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La cabane à 13 étages

Extraits

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Yoga

Se réaliser à la lumière du Yoga

Un guide sur la philosophie et la pratique du Yoga par le maître de la méditation moderne, Deepak Chopra. Plus qu'une forme d'exercice, le yoga est une façon d'exister dans le monde, ancrée dans des pratiques physiques, mentales et spirituelles. Il définit la vie quotidienne comme idéale et met en lumière chaque expérience, aussi petite soit-elle. Dans ce livre révélateur, Deepak Chopra, auteur international de best-sellers, propose un programme simple de six semaines couvrant les huit étapes de transformation du Yoga, abordant chacune un thème : intelligence sociale, intelligence émotionnelle, énergie vitale... Avec 55 postures illustrées créées par Chopra et son instructrice de longue date Sarah Platt-Finger, ce livre guidera aussi bien les débutants que les personnes plus aguerries, dans le développement d'un état de conscience totale et d'une compréhension plus profonde de soi.

08/2023

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12 ans et +

A la place du coeur Saison 3

Caumes, je viens de terminer ton livre : il est immonde. Je ne t'embrasse pas. Je ne t'embrasserai plus. Esther. (Dis-moi, t'as quoi à la place du coeur ?!)

03/2018

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Littérature française

Pour une nuit à la belle étoile

Emma vit dans le domaine familial, au milieu d'un grand parc d'arbres vénérables. Elle vit dans le petit monde de sa chambre aménagée pour son fauteuil, avec sa mère et son auxiliaire de vie, devant la fenêtre sur le monde qu'offre l'ordinateur. Née grande prématurée, elle ne contrôle pas son corps mais sa tête pétille de joie et de rêves, en particulier d'amour et de voyage en Espagne. Tout est bousculé le jour où part la kiné qui assure les massages dont elle a régulièrement besoin, une femme qu'elle connaît depuis des années.
Elle lui propose un remplaçant masculin, Loïc, un jeune homme qu'Emma voit d'abord avec inquiétude puis qui s'avère partager bien de ses goûts et dégoûts. Ensemble ils rient tant et si bien qu'ils finiront par réaliser ce rêve du voyage en Espagne qui sera une révélation pour tous deux.

01/2017

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Littérature française

A Biarritz, un écrivain dans la ville

"Un soir de janvier je descends à la gare de la Négresse. J'ai sur le dos mon Mac Farlane de vagabond excentrique. Je traverse la rue sous une pluie dense et me fourre dans le premier bus qui va jusqu'au centre. A ce moment-là je ne sais pas encore que je vais changer de vie et que je m'approche de mon destin. Ce sont mes premiers pas à Biarritz, accordés à rien. Au silence des rues. A une pluie tenace. La côte des basques c'est en haut. Pour y aller il faut contourner un parc et prendre une rue longue où l'océan, tout au fond, se devine. C'est là que je vais faire escale, poser mon sac et mon bâton. Jean-Roger Geyer débute dans une collection d'avant-garde chez Gallimard aux côtés de Butor, de Le Clézio et de tant d'autres. Il publie essais et romans, Récits d'un pèlerin français, L'Art de vivre au maximum avec le minimum, Paris la honte. Nomade dans l'âme, il prépare L'homme qui s'en allait, le roman de sa vie."

03/2018

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Histoire de la musique

La musique à l'image. 2e édition

Guide pratique de l'utilisation de la musique pour les formats audiovisuels : métiers et fonctions de la synchronisation, cessions et droits d'exploitation, coûts, rémunérations et droits d'auteur. Aux premiers temps du cinéma, la musique était utilisée comme procédé pour masquer le bruit du projecteur. Si sa fonction a définitivement changé, elle est toujours intrinsèquement liée à l'image. Dans les longs et courts métrages de cinéma, les documentaires, les séries télé, le jeu vidéo ou la publicité, elle accompagne et caractérise l'image. Mais comment produire une bande son ? Comment associer une musique existante à son projet audiovisuel ? Quelles autorisations et quelles rémunérations s'appliquent selon les supports ? La musique à l'image est une industrie qui se situe au croisement de deux industries distinctes : celle de la musique et celle de l'image. Cet ouvrage se propose d'identifier les différents acteurs qui les composent : compositeur, réalisateur, musicien, chef d'orchestre, éditeur de musique, producteur, agence, superviseur musical... Il analyse les liens contractuels et artistiques qui régissent l'utilisation des compositions, qu'elles soient préexistantes ou créées pour l'image. Pratique et précis, cet ouvrage répond aux questions de tous les acteurs de la musique et de l'image qui souhaitent valoriser leurs oeuvres. L'ambition de ce guide est de permettre à ces deux univers de se comprendre et de s'associer pour favoriser la création.

01/2023

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Monographies

Van Gogh. La couleur à son zénith

Grâce à cette exposition consacrées à l'oeuvre de Van Gogh, découvrez plus de 65 oeuvres emblématiques et représentatives de son parcours singulier et de son style unique. Des portraits saisissants aux paysages transfigurés par sa touche tourbillonnante, découvrez comment cet artiste à la trajectoire fulgurante est passé de la noirceur des Mangeurs de pommes de terre à l'explosion de couleurs du Champ de blé aux corbeaux.

09/2023

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Religion

Jésus Christ à la rencontre des religions

Pour la doctrine chrétienne, Jésus-Christ, centre du monde et de l'histoire, est le Sauveur de toute l'humanité. Dès lors la grave question se pose de la place laissée aux autres traditions religieuses. C'est à un problème qui ne date pas d'aujourd'hui. Il s'est posé dès les temps apostoliques, et au cours des siècles les réponses ont divergé. Aujourd'hui la question rejaillit de façon plus pressante. La prise en compte du pluralisme religieux et le brassage des cultures y sont pour beaucoup. Cet ouvrage situe le propos dans le large éventail des positions du débat théologique actuel. Ce faisant, il cherche la voie étroite qui permette de concilier les exigences de l'enseignement chrétien et la signification positive des autres religions. Et des questions brûlantes jaillissent, parmi lesquelles celles-ci : Ces religions mènent-elles leurs adhérents au salut véritable ? Leurs livres sacrés contiennent-ils une vraie Parole de Dieu ? Quel sens donner au dialogue interreligieux ouvert par le dernier concile ? Si Jésus-Christ est la plénitude de la Révélation, dans quelle mesure un tel dialogue peut-il enrichir la foi des chrétiens ?La démarche de ce livre n'est pas seulement déductive, c'est à-dire basée sur des principes théologiques a priori. Elle s'appuie sur la rencontre vivante d'une autre tradition religieuse, l'hindouisme, qui pose au christianisme des défis surprenants.à la faveur de ces pas inductifs, l'auteur suggère une théologie chrétienne des religions qui, pour son propre bien, embrasse davantage la différence des contextes culturels en vue d'une meilleure compréhension de l'universalité. Une collection de référence en christologie sous la direction de Monseigneur Doré.

11/1989

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Vie chrétienne

Rédemption. Du deal à la vraie Vie

Alors qu'il est âgé de 11 ans, le jeune Mick se fait agresser sexuellement par un inconnu dans un parc. Il est tellement tétanisé par le choc qu'il ne dit rien à ses parents. Le lendemain, alors qu'il s'apprête à leur parler, son père annonce brutalement à Mick que sa soeur est morte. Le garçon n'osera plus parler de son agression. Il se réfugie dans l'alcool et la drogue et commence, petit à petit, à dealer à son tour. Cette plongée infernale dans la dépendance et la délinquance durera 30 ans. Durant cette période, sa principale activité consistera à régler des comptes dans le milieu de la drogue : menacer, battre ou même tuer. Ce livre raconte la renaissance - la rédemption - de Mick, aujourd'hui devenu un pasteur engagé auprès des plus pauvres. Il évoque aussi le plus incroyable des pardons. Mick Fleming est aujourd'hui extrêmement populaire au Royaume-Uni.

09/2023

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Sciences politiques

Technocratisme. Les grands corps à la dérive

La technocratie joue un rôle déterminant en France : elle constitue le vivier de ses élites dirigeantes, tant économiques que politiques. Cet ouvrage propose une plongée dans ce monde fascinant, dont il retrace l'histoire et dénonce les dérives. La France a la spécificité de former par la haute fonction publique ses "élites" dirigeantes, issues de Polytechnique ou de l'ENA, pour les transmuer en patrons ou cadres exécutifs de grands groupes, ou en hommes ou femmes politiques de haut rang. La moitié des dirigeants du CAC 40, trois présidents de la République sur quatre depuis 30 ans sont issus des "grands corps" (Inspection des finances, Conseil d'Etat, Corps des mines ou des ponts). Lieux de production de la technocratie française et de son idéologie, ces institutions bicentenaires demeurent peu connues du public. Elles fonctionnent en cercle fermé. Une partie des membres de ces grands corps d'Etat, dont le parcours se caractérise notamment par le passage au sein d'un cabinet ministériel avant d'avoir 30 ans, tient le pays. Ce fait est lourd de conséquences, tant pour la conception et le suivi des politiques publiques que pour le fonctionnement du secteur privée - un certain nombre de bérézinas industrielles et bancaires peuvent en effet leur être imputées. Ces grand corps avaient jusqu'ici peu été étudiés en tant que tels. C'est une analyse engagée qu'en propose ici Alexandre Moatti, observateur interne à l'un d'eux. Une analyse à la fois historique (depuis la Révolution française) et systémique : relisant les 30 dernières années au prisme de leur action, il montre leur intrication ontologique avec le néo-libéralisme.

09/2023

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Réussite personnelle

Co-ching. La solution à vos questions

Voici un outil de self coaching. Le but du jeu, en pigeant les cartes, est d'être plus clair dans une sphère de votre vie pour prendre des décisions alignées afin de concrétiser vos rêves et vos objectifs. Le jeu de cartes " Co-ching " sollicite votre intuition, votre intelligence émotionnelle et votre créativité. Nous partons du principe que chaque personne possède les réponses en elle et que le jeu est un outil pour aider à les révéler à travers une synchronicité orchestrée. Principe du jeu : les cartes du jeu permettent d'explorer les différents aspects de votre vie professionnelle ou personnelle. Elles suggèrent une manière d'optimiser votre degré de satisfaction dans une sphère de votre choix. Le but est d'offrir une introspection, une réflexion et des actions à poser - ultérieurement - pour concrétiser ce que vous désirez atteindre comme objectif. Nous vous invitons à chaque carte pigée, afin de préciser votre pensée, à formuler à voix haute vos réflexions et vos observations. Il est recommandé, mais non obligatoire, de jouer avec une tierce personne qui devient alors, le temps d'une séance, votre coach qui vous accompagne. Votre coach, accompagnateur du moment, peut vous aider à préciser votre question initiale, et par la suite vos réflexions et vos observations en conséquence de la carte pigée, afin de clarifier le tout.

09/2021

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Essais - Témoignages

Quand la recherche se met à table

Ce livre s'adresse à qui s'intéresse à l'alimentation et souhaite mieux comprendre comment faire plaisir ou se faire plaisir en cuisinant, en préparant, en dégustant un repas. Intégrant l'expertise gastronomique et basé sur des recherches en sciences humaines et sociales ainsi qu'en sciences de la vie, cet ouvrage apporte des clés de compréhension et des illustrations concrètes. Les résultats d'études pluridisciplinaires sont présentés et montrent que divers moyes permettent de s'adapter aux goûts des uns et des autres. Côté cuisine : le choix de la recette mais aussi les ingrédients, le mode de préparation la présentation. Côté salle : les arts de la table, le service, l'ambiance... Il est également important de considérer les spécificités des mangeurs - âge, culture... et du contexte - au travail, en voyage... Libre à chacun de questionner ses pratiques et d'en tester de nouvelles !

09/2021

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Exégèse

L'adhésion à Dieu par la raison

Pour conjurer l'angoisse de la mort, le refuge que nous proposent les religions est la croyance en une autre vie après notre fin corporelle ; une vie éternelle auprès de Dieu. Mais la croyance, par définition, n'est pas fondée sur des arguments rationnels ; croyance et réalité sont des choses totalement différentes. Il me semble donc impossible d'adhérer à l'existence de Dieu autrement que par la raison, qui se situe – comme le dit le philosophe Kant – au centre du monde. Nous sommes, dès lors, amenés à nous poser la question essentielle : Dieu est-il à l'origine du monde ? Mais aussi à analyser, voire à douter des affirmations des religions seulement fondées sur la foi : la création de l'être humain par Dieu, la notion de résurrection de la chair, l'existence du Purgatoire et de l'Enfer, la nature divine de Jésus-Christ, la possibilité d'une autre vie dans l'au-delà. Il semble, comme le pense Jean d'Ormesson, qu'il vaut mieux, plutôt que dans la foi, se réfugier dans l'espérance d'être, un jour, au-delà de la mort, quelque chose au lieu de rien.

02/2021

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Lectures simplifiées

A la rencontre de Saint-Exupéry. A1

Le 31 juillet 1944, Antoine de Saint Exupéry vole pour la dernière fois et disparait, sans explication. Sa disparition est encore un mystère aujourd'hui. Un jeune journaliste, Jérôme Taraud, décide d'écrire un article sur l'écrivain et l'aviateur, Antoine de Saint-Exupéry. Est-ce qu'il va réussir à expliquer ce mystère ? Qu'est-ce qu'il va découvrir ?

07/2021

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Histoire de l'architecture

La demeure urbaine à pans de bois

Une prise en compte qualitative du patrimoine exceptionnel de l'architecture en pan de bois en France qui révèle la fragilité de ce patrimoine à l'heure de sa valorisation par les politiques urbaines. Ce nouvel album du Centre de recherches sur les monuments historiques (CRMH) est consacré à la demeure urbaine en pan de bois. L'étude porte principalement sur l'analyse de la structure que révèlent les dessins effectués depuis les années 1942-1943. Une sélection de bâtiments a été établie, enrichie de nouveaux relevés. L'historiographie de la construction en pan de bois a connu un profond renouvellement au cours des trente dernières années. Grâce à l'importance conjointe des études urbaines et des techniques de la construction, historiens et archéologues du bâti se sont emparés de cette mise en oeuvre spécifique. La recherche se poursuit toujours aussi activement grâce à une communauté scientifique engagée dans ce domaine et confrontée à l'évolution permanente des goûts. En 2020, un colloque organisé par l'Institut national d'histoire de l'art (INHA) a présenté les derniers résultats des recherches qui réunissent encore davantage de chercheurs, archéologues, historiens de l'art, dendrochronologues, autour de la construction en pan de bois. Les programmes de réhabilitation des centres anciens, avec la création des espaces protégés à partir des années 1970, ont permis la prise en compte de ce patrimoine, souvent victime d'un abandon relatif. Aujourd'hui, il est donc nécessaire de présenter une version actualisée et synthétique des relevés récents ou qui n'ont pas été publiés et ainsi mettre au jour cette très importante documentation technique sur la construction en pan de bois.

09/2023

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Littérature française

Bric à brac. La vie en vrac

Lire cet essai, c'est un peu comme déambuler sur un marché aux puces où l'on trouve un peu de tout... un bric-à-brac de la vie en vrac. On va de surprise en surprise, de sourire en sourire, on passe du rêve à la réalité, du sérieux à l'absurde en passant par le dérisoire. L'auteur va où le vent le pousse, amalgame de citations, quelques poèmes et des constats, fruits de son expérience. Il se fait plaisir à évoquer la vie comme elle va et le temps qui passe. En regardant toujours plutôt le verre à moitié plein que le verre à moitié vide, ni optimisme béat ni pessimisme permanent. Dans ce bric-à-brac, le soleil brille et la vie est belle

01/2021

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La France

Jeunes explorateurs à la découverte de Paris

Voici une nouvelle collection de petits guides originaux ! Taillé sur mesure pour les jeunes globe-trotters, ces derniers vont découvrir les grandes villes au détour de monuments, d'anecdotes et de jeux. Toujours en bonne compagnie, ils suivront une sympathique petite mascotte qui leur réserve une visite inoubliable ! A Paris, nos petits voyageurs se laisseront guider par Le chat noir qui leur dévoilera de nombreux secrets sur le Louvre, la tour Eiffel et Notre Dame... Il connaît aussi de bonnes adresses pour faire un tour de manège ou savourer un goûter bien mérité ! Enfants et adultes s'amuseront également à faire voguer des petits bateaux sur les bassins du jardin des Tuileries et du Luxembourg, à découvrir des noms de rue abracadabrantes, à découvrir la capitale depuis sa plus grande avenue, la Seine, à bord d'un bateau mouche, et se délecteront, enfin, d'anecdotes sur les mystères et fantômes de la ville. Le tout accompagné de cartes, d'itinéraires et de descriptions adaptées aux tout petits. Les petits explorateurs seront comblés !

09/2023

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Histoire de la philosophie

Apprendre à philosopher avec la philosophie politique

Replacer la philosophie dans son histoire, c'est retracer la constitution des problèmes qui ont donné vie à la pensée politique.

09/2023

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Cuisine

La cuisine à quatre mains. Tome 2

La cuisine à quatre mains est un véritable phénomène d'édition. Indisponible depuis plusieurs années, il ressort aujourd'hui suite aux nombreuses demandes reçues de la part des lecteurs. Les grands classiques de la cuisine familiale Ecrite par deux soeurs qui souhaitaient partager leurs souvenirs culinaires et initier à leur tour chez le lecteur le plaisir de manger, La cuisine à quatre mains recèle de pépites gourmandes. De l'entrée au dessert, le lecteur y trouvera sans conteste des idées pour rassasier sa famille et ses amis. Christiane et Dédée, toutes deux grands-mères de 9 et de 15 petits-enfants, avaient à l'origine décidé d'écrire ces livres pour partager avec leur clan les recettes qui avaient régalé leurs papilles d'enfants et d'adultes. Vu le succès remporté par leur travail et désireuses d'en faire profiter le plus grand nombre, elles ont décidé de les publier.

01/2018

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Thèmes photo

L'Art de la Porte à Paris

Les Portes de Paris s'ouvrent à vous. Patrimoine d'une étonnante richesse, les portes participent au décor de nos villes et villages, même si les passants que nous sommes ne les remarquent guère ! La multitude de leurs formes et de leurs décors témoigne de l'inventivité et du savoir-faire des architectes, sculpteurs, menuisiers et ébénistes, ferronniers et serruriers, fondeurs, verriers... Pour mieux signifier ses fonctions, la porte se pare aussi de différents éléments, plus ou moins ornés. Ainsi le heurtoir qui annonce le visiteur, puis qui laisse sa place à la sonnette, mais également le judas, ancêtre de notre "oeil de porte" , et bien sûr les poignées de portes. Si ce patrimoine quotidien est un patrimoine fragile : décors arrachés, taggués, les poignées et les heurtoirs dérobés, il attire bien des violences et des convoitises. A nous de le protéger ! Et pour bien protéger, il est souvent indispensable de connaître. C'est ce que vous proposent Claude Abron avec ses superbes photographies et Laurence de Finance avec ses commentaires historiques et techniques, à travers une promenade à Paris au fil de ses arrondissements.

09/2021

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Histoires à écouter

Superchat. A la recherche de paon perdu

Peter le paon, Fiat le panda et Undeutrois le ouistiti vivent dans un zoo. Ils sont très amis et adorent se balader le soir dans les allées du parc. Mais ce soir, Peter le paon a disparu, en laissant un message dans la vase : "Brochet m'a kidnappé" . Le ravisseur et son complice Fémoi1 le cygne ne tardent pas à réclamer une rançon de 10 000 gardons. L'heure est grave, il n'y a plus qu'une chose à faire, appeler Superchat, le super-héros des animaux ! Superchat et sa fidèle secrétaire Super Colette ont plus d'un tour dans leur sac et, dès la nuit tombée, avec pour seules armes un pédalo, un tutu et un pot de mayonnaise, Brochet et son complice seront capturés ! Hourra, Superchat !

10/2021

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Sociologie

Ce qui nous attache à la vie

Tant de choses nous attachent à la vie ! Un rien cependant, peu de choses parfois peuvent être les raisons qui nous la feront détester et qui nous inciterons à vouloir la quitter. Y-a-t-il des recettes pour nous la faire aimer ? Pourquoi certains veulent mourir, quitter cette vie alors que d'autres s'y attachent ? Alors que certains souffrent, pourquoi d'autres s'évertuent à les faire souffrir davantage par leurs comportements égoïstes ? Attardons-nous sur cette saga humaine contemporaine. Le temps d'une soirée, le temps d'un moment de tranquillité, essayons de comprendre les motivations qui animent le genre humain.

10/2021

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Littérature française

Aventures à la pointe de l'épée

L'on sait peu de choses de Planchet ; et si sa rencontre avec D'Artagnan n'était pas aussi fortuite que ce que l'on croit ? Comment un tableau représentant des vaches de Salers peut-il conduire à un trésor, convoité par Médéric de Chaillanges et son épouse, pour des raisons différentes, cependant ? Lorsque le présent rencontre le passé, l'amour peut-il perdurer au-delà des siècles ? Amateurs d'aventures au rythme des épées, ces nouvelles feront votre bonheur ! Installez vous confortablement et venez rêver au fil des pages de ce recueil...

09/2023

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Littérature française

A la frontière Tome 1 : Malgré eux

Les historiens des totalitarismes savent, plus encore que ceux des autres périodes, que leur écriture est impuissante à rendre justice à toute la complexité des destins et à rendre compte des souffrances individuelles et collectives. Alors, oui, le roman peut être un autre discours de vérité, il permet par ses personnages insérés dans la Grande histoire de donner à ressentir des vérités humaines qui échappent à tout discours scientifique. C'est ce que réalise Annick Kiefer dans son nouveau roman. Elle brosse une fresque alsacienne où les destins entremêlés de ses personnages donnent à voir sur trois générations les blessures collectives qui ont empoisonné la région depuis 1870. Le roman contribue, par la finesse des portraits individuels, à faire connaître à la France une part de la vérité alsacienne. Les émotions que le lecteur ressentira à la lecture seront le vecteur d'une meilleure compréhension d'une région dont la différence ignorée ou niée est depuis trop longtemps source de tensions et de divisions du "corps " national. Ce roman prend sa part, une belle part, dans l'accomplissement du devoir d'histoire. Marie-Claire Vitoux Maître de conférences honoraire en histoire contemporaine, Université de Haute Alsace, Membre du Centre de Recherche sur les Economies, les Sociétés, les Arts et les Techniques. (CRESAT)

12/2017

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Coloriage, gommettes et autoco

La ville. Avec 40 autocollants à placer

La rue, la librairie, la mairie, les transports en commun... 40 autocollants à placer dans le texte pour découvrir en mots et en images la ville avec Petit Ours Brun.

11/2021

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Aventure

La boîte à musique Intégrale cycle 1

Pour son huitième anniversaire, Nola reçoit un magnifique cadeau : la boîte à musique de sa maman, Annah, récemment décédée. Quelle mélodie enchanteresse ! Mais à y regarder de plus près, une petite fille gesticule à l'intérieur et appelle au secours... En suivant les instructions d'Andréa, la fille de la boîte à musique, Nola rapetisse, entre dans la boîte et découvre le monde de Pandorient, un monde incroyable, mais aussi dangereux...

10/2023

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Romans policiers

La bande à Benon mène l'enquête

Je vais les écrabouiller, les piétiner, les écraser, les dynamiter !!! Le maître de chai effrayé prit ses jambes à son cou. Mais que se passe t-il donc dans ce joli petit village médocain ? Sylkeb et Pierreguy vous entraînent avec humour dans cette intrépide aventure

11/2021

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Nietzsche

Petite introduction à la lecture de Nietzsche

Trois textes réunis pour présenter la philosophie de Nietzsche et ses exigences de lecture, en donnant toute sa place à sa relation privilégiée avec la musique et les plus grands musiciens de son temps

11/2021

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Cuisine Afrique et Moyen-Orien

La cuisine libanaise. De Beyrouth à Paris

Le livre incontournable des amateurs d'une cuisine libanaise authentique La cuisine libanaise se caractérise par une variété unique de mets parfumés et réputés : mezzés, kebbés, houmous, falafels... Mais on connaît moins certains plats dont chaque famille garde le secret. Héritage en constante évolution, cette cuisine, en traversant la Méditerranée, se nourrit de rencontres et d'échanges. Andrée Maalouf et Karim Haïdar nous offrent ainsi 90 recettes essentielles, inédites ou reprises de leurs premiers ouvrages, reflet de cette cuisine généreuse et expressive et à la fois résolument contemporaine. Mouhammara, purée de poivrons rouges aux noix · Fatayers · Fatté de fèves aux épinards · Harra' osbo, lentilles au tamarin · Ma'loubé d'aubergines · Chiches-baraks · Kafta aux cerises · Agneau aux cinq épices · Kébbé de poisson, sauce tajine · Samké harra de Tripoli · Glace achta · Osmallié à la crème de lait et à la rose · Etc. Le 90 recettes de référence, savoureuses et faciles à réaliser Avec leurs précédents ouvrages (Cuisine libanaise d'hier et d'aujourd'hui, 2007, et Saveurs libanaises, miroir de la diversité, 2015), Andrée Maalouf et Karim Haïdar se sont imposés comme la nouvelle référence pour tous les amoureux d'une cuisine libanaise authentique résolument contemporaine. Andrée MAALOUF conjugue la tradition culinaire du Liban avec les goûts et les exigences d'aujourd'hui. Karim HAÏDAR, chef talentueux, est consultant spécialisé en cuisine libanaise. Après avoir ouvert de nombreux restaurants à travers le monde, il officie actuellement à Paris, dans son restaurant Sama et dans sa "boutique à manger" , Les mots et le ciel. Préface de Amin MAALOUF, de l'Académie française. Stylisme de Coralie Ferreira et Sabine Paris. Photos d'Aline Princet, Caroline Faccioli et Loïc Nicoloso.

11/2023

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Histoire de France

Introduction à l'histoire de la Shoah

Le drame sans précédent de la Shoah, provoqué par un impensable déferlement de haine et de sadisme, ne cesse de hanter les consciences. S'appuyant sur les travaux des plus grands historiens de la période, Joël Guedj présente une synthèse claire et rigoureuse de la tragédie et souligne les interrogations majeures qu'elle suscite toujours. Comment fut mis en place le processus d'extermination ? Peut-on vraiment parler d'une passivité des victimes ? Comment s'organisa la résistance juive ? Quel fut le rôle des Conseils juifs, les Judenrats, pris dans le piège tendu par les nazis ? Quelle fut la réaction des chrétiens, témoins de la persécution du " peuple du Livre " Pourquoi Pie XII garda-t-il le silence face au délire criminel d'Hitler ? Les Alliés connaissaient-ils l'existence des chambres à gaz et des fours crématoires ? Comment l'Holocauste favorisa-t-il la création de l'État d'Israël ? Et pourquoi a-t-il fallu attendre deux décennies pour prendre toute la mesure de ce terrible génocide ? Sans rien éluder, ni simplifier, pour éviter le triple danger de la banalisation, de la négation et de l'oubli, Joël Guedj apporte des réponses nuancées à ces diverses questions, et retrace ainsi les principaux jalons d'une des pages les plus noires de l'histoire de l'humanité.

03/2010

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Récits de voyage

LA LOIRE - DU VAL À L'ESTUAIRE

L'ouvrage propose un voyage thématique du long des rives de la Loire en mettant en lumière son patrimoine culturel et architectural, l'histoire dece territoire, sa topographie, la richesse de son paysage, haut en couleurs... Le texte mêle descriptions actuelles et anecdotes historiques, sur la route des vins, les îles, les ponts et les villes croisés sur le chemin - Saumur, Nantes, Saint-Nazaire...

03/2023