Marie-Thérèse Arcangeli-Belgy, Martine Huot-Marchand, Christiane Jeanvoine, Martine Poutas-Hicter
Extraits
Histoire de France
Le Maréchal Ney
Fils d'un tonnelier de Sarrelouis, Michel Ney, après avoir exercé plusieurs professions, choisit le métier des armes. Il s'engage en 1788. Pourtant, malgré ses brillantes qualités, son avancement reste lent et ce n'est qu'avec la Révolution française que son destin soudain s'accélère. En quelques mois, il devient général de division et acquiert la célébrité autant par son courage et son esprit d'initiative que... par son mauvais caractère.
Lorsqu'il s'attache au clan Bonaparte, ses rapports avec Napoléon se révèlent difficiles. Mais l'Empereur, prompt à reconnaître la valeur du soldat, le nomme néanmoins maréchal.
Le nom de Ney fait partie de ceux qui resteront à jamais attachés aux grandes heures de l'épopée impériale. Homme de guerre hors pair, il sera de toutes les grandes batailles : Ulm, Iéna, Friedland, l'Espagne, la Russie, l'Allemagne. Mais il déconcerte aussi : ses querelles avec ses camarades sont innombrables, parfois incompréhensibles. Principal protagoniste de la première abdication de Napoléon en 1814, il se rallie avec enthousiasme aux Bourbons. Puis, n'écoutant que ses impulsions et son caractère fantasque, il rejoint à nouveau l'Empereur lorsque celui-ci débarque de l'île d'Elbe.
Après le désastre de Waterloo, le retour des Lys au pouvoir précipite sa perte. Ney est dénoncé comme traître. Mais, malgré le soutien de ses amis, il ne veut ni fuir ni se défendre et se laisse arrêter : à l'issue d'un procès inique, il est passé par les armes.
Le Brave des braves entre alors dans la légende.
10/2000
Sports
Avions alliés 1939-1945
Au cours de la Première Guerre mondiale, l’aviation militaire a acquis ses lettres de noblesse. Aux premiers appareils destinés uniquement à l’observation, ont succédé des chasseurs et des bombardiers de plus en plus performants. Si les années d’après-guerre ont marqué un temps d’arrêt dans l’évolution des appareils, on voit se développer dans les années 1930 de nouveaux avions munis des derniers perfectionnements, qui progresseront encore au cours du conflit : construction entièrement métallique, moteurs turbocompressés, hélice à pas variable, train d’atterrissage rétractable, mitrailleuses et canons à tir rapide, cabine pressurisée, etc. Si quelques biplans sont encore en service en 1939, ils vont rapidement s’effacer devant des appareils plus maniables et plus rapides. À la fin de la guerre apparaissent aussi les appareils à réaction et les bombardiers stratégiques.
10/2012
Gestion
Faites évoluer vos méthodes de vente !
L'évolution du contexte économique, la diffusion accélérée des nouvelles technologies de l'information ont entraîné une concurrence accrue et une évolution sensible des méthodes commerciales. Dans ce nouveau contexte, le choix judicieux d'une méthode de vente adaptée et la bonne maîtrise de ses particularités deviennent des enjeux essentiels pour les fonctions marketing et commerciale. Ce livre propose une modélisation originale de 5 méthodes de vente, observées dans de nombreux secteurs d'activité : la vente classique, la vente de l'offre globale, la vente conseil, la vente en libre-service, la vente par prescription et la vente par médias interposés. Chacune est présentée avec ses principes, ses techniques et ses facteurs de succès. A la fin du livre, une " Boite à outils " permet un choix pertinent et une mise en œuvre plus facile de ces 5 méthodes. Illustré de nombreux exemples concrets, cet ouvrage s'adresse aux commerciaux et aux managers, qui visent l'amélioration de leurs résultats. Les étudiants des écoles de commerce pourront également acquérir les techniques utiles à leur future fonction.
06/2008
Poésie
366 pensées. Anloule lo kèr, Edition bilingue français-créole
Après Démaliz lo kèr, Céline Huet nous offre 366 autres pensées Anloule lo kèr. D'une plume légère, poétique ou critique, l'auteure observe le monde qui nous entoure. Enrichi de 12 citations d'auteurs inspirants et amoureux des mots, cet opuscule nous embarque dans l'univers enchanteur des mots créoles.
01/2021
Critique littéraire
Tristan Tzara. L'homme qui inventa la révolution Dada
De Tristan Tzara, on ne sait souvent qu'une chose c'est l'homme de la révolution Dada. Celui qui lança dans l'Europe entière cet impératif d'une remise en cause radicale : " balayer, nettoyer ! ". Mais entre Samuel Rosenstock, né le 16 avril 1896 dans la province de Bacau en Roumanie, et le révolutionnaire portant monocle et attablé au Flore, qui s'éteindra en 1963 dans un appartement parisien bourré de livres et de masques africains, quelle transformation ! Cette première biographie de Tzara, riche de nombreux entretiens inédits avec les survivants du surréalisme, nous apprend la fabrication d'un mythe. Comment devient-on Tzara ? Comment, au cabaret Voltaire dans le Zurich de 1916, ce " barbare auto-stylé " chevauche la vie tel " le chef d'une armée invisible ". Comment cet inconnu est appelé à Paris par Max Jacob et Apollinaire. Comment il prône la révolution tout en habitant un hôtel particulier construit par Alfred Loos à Montmartre. Comment, devenu compagnon de route du Parti communiste, il reste fidèle à ses amitiés surréalistes. Comment, alors qu'il écrit dans la solitude, il se perd dans le tourbillon de l'entre-deux-guerres, du Bœuf sur le toit aux bals costumés où l'accompagnent Crevel et Cocteau... On croise ici toutes les figures de l'époque, que ce soit en politique - Lénine, Thorez -, ou en littérature - Breton, Crevel, Dali, Georges Bataille, Roger Caillois, tant d'autres. C'est un kaléidoscope de noms, d'images, d'éclats publics et de coups de pistolet.
10/2002
Droit constitutionnel
Le guide du messagiste ou Instructions générales à l'usage des employés des Messageries impériales
Le guide du messagiste, ou Instructions générales à l'usage des employés des Messageries impériales / par A. Huet,... Date de l'édition originale : 1857 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Fantasy
Asile ! Edition spéciale en noir & blanc
L'incroyable histoire vraie d'un Prince Ottoman au Royaume de France. 1483. Quand le prince Ottoman Djem, fils de Mehmet le Conquérant est conduit par ses protecteurs au château de Rochechinard dans la Drôme, la nouvelle se répand comme une trainée de poudre. On se presse pour le voir en commentant ses coffres remplis de trésors. Menacé dans l'empire par son propre frère, il a demandé l'asile aux chrétiens qui l'ont conduit ici dans cette lugubre "forteresse du vertige". Après avoir erré durant deux ans sur les terres chrétiennes et emprunté les routes sinueuses, il trouve enfin auprès de son hôte, Barachin Alleman, l'asile tant espéré. Contre toute attente, une romance va bientôt naître entre ce prince étranger et la belle Philippine, fille du châtelain voisin, le comte de Sassenage. C'est le début d'un amour aussi passionnel et secret qu'interdit. Hélas cette idylle semble condamnée d'avance et le sort du Prince demeure incertain, ses ennemis étant toujours capables de l'atteindre. Le Roi continuera de faire pression en sa faveur ... mais pour combien de temps encore ? André signe ici en maître son dernier ouvrage, une oeuvre captivante mêlant conte onirique et légende avec un trait hyperréaliste proche de la gravure. L'album nous transporte dans le décor d'origine de cette forteresse, mais surtout dans le mental des gens d'une époque où l'âpre réalité et l'imaginaire ancestral étaient de tous les instants. Un récit méconnu et pourtant authentique qui nous rappelle combien le droit d'asile est complexe et ambigu, considéré jadis comme une " faveur" exceptionnelle et non comme un droit sans contreparties. Découvrez cette édition luxe en noir et blanc à tirage limité, permettant d'admirer le travail d'orfèvre de planches publiées en grand format et accompagnées de plusieurs dessins et croquis inédits.
02/2023
Poésie
Les Balbutiements
Premiers pas d'un adolescent dans l'univers de la poésie, exprimant du bout de sa plume le tourbillon d'émotions qui animaient son être. Des mots qu'il écrivait tel qu'ils lui parvenaient. Dans un flot de sensations. Ni poésie libre, ni poésie classique... juste des sensations et des émotions qui débordaient de son âme et qu'il écrivait sans contrainte des formes. Aujourd'hui, Patrick Huet est un poète reconnu, auteur notamment d'un poème d'un kilomètre de long en alexandrins. Ce recueil vous dévoile ses tout premiers poèmes. Découvrez ici, les premiers balbutiements... d'un poète en devenir.
02/2022
Histoire de France
Le Règne Social Du Christianisme...
Le règne social du christianisme / par F. Huet Date de l'édition originale : 1853 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Animaux, nature
Encyclopédie de l'armement mondial. Armes à feu d'infanterie de petit calibre de 1870 à nos jours Tome 7
"L'Encyclopédie de l'Armement Mondial" décrit avec toutes les précisions techniques utiles, et un nombre impressionnant d'illustrations en couleur, les armes légères (individuelles et collectives) utilisées dans le monde depuis 1860 jusqu'à aujourd'hui par les forces armées et les organismes de sécurité de 190 pays différents. C'est pour répondre à la curiosité légitime de tous ceux qui s'intéressent au sujet qu'a été rédigé ce travail colossal. L'encyclopédie décrit, en 7 volumes très complets, plus de 3000 armes différentes - sans compter leurs variantes - et représente sans doute l'ouvrage le plus dense jamais réalisé en ce domaine. Avec ce septième et dernier volume, nous achevons notre tour du monde de l'armement en nous attardant plus particulièrement aux armes produites par la Serbie, Singapour, la Suède, la Suisse, Taïwan et la Turquie.
11/2015
Littérature étrangère
Neverhome
Pendant la Guerre de Sécession, une jeune femme se travestit en homme pour aller combattre à la place de son trop fragile compagnon. Réinventant l'imagerie dont se nourrit la représentation de la guerre en faisant cohabiter innocence et cruauté, bonté et abominable férocité, ce conte cruel, abondant en visions cauchemardesques et rencontres aux frontières du réel avec les monstres que la guerre fait des hommes et des lieux, propose, sous le signe de la permanente anamorphose qui caractérise le périlleux périple de son androgyne protagoniste, une méditation sur la fragilité de nos certitudes et l'ambivalence de toute réalité. Un roman magistral qui, plongeant dans la noirceur du chaos, délivre une leçon bouleversante sur les eaux troubles et tourmentées dans lesquelles la guerre s'entend à immerger ses victimes.
09/2015
Livres 0-3 ans
Flocon le petit mouton dans l'arche de Noé
Flocon le petit mouton est monté à bord de l'arche pour aider Noé. Mais un animal manque à l'appel ! Pourras-tu le retrouver ? ouvre les portes, fais sauter Flocon et regarde dans le télescope de Noé !
09/1998
Beaux arts
Claude Huart. De la Bretagne aux îles
Claude Huart, peintre et graveur né en 1931, est l'auteur d'une oeuvre prolifique, marquée par un incomparable talent de coloriste. Originaire du nord de la France, il s'est installé en Bretagne dans les années 1950, faisant de sa terre adoptive une inépuisable source d'inspiration. Cet artiste complet a fondé, en 1961, l'école des beaux-arts de Lorient, qu'il a dirigée jusqu'en 1988. Voyageur, Claude Huart a trouvé dans les îles lointaines d'autres paysages où nourrir son goût de la lumière et des couleurs. Ce travail pictural généreux, inséparable de ses nombreuses amitiés littéraires, défie les modes et les époques, mais évoque, par sa manière et ses thèmes, celui des artistes qui ont prolongé l'esprit de l'école de Pont-Aven.
04/2014
Monographies
Claude Huart. Intime
Claude Huart (1931-2022) est un peintre et graveur sur bois reconnu. Son oeuvre est reconnaissable entre toutes, débordant de lumière et de couleur, fidèle aux paysages de bocage et aux criques abritées. Nommé professeur de dessin au lycée de Lorient, c'est en 1964 qu'il devient le premier directeur de l'école des Beaux-Arts de cette ville pendant 25 ans. Il s'installe en 1972 au village de Kerguélen entre Le Pouldu et Doélan (Finistère). Il exposera à Paris, Brest, Nantes, au Costa-Rica, à New York, Lausanne, Bâle, Montreux, Pont-Aven et naturellement à Lorient. Ses oeuvres illustreront de nombreux ouvrages de ses amis écrivains, ceux de Xavier Grall, de Glenmor, de Marie Le Drian ou de Charles Le Quintrec. Ce nouveau volume sur son travail fait la part belle à ses paysages de la côte sud entre Quimper et Lorient et nous fait découvrir quantité d'inédits, tant en gravure qu'en peinture, de toutes les époques de sa carrière. Un livre en forme d'hommage, alors que le peintre vient tout juste de nous quitter, à la fin 2022.
06/2023
Sciences historiques
Les véhiculles allemands 1939-1945
Dès le début des années 1930, les Allemands avaient engagé des recherches pour développer des nouveaux véhicules militaires et en particulier des blindés. Ils avaient bénéficié pour cela de l'aide des Soviétiques, tandis que les premiers prototypes étaient développés clandestinement en Allemagne. Avec l'arrivée des nazis au pouvoir en 1933, plus besoin de se cacher ! Les puissantes industries mécaniques et métallurgiques de l'Allemagne se sont mises en route pour produire une multitude de véhicules et de chars d'assaut. Aux petits chars légers devaient bientôt succéder des engins de plus en plus lourds, allant même jusqu'au gigantisme, puisqu'on a développé à la fin de la guerre des prototypes de près de 200 tonnes.
11/2012
Paramédical
DEAES. Diplôme d'Etat d'accompagnant éducatif et social, Edition 2020-2021
Cet ouvrage prépare les candidats au diplôme d'accompagnant éducatif et social Il propose : - Tout le programme de formation pour les 3 spécialités : Accompagnement de la vie à domicile ; Accompagnement de la vie en structure collective ; Accompagnement à l'éducation inclusive et à la vie ordinaire. : - DF1 : Se positionner comme professionnel dans le champ de l'action sociale - DF2 : Accompagner la personne au quotidien et dans la proximité - DF3 : Coopérer avec l'ensemble des professionnels concernés - DF4 : Participer à l'animation de la vie sociale et citoyenne de la personne - Des QCM pour réviser et s'entraîner.
08/2019
Calendriers adulte
Tout sur le vin. Edition 2024
Apprenez chaque jour une nouvelle information oenologique ! Vous aimez le vin, mais vous ne savez pas comment en parler ? Vous le trouvez bon, mais vous ne savez pas comment l'expliquer ? Découvrez jour après jour, tout au long de l'année, tout ce qu'il faut savoir de l'univers du vin : les régions viticoles et les cépages, la culture et la vinification, la conservation et la dégustation, les appellations et les grands crus... Retrouvez aussi des conseils pratiques pour constituer votre cave, ou pour marier les mets et les vins. En bonus : de nombreux quiz pour tester vos connaissances oenologiques ! Une véritable encyclopédie du vin, à consommer sans modération ! Malin : une fois détachées, conservez vos fiches dans l'étui de votre Almaniak. Calendrier éphéméride, 1 page par jour, janvier à décembre. Format 11 x 14, 5 / 320 pages
09/2023
Monographies
Pieter Bruegel. La biographie
Pieter Bruegel (1525 ? -1569) compte parmi les artistes les plus connus du 16e siècle. Des tableaux tels que Les proverbes, Les jeux d'enfants, Dulle Griet ou La danse paysanne sont reconnaissables entre tous et appréciés par un très large public. Bruegel est même devenu une référence populaire, pourtant son parcours et sa vie restent peu connus. S'il existe une grande quantité d'ouvrages consacrés à ses oeuvres, on ne connaît pas grand chose de l'homme qu'il a été. Leen Huet signe ici la première véritable biographie du peintre et fait découvrir au lecteur son cadre de vie : les villes animées d'Anvers et de Bruxelles et aussi plus largement l'Europe, traversées par les conflits religieux entre catholiques et protestants ainsi que l'iconoclasme. Dessinateur et graveur, puis peintre, il crée une oeuvre prolixe en quelques années seulement. On le suit pas à pas, guidé par chacune de ses réalisations comme autant d'indices. Avec lui, nous faisons le périlleux voyage des Alpes vers l'Italie, côtoyons nombreux artistes et érudits de son temps. Après lui ses fils, devenus peintres, perpétuent son nom et son oeuvre, avant qu'un long oubli ne l'éclipse pour longtemps : redécouvert par un collectionneur à la fin du 19e siècle, il fait partie de la grande Histoire au 20e siècle. Magistrale, cette biographie parue d'abord en néerlandais aux éditions Polis fait l'objet d'une traduction en français par Marie Hooghe, adaptée et complétée avec l'aide de l'auteure qui y a inclus les dernières recherches consacrées à l'artiste réalisées dans le cadre de "l'année Bruegel" en Europe. Si elle invite à mieux connaître un artiste majeur, elle plonge également le lecteur dans une époque-charnière humaniste et passionnante.
11/2021
Animaux, nature
Encyclopédie de l'armement mondial. Armes à feu d'infanterie de petit calibre de 1870 à nos jours Tome 2
L'Encyclopédie de l'Armement Mondial décrit avec toutes les précisions techniques utiles, et un nombre impressionnant d'illustrations en couleur, les armes légères (individuelles et collectives) utilisées dans le monde depuis 1860 jusqu'à aujourd'hui, par les forces armées et les organismes de sécurité de 190 pays différents. C'est pour répondre à la curiosité légitime de tous ceux qui s'intéressent au sujet qu'a été rédigé ce travail colossal. L'encyclopédie décrit, en 7 volumes très complets, plus de 3 000 armes différentes - sans compter leurs variantes - et représente sans doute l'ouvrage le plus dense jamais réalisé en ce domaine. Voici le volume numéro deux de l'Encyclopédie.
03/2012
Littérature anglo-saxonne
Un palmier en Arctique. Voyages imaginaires à travers l'Europe
Nick Hunt nous avait emmenés à la rencontre des vents d'Europe dans Où vont les vents sauvages. Nous le retrouvons alors qu'il arpente les quatre coins du continent, à la découverte des lieux les plus inattendus, "qui ne devraient pas se trouver là, si proches de nous". Depuis une zone polaire en Ecosse, à travers la jungle de Pologne, un désert espagnol et les grandes steppes de Hongrie, nous suivons cette étonnante promenade, sensible, informée et littéraire, dans des paysages dont on a peine à croire qu'ils existent sous nos latitudes.
06/2022
Science-fiction
Utérus business
Après le développement des techniques de contraception, puis la mise au point de la fécondation in vitro, nous connaîtrons sans doute d'ici quelques décennies la gestation dans des utérus artificiels. Tout le processus de procréation, de la fécondation à la naissance, pourra alors être réalisé en dehors du corps humain. Pour la science et la technique, cette innovation ne représentera qu'une modeste avancée. Mais pour l'humanité, elle constituera une véritable révolution anthropologique. Que deviendront les familles et les relations hommes- femmes quand il suffira de s'adresser à un centre spécialisé pour avoir des enfants ? Que deviendront les genres quand la maternité ne sera plus un critère pertinent pour les différencier ? Que signifieront les liens générationnels quand la parenté sera contractuelle et non plus biologique ? En évoquant sous forme de fiction, sans manichéisme ni moralisme, les situations conjugales et familiales permises par les techniques procréatiques présentes et futures, ce roman aborde de façon vivante et concrète la plupart des problèmes de bioéthique débattus aujourd'hui en France et dans le monde. Il laisse entrevoir l'évolution des comportements et les batailles économiques et juridiques auxquelles nos sociétés libérales risquent fort d'être exposées quand explosera "l'utérus business", et invite à réfléchir au monde que nous voulons.
11/2009
Desserts, pâtisseries
5 ingrédients, un dessert. Simple, gourmand, raffiné
Concevoir des desserts en utilisant des ingrédients simples et variés, mais aussi abordables, voici une idée qui permet d'exprimer toute la gourmandise des produits. Laissez-vous guider et préparez des desserts totalement transposables dans la vie de tous les jours, pour toutes les occasions, avec facilité, sans oublier une pointe de raffinement ! Parce qu'il est important de se faire plaisir, 5 ingrédients - un dessert vous ouvre les portes d'un royaume de douceurs ! Un assortiment de desserts pour les gourmands créatifs. Conseils de préparation et de dressage, tours de main.
10/2021
Histoire littéraire
"D'une voix et plaintive et hardie". La tragédie française et le féminin entre 1537 et 1583
Voici comment, dans un prologue adressé au Roi, Etienne Jodelle définit la pièce qui est sur le point d'être jouée devant lui : [...] C'est une Tragedie. Qui d'une voix et plaintive et hardie Te represente un Romain Marc Antoine Et Cléopatre Egyptienne Roine [...]. Si la voix de la tragédie est "et plaintive et hardie", la critique moderne a essentiellement retenu le premier adjectif, jusqu'à en faire un point majeur de la définition du genre au XVIe siècle. Que faire alors de la seconde épithète avancée par Jodelle ? Le dramaturge définit ici la voix de sa tragédie, mais il s'agit également pour lui d'y associer la voix de son héroïne, Cléopâtre, dont la hardiesse est célébrée dans la pièce. Nina Hugot examine l'ensemble des pièces tragiques imprimées entre 1537 et 1583 et souligne l'importance des deux versants de cette caractérisation de la tragédie et de son héroïne dans la constitution de l'esthétique du genre au XVIe siècle.
10/2021
Policiers
Une année de cendres
1946. Deux truands corses, porte-flingues du clan marseillais des Guérini, débarquent dans un nouvel Eldorado du crime. Ruiné par la guerre, le port du Havre vit des heures folles qui attisent toutes les convoitises. 1976. Devenus puissants, les "parrains" locaux doivent sortir de leur coquille d'honorabilité pour contrer le "gang des Libanais" qui ambitionne de contrôler le marché de la drogue entre Le Havre et New York. D'autant que le transport par conteneurs révolutionne complètement la donne... L'éternel conflit entre Anciens et Modernes débouche sur de mortels coups tordus, peuplés d'invités non prévus : un pêcheur à la ligne, typographe à la retraite, qui n'aime guère être dérangé... Un journaliste débutant, Gustave Masurier alias Gus, quise sent pousser des ailes d'enquêteur chevronné... Tout comme son ami Cozzoli, jeune inspecteur de police corse. Suspense, action et humour au programme.
03/2019
Alsace, Lorraine
Noces de cendre
Roman universel qui se déroule en 1923 dans le cadre particulier d'un petit village des Vosges alsaciennes, Noces de cendre retrace quelques mois de la vie d'un jeune paysan épris de littérature, tiraillé entre sens du devoir et aspirations personnelles. Ce "âmarcaireâ" généreuix et tendre nous rappelle combien il est difficile d'échapper à sa condition et aux convenances. Hier comme aujourd'hui, lorsqu'un grain de sable s'introduit dans la puissante machine du destin, la vie peut être cruelle, brisant les amours et les êtres sur un simple malentenduâ- Noces de cendre (précédemment paru aux éditions Degorce en 2017 et rapidement épuisé) reconstitue la vie paysanne des vallées vosgiennes, et les liens très forts de solidarité qui s'y sont tissés. Le roman raconte également un moment essentiel de l'histoire de la valléeââ : l'entrée des fromages de Munster sur la table de la gastronomie française.
06/2022
Policiers
Du noir en stock. Nouvelles lauréates des concours depuis 2003 illustrées avec les photos lauréates des concours depuis 2005
En 2017, Le Havre fête le 500e anniversaire de sa création. Cette même année, l'association Les Ancres Noires célèbre la ville à sa façon en sondant la mémoire de son festival, lors de la 15e édition de "Polar à la plage". Du Noir en Stock rassemble les nouvelles ainsi que les photographies, lauréates de ses concours annuels.
03/2017
Romans noirs
Noir d'Espagne
Le Havre constitue la principale escale des navires qui ravitaillent en armes la République espagnole. Parmi les dockers locaux, Marcel Bailleul, qui ne dort plus depuis l'assassinat de son père Victor. Après avoir finalement découvert que le meurtrier a passé la frontière et rejoint les rangs de l'armée franquiste, Marcel cherche à s'enrôler dans les brigades internationales. Pour retrouver cet homme et venger son père. Par ailleurs, le journaliste Louis-Albert Fournier, envoyé spécial du Populaire en Espagne, se voit le destin d'un Hemingway. Mais pour l'un comme pour l'autre, quand les bombes pleuvent et que le sang coule, assouvir une vengeance ou des rêves de gloire semble bien dérisoire...
06/2021
Desserts, pâtisseries
Le savoir-faire de la Pâtisserie Française
NOUVEAUTE 2022 : LA BIBLE DU PATISSIER PROFESSIONNEL. AVEC PLUS DE 270 RECETTES LE SAVOIR-FAIRE DE LA PATISSERIE FRANCAISE COUVRE L'ENSEMBLE DES CATEGORIES DE PRODUITS TARTES ET TARTELETTES, VIENNOISERIES, BRIOCHES, FEUILLETES, CAKES ET GATEAUX DE VOYAGE, FOURS SECS, CONFISERIES, PETITS GATEAUX INDIVIDUELS, ENTREMETS ET GATEAUX FESTIFS, DESSERTS DE RESTAURANT. CE LIVRE PRESENTE EGALEMENT L'ENSEMBLE DES TECHNIQUES ET PREPARATIONS DE BASE, LA TECHNOLOGIE ASSOCIEE AINSI QUE LES MATIERES PREMIERES ET L'ENVIRONNEMENT PROFESSIONNEL. IL S'ADRESSE AUX DIFFERENTS DIPLOMES DE PATISSERIE : CAP - BAC PRO - BTM - BM - CQP ET MENTION COMPLEMENTAIRE. CET OUVRAGE INDISPENSABLE PERMET AUSSI BIEN AUX PROFESSIONNELS DEBUTANTS QUE CONFIRMES D'APPROFONDIR LEURS CONNAISSANCES ET D'ELARGIR LEUR CARNET DE RECETTES.
11/2021
Littérature française
Rompre avec Norma Jeane
"L'amour que j'avais pour elle me submergeait, inexplicable. Je ne m'étais jamais intéressé à Marilyn Monroe, elle était morte vingt ans avant ma naissance, mais son image alors se lia en moi à cette fille que je serrais dans mes bras, comme une écriture profonde, ancienne, dont je ne gardais qu'une certitude : je ne pourrais jamais en revenir". Un roman intime et poignant, qui esquisse, de 1926 à nos jours et au travers de ses trois grandes histoires d'amour, le destin bouleversant de Marilyn Monroe, icône du XXe siècle, sur laquelle le monde n'a jamais cessé de poser un regard fasciné, et qui chercha toute sa vie la consolation du bonheur.
02/2021
Histoire de France
MURAT. La chevauchée fantastique
Fils d'un maître de poste du Quercy, Joachim Murat né en 1767 fit, grâce aux protecteurs de son père, de solides études classiques. Séminariste par obligation, mais bientôt soldat par vocation, ce cavalier par instinct devint un pur produit de la Révolution. Bénéficiant de puissants appuis, il eut alors un étonnant début de carrière sans aller au feu une seule fois.
Devenu par hasard un adjoint de Bonaparte, Murat se révéla très vite un entraîneur d'hommes intrépide et, en même temps, un génial tacticien de la cavalerie dans toutes ses utilisations. Grâce à lui, Napoléon concrétisa ses plus étincelants succès : les victoires d'Austerlitz, d'Iéna, d'Eylau n'auraient sans doute pas eu lieu sans son exceptionnel concours. Pourtant, et bien que Murat ait épousé la sœur du futur empereur, Caroline Bonaparte, les relations entre les deux hommes ne furent à aucun moment confiantes et détendues. Ils avaient besoin l'un de l'autre mais ne s'aimèrent jamais.
Poursuivant son ascension (maréchal en 1804, grand-duc de Berg puis roi de Naples en 1808), frustré dans ses légitimes ambitions, continuellement bridé par Napoléon, Murat, esthète et soldat prodigieux, fut aussi, avec l'aide de son ami Agar, un excellent administrateur.
Après avoir largement contribué à la gloire militaire de l'Empire, il estima que son devoir était désormais de se consacrer à la sauvegarde de son propre royaume. Homme complexe, il eut des divergences avec la politique de Napoléon sur son déclin, d'où sa position critiquée par beaucoup, mais largement incomprise, qui marqua les dernières années de son règne. Sa fin grandiose et tragique est à l'image parfaite de sa personnalité flamboyante.
02/1998
