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Algues. 60 recettes gourmandes et iodées pour faire le plein d'énergie

Julie Desnoulez

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Wakamé, dulse, haricot de mer, laitue de mer, nori, kombu royal... Les algues sont de véritables bombes de protéines, vitamines et nutriments. Quelles sont leurs saveurs ? Comment les cuisiner ? Avec quoi les associer ? Découvrez dans ce livre toute la richesse de la cuisine aux algues. Pesto, falafels, croque-monsieur, lasagnes, nouilles sautées, ceviche, tarte salée, bowls, brownie, banana bread, tarte au citron... Les algues se déclinent à toutes les sauces et deviendront bientôt un incontournable de votre cuisine quotidienne.

Par Julie Desnoulez
Chez Marabout

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Auteur

Julie Desnoulez

Editeur

Genre

Cuisine bio, diététique, équil

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01/06/2022 151 pages 19,90 €

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9782501168632

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