le produit
Extraits
Cuisine végétarienne
En 2h je cuisine veggie pour toute la semaine. 80 repas faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison
Pour chaque semaine, retrouvez : - Le panier avec des produits de saison - La liste des courses et les menus de la semaine - Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 2h - Une cuisine zéro gaspi 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés et végétariens pour toute la famille. Des plats qui privilégient les produits frais et de saison. Une cuisine 0 déchet où tout est consommé et les restes utilisés.
08/2022
Cuisine
En 2h je cuisine light pour toute la semaine. 80 menus faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison
Pour chaque semaine retrouvez : - Le panier avec des produits de saison - La liste des courses et les menus de la semaine - Le déroulé des préparations à réaliser en 2H - Une cuisine zéro gaspi- 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés et light pour toute la famille - Des plats qui privilégient les produits frais et de saison - Une cuisine 0 Déchet où tout est consommé et les restes réutilisés
Cuisine végétarienne
En 2h je cuisine veggie pour toute la semaine. 80 menus fait maison, sans gâchis et avec des produits de saison
Pour chaque semaine, retrouvez : Le panier avec des produits de saison, la liste des courses et les menus de la semaine, le déroule des préparations à réaliser en 2h une cuisine zéro gaspi. 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés et végétariens pour toute la famille. Des plats qui privilégient les produits frais et de saison. Une cuisine 0 déchet où tout est consommé et les restes réutilisés.
03/2021
Droit fiscal
Droit fiscal des entreprises. Edition 2023
Tout sur les règles juridiques des différents impôts des entreprises applicables en 2022 Le droit fiscal des entreprises est une matière très complexe, car, en plus de l'acquisition des règles fiscales très spécifiques, elle exige par ailleurs des connaissances en droit des affaires, en comptabilité... Cet ouvrage, en 9 fiches, expose les règles juridiques des différents impôts touchant les entreprises : - La liberté de gestion des entreprises : abus de droit, erreurs comptables... - La détermination du bénéfice imposable : calcul, imposition... - Les bénéfices industriels et commerciaux : personnes et opérations imposables, différents régimes de déclaration, calcul et paiement de l'impôt - L'impôt sur les sociétés : domaine, régime, territorialité de l'impôt - Les produits imposables : produit d'exploitation, stock, produits accessoires - Les charges déductibles : achats, frais généraux, amortissements... - Les plus ou moins-values professionnelles : calcul, régime fiscal... - La TVA : calcul, paiement, territorialité de la TVA - L'imposition du patrimoine de l'entreprise : impôts directs locaux, impositions diverses Points forts - Les points clés qu'il faut connaître en matière d'impôt - Intègre la loi de finances pour 2022
02/2022
Naturothérapie
L'apithérapie
Depuis toujours et sous toutes les latitudes, les produits de la ruche ont été utilisés par l'homme pour traiter ses maux (plaies, blessures, affections diverses). Aujourd'hui, l'apithérapie occupe une place particulière dans les thérapeutiques naturelles. Même si l'origine des substances actives est souvent végétale, les abeilles jouent un rôle capital par le choix de la source des prélèvements d'une part et par les modifications biochimiques qu'elles opèrent sur ces matières premières d'autre part. La récolte d'organes végétaux spécifiques à un stade précis confère une composition unique au produit final qui doit beaucoup à l'activité "pharmacienne" des abeilles. Tout ceci explique la place importante de l'apithérapie dans les thérapeutiques modernes : à côté d'usages reconnus (cicatrisation des plaies au miel, propriétés anti-infectieuses de la propolis), la recherche pharmacologique suggère de nombreuses applications thérapeutiques. Ces perspectives sont d'autant plus prometteuses que les produits de la ruche sont largement disponibles dans tous les pays et présentent une efficacité et une innocuité remarquable.
05/2023
Diététiques
Qualité des aliments d'origine animale. Production et transformation
Depuis une dizaine d'années, de nombreuses études questionnent notre consommation d'aliments d'origine animale. Les impacts de l'élevage sur l'environnement, les effets sur la santé humaine d'une consommation excessive de viande rouge et de charcuterie ainsi que les préoccupations d'éthique envers les animaux ont fait évoluer l'image de ces produits. Peu de travaux ont cependant analysé leur qualité dans ses différentes dimensions. C'est ce que propose cet ouvrage qui reprend les principaux enseignements d'une expertise scientifique collective coordonnée par INRAE en 2020. Il caractérise conjointement les propriétés organoleptiques, nutritionnelles, sanitaires, technologiques, commerciales, d'usage et d'image de ces aliments. Embrassant toute la chaîne de fabrication de l'aliment, il pointe les facteurs d'élevage et de transformation influant sur la qualité et souligne les possibles antagonismes ou synergies entre les dimensions de la qualité et entre les différentes étapes de l'élaboration du produit. Les auteurs comparent, par ailleurs, les engagements spécifiques des produits bénéficiant de signes de qualité (bio, Label rouge, AOP, IGP, STG).
03/2021
Philosophie
Esthétique
"Nous croyons pouvoir affirmer que le beau artistique est supérieur au beau naturel, parce qu'il est un produit de l'esprit. L'esprit étant supérieur à la nature, sa supériorité se communique également à ses produits et par conséquent, à l'art. C'est pourquoi le beau artistique est supérieur au beau naturel. Tout ce qui vient de l'esprit est supérieur à ce qui existe dans la nature. La plus mauvaise idée qui traverse l'esprit d'un homme est meilleure et plus élevée que la plus grande production de la nature, et cela justement parce qu'elle participe de l'esprit et que le spirituel est supérieur au naturel".
03/2009
Arts ménagers
Découvrez les vertus du bicarbonate
Produit miracle, le bicarbonate peut être utilisé au quotidien dans la maison, mais également pour notre santé. Découvrez ces vertus ! Qui d'entre nous n'a pas entendu parler du bicarbonate de soude ? Un produit a` la fois connu, car utilise ? depuis plus de deux siècles comme remède "miracle" pour apaiser les brulures d'estomac et les mauvaises digestions, et tout aussi méconnu car il recèle de multiples autres propriétés qui restent pour la plupart ignorées. Dans cet ouvrage pratique et conçu pour être utilise ? au quotidien, vous découvrirez ce qu'est exactement le bicarbonate de soude et comment l'utiliser seul ou en association avec d'autres produits naturels comme le vinaigre, le citron ou les huiles essentielles. Martina Krcmár est journaliste, chroniqueuse et auteur de nombreux ouvrages. Passionnée par la nature et le formidable potentiel de ressources qu'elle nous offre, elle étudie les plantes et l'étroite relation que l'homme entretient avec les végétaux depuis toujours et surtout la manière dont il en fait usage, à travers toutes les civilisations anciennes, des temps les plus reculés jusqu'à nos jours.
06/2023
Décoration
Le verre de Murano. De la Renaissance au XXIe siècle
Si le nom de Murano, l'île vénitienne, renvoie à l'art du verre, les créations touristiques font parfois oublier le savoir-faire inestimable, la qualité unique et la splendeur d'objets produits depuis des siècles dans ses ateliers. Cet art a produit des objets de luxe pour les cours européennes de la Renaissance, des fantaisies baroques au XVIIIe siècle, des pièces Art déco des années 1920 et modernistes des années 1950, et des ouvres contemporaines d'artistes du monde entier ayant travaillé avec les maîtres verriers vénitiens. Ainsi, miroirs, lustres, verres, carafes, objets précieux illustrent le goût et les modes de chaque époque et sont mis en regard avec des tableaux dans lesquels on peut apprécier leur usage.
04/2013
Physique, chimie
Abrégé de chimie industrielle
Cet ouvrage est issu d'un cours enseigné aux élèves de l'Ecole polytechnique depuis le début de la décennie Pierre Laszlo, fort d'une longue expérience de consultant industriel, montre dans ce livre les lignes de force qui structurent la chimie d'aujourd'hui. Celle-ci subit des mutations brutales : basculement vers la région Asie-Pacifique ; spécialisation dans les seuls secteurs d'excellence ; innovation de formulation, plutôt qu'innovation de produit ou de procédé. Cet Abrégé, focalisé sur l'essentiel (principaux produits, procédés majeurs, problèmes pendants), au format clair et aéré, d'une conception modulaire, intègre une documentation à jour et les derniers acquis, dans ce secteur vital pour l'économie.
09/1998
Cuisine bio, diététique, équil
Le Livre de la cuisine sans gluten
S'inspirant des cuisines du monde entier, Le Livre de la cuisine sans gluten propose 350 délicieuses recettes naturellement sans gluten ne faisant pas intervenir d'ingrédients de substitution. Petits déjeuners, entrées, soupes, salades, plats principaux, pains ou desserts : vous trouverez dans cet ouvrage des recettes faciles à réaliser, illustrées de magnifiques photographies. Chaque plat est accompagné de symboles indiquant s'il est végan, végétarien, sans produit laitier ou encore s'il requiert peu d'ingrédients ou une préparation rapide. Avec ce recueil de recettes sans gluten venant de plus de 80 pays, développez votre répertoire culinaire, découvrez de nouvelles saveurs et des produits étonnants. Bref, donnez à vos assiettes et à votre cuisine une toute nouvelle dimension !
01/2022
Géographie
La logistique de l'aval pétrolier dans les pays de la CEMAC. Révélateur et facteur des disparités socio-spatiales d'accès aux produits pétroliers
L'objectif de cet ouvrage est de diagnostiquer les facteurs qui entravent l'accès universel (au plan social et spatial) aux produits pétroliers et les conséquences sur l'environnement. De plus, les stratégies développées par les acteurs sont également mises en lumière. Quelques pistes de réflexion sont émises afin d'améliorer le système d'approvisionnement et de distribution des produits pétroliers dans les pays de la CEMAC.
01/2020
Cuisine
En 1H, je cuisine les repas de mes enfants pour toute la semaine. 80 menus faits maison, sans gâchi et avec des produits de saison
Tendance Batch cooking ! Pour chaque semaine retrouvez : - Le panier avec des produits de saison - La liste des courses et les menus de la semaine - Le déroulé des préparations à réaliser en 1H - Une cuisine zéro gaspi- 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas pour vos enfants - Des plats qui privilégient les produits frais et de saison - Une cuisine 0 Déchet où tout est consommé et les restes réutilisés
04/2019
Histoire de la médecine
Étude de nouvelles plantes médicinales néocalédoniennes. Résine de Gardenia. gomme-résine de Garcinia, produits des Spermolepis dit chêne-gomme
Etude de nouvelles plantes médicinales néocalédoniennes. A. résine de "Gardenia" ; B. gomme-résine de "Garcinia ; C". produits des "Spermolepis" (chêne-gomme), par MM. Edouard Heckel et Fr. Schlagdenhauffen... Date de l'édition originale : 1893 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2021
Spécialités médicales
CAP Esthétique Cosmétique Parfumerie. Biologie, Dermatologie, technologie des produits cométiques, technologie des appareils/matériels/instruments, 2e édition
Ce manuel dirigé par Gérard Peyrefitte accompagne les candidats au Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP) Esthétique Cosmétique Parfumerie une formation qui permet d'accéder aux métiers de la beauté et du bien-être. Parfaitement conforme au nouveau référentiel de formation il s'articule autour de trois pôles : - Pôle 1. Techniques esthétiques du visage des mains et des pieds - Pôle 2. Techniques esthétiques liées aux phanères - Pôle 3. Conduite d'un institut Outre les techniques esthétiques elles-mêmes les compétences à acquérir concernent des "savoirs associés" représentés par plusieurs disciplines en prise directe avec les techniques esthétiques : - la biologie et la dermatologie - la technologie des produits cosmétiques - la technologie des appareils des matériels et des instruments. L'ouvrage propose des cours complets sur ces savoirs associés en adoptant une démarche résolument innovante qui privilégie un traitement visuel des contenus et une présentation synthétique des savoirs à acquérir. Les cours sont enrichis de multiples encadrés : "Bon à savoir" "Focus sur... " "Conduite à tenir" etc. En biologie dermatologie et cosmétologie l'étudiant peut évaluer ses connaissances à l'aide des questionnaires proposés à la fin de chaque chapitre dans la rubrique "S'entraîner" lui offrant ainsi toutes les clés pour réussir les épreuves du CAP.
09/2019
Sciences de la terre et de la
Mémoire sur un nouvel aménagement des bois et forêts. ou l'Art d'augmenter les produits forestiers
Mémoire sur un nouvel aménagement des bois et forêts, ou l'Art d'augmenter les produits forestiers, par Berry-Reynal,... Date de l'édition originale : 1858 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Autres médecines douces
Tout savoir sur l'argent colloïdal. Histoire, techniques de fabrication, produits existants, indications précises, mode d'emploi
Le but de cet ouvrage est d'offrir au lecteur un point sur les connaissances historiques et techniques relatives à la fabrication et l'emploi de l'argent dit "colloïdal" . L'emploi de l'argent durant l'Antiquité. L'argent dans les médecines traditionnelles. Un antiseptique d'un grand intérêt. Les nouvelles évaluations de l'argent colloïdal. Les différentes méthodes. Les produits existants. Les principales indications thérapeutiques. Comment le fabriquer ? Les données techniques seront expliquées d'une façon simple au fur et à mesure des besoins.
06/2024
Art populaire
Celtique ?. La Bretagne et son héritage celtique. La Bretagne et son héritage celtique
Dans la culture populaire, la Bretagne est fréquemment associée, parfois confondue avec un imaginaire celtique, peuplé de triskells, de druides, de musique celtique ou de forêts légendaires. Que faire de cet héritage celte ? Le convoque-t-on comme un concept à la mode, un produit marketing qui fait vendre, un lieu commun, une réalité historique ou un peu de tout cela à la fois ? Sait-on vraiment qui sont les Celtes ? Que recouvre ce terme ? Ainsi que les noms, adjectifs, concepts qui en sont dérivés, tels celtique, celtomanie, celtisme... Qu'en disent les scientifiques, historiens, archéologues, linguistes, historiens de l'art... mais aussi les Bretons eux-mêmes ? Sans prétendre à une unique vérité, il s'agit dans ce livre très illustré, avec des contributions d'auteurs référents dans ces domaines, de faire le point sur les connaissances actuelles, tout en les confrontant à la façon dont se construisent les idées, les représentations, les histoires, les mythes. Boissons et produits alimentaires, tourisme, musique... le paysage quotidien des Bretons est peuplé d'images où le "produit celtique" revêt un gage de qualité et d'authenticité. Le mot "Celte" est devenu une notion fourre-tout, déclinée à l'infini et diffusant une certaine image de la Bretagne. Parallèlement à cette récupération de symboles celtiques dans les produits de consommation courante, on retrouve dans la culture contemporaine populaire (littérature, cinéma, BD, jeux vidéo...) de multiples évocations de récits ou de faits culturels celtes. La thématique "celtique" intrigue, fascine, fédère, notamment lors de grands rassemblements culturels tels le festival interceltique de Lorient. Elle est par ailleurs source d'inspiration artistique durable et sans cesse renouvelée. Mais sait-on, pour autant, à quoi elle se réfère réellement ? Ce livre en donne toutes les clefs de lecture.
10/2022
Critique littéraire
Les Arts de la scène à l'épreuve de l'histoire. Les objets et les méthodes de l'historiographie des spectacles produits sur la scène française (1635-1906)
Depuis une dizaine d'années, les recherches en histoire des spectacles se sont orientées vers de nouvelles voies. Parfois incluses dans une " histoire culturelle " plus large, elles se sont progressivement affranchies de la dimension normative qui présidait souvent à une historiographie jusqu'alors centrée sur une perspective canonique. Des travaux ont vu le jour récemment ; chacun concerne une époque ou une pratique scénique en particulier, mais tous s'inscrivent dans cette démarche qui consiste à réévaluer les objets et les méthodes de l'historiographie de façon à rendre compte des implications à la fois esthétiques, sociologiques et politiques d'un art scénique conçu comme pratique spectaculaire au sens large. Au vu de ce renouveau de la réflexion théorique, il a semblé pertinent de rassembler quelques-uns des chercheurs qui ont travaillé sur ces questions. Composé d'une trentaine d'articles qui interroge la fabrique de l'histoire en rapport avec les politiques culturelles, cet ouvrage, en plus d'ouvrir de neuves perspectives d'analyse sur les pratiques scéniques françaises des XVIIe-XIXe siècles, tente de mettre à jour des outils méthodologiques qui pourront être profitables aux analystes des scènes actuelles. En effet, aujourd'hui que les frontières entre théâtre, danse, mime, performance, opéra, cirque et music-hall ne sont plus opérantes pour comprendre l'état et les enjeux des scènes contemporaines, il paraît opportun d'interroger les opérations de sélection, de légitimation et de canonisation qui ont fait autorité dans la pratique historienne et qui ont souvent conduit à occulter des innovations scéniques dont l'héritage se mesure dans les créations contemporaines.
07/2019
Histoire internationale
Cocaïne andine. L'invention d'une drogue globale
Dans cette étude novatrice et solidement documentée qui relate un chapitre aussi méconnu qu'emblématique de l'histoire de la globalisation, Paul Gootenberg entreprend de retracer l'essor irrésistible de l'un des produits d'exportation les plus fascinants - et désormais illégal - de l'Amérique latine : la cocaïne, ainsi que celui de la plante andine dont elle dérive, la coca. Gootenberg retrace l'histoire de la cocaïne depuis ses origines et le succès foudroyant qu'elle connut au départ comme produit médical révolutionnaire à la fin du XIXe siècle, jusqu'à la répression qui s'est abattue sur elle dans la première moitié du XXe siècle puis sa réapparition spectaculaire comme drogue illicite après la Deuxième Guerre mondiale. Pour retracer les transformations successives de la cocaïne, il faut convoquer une foule d'individus, de produits, de disciplines et de processus divers et variés : Sigmund Freud, le Coca-Cola et Pablo Escobar font des apparitions attendues dans ces pages, incarnations de ces influences "globales" qui ont forgé l'histoire de la cocaïne depuis le commencement. Mais Gootenberg s'écarte également de l'histoire connue et nous éclaire sur le rôle joué par des acteurs andins essentiels mais demeurés jusqu'ici dans l'ombre, tel que le pharmacien péruvien qui a développé les techniques de transformation du produit à l'échelle industrielle, ou les hommes qui ont mis en place les premiers réseaux clandestins, ceux-là même dont allaient s'emparer, bien des années après, les narcotrafiquants colombiens. Cocaïne andine se révèle, au fil des pages, une lecture indispensable pour comprendre ce qui demeure l'un des problèmes les plus épineux des sociétés américaines de la fin du XXe et du début du XXIe siècle : l'épidémie de cocaïne des années 1980, et, dans son sillage, l'interminable guerre contre la drogue que continuent à mener les Etats-Unis dans les Andes.
01/2014
Loisirs
Mes produits d'entretien au naturel. Une démarche simple, écologique et économique vers l'autonomie
Vous rêvez de maitriser la composition des produits ménagers par conscience écologique, ou pour faire de substantielles économies et oublier les caddies bondés des supermarchés ? Fabriquez vos propres savons, lessives, tablettes de lave-vaisselle, poudres à récurer et autres désodorisants ! Avec des préparations maison, il est possible de joindre l'efficacité à l'innocuité, le fonctionnel à l'agréable, la modicité des prie de revient à l'équivalence qualitative de l'offre commerciale. Anniejeanne Sauvage nous invite à découvrir ou redécouvrir plus de 40 recettes simples à réaliser, clairement expliquées, qu'elle a testées et qui demandent peu de matières premières (bicarbonate de soude, vinaigre blanc, huiles essentielles...). Elles sont complétées d'une soixantaine d'astuces pour entretenir la maison [détartrer, décaper, assainir, parfumer...), et de nombreux secrets de fabrication qu'elle a acquis patiemment au cours de quarante années de pratique. l'ouvrage répond à toutes nos questions pour nous aider à devenir des individus écoresponsables. Un véritable guide de l'autonomie ménagère à la portée de tous !
06/2019
Cuisine
Cuisines en décalage horaire. 50 produits racontés et cuisinés par 26 chefs des 2 hémisphères
50 produits d'exception racontés par 26 chefs francophones installés sur les cinq continents : voici le programme de Cuisines en décalage horaire ! Chacun des chefs parle des produits de son pays d'accueil, de leur histoire, de leur utilisation locale et propose une recette personnelle. Les autres chefs commentent cette description, favorisant ainsi l'échange et le partage, les deux notions essentielles de cet ouvrage. Cuisines en décalage horaire vous ouvre les portes des cuisines de chefs reconnus qui, d'Afrique du Sud, de Thaïlande, du Maroc, d'Espagne ou de République Dominicaine, vous proposent une approche passionnante des différentes cuisines du monde. Vous partirez à la découverte de produits méconnus des deux hémisphères comme le flocon de riz vert du Vietnam, le yangmei chinois, le hanghop des Pays-Bas ou encore le cactus des Etats-Unis... Un voyage culinaire unique vous attend à travers ce livre. Une bonne occasion d'y découvrir les spécificités et les mixités de la marmite planétaire, car au fil des siècles, des découvertes et des échanges commerciaux, les produits d'un continent ont souvent conquis les autres. Les cuisines se sont mixées tout en conservant leurs spécificités. En effet, au-delà des produits - locaux ou mondiaux - la cuisine est avant tout une affaire culturelle. Alors n'attendez plus, partez à la découverte des produits et des cuisines des deux hémisphères.
03/2010
Agriculture
Traité du cassis. Vertus et qualités, culture, composition, usage. et effets merveilleux qu'il produit, dans une infinité de maladies et de maux
Traité du cassis , contenant ses vertus & qualités, sa culture, sa composition, son usage, & les effets merveilleux qu'il produit, dans une infinité de maladies & de maux, tant pour les hommes que pour les animaux. Les vertus & propriétés de l'eau de gaudron, & la maniere de la faire, & autres remedes très-utiles au public Date de l'édition originale : 1749 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Techniques photo
La bible du développement de films noir et blanc. 2e édition
Ce livre constitue la somme la plus avancée à ce jour sur les techniques de développement de films photographiques noir et blanc. Il est paru pour la première fois en anglais il y a 25 ans et bénéficie de sa première traduction en français à l'occasion d'une mise à jour complète. Tout photographe travaillant en argentique et en laboratoire se doit de le lire pour tout savoir sur les différents révélateurs et leurs effets. Cet ouvrage est une véritable référence pour maîtriser les secrets de la chimie photographique à l'oeuvre dans le développement des films noir et blanc, c'est-à-dire pour connaître le rôle et l'utilité de chaque produit chimique. Vous apprendrez à mélanger vous-même vos solutions en partant de zéro, et à en créer de nouvelles. Ce livre regorge d'informations sur les films, les produits composant chaque révélateur, les formules, l'augmentation de la vitesse, le stockage des solutions, les bains d'arrêt, les fixateurs et les solutions de nettoyage, sans oublier les précautions importantes à prendre en matière de sécurité dans la manipulation des produits chimiques.
04/2021
Cuisine rapide
En 2h je cuisine pour toute la semaine. Tome 2, 80 repas faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison
Pour chaque semaine retrouvez : - Le panier avec des produits de saison - La liste des courses et les menus de la semaine - Le déroulé des préparations à réaliser en 2H - Une cuisine zéro gaspi- 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés et light pour toute la famille - Des plats qui privilégient les produits frais et de saison - Une cuisine 0 Déchet où tout est consommé et les restes réutilisés
Cuisine végétarienne
Végétal & complet. L'alimentation brute et naturelle pour toute la famille
Découvrez l'alimentation végétale et complète à travers 80 recettes simples et accessibles, adaptées à tous les âges : des produits frais et purs, des céréales complètes, des saveurs riches et authentiques, pour une assiette sans aucun produit transformé, qui prend soin de votre santé. Mais qu'est-ce que le végétal et complet, connu par les anglophones sous le nom de whole food plant based ? Quels sont ses bénéfices pour la santé? Recettes faciles, interviews de médecins, chiffres issus d'études scientifiques, astuces pour le quotidien : faites entrer l'alimentation végétale et complète dans vos habitudes, facilement et tout en restant gourmands. Une autre alimentation est possible : une cuisine végétale et joyeuse, qui prend soin de notre santé et de notre planète !
02/2024
Cuisine végétarienne
The Friendly Kitchen. 50 recettes végétales de saison
En trois ans, le restaurant THE FRIENDLY KITCHEN est devenu une adresse incontournable des tables vegan de la capitale. Fanny Mijon - fondatrice et cheffe du restaurant - y propose une cuisine gourmande, sans aucun produit d'origine animale et respectueuse de la saisonnalité des produits. Après avoir présenté les nombreux avantages - gustatif, écologique et économique - de la cuisine de saison, Fanny nous livre les 50 recettes qui ont fait le succès de son établissement. Au menu : des recettes de base pour donner du "pep's" à tous vos plats ; 10 recettes autour du brunch ; mais surtout 12 menus complets (3 par saison) pour redécouvrir les notes herbacées du printemps, les légumes sucrés de l'été, les saveurs terreuses de l'automne et les goûts réconfortants de l'hiver.
04/2022
Sociologie
Cosmétiques : Histoire et faces cachées. Du soin de peau au soin de soi
La cosmétologie prétend s'inspirer de l'harmonie cosmique pour la reproduire sur la peau, à l'image du paon bleu dont les plumes miment avec élégance un ciel étoilé. Son histoire est très riche et, après des siècles, la science s'en est rapprochée pour mener une recherche affinée et l'aider à se renouveler. Le marché est immense avec une multitude de produits d'hygiène, de soin, de parure ou de parfumerie dont la société aurait du mal à se passer. Du choix des ingrédients à la commercialisation du produit fini, cet ouvrage aborde avec une vision critique et constructive toutes ses faces cachées : origine des " actifs ", indications, relation avec la dermatologie, enjeux, défis, tests, publicité, tendances, dérives et marché.
04/2023
Sciences de la terre et de la
Principales plantes alimentaires du Congo
Cet ouvrage traite des plantes alimentaires cultivées et des produits forestiers non ligneux (PFNL) d'origine végétale. Les plantes alimentaires cultivées relèvent de l'agriculture et les PFNL, ici sont des plantes comestibles de la flore spontanée des forêts et savanes. l'agriculture congolaise est une agriculture de subsistance pratiquée essentiellement par les paysans. Les principales plantes de cette agriculture sont passées en revue. Pour chaque plante, nous rappelons la systématique, les différentes utilisations, son aire d'origine, ses modes de reproduction, les techniques culturales, les principales maladies et la défense des cultures. Parmi toutes ces plantes, le manioc est la principale plante cultivée par tous les paysans de la République du Congo. C'est aussi l'aliment de base des Congolais. Les autres cultures sont faiblement représentées et souvent plantées en association avec le manioc. En plus, des plantes alimentaires cultivées, les populations font usage de plus en plus des produits Forestiers Non Ligneux (PFNL) prélevés directement dans le milieu naturel. Les PFNL sont nombreux et variés mais tous les produits ne sont pas consommés dans toutes les localités du pays. Certains sont connus et consommés à l'échelon régional et d'autres sont des spécialités ethniques. Très peu d'entre eux ont acquis un statut national. C'est le cas du Gnetum consommé presque par tous les Congolais et commercialisé particulièrement par les femmes. Le Gnetum, pourtant produit de cueillette est vendu dans tous les marchés de l'Afrique centrale et exporté en Europe.
07/2020
Techniques artistiques
Jus d'oxydes. Une méthode pratique et plus de 460 recettes pour les céramistes
Véritable manuel pratique, cet ouvrage détaille l'utilisation des jus d'oxydes aux céramistes désireux d'expérimenter ou d'approfondir cette technique de décoration. La littérature est rare à ce sujet et pourtant ce procédé simple produit une gamme unique de couleurs naturelles. A partir de 35 oxydes et 13 produits de bases céramiques, l'auteur réalise plus de 460 recettes dont il expose les résultats en image sous forme de tuiles colorées. L'explication de sa démarche (choix de la terre, classification, dosage et association des oxydes, présentation des recettes et de leurs résultats) vous permettra de reproduire aisément les formules proposées et constituera une base de recherche pour vous lancer dans votre propre exploration des jus d'oxydes.
05/2019
