David Joseph Schwartz
Extraits
Guides gastronomiques
Festin
Lorsque le mois de décembre approche, la table prend un air de fête. Volailles de Noël, foie gras, bûches, fougasse des treize desserts, mais aussi arancini de la Sainte-Lucie, lentilles du Réveillon, saumon fumé et latkes de Hanouka ou encore pumpkin pie de Thanksgiving : toutes les recettes mettent leurs habits de fêtes pour célébrer la fin d'année. Pour la première fois dans l'histoire de la cuisine française, les plus célèbres chefs de l'Hexagone sortent le grand jeu et dévoilent leurs rituels festifs, des amuse-bouches jusqu'aux mignardises. Repas gastronomique, traditionnel ou végétarien, on découvre les mets enchantés de Glenn Viel, Dominique Crenn, Pierre Marcolini, Amélie Darvas, David Toutain ou Gérald Passédat... Et cerise sur le cadeau, ils partagent avec nous une anecdote mémorable, ou une astuce pour que la célébration soit encore plus belle.
10/2022
Thrillers
Rendez-vous manqué sur l’île d’Ilay
Cet été-là, le Jura étouffait sous une chaleur caniculaire. Seule dans la maison du lac, Adèle allait enfin pouvoir se rafraîchir et se reposer un peu. Si seulement elle avait lu l'annonce du site de location jusqu'au bout... Cet été-là, détenue dans le quartier des femmes de la prison de Bonneville, Sandra purgeait sa peine dans une cellule exiguë et surpeuplée. Habitée par la colère et la haine, elle était loin d'imaginer ce qui l'attendait. Des journées palpitantes et inoubliables... Cet été-là, David allait profiter de quelques jours de liberté pour démarrer le projet de sa vie : récupérer le premier van de l'esthétique, clinique ambulante estampillée " beauty travel " et partir pour sa première tournée... A moins que... Trois histoires étroitement liées et un RDV qu'ils ne doivent, en aucun cas, manquer.
04/2022
Sociologie
Sociologie de la science
Les auteurs de cet ouvrage collectif posent le problème central de la rationalité scientifique abordée à travers la problématique sociologique. Les positions se sont diversifiées et contrastées avec T. S. Kuhn, P. Feyerabend, ensuite avec Imre Latakos, David Bloor, Bruno Latour, enfin avec Larry Laudan : elle sont abordées, discutées et confrontées à d'autres positions, telle celle du rationalisme critique de Karl Popper. La question serait de parvenir à reconnaître la complémentarité des deux approches épistémologiques, individuelle et sociale. Angèle Kremer-Marietti, Maître de conférences de philosophie à l'Université d'Amiens, Docteur du troisième cycle en philosophie, Docteur d'Etat des lettres et sciences humaines, Prix de Poésie de l'Académie française, a enseigné à l'étranger (Etats-Unis, Allemagne) et publié des travaux d'histoire de la philosophie et, plus récemment, La Symbolicité, la Morale.
04/2022
Comics Super-héros
Ben Reilly - Spider-Man : En quête d'humanité
Nous revenons à l'époque où Ben Reilly était le seul et unique Spider-Man, dans les années 90, avec une aventure qui le plonge dans les couloirs de l'Institut Ravencroft, pour les Déments criminels. Une série de crimes plonge New York dans la panique et en enquêtant, Ben se retrouve face au Scorpion et à nombre de ses ennemis. Mais tout est-il vraiment tel qu'il paraît ? J. M. DeMatteis fait partie des auteurs emblématiques des séries Spider-Man, en particulier depuis la saga culte La dernière chasse de Kraven. Le voici qui revient pour une mini-série consacrée à la période où Ben Reilly avait pris la place de Peter Parker. Il est accompagné de David Baldeon (Web Warriors, Domino) au dessin. A noter que Ben a repris du service dans les pages de MARVEL COMICS !
10/2022
Musique, danse
Guitares électriques de légende. Classiques, modernes, rares et anciennes
Cet ouvrage de référence, riche en informations techniques sur les guitares, leurs créateurs, les musiciens qui ont fait leur légende, leurs sonorités et leurs particularités, célèbre ces instruments extraordinaires depuis les Fenders, Gibson et Gretsch jusqu'aux guitares mythiques de rois du rock telles la Franckenstat d'Eddie Van Halen, la Black Statocaster de David Gilmour, la Red Special de Brian May ou les marques moins connues et les modèles les plus surprenants. C'est un véritable voyage évocateur au pays des fabricants de guitares qui nous est proposé, avec de magnifiques photographies originales de plus d'une centaine de guitares légendaires, et qui retrace la fabuleuse épopée de la guitare et l'évolution de sa fabrication depuis son fige d'or dans les années 1950 jusqu'à la conception de l'électrique actuelle très recherchée et précieuse.
06/2019
Science-fiction
Une ère de pénombre Tome 1 : Isak le blanc-regard
« Un anti-héros remarquable, un monde superbement construit, des batailles acharnées et un dragon magnifique. » Guardian« Un univers impressionnant qui fait penser à ceux de Michael Moorcock et David Gemmell. »InterzoneQuand les dieux ont quitté le monde, ils y ont laissé les blancs-regards, des hommes plus charismatiques et plus puissants que les autres – des guerriers.Le jeune Isak est l’un d’entre eux. Mais avec ces pouvoirs, il a aussi hérité d’un caractère imprévisible et d’une rage difficilement contenue. Craint et méprisé, il rêve d’une place dans l’armée et d’une chance de vivre sa vie. Pourtant les dieux ont d’autres plans pour cet adolescent impétueux.Car une époque de troubles s’annonce. Le temps est venu de forger des empires et; ^pir Osak le blanc -regard, d'embrasser son destin.
06/2010
Contes et nouvelles
L'empire de gaura. Résilience
Comment l'empire de Gaura, harcelé dans toute l'étendue de ses vastes colonies intergalactiques par les forces armées des dissidents sous les ordres du DAC, aidé d'un allié aux pouvoirs démoniaques, va-t-il résister au chaos qui semble inévitable ? C'est sur cette scène cosmique que les battements d'ailes de deux Terriens vont se manifester pour influer le cours du destin, David Vassain seul, séparé d'Anna'T, sa salvatrice, qu'il fera en sorte de retrouver, tout en tentant de modifier la Réalité qui semble le défier, et Guilbert Vince, doté d'artéfacts mystérieux issus d'une ancienne civilisation disparue, les N'nana Ded Ahtaut, chargé par le Gouvernement terrestre d'une mission extraordinaire qui va l'éloigner, malgré lui, de la fille de l'empereur, dont il s'est épris, tombée dans un coma profond.
01/2023
Récits de voyage
Sortir des traces. Carnet de voyage
De fabrice David le romancier que je suis pensait qu'il pouvait tout faire avec les mots. Puis il a lu. Il a lu du Miguel Ballé, le poete qui tweete hors des traces. Il a compris qu'une autre forme d'art littéraire lui était totalement inaccessible. Je ne sauraiis pas twitter hors des traces. Et même si j'avais su, je n'aurais pas pensé à le faire en binôme. Ce pas de deux, c'est celui du poète qui répond au photographe qui répond au poète. Les mots magiques de Miguel Ballé, les photos surréelles de Jean-Claude Bihr. Ils s'illustrent, ils se parlent. Ils vous parlent, pour le plaisir de vos oreilles où résonnent le murmure des poèmes, pour le plaisir de vos yeux où brillent les perspectives et les couleurs. On pourrait en faire un roman...
01/2022
Autres encyclopédies (6 à 10 a
Les grands explorateurs
A partir du Moyen Age, l'Homme se lance dans une formidable aventure : explorer les limites du monde connu. Découvrez les incroyables voyages des 14 plus grands explorateurs de l'Histoire. Magistralement illustré par Alessandro Bladanzi. A partir du Moyen Age, l'Homme se lance dans une formidable aventure : explorer les limites du monde connu. Découvrez les incroyables voyages des plus grands explorateurs de l'Histoire. Embarquez sur leurs navires et partez avec eux découvrir des terres inconnues. Suivez Marco Polo en Asie ou encore Christophe Colomb et Amerigo Vespucci en Amérique. Explorez l'Afrique au côté de David Livingstone ou avec l'intrépide Mary Kingsley. Arpentez les terres glacées des pôles avec les expéditions de Robert Peary, Roald Amundsen et Robert Scott. Une immersion incroyable au c ? ur des plus grandes découvertes pour rêver et s'émerveiller.
10/2022
Littérature grecque
Fonte brute
Un joueur d'échecs new-yorkais se retrouve, au lendemain de sa mort, sur Petite Vie. Ici tout le monde a de nouveau 20 ans, et un bonus de 10 ans de vie. Sur cette planète étrange, obsédée par la mémoire, il hérite d'une mission : reconstituer le roman 4001 et remonter la piste de son auteur, Robert Krauss. Avec sa comparse Bonadea, il se lance dans une course effrénée. Loin de la capitale, les voilà propulsés sur un continent dominé par les Hans, qui ne rêvent que de restaurer le Mécanisme, quel qu'en soit le prix. Odyssée fantasmagorique à travers les vertiges de la mémoire et du temps, Fonte brute est un voyage au coeur de nos images mentales. Qui mixe le mieux Jules Verne, Hitchcock, David Lynch et notre vécu, sinon notre propre cerveau ? Phénoménal !
02/2023
Sociologie du travail
Imposture à temps complet. Pourquoi les bullshit jobs envahissent le monde
Qui serait assez fou pour rémunérer quelqu'un à effectuer une tâche qui ne sert à rien ? Pourtant les consultant-es bidon, les happiness managers tout comme les vigiles inutiles ou les gestionnaires de portefeuille qui n'aident pas à gagner plus d'argent prolifèrent. Pire, les fonctionnaires sont de plus en plus soumis-es à un reporting chronophage leur donnant l'impression de brasser du vent. Puisqu'ils semblent envahir le monde depuis dix ans, c'est bien que les bullshit jobs profitent à quelqu'un, ou à quelque chose. Leur existence n'est plus à démontrer, mais leurs effets sur les entreprises et les institutions restent largement inexplorés. Après l'ouvrage de référence de David Graeber, récemment disparu, Nicolas Kayser-Bril analyse pourquoi les emplois essentiels ne sont pas les mieux payés et renouvelle la réflexion sur le sujet.
01/2022
Littérature Allemande
Cent jours, cent nuits
David plonge une louche dans la casserole et je vois que ce sont des tripes qu'il nous sert, des tripes toutes préparées achetées chez le boucher, les meilleures tripes qu'il ait jamais mangées, affirme-t-il, avant d'engloutir sa généreuse portion, avec un appétit presque indécent. Après tout ce qu'il avait vécu, je me serais attendu à ce qu'il soit devenu végétarien, mais non content de manger de la viande, il mange aussi des abats, de la panse de vache, et je me demande s'il ne veut pas ainsi me faire comprendre quelque chose, sur sa constitution peut-être, sur le fait qu'il était indemne, et qu'aussi effrayante qu'ait pu être toute l'affaire, elle ne l'empêche pas de manger des viscères à la sauce rouge.
02/2024
Essais - Témoignages
Le goût de nos mères. 70 déclarations d'amour à la cuisine maternelle
A l'invitation d'Eva Bettan, tous se sont plongés dans leurs souvenirs et même dans les vieux cahiers de recettes transmis. Ils lui ont livré l'enfance, la tendresse maternelle, le bonheur des rites familiaux, mais aussi parfois des histoires de vie douloureuses, de la nostalgie, des regrets. Et parce que souvent revenait, avec une sorte de stupéfaction triste, la phrase " Je n'ai pas gardé les recettes de ma mère ! ", Eva Bettan a complété leurs récits par une recette retrouvée ou réinventée. Jamel Debbouze, Dominique Blanc, Sami Bouajila, Noémie Lvovsky, Michel Leclerc, Jean-Jacques Zilbermann, Claude Lelouch, Cristian Mungiu, Karine Tuil, Nathalie Léger, David Lopez, Valérie Zenatti, Lydie Salvayre, Amin Maalouf, Akram Khan, Stéphanie Le Quellec, Akram Benallal, François-Régis Gaudry, Laure Adler, Ivan Levaï, Edgar Morin... mais aussi des personnes peu ou pas connues.
05/2022
Science-fiction
Le jour de la baleine et autres histoires
Toutes les fictions de Ramiro Sanchiz s'inscrivent dans un vaste projet initié à la fin des années 1990, autour d'un personnage du nom de Federico Stahl et de ses nombreuses vies possibles, dessinant un arbre aux ramifications potentiellement infinies que nous ne pourrons jamais toutes connaître, et offrant à l'auteur d'immenses possibilités de variations et de réitérations. Force est de constater qu'après plus de trente ans et de très nombreuses publications, Ramiro Sanchiz n'a pas encore épuisé son sujet et continue à surprendre et se renouveler, avec une science-fiction érudite qui se nourrit autant de Borges et Levrero que de Lovecraft, Ballard ou Dick, mais aussi de David Bowie et Bob Dylan. Federico Stahl est un des grands personnages de la littérature latino-américaine de ce début de siècle. Edmundo Paz-Soldán
02/2024
Romans policiers
La forêt des ombres
Hiver 2006. Coeur de la Forêt-Noire. Le froid, la neige, l'isolement... Les conditions idéales pour écrire sur un tueur en série, retrouvé pendu voilà plus d'un quart de siècle. Le Bourreau 125. Arthur Doffre, riche héritier, vieil homme paraplégique, souhaite le ramener à la vie par l'intermédiaire d'un roman. Un thriller que David Miller, auteur de polar occasionnel et embaumeur de profession, a un mois pour écrire, enfermé dans un chalet avec sa famille, Doffre et sa jeune compagne. Mais il est des portes qu'il vaut mieux laisser fermées... et très vite, la psychose s'installe. Ne reste alors qu'une seule solution : combattre ses peurs, repousser la folie, grouper ses maigres forces ; et affronter l'impensable... La Forêt des ombres, huis clos infernal, nous entraîne dans les méandres de la folie et de la perversion.
10/2019
Littérature française
L'humeur indocile
Quelques vies qui s'ouvrent l'une sur l'autre comme une fenêtre sur une autre fenêtre sur une autre fenêtre encore. C'est le roman d'aventures de personnages réels : Gertrude Duby-Blom, photographe et ethnologue à la défense des derniers Indiens Lacandop au Mexique. Alexandra David-Néel, orientaliste et grande voyageuse, exploratrice du Tibet Goethe figé dans l'interminable durée de Weimar Bernard Berenson, qui voulait être Goethe et se retrouve immobilisé dans sa réputation d'expert et d'historien de l'art près de Florence. B. Traven, l'écrivain aventurier à l'identité mystérieuse, le plus célèbre des auteurs en fuite. Tous les personnages sont réels, mais leur portrait est aussi de l'ordre de la fable. Rien n'a réuni ces existences singulières, parfois même extraordinaires. Rien, sinon leur liberté intérieure toujours en question, toujours fragile et souvent égarée.
05/2009
Policiers
Le danger dans la peau. La sanction de Bourne
Jason Bourne a repris la vie tranquille de David Webb, professeur de linguistique à Georgetown. Mais lorsque son ami Dominic Specter est kidnappé sous ses yeux, il n’hésite pas à se lancer sur les traces de la mystérieuse Légion noire, un ancien bataillon SS reconverti dans le terrorisme international, qui s'apprête à frapper le sol américain.Jason Bourne va s’employer à démanteler le réseau et à récupérer les précieux documents qui dévoilent la nature de la cible. Mais sur sa route se dressent les tueurs de la NSA lancés à ses trousses, ainsi que le redoutable Leonid Arkadine...Bourne, traqué, mène l'enquête. De Washington à Munich en passant par Moscou, une course-poursuite s’engage sur terre, sur mer et dans les airs, riche en suspense et en rebondissements, et nous plonge dans les arcanes des services secrets américains.
11/2010
Littérature étrangère
Le rationaliste
Silas Grange est un jeune médecin de campagne dont le but dans la vie est de rester détaché en toutes circonstances. Lecteur fidèle du Traité de la nature humaine de David Hume, il se veut " guidé par l'esprit plutôt que par les sens ". Lorsque l'admirable mais mystérieuse voisine, Mrs Quill, une veuve séduisante, le sollicite pour contribuer à " l'éveil physique " de quelques femmes méritoires (y compris elle-même), il semble d'abord qu'elle ait trouvé en Silas Grange l'homme à la hauteur de la tâche. Malheureusement le rationaliste tombe amoureux dès sa deuxième mission et, pris dans ses propres contradictions, voit son univers s'effondrer.
Dans la lignée des Liaisons dangereuses, Le Rationaliste est une œuvre de passions et d'idées, un conte de mœurs sexuelles et de duplicité, élégant et classique, à la fois sensuel et romantique.
03/1995
Livres 3 ans et +
L'école à la folie : La vérité sur ma folle école
- Henri, tu veux bien faire visiter l'école à ta nouvelle camarade ? - C'est que... il n'y a pas grand-chose à voir... Pas grand-chose à voir ? C'est vite dit ! Voilà les deux enfants embarqués dans une visite guidée inoubliable au cours de laquelle ils croiseront : une méduse géante, un dragon gardien de jouets, et même un arbre magique ! Un album déjanté sur la plus folle des écoles, par les cancres géniaux Davide Cali & Benjamin Chaud !
08/2019
BD tout public
Opération Overlord Tome 6 : Une nuit au Berghof
L'histoire d'une victoire. Le récit d'un échec. Dans la nuit du 5 juin 1944, le sort de la guerre ne s'est pas uniquement joué en Normandie, mais aussi au Berghof, le nid d'aigle d'Adolf Hitler. Dans son chalet situé dans les Alpes Bavaroises, le Führer était loin de se douter que les rouages de sa machine infernale n'étaient pas aussi bien graissés qu'il ne le croyait, alors même que le chef des renseignements avait prévenu le haut commandement que le débarquement allait avoir lieu dans le Cotentin. Sabotages par la Résistance, manque d'expérience et d'équipement des soldats, retards dans les prises de décision... alors que le débarquement débute, les hauts dignitaires allemands sont plus que pris au dépourvu... Ce tome 6 d'Opération Overlord aborde ces heures cruciales passées du côté nazi, ainsi que les erreurs de la chaîne de commandement de l'armée allemande. Et ce, tout en replaçant dans la chronologie des événements, les personnages principaux des tomes précédents.
05/2019
Documentaires jeunesse
Le Perroquet de l'Empereur. Course à travers le Japon !
Le perroquet de l'empereur s'est échappé, vite il faut le rattraper! Un grand voyage à la découverte des plus belles régions du Japon commence!
05/2014
Livres 3 ans et +
Top Car
?C'est la plus belle, la plus rapide, la préférée des jolies filles. Jacques en rêve toutes les nuits. Le seul hic, c'est qu'il n'en a pas les moyens...
09/2018
Vins, alcools, boissons
Les meilleurs whiskies du monde. Histoire, tendances et cocktails
Connaissez-vous vraiment le whisky ? Ou plutôt les whiskies, car cet alcool dont l'Irlande et l'Ecosse se disputent la paternité, est aujourd'hui produit dans le monde entier (même en France ! ) et se caractérise par une incroyable diversité. 40 whiskies du monde entier sont passés en revue dans ce livre, de leur histoire à leurs techniques de production et de vieillissement, sans oublier leurs caractéristiques (couleur, nez, arômes...). Une quinzaine de cocktails complètent ce panorama mondial du whisky.
10/2019
Religion
Tant que je vis, j'espère ! L'espérance face aux joies et aux peines de l'existence
Les peines et les joies traversent l'existence humaine. Vie de couple réussie ou perturbée, voire rompue. Naissance d'un enfant, de petits-enfants, mais aussi perte d'un être cher, grave maladies. Comment bien réagir ? Variés sont les différents paramètres : travail, loisirs, amitiés, ennemis, homosexualité, enfance contrariée, réfugiés, handicap, volontariat, solitude... Comment assumer ? Pour les chercheurs de sens et les chrétiens : quel Dieu rencontrer aujourd'hui ? Hiver et printemps de la chrétienté ? L'Au-delà, une réalité ? En une vingtaine de chapitres, sur des enjeux essentiels, les auteurs ont souhaité rejoindre la vie concrète de chacun et chacune, tout en apportant des raisons d'espérer pour continuer la route plus sereinement, parfois... malgré tout !
03/2017
Livres 3 ans et +
Bons Baisers de Paris
Maladresse ? Timidité ? Distraction ? La jolie tête en l'air qui a touché le coeur de son ami voyageur ne voit-elle pas que celui-ci n'a qu'une chose en tête en venant lui rendre visite dans cette capitale romantique ? Un baiser ! Notre héros éconduit malgré lui parviendra-t-il à ses fins ?
10/2012
Livres 3 ans et +
Cours !
Les grands champions de boxe, Ray les connaît bien. Mais devenir comme eux, même pas en rêve ! Ce qui ne l'empêche pas de se battre à tout bout de champ... Une main tendue va le mettre sur un chemin imprévu - et transformer sa vie.
09/2016
BD jeunesse
Les Ravencroft Tome 2 : Rien n'est comme il semble
Plein de questions bourdonnent dans la tête d'Ashley et de Joyce. Qui a volé les cinq statuettes de la maison d'oncle Marcus et tante Zelda ? Qui a tué le professeur Persepolis ? Quel est ce personnage mystérieux qui tente de les aider ? Leurs parents sont-ils morts pour de vrai ? Pas de réponse simple, mais une certitude : rien n'est comme il semble.
11/2018
Livres 3 ans et +
Le grand livre de la bagarre
C'est la récré ! Et comme tous les jours... c'est la bagarre ! Une vraie fausse encyclopédie hilarante sur la bagarre, des hommes des cavernes à nos jours.
09/2019
Autres éditeurs (P à T)
Un léger goût de mangue
Un matin, un truc, un bidule, un machin, ENORME et non identifié, tombe du ciel, au pays des papillons. Les villageois ailés s'approchent. Les adultes sont unanimes : c'est sûrement un gros problème dont il faut absolument se débarrasser. Chacun donne son avis - les savants, qui n'ont pas de moteur assez puissant pour le tracter, le grand chef des armées, qui veut le faire exploser, le philosophe qui interroge : mais quelle est sa raison d'être ? Arrive alors une petite fille, qui enfonce son doigt dedans et annonce : "Mmm... Ca a un goût de miel ! " Hein ?? Comment ça ? Et maintenant, tout le monde veut y goûter. Mangue, banane, pastèque... à nouveau, les points de vue diffèrent. Et à la fin, du gros problème, il ne restera que des miettes... grâce aux enfants !
02/2022
Gallimard - Jeunesse
M. Tigre le magnifique
Atention, voici Monsieur Tigre ! Le plus courageux, le plus fort, le plus grand lutteur de catch du monde. Avec son célèbre saut, il a vaincu tous ses redoutables rivaux. Mais... en dehors du ring, malgré ses muscles et son masque féroce, il est très timide. Pourtant, il aimerait tant parler à cette fille dont il est secrètement amoureux...
02/2021
