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Le dictionnaire des chefs Ferrandi Paris

Ferrandi Paris

Ce dictionnaire est le fruit de la collaboration entre Eric Glatre auteur de nombreux ouvrages et passionné de gastronomie et Ferrandi Paris, l'Ecole française de gastronomie et de management hôtelier.

Par Ferrandi Paris
Chez Editions BPI

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Genre

Cuisine

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14/10/2019 1510 pages 29,00 €
Scannez le code barre 9782857087021
9782857087021
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