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Le chêne en majesté. De la forêt au vin, Edition bilingue français-anglais

Sylvain Charlois, Thierry Dussard

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Parcourir ces pages, c'est arpenter les grandes chênaies de France, dont les deux auteurs, un forestier et un journaliste, dressent l'abécédaire prestigieux. Mais aussi comprendre le mariage mystérieux du merrain de chêne avec les vins et les eaux-de-vie, grâce à l'intercession des tonneliers et des maîtres de chai.

Par Sylvain Charlois, Thierry Dussard
Chez Flammarion

Auteur

Sylvain Charlois, Thierry Dussard

Editeur

Genre

Animaux, nature

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24/10/2018 224 pages 49,00 €

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9782081432994

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