Bien manger à Lyon et ses environs. Edition 2019-2020
Alain Vollerin, Paule Martigny
Edito : "Une année turbulente" : Des restaurants ferment, de nouveaux ouvrent. De jeunes chefs talentueux. Des valeurs sûres. Des restaurants sympathiques. Et surtout, de la gastronomie avec des produits frais cuisinés sur place. Au sommaire : A Lyon, l'esprit brasserie. Les meilleures brasseries lyonnaises Les Incontournables : "Impossible de les minimiser. Il faudrait les nommer les incontestables ! " Extra Muros : "Des artisans, mais aussi des artistes". Pas de dossier Bouchons, car un spécial Guide des Bouchons lyonnais leur est consacré. Et, comme dans chaque tome, quelques recensions sur des livres de gastronomie.
Par
Alain Vollerin, Paule Martigny
Chez
Mémoire des Arts
Editeur
Genre
Régionalisme
30/11/2019
96
pages
7,00
€
Extraits
Commenter ce livre