#Beaux livres

Carpa Show. Revisitons les codes du carpaccio. 64 recettes finement tranchées

Benoit Bordier

Benoît Bordier propose des recettes originales, simples à réaliser et délicieuses à partager. Loin de se limiter au classique accord boeuf-parmesan, il propose des mariages de saveurs inédits : céleri carbonara (chaud), clémentines-marrons glacés, champignons de Paris-olives-pesto, nectarines-merguez... Ces recettes esthétiques et rapides nécessitent peu d'ingrédients et sont le plus souvent réalisables à l'avance. Carpa show vous invite à vivre une expérience culinaire unique autour de carpaccios de viandes, de poissons, de légumes, de fromages et de fruits.

Par Benoit Bordier
Chez Menu Fretin

0 Réactions |

Genre

Cuisine

26/04/2018 160 pages 24,50 €
Scannez le code barre 9791096339273
9791096339273
© Notice établie par ORB
plus d'informations
Retrouver tous les articles sur Carpa Show. Revisitons les codes du carpaccio. 64 recettes finement tranchées par Benoit Bordier

Commenter ce livre