Florence en v.o.
Extraits
Droit
La prestation spécifique dépendance
La nécessité d'instituer une prestation adaptée aux besoins spécifiques des personnes âgées dépendantes a été mise en évidence de longue date. Rapports, projets et expérimentations se sont pourtant succédés pendant près d'une quinzaine d'années avant que les législateurs ne parviennent enfin à créer un nouveau dispositif.
La loi du 24 janvier 1997 confie aux départements la mise en place d'une prestation destinée à couvrir l'aide dont les personnes âgées dépendantes ont besoin pour l'accomplissement des actes essentiels de la vie. Elle organise également la coordination de toutes les aides apportées aux personnes âgées dépendantes et jette les bases d'une réforme de la tarification des établissements les hébergeant.
Le présent livre propose une étude détaillée de ces nouvelles dispositions. Il permet de saisir les avancées de la loi, mais aussi ses limites ; force est en effet de constater que la prestation spécifique dépendance, conçue comme une simple prestation d'aide sociale, est encore très éloignée d'une véritable prestation autonomie.
09/1997
Romans historiques
L'héritière des anges
A 17 ans, Eléonore est dotée d'une beauté éblouissante et d'une voix enchanteresse. Mais son attrait irrépressible pour le chant se heurte à l'interdiction stricte qui est faite aux femmes de chanter. Enfermée dans un cloître de soeurs cisterciennes pour avoir enfreint cette règle, Eléonore parvient à s'en échapper grâce à ce don des anges qui lui vaut d'être remarquée par la très pieuse comtesse de Lesle. Or, Eléonore cache un lourd secret : ses parents, protestants, ont été massacrés par l'armée catholique du comte de Lesle, non seulement époux de la comtesse, mais aussi père de celui qu'elle aime. Mais, c'est guidée par sa passion qu'elle découvrira, de Paris à Florence, le secret de sa lignée.
10/2013
Techniques artistiques
Forêts imaginaires
Créatures féériques, décors merveilleux, univers fantastiques, nature bienfaitrice vous attendent dans ce livre. Découvrez les mystères de ma fantaisie à travers 45 illustrations et laissez votre imagination vous guider. Détendez-vous, voyagez et retrouvez le plaisir de créer !
05/2019
Romans historiques
Le chevalier du temple
L'An de Grâce 1305, dans le Midi Le jeune Guillaume de Blanchefort rêve de devenir chevalier du Temple, un fier templier qui dédiera sa vie au Christ. Il chevauche donc jusqu'à la commanderie de Montsaunes où il est attendu par le Commandeur Godefroy, qui doit l'admettre dans l'Ordre. Mais Guillaume, après sa rencontre avec la belle Alissende - promise à Evrard de Revel, un jeune noble cynique et cruel - voit ses certitudes mises à mal. L'amour aura-t-il raison de sa foi ? Survivra-t-il aux pièges tendus par Evrard ? A travers l'histoire tumultueuse de ce chevalier torturé, Florence Ferrari décrit la mort programmée de l'Ordre qui, partir de la perte de Saint Jean d'Acre en 1291, ne cesse de décliner. Dans Le Chevalier du Temple, le lecteur assistera impuissant aux persécutions subies par les templiers : les arrestations dans les commanderies, la torture puis, parfois, le bûcher, comme pour les hérétiques cathares.
03/2020
Critique littéraire
Voltaire et ses contes (Zadig, Candide, L'Ingénu). Nouvelles perspectives critiques
L'homme est-il libre ? De quoi est-il responsable ? Que peut-on espérer de l'ordre de l'univers et de la justice divine ? Comment supporter l'imperfection du monde ? Peut-on vraiment garder son innocence ? L'amour et la raison triompheront-ils, ou bien la définitive et angoissante bêtise des esprits faux ? Et que dira le Journal de Trévoux ? Il est urgent de relire Voltaire. Avec Zadig, Candide et L'Ingénu, le programme d'agrégation 2019-2020 en offre une occasion particulièrement séduisante et peut-être faussement familière. Le présent volume propose une série d'études inédites sur ces oeuvres classiques, mais toujours à revisiter.
12/2019
Marketing
Marketing, les illusions perdues. Pour un Marketing Implicatif
Le marketing, la communication, sont aujourd'hui accusés de complicité dans la dégradation de la planète et d'autres maux de société. Pourtant ces métiers peuvent être clés dans La promotion d'un autre monde. Mais il ne suffira pas d'un petit coup de peinture verte. Une réforme radicale s'impose, sans naïveté ni manipulation, sans complaisance ni faux semblant. Florence Touzé a été l'une des premières à remettre en cause sa discipline pour la faire évoluer. Elle propose de passer d'un métier sous le feu des critiques à une discipline utile et constructive, d'oublier le marketing commercial de bout de chaîne, pour en faire une pierre angulaire d'implication, un marketing de fondation. Le marketing implicatif c'est une remise en cause du marketing, de son rôle au sein de L'entreprise. Il bouleverse la pyramide de Maslow, accompagne un consommateur impliqué, construit des contrats de marque exigeants. Il pose les bases de nouveaux liens entre l'entreprise et ses publics. Quand te marketing obsolète nous précipite dans le consumérisme destructeur, le marketing implicatif propose un cercle vertueux respectable, un métier dont on pourra être fiers.
01/2021
Pédagogie
Etre enseignant aujourd’hui. Mini-manuel pratique et créatif pour développer sa propre manière d’être enseignant
Cet ouvrage, destiné aux enseignants en poste comme aux étudiants, propose de (re)trouver du sens à sa pratique. Il s'appuie sur l'expérience de terrain de l'auteure, tant comme enseignante que comme formatrice de formateurs. Vous y trouverez : - Une réflexion sur le métier d'enseignant aujourd'hui ; - Un partage d'expérience de l'auteure et des entretiens avec d'autres enseignants ; - Des exercices pour s'interroger sur sa propre pratique et la faire évoluer en accord avec ses valeurs. Tout pour développer la joie d'être enseignant !
02/2022
Santé, diététique, beauté
Guérison du corps, Gaie Raison du coeur. Recueil de citations naturopathiques
Dédié à toute personne désireuse de prendre sa santé en main, cet ouvrage est un concentré de conseils de bien-être donnés par des auteurs de tout horizon... que ces auteurs soient naturopathes ou non d'ailleurs... Les citations choisies ici suivent l'esprit de la naturopathie vitaliste, et couvrent l'ensemble de nos corps, physique, émotionnel, mental et spirituel. Elles ciblent parfois l'usage médicinal d'une plante ou d'un aliment, les méfaits d'une pratique, les causes d'une maladie ou les pistes de guérison. Ou alors, elles confortent ou bousculent le lecteur dans ses schémas de pensée, lui apportant des réponses à des questions de santé qu'il pensait ne pas avoir à se poser. Bref, l'objectif de ce livre est d'aider chacun de ses lecteurs à faire les bons choix dans tous les domaines de leur vie, pour vivre heureux et en bonne santé dans un monde de plus en plus incertain.
01/2021
Milieux naturels
Ce moment : un oiseau...
"Ce moment : un oiseau... " rassemble de nombreux dessins réalisés pour une série de livres d'artiste, représentés à l'échelle d'origine. Ils sont l'aboutissement d'une longue expérience du dessin à l'encre et à la plume. La dentelle, point de départ graphique, est prolongée par un jeu de hachures et de motifs floraux. Le texte calligraphié ou collé structure l'image et résonne à la fois visuellement et acoustiquement. C'est une des spécificités du travail de Florence Margery que de placer le texte au coeur même de sa production plastique ou graphique. Cette pratique s'articule particulièrement bien ici. D'abord attiré par l'image, l'oeil découvre ensuite le poème, puis les détails du dessin apparaissent tandis que les mots résonnent dans l'esprit. Cette expérience complexe place l'observateur dans une rêverie lente et lui propose le cheminement méditatif ressenti par l'auteur lors de l'inspiration. Ce travail représente pour l'artiste un très important moment de bascule entre deux techniques. En effet, les premiers oiseaux s'organisent autour de dentelles collées, le dessin étant parfois soutenu par des broderies. Par la suite, le coeur de l'oiseau est réalisé par impression de dentelle, complété par le même travail à la plume. C'est à partir de là que commence pour l'artiste l'exploration de l'estampe sous toutes ses formes.
08/2022
Beaux arts
Au pied de la lettre
A travers une série photographique loufoque de Florence Levillain, ce livre explore "au pied de la lettre" les expressions de la langue française. Deux photos juxtaposées permettent, par un subtil décalage de situation, de décoder le sens métaphorique.
11/2022
Histoire de France
Caroline Bonaparte
Caroline, la plus jeune et la plus charmeuse des saurs de Napoléon, n'a pas vingt ans lorsqu'elle épouse l'homme qu'elle aime passionnément, le vaillant général Joachim Murat. Tous deux forment un couple politique tumultueux, animé par d'ardentes ambitions. Sous l'Empire, tandis que Murat guerroie, Caroline, promue grande duchesse de Berg, reçoit somptueusement dans sa demeure de l'Elysée. parmi ses hôtes : Metternich, ambassadeur d'Autriche, avec lequel elle noue une relation étroite. Lorsque, en 1808, Napoléon confie à sa Sœur et à son beau-frère le royaume de Naples, Caroline n'a qu'un désir : partager le pouvoir avec son mari. Sa compétence éclate bientôt lorsqu'elle devient régente. Cependant, comprenant que la mégalomanie de Napoléon et sa politique belliciste vont leur faire perdre le trône, les Murat finissent par s'allier à l'Autriche. Comment en vinrent-ils à prendre une telle décision, considérée comme une trahison ? A Naples, Caroline a laissé un souvenir brillant, celui d'une énergique femme d'Etat, d'une reine élégante, protectrice des arts et des modes. Au terme de plusieurs années de recherches, Florence Vidal nous raconte un destin étonnant et méconnu.
09/2006
Sophrologie
35 aventures intérieures pour grandir heureux et zen. Sophrologie facile pour les enfants et autres petits bonheurs
35 aventures intérieures pour grandir heureux et zen aborde l'importance de la dimension corporelle, respiratoire, émotionnelle et imaginaire, dans la construction de l'enfant et son équilibre, le développement de ses capacités pour grandir plus serein et être/rester en lien avec soi, connecté à soi, pour une meilleure qualité de relation aux autres et au monde, plus consciente et respectueuse. L'idée de fond est d'amener les enfants à être plus conscients de leur monde intérieur et de mieux connaître et vivre leurs émotions pour un monde plus doux et respectueux de chacun, du vivant. Une première partie axée sur la psychopédagogie de l'enfant, le fonctionnement de son cerveau et les intelligences (corporelle, respiratoire, émotionnelle, imaginaire – et à quoi elles servent). Une deuxième partie englobant la notion d'aventure intérieure pour les enfants. Le tout ponctué par des exercices, des astuces, des infos, pour une lecture dynamique.
02/2021
Agendas adulte
Mon agenda des druidesses. Légendes, recettes et rituels, Edition 2023
Recettes, rituels et méditations, plantes sauvages, fleurs et oiseaux : entrez dans l'univers des druidesses pour une année d'initiation à l'écoute de la nature !
08/2022
Littérature française
Nouvelles et chroniques parisiennes
Brillant sous les feux de la ville comme des papillons nocturnes à la lanterne, des âmes naissent, évoluent, se croisent, se rencontrent, espèrent, aiment, se per-dent, se retrouvent, se consument ou s'envolent au travers des artères de Paris. Les coeurs qui battent dans ces poitrails pourraient être les vôtres ou ceux des personnes que vous côtoyez régulièrement ou dont vous avez partagé des moments en commun. Ces scènes prennent place dans les rues de la Capitale aux mille aspects, dans des appartements sans doute proches de chez vous, à deux pas de votre bureau, des endroits que vous connaissez sûrement, des cafés, devant des façades oubliées par le regard des passants empruntés et distraits, des monuments. Les personnes ayant vécu ces histoires (extraordinaires ou juste originales), ces craintes et ces joies, se présentent à vous comme des anonymes au quotidien lors-que vous les rencontrez l'espace d'un court instant, sur un trottoir, un quai de station, au restaurant du coin, chez le boulanger ou ailleurs... Cependant, ces silhouettes éphémères et furtives portent en elles les stigmates d'expériences uniques et profondes, des souvenirs fabuleux ou tristes ; actrices ou témoins, elles vous offrent la clé de leur intimité. Paris vous livre le récit de ses murs au travers de bribes de vies, mosaïque d'histoires sur fond de pierres, de tuiles, de lumières et de bitume.
01/2015
Essais généraux
Payvagues
Payvagues est un voyage en quatre récits avec pour guides les voix de femmes, sorcières ou chamanes aux pouvoirs cosmo-telluriques. Entre désolation et merveilleux, des individus traversent des expériences inédites sous l'influence de ces voix, dans des zones au climat bouleversé. Iels explorent des relations inédites avec la faune et la flore, les phénomènes géologiques et climatiques, découvrent de nouveaux états organiques et symbiotiques. Ces récits sont portés par une langue minéralisée soutenue par un corpus de références écologiques, anthropologiques et poétiques.
01/2023
Littérature française
Zigzag
La forme brève, dans la nature, est l'éclair : zigzag intense et bref provoqué par une décharge électrique. En prose comme en poésie, bien des formes brèves (maximes, aphorismes, haïkus, proverbes, adages ou autres) aspirent à son éclat. Né d'elles, ce livre zigzague entre elles.
02/2023
Cancer
Cancer. Panorama des solutions naturelles
"Quelle est la meilleure hygiène de vie pour prévenir le cancer ? Et si j'ai un cancer, quelles sont les méthodes naturelles pour m'aider dans ma guérison ? Pour m'éviter une récidive ? Pour limiter les effets indésirables des traitements ? Ou alors, comment puis-je aider un proche touché par le cancer ? Dédié à toute personne désireuse de prendre sa santé en main, ce recueil de citations est un concentré de conseils de bien-être donnés par des médecins, des naturopathes ainsi que par des auteurs de tout horizon. Sans aucune prétention d'exhaustivité, les citations sont présentées par ordre alphabétique comme un dictionnaire. Elles ont pour objectif de vous faire comprendre que le cancer n'est pas une fatalité ; il se comprend, il se guérit et il peut - et d'ailleurs même il doit -, nous faire grandir. Alors, lisez, méditez et agissez selon ce que vous souffle votre coeur
02/2022
Histoire internationale
Un coeur allemand. Karl von Wendt (1911-1942), un catholique d'une guerre à l'autre
" Notre exercice nocturne d'hier soir était très sympa, car nous avons eu un temps superbe. Dans la douceur du clair de lune le monde paraissait tellement beau et calme, comme si partout ne pouvaient régner que le bonheur et al paix. Et pourtant, quand après l'exercice nous sommes allés dans le bistrot voisin, toute la misère de notre époque apparut concentrée dans une unique pièce. Nous, soldats de l'ennemi vainqueur, nous étions là, installés dans cette salle où une femme brisée, le regard perdu, le regard perdu dans l'âtre, attendait avec son fils âgé de dix ans le retour du mari. En vain. Il était mort au combat. " (13 décembre1940) Voici, quelques mois après l'armistice de Compiègne, les impressions d'un officier de cavalerie allemand installé en Normandie. Ses moments d'enthousiasme, de tristesse ou de révolte, Karl on Wendt nous les dévoile dans une correspondance de plus de mille lettres écrites de 1924 à 1942, de son adolescence à sa mort. Fondé sur une enquête minutieuse, ce récit est un témoignage exceptionnel sur les événements et l'esprit du temps, aussi précis qu'un journal de bord et bien plus vivant, plus spontané, plus cru même que ne l'auraient été des mémoires. Cet ouvrage, qui nous entraîne à travers les pages les plus sombres de l'histoire européenne, est aussi une histoire de fidélités inébranlables : fidélité dans l'amitié, dans l'amour, et enfin à Dieu.
02/2006
Poésie
Solombre
on peut marcher d'attente — je l'ai fait si souvent — du bout des pieds brouiller le ciel dans son regard de flaque damer le chagrin ruisselant aux pavés puis quérir l'évidence dans l'or d'une parmélie.
04/2019
Diététiques
Intérêts nutritionnels des plantes sauvages. Protéines, vitamines, minéraux, oméga-3, découvrez tous leurs apports nutritionnels - Conseils pratiques pour leur cueillette, et leur préparation - Régimes flexitariens, végétariens, végétaliens
L'ortie (Urtica doica), la mauve (Malva sylvestris), l'ail des ours (Allium ursinum), le chénopode blanc (Chenopodium album) et bien d'autres encore, autant de plantes sauvages considérées de nos jours comme de mauvaises herbes. Cependant dans le cadre d'une alimentation toujours plus végétale, ces dernières ont-elles un intérêt nutritionnel ? Si oui, pourquoi ? Qu'apportent-elles ? Ces plantes sauvages peuvent-elles répondre aux besoins nutritionnels spécifiques des régimes fléxitarien, végétarien ovo-lacté ou encore végétalien ? Peut-on les recommander aux personnes âgées ? Aux femmes enceintes ? Quelle partie de la plante consommer ? Les feuilles, la tige, la racine, la fleur ? Ou encore le fruit ? Se basant sur des données scientifiques, l'auteure analyse point par point, l'intérêt de réintégrer les plantes sauvages dans nos rations alimentaires. Protéines, vitamines, minéraux, oligo-éléments... Tout est passé à la loupe pour chaque plante étudiée. De plus, l'auteure ajoute des conseils pratiques pour leur récolte, leur cueillette, et surtout comment les cuisiner et les accommoder afin de préserver un maximum de macro et micronutriments.
08/2021
Art contemporain
Elles en ont tant rêvé
Ces toiles, plutôt décoratives, sorte d'hommage à la féminité racontent une histoire un peu inachevée que le spectateur recompose à sa guise. De ce monde visible par les personnages émane l'invisible, un questionnement sur la présence et l'absence. " C'est dans l'entre et l'ouvert que se situe mon travail pictural " précise Françoise Dussuyer. Une oeuvre énigmatique. Les silhouettes féminines, le plus souvent vues de dos affirment une grande élégance, enveloppées, presque cachées dans de larges robes au tissu décoré de fleurs et de mille autres dessins. Ces tableaux se présentent comme une énigme à déchiffrer dans le travail raffiné et exigeant de cette peinture. La technique mixte permet de dessiner et d'effacer tout en conservant des traces. Formes et couleurs délicates de bleu tendre, de blanc grisé ou des tons plus forts de rouge profond, de brun dialoguent en permanence. Professeur des Ecoles Florence Dussuyer s'adonnait aussi à la peinture puis en 2015 elle a décidé de se consacrer uniquement à son art. Après une maîtrise en Arts Plastiques en 2001 elle avait effectué un stage aux Beaux-Arts d'Hô Chi-Minh au Vietnam. Cette autre culture a été pour elle une ouverture, une liberté dans l'expression. Marquée par cette influence orientale, sa création demeure personnelle, réfléchie, poétique, elle est le vecteur de son émotion intérieure et habitée d'une belle énergie. Les jeunes femmes sont associées à de superbes animaux exotiques colorés. Une oeuvre singulière et riche.
09/2021
Au-delà
"Rien n'est grave, tout est parfait"
Des signes, des synchronicités, des messages... Mon père semble déplacer des montagnes pour communiquer avec moi depuis l'au-delà. Les doutes me poussent à investiguer et à trouver des réponses sur l'invisible. De découverte en découverte, j'emprunte un chemin initiatique qui se révèle bien plus riche qu'espéré. Poussée par une voix angélique contre laquelle je ne peux lutter, j'entreprends d'écrire ce récit. Il me plongera dans les coulisses malicieuses du parfait canevas de la vie.
09/2021
Fruits
Cuisiner les baies sauvages. 50 recettes automnales
L'automne, moment idéal pour la récolte des baies sauvages. Mûres, cenelles, cynorhodons, sureau ou encore prunelles, autant de fruits sauvages permettant de faire le plein de vitamines et d'antioxydants pour affronter sereinement l'hiver. L'auteure nous présente 50 recettes simples, automnales et colorées allant de la classique confiture de mûres au célèbre patxaran, en passant par un étonnant "ketchup" aux cynorhodons, un chutney de baies de sureau ou encore des pickles de prunelles. Coté desserts, une crème glacée et des pâtes de fruit aux baies de sureau, des pirogi aux prunelles, des cookies aux noix et cynorrhodons confits. Coté boissons, infusions, jus, purple smoothie, milkshake protéiné, vin de mûres ou de sureau noir, élixir du sansonnet sont à déguster... Autant de recettes originales à (re) découvrir alliant saveur et bienfaits nutritionnels. Au sommaire : Cueillette - Conservation - Vertus médicinales - Vertus nutritionnelles Recettes Les cynorhodons Confiture de "gratte cul" - Sirop de cynorhodons - "Ketchup" de cynorrhodons - Gâteau roulé à la confiture de cynorhodon - Tisane de cynorhodons - Cynorrhodons confits - Cookies aux noix et cynorhodons confits - Barres de céréales aux cynorrhodons et au miel de romarin - Liqueur de cynorhodons Les prunelles sauvages La liqueur de prunelles-Patxaran - Pirogi aux prunelles - Tarte aux prunelles - Confiture de prunelles - Clafoutis aux prunelles - Pickles de Prunelles - Crumble aux prunelles - Cake aux prunelles, raisins et noix Les cenelles Cenelles lactofermentées - Cenelles séchées - Thé aux cenelles - Granola vitaminé aux cenelles - Cookies sans gluten aux cenelles - Vin d'aubépine - Elixir du sansonnet - Sauce aux cenelles - Café d'aubépine - Farine de cenelles - Gelée d'aubépine Les mûres sauvages Vin de mûres - Confiture de mûres - Sirop de mûres - Porridge aux mûres et aux bananes - Purple smoothie aux mûres - Macarons aux mûres - Glace aux mûres sauvages - Tiramisu aux mûres - Muffins aux mûres - Gratin de mûres Le sureau Sirop de baies de sureau - Milkshake protéiné aux baies de sureau - Chutney de sureau - Gelée de pommes reinette et sureau noir - Crème glacée aux baies de sureau - Câpres de sureau - Liqueur de sureau noir - Semoule au lait au coulis de sureau - Tourte au sureau - Sauce "moutarde" au sureau et la betterave - Vin de sureau noir - Pâte de fruit au sureau
08/2023
Religion
Les déserteurs de Dieu. Ces ultra-orthodoxes qui sortent du ghetto
On les appelle les "sortants", ces hommes et ces femmes issus des milieux utra-orthodoxes israéliens qui, un jour, décident de se fondre dans la vie laïque. Ce choix douloureux, coupure brutale avec leur famille, les plonge dans un univers inconnu, souvent sans ressources, privés d'éducation autre que religieuse. Là d'où ils viennent, la vie est réglée de façon précise et immuable, soumise à une loi implacable mais rassurante. Là où ils vont, ils sont seuls face à eux-mêmes. Ce sont ces cheminements chaotiques d'un monde à l'autre que Florence Heymann restitue à travers une enquête de terrain attentive et sensible. L'auteur se met elle-même en scène, bénévole dans une association d'aide aux sortants, à Jérusalem. Elle dresse des portraits hauts en couleurs et attachants : des dissidents, des "apostats sortis du placard", des suicidaires, des marginaux, des "kippas roses", des voyous - autant de déserteurs réclamant simplement le droit de choisir leur vie. Leurs récits nous donnent un aperçu du monde religieux, ultra fermé, ritualisé, dans lequel même le sexe et le téléphone sont estampillés cashers. Certaines sorties du "ghetto" sont réussies, d'autres tragiques. Elles sont toujours un voyage fascinant dans lequel l'apprentissage de la liberté s'avère semé d'embûches, de doutes et de questions.
09/2015
maths
Mon cahier de multiplications et divisions
Des exercices rigoureux et des défis chronométrés ; Des consignes rédigées en langage clair et simple ; Des problèmes à résoudre pour se creuser la tête ; Un corrigé complet et en couleurs ; Une grille de multiplication de 0 à 12 détachable ; Un jeu de 48 cartes et des pistes d'exploitation amusantes.
07/2022
Coloriage, gommettes et autoco
Persos rigolos à colorier
Livre de coloriage pour petits et grands. Coloriez les personnages créés par Florence Gobled, auteure et illustratrice, détendez-vous et bénéficiez des bienfaits de la couleur sur vos émotions.
06/2021
Littérature française (poches)
Les rochers de Dubrovnik
Tous les soirs, Alice se retrouve aux remparts à contempler les quatre garçons qui plongent inlassablement des rochers. C'est là qu'elle se ressource et reprend pied après la disparition de son mari croate. Elle est venue à Dubrovnik pour découvrir ce qu'elle n'a même jamais soupçonné tout au long de son mariage heureux. Mais cette Croatie qui lui offre lumière et beauté résiste à livrer ses secrets. Alice s'enlise et se débat jusqu'à ce qu'elle rencontre Milan qui, tout en douceur, lui ouvrira des portes qu'il n'appartiendra qu'à elle de pousser. Roman de voyage sur la côte dalmate et dans un passé inconnu, les Rochers de Dubrovnik aborde avec optimisme les rivages de la seconde chance.
02/2016
Cuisine bio, diététique, équil
Cuisiner l'ortie. 50 recettes santé
Riche en nutriments, notamment en protéines et fer, cette malaimée présente de nombreux atouts santé. C'est également une alliée de taille dans les alimentations végétariennes. L'ortie mérite donc de faire son grand retour dans nos assiettes. L'auteure nous présente dans cet ouvrage 50 recettes simples et "santé" , allant du classique fondant chocolat à un étonnant velouté glacé aux petits pois et orties en passant par des galettes de sarrasin, une délicieuse glace au thé matcha et ortie, ou encore des "Energy Balls" . Les boissons à base d'ortie ne sont pas en reste, l'auteure nous livre ses recettes de smoothie reminéralisant, "green milkshake" vitaminé et remet au goût du jour un succédané de bière. Ces recettes en surprendront plus d'uns. Feuilles, graines, crues, cuites, autant de recettes qui vous permettront de (re)découvrir les qualités gustatives de cette plante aux multiples vertus nutritionnelles et médicinales. Au sommaire : Pesto d'ortie Soupe à l'ortie Potage d'ortie à la provençale Rillettes de sardines à l'ortie Lasagnes à l'ortie et aux épinards Feuilletés à l'ortie et au thon Boulettes de viande à l'ortie Beurre d'ortie Bière d'ortie Fondant chocolat ortie Soufflé aux orties "Gomasio" aux graines d'orties Crêpes à l'ortie Gelée d'ortie Crème anglaise à l'ortie Poudre d'ortie maison Smoothie reminéralisante à l'ortie Fromage frais aux graines d'orties Tarte fine à la tomate et à l'ortie Quiche à l'ortie et aux champignons Quiche à l'ortie et à l'ail des ours Salade de topinambours au pesto d'ortie Crackers au parmesan et à l'ortie Galettes de quinoa à l'ortie Biscuits apéritifs à l'ortie Mini muffins à l'ortie Terrine de lentilles et sarrasin aux orties Polenta aux orties Velouté glacé de petits pois et ortie Sablés à l'ortie et au citron Maté menthe citron et ortie Cake tomates confites et orties Milkshake végan à l'ortie Quiche à la carotte et à l'ortie Fricassée d'orties aux oignons Quatre quarts aux pommes et graines d'ortie Risotto aux orties et aux cèpes Gratin d'orties Terrine de saumon à l'ortie Pain à l'ortie Salade de tofu fumé et orties Samossas à l'ortie, chèvre et courgettes Energy balls aux graines d'ortie Glace au thé matcha et à l'ortie Spaghettis verts à l'ortie Cake roll à la gelée d'ortie Salade de tempeh à l'ortie et pissenlit Sauces vertes à l'ortie Fallafels à l'ortie Galettes de pomme de terre aux orties
03/2023
Egypte
Isis l'Eternelle. Biographie d'un mythe féminin
Quel est le point commun entre Cléopâtre, Plutarque, Mozart et Bob Dylan ? Une déesse égyptienne aux multiples métamorphoses : Isis. Enrichie d'un nouvel avant-propos, cette fresque historique traite sur quatre millénaires de la pérennité d'un mythe qui a hanté l'imaginaire antique et moderne. Nourri de références historiques et littéraires documentées, cet ouvrage qui célèbre l'un des plus radieux visages du féminin, témoigne de nos liens avec cette figure archétypique, image de la Nature vénérée, d'une brûlante actualité.
04/2021
Médecine énergétique
Votre corps énergétique vous parle. Médecine complémentaire et bioélectronique
Jusqu'à présent l'homme a été décrit d'un point de vue chimique et biologique. La physique quantique ouvre la porte à une nouvelle conception du corps humain, fréquentielle et vibratoire. La composante énergétique de l'homme devient une réalité que l'on ne peut plus ignorer pour améliorer la santé. La médecine de demain ne reposera plus sur la chimie, mais sur la physique, elle sera vibratoire et informationnelle. La bioélectrophotonique, connue sous le terme d'imagerie énergétique aux Etats-Unis, a déjà été homologuée dans de nombreux pays comme appareil de diagnostic, c'est outil fiable, non invasif, préventif et prédictif. L'ère de la chimie est en voie d'extinction et va laisser progressivement place à une médecine issue de la physique, la médecine vibratoire.
06/2021
