exposants Montreuil salon
Extraits
Animaux, nature
Tête de cochon. Histoires insolites, recettes & traditions
Tout le monde croit connaitre le cochon, animal familier s'il en est. Et pourtant... Depuis plusieurs millénaires, il a nourri histoires et légendes et ce n'est pas par hasard si l'on célèbre l'année du cochon selon l'astrologie chinoise. Devenu symbole de prospérité et de richesse, animal choyé par ses éleveurs, sa mise à mort a généré des rites ancestraux qui varient au gré des provinces. Ses différents morceaux et abats se transforment en spécialités régionales, de l'andouille de Vire au Jésus de Lyon. Le cochon a inspiré écrivains et chansonniers, mais également le monde du cinéma. Ce florilège autour du cochon offre sa part d'humour, de rencontres insolites, d'idées de collections et se conclut par plus de trente recettes d'ici et d'ailleurs pour conserver à cette viande son côté convivial. Belles découvertes et bonne mise en bouche au fil de ces pages richement illustrées par les collections des auteurs.
09/2019
Esotérisme
GEOMETRIE DU CIEL. Tome 2, Dessins planétaires
L'astrologie étant de plus en plus impliquée dans l'aide psychologique, il est très important de pouvoir établir une vue d'ensemble de la personnalité. C'est le seul moyen de déterminer de façon globale et synthétique le sens du tempérament, à défaut de quoi l'astrologue risque de se limiter à des considérations superficielles qui ne permettent pas de cerner une personnalité, ni de l'optimiser.
Dans ce but, le présent ouvrage propose sept types fondamentaux de tempéraments -et leurs combinaisons- qui dépendent du dessin que forment entre elles les planètes dans le ciel natal : leur distribution en signes et maisons forme des dessins particuliers, au nom évocateur et poétique, qui ont des accents précis selon leur position dans l'ensemble du thème. Une planète devient ainsi dominante de part le rapport entre sa position et la globalité du système solaire. C'est donc une approche à la fois graphique et holistique qui est développée ici.
11/1993
Romans historiques
Les bals de Versailles
Dans le Paris des Trois Mousquetaires, Nicolas Chabert, jeune homme intelligent et secrètement ambitieux, survit misérablement au hasard des rues. Un incident le met en rapport avec Paul Scarron, le poète satirique, l'infirme glorieux, et donc avec Françoise d'Aubigné, son épouse. En s'attachant au destin de celle qui sera Mme de Maintenon, il découvre tous les secrets de la Cour - toute cette tragicomédie d'ombres et de lumières qui se joue dans les coulisses et sur le théâtre de Versailles. Il les voit passer, les grandes favorites : Marie Mancini, Louise de Lavallière, Mme de Montespan, Mlle de Fontanges - et disparaître, selon la fantaisie du roi. Seule, discrète, obstinée, Françoise d'Aubigné, devenue marquise de Maintenon, creuse son sillon dans cette folle société.
Jusqu'à devenir l'épouse de Louis XIV. Dans l'ombre de cette femme exceptionnelle, Nicolas Chabert a tout vu, tout compris, des intrigues et des passions. Rien n'échappe à son œil agile. Il raconte...
12/2003
Histoire et Philosophiesophie
Qu'est-ce que la science ? Récents développements en philosophie des sciences : Popper, Kuhn, Lakatos, Feyerabend
rt)p4)Cr, AU1111, I.UKULU1, vuyul-uuullu
" L'époque moderne tient la science en haute estime.
La croyance que la science et ses méthodes ont quelque chose de particulier semble très largement partagée. Le fait de qualifier un énoncé ou une façon de raisonner du terme "scientifique" lui confère une sorte de mérite ou signale qu'on lui accorde une confiance particulière. Mais, si la science a quelque chose de particulier, qu'est-ce donc ? Ce livre est une tentative d'élucider cette question et d'aborder des problèmes de ce type. " A. F. C. Premier bilan qui prenne en compte les développements les plus récents de la philosophie des sciences, Qu'est-ce que la science ? propose un panorama stimulant des grands travaux issus de l'école du positivisme logique qui, depuis quelques décennies, connaît un formidable essor dans le monde anglo-saxon. Karl Popper, Imre Lakatos, Thomas S. Kuhn et Paul Feyerabend sont ici expliqués par le menu.
10/1998
Littérature française
Cent nuances d'Eros
Joyce Miller est un pseudonyme " clin d'oeil " référence à la fois à James Joyce et à Henry Miller deux des plus grands auteurs de ce monde anglo-saxon prétendu puritain et qui malgré cela ou à cause de cela a vu éclore certains des plus beaux textes concernant l'érotisme raconté soit par des femmes elles-mêmes soit par leurs " complices ". Cent nuances d'Eros - est un commentaire de cent citations extraites d'oeuvres d'auteurs divers : depuis le " père fondateur " DH Lawrence jusqu'à Carla Bruni en passant par Pauline Réage, sans oublier Marcela Iacub ou Thérèse d'Avila. Son auteure y analyse non sans humour quelques thèmes essentiels de la sexualité féminine et de son expression notamment littéraire : désir frustration sensualité transgression féminisme crudité du langage Elle vous permet d'aborder l'intimité des femmes autrement. Ecrit avec érudition et légèreté, cet essai se dévore aussi comme un feuilleton.
05/2014
Religion
Le corps enchaîné. Comment l'islam contrôle la femme
Voici un livre courageux, élégant et érudit. Au-delà du rapport du Coran à la femme qu'on retrouve le long du texte, au-delà de la représentation islamique finement décrite d'un corps féminin diabolisé ainsi que du statut quasi servile de la femme, le livre aborde des questions taboues, se rapportant à l'institution des "mères des croyants". Il en dévoile les non-dits en décryptant le texte sacré selon une démarche nourrie par les sources les plus autorisées. Comme le souligne l'introduction "le thème profond de ce livre est la contestation féminine à la naissance de l'islam et la façon dont les textes religieux, Coran et Sunna, l'ont étouffée et ligotée, en un mot enchaînée". Mohammed Ennaji "n'a pas froid aux yeux" dans son approche du sacré, l'expression est de Régis Debray dans sa préface à un autre titre du même auteur. Elle se vérifie à nouveau dans "Le corps enchaîné".
04/2019
Psychologie, psychanalyse
L'effacement des lieux
Recourant à l'autobiographie et à la psychanalyse, Janine Altounian témoigne de son expérience d'analysante singulière, ayant travaillé d'une part à la traduction des survivants au trauma de l'effacement, d'autre part à celle des Oeuvres complètes de Freud sous la direction de Jean Laplanche. Cherchant à traduire les traces d'une disparition d'une culture et de ses lieux afin d'en inscrire l'effacement, elle décline les conditions de cette traduction selon les trois perspectives suivantes : - Une expérience d'effacement demande à être traduite dans la langue de l'autre pour s'inscrire dans le monde. - C'est par ce travail de traduction que les héritiers d'un crime de masse peuvent subjectiver et transmettre leur histoire. - Ce travail de traduction requiert plusieurs générations avant que ce qui a pu être " traduit " au " pays d'accueil " s'inscrive dans le champ culturel et politique de celui-ci.
02/2019
Littérature étrangère
La lyre d'Orphée
Qui se cache derrière la fondation Cornish ? Une société secrète ? Une secte d'adorateurs du Graal ? Ou, tout simplement, un groupe de mécènes fidèles à l'esprit de leur bienfaiteur ? Mystères. Une chose est sûre : lorsqu'ils décident de monter un opéra d'Hoffmann, dont le livret inachevé vient d'être retrouvé, ils ignorent que cette initiative va provoquer une réaction en chaîne incontrôlable. Entre Hilda Schnackenburg, la musicienne chargée de terminer l'opéra, et Gunilla Dahl-Soot, la walkyrie qui doit le mettre en scène, une idylle se noue. Tandis qu'une tireuse de tarots prononce des oracles inquiétants, T. T. A. Hoffmann lui-même, surgi des limbes, lance quelques pétards. Robertson Davies, lui, nous entraîne dans une chasse au Snark échevelée. Chemin faisant, il se moque férocement du monde universitaire anglo-saxon. Epingle les travers des amateurs d'art lyrique. Et résoud toutes les énigmes laissées en suspens dans son livre précédent, Un homme remarquable. Traduit de l'anglais (Canada) par Lisa Rosenbaum
12/1993
Histoire internationale
Les héroïnes du SOE. Les femmes des services secrets britanniques dans la Résistance
En 1940, pendant la Seconde Guerre Mondiale, les Britanniques établirent une organisation qui, selon Churchill, visait à " mettre l'Europe en feu ". Les agents du Special Operations Executive, " l'armée secrète de Churchill ", furent envoyés partout en Europe pour obtenir des informations, saboter les positions allemandes et organiser les réseaux de résistance. La section F du SOE, peut-être la plus illustre, agissait en France occupée. Vers 1942, le SOE avait un besoin urgent de nouvelles recrues qui n'éveilleraient pas les soupçons des Allemands ; il se tourna vers un groupe jusqu'ici négligé, les femmes. La section F engagea quarante femmes en tout, des volontaires venant de tous milieux et de plusieurs nationalités, sans expérience militaire mais passionnées par la France. 'Les Héroïnes du SOE' dresse le portrait de chacune des quarante femmes de la section F du SOE et offre un regard humain sur les raisons qui les poussèrent à risquer leurs vies pour libérer la France.
05/2018
Actualité et médias
Le messager européen N4
Alain Finkilekraut, Editorial Vaclav Belohradsky, Sur le sujet dissident La normalisation des langues Jean Molino, Remarques critiques sur la réforme de l'orthographe Hector Bianciotti, La culture et la langue Lakis Proguidis, La tentation du bas Jean Métellus, Le futur français s'écrit à Haïti Alain Finkielkraut, L'esprit du temps par lui-même La responsabilité des lettres et le monde qui vient Danièle Sallenave, A l'origine : les livres Michel Deguy, Le culturel, l'éducation, l'ouvre Andrei Plesu, Talent et sagesse Claude Roëls, L'éducation productive selon Goethe L'école, toujours l'école Joël Gaubert, Le tournant communicationnel de l'école Correspondance Catherine Clément, Le signe qui tue Czeslaw Milosz, Quatre poèmes L'interminable écriture de l'extermination Béatrice Berlowitz, Comme des moutons à l'abattoir... Alain Finkielkraut, Le combat avec l'ange Elisabeth de Fontenay, Timeo Wajda et Korczac ferentem Hommes en de sombres temps Jürgen Serke, Portrait d'Hugo Sonnenschein Petr Král, Fragment (en souvenir de Jan Skácel)
11/1990
Musique, danse
BRASSENS. Le petit père
«Brassens ne vivait pour son plaisir que dans la liberté. N'était libre que celui qui n'était pas dupe... Impossible de voir la vie comme elle était sans la regarder en face. Définition de la lucidité selon l'ouvre de Brassens : le courage de ce regard. Que disait-il depuis le début du temps ? Que dirait-il jusqu'à la fin des temps ? Que la mort était l'ange des ténèbres et que l'ange de lumière, commis à notre garde, ne pouvait rien contre elle. Nous mourrions tous de mort naturelle - même dans les accidents et dans les guerres - parce que telle était la loi de la nature. Le temps creusait la fosse commune de l'humanité. Une seule justice, ici-bas : les pauvres et les riches égaux dans leur linceul. Par malheur, c'était la plus monstrueuse, la moins tolérable des iniquités : la torture de la vie, l'absurdité cruelle.» Pol Vandromme.
12/1996
Actualité et médias
L'éléphant N° 27, juillet 2019
En lisant ce numéro vous découvrirez que... Découverte : La France a fait du phare de Cordouan son candidat à l'inscription au patrimoine mondial de l'Unesco. Idées reçues : La faiblesse de notre imagination et de notre mémoire nous conduit à des croyances erronées sur le bonheur. Biologie : Sommeil, hormones, organes, nous fonctionnons selon une horloge biologique et génétique de vingt-quatre heures. Géographie : A bord de l'Astrolabe en 1840, Dumont d'Urville est le premier Français à débarquer en Antarctique. Neurosciences : La fonction du langage est l'une des rares à être localisée essentiellement dans un seul côté du cerveau. Peinture : Pendant la majeure partie de sa vie, Monet a peiné à trouver de quoi vivre et réclamé de l'argent à ses amis. Arts : Jusqu'au milieu du Moyen Age, le bleu était associé à la couleur des Barbares. Société : Face aux dérives, faut-il réguler les réseaux sociaux ? ...et bien d'autres choses encore !
06/2019
Sociologie
La revue internationale de l'éducation familiale N° 45, 2019 : Médiations et familles dans une société apprenante
Le défi de l'école et de la société inclusives amplifie la place importante faite aux interactions sociales. Or, dans une période de fortes mutations comme la nôtre, que savons-nous des médiations dans les processus éducatifs ? Ce dossier thématique Médiations et familles dans une société apprenante coordonné par Line Numa-Bocage (Université Cergy-Pontoise, France) et Catherine Gouédard (Université Paris 8, France) vise à questionner les formes de médiation mises n couvre pour accompagner le développement des familles, des enfants et des jeunes, notamment lorsqu'ils font face à des besoins particuliers. Les auteurs montrent que le concept de médiation s'est développé selon les contextes sociopolitiques dans des domaines variés—travail social, justice, santé, éducation—en prenant appui sur des perspectives de développement social. L'étude des médiations sociales et institutionnelles, interactionnelles et instrumentales, permet d'examiner les ressources développées dans les situations de migration, de décrochage scolaire, de handicap, de maladie ou de protection de l'enfance.
12/2019
Littérature française
Le paradis d'Amour ; L'Orloge amoureus
Ces poèmes narratifs n'ont connu qu'une édition à ce jour (Scheler 1870) aujourd'hui introuvable. Pour la présente édition Peter F. Dembowski s'est basé sur deux manuscrits conservés à la Bibliothèque nationale (f. fr. 830 et 831). Le Paradis d'amour est conservé dans les deux alors que l'Orloge amoureus n'a été copié que dans le second. M. Dembowski a retenu la version du Paradis d'Amour contenue dans le premier manuscrit (f. fr. 830) car elle est plus proche du dialecte picard de Froissard. Selon le critique, le Paradis d'amour aurait été écrit entre le commencement de 1361 et la fin de 1362 et l'Orloge amoureus au milieu de 1368 en décasyllabes à rimes plates, contrairement à la plupart des dits narratifs de Froissard. Le glossaire de M. Dembowski est suivi d'un index des termes d'horlogerie qui témoigne de l'importance de l'Orloge amoureus pour l'histoire de l'horlogerie.
01/1986
Beaux arts
Versailles. Savoir-faire et matériaux
"On dirait que tout a commencé à Versailles. Selon l'intonation, on le dirait comme le début d'une fable ou comme une découverte renouvelée. Il n'empêche... Tout y a sans doute commencé en effet par l'immensité d'un chantier né de nulle part ou plutôt de l'ambition d'un roi. Un chiffre suffit à dire cette démesure : plus de 30 000 ouvriers attachés en même temps aux travaux colossaux commandés par Louis XIV. Et puis, des artisans, des artistes qui feront du château de Versailles, dans tous les domaines, un modèle. A travers eux, c'est à une visite inédite à Versailles que nous invite ce livre. Terre et pierre, métaux et bois, verre et tissus... la visite est singulière qui nous entraîne de pays en province à la recherche des meilleurs fournisseurs, qui nous fait côtoyer marchands et confréries, manufactures et académies, apprécier un devis, suivre les caprices d'une commande ou les aléas de la mode". Catherine Pégard
10/2019
Pédagogie
Harcèlement et brimades entre élèves. La face cachée de la violence scolaire
Des moqueries, des surnoms déplaisants, des insultes, des menaces, des manoeuvres d'isolement, des rumeurs... toutes ces petites actions malveillantes peuvent par leur répétition rendre la vie quotidienne de certains élèves parfaitement insupportable. Cette forme de violence scolaire, que l'on désigne dans les pays anglo-saxons par le terme de school-bullying, reste encore assez méconnue en France. Pourtant, selon une enquête réalisée par les auteurs de cet ouvrage auprès de 3000 collégiens, 10% des élèves reconnaissent en être régulièrement les victimes. Jean-Pierre Bellon et Bertrand Gardette présentent une analyse approfondie du harcèlement entre élèves, en montrant ce qui le distingue et ce qui le relie aux autres formes de violence. À travers de nombreux témoignages, ils décrivent comment ce phénomène est vécu au quotidien par les différents acteurs concernés les victimes, leurs parents, les différents témoins et même les harceleurs. Ils montrent aussi comment différentes stratégies de prévention peuvent permettre d'enrayer cette face cachée de la violence scolaire.
08/2010
Sociologie
Pourquoi travaillons-nous ? Une approche sociologique de la subjectivité au travail
Pourquoi travaillons-nous ? Qu'est-ce que les salariés investissent d'eux-mêmes au travail ? Pour quelles raisons et selon quelles modalités ? La question que pose cet ouvrage est un enjeu central dans la compréhension du monde actuel, le phénomène des suicides au travail venant nous en rappeler régulièrement les aspects inquiétants. A partir de dix enquêtes de terrain, les auteurs proposent une analyse de l'engagement subjectif au travail dont le management entend faire, aujourd'hui, un outil de performance. Loin d'être une simple forme d'adhésion ou de subordination aux objectifs de leur entreprise, loin de se limiter à une seule aventure personnelle liée à une biographie particulière, l'implication subjective au travail traduit aussi un engagement envers la société qui autorise à parler de subjectivité collective. De quoi est-elle faite ? Comment se manifeste-t-elle ? Comment est-elle investie par le management modernisateur ? Quel impact a-t-elle sur notre société, et quel impact notre société a-t-elle sur son contenu ?
05/2008
Psychologie, psychanalyse
La psychanalyse à l'épreuve de l'Islam
Si la religion est omniprésente dans la réflexion de Freud, l'islam en est absent. On mesure à ce constat la richesse de la perspective ouverte ici : mettre au jour les refoulements constitutifs de la religion islamique. Partant de la crise contemporaine de l'islam et de son symptôme le plus visible qu'est l'islamisme, ce livre entreprend d'explorer les origines de l'islam. Pour interpréter cette " césure du sujet de la tradition " qui prend la forme d'un désespoir de masse, Fethi Benslama relit les textes fondateurs, gardés par un long règne d'interdit de penser. L'altérité féminine y apparaît comme la nervure centrale du refoulement propre à l'islam. Face à un dérèglement profond de la relation entre le réel et les formes symboliques que trahissent les extrémismes, l'analyse conduit alors vers des questions demeurées impensées, telle l'affirmation coranique selon laquelle Dieu n'est pas le père.
09/2004
Sociologie
Parents ou médias, qui éduque les préadolescents ? Enquête sur leurs pratiques TV, jeux, vidéo, radio, Internet
Les parents et l'école n'ont plus aujourd'hui le monopole de l'éducation, d'autant que les modèles dominants d'autorité parentale accordent une attention particulière au développement personnel et à l'autonomie qui peuvent faciliter l'influence des discours extérieurs, celle des pairs comme celle des médias, sur les préadolescents. Après avoir évalué les risques médiatiques auxquels sont soumis les préadolescents et l'impact des régulations proposées par les institutions (classification des programmes en fonction de l'âge par exemple), l'enquête réalisée auprès de plus de 1000 préadolescents et de leurs parents permet de mieux comprendre les stratégies parentales d'éducation avec les médias mais aussi les stratégies des préadolescents eux-mêmes qui varient selon leur genre et leur environnement social. Elle incite à organiser une résistance adulte et citoyenne pour assurer une corégulation des médias compatible avec l'enjeu anthropologique que représente l'éducation des plus jeunes.
04/2011
Religion
L'Europe, terre de mission. Vivre et penser la foi dans un espace d'hospitalité messianique
Dans ses discours devant le Parlement européen et le Conseil de l'Europe, le pape François n'a pas hésité à esquisser l'image d'une Europe blessée, qui traverse une profonde crise de confiance et d'espérance. Le christianisme est, lui aussi, concerné par cette crise : sa force d'inspiration semble être affaiblie. Comme l'Europe, il se trouve devant l'alternative : dissolution ou réforme. Christoph Theobald relève ce défi, le prenant pour point de départ d'une traduction contemporaine du croire, espérer et aimer, offert parla tradition biblique et chrétienne. Il se laisse guider par la question : comment témoigner aujourd'hui d'une espérance commune et comment laisser advenir une confiance mutuelle ? Ses réflexions le conduisent à comprendre l'être chrétien comme une manière de vivre selon une sainte hospitalité, susceptible de produire de la confiance, d'engendrer de l'espérance et d'offrir à une Europe blessée une nouvelle force de vie.
03/2019
Littérature française
Mon ciel et ma terre
"J'ai aimé ma mère, follement. Je l'ai cajolée, protégée. Je lui chantais des comptines de couleur, bleue, ou rose selon l'humeur, pour la rassurer. Je l'épaulais lors de ses chagrins d'amour, j'assistais, déboussolée, à ses crises de manque. J'étais parfois la mère de ma mère. Pourtant, je l'admirais plus que quiconque, je ne l'aurais à aucun moment échangé contre une autre. Maman, elle n'avait pas peur de se bagarrer avec ses pieds et ses mains, ni de claquer la porte aux nez de ses amants. Maman, elle partait en pleine nuit faire la fête, elle m'emmenait dans des dîners de grands en plein Saint-Germain des Prés, à la Coupole ou au Flore, alors que nous vivions dans de petits appartements faits de bric et de broc. Ma mère était bohème. Elle était mon ciel et ma terre. Elle était mon Ode. Tout un poème".
02/2017
Littérature étrangère
De la nature des interactions amoureuses
"Mon inventaire de l'amour se résume à peu près à Alexandra, alors que le sien se partage entre moi-même et d'autres" . Face à ce constat amer, Joseph, un jeune scientifique, imagine une série d'équations pour contraindre son amoureuse volage à n'aimer que lui. Mais peut-on soumettre l'alchimie des sentiments aux lois de la science ? C'est la question, drôle et grave, que pose Karl Iagnemma dans ces nouvelles délicieusement ironiques où mathématiciens, universitaires et chercheurs tentent de rationaliser le domaine des sens, abordant de manière insolite l'adage de Pascal selon lequel "le coeur a ses raisons que la raison ne connaît pas" . Quitte à se heurter à d'autres énigmes, bien plus insolubles... "Le premier recueil d'un scientifique de haut vol qui sait malgré tout que le coeur humain est aussi important que les mathématiques. Son talent est fulgurant et n'a pas fini de nous étonner". Kirkus Reviews
10/2018
BD tout public
Elfes Tome 14 : Le jugement de la fosse
Sur les Terres d'Arran l'invasion des Goules se poursuit inexorablement, telle la gangrène qui nécrose les chairs... Dans la cité-état semi-elfe de Trein Er'Madenn, le haut conseil refuse catégoriquement de commercer avec les Hommes, leur vouant une haine et une rancoeur sans limite. Urghain, l'un des plus importants conseillers de la ville, révolté par ce comportement sectaire se saoule dans une taverne et tue accidentellement son propriétaire. Condamné par ses pairs à "la fosse" , il est miraculeusement sauvé par un mystérieux inconnu. Ce dernier a capturé une Goule et fait savoir à Urghain et ses amis que l'invasion est imminente ne laissant que peu d'espoir aux Semi-Elfes. Selon lui, le seul moyen de sauver est de s'allier avec la terrible Lah'saa et son armée de Goules... Mais pour cela, Urghain doit convaincre le conseil et la tâche sera ardue car, comment persuader une assemblée de pactiser avec les démons ?
06/2016
Histoire internationale
Oser pour l'Afrique
Quand nous avons reçu ce livre, la collection entière fut étonnée par l'audace de son auteure devant la situation de l'Afrique qu'on a pris l'habitude d'aborder avec une extrême humilité parfois dégradante. Or, loin de toutes les convenances des salons, le ton de son livre s'inscrit dans une exigence, une urgence même qui signifie à tous que l'on a assez perdu de temps, pour ne pas oser à présent ! "Oser pour l'Afrique c'est dépasser les conjectures pour entrer dans l'action malgré les conjonctures. Il faut devenir l'arbre qui porte de bons fruits. Oser pour l'Afrique c'est avoir le courage de dire clairement quels sont les véritables responsables qui freinent l' éveil de l'Afrique." De son Afrique, elle n'a pas le regard distant des parvenus, mais le questionnement des impliqués : si tout problème a sa solution, pourquoi depuis des générations, le problème africain n'a-t-il trouvé aucune solution ?
10/2017
Jardinage
Produire tous ses légumes, toute l'année !
Récolter des légumes toute l'année, légumes frais pour chaque jour ou légumes de conservation pour l'hiver et le début du printemps, présente de nombreux avantages : se régaler de légumes savoureux et améliorer ses apports nutritionnels grâce au potager (vitamines, sels minéraux, antioxydants, fibres...) ; produire des espèces et des variétés plus nombreuses et diversifiées que celles du commerce ; faire de réelles économies (jusqu'à 1 000 euros par an) ; vivre en harmonie avec les saisons et avec son territoire. Vous trouverez dans cet ouvrage tous les conseils nécessaires pour planifier les cultures, étaler les récoltes, passer la période creuse de l'hiver... avec des exemples de surfaces à cultiver et de quantités à semer ou à planter selon le nombre de personnes à nourrir. Un répertoire des légumes de A à Z précise pour chacun le calendrier de culture, les données de production et les astuces pour les consommer et les conserver au mieux. Un pas de plus vers l'autonomie...
04/2018
Cuisine
Tartines du jardin. Brunch, apéro, plats uniques et petites douceurs
Prenez une belle tranche de pain frais, qui variera selon les recettes : aux graines, aux farines diverses, sans gluten, brioché... toastée ou non. Tartinez-la d'une couche moelleuse avec un houmous de légumes, du beurre ou un fromage parfumé, du pesto, de la compote... Terminez par des morceaux de fruits ou de légumes, cuisinés ou frais, des graines, des herbes, des aromates... Votre tartine est prête à être dégustée en apéro, en entrée, en plat principal, en version végé ou carnée, et même en dessert ! "Brunch ranchero", "Vitamines minute", "Asperges vertes aux amandes", "Butternut-champignons-épinards", "Tartineflette", "Coing sauce cranberries"... Soyez créatifs, variez les couleurs et les textures, et à vous le plaisir de déguster un bon repas simple et équilibré, facile et rapide à préparer, en suivant le rythme des saisons ! Et si le coeur vous en dit vous pourrez même préparer votre propre pain en suivant les deux recettes proposées ! Simple, facile et savoureuse : la tartine c'est tendance !
06/2020
Géographie
Géographes et géographies. De la connaissance de la terre à la compréhension des territoires
Historiquement associée à l'astronomie et à la cartographie, la géographie s'est intéressée aux relations entre les hommes et leurs milieux et a pris en France une orientation marquée vers l'étude de régions rurales largement définies par la géologie. Dans le monde anglo-saxon, en revanche, des modèles théoriques d'organisation de l'espace ont donné plus d'importance au rôle des villes et des réseaux. Mettant en avant les personnalités clés qui ont montré de nouvelles voies, cet ouvrage retrace les évolutions de la géographie de l'Antiquité à nos jours. Il intègre les apports des techniques de télédétection et des systèmes d'information géographiques, ainsi que les réflexions contemporaines sur la géographie culturelle, les effets spatiaux de la mondialisation, la gestion des risques ou le développement durable. Ce manuel vise à la fois les étudiants de premier cycle en géographie, les enseignants d'histoire-géographie mais également un grand public curieux de la façon dont les géographes examinent notre planète.
10/2018
Littérature étrangère
Au loin
Jeune paysan suédois, Hàkan débarque en Californie. seul et sans le sou. Il n'a qu'un but : retrouver son frère à New York. Il entreprend alors la traversée du pays à pied remontant à contre-courant le flux continu des pionniers qui se ruent vers l'ouest. Les montagnes et les plaines se succèdent, les caravanes et les embûches aussi. Trop souvent, la nature et les hommes essaieront de le tuer. Hâkan croise ainsi la route de personnages truculents et souvent hostiles : une tenancière de saloon, un naturaliste éclairé, des fanatiques religieux, des arnaqueurs, des criminels, des Indiens, des hommes de lois... Et, tandis que s'écrivent à distance les mythes fondateurs de l'Amérique, il devient un héros malgré lui, peu à peu sa légende grandit. Hâkan n'a bientôt d'autre choix que de se réfugier loin des hommes, au coeur du désert, pour ne plus être étranger à lui-même et aux autres.
09/2018
Littérature étrangère
Un paradis
Ce paradis est une clinique illégale pour mères porteuses gérée selon un système quasi militaire, qui tient autant du centre de détenues, voire de la maison close. Les femmes y sont désignées par des numéros, mais se donnent entre elles des surnoms de fruits, comme autrefois les courtisanes de Shanghai. Plus rebelles que victimes, elles n'ont pas leur langue dans leur poche et fomentent des révoltes avec audace et esprit de dérision. Tout est vu par l'oeil innocent d'une jeune fille un peu simple d'esprit : l'univers carcéral punitif, les histoires de ces femmes marquées par la violence masculine, et la solidarité des jeunes mères face aux surveillants et à un directeur obèse tout à son business de prison dorée. Sans animosité ni colère, ce roman féministe dénonce le pouvoir patriarcal - viols et sélection génétique - dans la Chine contemporaine. Avec des moments de grande tendresse et d'émotion.
09/2018
Littérature étrangère
Le puits
Deux frères, le Grand et le Petit, sont prisonniers au fond d'un puits de terre, au milieu d'une forêt. Ils tentent de s'échapper, sans succès. Les loups, la soif, les pluies torrentielles : ils survivent à tous les dangers. A leurs côtés, un sac de victuailles donné par la mère, mais ils ont interdiction d'y toucher. Jour après jour, le Petit s'affaiblit. S'il doit sauver son frère, le Grand doit risquer sa vie. Le Petit sortira-t-il ? Le Grand survivra-t-il ? Comment surtout se sont-ils retrouvés là ? Le Puits est un conte brutal à la fin cruelle et pleine d'espoir. Une fable sur l'amour fraternel, la survie et la vengeance, un roman "qui a mérité sa place au panthéon des Jules Verne, Alain-Fournier et autres Antoine de Saint-Exupéry, selon Zoé Valdés. Un roman indispensable, alors que beaucoup d'entre nous avions déjà annoncé la défaite de l'imagination contre la quotidienneté médiocre et étriquée".
10/2014
