Récolter les jeunes pousses des plantes sauvages comestibles. 3e édition actualisée
Extraits
Sauces, épices
Epices à tout faire. 6e édition actualisée
Si les épices sont monnaies courantes dans certaines civilisations, elles ont connu, en France, une traversée du désert. Il a fallu attendre l'arrivée de la nouvelle cuisine pour qu'elles reviennent d'abord dans nos assiettes puis dans nos trousses a? pharmacie et nos vanities. Et maintenant qu'elles sont la?, on ne peut plus s'en passer. Les épices sont magiques. Un peu de piment, de gingembre, de curry et quelques grains de poivre suffisent a? parfumer les plus humbles plats et a? les transformer en une explosion de saveur qui vous met les papilles en émoi. Sans parler des réactions qu'elles déclenchent dans votre organisme et des bienfaits qu'elles ont sur votre sante? même si certaines précautions sont a? prendre. Mais la magie ne s'arrête pas la?, les épices sont bonnes pour le moral, la beauté? (le bain, le visage, le corps, les cheveux...), la libido, la maison, le jardin et aussi pour nos animaux. Dans ce guide pratique, vous trouverez aussi : Ce qu'est une épice ? Comment les choisir et les conserver ? Comment les utiliser en cuisine et avec quels aliments ? Mais aussi pour parfumer votre maison, chasser les insectes du jardin, soigner vos animaux ? Sans oublier comment vaincre 90 maux du quotidien. Des adresses pratiques ainsi qu'un index des épices sont disponibles en fin d'ouvrage.
11/2021
Cuisine familiale
La bible de la plancha. Edition actualisée
Plus de 200 recettes, des plus simples aux plus sophistiquées, pour tout cuisiner à la plancha ! Liliane Otal répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : l'achat, l'installation, les ustensiles, l'entretien... En un clin d'oeil, la plancha sera prête à être utilisée et vous pourrez tout y cuisiner : légumes, pains & galettes, oeufs, coquillages & crustacés, poissons, viandes, volailles, fromages & desserts, rien ne résiste à cette cuisine simple, saine et conviviale ! Grâce à des pas à pas, des astuces et des tours de main, vous saurez comment préparer les aliments afin d'obtenir une saveur inégalable en un minimum de temps. Alors, devenez planchaddict, comme le docteur Michel Cymes qui signe la préface de cette bible !
03/2023
Naturothérapie
Intelligence et bienfaits des plantes sauvages. Conseils, méditations et exercices pour plonger au coeur du vivant
Bourrache, chardon, coquelicot... les vertus des plantes sauvages Mystérieuses, les plantes interrogent scientifiques, poètes, mathématiciens, médecins... Sensibles et dotées de bons sens, elles ne cessent de nous surprendre et cet ouvrage commence par explorer la singularité du végétal dans l'ordre du Vivant pour montrer ensuite comment les plantes interagissent avec leur environnement. Enfin, il propose à chacun et à chacune de découvrir 49 plantes sauvages, en dévoilant leurs vertus et en les réintégrant à la vie quotidienne.
09/2023
Livres 3 ans et +
Le génie du pousse-pousse. Avec une illustration offerte, Edition collector
Portée par de somptueuses illustrations, l'histoire d'un pauvre conducteur de pousse-pousse dont le destin va basculer grâce à un rameau de jasmin. Une nouvelle édition collector avec un tiré à part offert dédicacé par l'illustratrice.
10/2019
Jardinage
Silence ça pousse ! Concevoir mon jardin idéal. Imaginer, Organiser, Planter
Dessinez votre jardin idéal avec Stéphanie Marie ! Prenez le temps de vous inspirer, de vous constituer un cahier de tendances et de faire le point sur votre jardin. Climat, orientations, nature du sol... tout doit être analysé pour que vos choix s'adaptent au mieux à votre terrain. Comme si un paysagiste se penchait sur votre table de travail, apprenez à tracer les grandes lignes de votre plan : mesurez le terrain existant, définissez les différences de niveaux, les éléments bâtis... Et dessinez le jardin qui répondra à vos attentes (terrasse, potager, bassin...). Et, enfin végétalisez ! Faites le choix des plantes qui s'acclimateront à votre jardin, résisteront aux épisodes de sécheresse, et qui embelliront le mieux votre espace. Avec plus de 400 fiches de plantes.
11/2022
Champignons
Ce champignon est-il comestible ? Le manuel de référence pour une identification rapide et sûre de 50 champignons comestibles
Vous souhaitez cueillir des champignons autres que les cèpes, les girolles ou les morilles, mais vous craignez de tomber sur une espèce toxique ? Voici un guide inédit, dédié à la reconnaissance de 50 champignons comestibles communs, qui éclairera les mycophiles débutants comme les plus chevronnés sur les espèces qui leur ressemblent. L'autrice a développé une méthode unique d'identification par élimination. Pour chaque champignon comestible, elle présente : ses caractéristiques accessibles en un coup d'oeil, y compris celles qui sont parfois négligées comme la variabilité de la couleur du chapeau, les particularités de la marge ou encore la texture de la surface du pied ; une illustration réalisée avec soin, qui tient compte de tous ses traits distinctifs ; ses sosies européens et nord-américains, classés selon leur comestibilité. Ce livre est le fruit de 6 ans de recherches, d'expériences et d'échanges d'Elise Rothman d'Hauthuille avec des mycologues reconnus. Son but ? Mettre à disposition un outil simple et efficace pour dissiper vos doutes et vous encourager à élargir votre connaissance des champignons comestibles. Bonnes cueillettes !
09/2023
Littérature Espagnole
Des chrysanthèmes jaunes
Dans l'orphelinat des religieuses réservé aux enfants des parias du régime, l'enfance de Pedrito Ochoa, le binoclard, n'a pas été facile. L'adulte qu'il est maintenant devenu est resté fidèle à ses camarades de dortoir, canailles, ironiques et roublards, même lorsque sa vie a brutalement changé quand, à la mort de Franco, ses grands-parents se sont souvenus de lui, le fils du communiste. Ils vont lui offrir un "Grand Avenir" au sein de la petite-bourgeoisie madrilène, là où pullulent les "gens charmants". Loin de ses amis, "les invisibles", mais toujours accompagné de la Vierge Marie qui lui apparaît régulièrement, parfois un peu dévêtue et toujours pressée, pour le conseiller et d'un nouvel allié, un jeune Sherlock Holmes en surpoids, Pedrito décide de devenir affreusement riche, malgré les risques que cela comporte. Son passé va resurgir et mettre en danger sa position respectable l'occasion d'une enquête policière.
02/2021
Préhistoire et dinosaures
24 heures à l'âge de la pierre
Les vignettes pleines d'humour de cette BD invitent les enfants à remonter le temps et à passer 24 heures à l'âge de la pierre avec pour guide une fille qui taille ses outils, chasse et crée des peintures rupestres. Au fil des pages, ils apprendront quels étaient les dangers qui guettaient les premiers humains, les caractéristiques d'un bon abri et les plantes sauvages comestibles à choisir pour la cueillette.
10/2021
Théâtre - Pièces
Qui sème des illusions, récolte le chagrin. Théâtre
Berthe, comme toutes les filles de son âge et de sa génération, rêve déjà du futur conjoint : un homme idéal bien défini dans sa tête et formé de toutes pièces par son imagination, bref un "portrait-robot ou idéaltype" hors du commun. Un jour, elle rencontre cet homme idéal. Pour elle, ce rêve va commencer à se concrétiser après un long pèlerinage sentimental, parsemé de doutes, de séparations prématurées, de remises en cause et de récriminations. Seulement, Deunov, ce prince charmant, bien que célibataire de son état, se considère comme déjà marié à lui-même c'est-à-dire à son propre corps. Croyant qu'il risque de devenir fou, elle décide, avec l'aide de son amie Corrine, de consulter les services magiques de Mino le féticheur, pour qu'il exorcise le sort qui guette son bien-aimé et obtenir son amour afin qu'à la fin se réalise son rêve sublime. Mais les lois de la nature et celles de la morale cosmique n'avaient pas encore dit leur dernier mot.
11/2021
Verger
Cultiver des agrumes bio. Choix, plantation, soins, récolte
Le plaisir de cueillir oranges, citrons, clémentines... dans son propre jardin ! Découvrez le plaisir de cueillir oranges, citrons, clémentines... dans votre propre jardin ! Les agrumes peuvent se cultiver partout (hors zones de montagne), et ce livre vous accompagnera dans toutes les étapes de leur production, du choix de la variété adaptée à votre climat jusqu'à la récolte, en passant par la plantation et les soins. Un guide à destination du jardinier amateur comme du professionnel débutant, au propos très pédagogique et largement illustré.
02/2023
Livres 0-3 ans
Les animaux sauvages
Emporte tes amis les animaux partout où tu vas !
02/2020
Loisirs et jeux
Les animaux sauvages
Dans ce livre de coloriage, l'enfant à partir de trois ans découvre les animaux sauvages dans des situations rigolotes et surtout dans un format très original : sur chaque page des quarante-huit présentes dans le livre, des yeux qui bougent viennent illuminer le visage des animaux pour leur donner vie. Une façon de rendre vivantes les créations des petites mains !
02/2020
Livres 0-3 ans
Les animaux sauvages
Un petit livre, avec mousse, adapté aux mains des petits. Un imagier pour découvrir et apprendre à nommer les animaux sauvages. Les illustrations en pâte à modeler de Christelle Mekdjian en font le cadeau d'éveil idéal pour votre petit !
01/2020
Loisirs et jeux
Les animaux sauvages
Ce livre d'autocollants est spécialement conçu pour les enfants dès quatre ans. L'enfant découvre de grands décors très orientés sur la nature. Dans ce titre, il retrouve les animaux sauvages et vient coller les autocollants sur les zones blanches prévues à cet effet. Un petit texte écrit par l'illustratrice Leïla Brient accompagne chaque décor.
05/2020
Littérature française
Les oiselles sauvages
A cinquante ans d'intervalle, le destin croisé de deux femmes : l'une, dans les années 70, milite pour le droit à l'avortement ; l'autre, de nos jours, ni politisée ni militante, découvre son homosexualité et s'interroge sur la possibilité d'être mère. Un premier roman résolument féministe sur " le ventre des femmes ". En 1970, Madeleine quitte sa famille catholique bourgeoise pour étudier la littérature à la Sorbonne. Sa rencontre avec Catherine, une étudiante maoïste, va faire bifurquer son existence. Bientôt conviée à des réunions composées exclusivement de femmes, Madeleine découvre le combat pour l'égalité des sexes, avant de s'engager corps et âme au sein du tout récent MLF. Militante active du droit à l'avortement, elle réoriente ses études pour devenir sage-femme, mais peine à accepter son attirance pour Jeanne, une de ses consoeurs féministes. Son émancipation politique sera-t-elle parachevée par cette émancipation intime ? En 2017, Mathilde vit en couple avec Aurélien quand elle fait la connaissance d'Alix, une jeune femme à la forte personnalité qui la trouble dès les premières minutes. Ni politisée, ni militante, Mathilde comprend en fréquentant Alix que tous les combats féministes sont loin d'avoir été gagnés. Elle succombe aux charmes d'Alix, expérimente de nouveaux désirs et trouve dans ses bras une harmonie nouvelle. Mais Alix la confronte bientôt à un choix : celui de devenir mère. Terrifiée par cette responsabilité, tout autant que par la conception d'un enfant par PMA, Mathilde va devoir se déterminer. Avec ce premier roman passionnant et rigoureusement documenté, Pauline Gonthier dresse deux portraits de femmes aussi enthousiasmants qu'émouvants, au croisement de l'intime et du politique. L'une se bat pour le droit à ne pas devenir mère ; l'autre sera rattrapée par la lutte pour le droit à l'homoparentalité. Au-delà de la longue marche des femmes pour l'égalité, Les Oiselles sauvages nous raconte l'éclosion de deux très beaux personnages féminins, dont le lien ne sera dévoilé qu'à la fin.
Loisirs et jeux
Les animaux sauvages
L'enfant plonge dans l'univers d'Helen Dardik et s'amuse à compléter, à l'aide d'autocollants formes, de jolies scènes avec des animaux sauvages.
11/2020
Littérature française (poches)
Les Temps sauvages
En octobre 1918, on demande des aviateurs volontaires pour la Sibérie. Joseph Kessel, sous-lieutenant de vingt ans, s'embarque à Brest. Vladivostok est une ville soumise à la loi de la jungle. Une ancienne caserne enforme six mille prostituées. A bord de leur train de luxe, l'ataman Semenof et ses cosaques font régner la terreur. Une nuit, au cabaret L'Aquarium, Kessel rencontre Léna, une chanteuse mince, triste, qui murmure : " Aime-moi noire... " Ainsi commence une étrange et poignante histoire d'amour, à la mesure de cette fin du monde.
12/1978
Littérature française
Les Comètes sauvages
Où un vagabond et un âne, au cours de tribulations initiatiques, fracturent la porte du Nouveau Monde, et amènent l'humanité à sa mutation ultime.
06/2017
Poches Littérature internation
Les pommes sauvages
Dans ce texte littéraire bordé d'observations naturalistes qui caractérisent son écriture, Henry D. Thoreau, après avoir dressé une histoire des pommiers en Occident et de leur migration inséparable de celle des hommes, s'épanche sur les qualités à la fois gustatives, olfactives et esthétiques des pommes sauvages. Non, la pomme n'est pas un fruit défendu. C'est un des trésors de la nature qu'il faut voir, goûter et apprécier à sa juste valeur.
08/2018
Romans historiques
Les chiens sauvages
C'est au temps des Trois Mousquetaires, sous le règne de Louis XIII. Non au Louvre ni à Buckingham, mais en Périgord, bien loin du trône, dans cette province où le peuple paysan ploie sous les impôts et les exactions des soldats du roi. Périodiquement, les paysans s'insurgent. Ces révoltés de la misère, on les appelle les " croquants ".
Maquisards, ils tiennent les vastes forêts qui s'étendent entre Brantôme, Périgueux et Bergerac. Ils constituent des armées. Le plus souvent, ils sont écrasés. Dans les années 1635-1640, ils se trouvent un chef, Pierre Grellety, qui les mène à la victoire. Pour en finir, Richelieu, en grand politique, prend Grellety et ses hommes à son service.
Voilà le cadre historique. Michel Peyramaure y jette des hommes et des femmes - vaillantes et tendres à la fois -, des combats et des fêtes, des amitiés, des trahisons et des amours. Tout un tournoiement d'êtres et d'événements qui trace de cette vieille France profonde un tableau éclatant de couleurs et de passions.
Parmi quarante autres qui racontent l'histoire de la France du haut Moyen Age au début du XXe siècle - du Bal des ribauds aux Escaliers de Montmartre -, voici l'un des plus riches des romans de Michel Peyramaure, grand
lauréat du prix Alexandre-Dumas.
10/2000
Littérature étrangère
Les théories sauvages
Le poisson rouge s’appelle Yorick et la petite chatte Montaigne Michelle. Leur maîtresse se promène avec une édition trilingue de la métaphysique d’Aristote, prépare une thèse sur la violence comme partie intégrante de la culture et cherche désespérément à séduire son professeur de philosophie en revisitant son extravagante « théorie des transmissions moïques », empruntée à un anthropologue imaginaire du XIXème siècle. Chemin faisant, elle expérimente auprès d’un ex-guerillero la transformation des thèses marxistes-léninistes en happening coïtal. Parallèlement, le couple de laiderons formé par la petite K. et le bloggeur Pabst cherche son identité en pratiquant le sexe comme on fait de la gymnastique et en s’essayant à tout ce que peut procurer le Buenos Aires branché des années deux mille : kétamine, fêtes gothiques dans des synagogues désaffectées, war games, hacking. Il se dégage de ce roman iconoclaste et très provocateur un charme vénéneux. Délirant, drôle, d’une vitalité exubérante jusque dans l’étalage des citations, et d’une érudition philosophique volontairement embrouillée par l’usage effréné de Google, il met en scène un « esprit du temps » avec une étonnante inventivité. Entre guerre du verbe et guerre du sexe, Les Théories sauvages pourrait bien être une anthropologie extravagante du chaos contemporain.
01/2013
12 ans et +
Les filles sauvages
Joan vient d'emménager avec sa famille près de San Francisco, à la lisière d'un bois. Là, elle rencontre une fille étrange qui prétend s'appeler Renarde et vit seule avec son père dans une maison délabrée, au coeur de la forêt. Les deux filles deviennent amies et participent ensemble à un concours de nouvelles. Elles remportent le premier prix et sont invitées à suivre un stage d'écriture pendant l'été. La porte d'un nouveau monde s'ouvre alors pour Joan : un monde merveilleux, plein d'ombres et de contradictions, mais aussi de lumières et de possibles... Un roman sur l'amitié et le pouvoir de l'imagination, où les deux héroïnes séduisent par leur audace, leur volonté de s'affirmer, de comprendre et de créer.
02/2014
Romans historiques
Les pierres sauvages
Ce roman se présente comme le journal du maître d'œuvre qui, au douzième siècle, édifia en Provence l'abbaye du Thoronet, exemple d'architecture cistercienne. Jour après jour, nous voyons ce moine constructeur aux prises avec la faiblesse des hommes et l'inertie des choses, harcelé par les éléments contraires et, plus encore, par ses propres contradictions. La vie d'un chantier médiéval, les problèmes techniques, financiers ou doctrinaux que posait sa bonne marche, les solutions d'une étonnante modernité qui leur furent données apparaissent ici bien peu conformes à ce Moyen Age de convention dont l'image encombre souvent nos mémoires.
Cependant, cette vivante chronique de la naissance d'un chef-d'œuvre, appuyée à la fois sur des recherches historiques originales et sur une longue expérience du métier de bâtisseur, est aussi une réflexion passionnée sur les rapports du beau et du nécessaire, de l'ordre humain et de l'ordre naturel. Et elle est encore une méditation lyrique sur l'Ordre en lequel tous les ordres ont leur place, et sur cet art qui rassemble tous les autres : l'architecture.
Mais elle est, d'abord, un acte de foi.
05/2006
Loisirs et jeux
Les animaux sauvages
Ce livre 2 en 1 rassemblant autocollants et coloriages est le livre d'activités idéal pour tout jeune enfant. Plus de 130 autocollants de forme basique et faciles à manipuler par les tout-petits leur permettent de compléter l'ensemble des illustrations amusantes. Celles-ci alternent avec des dessins à colorier. Pour chacun d'eux, des lignes colorées indiquent quelle couleur utiliser.
01/2020
Loisirs et jeux
Les animaux sauvages
activités créatives 4 cartes avec modèle, le stylet est fourni ainsi qu'une notice
06/2020
Livres 0-3 ans
Les animaux sauvages
Roar, roar ! Ouh, ouh ! Découvre les cris des animaux sauvages dans ce bel imagier photos. Pour des heures de plaisir !
Poches Littérature internation
Les Lupins sauvages
En ce mois de mai 1938, alors que le Reich hitlérien achève de dévoiler son vrai visage, la charmante Belle Lombard ne se soucie guère de politique : elle s’apprête à célébrer son mariage dans la demeure familiale de Lulinn, et ses rêves de gloire tournent autour des studios de cinéma de Berlin. En cela elle ressemble à sa mère Felicia, femme d’affaires indépendante et audacieuse, dont l’associé juif décide de fuir l’Allemagne. Tandis que son autre fille, Suzanne, accepte la demande en mariage d’un jeune officier SS, Felicia n’hésite pas à cacher des communistes, par fidélité au souvenir d’un ancien amant… La guerre va les emporter dans sa tourmente, elles et tous ceux, familles, amis, qui les entourent. Et ce sont des destins bouleversés, broyés parfois, qui réapparaîtront dans les ruines de Berlin écrasé sous les bombes… Dans le prolongement du Temps des orages, best-seller en Allemagne, Charlotte Link poursuit une chronique romanesque qui nous emporte au rythme haletant des passions et de l’Histoire.
11/2004
Littérature française
Les silences sauvages
Elles ont le même genre d'âge, quelque part au milieu de cette longue période floue entre jeunesse et vieillesse. Elles font toutes trois partie des gens qu'on ne regarde pas. Les voici toutes trois au moment où la vie déraille. L'eau est leur miroir, leur alliée : lac, rivière ou océan. L'intensité de leur monde intérieur est la plus grande force dont elles disposent pour résister, jour après jour, contre la violence de nos sociétés. Trois silences sauvages que la beauté brute sauvera.
09/2019
Littérature anglo-saxonne
Les garçons sauvages
En 1988, une bande d'adolescents pédérastes et drogués mène le monde civilisé au chaos et à la destruction. Ce sont les " garçons sauvages ". William Burroughs, dans ce texte paru en 1973 et réédité aujourd'hui, met en scène avec une violence insoutenable des séquences d'un sadisme et d'une pornographie qui atteignent parfois, paradoxalement, à une certaine forme de poésie, et même d'humour.
A la fois récit de science-fiction dans la veine la plus débridée et conte philosophique où la morale commune vole complètement en éclats, le livre de Burroughs a été salué par beaucoup comme une très grande œuvre de la littérature contemporaine.
11/2022
Divers
Les Pigments sauvages
Parasites par nature et parias du microscopique empire lémure, Pyrite, Topaze et Corail profitent de l'effondrement de leur civilisation pour changer à jamais leur condition, et provoquer l'avènement d'un ordre social nouveau rêvé. C'est compter sans la puissance des mythes fondateurs de toute société... Les Pigments sauvages, deuxième livre d'Alex Chauvel à notre catalogue après Todd le géant s'est fait voler son slip (2017), est le fruit de plus de trois ans de remue-méninges d'un auteur érudit en anthropologie (le titre est un clin d'oeil à La Pensée sauvage de Claude Levi-Strauss), passionné de microbiologie et fan d'heroïc-fantasy. C'est ce dernier trait de caractère qui confère le ton épique évident des Pigments sauvages, mais à bien y regarder, le commentaire sur le fondement des mythologies et le sous-texte politique font de ce livre, un objet dont on peut se saisir adolescent et qu'on emporte avec bonheur au travers des âges.
08/2022
