Régimes : la grande illusion. La solution est dans votre intestin

Pourquoi la plupart des régimes échouent-ils ? Pourquoi grossissons-nous quand nous mangeons un certain plat tandis qu'un autre va perdre du poids ? Pourquoi continuons-nous à grossir malgré tous les bons conseils dont nous sommes abreuvés ? Nous avons beau nous répéter le mantra qui devrait nous sauver : "Manger moins, se dépenser plus", la réponse à toutes ces questions n'est pas là. Elle est dans notre intestin. En s'appuyant sur les découvertes scientifiques les plus récentes, Tim Spector met à bas le mythe du régime idéal. Il nous révèle les secrets d'une nutrition équilibrée et nous invite à cultiver notre jardin intérieur pour vivre plus longtemps et en bonne santé. Pourquoi compter les calories est inutile. Pourquoi manger du fromage ne fait pas grossir. Pourquoi l'huile d'olive est bonne pour le corps. Pourquoi la viande rouge provoque des maladies cardiaques. Pourquoi aucune céréale n'est toxique. Pourquoi le fructose devrait être condamné. Pourquoi les fibres aident à la croissance des bactéries. Pourquoi les compléments alimentaires sont potentiellement mortels. Pourquoi les yaourts probiotiques ne suffisent pas. Ne contient aucune trace de pseudo-science ni de régimes farfelus. Convient aux végétariens, vegans, carnivores, pescatariens et plus généralement à toute personne au régime ou simplement perdue par les nombreux messages contradictoires des programmes amincissants.