La mémoire des croquants. 1435-1652
Extraits
O.R.L.
A la recherche des odeurs perdues
Un soir d'été, bien avant le Covid, un accident de voiture m'a brusquement fait perdre l'odorat. Moi qui adorais les odeurs, je n'imaginais même pas qu'elles puissent s'évanouir ! Et pourtant, tout ce que je respirais semblait désormais " vide " : l'odeur des aliments, de la nature, celle des autres, la mienne... Disparues ! La vie n'avait plus de saveur. Même mes émotions et souvenirs en ont été affectés. Pour conjurer le sort, j'ai tenu un journal de mon voyage dans cet étrange univers aseptisé, tout en essayant de comprendre ce qui m'arrivait, et comment fonctionnait notre nez. Je suis également allée à la rencontre de nombreux " orfèvres " des odeurs : parfumeurs, vignerons, médecins, chimistes ou grands chefs. J'ai écrit ce livre pour célébrer l'odorat, ce sens méconnu dont sont privées des dizaines de millions de personnes dans le monde - notamment à cause du Covid. Mais avant la pandémie, qui savait ce que signifie l'anosmie ? Dénigrée par Kant ou Freud, en voie de réhabilitation par les aficionados d'une époque en quête de plaisirs, l'olfaction recèle pourtant bien des surprises. Et les questions sont infinies : savez-vous qu'il existe près de mille milliards d'odeurs différentes ? L'odorat et le goût, est-ce la même chose ? Pourquoi sent-on mieux la vanille que le basilic ? Y a-t-il des odeurs plus fortes que d'autres ? Peut-on réapprendre à sentir ? Et ça fait quoi de ne plus percevoir l'odeur de son partenaire ? Françoise-Marie Santucci raconte son quotidien d'anosmique. Toujours passionnée par les parfums, les vins et les mets, elle décrit avec humour la perte de ses sensations olfactives et fournit une foule d'explications claires et captivantes sur le fonctionnement de notre nez.
04/2023
Littérature française
La Publique libre des Rigoldouns-Baringoins
Nicole musarde avec félicité de tableau en tableau dans le Centre Pompidou lorsqu'elle se retrouve devant le célèbre IKB 3, Monochrome bleu d'Yves Klein. Happée par cette oeuvre étrange, elle interrompt sa déambulation pour s'en imprégner, se perdre dans la couleur... Soudainement prise d'un léger malaise, elle perd sa propre pesanteur et entre dans le bleu, comme immergée dans une légèreté aérienne où elle ne touche rien, où elle n'est rien... ou plutôt, elle est quelque chose de ce bleu, elle est le bleu. Car Nicole vient de franchir la porte du bleu ; celle qui mène à la planète IK N22/4. Accueillie par Zigoldroume, Rigoldebonde et Zup, trois Rigoldouns-Baringoins, la jeune femme entame son voyage dans ce monde étrange ; un monde peuplé de Zins Bécile, de Zins Congrus, d'I Gnare, d'I Diot et autres A Typique, tous exilés de la Terre. Dans cette utopie poétique, Nicole P. Vautard entrelace texte et illustrations pour nous entraîner dans un univers aussi surprenant que drôle - incontestable miroir déformant du nôtre - et nous inviter à nous questionner sur nos choix sociétaux. Pour tous les grands enfants et les amoureux des (jeux de) mots.
04/2023
Historique
La folle histoire des soeurs Papin
En 1933, la sauvagerie du crime des sours Papin - arrachant les yeux de leur patronne et de sa fille, leur fracassant la tête, dénudant et mutilant leurs parties intimes - défraya la chronique. Et ce fait divers, par son extrême violence, continue aujourd'hui encore, porté par la littérature et le cinéma, à nous sidérer. En s'appuyant sur des faits occultés, sur des archives inédites - révélant, en particulier, la collusion des experts psychiatres, des magistrats et des notables lors du procès -, en relevant certaines lacunes significatives de l'enquête, cette bande dessinée nous dévoile ce qui se joue derrière ce double assassinat. Il indique, en outre, comment un autre meurtre, survenu quelques mois auparavant dans le même département, la Sarthe, mais passé inaperçu, a inspiré, de façon évidente, le passage à l'acte des deux jeunes femmes dans ses modalités les plus atroces. Au travers d'un examen impartial de l'affaire, Isabelle Bedouet reconsidère nombre d'idées reçues, notamment celle de la rébellion de domestiques trop longtemps exploitées. A la lumière de la psychanalyse, elle éclaire ainsi sous un jour nouveau les personnalités des tristement célèbres "bonnes" du Mans.
04/2023
Physique des particules
Introduction à la physique des particules
Cet ouvrage offre une introduction contemporaine à la physique des particules élémentaires dans un langage simple et pédagogique. Bien que conçu pour le niveau du 1er cycle universitaire, l'ajout de certains éléments de formalisme en fait également une base solide pour les étudiants du Master et du Doctorat. Après un rappel de quelques notions fondamentales, l'ouvrage s'attaque à une description des méthodes expérimentales et des calculs théoriques se rapportant aux processus subatomiques. Le texte est appuyé par de nombreux éléments pédagogiques.
04/2022
Cuisine asiatique
Izakaya. La cuisine des bistrots japonais
A l'origine, les izakaya étaient de simples magasins de saké où les clients pouvaient consommer leur boisson sur place. Avec le temps, ils ont commencé à proposer des en-cas également. Ces plats simples et riches en saveurs sont parfaits pour agrémenter les soirées entre amis. Dans ce livre, le chef Tim Anderson présente 80 recettes savoureuses et étonnantes inspirées de cette cuisine de bistrot authentique : des plats frais et revigorants (comme la salade de radis au cresson, tomates marinées, tsuyu et gingembre) ; des plats consistants et réconfortants (tel que le steak au poivre, sauce au beurre à l'ail et à la sauce soja) ; des recettes fusion (fondue waf , ou encore tartare de boeuf à la coréenne). Et en bonus : un guide des meilleurs spiritueux japonais et des cocktails faciles à réaliser pour accompagner tous vos plats. Bourré d'astuces, d'associations de saveurs inédites et de photos qui vous mettront l'eau à la bouche, ce livre est parfait pour épater vos invités avec une délicieuse cuisine japonaise maison, en déployant un minimum d'efforts pour un maximum de résultats !
09/2022
Sociologie
Sur la forme des élections (1789)
" Il est impossible de réfléchir sur la Constitution, sur la Législation, sur l'Administration des Etats, sans voir bientôt, que la plupart des difficultés, qui s'opposent à l'établissement d'un ordre simple, constant & paisible, ou feroient anéanties, on du moins cesseroient de mettre au bonheur public des obstacles effrayans ; si une bonne méthode d'élire garantissoit que les places feroient données en général à des hommes dignes de les remplir. Si les choix font faits au hasard, une Nation qui n'obéit qu'à des Loix formées par des Représentans élus par elle, jouit sans doute d'une Constitution libre. On a beaucoup fait pour ses droits & très-peu pour son bonheur".
03/2023
Notions
L'Attaque des Titans : la philosophie
L'Attaque de la philosophie sauce manga ! Liberté, désespoir, devoir de mémoire, personnages aux philosophies opposées : nombreux sont les thèmes abordés dans le célèbre animé et manga emblématique L'Attaque des Titans, qui expliquent son succès. Après La philosophie selon Naruto, Arnaud Jahan décrypte les messages philosophiques cachés dans l'oeuvre de Hajime Isayama.
01/2023
Moyen Age
Aliénor et la croisade des Aquitains
Au XIIe siècle, à la cour d'Aliénor d'Aquitaine, les troubadours émergent, rayonnent et irradient ce siècle de leur art lyrique. Toutefois, ce foisonnement créatif se heurte au chaos perpétuel du monde. En ce 31 mars 1146, à Vézelay, en présence du roi Louis VII et de la reine Aliénor d'Aquitaine, Bernard de Clairvaux prêche la deuxième croisade en Orient devant une foule immense. Contrairement à la première, plus populaire, cette croisade des puissants intervient dans un contexte complexe et troublé. Dans cette chronique, Amaury, troubadour et élève de Jaufré Rudel, prince de Blaye, exerce ses talents à la cour d'Aliénor. Et lorsque son mentor lui expose son projet de suivre la reine à la croisade avec l'objectif de séduire la princesse de Tripoli dont la beauté est connue de tous, Amaury est prêt à tout laisser en suspens pour l'accompagner. Vivre une aventure, donner un sens profond à leur existence. La Fin'amor comme source d'inspiration. La réalité sera quelque peu différente de celle fantasmée.
04/2023
Autres collections (9 à 12 ans
Enzo et la force des Confluences
Enzo n'a pas l'oeil dans sa poche et même si Lucas pense qu'il s'inquiète pour rien, il ne va pas laisser agir impunément "la bande à Maude" . C'est le début d'une nouvelle enquête qui va mener les deux amis au milieu des merveilleuses collections du Musée des Confluences. Pour le meilleur ou pour le pire ? Engagée pour l'enfance, soucieuse du regard que chacun porte sur le handicap, Marie Garnier aborde dans ce 4e épisode d'Enzo, le sujet difficile du harcèlement. Avec force et sans pesanteur inutile. .
10/2022
Policiers
La loi des masques. Saison 1
Aux quatre coins du monde, une série de crimes aux mobiles mystérieux. Des assassinats implacables. Des meurtriers déterminés. Pourquoi ? Pour qui ? Vincent, ancien militaire au Rwanda devenu inspecteur chevronné, est envoyé en Namibie sur la scène de l'un d'entre eux. Entre fausses pistes, maigres indices et obscurs témoignages, l'enquête progresse difficilement mais, tenace et perspicace, Vincent persévère. Il bascule peu à peu au coeur d'une machination tentaculaire à l'échelle mondiale. D'abord intrigué, le super flic se révèle bientôt fasciné par un adversaire dont l'idéalisme est aussi radical que désabusé. Jusqu'à en perdre le contrôle... Au-delà du récit d'aventures ou du polar initiatique, La Loi des Masques est avant tout une réflexion autour des enjeux d'une planète en danger. Elle entraîne ses personnages - (en)quête et hors norme - du Pérou à l'Afrique australe, en passant par la Guyane et le Portugal ; de la savane arborée aux dunes ocres qui trébuchent dans l'Océan ; dans les écosystèmes les plus extrêmes de l'archipel canadien d'Haida Gwaii ou du désert du Namib. Engagés dans une course contre la montre, ils tentent, chacun à leur manière, de rendre ce monde meilleur. Pour son premier roman écrit dans l'urgence d'une prise de conscience, Chris Gindre livre un récit ample et ambitieux ainsi qu'une plongée envoûtante au coeur des espèces végétales, minérales, animales... et humaine. Porté par une plume précise et poétique, ce manifeste environnemental interroge de façon singulière sur les problématiques contemporaines, tout en posant les questions universelles du bien et du mal, des idéaux confrontés à la réalité et de la légitimité des causes justes.
05/2015
Cuisine
Passedat. Des abysses à la lumière
L'iode à fleur de peau. dans un restaurant à portée de vagues, Gérald Passédat s'est construit en cuisinier radical de la Méditerranée. Avec la complicité de ses amis pêcheurs, le chef marseillais du Petit Nice célèbre les profondeurs marines, jusqu'aux poissons les plus méconnus, guidé par l'intensité de l'épure et l'évidence lumineuse de l'essentiel, Une cuisine d'auteur qui nous emmène Des abysses à la lumière.
09/2013
Biographies
La vie des boulevards, Madeleine-Bastille
La Vie des boulevards, Madeleine-Bastille. Texte par Georges Montorgueil. 200 dessins en couleurs par Pierre Vidal Date de l'édition originale : 1896 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Films Disney
Robin des Bois explore la forêt
Une petite histoire avec Robin des Bois, inédite et amusante dans un petit album cartonné, avec couverture mousse et pages plastifiées. Avec une maquette simple et colorée pour encourager l'enfant dans ses apprentissages et son développement.
03/2023
Train, tram, métro
La folie des trains de luxe
Depuis toujours les trains de luxe fascinent. Ils sont la source d'un imaginaire de voyage, de volupté et de beauté qui ne tarit pas, au point que des compagnies, à travers le monde, font naître de nouveaux palaces sur rail. Longeant la lagune de Venise confortablement installé dans la voiture-restaurant du Venice Simplon - Orient-Express, admirant les splendeurs du Machu Picchu au bar du Hiram Bingham, profitant d'un onsen à bord du Shiki-Shima, le lecteur de ce livre embarque pour un tour du monde de rêve. Evocation également des grands trains disparus qui ont marqué l'histoire ferroviaire internationale, de l'Orient-Express au Train Bleu, cet ouvrage propose un double voyage dans l'espace et dans le temps, un instant de folie d'un train de luxe à l'autre.
10/2022
Collectivités locales
La personnalité juridique des collectivités territoriales
La personnalité juridique des collectivités territoriales. Au-delà des questions de régime juridique, de répartition de compétence, de libre administration ou de décentralisation, la " personnalité juridique des collectivités territoriales " est une notion qui n'a émergé que progressivement jusqu'à s'affirmer dans le discours et les conceptions des juristes. Or, si la personnalité juridique a déjà été l'objet de nombreuses études tant pour elle-même que pour celle de l'Etat, aucune n'a encore porté spécifiquement sur celle des collectivités territoriales. L'objet de ce travail est de déterminer le processus qui a conduit à l'émergence de la notion, sa genèse et sa formation, en retraçant le cheminement qui a abouti à ce que se forme l'idée suivant laquelle " les collectivités territoriales sont des personnes morales de droit public ".
04/2022
Communion
La première des communions. Guide catéchiste
Un module de préparation à l'eucharistie, dans la collection Et qui donc est Dieu ? , pour les enfants dès 8 ans. La pédagogie vise à susciter le désir des enfants et à les rendre acteurs de leur préparation à ce sacrement, source et sommet de la vie chrétienne. Le livre du catéchiste offre un accompagnement pas à pas, rassurant, pour faciliter la préparation et l'animation des séances. La progression se fait en 4 temps : Accueillir le désir du baptême ; Découvrir qui est Jésus-Christ, vrai Dieu et vrai homme ; Découvrir la force aimante de Dieu ; Vivre en enfant de Dieu. Le + de cette nouvelle édition : des ressources pédagogiques numériques complémentaires, à retrouver sur le site CRER-Bayard.
04/2023
Droit pénal des mineurs
La nouvelle justice pénale des mineurs
Le Code de justice pénale des mineurs (CJPM) issu de l'ordonnance du 11 septembre 2019 dans sa partie législative et du décret du 27 mai 2021 dans sa partie règlementaire, est entré en vigueur le 30 septembre 2021. Palliant l'éparpillement du droit pénal de la minorité, souvent faussement résumé à la seule ordonnance du 2 février 1945, le Code nouveau se veut révolutionnaire, du moins aux yeux de ses concepteurs. L'objectif est-il atteint ? Pour y apporter réponse, le Centre d'Etudes et de Recherche sur les Contentieux de la Faculté de droit de Toulon, avec le renfort du Tribunal judiciaire de Toulon, a réuni le 3 décembre 2021, des praticiens et experts de tous horizons participant à la justice pénale des mineurs (universitaires, magistrats, avocats, éducateurs, médecins). Leurs diverses approches éclairent le nouveau système bouleversant l'ordre procédural.
10/2022
Littérature française
La princesse des airs. Tome 1
Le jeune Ludovic Rabican est fasciné par "La princesse des airs" , aéroscaphe que son père participe à faire construire et qui doit prochainement faire un vol de démonstration. Sa passion le pousse à s'embarquer clandestinement lors du vol inaugural. Mais la construction de cet aéroscaphe a suscité bien des jalousies, et c'est une "Princesse des airs" sabotée qui son essor, empêchant son équipage d'en garder le contrôle. Emportée par les courants aériens, l'aéroscaphe va traverser l'Europe et s'échouer au coeur du Thibet. Les naufragés de l'air vont devoir lutter pour survivre tandis qu'une mission de sauvetage est organisée...
02/2023
Fantastique
Robin et la ligue des Homaggélos
La terreur règne sur la Terre depuis qu'une vidéo dévoilant les capacités de Robin a été divulguée. Devenu l'ennemi public numéro un, il est contraint de fuir car sa vie est plus que jamais menacée. Plongé au centre d'un conflit qui le dépasse, il doit affronter un ennemi redoutable et inattendu, lequel manoeuvre en secret pour posséder ses pouvoirs. Robin pourra-t-il compter sur ses anciens compagnons de route pour mettre fin à cette guerre ? Trouvera-t-il le courage d'accomplir sa destinée ?
05/2021
Agriculture
De la plantation des arbres fruitiers
De la plantation des arbres fruitiers / par le Dr Trolliet,... Date de l'édition originale : 1833 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
05/2021
France
La France des plus beaux villages
Loin des destinations touristiques à forte affluence, retrouvez dans cet ouvrage magnifiquement illustré une sélection de cinquante villages de charme dans lesquels vous trouverez le calme et l'authenticité. Tous empreints d'une forte identité, les villages de l'Hexagone offrent une incroyable diversité de paysages et de styles architecturaux. Les possibilités de découvertes et de balades sont infinies, comme à Hunawihr avec ses sentiers viticoles, à Balazuc le long des gorges de l'Ardèche, à Candes-Saint-Martin sur les rives de la Loire, ou encore à Bonifacio. à l'extrémité sud de la Corse... Chaque village présenté voit son histoire retracée, son patrimoine revisité grâce à un texte historique, des anecdotes, des photos, et tous les sites remarquables à visiter aux alentours sont mentionnés. Partez à la découverte de ces villages à l'ambiance unique ou où vous pourrez flâner dans les ruelles pavées ou vous attarder sur les petites places !
05/2021
Géopolitique
La menace mondiale des frères musulmans
Etabli par la sous-commission de la sécurité nationale du Congrès américain, ce rapport est le document officiel occidental le plus important et le plus complet, consacré à la menace mondiale que constituent les Frères musulmans. Il apporte un éclairage sans précédent sur les ramifications secrètes de cette confrérie considérée comme la maison-mère de l'islamisme contemporain, ses tentacules implantés dans plus de 70 pays à travers le monde et son dogme suprématiste qui vise à instaurer une domination islamiste du monde à travers un "Etat islamique" global.
04/2022
Autres éditeurs (A à E)
Charlotte et la migration des shorts
Charlotte adore les shorts. Le matin, le midi, le soir..., elle en porte. Mais en novembre... Plus de shorts. Disparus ! Que va faire Charlotte ? Comment vivre sans ses shorts adorés ? Avec la belle plume de Laurène Smagghe et le dessin complice et enjoué de Jean-Claude Alphen.
05/2021
Cuisine autres régions
La cuisine des Hauts de France
Dans cet ouvrage, les produits gastronomiques des Hauts de France sont mis en valeur. Notre auteure vous propose de les découvrir à travers une soixantaine de recettes.
02/2023
Autres encyclopédies (11 ans e
La vie sauvage des bébés animaux
Pourquoi le bébé kangourou se cache-t-il dans la poche de sa mère ? Comment le girafon peut-il naître sans se casser le cou ? Est-ce qu'un bébé zèbre naît avec des rayures ? Un baleineau doit-il apprendre à nager ? Comment font les bébés manchots pour ne pas avoir froid ? Explorez le monde des bébés animaux, dès leur naissance, pour observer comment ils grandissent, se nourissent et jouent. Et découvrez comment les animaux sauvages apprennent à leurs petits à survivre, en capturant des proies et en échappant à leurs prédateurs !
05/2023
Policiers
Sur la trace des skieurs disparus
La vallée de la Tarentaise et ses fameuses stations de ski : Val d'Isère, Tignes, les Arcs et La Plagne. Paul y était moniteur guide avant d'avoir connu un drame qui l'a écarté de ses pairs. Il y exerce toujours, mais clandestinement, et en hors-pistes uniquement. Lors d'une de ses descentes, son client disparaît mystérieusement. Le phénomène se répète une seconde fois. Paul va se trouver alors entraîné malgré lui dans une aventure digne d'un roman d'espionnage, avec une chute à laquelle il ne s'attendait vraiment pas. L'auteur profite de ce livre pour décrire l'ambiance de la vallée de la Tarentaise, les activités liées au ski et faire voyager le lecteur dans les arcanes de la psychologie humaine.
10/2017
Moyen Age et châteaux forts
A la découverte des châteaux forts
La boîte comprend un livre documentaire de 96 pages pour tout savoir sur les châteaux forts, ainsi que + de 60 aimants à replacer sur un grand plateau aimanté.
09/2022
Imagiers, premiers dictionnair
La ferme. Avec des flaps surprises !
Un documentaire animé pour accompagner les premières découvertes de votre enfant. Des flaps surprises pour développer sa motricité et éveiller sa curiosité.
02/2021
Autres collections (9 à 12 ans
Noah et la vallée des saphirs
RESUME NOAH Encore petit garçon je révais toutes les nuits d'aventures fantastiques où moi et les miens vivais des histoires extraordinaires dont seules les imaginations fertiles de nos jeunesses savaient s'entourer. Vivre l'impossible, c'est le domaine du rêve alors que chacun d'entre nous laisse nos petits faire ces expériences dont leurs vies futures dépendent. Posez-vous cette question savons-nous encore rêver ? Que représente le rêve dans nos vies de fou ? que reste-t-il en nous le l'enfant que nous fûmes ? Cette histoire totalement Fantastique et décalée projette NOAH dans le monde de l'imaginaire. Régalez-en les petits enfants et pourquoi pas vous-même.
11/2022
Littérature française
La princesse des airs. Tome 2
Le jeune Ludovic Rabican est fasciné par "La princesse des airs" , aéroscaphe que son père participe à faire construire et qui doit prochainement faire un vol de démonstration. Sa passion le pousse à s'embarquer clandestinement lors du vol inaugural. Mais la construction de cet aéroscaphe a suscité bien des jalousies, et c'est une "Princesse des airs" sabotée qui son essor, empêchant son équipage d'en garder le contrôle. Emportée par les courants aériens, l'aéroscaphe va traverser l'Europe et s'échouer au coeur du Thibet. Les naufragés de l'air vont devoir lutter pour survivre tandis qu'une mission de sauvetage est organisée...
02/2023
