Boissons fermentées naturelles. Sodas, limonades, kéfirs et kombuchas
Extraits
Droit comparé
Financement de la santé et de l'éducation dans un monde en mutation. Quelles approches au Maroc et en France ?
Cet ouvrage reproduit les actes des colloques des 26 septembre et 5 décembre 2020 portant sur le financement de la santé et celui de l'éducation, au Maroc et en France, sous l'égide du ministère des finances et de l'économie du Maroc et de Fondafip : 1/ Financement de la santé : quelles problématiques, quels enjeux ? - Organisation du système de santé et modes de financement : quelles problématiques ? - Intelligence artificielle, couverture territoriale et rationalisation des dépenses de santé - Quelle efficacité de la dépense en matière de santé ? 2/ Financement de l'éducation : quelles innovations ? - L'exigence de la pérennisation et la nécessité de l'innovation - Financement de l'éducation par le secteur public : quelles potentialités et quelle gouvernance ? - Le rôle de l'Etat, des départements et des régions en France - Le rôle des communes en France : l'exemple de la ville de Paris - Quels autres moyens de financement de l'éducation : rôle du secteur privé et apport des technologies de l'information - Le rôle du secteur privé au Maroc - Le rôle du secteur privé en France - L'apport des technologies de l'information
11/2021
Romans policiers
Les enquêtes de Charlotte Latourette : Meurtres-frites à la crème
Un polar Cozy en Normandie ! Bienvenue à Tarteville sur mer, petite ville normande au pied des falaises, où les habitants ne soupçonnent pas une seconde que le mal rôde... Charlotte Latourette, revenue au pays, tient depuis trois ans La Pompadour, un petit restaurant coquet au bord de la faillite. Un soir d'hiver, elle découvre un cadavre sur un banc de la plage. Elle n'en croit pas ses yeux. Serait-elle témoin d'un crime ? Mort naturelle ou homicide ? Le gendarme Valentin Pignal, enquêteur débutant, est sommé de mener l'enquête en dix jours sans aucune piste. Devant l'absence d'indices et de preuves, il se tourne vers Charlotte, l'amateur. Va-t-elle être à la hauteur de ce nouveau défi ? Epaulée par sa grand-mère chérie, va-t-elle résoudre le mystère de ce crime odieux et sauver son restaurant ?
10/2021
Philosophie
Opuscules sur l'histoire
Tout en dégageant les conditions d'émergence de la liberté, les écrits de Kant sur l'histoire ont aussi un aspect plus classique, puisqu'il s'agit là de découvrir les fins de la nature et de l'aider à les accomplir. Cette référence à la finalité naturelle permet à Kant d'établir une continuité entre la raison commune et la réflexion critique, en explicitant les conditions auxquelles les exigences de la raison peuvent être réalisées dans le monde sensible : en ce sens, l'histoire idéale que décrit Kant est le corrélat réaliste de sa philosophie morale. Ce volume contient : - Des différentes races humaines - Idée d'une histoire universelle au point de vue cosmopolitique - Compte rendu de l'ouvrage de Herder... - Définition du concept de race humaine - Conjectures sur les débuts de l'histoire humaine - Sur l'emploi des principes téléologiques dans la philosophie - Le Conflit des facultés
01/2021
Histoire de France
Annie de Pène. Une journaliste au coeur de la Grande Guerre
Annie de Pène est née en 1871 à Blosseville-Bonsecours, près de Rouen et est décédée à Paris en 1918. Sa vie privée et son parcours professionnel offrent un mélange tout à fait personnel et subtil de fragilité et de force, de tradition et de modernité. Enfant naturelle, jeune femme divorcée, mère privée de ses enfants, elle fut libraire, éditrice, directrice de revues, journaliste et romancière. Cet ouvrage présente 4 années de sa vie professionnelle marquées par la fin prématurée de celle que Colette appelait "Mon Annie d'enfance". Reporteresse et chroniqueuse, de 1915 à 1918, Annie de Pène s'est impliquée comme beaucoup de ses concitoyennes dans la Grande Guerre. Elle est allée dans les tranchées et a livré ses reportages pour Le Matin et L'Oeuvre. Pendant quatre ans, elle a aussi décrit la vie à l'arrière en parlant des femmes et en s'interrogeant sur leur évolution. Ses reportages et ses chroniques, inédits, composent une bonne partie de ce livre.
01/2018
BD tout public
Poison Ivy. L'intégrale, tome 1 à 3
Vivant dans le bayou le plus isolé de Louisiane, la jeune Swampy préfère les concours de sauts de crapauds aux rebondissements politiques et militaires de la guerre qui s'annonce, loin, très loin de la vase tranquille de Soporificahontas ; notre petite sauvageonne se passionne davantage pour la chasse aux poissons-chats que pour la lutte contre les perfides espions japonais qui semblent rôder dans la région... Hélas, lâchement empoisonnée par un couple de ces sournois Nippons à l'aide de baies vénéneuses de la plante nommée Poison lvy, notre infortunée héroïne va découvrir qu'elle est désormais dotée d'un superpouvoir : un seul frôlement de ses douces lèvres suffit à faire trépasser illico celui à qui elle donne un baiser ! Recrutée par les services secrets du président Roosevelt, celle qui répond désormais au nom de code de "Poison Ivy" va rejoindre une unité spéciale de femmes patriotes, toutes dotées comme elle d'un pouvoir particulier. Elles vont devoir lutter contre les forces du mal antiaméricaines sur plusieurs fronts : en Chine, aux côtés des célèbres "Tigres volants", contre les ignobles Japonais, puis à Bir Hakeim, avec les "Français libres", contre les abjects nazis de l'"Afrikakorps"...
10/2012
Développement personnel
Sculpter son corps grâce aux pilates. Programme de remise en forme pour mincir
Le secret ? Une méthode naturelle pour conserver des courbes harmonieuses et galbées. Organisé sur 4 semaines, suivez le programme d'entraînement avec des séances ciblées pour chaque partie du corps, détaillées et entièrement illustrées. L'auteure propose également de vous aider à retrouver une hygiène de vie saine grâce à un suivi global sur des points clés : nutrition, méditation, sommeil et relaxation. Dans ce guide, vous trouverez un programme complet : Plus de 50 séances de différentes durées (20, 30 et 45 minutes). Des focus sur les zones spécifiques à travailler (la taille, le haut des bras, etc.). Des astuces pour intégrer les séances dans votre quotidien. Des conseils nutritionnels et bien-être pour conserver un organisme en pleine forme. En quelques semaines, vous verrez des changements notables ; votre corps paraîtra plus grand et plus mince. En seulement trois mois, vous serez une nouvelle personne !
01/2021
Sciences de la terre et de la
Les causes actuelles en géologie et spécialement dans l'histoire des terrains stratifiés, cours
Les causes actuelles en géologie et spécialement dans l'histoire des terrains stratifiés : cours professé au Muséum d'histoire naturelle / par M. Stanislas Meunier,... Date de l'édition originale : 1879 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
04/2020
Grossesse et maternité
9 mois à table. 50 recettes pleine santé pour la future maman
L'alimentation grossesse idéale expliquée et mise en pratique par deux naturopathes ! De la conception à l'allaitement, le bon développement de l'enfant et la santé de la future maman se jouent aussi dans l'assiette. Conseils aux futurs parents pour optimiser la conception et préparer le terrain, développement et besoins du foetus mois par mois, rôle des différents nutriments à chaque étape, avantages de l'allaitement... , dans un texte introductif clair et documenté, Marie-Odile Cayeux-Poirrier explique en détail pourquoi il est important de soigner son alimentation durant cette période exceptionnelle et comment y parvenir. Naïma nous donne ensuite 50 délicieuses recettes salées et sucrées pour mettre très facilement la théorie en pratique : green veggie bowl pour la détox du couple avant la conception ; boisson pomme gingembre pour lutter contre les nausées du premier trimestre ; salade de lentilles riche en B9 pour réduire le risque d'accouchement prématuré ; apéro à indice glycémique bas pour éviter le diabète gestationnel ; tarte aux pommes riche en fibres pour lutter contre les désagréments intestinaux ; salade de fenouil pour stimuler la montée de lait... Pour chaque recette un encadré précise les bienfaits nutritionnels apportés.
04/2022
Sciences de la terre et de la
La ventilation des bâtiments d'élevage de ruminants
Une bonne ventilation de bâtiments d'élevage est essentielle pour la santé des animaux, des travailleurs et la pérennité des installations. Cet ouvrage fait un point complet sur la ventilation des bâtiment d'élevage. Une première partie explique les besoins des animaux, en termes de volume d'air, température, humidité... Est abordée ensuite la question de l'orientation des bâtiments, qui se décide en fonction du site, des vents et de l'ensoleillement : un bâtiment correctement orienté permet de tirer le meilleur parti du vent, allié précieux pour renouveler l'air ambiant en toute saison. Puis l'ouvrage détaille les ouvertures points-clé de la ventilation naturelle : dimensions, positionnement, types de bardages et de faîtages... Un chapitre spécifique est consacré aux améliorations du confort thermique en été. L'ouvrage traite ensuite de la ventilation d'un bâtiment existant, en vue de proposer des améliorations. Bénéficiant des avancées les plus récentes sur la ventilation, cet ouvrage intéressera les éleveurs, conseillers, concepteurs et constructeurs de bâtiments, enseignants et étudiants.
06/2020
Histoire internationale
Histoire du sucre, histoire du monde
Suivre le sucre pour éclairer l'histoire du monde : tel est le stupéfiant voyage auquel nous invite James Walvin. Tout commence avec la colonisation des Caraïbes, de l'Amérique et l'essor des plantations. C'est la naissance d'un nouvel ordre, fondé sur la déportation de millions d'Africains réduits en esclavage. Après avoir exterminé les populations indigènes, détruit les paysages et les forêts tropicales, on implante les premières usines polluantes pour fabriquer sucre et rhum. Sans compter une organisation du travail implacable qui, plus tard, inspirera Henry Ford. Mais il fallait aussi que ce sucre, quasiment inconnu jusqu'au XVIIe siècle, soit consommé. D'abord produit de luxe réservé à la table des élites, il devient, avec la révolution industrielle, l'aliment de base des classes ouvrières, pendant que le rhum, l'un de ses produits dérivés, fait des ravages parmi les plus démunis. Cette consommation massive de sucre, qui bouleverse les habitudes alimentaires, est désastreuse : caries, obésité et diabète se répandent sur tous les continents. Une course folle s'engage ; la consommation de boissons et de céréales sucrées gagne du terrain, et continue de s'étendre aujourd'hui encore. De Bordeaux à Bristol, des fortunes colossales se sont bâties sur le sucre et l'esclavage, marquant les débuts du capitalisme. Plus tard, des entreprises sans scrupule, dont Coca-Cola reste la plus emblématique, développeront leurs pouvoirs de ravager le monde en même temps que leur surface financière. Et finiront parfois par dicter la politique des grands Etats.
Littérature française
Une année à Paris : impressions d'une jeune fille
Réflexions philosophiques et littéraires sur le poëme de la Religion naturelle" [de Voltaire]Date de l'édition originale : 1801Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site Hachettebnf"
04/2013
Développement animal
Catalogue général des hémiptères. Hétéroptères. Tome 1. Pentatomidae
Catalogue général des hémiptères. Hétéroptères. T. 1, Pentatomidae / par L. Lethierry,... et G. Severin,... ; Musée royal d'histoire naturelle de Belgique Date de l'édition originale : 1893-1896 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Développement animal
Catalogue général des hémiptères. Hétéroptères. Tome 2
Catalogue général des hémiptères. Hétéroptères. T. 2, Coreidae, berytidae, lygaeidae, pyrrhocoridae / par L. Lethierry,... et G. Severin,... ; Musée royal d'histoire naturelle de Belgique Date de l'édition originale : 1893-1896 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Management
Révélez le manager qui est en vous ! Méthode des couleurs Arc-en-ciel DISC, 3e édition revue et augmentée
Patrice Fabart dirige Arc-en-Ciel RH (www.arcenclelrh.com), distributeur mondial exclusif de la Méthode des Couleurs® Arc En Ciel AEC DISC® qu'il a créée et développée après avoir exercé des fonctions commerciales et managériales dans différents grands groupes. Celle-ci se réfère à la source du système DISC issu de la théorie de William Marston, reconnu et diffusé mondialement depuis plus de soixante ans, ainsi qu'aux travaux de Carl Jung sur les Types Psychologiques et d'Eduard Spranger sur les Motivations, conjointement à une recherche sur les comportements associés aux couleurs et en articulation avec d'autres approches. C'est une approche unique en ce qu'elle envisage le manager dans une dimension holistique et propose une dynamique vers une sagesse opérationnelle. Elle concerne, bien sûr, tout manager en fonction ou appelé à le devenir, mais aussi toute personne souhaitant mieux se comprendre et s'épanouir dans son environnement professionnel et personnel. Ne sommes-nous pas tous des managers de nos propres vies ? Elle propose un modèle original en quatre étapes pour développer les personnes dans leurs fonctions en vue d'une efficacité optimale. 1re étape : Mieux se connaître dans ses forces et faiblesses en tant que personne et dans sa fonction professionnelle. 2e étape : S'assouplir et se développer tout en respectant ses limites. 3e étape : Mieux reconnaître les autres (collabo-raseurs, collègues, managers) dans leurs forces et faiblesses en tant que personnes et dans leurs fonctions professionnelles. 4e étape : Intégrer et prendre en compte la situation qui crée la fonction.
04/2021
Jardinage
Lasagnes et permaculture. La solution pour un potager productif !
Feuilles mortes, tontes de pelouse, branchages... au jardin, nos déchets en sont-ils vraiment ? Dans un jardin en permaculture, "rien ne doit sortir, rien ne doit entrer, tout doit y être transformé" ! La méthode des couches en lasagnes est alors idéale pour recycler avantageusement toute cette matière... Un grand carton à même l'herbe, une couche de feuilles mortes, une couche de déchets de tonte, une couche de foin, une couche d'épluchures, une couche de paille... du terreau, de l'eau. Et hop, vous venez de créer un nouvel espace cultivable ! Idéales dans les jardins où le sol est compliqué à travailler, désespérément pauvre, sur une terrasse, ou même dans une cour d'école, les lasagnes permettent ce petit tour de force : créer de la terre tout en recyclant l'intégralité de vos déchets d'origine naturelle. Recyclez vos déchets en créant du sol là où rien ne pousse !
02/2021
Psychologie, psychanalyse
Qu'allons-nous faire de vous ?
Il y a ceux pour qui l'entraide familiale est naturelle. Et il y a ceux qui pensent ne rien devoir à cette génération égoïste et « bénie des dieux », qui a connu les Trente Glorieuses et Mai 68. Au-delà de ces profonds désaccords, la question se pose : comment la génération montante se prépare-t-elle à la vieillesse et à l'éventuelle dépendance de ses parents ? À travers une trentaine de témoignages touchants d'humanité, Marie de Hennezel et son fils Édouard réfléchissent avec tact à ce tabou qu'est la vulnérabilité des parents vieillissants. A la fois intime et universel, ce livre noue sans complaisance un dialogue qui pourra faire réfléchir toutes les générations sur les notions de transmission et de solidarité.A mille lieues du jeunisme ambiant, Marie de Hennezel nous donne des clés pour une vieillesse digne d'être vécue.
01/2013
Science-fiction
Les surfeurs du temps
Il y a bien longtemps, sur une planète qui pourrait être la nôtre, arrivèrent des voyageurs venus d'autres mondes. C'était bien avant l'apparition des Hommes... Ils les créèrent pour des motifs inconnus de ces derniers. Bien sûr, les Hommes en vinrent à considérer leurs créateurs comme des dieux. La coexistence des hommes et des dieux est basée sur une division hiérarchique naturelle, mais que se passe-t-il lorsque les dieux deviennent sensibles aux charmes des créatures auxquelles ils ont donné naissance ? Et que feront les hommes, mûs par la proximité des dieux, de leur envie de devenir immortels comme ces derniers ? Entrebâillons la porte de cette grande fresque pluri-planétaire, dont Perceval pourrait être un des valeureux protagonistes dans sa quête assoiffée de la coupe sacrée, et laissons nous emporter sur les vagues du temps à la rencontre des témoins de notre histoire universelle.
03/2018
Beaux arts
Le temps des collections. Réunion des Musées métropolitains Rouen Normandie, Edition 2019-2020
Né en 2012, Le Temps des collections est une initiative dédiée à la mise en valeur des collections permanentes des musées de la Métropole Rouen Normandie. Les six expositions de cette huitième édition, autour du thème des secrets dévoilés, trouvent un formidable écho dans le nouveau musée sur le point de naître à Rouen le projet "Beauvoisine", réunissant le musée des Antiquités et le Muséum d'histoire naturelle. Le temps est venu d'en dévoiler un peu plus les intentions pour mieux les partager. Selon l'approche transdisciplinaire qui guide ce projet, nous voyageons dès à présent des trésors archéologiques retrouvés aux énigmes de la biodiversitè, des coulisses de la création aux secrets des textiles qui nous habillent. Au gré des nouvelles acquisitions, restaurations ou prêts pour des expositions, ce Temps des collections est encore une fois l'occasion de s'émerveiller des trésors des musées métropolitains.
12/2019
Animaux, nature
Chevaux en Portraits (Calendrier mural 2021 DIN A3 vertical). Portraits de chevaux en liberté et studio (Calendrier mensuel, 14 Pages )
Avec ce calendrier découvrez une série de portraits de chevaux, qui en laissant libre court à leur inspiration, met en valeur leur beauté naturelle et majestueuse. Les calendriers Calvendo sont des produits haut de gamme - avec ces plus qui font la différence : nos calendriers présentent bien toute l'année grâce à leur papier de qualité supérieure et leur reliure à spirales pour une manipulation des pages plus aisée et une tenue parfaitement droite contre le mur. Un film plastique transparent protège la couverture de ces calendriers toujours plus solides, qui se déclinent désormais en cinq langues. Offrez-vous un calendrier Calvendo qui reste beau tout au long de l'année. Ce calendrier à succès a été réédité cette année avec les mêmes images et une grille calendaire mise à jour. Ce calendrier réussi a été réédité cette année avec les mêmes images et le calendrier mis à jour.
04/2020
Animaux, nature
Chevaux en Portraits (Calendrier mural 2021 DIN A4 vertical). Portraits de chevaux en liberté et studio (Calendrier mensuel, 14 Pages )
Avec ce calendrier découvrez une série de portraits de chevaux, qui en laissant libre court à leur inspiration, met en valeur leur beauté naturelle et majestueuse. Les calendriers Calvendo sont des produits haut de gamme - avec ces plus qui font la différence : nos calendriers présentent bien toute l'année grâce à leur papier de qualité supérieure et leur reliure à spirales pour une manipulation des pages plus aisée et une tenue parfaitement droite contre le mur. Un film plastique transparent protège la couverture de ces calendriers toujours plus solides, qui se déclinent désormais en cinq langues. Offrez-vous un calendrier Calvendo qui reste beau tout au long de l'année. Ce calendrier à succès a été réédité cette année avec les mêmes images et une grille calendaire mise à jour. Ce calendrier réussi a été réédité cette année avec les mêmes images et le calendrier mis à jour.
04/2020
Poches Littérature internation
Alors Belka, tu n'aboies plus ?
En 1943, l'armée impériale japonaise laisse derrière elle quatre chiens sur une île déserte. Leurs descendants se répandront sur la terre pour chercher, au fil de leur généalogie chaotique, un lieu où ils puissent se sentir véritablement à leur place. Leur terre promise à eux. Ils participeront à toutes les aventures du XXe siècle, sur terre, sur mer, et même au-delà, dans les étoiles, pour nous donner à lire, dans un prodigieux renversement de valeurs, une nouvelle histoire du monde et adresser en même temps une déclaration de guerre à notre XXe siècle. Un roman insolent, au rythme trépidant, qui remet en cause l'autorité naturelle de l'humanité sur le monde et repousse les frontières du réel et de la fiction. Car il s'agit bien, dans ce roman, de lâcher les chiens de la fiction ! «Iconoclaste et jubilatoire à souhait !» (Patrick Chesnet, Charlie Hebdo)
08/2015
Société
Une démondialisation pacifique impossible
Entre essai et manifeste un brin provocateur, ce court ouvrage met en lumière le grand dilemme du XXIe siècle : celui d'une croissance infinie sur une planète finie. Prise au piège entre les impératifs systémiques d'une mondialisation capitaliste et les limites de la biosphère terrestre, l'espèce humaine fait face à un choix impossible. Développant dix limites du monde humain, desquelles ce dilemme cornélien tire sa grave complexité, Une démondialisation pacifique impossible explicite la nécessité d'une pensée universaliste afin d'affronter pacifiquement les ruptures bioclimatiques et capitalistiques en cours. Plus encore que d'éviter les chaos et les guerres, plus encore que d'élaborer les conditions d'une paix perpétuelle, il s'agit d'oeuvrer au souverain bien, à l'avenir supérieur de l'humanité sur Terre. Benoit Chaussade est né en 1986 à Toulouse. Citoyen engagé, libre penseur, philosophe autodidacte, passionné d'économie et de politique et lecteur infatigable de revues scientifiques, il participe aux réflexions étoffant les théories effondristes, en rapport avec le travail de Vincent Mignerot, d'Arthur Keller, d'Alexandre Boisson, de Jean-Marc Jancovici et de Pablo Servigne.
01/2022
Littérature tchèque
Risibles amours
""Je sais que tu as toujours été un type droit et que tu en es fier. Mais pose-toi une question : Pourquoi dire la vérité ? Qu'est-ce qui nous y oblige ? Et pourquoi faut-il considérer la sincérité comme une vertu ? Suppose que tu rencontres un fou qui affirme qu'il est un poisson et que nous sommes tous des poissons. Vas-tu te disputer avec lui ? Vas-tu te déshabiller devant lui pour lui montrer que tu n'as pas de nageoires ? Vas-tu lui dire en face ce que tu penses ? Eh bien, dis-moi ! "Son frère se taisait, et Edouard poursuivit : "Si tu ne lui disais que la vérité, que ce que tu penses vraiment de lui, ça voudrait dire que tu consens à avoir une discussion sérieuse avec un fou et que tu es toi-même fou. C'est exactement la même chose avec le monde qui nous entoure. Si tu t'obstinais à lui dire la vérité en face, ça voudrait dire que tu le prends au sérieux. Et prendre au sérieux quelque chose d'aussi peu sérieux, c'est perdre soi-même tout son sérieux. Moi, je dois mentir pour ne pas prendre au sérieux des fous et ne pas devenir moi-même fou". "
07/2020
Santé, diététique, beauté
La vie en abondance
Et si... notre santé était le résultat de principes de vie fort simples ? Et si... une certaine hygiène de vie pouvait nous permettre de vivre jusqu'à un âge avancé avec plein d'énergie, de mobilité et sans douleur ? Et si... des méthodes ancestrales comme le jeûne, les purges et les mono-diètes pouvaient prévenir et guérir nombre de nos maux ? Et si... le nettoyage de nos humeurs pouvait booster notre humeur et chasser nos angoisses ? Et si... une certaine manière de penser et d'agir pouvait nous conduire à l'expérience tant recherchée d'un véritable bien-être ? Et si... nous étions réellement les architecte de notre vie et capable de la transformer à n'importe quel moment ? Voici le message qu'Irène Grosjean, docteur en naturopathie, nous transmet après plus de 60 ans de recherche et de pratique. D'une santé vraie, totale et naturelle sur tous les plans...
11/2018
Poches Littérature internation
Zuckerman enchaîné
Nathan Zuckerman s'est attiré par ses écrits l'opprobre de sa famille, juive et traditionnaliste. Tout jeune dans L'écrivain fantôme, il quête l'amour paternel d'E. I. Lonoff, un écrivain confirmé. Mais il est distrait de cette entreprise par la jeune Amy Bellette. Ni les fantasmes qu'elle déclenche, ni la célébrité n'auront raison de sa culpabilité : dans Zuckerman délivré, Nathan a quinze ans de plus et il a "réussi", mais il est toujours harcelé - par le demi-fou Alvin Pepler, qui le met dans des situations truculentes, et par le souvenir de son père qui meurt en le traitant d'apostat. Il essaie la boisson, prend la décision de n'être plus rien, et il est encore là, personnage principal de La leçon d'anatomie, condamné par la douleur à vivre couché, proie des femmes qui le soignent, des médecins et du critique Milton Appel. L'humour de Philip Roth ne désarme pas dans L'orgie de Prague, épilogue de son cycle romanesque, où l'on retrouve Nathan chargé par Sisovsky, éternelle image du père, de ramener un manuscrit de Tchécoslovaquie, et jouet, là-bas, d'événements tragi-comiques.
03/2010
Développement durable-Ecologie
L'utopie ou la mort !
Plus de quarante ans après la parution de ce livre événement (1973), on peut mesurer à quel point le signal d'alarme et les analyses de René Dumont quant à la sauvegarde de la planète sont d'une redoutable pertinence. A partir de faits concrets (épuisement des ressources naturelles, pollution, gaspillage, insuffisance de la production alimentaire, surpopulation, etc.), il déconstruit le mythe de la "révolution verte" productiviste censée nourrir toute la planète. Face au risque d'un effondrement total de notre civilisation au cours du XXIe siècle, il met au jour le lien entre la croissance exponentielle de la production pour satisfaire la société de consommation et la croissance de la misère perpétuelle dans les pays les plus démunis. Dumont propose alors de réhabiliter des utopies pour garantir l'avenir de notre planète grâce à une société de sobriété, à la préservation des ressources, à la justice sociale et à la redistribution équitable des richesses. René Dumont (1904-2001) Ingénieur agronome, il a publié une vingtaine d'ouvrages dont L'Afrique noire est mal partie (Seuil, 1962), L'Agronome de la faim (Laffont, 1974), Pour l'Afrique, j'accuse (Plon, "Terre humaine", 1986).
08/2020
Tous pays
Le Patrimoine culinaire suisse
Tout ce que vous voulez savoir sur nos nombreux produits culinaires suisses, dans une somme à dévorer sans modération. Rassembler en un seul volume l'essentiel du patrimoine culinaire de la Suisse, soit plus de 450 entrées, plats, desserts, boissons et autres produits typiques de toutes les régions du pays, et ancrer chacun de ces délices dans son contexte géo-historique grâce à une érudition gourmande, voilà le défi qu'a su relever l'auteur de cet ouvrage. Une érudition gourmande, cela implique des recherches sur l'apparition de tel ou tel terme dans de très anciens recueils de recettes, dans des archives ou divers dictionnaires, mais aussi auprès de ces savants spécialisés que sont les fromagers, charcutiers, boulangers, confiseurs ou distillateurs d'hier et d'aujourd'hui. Paul Imhof a sillonné la Suisse pendant de très longues années, interrogeant les artisans, les producteurs locaux, les cultivateurs passionnés, les restaurateurs, etc. Avez-vous jamais entendu parler d'Uristier, de Dittiring ou de Doppeladler, des biscuits à l'anis uranais ? Saviez-vous que le cotechino est une saucisse tessinoise bien dodue, ou que la chèvre est aussi une sorte de " champagne " genevois à base de jus de fruits fermenté, de farine de riz et d'eau-de-vie ? Le livre que vous tenez entre vos mains regorge de telles curiosités, mais aussi des fleurons les plus célèbres du patrimoine culinaire helvétique, notamment de nos merveilleux fromages, saucisses et gâteaux typiques des divers cantons. Certains produits industriels bien connus, comme l'Ovomaltine ou le Rivella, y ont aussi leur place.
12/2022
Jeux
Le cahier de vacances After Foot. Plus de 100 jeux
Vous êtes prêts ? Au bord de la piscine ou sur une plage, à la montagne ou à la campagne, ou simplement posés sur votre canapé, le cahier de vacances dans une main, une boisson fraîche dans l'autre ? Alors c'est parti ! Ensemble, on va remonter le temps jusqu'en 1970 et revisiter les grands moments du football de ces 50 dernières années : matchs de légende, équipes mythiques, et bien sûr nos joueurs préférés, de Maradona à Barcola en passant par Messi, Zidane et Platini (il faudra parfois chercher l'intrus...). Des tours préliminaires de Ligue Europa jusqu'à la finale de la Coupe du Monde, on va vous faire traverser la planète foot et promis, les questions d'histoire ne consisteront pas seulement à savoir combien de fois Strasbourg a été champion de France. Des jeux, des quiz, des charades, des rébus, des anagrammes, des énigmes, des mots croisés ou mêlés : on a varié les schémas tactiques en essayant de vous surprendre à chaque page. Un peu comme dans l'émission, en somme ! Allez, faites chauffer vos têtes de footeux, régalez-vous et surtout, revenez en pleine forme pour le début de saison !
06/2024
Sociologie
Les besoins artificiels. Comment sortir du consumérisme
Le capitalisme engendre des besoins artificiels toujours nouveaux. Celui de s'acheter le dernier iPhone, par exemple, ou de se rendre en avion dans la ville d'à côté. Ces besoins sont non seulement aliénants pour la personne, mais ils sont écologiquement néfastes. Leur prolifération sous-tend le consumérisme, qui lui-même aggrave l'épuisement des ressources naturelles et les pollutions. A l'âge d'Amazon, le consumérisme atteint son "stade suprême". Ce livre soulève une question simple : comment couper court à cette prolifération de besoins artificiels ? Comment sortir par là même du consumérisme capitaliste ? La réflexion s'appuie sur des chapitres thématiques, consacrés à la pollution lumineuse, à la psychiatrie de la consommation compulsive ou à la garantie des marchandises, pour élaborer une théorie critique du consumérisme. Elle fait des besoins "authentiques" collectivement définis, en rupture avec les besoins artificiels, le coeur d'une politique de l'émancipation au XXIe siècle. Chemin faisant, le livre évoque la théorie des besoins de Karl Marx, André Gorz et Agnes Heller. Pour ces auteurs, les besoins "authentiques" ont un potentiel révolutionnaire. Comme disait Marx, "une révolution radicale ne peut être que la révolution des besoins radicaux".
Religion
A propos de Dieu
Face au mystère de la vie et de la mort, face à l'angoisse existentielle, l'homme choisit généralement son camp ou bien il écarte toute notion de Dieu, considérant la vie comme une mécanique régie par les lois naturelles communes à toutes les espèces vivantes, ou bien il se tourne vers la foi et une tradition religieuse. Il arrive que ces deux attitudes alternent au gré des aléas de la vie. Dans A propos de Dieu, Krishnamurti analyse très finement les racines de la croyance, expose les déviances des traditions religieuses, démontre la vanité de toute quête d'une connaissance de " l'inconnaissable ". Sans se résigner pour autant ni au matérialisme desséchant ni au désespoir, il ouvre une troisième voie, originale, rigoureuse sans être austère : il existe, dit-il, un autre type d'" esprit religieux ", qui n'est asservi à aucune tradition, à aucun gourou ; il faut cesser de passer par l'intellect ou la foi aveugle pour être enfin " radicalement libre " de faire l'expérience de la réalité, de la vérité, de la félicité suprêmes. L'esprit religieux tel que le conçoit Krishnamurti est la perception directe du sacré sans adhésion à aucun dogme religieux.
11/2003
