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Revues
Lire Hors-série : Le Petit Prince. Aux sources de la légende
Le Petit Prince - Aux sources de la légende. Inédit : La philosophie selon le Petit Prince Antoine de Saint-Exupéry : Les secrets d'un grand écrivain Ultimes révélations sur sa disparition Ses 7 livres décryptés.
09/2021
Revues
Lire Hors-série N° 36, été 2022 : Le plaisir dans tous les sens
Le plaisir dans tous ses sens - Philosophie, Science, Histoire, Psychanalyse, Littérature... la rédaction de Lire Magazine littéraire s'intéresse au plaisir sous toutes ses formes. Les philosophes ont largement réfléchi à ce qu'est le plaisir, découvrez les penseurs du plaisir d'Épicure à Spinoza, de Schopenhauer à Montaigne. Cette édition s'attardera aussi sur le patrimoine littéraire à partir des écrits de George Sand, D. H. Lawrence, Colette et bien d'autres. Enfin, de nombreux entretiens viendront enrichir cette édition : Michel Onfray, Catherine Robbe-Grillet, Lauren Bastide...
06/2022
Revues
Lire N° 201, novembre 2021 : Ken Follett. Entretien exclusif
Entretien exclusif : Ken Follett "Je ne crois pas que l'Histoire se répète" Patricia Highsmith 1921-2021 - Dossier anniversaire La Pléiade : Enquête sur ses petits et grands secrets. ACTUALITE : JERÔME FOURQUET, KARINE GIEBEL, BLAKE & MORTIMER, DIDIER LEMAIREâ-
10/2021
Revues
Lire Les classiques N° 11, décembre 2022 : Marcel Proust
Marcel Proust 100 ans après son prix Goncourt ! Retrouvez dans ce hors-série : Les 39 personnages de La Recherche, décryptés ; 24 heures dans la vie de Proust ; Proust autour du monde : villes & objets cultes. Des décryptages, des extraits, des idées, des bibliographies, des exercices proustiens... Inclus : un quiz, Connaissez-vous bien Proust ?
11/2022
Revues
Lire Hors-série : 101 penseurs pour comprendre notre monde - education, religion, societe, economie. Education, Religion, Société, Economie, Pouvoir, Identité...
De Socrate à Rawls, d'Epictète à Montessori, la rédaction de Lire Magazine Littéraire a décidé de réunir dans un hors-série de 150 pages 100 penseurs de tous continents et époques incontournables pour bien appréhender le monde actuel.
11/2021
Littérature française
Elystrée
Annabelle, fille de la reine et du roi de l'Elystrée, doit fuir car son pays est envahi par son voisin le Nicodon, que l'on croyait pacifique. Ainsi commence l'aventure. Ce récit présente les jeux et enjeux de la sphère politique, le peuple n'étant qu'un jouet. Quoique ces pays de la période médiévale soient fictifs, vous y verrez les hauts et les bas de la race humaine. Guerres, mensonges, hypocrisie, manipulation mais aussi amour, espoir et entraide habitent les personnages. Le dénouement révélera que le maître de cette course à la puissance politique n'est pas celui que l'on pense.
07/2015
Revues
Lire Hors-série 2022 : Ecrire & se faire éditer
Ecrire et se faire éditer : 100 pages de conseils pratiques. Orthographe et grammaire : gare aux gaffes ! Raconter une histoire : les règles Toutes les questions à se poser sur l'édition Envoyer son manuscrit - Comment les éditeurs font leurs choix ? Entretiens : Michel Bussi, Valérie Perrin, Régis Jauffret. Concours : Relevez le défi lancé par Valérie Perrin. Paroles d'écrivains : Les conseils d'écriture de vos auteurs favoris ! Carnet d'adresse : Editeurs, concours, ateliers d'écriture... toutes les adresses à connaître.
04/2022
Revues
Lire N° 526, février 2024 : Les écrivains et l'alcool : l'ivresse des lettres
Lire Magazine n°526 - Les écrivains et l'alcool: l'ivresse des lettres. Au sommaire de ce numéro : Le grand entretien : Hervé Le Corre. L'univers d'une écrivaine : Cécile Coulon. Notre dossier : Les écrivains et l'alcool. Le portrait : Nathan Denvers. L'enquête: Sylvain Tesson, les fées qu'ils nous fait. Les extraits en avant-première : Le Murmure, de Christian Bobin (Gallimard). On m'appelle Demon Copperhead, de Barbara Kingsolver (Albin Michel). Les Idolâtres, de Joann Sfar (Dargaud). Et, comme toujours, l'actualité, les chroniques... Inclus : des extraits de livres qui font l'actualité accessibles grâce à un QR code.
01/2024
Revues
Lire N° 496, mai 2021 : La graphologie des grands écrivains
LA GRAPHOLOGIE DES GRANDS ECRIVAINS Proust, Hemingway, Brontë, Lamartine, Saint-Exupéry, Rimbaud, ce que révèlent leurs manuscrits ENQUETE : derniers secrets de L'Iliade et l'Odyssée GRAND ENTRETIEN : Erik Orsenna, sa passion pour Beethoven La polémique : Yann Moix, ses années Facho Et aussi : Amanda Gorman, William Boyd, Adélaïde de Clermont-Tonnerre, Edouard Philippe, Pierre Lemaitre...
04/2021
Critique littéraire
Lire Hors-série N° 24, avril-mai 2019 : Philosophie et mythologie selon Game of Thrones
9 familles, 7 royaumes, 1 seul trône. On ne présente plus la série aux dizaines de millions de fans ! Dans ce numéro exceptionnel, la rédaction de Lire est allée cherché tous les secrets littéraires cachés dans l'oeuvre de George R. R. Martin. Un numéro collector !
04/2019
Intelligence artificielle
L'Intelligence artificielle. En Questions
L'Institut EuropIA dans toutes ses conférences, articles ou séminaires met en évidence la nécessité de s'interroger sur l'IA, ses bienfaits, son utilité et s'emploie également à faire entendre sa voix là où l'on pourrait observer des dérives dangereuses. Nous sommes convaincus que se doter de programmes d'études sur l'intelligence artificielle, dans toute leur portée pluridisciplinaire, investir, former les jeunes générations, réfléchir, créer des groupes de réflexion et d'actions, structurer une industrie et une forte culture technologique est aujourd'hui bien plus qu'un simple atout technique pour une nation. C'est de l'humanisme industriel ! Ce livre rassemble des articles de contributeurs sensibles aux questions liées à l'Intelligence Artificielle.
04/2021
Développement personnel
Petit livre d'or du mieux vivre. Avec soi et avec les autres
Ce petit livre d'or est composé des meilleures clés actuelles pour mieux vivre avec soi et avec les autres. Mieux vivre avec soi, c'est se donner toutes les chances de vivre en bonne santé et en bonne forme, de mieux se connaitre et de mieux maîtriser ses émotions pour renforcer l'estime de soi. Mieux vivre avec les autres, c'est mieux comprendre leurs émotions et leurs réactions pour mieux communiquer avec eux : conjoint, enfants, adolescents, amis, collaborateurs, managers...
04/2020
Développement personnel
Le livre qui fait du bien. L'art de vivre façon Spa Eastman
Pour la plupart d'entre nous, la vie quotidienne se déroule à la vitesse d'un marathon qui engendre stress et tensions. Et s'il était possible de se sentir chaque jour comme si nous revenions d'une détente au spa, malgré l'agenda ? Réunissant les valeurs et les savoirs transmis au Spa Eastman, pionnier dans le domaine du mieux-être, ce livre se veut une conviviale invitation pour quiconque souhaite retrouver ou préserver les plaisirs de vivre en bonne santé. Respiration, activité physique, alimentation, recettes savoureuses, thermothérapie, aromathérapie, yoga, méditation, écriture... Partez à la découverte d'une panoplie d'outils peu coûteux et aisément accessibles, qui amélioreront votre qualité de vie et vous aideront à faire un virage vitalité tout en douceur et dans le bonheur.
07/2019
Théologie
Leçons morales tirées du livre de Job. Tome 2 Livres IV à VI
Pourquoi le mal et la souffrance ? Ces éternelles questions sont au coeur de la méditation de saintGrégoire le Grand sur le Livre de Job. Plus quune réponse, Grégoire nous entraîne dans une réflexion auxmultiples aspects sur le mystère de Dieu et de lhomme quil a créé. A travers son exégèse littérale, allégorique etmorale, Grégoire nous invite à changer de regard à la lumière du chant du Serviteur souffrant (Isaïe, 5253). Car lasouffrance nest pas une punition et la réussite terrestre une bénédiction, puisquil ne peut y avoir dinjustice enCelui qui seul juge avec justice. Par conséquent, cest notre regard sur la souffrance qui doit changer. Dans unevision contemplative, le croyant apprend ainsi à embrasser les réalités de ce monde à la mesure de leur horizonréel, celui de léternité que nous ouvre le Christ. A propos de l'auteur : Né à Nancy, Maître ès Lettres, frère Christophe Vuillaume osb, Profès de lAbbaye de la Pierre qui Vire en 1979, Maître en théologie (ICP) et prêtre, a été Procureur Général de la Congrégation de Subiaco de 2004 à 2007. Actuellement au Monastère bénédictin de Mahitsy (Madagascar), il est Cellérier et professeur de théologie spirituelle. Lauteur a rédigé deux volumes de la collection Sources Chrétiennes, de nombreux articles et traductions.
02/2023
Affirmation de soi
Le livre de la Vérité. La liberté d'Etre et de vivre pleinement
Ce livre ne prétend aucunement détenir la vérité. Il propose plutôt une vision de celle-ci, laquelle vous ramènera à vous, en vous, dans cette vérité pure et sacrée que vous fuyez depuis peut-être longtemps. La vérité, c'est ce que nous avons tous un jour ou l'autre voulu posséder. Prisonniers d'illusions et de conditionnements, nous nous sommes attachés à elle, la défendant avec une ardeur parfois empreinte de violence, afin que personne ne puisse ébranler cet univers de croyances et de perceptions sur lequel nous avons fait le lit de notre vie. L'auteure vous invite à voir la vérité au-delà de la conception mentale où nous la connaissons comme étant le contraire du mensonge. Ce regard, qui confronte les opposés, crée dualités, guerres et conflits en ce monde devenu artificiel, qui détruit et fait souffrir. Comment sortir de ce piège pour vivre pleinement afin de goûter à cette paix que nous convoitons tant ? La seule vraie lutte qui soit est celle qui sévit en nous-mêmes, entre la tête et l'Etre, le vrai et l'artificiel, la vérité et le mensonge.
06/2021
Collection Budé
Epigrammes. Tome 1, Livre des spectacles Livres I-V, Edition bilingue français-latin
Ce volume propose une nouvelle traduction des Epigrammes de Martial. Il se compose du Livre des Spectacles, évocation des jeux grandioses donnés à l'occasion de l'inauguration du Colisée en 80, et des cinq premiers livres des Epigrammes. On y découvre une image vivante de la Rome impériale, à travers une galerie de portraits hauts en couleurs d'hommes et de femmes du peuple, ou de puissants pleins de morgue. Le goût romain pour la satire s'y déploie avec l'humour mordant d'une poésie au parfum de scandale, qui se plaît également à célébrer, avec délicatesse et érudition, les plaisirs de l'amour, du vin et de l'amitié. L'édition, assortie de nombreuses notes, s'adresse à un large public. Le volume s'ouvre sur une brève introduction, présentant une biographie de Martial, une synthèse sur l'histoire de l'épigramme et l'établissement du texte, ainsi qu'une bibliographie à jour.
06/2021
Réussite personnelle
Possibilités. Un livre d'espoir pour vivre dans un monde rempli d'incertitude !
Le temps presse, alors faites quelque chose avec ce que vous avez ! Je ne connais pas votre situation mais la bonne nouvelle est que, même si vous pensez que vous n'avez pas grand-chose, vous pouvez commencer à créer quelque chose maintenant. Il existe sûrement une possibilité pour vous. Ne seriez-vous pas à la recherche d'une possibilité quelconque pour améliorer votre vie ou pour créer quelque chose ? Il faut combattre l'inertie, surtout lorsque tout va de travers. Lorsque vous avez l'impression que votre monde va s'écrouler, c'est le moment de devenir créatif. Etrangement, les meilleures idées sont trouvées en temps de crise. Peut-être parce que vous n'avez plus le choix ou simplement parce que ce qui semblait ridicule au départ n'est pas une si mauvaise idée en soi ! Avec tous les changements, bouleversements, obstacles et épreuves que vous avez vécus au cours des dernières années, vous avez besoin de ce livre inspirant, truffé de bonnes idées, de conseils pratiques et de nouvelles possibilités !
06/2023
Critique littéraire
La querelle des livres. Petit essai sur le livre à l'âge numérique
Depuis 2010, le livre imprimé, relié, vertical tend à se diluer
dans le virtuel de nos écrans. Certains déplorent l'avènement
de ce nouveau livre fantôme, d'autres y voient une avancée
extraordinaire. Tous se demandent si le numérique ne tuera
pas le totem mis sur pied par Gutenberg. Dépassant les
prophéties et les clivages qui enflamment les débats actuels,
Olivier Larizza s'interroge sur ce qui fragilise ou au contraire
consolide notre désir de livre tel qu'il se manifeste depuis plus
de cinq siècles. En quoi sommes-nous si attachés à l'objet
papier ? Que gagnerions-nous à l'abandonner ? L'e-book le
remplacera-t-il ? Et avec quelles conséquences sur la lecture,
la littérature, nos sociétés ? "Le livre a ses raisons que la
raison ne livre pas" : il sécrète des affects et des fantasmes
particuliers. Il fallait donc cet essai original et plein d'acuité
pour nourrir une réflexion essentielle.
03/2012
Psychologie, psychanalyse
Le livre noir de la psychanalyse. Vivre, penser et aller mieux sans Freud
Lors de sa parution en 2005, Le Livre noir de la psychanalyse a suscité une polémique sans précédent : levée de boucliers médiatiques, avalanche de tribunes et de protestations. Malgré le tir de barrage des "chiens de garde" du freudisme, ce livre est devenu un best-seller en France et à l'étranger. Car les questions qu'il soulève sont rudes et ne se réfutent pas d'un trait de plume.
01/2013
Beaux arts
Mulhouse. Trésors d'usines
Vous allez changer d'avis sur le patrimoine industriel ! Ce livre est le résultat d'une enquête de détective sur les merveilles visibles ou cachées de l'héritage de cette "ville qui épousa l'industrie". Des sentiers secrets nous conduiront dans le croissant fertile des premières manufactures d'indiennes, ou bien le long du petit canal où s'enfilaient les usines comme des perles sur une ficelle. Même les bons connaisseurs de Mulhouse seront surpris de découvrir des traces oubliées de notre histoire que le chercheur est allé dénicher aux endroits les plus inattendus. Le festival des grandes usines de briques précède les architectures aventurières du XXe siècle. C'est tout cela, indissociable d'un modèle de société qui défia les imaginations, qui fait que Mulhouse est différente des autres villes. Car cet héritage industriel, lorsque l'on change le regard qu'on y porte, se transmute en patrimoine qui s'édifie telle une formidable construction. Ainsi revisité, il rend cette ville belle et attachante. Et c'est en construisant son passé qu'on prépare son avenir.
10/2019
Philosophie
La force de vivre. Hugo, Les Contemplations (Livres IV-V) ; Nietzsche, Le Gai Savoir (préface et livre IV) ; Alexievitch, La Supplication, Edition 2020-2021
Cet ouvrage s'adresse aux élèves des classes préparatoires aux grandes écoles scientifiques. Il a pour objectif de les aider à réussir l'épreuve littéraire des concours. Pour l'année 2020-2021, le programme porte sur : Hugo, Les Contemplations (livres IV et V) ; Nietzsche, Le Gai Savoir (préface et livre IV) ; Alexievitch, La Supplication. Le thème associé à ces oeuvres est : La force de vivre. Complet et précis, ce livre est l'outil indispensable à une meilleure connaissance des oeuvres et du thème. Il comprend : une introduction générale qui situe le thème dans l'histoire de la pensée et analyse les différentes problématiques qu'il recouvre. Trois études détaillées : pour se familiariser avec chacune des oeuvres au programme : résumé et structure, analyse du contexte, encadrés thématiques ; pour comprendre comment chaque oeuvre illustre le thème au programme. Une réflexion synthétique et problématisée sur le thème "La force de vivre " à partir des oeuvres étudiées. Une méthodologie de la dissertation et du résumé, des dissertations et des résumés corrigés, un répertoire de citations commentées et un lexique des notions qui se rattachent au thème.
06/2020
Français langue étrangère (FLE
Cahier d'alphabétisation pour lire, écrire et vivre en France
Cet ouvrage est issu de la réflexion de vingt années d'expérience comme formatrice de français dans le cadre associatif. J'ai eu jusqu'à vingt-trois nationalités différentes en même temps, française comprise. Outre leur culture d'origine et connaissances différentes de notre langue, il fallait prendre en compte leur niveau de scolarité et leur culture générale. Il y avait toujours un petit groupe de Français dits "illettrés", une majorité de FLE (français langue étrangère) et puis les ALPHA (peu ou non scolarisés). Avec ces derniers, je ne pouvais pas utiliser les livres que j'utilisais avec les autres apprenants car ils n'avaient aucun schéma d'apprentissage à mettre en oeuvre. Pour se faire comprendre, pour les inciter à lire et écrire notre langue, il fallait partir de choses concrètes et faisant partie de leur vie quotidienne. Pour ma part, je n'avais que des connaissances basiques d'anglais et d'espagnol ; la majorité de ces stagiaires dits " ALPHA " venaient du continent africain et surtout du Maghreb, un peu d'Asie du Sud-Est ; il fallait donc trouver un moyen de communication : ce fut le dessin. J'ai reproduit avec plus ou moins de réalisme des milliers de dessins au tableau et, grâce à cela, j'ai vu des lumières s'allumer dans leurs yeux et des sourires sur leur visage. Ce cahier d'exercices est la compilation de tous mes souvenirs avec eux ; je vous assure que ce cahier leur parlera, surtout si vous, formateur, ami, membre de leur famille, vous les aidez à prononcer ces mots de tous les jours. Grâce à cet ouvrage, ils seront capables de lire, écrire et surtout vivre en France.
11/2018
Folio Cadet
L'ivre de français. Les livres de classe de Motordu
Ce soir-là, la Princesse Dézécolle rentra fatiguée de sa fournée de travail. Le Prince de Motordu, son époux, décida de l'aider et prit en charge l'apprentissage du français. Ainsi naquit, entre autres, un nouveau type de conjugaison : "Je sonnes, tu sonnes, il sonne, nous sonnons, vous êtes sourds ? ils ne sont pas là". L'enseignement du beau langage tordu par le Prince parut plus léger à son épouse et même l'inspecteur applaudit dès demain !
04/2023
Développement durable-Ecologie
Notre pain est politique. Les blés paysans face à l'industrie boulangère
Comment cultiver du blé sans dépendre des multinationales ? Pourquoi le gluten est-il devenu un problème pour la santé ? Les semences paysannes sont-elles interdites ? Qui sont les géants de la boulangerie industrielle ? La baguette "tradition" et les pains surgelés sont-ils si différents ? Véritable guide nous emmenant de la sélection du grain jusqu'à la cuisson du pain, ce livre permet de comprendre l'impasse nutritionnelle, écologique et sociale de l'industrie boulangère. Et, à partir des blés paysans, de découvrir la force collective de celles et ceux qui font autrement.
09/2019
Sciences historiques
Les mondes de l'industrie. L'Ansaldo, un capitalisme à l'italienne
"Ce livre a un objet : l'usine comme espace social. Il a un moyen : l'observation du travail industriel." Voici l'aboutissement d'une très longue enquête menée sur les usines de l'entreprise Ansaldo - sidérurgie, métallurgie, mécanique, chantiers navals - à l'ouest de Gênes, du milieu du XIXe siècle aux années 1930. Après ses premiers travaux sur la proto-industrialisation et sur la manufacture, Alain Dewerpe y propose une ethnographie historique des pratiques sociales au sein de l'usine et de leurs transformations, de leurs ajustements souvent difficiles, de leurs confrontations et de leurs conflits. Au centre, donc, le travail, dans ses dimensions économiques, techniques, professionnelles, relationnelles, culturelles ; les rapports de forces induits par les compétences, par l'organisation mais aussi par les habitudes ; les tentatives pour les ordonner à des logiques productives, techniques, financières. Et, plus largement, une réflexion sur la transformation des modes de vie, sur la discipline des corps et des temps. Car derrière les grandes réalisations qui ont fait la gloire de l'Ansaldo, en amont des stratégies du capital et des incertitudes de la gestion, ce livre fait comprendre la "réalité diversifiée des rapports sociaux, l'intégration des microdispositifs, les trajectoires de l'infiniment petit, les combinatoires de l'infime" : ce qui fait l'usine, au jour le jour.
09/2017
Sciences de la terre et de la
Les composés organiques volatils. Réduction des émissions de COV dans l'industrie
La pollution atmosphérique a fait l'objet d'une attention particulière à l'échelle européenne sur la dernière décennie. Il s'agit d'un type de pollution caractérisé par une altération des niveaux de qualité et de pureté de l'air. Cette dégradation est, entre autre, causée par les composés organiques volatils (COV), substance chimique provoquant des pertubations pour l'environnement et l'homme. On en recence plus de 300 types (butane, benzène, solvants dans les peintures etc..) émises par les industries produisant et utilisant des solvants.Cet ouvrage aborde les COV émis par des sources fixes industrielles. De l'utilisation des solvants aux effets sur l'environnement en passant par les techniques de traitement des effluents gazeux contenant des COV, cet ouvrage donne aux industriels les bonnes pratiques pour optimiser leurs consommations en solvant, limiter leur utilisation et mettre en place des installations de traitement des effluents gazeux dans le respect de la réglementation.20 fiches "exemples à suivre" viennent clore cet ouvrage: elles présentent des installations mises en place par les industriels pour réduire les émissions de COV.
02/2013
Techniques artistiques
Les merveilles de l'industrie, mises à la portée de la jeunesse
Les merveilles de l'industrie mises à la portée de la jeunesse / par Mme de Flesselles... Date de l'édition originale : 1835 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Sciences historiques
Autour de l'industrie histoire et patrimoine. Mélanges offerts à Denis Woronoff
Denis Woronoff est un homme de conviction et de culture. Il est un historien dont l'œuvre contribue à renouveler de nombreux domaines. Citons la Révolution française et l'Empire, les responsabilités industrielles de l'Etat, l'histoire des techniques et des espaces du travail, le patrimoine industriel, les approches sectorielles sur la longue durée qu'il s'agisse de la forêt, du verre ou bien sûr de la sidérurgie. Denis Woronoff est un explorateur inlassable de nouvelles méthodes et de nouvelles sources, de l'archéologie industrielle aux images de l'industrie en passant par la biographie critique. Tous ses travaux convergent vers une histoire globale de l'industrie, cette aventure complexe qui dure depuis cinq cents ans et qui se renouvelle sans cesse dans son mouvement propre et dans le regard que la communauté scientifique porte sur elle.
Cette œuvre féconde a suscité le rassemblement d'amis et de collègues qui ont rédigé cet ouvrage. Venus d'horizons disciplinaires et institutionnels divers (l'Université, le CNRS, l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales, le CNAM, la Culture), les auteurs ont voulu rendre hommage à sa posture intellectuelle et à ses qualités humaines en prolongeant les débats et les questionnements qui trouvent bien souvent leurs origines dans les travaux de Denis Woronoff.
05/2004
Sciences de la terre et de la
Bon appétit ! Quand l'industrie de la viande nous mène en barquette
Depuis la crise de la vache folle, notre pays se targue d’avoir l’une des meilleures viandes au monde et d’être à la pointe de la sécurité alimentaire. Le message des industriels de la viande se veut clair et rassurant : "La viande est tracée et contrôlée de la fourche à la fourchette". Les Français peuvent savourer en paix. Cela tombe bien, nous consommons en moyenne 84 kilos de viande par personne et par an. L’envers du décor est beaucoup moins idyllique. Depuis quelques années, plusieurs rapports des inspecteurs vétérinaires européens, du ministère de l’Agriculture ou encore de la Cour des comptes tirent la sonnette d’alarme. Abattoirs non conformes, carcasses contaminées, prédominance de l’abattage halal et casher pour des raisons économiques, diminution du nombre d’inspections vétérinaires, absence de sanctions. Conséquences ? Des tromperies à répétition, des intoxications alimentaires et des maladies qui peuvent affecter gravement jeunes enfants et personnes âgées. Bon appétit ! dresse un bilan sans concession et vous donne les clés pour mieux choisir votre alimentation.
02/2015
Comptabilité
Contrôle de gestion sur mesure. Industrie, grande distribution, banque, culture, secteur public
Le Contrôle de gestion est très souvent abordé et enseigné comme un système de gestion générique, standard, adaptable à tout secteur d'activité et à toute forme d'organisation. La question de l'adaptation du CG aux spécificités du contexte est pourtant un enjeu majeur pour l'ensemble des acteurs en charge du développement et de l'animation effective du contrôle de gestion. Cet ouvrage analyse les systèmes de contrôle de gestion sous l'angle des spécificités qui les caractérisent. Ces spécificités peuvent être stratégiques, organisationnelles, ou fonctionnelles. Le contrôle de gestion s'exprime ainsi différemment en fonction des missions, de la stratégie, de la taille et de l'histoire de l'organisation, du style managérial et des compétences qu'elle réunit.Cet ouvrage présente les réponses "sur mesure" du contrôle de gestion aux spécificités sectorielles rencontrées dans l'industrie, la banque, la grande distribution, les organisations culturelles et artistiques, l'université, l'hôpital.Chaque chapitre comprend des éléments de contexte permettant de comprendre les caractéristiques du CG dans le secteur considéré et s'appuie sur de nombreux exemples. Un cas d'application corrigé est proposé pour chaque secteur.
08/2013
