Glaces et Sorbets. 60 recettes fastoches et gourmandes pour rafraîchir votre été élaborées avec amour
Extraits
Economie
Un "notre monde" est possible
Un plaidoyer pour promouvoir une extension du pouvoir citoyen dans de nouveaux domaines : entreprises, services publics, éducation, etc. Le 5e opus de la collection " Mondes en transitions ". Depuis des années, les pouvoirs politiques ont abdiqué face aux pouvoirs économiques et financiers. Des décisions, en matière économique et sociale, sont prises pour satisfaire leurs intérêts, sans que les citoyens soient véritablement consultés. Cela génère chez beaucoup un sentiment d'impuissance croissant. Face à ces puissants, comment faire entendre nos voix et peser sur les décisions ? L'enjeu est d'abord celui de la citoyenneté économique : il s'agit de repenser la place accordée aux citoyens dans la cité, de leur permettre de sortir d'une position de consommateurs influençables et de se réapproprier les questions économiques et sociales. Pour cela, il nous faut notamment interroger la dimension collective de nos modes de production et de consommation, mais aussi la place des citoyens dans les entreprises et les services publics. En s'appuyant sur les expériences et les modes de faire de l'économie sociale et solidaire dans des champs divers (éducation, travail, gouvernance d'entreprise...), cet ouvrage propose des pistes d'action concrètes, collectives comme individuelles, pour que chacun puisse exercer sa citoyenneté dans l'économie. Oui, l'économie doit devenir l'affaire de tous !
03/2022
Littérature française
Notre désir est sans remède
L'existence mouvementée et dramatique de l'actrice américaine Frances Farmer (1913-1970) a largement excédé son emploi cinématographique de jolie blonde à la raisonnable impertinence. Ce roman découpé en sept tableaux, de la lumière à l'ombre, de Hollywood à la claustration, soutient une réflexion politique sur le corps jeté en pâture à la gloire.
06/2024
Garder la forme
En harmonie avec son corps grâce à Julie Pujols Benoit
Julie Pujols-Benoit figure aujourd'hui parmi les coachs sportifs diplômés d'état les plus suivis. Et pourtant, elle n'aurait jamais pensé faire du sport son métier. Mais un jour, victime d'un accident domestique, c'est le mouvement qui sauve son corps en souffrance. Dans cet ouvrage, Julie raconte comment, à travers un entraînement régulier et bienveillant, elle a trouvé l'équilibre quotidien qui lui a redonné confiance, force et envie, et vous livre son programme-coach sur 21 jours pour trouver vous aussi votre harmonie. Au programme : 1. Se sculpter grâce à : ; 4 séances de sport hebdomadaires ; 1 échauffement et 1 stretching type pour chaque séance ; des playlists pour s'éclater vraiment lors de vos cours 2. Adopter une alimentation équilibrée via : ; 4 recettes gourmandes, healthy et simples chaque semaine ; des conseils nutritionnels au fil du programme 3. integrer une nouvelle routine bien-etre au quotidien avec : des conseils pour se reconnecter à soi et cultiver l'harmonie ; des routines beauté, santé et bien-être pour prendre soin de son corps et de son organisme.
01/2022
Terrorisme
Le terrorisme et l'État en Afrique. Dynamiques dysfonctionnelles et perspectives pour une étatisation intelligente
L'une des questions les plus prégnantes concernant la prolifération du terrorisme en Afrique est celle des causes, ou mieux des facteurs à la base de cette dynamique. L'origine structurelle des conflits et crises qui surviennent sur le continent est à rechercher dans cet Etat africain postcolonial, porteur de déficits et générateur de dysfonctionnements. Les vulnérabilités structurelles de l'Etat africain, relatives à la gouvernance, aux capacités et à l'intelligence des situations, sont à la base d'une inflation terroriste de facture transnationale. L'étatisation intelligente est comme une option stratégique et géopolitique de viabilisation des structures et dispositifs étatiques face à cette menace.
02/2022
Technologies
TUILES ET BRIQUES DE TERRE CUITE. Caractéristiques et mise en oeuvre, solutions pour le bâtiment
Maisons individuelles, logements collectifs, immeubles tertiaires, bâtiments industriels ou agricoles sont autant de domaines d'utilisation dans lesquels la terre cuite assure la durabilité des ouvrages grâce à ses caractéristiques techniques : résistance mécanique, sécurité d'utilisation, isolation acoustique et thermique, étanchéité ou sécurité en cas d'incendie. Ce livre, pratique et largement illustré, a pour objet de décrire en détail les caractéristiques et les méthodes de mise en œuvre des produits de terre cuite utilisés dans le bâtiment et de donner des recommandations pour que leur emploi soit le mieux adapté. Le maître d'œuvre, le concepteur et l'entrepreneur y trouveront la solution terre cuite la plus performante qui permet de concevoir et dimensionner diverses constructions, tout en respectant les règles de l'art et les exigences réglementaires (nouveaux DTU pour les couvertures, normes européennes pour les tuiles...).
Ce guide a été conçu et rédigé par le Centre technique des tuiles et briques, avec le concours de la Fédération française des tuiles et briques. Ces deux organismes participent, par leurs actions respectives (recherche et promotion), au développement de l'industrie française des produits de terre cuite. Grâce à sa capacité d'innovation, cette industrie apporte aux bâtisseurs des réponses contemporaines leur permettant d'allier un matériau traditionnel aux technologies les plus actuelles. Ses produits compétitifs et leurs nouvelles gammes de coloris se marient avec différents matériaux, conjuguant esthétique, fiabilité et convivialité.
11/1998
Couture, tricot
Patchwork pour bébés & enfants. 37 projets déco, jouets et accessoires en couture créative et patchwork
Patchwork traditionnel piécé et appliqué, projets en volume et accessoires à la fois utiles et tout mignons sont proposés dans ce livre multi-auteurs qui ravira tous les passionnés de quilting et de couture créative. Plaids à poser sur le lit ou sur le sol en guise de tapis de jeux, bavoirs rigolos, cubes, balles et animaux tout douillets, boîtes et sacs de rangement, cadre photos... Un univers tendre et pepsy pour faire de la vie de bébé un véritable enchantement.
05/2023
Pédagogie du sport
Apprendre et enseigner en éducation physique et sportive. Repères didactiques pour une approche par compétences
Dans cet ouvrage collectif, les enseignant.e ; s et les formateurs.trices trouvent les contenus théoriques et empiriques les plus récents, basés sur diverses approches et disciplines scientifiques, afin d'alimenter leurs pratiques quotidiennes dans l'enseignement de l'éducation physique et sportive. Les processus d'enseignement et d'apprentissage en éducation physique et sportive sont abordés sur la base d'un modèle conceptuel original, faisant une place importante au dialogue entre enseignantes et apprenantes et à l'approche par compétences. Surtout, des exemples pratiques pour la planification, la réalisation et l'évaluation viennent illustrer les contenus plus théoriques.
08/2021
Autres éditeurs (A à E)
Trottinette et Scooter, chats détectives privés, histoires policières pour petits et grands. Enquêtes en Cévennes
Cet été-là, nous étions prêts à partir en vacances. Nous avons entendu : " Allez, direction les Cévennes, dans un petit camping calme et sympathique, " Les Sources " dans le Gard ! ". Et nous étions loin de nous douter de ce qui nous attendait là-bas. Des disparitions, des rencontres avec des animaux étranges, mais attachants... Que ce soient avec Chrystal, Daphné ou Gertrude sans E, nous sommes allés de surprise en surprise, avec de nouveaux amis et des aventures que nous allons te faire partager. Tu es prêt ? Allez, on y va.
10/2022
Professions médico-sociales
Formations en santé et crise sanitaire. Enjeux et défis éthiques pour le quotidien des apprentissages
Comment assurer la qualité des formations aux métiers du soin dans le contexte de la crise sanitaire ? Les auteurs partagent leurs expériences sur les dispositifs mis en place, l'accompagnement des étudiants et leurs pistes pour relever les défis futurs. La crise sanitaire exerce une pression très forte sur les établissements de santé comme sur les instituts de formation aux métiers de la santé, la formation en alternance impliquant des liens étroits entre eux. Les formateurs, les tuteurs de stages, les soignants et les étudiants sont conduits à sans cesse s'adapter. Les auteurs partagent leurs expériences dans le cadre de la formation et leurs interrogations depuis le début de la pandémie, guidés par une question principale : comment, dans ce contexte inédit, préserver la qualité des apprentissages et un accompagnement personnalisé ? Ils dévoilent la façon dont ils ont fait évoluer les contenus des enseignements et les modalités des évaluations, adapté les outils dans le contexte du distanciel et créé des dispositifs pédagogiques, en particulier numériques. Ils indiquent également comment ils cherchent aujourd'hui à tirer des bilans des dispositifs mis en place et à pérenniser des innovations. Sont aussi présentées des enquêtes menées auprès d'étudiants, qui révèlent au plus près les ressentis liés à la réalité des terrains de soins et d'apprentissages, et montrent l'importance de tenir compte d'un vécu souvent difficile. La variété des formations aux métiers de la santé est reflétée, avec notamment les formations initiales infirmière, sage-femme et en masso-kinésithérapie, toutes spécifiques et toutes autant bousculées par la crise sanitaire. Cet ouvrage vise à nourrir la réflexion pour répondre aux défis pédagogiques et humains qui ne manqueront pas de se poser dans les années à venir. Il importe aussi de veiller à la santé psychique et au bien-être des soignants, actuels et futurs, ainsi que des acteurs de la formation aux métiers de l'humain, en s'appuyant sur le repère ultime que constitue l'éthique du respect et du souci de chacun.
05/2022
Littérature française
Les petites histoires du Vent
Témoin d'aujourd'hui qui capte l'indicible, Aude Chapat nous fait découvrir des réalités de foi inhabituelles, celles d'un Dieu qui nous guette avec amour dans les dédales de notre vie. En une sorte de fioretti, en 50 histoires vécues, l'auteur nous fait traverser ses propres brisures, son parcours intérieur et sa conversion dans un élan de résilience sincère et profondément humain. A l'affût de signes, dans sa vie comme dans celle de ses proches, cette catholique pratiquante partage une spiritualité renouvelée et offre des pépites de sa vie d'intimité avec le Seigneur. Résolument pragmatiques avec leurs éclats mystiques, les récits se succèdent en une écriture musicale et de l'imprévu font surgir de véritables moments de foi. A votre tour, parcourez ce chemin intérieur et laissez-vous toucher par Son amour ! Titulaire d'une Licence de Lettres Modernes, Aude Chapat a travaillé dans divers secteurs d'activités comme le marketing, l'accompagnement des salariés en difficulté et les questions d'identités professionnelles. Très tôt marquée par le deuil, elle ressent un appel à la conversion à l'âge de 40 ans ; une religion qu'elle souhaite bienveillante et attentionnée pour tous, croyants et non-croyants. Elle confirme son engagement de foi auprès des jeunes en aumônerie catholique puis dans l'organisation de conférences à plus grande échelle. Aujourd'hui vient le temps de l'écriture et du témoignage de son intimité avec le Seigneur. Les grâces reçues, les drames traversés, la joie ressentie et les signes qu'Il dépose sur nos chemins et dans nos coeurs sont racontés ici, avec une rare sincérité et une belle énergie.
09/2019
Guides étrangers
Marrakech en quelques jours. 6e édition. Avec 1 Plan détachable
Toutes les clés pour découvrir Marrakech avec Lonely Planet Un guide tout en couleurs, concis et ultrapratique pour découvrir Marrakech. Tous les sites majeurs décryptés : Place Jemaa el-Fna, les souks, la Médersa Ali Ben Youssef, les tombeaux saadiens, le Palais de la Bahia... Un découpage de la ville en quartiers avec, pour chacun, un focus sur les sites incontournables et les meilleures adresses pour se restaurer, prendre un verre ou faire du shopping. Des itinéraires à travers le dédale des souks pour se repérer aussi facilement qu'un Marrakchi. Des itinéraires sur des zones moins touristiques de la Médina. Des sections ciblées pour découvrir Marrakech selon ses envies : avec des enfants, vie nocturne, artisanat, cuisine... Des focus sur les riads et les hammans. Des encadrés pour mieux comprendre la riche histoire de la ville et les traditions locales. Un plan détachable de la ville avec les principaux sites et un index des rues pour faciliter les déplacements.
11/2020
Malaisie
Singapour en quelques jours. 6e édition. Avec 1 Plan détachable
Toutes les clés pour découvrir Singapour le temps d'un petit voyage, avec Lonely Planet Un guide tout en couleurs, concis et ultra pratique pour découvrir Singapour en quelques jours. Une couverture élargie de l'île Sentosa, gigantesque parc d'attractions à ciel ouvert, et sur les nouveaux lieux incontournables de Marina Bay, véritable laboratoire d'architecture futuriste. Toutes les informations pratiques pour préparer son voyage et éviter les casse-tête : les moyens de transport, l'hébergement pour tous les budgets, les conseils pour bien dépenser son argent... Cultures malaise, chinoise, indienne, occidentale : les meilleures adresses, des musées jusqu'aux échoppes insolites, pour plonger dans le multiculturalisme de la cité-Etat. Une sélection étendue du meilleur à faire, à voir et à tester, pour voyager en fonction de ses intérêts : shopping sans limite, cuisine de rue ou tournée des grands chefs, ou encore découverte de la ville du haut des gratte-ciel les plus impressionnants. De nombreuses cartes et un plan détachable pour faciliter les déplacements.
11/2021
Guides de France
Marseille en quelques jours. 6e édition. Avec 1 Plan détachable
Lonely Planet : un guide tout en couleurs, concis et ultrapratique pour découvrir Marseille. Un guide tout en couleurs, concis et complet pour découvrir Marseille en quelques jours. Notre-Dame-de-la-Garde, le Vieux Port, le Panier, le MuCem... tous les sites principaux décryptés et des clés pour découvrir les lieux insolites ou méconnus de la ville. Un découpage de la ville en quartiers avec, pour chacun, un focus sur les sites incontournables, une suggestion d'itinéraire et les meilleures adresses pour se restaurer, prendre un verre, sortir, visiter ou faire du shopping. Des promenades commentées et des sections ciblées (les sorties avec les enfants, la gastronomie locale, les traditions, la plongée, la pétanque...). Un plan détachable avec tous les sites, un index des rues et un plan des transports pour faciliter les déplacements. Un chapitre consacré aux calanques et aux environs de Marseille.
04/2019
Guides étrangers
Berlin en quelques jours. 6e édition. Avec 1 Plan détachable
Lonely Planet : un guide tout en couleurs, concis et ultrapratique pour découvrir Berlin. Un guide tout en couleurs, concis et ultrapratique pour découvrir la capitale allemande Berlin en quelques jours. Le Reichstag, la porte de Brandebourg, la Pinacothèque, le Musée juif, l'East Side Gallery, la Postdamer Platz... tous les sites principaux décryptés et des clés pour découvrir les lieux insolites ou méconnus de la ville. Un découpage de la ville par quartiers avec, pour chacun, un focus sur les sites incontournables, une proposition d'itinéraire et les meilleures adresses pour se restaurer, prendre un verre, sortir, visiter ou faire du shopping. Des suggestions de balades et des itinéraires thématiques : se balader dans le Mauerpark le dimanche, découvrir le quartier tranquille de Schöneberg, faire la tournée des bars à Kreuzberg... Des propositions d'escapades hors la ville : château de Charlottenburg, château et parc de Sans-Souci. Des focus sur les restaurants, bars, discothèques, spectacles et la scène gay et lesbienne à Berlin, pour profiter de la bouillonnante vie nocturne de la métropole. Des pages thématiques pour découvrir Berlin selon ses envies : avec des enfants, gastronomie, circuits organisés, art, architecture, patrimoine historique, shopping... De nombreuses cartes et un plan détachable avec les principaux sites, un index des rues et un plan des transports pour faciliter les déplacements.
03/2019
Guides de France
Paris en quelques jours. 6e édition. Avec 1 Plan détachable
Lonely Planet : un guide tout en couleurs, concis et ultrapratique pour découvrir Paris. Un guide tout en couleurs, concis et ultrapratique pour découvrir Paris en quelques jours. La tour Eiffel, Notre-Dame, le Louvre, le Centre Pompidou, le musée d'Orsay, Montmartre, le jardin du Luxembourg, Versailles... tous les sites principaux décryptés. Des clés pour découvrir les lieux insolites et les nouveaux sites qui font l'actualité de la ville : la fondation Louis-Vuitton, la Philharmonie, le nouveau musée Picasso, la Monnaie de Paris métamorphosée, le BAL, le musée de la Chasse et de la Nature... Un découpage de la ville par quartiers avec, pour chacun, un focus sur les sites incontournables, une proposition d'itinéraire et les meilleures adresses pour se restaurer, prendre un verre, sortir, visiter ou faire du shopping. Des suggestions de balades : autour du canal Saint-Martin, la rue Mouffetard, le haut Marais, flânerie romantique en bord de Seine... Des pages thématiques pour découvrir Paris selon ses envies : avec des enfants, activités gratuites, shopping, vie nocturne, panoramas, cours de cuisine et d'oenologie... De nombreuses cartes et un plan détachable avec les principaux sites, un index des rues et un plan des transports pour faciliter les déplacements.
03/2019
Guides étrangers
Barcelone en quelques jours. 6e édition. Avec 1 Plan détachable
Lonely Planet : un guide tout en couleurs, concis et ultrapratique pour découvrir Barcelone. Un guide tout en couleurs, concis et ultrapratique pour découvrir Barcelone en quelques jours. La Sagrada Familia, le parc Güell, La Pedrera, La Rambla, le Museu Picasso, le Mercat de la Boqueria... tous les sites principaux décryptés et des clés pour découvrir les lieux insolites ou méconnus de la ville. Un découpage de la ville en quartiers avec, pour chacun, un focus sur les sites incontournables (monuments, musées, parcs...), une suggestion d'itinéraire et les meilleures adresses pour se restaurer, prendre un verre, sortir, visiter ou faire du shopping. Des suggestions de balades et des itinéraires thématiques : la vie de village dans Gràcia, la vie nocturne à Sant Antoni et Poble Sec, shopping dans le Quadrat d'Or, les trésors cachés du Barri Gòtic, points de vue et jardins de Montjuïc... Des conseils d'initiés pour découvrir comment les habitants vivent dans leur ville. Des pages thématiques pour découvrir Barcelone selon ses envies : avec des enfants, shopping, vie nocturne, parcs et plages, scène gay et lesbienne, art et design, architecture... De nombreuses cartes et un plan détachable avec les principaux sites, un index des rues et un plan des transports pour faciliter les déplacements.
03/2019
Guides étrangers
Londres en quelques jours. 6e édition. Avec 1 Plan détachable
Lonely Planet : un guide tout en couleurs, concis et ultrapratique pour découvrir Londres. Buckingham Palace, abbaye de Westminster, British Museum, cathédrale Saint-Paul, Tate Modern... le meilleur de Londres en un clin d'oeil : tous les sites majeurs décryptés et des conseils d'expert pour tirer le meilleur parti de ses visites. Un guide tout en couleurs et organisé par quartier, pour que la visite de chaque grand monument ou musée soit l'occasion de découvrir les environs à son rythme. Des itinéraires thématiques pour découvrir les meilleurs spots et se fondre dans la vie londonienne : promenade bohème à Soho, samedi shopping à Notting Hill ou flânerie littéraire à Bloomsbury. Des pages thématiques pour découvrir Londres selon ses envies : avec des enfants, activités gratuites, shopping, spectacles, meilleures adresses de pubs ou de restaurants ethniques... Des cartes en couleur et une carte détachable pour faciliter les déplacements dans la mégalopole anglaise.
03/2019
Régionalisme
Lyon en quelques jours. 6e édition. Avec 1 Plan détachable
Toutes les clés pour découvrir Lyon le temps d'un week-end, avec Lonely Planet. Un guide tout en couleurs, concis et complet pour découvrir Lyon en quelques jours. La basilique de Fourvière, le Musée gallo-romain, la place des Terreaux, le parc de la Tête d'Or... tous les sites principaux décryptés et des clés pour découvrir les lieux insolites ou méconnus de la ville. Un chapitre entièrement consacré au nouveau quartier des Confluences. Un découpage de la ville en quartiers avec, pour chacun, un focus sur les sites incontournables, une suggestion d'itinéraire et les meilleures adresses pour se restaurer, prendre un verre, sortir, visiter ou faire du shopping. Une auteure qui vit à Lyon et adore sa ville. Des sections ciblées (les sorties avec les enfants, le spectacle vivant, la vie nocturne...) et des focus sur les spécialités culinaires lyonnaises et les différents types d'établissements (bouchons, brasseries...) dans cette capitale de la gastronomie. Un plan détachable avec tous les sites, un index des rues et un plan des transports.
04/2019
Venise
Venise en quelques jours. 6e édition. Avec 1 Plan détachable
Toutes les clés pour découvrir Venise le temps d'un week-end. Un guide tout en couleurs, concis et ultrapratique pour découvrir Venise en quelques jours. Une nouvelle édition entièrement actualisée avec de nouvelles adresses pour se restaurer, prendre un verre ou faire des courses. Deux chapitres sont consacrés respectivement aux îles du Sud (Giudecca, San Giorgio Maggiore, Lido...) et aux îles du Nord (Murano, Burano, Torcello...). Basilique Saint-Marc, Gallerie dell'Accademia, Palais des Doges, Collection Peggy Guggenheim, Arsenal... tous les sites principaux décryptés et des clés pour découvrir les lieux insolites ou méconnus de la ville. Un découpage de la ville en 5 quartiers avec, pour chacun, un focus sur les sites incontournables (monuments, musées, églises...), et les meilleures adresses pour se restaurer, prendre un verre, sortir, visiter ou faire du shopping. Des suggestions de balades et des itinéraires thématiques : chemins de traverse dans Castello, tournée des bars à cicheti, plages du Lido et de Pellestrina, les nouvelles tables gastronomiques... Des conseils d'initiés pour découvrir comment les habitants vivent dans leur ville. Le meilleur de Venise : l'art et l'architecture (églises byzantines, joyaux gothiques, chefs d'oeuvre baroques, Palais Renaissance, villas Liberty, installations d'art contemporain), l'artisanat (mosaïque, verrerie, papier, textiles), la cuisine italienne...
05/2023
Irlande
Dublin en quelques jours. 6e édition. Avec 1 Plan détachable
Un guide tout en couleurs, concis et ultra pratique pour découvrir la capitale irlandaise en quelques jours. Le Trinity College, le Guinness Storehouse, la National Gallery, le parc de St Stephen's Green, l'atmosphère chaleureuse des pubs dublinois... tous les sites principaux décryptés et des clés pour découvrir les lieux insolites ou méconnus de la ville. Un découpage de la ville par quartiers avec, pour chacun, un focus sur les sites à voir, et les meilleures adresses pour se restaurer, prendre un verre, sortir, visiter ou faire du shopping. Des suggestions de balades et des itinéraires thématiques : les secrets du quartier de Temple Bar, le parc de St Stephen's Green, la Dublin médiévale, les trésors des docks... Des sections thématiques pour découvrir Dublin selon ses envies : bonnes tables, musées, avec des enfants, architecture, fêtes et festivals, marchés, scène gay et lesbienne... et des zooms illustrés sur l'incontournable "Irish Fry", le petit-déjeuner traditionnel Irlandais, et l'emblématique Guiness. Un focus sur la vie nocturne : les clubs et surtout les pubs, l'expérience incontournable à Dublin. De nombreuses cartes et un plan détachable avec les principaux sites, un index des rues et un plan des transports pour faciliter les déplacements.
06/2022
Portugal
Lisbonne en quelques jours. 6e édition. Avec 1 Plan détachable
Un guide tout en couleurs, concis et ultrapratique pour découvrir Lisbonne en quelques jours. Tous les principaux sites décryptés : le Mosteiro dos Jeronimos, le Castelo de Sao Jorge, le parcours à bord du tramway n°28, l'Oceanario... Un découpage de la ville en sept quartiers avec, pour chacun, un focus sur les sites incontournables (monuments, musées, parcs...), une suggestion d'itinéraire et les meilleures adresses pour se restaurer, prendre un verre, sortir, visiter ou faire du shopping. Des suggestions de balades et des itinéraires thématiques : les ruelles de l'Alfama, la tournée des bars du Cais do Sodré, le Tage à vélo, les boutiques à l'ancienne de la Baixa... Un focus sur les palais de Sintra et de Queluz et sur le Musée Nacional do Azulejo. Des pages thématiques pour découvrir Lisbonne selon ses envies : avec des enfants, activités gratuites, vie nocturne, panoramas... De nombreuses cartes et un plan détachable pour faciliter les déplacements.
06/2022
Hongrie
Budapest En quelques jours. 6e édition. Avec 1 Plan détachable
Toutes les clés pour découvrir Budapest le temps d'un week-end. Un guide tout en couleurs, concis et ultrapratique pour découvrir Budapest. Tous les sites majeurs décryptés : la Galerie nationale hongroise, le Parlement, l'hôtel et les bains Gellért, les bains Széchenyi, le parc des Statues, le musée des Beaux-Arts... Un découpage de la ville par quartiers avec, pour chacun, un focus sur les sites incontournables et les meilleures adresses pour se restaurer, prendre un verre, sortir, visiter ou faire du shopping. Des suggestions de balades et des itinéraires thématiques : nuit blanche dans les romkerts d'Erzsébetváros, promenade sur les collines de Buda, shopping branché le long de la Váci utca... Des bains turcs aux thermes en passant par les strands, un focus sur les bains, dans cette ville où aller aux thermes fait partie du quotidien. Des itinéraires sur 4 jours et des sections ciblées pour découvrir Budapest selon ses envies : avec des enfants, vie nocturne, gastronomie, architecture, héritage communiste, festivals... De nombreuses cartes et un plan détachable avec les principaux sites, un index des rues et un plan des transports pour faciliter les déplacements.
05/2023
Ecosse
Edimbourg en quelques jours. 6e édition. Avec 1 Plan détachable
Toutes les clés pour découvrir Edimbourg le temps d'un week-end. Un guide tout en couleurs, concis et complet pour découvrir Edimbourg en quelques jours. Le château d'Edimbourg, Rosslyn Chapel, le Royal Yacht Britannia, le Scottish National Portrait Gallery, le Princes Street Gardens... tous les sites principaux décryptés et des clés pour découvrir les lieux insolites ou méconnus de la ville. Un découpage de la ville par quartiers avec, pour chacun, un focus sur les sites incontournables, une proposition d'itinéraire et les meilleures adresses pour se restaurer, prendre un verre, sortir, visiter ou faire du shopping. Plusieurs suggestions de parcours et d'itinéraires thématiques : shopping dans New Town, promenade dominicale dans Stockbridge, promenade dans Holyrood Park, le Farmers Market... Un focus sur les bars et pubs pour déguster les meilleures bières britanniques. Des sections ciblées pour découvrir Edimbourg selon ses envies : avec des enfants, fêtes et festivals, panoramas, architecture, circuits organisés, hors des sentiers battus, voyage responsable... Des conseils d'habitants pour découvrir Edimbourg autrement et un auteur écossais qui connaît parfaitement la capitale de l'Ecosse. De nombreuses cartes et un plan détachable avec les principaux sites, un index des rues et un plan des transports pour faciliter les déplacements.
05/2023
Autriche, Vienne
Vienne en quelques jours. 6e édition. Avec 1 Plan détachable
Toutes les clés pour découvrir Vienne le temps d'un court séjour Un guide tout en couleurs, concis et ultrapratique pour découvrir la capitale autrichienne. Le château de Schönbrunn, la cathédrale Saint-Etienne, la Hofburg, l'Opéra de Vienne, le MuseumsQuartier, le Prater... tous les sites majeurs décryptés et des clés pour découvrir des lieux insolites ou méconnus. Un découpage de la ville par quartiers avec, pour chacun, un focus sur les sites incontournables et les meilleures adresses pour se restaurer, prendre un verre, sortir, visiter ou faire du shopping. De nombreuses suggestions de balades et des itinéraires thématiques : une promenade nocturne dans la ville, du shopping parmi les designers et artisans branchés à Neubau, visite gourmande du Naschmarkt... Des sections ciblées pour découvrir Vienne selon ses envies : avec des enfants, vie nocturne, architecture, cuisine, Jugendstil (Art nouveau) et art contemporain, le café (véritable art de vivre viennois)... Tous les secrets de la Sacher Torte, le délicieux gâteau au chocolat emblématique de Vienne. Des doubles pages sur les nombreux musées de Vienne avec les plus belles oeuvres à y admirer. Une excursion à Bratislava, en Slovaquie, accessible en moins d'une heure depuis Vienne en train. De nombreuses cartes et un plan détachable avec les principaux sites, un index des rues et un plan des transports pour faciliter les déplacements.
07/2024
Cuisine
Journal d'un amoureux des soupes. 60 recettes au gré des humeurs. Où l'on découvre l'usage et la manière d'accommoder les légumes les plus délicats en toutes circonstances
Cher journal, Lundi, j'ai grelotté sous une averse ; mercredi, mon fils a mangé les pions du jeu de dames ; jeudi, ô joyeux lendemain de fête ; puis ménage de printemps, journée sans ménagement, dimanche en famille... Enfin seul. Pour enchanter les jours d'humeur noire ou accueillir les premiers flocons, il y a toujours un potage. En bon amoureux des soupes, j'en mitonne toute l'année. Du bouillon vaporeux pour avoir les idées claires au velouté pour faire revenir l'être aimé, il est aussi une soupe pour épater sa grand-tante ou célébrer la foire aux vins, un gaspacho à boire par une chaude nuit d'été, et le mouliné du soir de la déclaration d'impôts. Ainsi, en passant les moments de vie à la mandoline, les jours s'écoulent agréablement.
01/2021
Cocktails
Mixologie sauvage. De la cueillette à l'alchimie des cocktails
Découvrez une nouvelle façon d'apprécier les plantes sauvages. Dans cet ouvrage, vous apprendrez à travers plus de 40 recettes comment faire des jus, sirops ou encore liqueurs à base d'ingrédients sauvages pour constituer votre propre mini-bar et concocter de succulents cocktails. Bloody Eglantine, sumacade à l'hibiscus, Spring Fizz, liqueur de fleurs de sureau, Margarita florale ou encore sirop de pommes de pin…
Explorer la nature n'a jamais été aussi délicieux.
10/2023
Cuisine Italienne
ChefNini : Ses 52 meilleures recettes de cuisine italienne
Envie de retrouver les saveurs italiennes ? Retrouvez les 52 meilleures recettes de cuisine italienne de Virginie Fouquet, alias ChefNini, pour mettre un peu de soleil et de dolce vita dans vos plats ! De l'apéritif au dessert, ces recettes raviront les papilles de toute la famille et de vos invités. Découvrez : - ses tuiles de parmesan - sa salade de pâtes à la feta et au pesto de betterave - son risotto aux champignons et au gorgonzola - ses pizzas roulées - son gratin de gnocchis aux tomates - ses saltimboccas de dinde au chèvre - ses amaretti glacés... Et pour vous faciliter la vie, cet ouvrage vous propose quelques recettes bonus de base, des mesures utiles et un calendrier des fruits et des légumes de saison.
07/2022
Cuisine
Food Trek
Les bons conseils et des dizaines de recettes pour ne plus avoir à choisir entre manger pour le plaisir ou pour le carburant, lors de vos randonnées à étapes. Quiconque a déjà passé une journée à marcher en nature, sait que l'appétit s'y retrouve décuplé. Il existe dans le commerce, de nombreux produits destinés au trek et aux activités qui nécessitent une autonomie relative au niveau alimentaire, des produits bruts à assembler aux repas tous prêts à déguster, le choix est vaste ; mais il est possible de faire débuter votre autonomie dès la fourchette grâce à des recettes saines, simples et adaptées à vos goûts et vos besoins personnels. Besoins énergétiques, modes de conservation des repas et des aliments (déshydratation, lyophilisation, mise sous-vide...), cuisiner avant et pendant un trek, bien s'hydrater... Dans ce guide pratique, Elena Battisti donne tous les conseils et propose des dizaines de recettes, pour profiter d'une alimentation saine, légère et gourmande en randonnée itinérante à pied ou à vélo. Car le bien manger relève tout autant de la qualité des nutriments ingérés que de leur saveur et du plaisir procuré : ne plus avoir à choisir entre manger pour le plaisir ou pour le carburant, tel est l'objectif de cet ouvrage.
02/2019
Cuisine
Partage
Prenez trois chefs étoilés, parmi les plus célèbres au monde, et réunissez-les autour d'un recueil de recettes uniques, créées avec tout leur talent mais surtout avec leur coeur. Ainsi est né cet ouvrage d'exception qui met la haute gastronomie à la portée du plus grand nombre. Depuis plus de 20 ans, Frédy Girardet (Cuisinier du Siècle, 3 étoiles Michelin et 19,5/20 au Gault Millau), Franck Giovannini (Hôtel de Ville de Crissier, 3 étoiles Michelin et 19/20 au Gault Millau) et Edgard Bovier (Lausanne Palace, une étoile Michelin et 18/20 au Gault Millau) ont imaginé les menus du dîner qui clôture la soirée de gala de la fondation suisse "Fond'action contre le cancer". Lors de chaque édition, ils ont mis leur art au service d'une noble cause, pour le plus grand plaisir de 200 convives. Ce livre, qui réunit 50 recettes prolongeant ces grands moments gastronomiques, célèbre leur engagement pour Fond'Action. Les lecteurs se retrouvent littéralement dans la cuisine de ces trois chefs, pour une découverte de leurs secrets révélés. La description et la présentation de chaque plat ont été conçues pour que les amateurs puissent à leur tour servir ces remarquables spécialités. Entrées, plats et desserts sont aisément réalisables, grâce à un déroulé simple et didactique qui facilite leur réussite et fait de PARTAGE une initiation aux plus hauts sommets de l'art culinaire.
11/2019
Naturothérapie
L'huile de coco
Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, hydratantes et apaisantes, l'huile de coco est une alliée de taille au quotidien. Soigner les petits bobos, prévenir certaines maladies dégénératives, favoriser la perte de poids, remplacer le beurre en cuisine, on ne compte plus ses bienfaits ! Découvrez ses utilisations pratiques au quotidien : Pour la santé et le bien-être : allaitement, brûlure, digestion, fatigue, sinusite, etc., elle est réputée pour ses nombreuses propriétés régénératrices et préventives. En application beauté : acné, cheveux cassants, démaquillage, gommage, vergetures, hygiène bucco-dentaire, etc., elle peut être utilisée par toute la famille et sent délicieusement bon. En cuisine : Wok de poulet tout coco, Curry de chou-fleur à l'huile de coco, Sablés choco-coco, Tarte aux pommes à l'huile de coco, etc., elle est la championne des recettes healthy et gourmandes. Dans la maison : entretien du cuir, de la fonte, d'une porte qui grince, des ustensiles, etc., elle rend des services très utiles. Le guide 100 % pratique pour utiliser cette huile magique !
08/2021
