que faire en cas d'urgence ?

Qui ne s'est jamais trouvé face à un cheval en difficulté sans savoir comment intervenir ? Dans les situations les plus banales (le cheval a perdu un fer ou s'est légèrement coupé) ou les plus dramatiques (le cheval saigne abondamment ou perd connaissance), comment réagir, comment évaluer la gravité d'un problème ? Que faire pour ne pas aggraver la situation et faciliter la prise en charge par le vétérinaire ? Cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui côtoient ou s'occupent de chevaux, dans un cadre professionnel ou de loisirs, et n'ont pas forcément des connaissances médicales. Rédigé par deux vétérinaires et un journaliste, propriétaires et passionnées de chevaux, ce livre se veut juste scientifiquement et pratique techniquement avec un vocabulaire simple mais précis et de nombreuses illustrations. Ce livre s'articule en quatre parties : - la prévention, parce qu'il est souvent plus facile d'agir avant que les problèmes ne surviennent. - l'évaluation de l'état de santé d'un cheval. - les gestes de soins de base, urgents ou non. - les affections les plus courantes dont peut souffrir le cheval, classées par région du corps et par appareil Le but de ce livre n'est bien sûr en aucun cas de remplacer la consultation du vétérinaire, mais de présenter les bons gestes et les bons réflexes à avoir, pour gérer sereinement et efficacement un petit " bobo " ou réagir sans paniquer face à une réelle urgence afin de ne pas réduire les chances de survie du cheval.

10/2021

ActuaLitté

Littérature française

Mes Afriques. La Fille du Gobernator ; Ouregano ; Balta ; White Spirit ; C'est fort la France ! ; Des chauves-souris, des singes et des hommes

L'Afrique, Paule Constant l'a connue dans son enfance. Elle en a rapporté des sensations fulgurantes, des images éclatantes, qu'elle recrée à l'infini. L'enfance, c'est pour elle la vie brinquebalée à travers le monde, le huis clos du bagne et de l'hôpital, la confrontation à la violence et à la maladie. Son travail de mémoire passe par des impressions indélébiles mais aussi par la création d'un système littéraire qui vient récrire la réalité - ou écrire sa réalité. De là naît la fiction. D'emblée, Paule Constant a imaginé une oeuvre polymorphe, un ensemble romanesque en échos et miroirs, où les personnages vont et viennent d'un livre à l'autre, où chaque roman dessine sa géographie dans des Afriques sans cesse réinventées. De la douleur enfouie est né un monde que Paule Constant continue d'explorer.

01/2019

ActuaLitté

Critique littéraire

IMPROVISATIONS SUR BALZAC. Tome 3, Scènes de la vie féminine

On pourrait très bien nommer LA COMEDIE HUMAINE Les Mille et Une Femmes,. ce qui nous montre bien le donjuanisme fondamental qui y règne et souligne la séduction de la femme moderne. Balzac admire les femmes d'antan, mais il est émerveillé par la variété féminine qui se développe en son temps; il n'en finit pas de la détailler, d'autant plus qu'à cette variété horizontale des " espèces ", dont le nombre est le carré de celui des espèces masculines, s'ajoute une variété verticale, celle des âges dont l'influence est beaucoup plus forte que chez les hommes. La multiplication des femmes aboutit à la multiplication des tentations, qui provoque celle des fautes, mais si on sait leur résister c'est une multiplication des vertus.

08/1998

ActuaLitté

Sociologie

Les Français et leurs animaux

Comment expliquer la passion croissante des Français pour leurs animaux ? Du labrador au pit-bull, du chat persan au rat, en passant par le cheval et la faune sauvage, l'amour qu'ils portent aux animaux est l'un des grands phénomènes de société de notre époque. Les Français sont attachés à leurs animaux de compagnie moins que les Américains mais plus que les Européens. Les mouvements de défense des animaux commencent même à s'ériger " en entrepreneurs de morale ". Le modèle de société décrit par Orwell dans La Ferme des animaux serait-il en train de se mettre en place ? A la vérité, les Français n'apprécient pas autant tous les animaux : s'ils aiment à la folie les chats, les chiens et les chevaux, qui les valorisent, ils ne ressentent guère de tendresse pour le bétail et la volaille, qui les culpabilisent. Analysant notre " système domesticatoire ", Jean-Pierre Digard dénonce les excès de la passion animalière et montre la confusion qui semble s'établir entre droits de l'homme et droits des animaux, au détriment du lien social et des valeurs humanistes. N'est-il pas temps, conclut-il, d'aimer les hommes parce qu'ils sont des hommes, et les animaux parce qu'ils sont des animaux ?

01/1999

ActuaLitté

Science-fiction

Par delà la légende. Je suis une légende ; L'homme qui rétrécit ; Le jeune homme, la mort et le temps

Chaque nuit, les vampires traquent Robert Neville, l'ultime survivant d'une espèce désormais légendaire. Jour après jour, Scott Carey voit sa taille diminuer et son univers familier devenir hostile et menaçant. Amoureux d'une actrice du XIXe siècle, Richard Collier pourra-t-il tromper la mort et le temps ? Trois hommes, trois destinées par-delà la légende.

10/2014

ActuaLitté

Oiseaux

Le Vautour fauve

Le vautour est l'une des espèces d'oiseaux les plus menacées au monde. Cependant, sa situation s'améliore ces dernières années en Europe grâce au travail de nombreux passionnés, et le rapace recolonise peu à peu ses anciens territoires. Figure de proue de cette reconquête, le vautour fauve agit comme un éclaireur, ouvrant la voie à d'autres espèces et oeuvrant au réensauvagement des écosystèmes. Véritable recycleur de la nature et allié des éleveurs, il participe au nettoyage de l'environnement en consommant des animaux morts. Malgré son rôle essentiel dans le maintien de la biodiversité, il souffre encore d'une mauvaise réputation. Alors qu'il avait fait l'objet de politiques de conservation et de préservation, il se trouve de nouveau menacé. Quinze ans après sa première édition, ce livre entièrement mis à jour dresse un portrait objectif et complet du vautour fauve, afin de mieux appréhender son rapport à l'homme et à l'environnement.

10/2022

ActuaLitté

Couple, famille

Comment faire l'amour toute la nuit. Trouver l'harmonie sexuelle dans le couple

La différence entre les comportements sexuels des hommes et des femmes génère souvent incompréhension et frustration, jusqu'à menacer l'harmonie d'un couple. L'un des plus grands griefs des femmes concerne la durée, trop brève, des rapports amoureux. Or, l'homme peut lui aussi connaître plusieurs orgasmes, ressentir une jouissance plus intense et donner davantage de plaisir à sa partenaire. Le Dr Barbara Keesling dévoile ici une méthode permettant à tous les couples de satisfaire leur besoin légitime de vivre mieux leur sexualité.

03/2014

ActuaLitté

Photographie

Soleil noir. Camargue, le peuple du taureau

Quatre années durant, les photographes Roger Job et Gaëlle Henkens se sont immergés dans le quotidien de plusieurs éleveurs de chevaux et de taureaux en Camargue. Ces familles de manadiers leur ont transmis leur passion, leurs craintes et espoirs. Dans ce livre, ils nous invitent à découvrir une culture unique au plus près des poètes provençaux, des gardians et des Arlésiennes. Au rythme des saisons ils portent un regard respectueux et poétique sur une tradition vivante, qui n'a rien d'un folklore.

05/2019

ActuaLitté

Musique, danse

The inspector Cluzo, rockfarmers

Rockeurs furieux mais aussi éleveurs d'oies, les Gascons de The Inspector Cluzo intriguent autant qu'ils impressionnent. A la ferme Lou Casse (Landes), ce duo guitare/batterie aux 900 concerts livrés partout dans le monde (Japon, Afrique du Sud, Colombie, etc.) mène une double vie unique en son genre, à la fois agricole et musicale. Un cas à part qui, depuis 2008, marque son époque entre images surprenantes, rencontres féeriques et messages culturels puissants. The Inspector Cluzo, Rockfarmers est leur histoire.

12/2017

ActuaLitté

Actualité médiatique internati

La compote de la théorie. Que faut-il penser ? Suivi de La théorie de la compote

"ll paraît, et c'est vrai hein, tout concorde se tient s'allume et s'embrasse, que jamais autant qu'aujourd'hui nous sommes rendus réceptifs spongieux et perméables aux histoires, aux rumeurs, révélations, interprétations, faits alternatifs, soupçons des vérités trop dites, désirs des vérités cachées, excréments de taureau ou de cheval, simplismes à cause unique évacuant la complexité du monde vivant, conspirations, cabales, coups montés, occulteries, et nous avalons cul sec, nous déglutissons, nous gobons rond sans mâcher sans digérer, rien." Réchauffement climatique, premier homme sur la lune, attentats du 11 septembre, vaccins, morts célèbres, grand remplacement,... Difficile parfois de faire la part des choses. Avec humour et une grande connaissance du sujet, Fabrice Vigne explore ce vaste sujet au combien d'actualité. Dans un second texte, plus sérieusement, il met les points sur les i... pour ceux qui auraient encore un doute !

05/2023

ActuaLitté

Flammarion - Père Castor

Les bons amis

Par un jour de neige, le petit lapin gris va porter une carotte à son voisin, le petit cheval. Le petit cheval la porte au mouton, le mouton la porte au chevreuil... Mais qui finira par manger la carotte ?

11/2022

ActuaLitté

Livres 3 ans et +

Les bons amis

Par un jour de neige, le petit lapin gris va porter une carotte à son voisin, le petit cheval. Le petit cheval la porte au mouton, le mouton la porte au chevreuil... Mais qui ? nira par manger la carotte ?

ActuaLitté

Suspense romantique

Pour l'amour d'Emma ; Un précieux sauveur

Pour l'amour d'Emma, Julie Miller Pas de promesses. Pas de sentiments... C'est la devise de Jake depuis qu'il a perdu la mémoire. Mais, un jour, il sauve la vie de Robin, une jeune femme qui vient d'être attaquée. Cette fois, c'en est fini de sa chère tranquillité. Car non seulement il n'a jamais croisé un regard aussi beau que celui de Robin, mais il va découvrir bientôt qu'elle est la mère d'Emma, un bébé qui le fait fondre malgré lui... Un précieux sauveur, Elle James Au loin, Jacie aperçoit une maison. Epuisée, elle descend de cheval et frappe à la porte. Elle sait qu'elle ne doit pas flancher car les criminels qui lui ont tiré dessus et ont enlevé sa soeur sont extrêmement dangereux... Par chance, un homme séduisant, visiblement surpris de la trouver là, lui ouvre et la retient avant qu'elle ne s'écroule, évanouie, dans ses bras... Romans réédités

08/2022

ActuaLitté

Lecture 6-9 ans

Cavalière du roi Tome 4 : Accident aux écuries

Ninon adorerait participer au défilé équestre organisé par Louis XV à Versailles. Mais Bourbon, son cheval favori, s'est blessé et refuse de se laisser soigner. Hors de question pour Ninon de monter un autre cheval. Reste à trouver le remède qui aidera Bourbon à guérir...

03/2020

ActuaLitté

Humour

Triple Galop - tome 01 + cahier

Séances de mise en forme, toilettage, promenades dans les bois. Eh oui, la plus belle conquête du cheval, c'est bien l'homme ! Ce ne sont pas les personnages hauts en couleur de cette BD qui le démentiront. Souvenez-vous, vous les avez sûrement déjà croisés. Il y a Monique, la monitrice du club hippique, pas très féminine, râleuse mais sympa ; son frimeur de fils Roméo, qui rêve d'être un grand champion de concours hippique ; Maud, amoureuse inconditionnelle des équidés, même quand il y a une litière à changer ; Céline qui, elle, préfère les cajoler que les monter ; et Bébert, l'emblématique palefrenier qui a toujours vécu "dans" les chevaux. Des chevaux fièrement représentés par Mascotte, le poney facétieux, Blanche Neige la jolie jument ou Ramsès le crack. Amoureux des chevaux, pas d'hésitation ! Tous en selle pour Triple Galop, la seule et unique BD très à cheval sur l'humour !

03/2022

ActuaLitté

Histoire régionale

La transhumance arlésienne durant la Seconde Guerre mondiale.. Pays d'Arles et Camargue (1939-1942)

Durant les premières années de la Seconde Guerre mondiale, la transhumance ovine a perduré dans le Pays d'Arles ainsi qu'en Camargue. Entre 1939 et 1942, les éleveurs et les troupeaux se sont adaptés à à cette grande période de troubles que ce soit par l'évolution des moyens de transport, par les lieux d'estive ou par le cheptel lui-même avec une transhumance bovine d'un développement particulier et un accroissement unique dans l'histoire de l'élevage provençal.

02/2022

ActuaLitté

Critique littéraire

Journal d'une vie. Antoine de Saint-Exupéry, Petit Prince parmi les hommes

Véritable voyage au coeur de l'intimité d'une légende littéraire, ce journal de vie vous offre une rencontre inoubliable avec Antoine de Saint-Exupéry. Jean-Pierre Guéno arpente les souvenirs et la mémoire de l'auteur du Petit Prince dont il nous confie les passions et les pensées. Il reconstitue l'oeuvre de ce destin qu'il enlumine de tous ses vestiges vivants richement conservés. Ce carnet s'ouvre comme une malle aux trésors révélant la capture d'instants précieux perdus dans les archives : des photographies et des croquis d'une valeur inestimable... En archéologue du secret, maître d'un fonds historique graphique et manuscrit inédit, Jean-Pierre Guéno déchiffre page après page l'énigme Saint-Exupéry, qu'il nous livre avec émotion. Un dialogue s'instaure entre le passeur d'histoires et l'écrivain, reliés par ce Petit Prince intemporel qui sommeille en chacun d'entre nous. Le Petit Prince vous fait découvrir son auteur comme vous ne l'avez jamais lu. C'est avec une grande complicité que Jean-Pierre Guéno et son ami retrouvé font décoller les mots de Saint-Exupéry, ceux oubliés de ses correspondances, de ses brouillons, de toute sa vie. Les deux compères empreignent ainsi ce carnet des rêves de l'âme de Saint-Exupéry, de ce qu'il nous transmet à aimer. Un livre sanctuaire qui éveille les poésies endormies de nos coeurs d'enfants. Passeur d'histoires et de mémoires selon ses propres mots, Jean-Pierre Guéno est un auteur et directeur d'éditions qui donne vie aux figures les plus essentielles de nos mémoires. Archéologue de la littérature, il met en lumière les plus beaux documents de la langue française qu'il illustre d'une documentation riche et inédite. Il revitalise la scène de l'Histoire à travers ses promenades dans les paysages secrets et souvent oubliés de nos ancêtres. Artisan de l'émotion, Jean-Pierre Guéno offre une traversée intemporelle à ceux dont le coeur sait encore écouter les histoires. Il est l'auteur de nombreux titres dont Paroles de poilus (Flammarion Radio France, 1998), qui a su toucher plus de 3 millions de lecteurs, ou encore Visages de Saint-Exupéry (Le Passeur, 2014) et Antoine de Saint-Exupéry, le Petit Prince, c'est toi (Le Passeur, 2017).

10/2020

ActuaLitté

Littérature française

Physiologie, ou L'art de connaître les hommes sur leur physionomie. Partie 1

Physiologie, ou L'art de connaître les hommes sur leur physionomie. Partie 1 / . Ouvrage extrait de Lavater et de plusieurs autres excellens auteurs... par J.-M. Plane. Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr

09/2013

ActuaLitté

Religion

Dieu trinité, unité de tous les hommes. Le monothéisme chrétien contre la violence

Selon une opinion largement partagée aujourd'hui, il existerait un rapport nécessaire entre le monothéisme et les guerres de religion. Pour beaucoup de nos contemporains en effet, les "trois monothéismes" seraient a priori fauteurs de violence et d'intolérance. Comment ne pas voir à quel point un pareil jugement falsifie la pensée authentique du christianisme sur le Dieu unique et son message de paix, et combien il fausse notre regard sur la Révélation biblique ? Avec courage et sans craindre les objections, la Commission Théologique Internationale s'empare ici de cette question brûlante.

12/2014

ActuaLitté

Histoire internationale

La Guinée, un demi-siècle de politique (1945-2008). Trois hommes, trois destins

Trois personnalités ont dominé la scène politique de la Guinée au cours de ce siècle : Yacine Diallo (1945-1954), Ahmed Sékou Touré (1956-1984) et Lansana Conté (1984 -2008). La Guinée : 1945-2008, un demi-siècle de politique revient sur cette période déclinée en trois étapes distinctes : la culture anticoloniale, la décolonisation et la démocratisation. Trois étapes dominées par trois hommes : un instituteur, un autodidacte et un militaire. Trois formations, trois personnalités, trois caractères, trois démarches et trois résultats différents. Une certitude, : ces trois personnalités ont, chacune, marqué leur époque de leur empreinte. Lorsqu'on parcourt l'histoire de l'indépendance de la Guinée, on se rend bien compte que l'immobilisme a été toujours présent. Toutes les réformes qui ont été engagées ont eu une courte durée de vie, celle de la feuille morte. A force de différer l'action, le pays a accumulé un retard honteux et s'est ankylosé dans bien des secteurs importants du développement. Les pouvoirs qui se sont succédé n'ont pas été capables de doter la Guinée d'une politique énergétique et de transport adéquate. Tout comme ils n'ont pas su tirer du sol et du sous-sol le bénéfice attendu par des populations qui vivent le quotidien comme une tragédie. Pourtant, la Guinée ne manque ni d'atouts, ni de talents. Seulement, ses dirigeants n'ont pas pu créer les conditions nécessaires pour qu'ils puissent s'exprimer pleinement.

02/2011

ActuaLitté

Cuisine

Extra vierge. L'huile d'olive, histoires d'hommes & recettes de grands chefs

Avec Extra Vierge, partez à la découverte de 34 huiles d'olive du monde entier, depuis la Nouvelle-Zélande jusqu'à l'Uruguay. Vous apprendrez que la Chine produit de l'huile d'olive bio, que l'Espagne est un pays d'excellence au même titre que l'Italie ou la Grèce, ou encore que l'huile d'olive japonaise possède un goût doux et délicat incomparable. Extra Vierge, c'est aussi l'occasion de raconter l'histoire de femmes et d'hommes qui cueillent les olives pour en extraire l'huile dans une constante recherche de perfection. Pour Extra Vierge, les grands Chefs se mettent aux fourneaux : plus de 30 recettes surprenantes faciles à réaliser pour sublimer l'huile d'olive.

10/2018