Charleroi. 576 photos
Extraits
Tourisme étranger
Guide du Routard Languedoc -Roussillon 2022/23
Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France ! Du maquis des Cévennes aux citadelles du vertige, en passant par le canal du Midi et les terrasses de Montpellier, le Languedoc et le Roussillon ont bien des histoires à nous raconter. Routards, tendez l'oreille... Vous ne serez pas déçus du voyage ! Dans Le Routard Languedoc-Roussillon, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez : - Une première partie en couleurs pour découvrir la région à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ; - des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ; - des activités (passer un moment rafraîchissant dans le décor paradisiaque des gorges de Galamus ; jouer le marin d'eau douce en louant un bateau pour naviguer sur le canal du Midi ; descendre les gorges du Tarn en canoë ou en kayak ; ...), des visites (sillonner les ruelles de la Cité de Carcassonne ; tomber sous le charme du petit port de Marseillan ; flâner dans les rues médiévales de Saint-Guilhem-le-Désert et rester pantois devant la beauté de son abbaye ...), à partager en famille, entre amis ou en solo ; - près de 30 cartes et plans avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ; - et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir le Languedoc-Roussillon hors des sentiers battus... Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis bientôt 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
Histoire internationale
La Cristiada. La guerre du peuple mexicain pour la liberté religieuse
Au Mexique, entre 1926 et 1929, le gouvernement mène une guerre impitoyable contre son propre peuple. Tout commence avec la crise provoquée par une loi qui conduit à la fermeture des église, à la suspension du culte, même privé, et à la distribution des sacrements. Des hommes, des femmes, des enfants même, agressés dans leur identité, se soulèvent alors pour défendre leur liberté de croire et de prier. Au nom du Christ-Roi (Cristeros), une armée de paysans menée par un leader charismatique, Enrique Gorostieta, entraîne le gouvernement dans une guerre imprévue. En 1929, ils sont cinquante mille. Seul l'embargo américain sur les munitions les empêchent de vaincre. Poussé par l'ambassadeur américain, le gouvernement se résout enfin à négocier avec l'Eglise. L'arrangement est vite trouvé, mais sans les cristeros, qui n'ont pas été consultés. Le culte reprend. Les Cristeros déposent les armes. Leurs chefs sont assassinés. Une chape de plomb tombe sur cet épisode de la Révolution mexicaine que l'histoire officielle s'applique à occulter. Ce livre, la première histoire illustrée du soulèvement des Cristeros, raconte leur histoire de l'intérieur. Grâce aux photos et aux témoignages, le lecteur entre dans l'intimité des acteurs de la Cristiada (la Christiade). Grâce - surtout - aux décennies de recherche menées sur le terrain par l'auteur, il comprend les ressorts d'une épopée qui ne peut se réduite à sa seule dimension militaire. Histoire de courage, d'honneur mais aussi de larmes et de sang, avec ces deux cent mille victimes, la Cristiada est une histoire tragique et exemplaire. Elle se déroule au Mexique, mais ses leçons sont universelles et toujours d'actualité.
05/2014
Littérature française
La dernière heure
Eleanor a vécu une très belle enfance au sein d'une famille aisée et éduquée. Après avoir passé quatre années à Boston pour obtenir son diplôme de mastère en Banking & Finance, et malgré toutes les offres de travail qu'elle a reçues, elle est retournée de plein gré à New York, sa ville natale. Mais depuis trois ans, sa vie est bouleversée. Ses parents meurent tragiquement dans un accident de voiture à quelques kilomètres du Brooklyn Bridge. Aujourd'hui, Eleanor est toujours sous le choc. Elle a dû être traitée par un psychothérapeute durant les sept premiers mois qui ont suivi la tragédie. Elle ne s'en est toujours pas complètement remise, mais elle continue à vivre tant bien que mal. Son travail est sa seule préoccupation, sa seule échappatoire. Depuis la mort de ses parents, elle a l'habitude de rester chez elle et évite tout genre de sorties. Ce week-end par contre, une chose la préoccupe : que ce soit dans son lit, en mangeant, en lisant, en regardant la télé, ou en faisant les exercices de sport dans son salon, elle pense à David. Elle a envie de l'appeler, d'entendre sa voix, de passer toute une journée à ses côtés... Mais il y a toujours un NON qui la hante, qui ne lui permet pas de s'aventurer, qui lui dit qu'il vaut mieux rester à la maison et revoir l'album photos de ses parents, qui lui dit que la vie n'en vaut pas la peine et que rien n'est important. Jusqu'au jour où la maladie l'atteint...
05/2019
Littérature française
Parlez-moi d'amour. Une Française dans la terreur stalinienne
PARLEZ-MOI D'AMOUR raconte un amour fou qui a conduit jusqu'en URSS Anne-Marie, jeune pianiste de Montparnasse, sur la trace du sculpteur soviétique quelle avait épousé en 1932 à Paris. Juif, Rabi se sentit menacé par la montée de l'hitlérisme en Europe et rentra se réfugier - croyait- il - dans sa patrie. Par naïveté, Anne-Marie adopte sa nationalité et le rejoint en juin 1937, au pa- roxysme des exactions staliniennes. Abandonnée, piégée par son "passeport rouge" , elle ne pourra pas repartir... Ainsi commence ce récit authentique dans lequel le destin d'une femme se trouve dramatiquement mêlé à la guerre, à la famine et à la censure d'un régime liberticide. Anne-Marie connaîtra aussi l'extraordinaire générosité de l'âme russe qui la marquera à vie. Aujourd'hui centenaire, désormais installée à Belle-Ile dans sa maison familiale, elle continue de transmettre sa passion. Ce témoignage exceptionnel par son authenticité et par les personnages cultivés, excentriques, raffinés ou ambigus qu'il met en scène, trouve aussi sa force et son originalité dans le croisement avec la plume pudique de Lucile, la petite-fille d'Anne-Marie. Façonnée par cet héritage, Lucile se laissera entraîner corps et âme en Russie où elle séjournera sous Gorbatchev. Ce travail de mé-moire met en lumière le destin d'une lignée de femmes animées par la même flamme. Loué par la critique à sa sortie en 2004, ce récit dans lequel rien n'est indifférent, est enrichi dans sa nouvelle édition de photos, dessins et annexes inédites - recueillies et traduites par Lucile Gubler - comme les écrits d'Irina Ehrenbourg ou les entretiens avec Sviatoslav Prokofiev.
04/2014
Histoire de France
Images des Russes et des Français dans la Grande Guerre
Marseille, avril 1916, des troupes venues de Russie s'apprêtent à débarquer pour combattre aux côtés de la France, engagée dans le plus grand conflit de son histoire. L'arrivée triomphale des brigades russes, leur vie quotidienne et leur engagement, des camps de l'Aube aux tranchées de la Marne et du Chemin des Dames, sont largement couverts par les opérateurs de la Section photographique de l'armée. Ces photos constituent un témoignage rare et précieux de cette alliance, jusqu'à la dislocation de ce corps expéditionnaire après les mutineries de La Courtine en 1917, et les cérémonies consacrées à la "Légion d'Honneur russe" en 1918. Arkhangelsk, octobre 1919, les derniers membres d'une mission militaire au parcours extraordinaire s'apprêtent à embarquer pour la France, après avoir participé au conflit qui oppose la Russie demeurée fidèle au tsar à la Russie bolchevique. Les opérateurs de l'armée ont suivi les troupes alliées qui luttaient aux côtés des troupes blanches, à partir de Vladivostok, et tout au long du Transsibérien, témoignant de la vie et des paysages traversés. Cet ouvrage est né de la volonté de rendre accessibles des clichés exceptionnels, témoignages d'une mémoire commune à la Russie et à la France dans une période riche de moments tragiques comme d'actes d'héroïsme. Grâce à un patient travail de conservation et de documentation, l'Etablissement de communication et de production audiovisuelle de la Défense (ECPAD) publie une centaine de photographies issues de ses collections - la plupart inédites - et invite à un passionnant voyage à travers la Russie du début du XXe siècle.
05/2011
Histoire de France
L'arme blindée française. Tome 1 : Mai-Juin 1940 ! Les blindés français dans la tourmente , 2e édition
La Blitzkrieg victorieuse menée par l'Allemagne en mai juin 1940, en engageant des Panzerdivisions appuyées par la Luftwaffe, incite à se demander comment la France a pu perdre en vingt ans sa supériorité dans le domaine des chars. Quels sont les causes et les responsables du désastre le plus foudroyant de son Histoire ? Comment son Arme blindée était-elle organisée ? Quels étaient ses chefs ? Quelle était sa doctrine ? Quelle était la valeur de ses chars et de ses équipages comparés à ceux de la Panzerwaffe ? La "parité" existait-elle en ce domaine comme on l'écrit actuellement ? Quel fut l'emploi des autres armes dans la manoeuvre blindée ? Quid de la logistique ? L'auteur situe le problème militaire dans son contexte politique, économique et social de l'entre-deux-guerres. Il fait ressortir le cheminement séparé des armes de mêlée sous la férule initiale du "magistère bleu horizon". S'appuyant sur de nombreuses archives et des témoignages tant français qu'étrangers, il effectue une autopsie sans complaisance des neuf batailles livrées, de Sedan à Saumur, parfois uniquement "pour l'honneur", dans la tourmente de mai juin 1940, par nos divisions mécaniques ou cuirassées. Il bouscule cependant quelques mythes et met en évidence un redressement sous-jacent du concept blindé français. Compte tenu de la sécheresse du "score" il n'avait jamais été dégagé jusqu'alors, mais annonçait, à l'évidence, au-delà des difficiles chemins du renouveau, l'achèvement de ce redressement matérialisé par les divisions blindées de la Libération (2e tome). Cet ouvrage comprend, au total, une soixantaine de cartes (dont quatre en couleurs), tableaux et documents et de nombreuses photos.
06/2011
Rock
Hellfest. La Bible
L'histoire du Hellfest, qui vient de souffler sa quinzième bougie, n'a jamais été un long fleuve tranquille. Dès 2006, Ben Barbaud et Yoann Le Nevé, fondateurs de l'événement, et leurs fidèles ont en effet relevé bien des défis pour parvenir à faire de cette grand-messe d'enfer l'un des plus importants festivals de musiques extrêmes au monde. Un lieu de pèlerinage unique à Clisson, la petite Venise de Loire-Atlantique, au pays du Muscadet. C'est ce parcours haut en couleur que ce livre hors norme, réalisé en coproduction avec le Hellfest et préfacé par Kerry King (guitariste du mythe Slayer), retrace avec un souci du détail jusqu'alors inédit. Au menu de ces 592 pages et de ces 4, 5 kilos de passion, l'histoire, la vraie, avec ses heures de gloire et de doutes, plus de 1. 500 de photos (pour la plupart inédites), environ 500 documents, des dizaines d'interviews exclusives et des tonnes d'archives (affiches, pass, flyers, dessins préparatoires, etc.). Les meilleurs moments musicaux de ces quinze années de communion sont également au coeur de ce pavé, de même qu'un focus sur certains des principaux disciples de cette success story comme on en voit peu. L'histoire agitée d'un festival culte à la renommée internationale et d'un site sacré, certes, mais plus encore les tribulations improbables d'une bande de copains un peu fous, mais qui rêvent grand. Cette aventure humaine a aujourd'hui sa bible. Un livre définitif écrit par Philippe Lageat, Vanessa Girth et Baptiste Brelet, du mensuel Rock Hard. Fait par des fans, avec des fans, pour des fans
11/2022
Dictionnaires
Windows 11
Ce livre vous présente l'ensemble des fonctionnalités de cette nouvelle version du système d'exploitation Windows 11 parue en octobre 2021. Il est destiné à tout utilisateur d'un ordinateur équipé de Windows 11 muni ou pas d'un écran tactile. Vous découvrirez tout d'abord les nouveautés de cette version ainsi que l'environnement de travail (Bureau, fenêtres, menu Démarrer...) et les manipulations liées à une utilisation de Windows sur un écran tactile. Vous apprendrez à gérer les fichiers et dossiers situés sur votre ordinateur mais également sur votre espace de stockage en ligne OneDrive : créer des dossiers, copier/déplacer des fichiers, graver ou compresser les fichiers, les partager et effectuer des recherches. Vous découvrirez quelques applications intégrées à Windows 11 telles que l'application Photos, le Lecteur Windows Media, les applications Courrier, Calendrier, Conversation et Teams ainsi que le navigateur Internet Microsoft Edge, l'application Capture d'écran et Paint 3D. Lorsque vous serez familiarisé avec cet environnement, vous serez à même de le configurer, créer des comptes utilisateurs et personnaliser l'interface (arrière-plan du Bureau, raccourcis, vignettes du menu Démarrer...). Vous découvrirez dans la partie consacrée à la communication les fonctions liées au partage des données via un réseau (domestique ou professionnel) et la connexion à distance. La dernière partie de ce manuel aborde des notions plus techniques sur les outils système (Gestionnaire des tâches, défragmentation, Nettoyeur de disque, Enregistreur d'actions...), la sauvegarde et restauration des fichiers et du système, l'installation d'applications et de périphériques, la protection de votre ordinateur et la sécurité de vos données.
02/2022
Thèmes photo
Seconde Chance. Vivre Faune Alfort
Plongez au coeur d'un an de reportage photographique au sein de l'association Faune Alfort et de ses centres de soins pour la faune sauvage pour sensibiliser à la cause animale et à la souffrance qu'endurent les animaux à cause de l'impact de l'Homme sur leur environnement. SECONDE CHANCE - Vivre Faune Alfort est un projet né de l'ambition de mettre en lumière, grâce à la photographie, le dévouement incroyable des dirigeants, des soignants, des bénévoles, des volontaires du service civique et des étudiants auprès des animaux en détresse. Ils vivent pour "réparer" les maux causés par l'Homme et se donnent de tout leur coeur pour venir en aide à ces animaux dont le quotidien est devenu celui d'une prison que l'esprit du sauvage a depuis longtemps déserté, le privant de sa quiétude. Parce qu'ils sont le coeur de Faune Alfort, vivent pour donner une seconde chance à tous ces animaux perdus, nous souhaitons leur rendre également hommage. Les animaux non-humains font partie de ce tissu vivant où chacun a une utilité. Le spécisme détruit des milliards de vies innocentes alors que chaque être vivant a sa place sur notre Terre. Prendre en compte le bien-être animal dans son quotidien, c'est permettre que moins d'animaux arrivent dans les centres de soins, tous tellement attentionnés pour leurs pensionnaires mais manquant cruellement de moyens humains, financiers et matériels. Nous espérons que ce livre photos participera à l'éveil des consciences et à l'avancée des projets en faveur de la cause animale. Chacun a un rôle à jouer !
11/2022
Théâtre
Vidy, un théâtre au présent. 50 ans d'histoire
Construit il y a maintenant cinquante ans pour l'Exposition nationale suisse de 1964 - moteur formidable pour le bassin lémanique, la Suisse et l'Europe toute proche - le Théâtre de Vidy-Lausanne était destiné à être détruit dès la fin de l'événement, après seulement six mois d'existence. C'était sans compter sur l'engagement de deux visionnaires de l'époque, Max Bill (l'architecte à l'origine du théâtre) et Charles Apothéloz (alors metteur en scène et directeur du Théâtre de Lausanne), qui feront tout pour sauver ce théâtre éphémère de la destruction. Grâce à eux, le Théâtre Vidy-Lausanne est aujourd'hui un espace de création et de représentation reconnu et ouvert à tous les publics. En cinquante ans, que de spectacles, de défis artistiques et de rencontres ! Que d'histoires, d'anecdotes et d'aventures ! Que de fameux metteurs en scène : le Français Matthias Langhoff, le Polonais Krystian Lupa ou encore les Allemands Thomas Ostermeier et Heiner Goebbels. La renommée du théâtre dépasse en effet largement la Suisse romande : avec près de mille représentations en tournée dans une vingtaine de pays différents, les créations du Théâtre au bord de l'eau confirment chaque année son statut de scène théâtrale européenne prestigieuse. Richement illustré par des photos de représentations, de personnalités ou encore par des images d'archives, ce livre retrace, par le texte et l'image, cinquante années d'une incroyable épopée au bord de l'eau, d'une saga vivante, magnifique illustration de l'éphémère qui dure, entre fantômes du passé et défis d'un avenir toujours à inventer.
03/2015
Actualité et médias
Le régiment immortel. La guerre sacrée de Poutine
Depuis quelques années, la Russie orchestre des célébrations de plus en plus grandioses de la "Grande Victoire" de la Seconde Guerre mondiale. Une fois par an, d'interminables cortèges défilent au son de chants patriotiques, un peu partout dans le pays mais aussi à travers le monde. On y brandit des photos de vétérans et on y croise le portrait de Staline. Ces cortèges s'appellent le Régiment Immortel. Pourquoi ces célébrations monumentales, alors que la guerre est terminée depuis plus de soixante-dix ans ? Après la chute de l'URSS, la Russie était devenue une puissance régionale pauvre et mal aimée de ses voisins. Le génie de Poutine a été d'utiliser la victoire contre le nazisme pour rendre aux Russes la fierté de leur passé soviétique, en occultant ses côtés sombres. Le peuple russe, qui a gagné la guerre contre le Mal, devient naturellement l'incarnation du Bien. La conscience nationale ainsi sacralisée, il n'est pas difficile de convaincre le peuple que tous les agissements du régime, quels qu'ils soient (agressions contre l'Ukraine et la Géorgie, abolition de la liberté d'expression et de réunion, assassinats politiques), sont légitimes : le Régiment Immortel ne doit-il pas rester prêt à défendre la Patrie et à écraser ses ennemis ? Fruit d'une vie entière d'observations et de recherches, ce livre nous alerte sur la folie ultra-nationaliste d'un pays qui embrigade ses enfants et militarise la société. L'auteure opère pour ce faire un retour limpide sur la longue histoire messianique de la Russie, racontée avec la rigueur de l'historienne et l'acuité du témoin.
05/2019
Développement personnel - Orie
Super cahier de culture générale
De l'orthographe à la science en passant par les arts, testez votre culture générale pas à pas ! Qu'est-ce qu'un complément d'agent ? Ecrit-on dilemme ou dilemne ? Comment est mort Vercingétorix ? De quelle couleur est la planète Mars ? Qu'est-ce que la cuisine solaire ? Ces questions vous semblent compliquées ? Réapprenez vos classiques avec ce Super Cahier de culture générale ! De la nostalgie et des connaissances en un seul cahier à l'ancienne. Un cocktail parfait pour des moments ludiques, seul, en famille ou entre amis. Redécouvrez les leçons qui ont rythmé votre jeunesse et revivez l'ambiance des salles de classe grâce aux illustrations d'époque. Choisissez votre matière et amusez-vous à tester vos connaissances ! Replongez dans l'ambiance des salles de classe des années cinquante grâce à ce Super Cahier de culture générale ludique et instructif à la fois. Profitez de vos temps de pause pour réviser toutes les bases de l'enseignement du français, des mathématiques, de l'histoire, de la géographie, des sciences naturelles, de la physique... Pour chaque matière, la révision des bases s'impose. Ensuite, des pages d'auto-évaluation permettent de vérifier leur assimilation tout en s'amusant. A vos stylos, seul, en famille ou entre amis ! Le Super Cahier de culture générale est là pour vous aider et vous distraire en même temps. Illustré de gravures anciennes, de cartes postales, de photos d'époque, ce cahier vous permettra d'améliorer vos connaissances et de les tester ! Travaillez à votre rythme, apprenez sans effort et dans la bonne humeur avec ce super cahier.
Jardinage
Je démarre mon potager bio
Envie de mettre les mains dans la terre, de récolter ses propres légumes et de les cuisiner pour ses enfants ou petits-enfants, se dire qu’on va faire quelques économies et que par les temps qui courent, c’est important ? Besoin de retrouver le vrai goût des légumes « made in mon jardin ». Oui, mais quand on veut démarrer un jardin bio, il faut d’abord s’approprier les gestes, se familiariser avec les techniques de base et faire les bons choix en matière de variété ! « Je démarre un potager bio » sera le compagnon idéal pour tous les débutants. Préparer le terrain, choisir les bons outils, récupérer de l’eau de pluie. Apprendre à composter, à cultiver les engrais verts, à pailler. Connaître ces « petites bêtes » qui sont les alliés du jardinier bio et savoir réaliser les quelques préparations à base de plantes qui soigneront vos plantes très naturellement. Enfin, choisir les légumes appropriés : 20 fiches avec les légumes incontournables et les plus simples. Dans chaque fiche : Est-ce que je peux le faire (la plante est-elle faite pour ma région, pour mon climat, pour mon « niveau » ?). Comment démarrer la culture, et comment l’entretenir, quel est le geste important pour ce légume là ? (Exemple : savoir butter les pommes de terre, pincer les gourmands de tomates, préparer ses plants de poireau, diviser les souches de rhubarbe…) ? Comment se conserve ce légume et quels sont ceux qui lui ressemblent et qui se cultivent de façon analogue ? Avec bon nombre de pas à pas et de photos, ce livre devrait ravir tous les apprentis jardiniers et rappeler quelques fondamentaux à tout jardinier amateur. Un vrai régal !
02/2012
Thèmes photo
Yes
A la fois photographe, cinéaste, graphiste et peintre, William Klein est l'un des artistes les plus importants et productifs de ces soixante-quinze dernières années. Alors qu'il faudrait toute une vie pour maîtriser chacune de ces techniques, Klein a produit une oeuvre transversale dans laquelle chaque médium fait écho à un autre. Considéré comme l'un des grands créateurs d'images du xxe siècle, il a développé une oeuvre protéiforme, qui a profondément influencé de nombreux artistes, tant photographes que cinéastes. William Klein - Yes, publié à l'occasion de sa grande exposition rétrospective à l'International Center of Photography (ICP), à New York, retrace la carrière de l'artiste dans un livre référence : près de 400 pages et environ 250 images permettent de découvrir ou de redécouvrir le travail photographique et cinématographique, mais également l'oeuvre picturale, à la base de sa pratique. A ce titre, la publication s'ouvre sur ses premières peintures, avant de dérouler, de manière chronologique, ses différentes séries : des plus célèbres comme les photos de rue de New York ou Tokyo, en passant, entre autres, par Paris, Rome, ou Moscou, jusqu'à ses oeuvres plus récentes et ses films. Ultime ouvrage monographique, William Klein - Yes est complété d'un long essai de David Campany, directeur de l'ICP et commissaire d'exposition de renommée internationale. Campany évoque le parcours de Klein, comment il est devenu l'artiste qu'il est aujourd'hui. Cette introduction est richement illustrée de documents qui viennent éclairer la relecture de l'oeuvre. A l'instar de toutes ses publications, cet ouvrage, à la mise en pages très graphique, a été conçu en étroite collaboration avec Klein.
01/2023
Irlande
Dublin. Edition 2022-2023
Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France ! Dublin fait partie des capitales européennes qu'il faut avoir vues : la richesse de ses musées et sa vie nocturne trépidante font d'elle un endroit où l'on ne s'ennuie jamais. Cette ville étudiante à dimension humaine est attachante, on s'y fait vite des amis. Dans Le Routard Dublin, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez : Une première partie en couleurs pour découvrir la ville à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ; des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ; des activités (Visiter la Guinness Storehouse pour découvrir les secrets de fabrication de ce breuvage, comme un vrai Dublinois, assister à des courses de lévriers, dans le Greyhound Stadium de Shelbourne Park...), des visites (ressentir les bonnes vibrations de l'Irish Rock'n Roll Museum ! , dans Trinity College, admirer le fameux Book of Kells, un superbe manuscrit enluminé du IXe siècle, plonger dans l'histoire médiéval de la ville), à partager en famille, entre amis ou en solo ; près de 10 cartes et un plan détachable avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ; et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir Dublin hors des sentiers battus... Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis bientôt 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
02/2022
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Côte d'Azur. Edition 2023-2024
Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France ! La Côte d'Azur, lieu mythique, visitée par les têtes couronnées comme par les congés payés. A découvrir hors des sentiers battus et surtout hors saison, lorsque l'on a (presque) pour soi l'une des plus belles côtes de France et un arrière-pays merveilleux ! Dans Le Routard Côte d'Azur, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez : - une première partie en couleurs pour découvrir la région à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ; - des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ; - des activités (embarquer à Toulon sur un bateau-bus pour traverser l'une des plus belles rades au monde, partir nez au vent dans les rues de Grasse, taper la pétanque à Saint-Paul-de-Vence...), des visites (saisir l'énergie - et le génie ! - de l'artiste au musée Picasso d'Antibes, visiter le musée océanographique de Monaco, découvrir l'abbaye du Thoronet...), à partager en famille, entre amis ou en solo ; - plus de 20 cartes et un plan détachable de Nice avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ; - et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir la Côte d'Azur hors des sentiers battus... Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis bientôt 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
Livres 3 ans et +
Graine de vérité. Kamishibaï
Matériel nécessaire pour une animation : Un kamishibaï, c'est à dire un jeu de planches illustrées racontant une histoire. Un butaï en bois fabriqué artisalement à la maison ou acheté dans un magasin spécialisé est conseillé. Voir un modèle de butaï proposé dans les photos ci-dessus. Il en existe de nombreux modèles artisanaux qui peuvent être de véritables oeuvres d'art. Si vous ne possédez pas de butaï, vous pourrez utiliser le kamishibaï comme un grand livre. Vous rassemblerez votre jeune auditoire autour de vous et présenterez les grandes illustrations aux petites têtes blondes. Ce format A3 est très utile dans les classes de maternelles où toute la classe voit bien les illustrations de l'album. Bien sûr, rien n'empêche d'avoir également l'album en classe pour que les élèves puissent manipuler le livre et revenir individuellement sur le récit. Le kamishibaï (mot japonais signifiant littéralement "pièce de théâtre sur papier"). Le conteur, fait défiler les planches A3 placées dans un butaï. Le texte est écrit à l'arrière des planches ordonnées d'une certaine façon. Le jeune spectateur est ravi d'entendre son histoire contée par un plus grand. Un vrai spectacle à offrir aux petits et aux grands. Lors d'un goûter d'enfants, vous réjouirez votre petit monde avec cette activité originale. Les facéties et fabulations des enfants sont elles graves ? Pierre, petit berger est connu pour ses facéties. Un jour de retour à la maison, il relate à ses parents son étrange rencontre avec le vent. Celui-ci lui a fait de grandes confidences. Ce sont ces confidences qui vont mettre à mal un village entier... .
12/2019
Non classé
Photographes, tradition et modernité en Bretagne
Entre 1840 et 1940, la Bretagne connaît une extraordinaire modernisation, première grande époque de changement avant d'autres encore... A contrario, bien des choses ne changent pas, ou guère. Une heureuse coïncidence fait que cette période correspond aussi à la diffusion de la photographie, entre les premiers daguerréotypes et la quasi-banalisation des appareils dans les années 1930. Cet ouvrage exceptionnel a l'ambition de traiter en images le choc reçu par quatre générations, comparable à celui apporté par l'invasion du numérique dans notre présent. Déjà alors, chacun et chacune dans les villes, côtes et campagnes de Bretagne, perçoit le choc de la machine, de la technologie - la vision d'un chantier, d'un nouveau pont, l'arrivée du train, de l'automobile, de l'électricité, etc. Même si leur adoption plus ou moins rapide montre d'abord l'inégalité des conditions sociales. Cela conduit à juxtaposer des "costumes" et des modes urbaines, un char à boeufs et une automobile, une goélette sous voiles et un paquebot ! Les auteurs ont exploré plus de 120 sites d'archives, publiques comme privées, dépouillé 86 fonds et collections et étudié environ 150 000 photos, pour enfin sélectionner les plus riches. Un travail inédit dans sa nature et son ampleur. Tous les fonds connus et collections conservés en Bretagne, sans exception, ont été concernés. Cet ouvrage contribue à la valorisation d'un patrimoine breton presque entièrement inédit, inconnu jusqu'ici... Leur précédent ouvrage "La Bretagne des photographes" (éd. PUR, 2012) a connu un énorme succès. Il reste un livre de référence inégalé... jusqu'à ce nouveau volume, complément indispensable.
10/2022
Broderie, point de croix
Apprendre le tufting. Avec une planche incluse
Vous connaissez le tufting ? C'est une technique de tissage de fils de laine grâce à un pistolet. Cette technique permet de réaliser notamment des tapis bien épais, tout doux sous les pieds. La laine, ce matériau naturel qui n'arrête pas de se renouveler, prend un nouvel envol avec le tufting. Découvrez ce guide ultra-complet et pratique sur le tufting, nouvelle tendance du DIY. Sabira s'est initiée au tufting il y a plusieurs années, lorsqu'il se faisait encore discret. Elle explique dans cet ouvrage toutes les techniques du tufting, qu'elle a eu le temps de tester et de pratiquer, tout comme le matériel. Autant bénéficier des meilleurs conseils pour se lancer dans cette activité, qui nécessite de l'espace et un vrai investissement dans le matériel ! Avant de tufter, suivez les conseils d'une professionnelle pour maîtriser les bases de cette technique artisanale, acheter le matériel, préparer son espace de travail et être prêt(e) à se lancer. Commencez par apprendre les gestes essentiels (tufter les détails, détailler les formes, travailler le fond, etc) et les finitions. Lancez-vous ensuite dans un des 11 tutos expliqués en pas à pas photos, tels que des tapis, de tailles et formes différentes, des tapisseries murales, un coussin, des sous-verres, un cache-pot ou une broche. Le plus de cet ouvrage ? Créer vos propres motifs à tufter ! Les motifs dessinés par Sabi_biche sont imprimés à taille réelle sur une planche de patrons. Il ne vous reste plus qu'à vous amuser à les assembler pour créer votre propre design à tufter.
02/2023
Littérature française
Un fils sans mémoire
"On ne peut pas inventer les photos qui n'existent pas, on ne peut pas boucher les trous de la mémoire. Non il n'y a rien pour ça. Je pourrais inventer ces images dans un roman mais rien qu'à y penser cela sonne creux, faux, comme un théâtre de pacotille, avec trop de couleurs et de bruit et de mauvais acteurs. Je sais bien, non je sens, que tout cela est à jamais perdu, car on ne peut créer à partir de rien. [... ] L'histoire aurait dû s'écrire ainsi, ce serait mon éternité, mon destin : un fils sans mémoire, errant au fil de ses angoisses. Père manquant, fils manqué. C'était sans compter les mots, l'écriture, le langage, bois des humains qui construit et rassemble les êtres séparés, permet parfois l'amour. Ce livre raconte cette histoire. Comment un fils est parvenu à aimer son père". C'est une quête éperdue. Celle d'un nom, d'une origine et d'une reconnaissance. Celle d'un enfant, Valentin, qui pendant des années a eu un fantôme pour père, Le Doc. Un fantôme qui menait une vie professionnelle et médiatique hors normes. Pendant des années, Le Doc a endossé le costume du père pour des centaines de milliers de jeunes, libérant leur parole et leur permettant de découvrir sans tabous, grâce aux radios libres, leur corps et leur sexualité. Mais nul n'est prophète en son pays. Et les pères ne sont pas toujours au rendez-vous de leurs propres enfants. Véritable cri d'amour, ce livre est le plus personnel de Valentin Spitz, le plus déchirant aussi.
02/2021
Littérature française
La lune, pourquoi on a décroche ?
Le 21 juillet 2019, nous célèbrerons les 50 ans de l'Homme sur la Lune, l'évènement planétaire qui a rassemblé 600 millions de téléspectateurs. Aujourd'hui quel est l'évènement planétaire ? Le mariage du Prince Harry ! Tandis que le monde ressortira de ses archives ses magnifiques photos souvenirs, avec nostalgie. mon ouvrage humoristique de vulgarisation scientifique, original et à contre-courant, intitulé "La Lune, pourquoi on a décroché? " pose la question de savoir pourquoi depuis 50 ans, l'Homme n'est pas retourné sur la Lune ? Pourquoi en 2019, nous ne réservons pas nos prochaines vacances sur la Lune ? Il n'y a rien, même pas un observatoire, même pas une tente Quechua, c'est la zone ! Pourquoi nous ne prenons pas le vaisseau-TER pour aller travailler sur Mars ? En tant que passionné de science-fiction, j'ai envie de crier : "remboursez-moi mon futur ! " Pourquoi l'Homme se borne-t-il à tourner autour de la Terre à bord d'une station spatiale ? A cause de la limitation à 80km/h ? D'ailleurs, pourquoi a-ton choisi la Lune comme candidate ? Pourquoi après l'avoir décrochée, on a décroché? Va-t-on y retourner ? Il y répondra avec humour en offrant des éclaircissements accessibles au grand public et des informations documentées, passionnantes, pertinentes, optimistes, constructives et divertissantes sur la conquête lunaire et spatiale à venir ! Les projets de l'ascenseur spatial, de la terraformation de Mars, de la propulsion laser et de l'exploitation minière des astéroïdes : on tire des plans sur la comète ! La Lune, on a décroché mais on n'a pas raccroché pour autant !
05/2019
Chili
Chili et île de Pâques. Edition 2023-2024
Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France ! Pays d'histoire et de grands espaces, du désert d'Atacama à la Patagonie, de la région des lacs à Valparaíso, au bord de la côte Pacifique, avec la légendaire Ile de Pâques isolée à plus de 3 500 km au large de Santiago. Le Chili est une combinaison parfaite de culture et de nature ! Dans Le Routard Chili, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez : - Une première partie en couleurs pour découvrir le pays à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ; - des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ; - des activités (à Santiago, grimper au cerro San Cristóbal et prendre un bol d'air dans le parque Metropolitano, explorer les vignobles autour de Santiago et goûter les meilleurs vins du Chili...), des visites (flâner dans les rues de la ville fantôme de Humberstone, pour une fabuleuse remontée dans le temps, Sur l'île de Pâques, admirer les immenses statues (moaï), dressées, enfouies ou renversées le long du littoral...), à partager en famille, entre amis ou en solo ; - près de 50 cartes et plans avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ; - et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir le Chili hors des sentiers battus... Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
07/2023
Rhône-Alpes
Savoie, Mont Blanc. Edition 2023-2024
Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France ! Entre vallées verdoyantes et sommets enneigés, succombez à l'appel des cimes en Savoie Mont Blanc : des chapelles baroques en randonnées à pied ou à skis en hiver, à vélo l'été, suivez la trace des chamois et enivrez-vous de panoramas grandioses. Dans Le Routard Savoie Mont-Blanc, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez : Une première partie en couleurs pour découvrir la région à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ; des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ; des activités (pousser les portes cochères du vieux Chambéry et découvrir un patrimoine secret et préservé, quitter le lac du Bourget pour partir dans le vignoble, du côté de Jongieux, et s'offrir une des bonnes tables du coin...), des visites (faire le tour du lac d'Aiguebelette, loin du monde, la recherche de la maison cachée du père de San-Antonio, Frédéric Dard, s'émerveiller des splendeurs baroques que cache la moindre église ou chapelle du Beaufortain, de Maurienne ou de Tarentaise...), à partager en famille, entre amis ou en solo ; près de 15 cartes et plans avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ; et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir la Savoie hors des sentiers battus... Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
Sécurité incendie
Equipier de sapeur-pompier. Intervenant(e) des opérations de secours
Cet ouvrage largement illustré par des schémas, des illustrations et des photos prises sur le terrain, sera le compagnon idéal de l'équipier de sapeur-pompier, volontaire ou professionnel, dans sa formation initiale ou lors du recyclage de ses compétences. Il regroupe, sur près de 612 pages, toutes les connaissances à acquérir (hors secours à personnes) pour la tenue de l'emploi d'équipier de sapeur-pompier : - Lutte contre l'incendie Secours routier - Protection des personnes, des animaux, des biens et de l'environnement - Compétences transversales. Retrouvez un quiz à chaque fin de séquence avec plus de 470 questions ! Nouveauté : intégration des connaissances relatives au GDO Interventions en milieu périlleux et montagne et au GDO Interventions en présence de gaz de la DGSCGC. De nombreux schémas inédits viennent apporter la précision nécessaire à l'acquisition des nouvelles techniques. SOMMAIRE : LUTTE CONTRE L'INCENDIE - Eléments communs de connaissances de l'équipier liés au domaine d'activité - Réaliser un sauvetage ou une mise en sécurité - Sécuriser la zone d'intervention - Eteindre un incendie / SECOURS ROUTIER - Intervenir au sein d'une équipe de secours routier / PROTECTION DES PERSONNES, DES ANIMAUX, DES BIENS ET DE L'ENVIRONNEMENT - Intervenir pour une mission de protection des personnes, des animaux, des biens et de l'environnement - Intervenir pour une mission impliquant des animaux / COMPETENCES TRANSVERSALES - Agir selon les règles relatives à la santé, sécurité, qualité de vie en service (SSQVS) - S'impliquer dans son emploi - Agir au sein d'un collectif - Maintenir la capacité opérationnelle des équipements, véhicules et matériels // 6ème édition - janvier 2023 - ISBN 978-2-35738-826-0 - format 17 x 24 cm - 612 pages - Réf. EQSPPV
01/2023
Géographie
Atlas du nouveau monde. La planète comme vous ne l'avez jamais vue
Désormais, les cartes sont partout : chacun de nous porte avec lui un appareil GPS ; les satellites de la Nasa, de plus en plus puissants, ont révolutionné notre façon de voir la Terre, avec des photos toujours plus détaillées et exhaustives ; et notre capacité à exploiter des données en masse s'est démultipliée. De sujets pointus, comme la diversité des espèces d'oiseaux ou l'étude des relations internationales par le spectre des messages Twitter, aux grands problèmes sociaux de notre époque, tels que les flux migratoires mondiaux ou l'empreinte écologique par habitant, Alastair Bonnett pose des données sur des projections cartographiques, et tout s'éclaire. Chacune de ces cinquante cartes est accompagnée d'un texte qui explique comment elle a été fabriquée, quelles sont ses nouvelles données et ses nouvelles interprétations. Chacune a quelque chose d'original et d'important à nous dire ; au premier coup d'oeil, on peut saisir les enjeux, les tendances et les ressemblances, les liens entre nature et société – les grands défis auxquels nous sommes confrontés et quelles solutions cibler. Et une découverte en amène une autre... La carte des océans inconnus, par exemple, basée sur le recensement de vie aquatique le plus important que la planète ait jamais connu, ayant impliqué des milliers de scientifiques et des centaines d'expéditions, a mené à la découverte de six mille nouvelles espèces marines. " Quiconque ouvre un atlas veut saisir tout à la fois – le monde entier... " Au-delà des faits et des données, l'Atlas du nouveau monde est aussi un livre de poésie. L'ambition et la beauté des cartes d'Alastair Bonnett attirent notre regard, embellissent notre planète et nourrissent notre imaginaire.
10/2017
Maroc
Marrakech. Edition 2022-2023
Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France ! A Marrakech, faites le plein d'épices et laissez-vous porterpar la vie et les couleurs de cette ville au charme intact. Dans le Haut Atlas, profitez d'une escapade pleinede fraîcheur au coeur de la vallée de l'Ourika. A Essaouira, flânez dans sa médina, authentique et hors du temps. Dans Le Routard Marrakech, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez : - Une première partie en couleurs pour découvrir la ville à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ; - des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ; - des activités (se perdre dans les ruelles des souks, dans une débauche de couleurs, de bruits et de sensations, faire le plein d'épices, et prolonger la magie du voyage...), des visites (découvrir le Maroc d'hier à la Maison de la photographie, un lieu étonnant et loin des clichés, ne pas manquer la visite du palais de la Bahia, riche demeure de la fin du XIXe s, un temps résidence du maréchal Lyautey...), à partager en famille, entre amis ou en solo ; - près de 10 cartes et plans avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ; - et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir Marrakech hors des sentiers battus... Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis bientôt 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
Histoire de France
Le GC III/3 en 1939-1940. Pirates et condors au combat
Crée au printemps 1939 le Groupe de chasse III/3 aura a peine le temps de s'entratner que la déclaration de guerre lui fera quitter la Bourgogne pour rejoindre son terrain de campagne. Un drame lors de ce transfert amputera le groupe de 6 de ses pilotes, tués ou grièvement blessés. Reconstitué à Salon-de-Provence, le III/3 gagne l'Est de la France et passera la Drôle de guerre a Ochey (Meurthe-et-Moselle). Leur premier succès du 30 septembre 1939 leur regonfle leur moral mais les missions qui se succéderont jusqu'en avril resteront surtout des escortes d'avions de reconnaissance et de surveillance. L'arrivée du capitaine Richard en janvier 1940 à la tête du groupe apporte un nouvel état d'esprit mais sa mort prématurée peu de temps avant le choc du 10 mai 1940 pourrait être l'une des causes de sa relative discrétion "médiatique". Et pourtant, ses succès (et ses pertes) remportés en Belgique ou en Picardie à bord de Morane avant d'être transformé escadrille par escadrille sur Dewoitine 520, le classeront 11 ème pour le nombre de ses victoires. Le GC III/3 réussit a passer en AFN mais est dissous en août 1940 après 482 jours d'existence. Bien que peu de documents officiels aient survécu jusque aujourd'hui, les auteurs peuvent raconter ce parcours grâce à de formidables archives conservées dans les familles. Nous vous proposons de découvrir l'histoire de cette unité de l'année de l'Air et de ses aviateur à travers ces 208 pages, 375 photos (dont 70 portraits), 4 cartes, 27 profils de Yann Le Gel et de nombreuses reproductions de documents.
05/2019
Ouvrages généraux et thématiqu
La Contessa
On croyait tout savoir de Virginia Verasis, comtesse de Castiglione, qui - à dix-huit ans à peine - s'était vu confier par le gouvernement piémontais la mission de "coqueter et séduire" Napoléon III. Tous les moyens étaient bons pour faire avancer la cause de l'unification italienne et obtenir le soutien de la France dans le conflit opposant le Piémont à l'Autriche. Les choses n'ont guère traîné : la belle Italienne, devenue sans perdre de temps la maîtresse de l'empereur et la coqueluche du Tout-Paris, a ensuite traversé les années du Second Empire et de la III ? République comme une diva en tournée, poursuivie par des nuées d'amants à ses ordres, tout en veillant à immortaliser son incomparable beauté par des centaines de photos destinées à marquer son époque. Puis, l'âge venant, elle a affronté le déclin avec la dignité d'une héroïne tragique. Ce livre raconte aussi une autre histoire. En se fondant sur de très nombreux documents inédits, il dessine le portrait d'une femme assoiffée de liberté, refusant toute emprise masculine : "Comme la justice est faite par les hommes, c'est l'injustice pour la femme". Bafouant les règles du siècle bourgeois, la Contessa ne renonça jamais à son indépendance, fidèle uniquement à ses changeantes passions. En reconstruisant ce destin, grâce à ses propres témoignages et à ceux de ses proches, Benedetta Craveri nous convainc que la devise de la Castiglione, "Moi, c'est moi", n'est pas tant une revendication préféministe que le cri d'une personnalité insaisissable et farouche. Une éternelle fugitive qui se dérobe à toute explication convenue.
10/2021
Sciences politiques
Itinérances inattendues
Jacques Valade s'exprime longuement pour la première fois, plus de 60 ans après son premier "engagement public" en tant que doyen de la Faculté des Sciences de l'université de Bordeaux. Homme politique à la carrière nationale (ministre, vice-président du Sénat) et locale (il a présidé successivement le département de la Gironde et la région Aquitaine, en étant par ailleurs adjoint au maire de Bordeaux pendant trente ans), c'est un témoin exceptionnel de la vie politique française qui s'exprime dans ce livre d'entretiens avec Jean Petaux. "Découvert" par Jacques Chaban-Delmas qui le choisit comme suppléant, pour un premier mandat électoral, en août 1970 lors de la fameuse "Bataille de Bordeaux" qui oppose alors le premier ministre en fonction (Chaban) au "duc de Lorraine" (JJSS), Jacques Valade va gravir, une à une, toutes les marches d'un cursus honorum d'abord et avant tout "républicain". L'enfant de Nansouty, né le 4 mai 1930, va terminer sa carrière publique, entre 2008 et 2017, comme ambassadeur thématique pour la coopération décentralisée en Asie. C'est toute son histoire, ses joies, ses échecs, ses bonnes et mauvaises surprises, qu'il nous livre en toute franchise. On y croise Pompidou, Chaban évidemment, Mitterrand, Chirac, Juppé, Sarkozy, mais aussi des "personnalités locales", alliées ou adversaires politiques, parfois un peu des deux. En répondant aux questions de Jean Petaux, Jacques Valade aborde aussi des sujets qui lui sont chers : la coopération décentralisée, la recherche scientifique ou le Japon et la Chine... Tout cela se déguste avec le même plaisir qu'un Médoc ou un Saint-Emilion. Avec un cahier-photos de 16 pages.
11/2021
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
La cuisine libanaise. De Beyrouth à Paris
Le livre incontournable des amateurs d'une cuisine libanaise authentique La cuisine libanaise se caractérise par une variété unique de mets parfumés et réputés : mezzés, kebbés, houmous, falafels... Mais on connaît moins certains plats dont chaque famille garde le secret. Héritage en constante évolution, cette cuisine, en traversant la Méditerranée, se nourrit de rencontres et d'échanges. Andrée Maalouf et Karim Haïdar nous offrent ainsi 90 recettes essentielles, inédites ou reprises de leurs premiers ouvrages, reflet de cette cuisine généreuse et expressive et à la fois résolument contemporaine. Mouhammara, purée de poivrons rouges aux noix · Fatayers · Fatté de fèves aux épinards · Harra' osbo, lentilles au tamarin · Ma'loubé d'aubergines · Chiches-baraks · Kafta aux cerises · Agneau aux cinq épices · Kébbé de poisson, sauce tajine · Samké harra de Tripoli · Glace achta · Osmallié à la crème de lait et à la rose · Etc. Le 90 recettes de référence, savoureuses et faciles à réaliser Avec leurs précédents ouvrages (Cuisine libanaise d'hier et d'aujourd'hui, 2007, et Saveurs libanaises, miroir de la diversité, 2015), Andrée Maalouf et Karim Haïdar se sont imposés comme la nouvelle référence pour tous les amoureux d'une cuisine libanaise authentique résolument contemporaine. Andrée MAALOUF conjugue la tradition culinaire du Liban avec les goûts et les exigences d'aujourd'hui. Karim HAÏDAR, chef talentueux, est consultant spécialisé en cuisine libanaise. Après avoir ouvert de nombreux restaurants à travers le monde, il officie actuellement à Paris, dans son restaurant Sama et dans sa "boutique à manger" , Les mots et le ciel. Préface de Amin MAALOUF, de l'Académie française. Stylisme de Coralie Ferreira et Sabine Paris. Photos d'Aline Princet, Caroline Faccioli et Loïc Nicoloso.
11/2023
