La peur de grossir. Psychonutrition des troubles alimentaires
Bernard Waysfeld
Une véritable épidémie de troubles alimentaires a gagné l'ensemble des pays occidentaux. Le culte de la minceur impose de se soumettre à des régimes. Or tous les régimes ont en commun d'entraîner un contrôle alimentaire aboutissant à une restriction qui va à son tour déclencher des TCA, notamment des boulimies. Bernard Waysfeld propose l'analyse minutieuse de tous les facteurs en cause : génétiques, physiologiques, psychologiques, socioculturels, et passe en revue les différentes prises en charge. Il plaide pour une démarche thérapeutique qui privilégie la singularité du patient dans sa prise en charge.
02/10/2013
222
pages
21,50
€
Extraits
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