D'auberge et d'histoire(s) - bocuse maison de famille depuis 1924
Bocuse Edition, Christophe Magnette, Emmanuel Bluy
1924, Georges Bocuse vient travailler comme cuisinier à l'Hôtel Café Restaurant du Pont. Il y trouve l'amour, aussi, avec une certaine Irma Roulier. Georges n'a pas choisi cette adresse par hasard : sur les bords de Saône, lui et Irma (elle a dix-neuf ans, à l'époque), ont dû se croiser, faire connaissance, s'apprivoiser... de cette rencontre naîtra Paul Bocuse : c'est le début d'une grande épopée. Aujourd'hui, le nom Bocuse brille toujours. Pour célébrer le 100e anniversaire de l'Auberge du Pont de Collonges, (re)découvrez l'aventure Bocuse à travers des portraits, des recettes, des anecdotes, des photos inédites ou encore des reportages... à travers un livre inédit : d'Auberge et d'histoire(s),
Par
Bocuse Edition, Christophe Magnette, Emmanuel Bluy
Chez
Bocuse édition
14 Partages
Editeur
Genre
Histoire de la gastronomie
14
Partages
23/02/2024
492
pages
49,00
€
Extraits
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