L'EDIT DE NANTES ET SA REVOCATION. Histoire d'une intolérance
Extraits
Littérature Allemande
Histoire d'une enfant de Vienne
L'Histoire de l'enfant de Vienne, la plus longue des Nouvelles d'Autriche de Ferdinand von Saar est aussi celle qui se rapproche le plus du genre européen du roman réaliste et, par certains aspects, naturaliste. Ce roman bref conserve quelques traits caractéristiques du genre de la nouvelle : deux décennies y sont condensées en un cycle tableaux dramatiques. L'Histoire d'une enfant de Vienne décrit la descente aux enfers d'Elise Schebesta (qui prend le nom d'Elsa Röber plus loin dans le récit). Les premiers chapitres du récit suggèrent que l'existence d'Elise aurait pu être idyllique si elle était restée fidèle à l'art de vivre de son milieu d'origine. Ferdinand von Saar recourt à la même technique narrative que dans Le Lieutenant Burda. Un narrateur, double de l'auteur (dans Burda, Saar évoquait l'époque de sa vie militaire ; dans l'Enfant de Vienne, il fait l'autoportrait de l'écrivain qu'il est devenu depuis qu'il a quitté l'armée en 1860), joue le rôle d'observateur et de témoin, de moraliste jetant un regard critique sur les moeurs de son temps et sur les caractères qu'il rencontre. Mais ici, le narrateur à la première personne est plus directement impliqué dans l'action que celui du Lieutenant Burda. Autrefois, il a cherché à séduire la jeune Elise Schebesta, il a épié ses apparitions au balcon de sa maison, il l'a suivie dans les rues de Döbling, mais il n'est pas parvenu à ses fins. Il n'a jamais cessé de s'intéresser à celle qui l'a jadis éconduit, il profite de toutes les occasions de s'informer de son sort et devient au fil du récit celui qui en sait le plus sur le passé d'Elise-Elsa. Ferdinand von Saar peint là le saisissant tableau d'une société viennoise en pleine mutation et dont l'évolution ne lui annonce rien de bon. On retrouve là son pessimisme foncier qui est une des manifestations les plus notables de l'esprit viennois 1900.
01/2024
Instruments de musique
Percussions et la musique est née. Une histoire de percussions
Le battement c'est la vie ! Dans le monde dans lequel nous vivons, les stimuli acoustiques sont omniprésents. Qu'il s'agisse de bruits provenant d'activités humaines ou de son en provenance de la nature. A tel point que nous avons donné un nom à cet état de fait, nous parlons de " paysage sonore ". Produit par la nature, ce paysage est souvent apaisant et rechercher comme les chants d'oiseaux, le ressac de la mer ou une brise traversant des branchages, par contre lorsqu'il est généré par les activités humaines, en particulier dans les sociétés industrialisées, il est souvent assimilé à une forme de pollution. Agréable ou désagréable à notre oreille, nous ne pouvons y échapper. Nul doute que nos ancêtres aient été exposés aux stimulations acoustiques de la nature les environnant. Qu'ils aient été de Flores, de Denisova, de Néandertal, comme Sapiens ils se sont interrogés sur les sons qui en émanaient. D'autant que les bruits de la nature sont de précieuses sources d'informations, qui dans certains cas peuvent s'avérer vitales : ils avertissent de l'approche d'un prédateur, ils trahissent la position d'une proie, le tonnerre ne serait-il pas une manifestation d'une entité céleste ou totémique ? Parmis nos productions sonores, il en est une qui diffère des autres ... elle est permanente ... régulière, bien que plus marquée parfois ... pour devenir presque oppressante dans l'effort. Ta-ta ... Ta-ta ... C'est un rythme ... C'est un battement ... C'est celui du coeur.
06/2022
Europe
Histoire des histoires de la Révolution française
Histoire des histoires de la Révolution française : pour servir de complément à tous les écrits sur la même époque / par M. Cyprien Desmarais Date de l'édition originale : 1834 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Littérature française
C'est l'histoire d'une équipe d'animation
Ils vivront cinq mois ensemble, vingt-quatre heures sur vingt-quatre, les uns avec les autres. Xavier, Rafa, Daphné, Wilson, Gigi, Yacine, Dydy, Jérém et Claire forment l'équipe d'animation de l'hôtel-club Verona Reyes à Lanzarote. Ils sont jeunes, passionnés, fous, drôles et amoureux. Ils vont devoir se serrer les coudes pour mener à bien leur mission, mais des secrets vont être dévoilés au grand jour... Suivez l'histoire d'une équipe d'animation hors du commun et découvrez la splendeur du métier d'animateur, sa jeunesse, ses désillusions, sa solitude, sa folie, son chaos, son abondance d'humour, d'amour et d'amitié. Jasmine Moolan-Feroze est née en 1995 en Angleterre. Elle s'installe en France à l'âge de 8 ans et se passionne vite pour la langue française et l'écriture. A 18 ans, elle commence un parcours atypique en choisissant d'étudier le stylisme à l'école Studio Berçot de Paris. Durant ses vacances, elle découvre la joie de l'univers hôtel-club et décide de se former au métier d'animatrice-chorégraphe. Elle cumule une collection de souvenirs inoubliables qui l'amène à créer sa première oeuvre aboutie : C'est l'histoire d'une équipe d'animation, un hommage vif et intime à la vie d'animateur.
12/2022
Ecrits sur l'art
Estuaire Nantes Saint-Nazaire. Le paysage, l’art et le fleuve
De Nantes à Saint-Nazaire, le parcours Estuaire s'étend sur les 120 km de l'estuaire de la Loire et présente une trentaine d'oeuvres d'art contemporain signées d'artistes de renommée internationale. Chacune guide vers un lieu atypique ou un site remarquable de l'estuaire, entre réserves naturelles fragiles et bâtiments industriels gigantesques. Ce guide est l'indispensable compagnon de visite de ce musée à ciel ouvert.
05/2021
XVIIe siècle
Le chemin de l’espoir
L'épopée d'une famille huguenote en Dauphiné au XVIIème siècle En 1620, dans le Dauphiné, le jeune huguenot Etienne Borel est spolié par son tuteur. A 18 ans, il se libère de la tutelle et reconstruit une fortune dans le textile. La révocation de l'Edit de Nantes, en octobre 1685, le livre à la brutalité des dragons et le met au bord de la ruine. Ses enfants s'enfuient, mais sont capturés sur la route de l'exil. Ils connaissent les horreurs de la répression contre les protestants : la prison, la roue, les Hôpitaux Généraux et les galères. Le roman est basé sur l'histoire réelle d'une famille de Pont-en-Royans, dont un descendant habite aujourd'hui près de Melbourne, en Australie.
08/2021
Religion
Fideliter N° 256, juillet-août 2020 : L'église de Nantes
Editorial : Ruiner la famille sape la base de la religion (abbé Benoît de Jorna) Dossier : Les évangéliques - Face à nous, un nouveau protestantisme (abbé Philippe Toulza) - A la découverte de l'évangélisme (Raphaël Ader) - Les erreurs de l'évangélisme (Philippe du Portz) - Face à l'évangélisme, être missionnaire (abbé Philippe Toulza) La Tradition, l'Eglise et le monde - Etre prêtre, pour les soeur (abbé Charles Moulin) - In memoriam, Jean de Viguerie (Abbé Nicolas Portail) - Quelques nouvelles (abbé Nicolas Portail) - Soixante jours, quelques faits (Jean-Pierre Dickès) Foi et vie chrétiennes - Maman, raconte-moi une histoire (soeurs de la FSSPX) - Les activités du district Culture chrétienne - Sainte Radegonde (Michel Fromentoux) - Feuilles de route (abbés François Knittel et Philippe Bourrat) - Billet d'humeur
01/2021
Poésie
La Licorne l'âme et l'alliance. Une belle histoire
Si la licorne offre aux humains une certaine clémence, elle leur propose surtout l'alliance de l'Homme avec l'univers qu'il aura choisi et peut-être mis des années à construire. Cette alliance propose à l'âme, une certaine balade, un certain rayonnement. Je suis heureuse lorsque je te les offre. Donner est probablement le plus beau cadeau que l'on reçoit.
04/2022
Epistémologie
L'histoire, l'ordre et le chaos. Une anthropologie de soi
L'ego-histoire, en un peu plus de trente ans, a acquis un nom et collecté de beaux succès. Cet exercice qui fait dire à l'historien d'où il parle, en soulignant la façon dont il se situe dans l'acte de produire l'histoire, s'est même constitué en un genre. D'un mémoire d'habilitation à diriger des recherches, qu'il a repris et prolongé en l'ouvrant aux interventions de deux autres médiévistes, Julien Théry et Patrick Boucheron, et d'un artiste, Eric Fonteneau, maître du dessin, Philippe Josserand a fait un livre, interrogeant son parcours d'homme et d'historien. La discipline qu'il a élue au sortir de l'enfance revêt pour lui une dimension existentielle. Elle l'a tenu face à la béance, lui permettant d'apprivoiser le chaos du monde et celui de l'être pour y reconnaître, en écho à Alberto Manguel, un ordre "d'une beauté, d'une élégance indéfinissable, qui nous atterre et nous attire". Avec gaîté, pudeur et ironie, l'auteur, dans une écriture tenue et tendue, revient sur lui et découvre au lecteur "sa" fabrique de l'histoire. Jouer le jeu d'une "anthropologie de soi", toutefois, ne signifie pas se prendre au "je". L'intime a sa part, irréductible par force, mais le récit s'attache d'abord à ce qui distingue et à ce qui unit, à ce qui fait que le "nous", parfois, est un "autre" - aujourd'hui comme hier - et que l'"autre", toujours, résonne en "nous", participant de nos appartenances comme de nos identités et servant de façon décisive à les forger.
01/2022
Histoire internationale
Les Huguenots bretons en Amérique du Nord. Volume 1
La Bretagne a été globalement peu touchée par la Réforme aux XVIe et XVIIe siècles, mais elle a tout de même compté des communautés protestantes très vivantes, en particulier à Blain, au Croisic, à Plouér, Quintin et dans d'autres petites villes, mais surtout à Vitré, où le culte réformé a été célébré sans interruption pendant plus d'un siècle, et à Rennes et Nantes. Comme ailleurs dans le royaume, la révocation de l'Edit de Nantes en 1685 a contraint brutalement une large portion des Huguenots de Bretagne au départ et la plupart d'entre eux, en passant généralement par les îles Anglo-Normandes, ont trouvé d'abord refuge en Angleterre. Nombre de ces Huguenots bretons décidèrent de poursuivre leur voyage en allant s'établir dans les colonies anglaises d'Amérique, alors en pleine croissance, et qui offraient l'occasion d'une nouvelle ascension sociale. Bien que peu nombreux, ces Huguenots bretons et leurs descendants ont joué un rôle qui est loin d'être négligeable dans l'histoire des futurs Etats-Unis.
09/2012
Histoire de la musique
Jouer en quatuor à Nantes de 1866 à 1906
Cet ouvrage contribue à combler une lacune : celle de l'étude de la musique de chambre dans une province française dans la seconde moitié du dix-neuvième siècle et au début du vingtième siècle. Il relève de la sociologie tout autant que des problèmes du lieu du concert, des conditions d'interprétation, des réactions du public, du rôle et de la valeur de la critique à travers le relevé de cent dix-neuf concerts, leurs annonces et leurs comptes rendus. Diverses annexes complètent ce panorama : statistiques des oeuvres jouées par les diverses formations, périodes d'activité de ces groupes de musique de chambre, portraits des protagonistes.
12/2023
Sports
Invincible : une histoire de survie et de rédemption
Le destin incroyable de Louis Zamperini, coureur olympique et vétéran de la Seconde Guerre mondiale. Bientôt au cinéma !
10/2012
Ecole des loisirs
Mille et une histoires
Le papa de Carole lui propose une histoire toute douce pour l'endormir paisiblement. Une histoire de licorne ? Non merci ! Carole a passé l'âge des histoires gnangnan ! Une histoire de Grand Méchant Loup ? Son papa devrait savoir qu'elle est hypersensible ! Une terrible histoire d'ogre ? A-t-il oublié qu'elle est végane ? Pourtant, il y a d'autres histoires que Carole aimerait entendre...
03/2024
Histoire de France
Les rois de France
L'évocation de chaque règne, forcément très rapide, est axée sur l'héritage laissé jusqu'à aujourd'hui (grandes lois, réformes, monuments, territoires ou en termes symboliques ou d'imagerie populaire) donc à partir de ce qui nous familier. Exemples : François Ie, ce sont Chambord, Marignan, la Renaissance, le français comme langue nationale ; Henri IV, ce sont les guerres de Religion, la Saint-Barthélemy, l'édit de Nantes, Ravaillac mais aussi le "vert galant"... etc.
05/2013
Histoire de la danse
Up Rock. Histoire de danse, histoire d'une vie
Il y a quarante ans, le hip-hop allait régler la respiration d'une partie de la jeunesse de France. Une contre-culture qui existait à peine aux yeux des médias et pas du tout aux yeux des professionnels de la danse. L'enjeu politique des combats de l'époque, porté notamment par la marche pacifique de 1983 "pour l'égalité, contre le racisme" , puis celle reconduite l'année suivante "convergence 84 pour l'égalité" passeront sur le terrain culturel. Il y a quarante ans, les travailleurs sociaux pour la plupart militants et de gauche, vont se raccrocher à cet élan de la société civile et vont impulser des motivations artistiques. Le passage de la rue à la scène de la danse hip-hop en fera partie avec en toile de fond un véritable enjeu culturel et politique. Marcel Notargiacomo, acteur culturel militant et Pierre Deloche, chorégraphe, ont été visionnaires et grâce à leur force de conviction vont imaginer aux Minguettes, à Vénissieux en 1984 la création "Kaskadanse" qui sera la première rencontre entre la danse hip-hop et la danse contemporaine. (Re) découvrez un pan de l'histoire du hip-hop tombé dans l'oubli. De la rue à la scène, Fred Bendongué fait ses armes avec le mouvement hip-hop de la génération 80 mais dépasse très vite les cadres et se fabrique une empreinte... cette empreinte indélébile qui fait de son mouvement, un mouvement abouti, plein et chargé d'émotion. Sa carrière est marquée par des rencontres et des défis qu'il a toujours su relever. Parce que la danse est un moyen d'expression, Fred Bendongué s'emploie à donner sa vision du monde qui l'entoure. Il est le premier chorégraphe français et issu de la danse hip-hop à être récompensé outre-Atlantique avec le Bessie Awards en 1996.
10/2022
Religion
Le Refuge huguenot du cap de Bonne-Espérance. Genèse, assimilation, héritage
Dans l'histoire du peuplement de l'Afrique du Sud, l'apport français est assurément dérisoire. Entre 1652, date de l'installation des premiers Européens dans la péninsule du cap de Bonne-Espérance, et 1700, moins de 300 Français, des réfugiés protestants chassés de France par la révocation de l'édit de Nantes, choisirent de vivre durablement dans ce qui n'était qu'un poste de ravitaillement hollandais sur la route de l'Asie. Pourtant, ces réfugiés, génériquement qualifiés de "French Huguenots" par les historiens sud-africains, méritent une attention particulière. Cet ouvrage précise et analyse l'histoire et l'empreinte de ce Refuge du bout du monde, ainsi que celles des individus qui composaient, à la fin du XVIIe siècle, la petite mais influente communauté huguenote du Cap.
10/2016
Généralités
L'histoire de France. Avec une frise chronologique et des quiz
L'Histoire de France depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours. 96 pages structurées en 6 parties qui explorent les événements-clés, les personnages marquants, la vie quotidienne, les découvertes et les évolutions de société. De nombreuses rubriques : Vrai ou faux ; Le sais-tu ? ; Incroyable mais vrai... A la fin de chaque chapitre, un quiz permet de tester ses connaissances en s'amusant. Une frise chronologique vient compléter l'ouvrage.
10/2022
Généalogie
Retrouver l'histoire d'une maison. 2e édition revue et augmentée
Vous venez de déménager dans une maison ancienne et vous voulez en savoir plus sur son passé ? Vous gardez la nostalgie d'enfance de la maison des grands-parents où vous passiez vos vacances, maison détruite par les bombardements de la dernière guerre ou les travaux urbains des années 1960 et vous voudriez retrouver des souvenirs de ce passé effacé ? Vous souhaitez localiser le domicile de votre arrière grand-père, parce qu'il était le premier à s'être installé dans votre région vers 1910 ? ou celui d'un ancêtre laboureur du XVIIIe siècle pour étoffer votre généalogie ? Vous avez la responsabilité d'un bulletin municipal ou d'histoire locale et vous désirez publier le passé d'une boutique traditionnelle, d'une demeure ancienne, d'un bâtiment lié à un évènement historique ou à un fait divers ? ... Retracer le passé d'une maison devient une quête multiforme de plus en plus fréquente. Auteur de plusieurs guides de recherche sur le cadastre, les fonds hypothécaires et les archives notariées, Marie-Odile Mergnac indique ici la démarche à suivre, d'aujourd'hui à l'Ancien Régime. Elle explique d'abord comment trouver des photos, des cartes, des plans car rien n'est plus émouvant que de suivre visuellement les évolutions de la maison étudiée. Puis elle indique comment découvrir les noms des propriétaires et des occupants successifs. Elle précise enfin comment obtenir des descriptions des pièces intérieures et de leur aménagement, quel que soit le siècle. Alors ? Prêt à vous loger dans le passé ? Ce livre est fait pour vous.
04/2021
Beaux arts
Écrire l'histoire de l'art. Figures d'une discipline
Ecrire l'histoire de l'art, ou comment traiter l'histoire de l'art au vingtième siècle à travers une série de textes sur les grands historiens d'art, depuis Giovanni Morelli, Aloïs Riegel et Louis Dimier, jusqu'à Ernst H. Gombrich et Sydney Freedberg, en passant par André Chastel, Meyer Schapiro et André Malraux. Dans son introduction, Henri Zerner rappelle le statut de l'histoire de l'art depuis le début du siècle, les questions de méthode qui se sont posées, avec, chez certains historiens, l'exploration des grands courants de la pensée moderne, comme le marxisme, la psychanalyse, ou la sémiologie. A travers les auteurs traités, Henri Zerner ne prétend pas constituer un panorama des fondateurs de l'histoire de l'art, mais il propose quelques points de repère, quelques exemples qui peuvent nous inspirer, nous guider, ou nous mettre en garde.
05/1997
Football
FC Nantes, épopée 2022. L'incroyable saison des Canaris
"A Nantes, les supporters c'est des dingues, et tu ne peux pas rester insensible à ça. [... ] Ce qu'ils sont en train de te donner, c'est unique. [... ] c'est la plus belle Coupe de France que j'ai vécue, le plus grand moment d'émotion de ma carrière dans le foot". - Antoine Kombouaré, Entraîneur du FC Nantes Ce 7 mai 2022, le FC Nantes décroche une victoire historique contre Nice en finale de la Coupe de France. Loin d'être programmé au départ pour une telle épopée, le club nantais a su prendre le dessus, pour le plus grand plaisir des milliers de supporters présents au Stade de France. Revivez ce grand moment de sport grâce à ce beau-livre photos retraçant toute la saison des Canaris. Découvrez l'envers du décor, les changements d'entraîneurs, les atermoiements avec le président Kita, puis l'arrivée sur la pointe des pieds d'Antoine Kombouaré qui a su redonner, au fil des matches, la fierté à tout un public. Club de légende, le FC Nantes a su renouer avec son glorieux passé. REGIS DUPONT, grand reporter à L'Equipe et ancien abonné du FC Nantes, nous raconte avec passion cette formidable épopée.
11/2022
Littérature anglo-saxonne
Une histoire naturelle de l'amour et de la mort [EDITION EN GROS CARACTERES
Enfant de l'Alabama, Margaret Renkl fait revivre ses sagaces arrière-grands-mères et ses grands-mères courageuses, sa mère exubérante et fragile, son père attentionné. Dans un portrait tendre et honnête de sa famille, elle tresse une histoire naturaliste de son jardin de Nashville. Les héros en sont des merlebleus et des écureuils, des serpents voraces et des abeilles, et l'intrigue, sa lutte - humble et lucide - contre l'effondrement de la biodiversité. Cycle de la vie et cycle de la nature se répondent sans cesse pour nous rappeler que l'émerveillement réside dans les choses les plus simples, celles que nous avons en partage.
10/2023
Histoire des religions
L'Homme est une histoire sacrée
Passionnée de violon, Marguerite Hoppenot eut une enfance heureuse. Saisie par l'amour du Seigneur à sa première communion, elle ne cessa plus d'être en quête de Lui et de vivre dans et de son intimité. C'est dans cette vie des profondeurs que se trouve la source de sa spiritualité. On peut la résumer ainsi : contemplation active et action contemplative. Ou encore : "Etre, aimer, servir, unir" . Pour ne pas dissocier la contemplation et l'action au sein de la vie chrétienne. Une spiritualité que colorent toujours les mots : amour, communion, lumière et vie. Persuadée que "c'est dans le milieu dans lequel nous nous trouvons que nous devons agir" , elle a l'intuition d'un "service d'amour et d'unité" pour la bourgeoisie. Cette jeune femme, peu préparée aux débats d'idées, se lance alors dans l'aventure : "Le cardinal Verdier se préoccupe d'évangéliser les milieux de bourgeoisie. Et c'est vous qui le ferez" , l'informe une amie, émissaire du cardinal.
05/2022
Poésie anthologies
Ce n'est qu'une histoire de minutes et de vent
"Dans ce que vous écrivez, il y a tout ce qui peut donner l'espoir d'un renouveau, le feu, le savoir-faire, la conscience, et cette familiarité de langage qui fait de l'écrit une autre voix intérieure" (Jean-Marie Gustave Le Clézio, lettre à l'auteur, septembre 1998) "Il écrit aussi et surtout la poésie d'aujourd'hui, celle dans laquelle les adultes de vingt ans se reconnaissent, celle qui dit la vie actuelle". (Christine Siméone, France-Inter, 26 décembre 2020) Cette anthologie rassemble une sélection de poèmes des dix-sept recueils de Matthias Vincenot, parus entre 1998 et 2021, ainsi que deux inédits, constituant une oeuvre "limpide et profonde" , comme l'avait qualifiée Andrée Chedid (Le Cercle, France 2, 23 février 1999). Dans cet ouvrage, qui marque une étape d'un itinéraire poétique déjà riche, il saisit les instants, les yeux ouverts sur le monde et sur les autres, souvent avec tendresse, toujours avec lucidité, et attentif à la société d'aujourd'hui. Surtout, il montre que tout file pour peu qu'on n'y prenne garde, puisque dans la discordance des temps, "Ce n'est qu'une histoire de minutes et de vent" .
03/2022
Histoire de France
Les pires décisions de l'histoire de France
Erreurs stratégiques, alliances politiques sans lendemain, choix financiers hasardeux, entêtements catastrophiques... Redécouvrez les 20 pires décisions de l'Histoire de France : Quelles furent les conséquences de la destruction de l'Ordre des Templiers ou du massacre de la Saint-Barthélemy ? Quel fut le prix à payer pour l'armée française du mauvais choix de Grouchy à Waterloo ou celui de l'entêtement du général Nivelle au Chemin des dames en 1917 ? Quelles furent, à long terme, les séquelles de la révocation de l'édit de Nantes ou de la loi salique ? Les Petits précis de culture générale, des ouvrages clairs et séduisants, avec une maquette raffinée et richement illustrée pour faire rimer savoir et plaisir. Pour savoir l'essentiel sur les événements, les idées et les personnages qui ont fait notre histoire.
Développement durable-Ecologie
Autoportrait d'un paysan rebelle. Une histoire de pommes, de vin et de crottin
Christian Barthomeuf est l'un des pionniers de l'agriculture biologique et régénératrice au Québec. Autodidacte et rebelle dans l'âme, ce paysan hors normes revient dans ce livre sur son parcours de vie, de son enfance dans le Cantal à son arrivée au Québec dans les années 70, en passant par la création du cidre de glace et du domaine Clos Saragnat. Avec générosité et sans langue de bois, Christian Barthomeuf nous livre ses réflexions et coups de gueule sur la production du vin et du cidre, l'agriculture, les dérives de l'industrie agroalimentaire et l'importance de la biodiversité agricole. Son récit est guidé par les interventions de la nutritionniste et conférencière Julie Aubé, et ponctué des superbes photographies de Virginie Gosselin. Avec les préfaces de l'écosociologue Laure Waridel, de l'écrivain et maître sommelier Jacques Orhon et de la sommelière Véronique Rivest.
01/2021
Littérature française
C'est l'histoire d'une femme qui a un frère
C'est l'histoire d'une jeune fille qui a un grand frère dont elle s'est sentie très proche parce qu'ils ont vécu comme des jumeaux. Pourtant, à mesure qu'il revêt ses habits d'adulte, le jeune homme s'enlise dans les méandres de l'histoire familiale, adopte une vie qu'on lui choisit et leurs chemins se séparent. Alors sa sœur cherche pour lui, d'abord ce qu'il est, ce qu'il pourrait être, puis, peu à peu, ce qu'il aurait dû être. De quel droit ? Commence l'histoire d'une petite sœur qui se bat pour devenir une femme, pour tuer le frère en elle. On lui dit que la féminité se construit sous le regard du père. Mais si c'était sous celui du frère, du grand frère ? Après Mère agitée (Seuil, 2002), dans lequel elle fouillait la part d'ombre de sa maternité, Nathalie Azoulai poursuit ici l'exploration des ambiguïtés familiales.
01/2004
Santé, diététique, beauté
Allergies et intolérances alimentaires. Fiches pratiques sur les 14 allergènes majeurs
Les allergies et les intolérances alimentaires représentent un enjeu majeur pour l'industrie agroalimentaire. Présenté sous forme de fiches pratiques, cet ouvrage a pour objectif d'apporter une vision claire et synthétique sur le sujet. Il présente notamment les 14 allergènes majeurs et détaille pour chacun d'eux : - la nature et les causes de l'allergie ; - les préparations courantes dans lesquelles on le trouve, ses rôles nutritif et technologique ; - les moyens pour le remplacer, selon que l'on souhaite conserver le goût, les valeurs nutritives ou simplement l'apparence. Les questions d'hygiène et de la maîtrise du risque sont également abordées, et une démarche pratique de révision de recettes est proposée afin d'éviter tout allergène. Destiné aux professionnels des industries agroalimentaires, mais aussi à toute personne confrontée à une allergie ou à une intolérance, cet ouvrage donne toutes les clés pour faire face aux différentes situations.
03/2016
Milieux naturels
La forêt de Senonches. Une histoire, un héritage
La forêt de Senonches, vestige du vieux massif des Carnutes et plus grande forêt d'Eure-et-Loir, a très tôt attiré la convoitise des rois et des grandes familles de la noblesse qui en tiraient une part importante de leurs revenus. Pendant des siècles, les lieux ont résonné des voix puissantes de générations de travailleurs du bois et du bruit de leurs outils. Organisé autour de ses nombreux ronds et de ses longues allées, le massif de Senonches est aujourd'hui un espace dont l'intérêt environnemental et économique est primordial. Particulièrement impacté par le changement climatique, la gestion de son évolution est le grand défi des années à venir pour que ce patrimoine majestueux aux grands arbres centenaires reste un havre de paix pour tous les amoureux de la nature.
01/2022
Actualité et médias
L'ami indésirable. La fin d'une histoire ?
L'histoire est un paradoxe : côté cour on s'embrasse, côté jardin rien ne va plus... Alors que le fossé se creuse entre la France et l'Allemagne, le triple choc de la montée des populismes, du traumatisme des réfugiés et de l'isolationnisme américain peut-il ressouder l'alliance de deux partenaires rivaux mais complémentaires ? C'est l'espoir de l'essayiste Georg Blume. Mais le correspondant de l'hebdomadaire Die Zeit à Paris insiste : ranimer le désir du couple, transformer en front commun ce qui n'est plus qu'une amitié sans conviction supposent la fin de deux postures. Celle d'une Allemagne économiquement prospère, mais tournée sur elle-même, réfractaire à toute responsabilité internationale. Celle d'une France intrinsèquement affaiblie mais arrogante, voyageant en première avec un ticket de seconde. Le traité signé en janvier 2019 stipulant que les deux pays se "prêtent aide et assistance par tous les moyens, y compris par la force armée, en cas d'agression" sera-t-il le déclencheur d'une nouvelle alliance ? Il y a urgence. Si l'Allemagne résiste à Macron, les convulsions sociales agitant la France ne l'épargneront pas. Sans une réponse commune, aucun gouvernement ne survivra.
03/2019
Philosophie
L'étonnement philosophique. Une histoire de la philosophie
L'originalité de Jeanne Hersch est de réorganiser le développement de la philosophie en Occident à partir, non plus de ses principales thèses, mais de sa nature même, de son objet premier : l'étonnement.
L'étonnement est cette capacité qu'il y a à s'interroger sur une évidence aveuglante, c'est-à-dire qui nous empêche de voir et de comprendre le monde le plus immédiat. La première des évidences est qu'il y a de l'être, qu'il existe matière et monde. De cette question apparemment toute simple est née voilà des siècles en Grèce un type de réflexion qui depuis lors n'a cessé de relancer la pensée : la philosophie.
L'histoire de cet étonnement, toujours repris, sans cesse à vif, continûment reformulé, Jeanne Hersch nous la raconte à partir de quelques philosophes occidentaux : les présocratiques, Socrate, Platon, Aristote, les épicuriens, les stoïciens, saint Augustin, Thomas d'Aquin, Descartes, Spinoza, Leibniz, Locke, Kant, Hegel, Comte, Marx, Freud, Bergson, Kierkegaard, Nietzsche, Husserl, Heidegger, Jaspers. Aussi cette histoire de la philosophie nous dit-elle, en réalité, comment la philosophie fut en tout temps, actuelle.
07/2003
