Les champs de cacao : un défi de compétitivité Afrique-Asie
Ellen Hanak Freud, Philippe Petithuguenin, J Richard
La baisse marquée des cours mondiaux de nombreux produits tropicaux depuis le milieu des années 80 a conduit le Cirad à entreprendre une étude comparative de la filière du cacao dans les trois premiers pays producteurs : la Côte d'Ivoire, le Ghana et l'Indonésie. Il ressort de cette étude la capacité d'innovation et le dynamisme des opérateurs ivoiriens de la production et de la mise en marché, le handicap que représente, pour la cacaoculture ghanéenne, de trop nombreuses années de taxation excessive des producteurs et de monopole d'Etat et la bonne performance d'une cacaoculture Indonésienne ayant su tirer parti d'un contexte économique et naturel favorable.
Par
Ellen Hanak Freud, Philippe Petithuguenin, J Richard
Chez
Cirad
Editeur
Genre
Sciences de la terre et de la
01/01/2000
210
pages
21,60
€
Extraits
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