Cuisine charentaise. Recettes terre & mer de Charente-Maritime et de Charente
Agnès Claverie, Lyliane Benoit
Entre terre et mer, découvrez la grande variété gastronomique des deux Charentes. Où trouver ailleurs qu'ici les monjhettes piates (haricots) qui fondent sous la langue, les melons éclatés de soleil de la Saintonge intérieure, les délicieux grillons, les crevettes grises parfumées au fenouil, les moules de la Saintonge maritime, les écrevisses pêchées dans la Boutonne qui serpente au milieu des prés, les délicieuses huîtres de Marennes-Oléron, la jonchée au goût d'enfance... ?
Par
Agnès Claverie, Lyliane Benoit
Chez
Sud Ouest editions
2 Partages
Editeur
Genre
Cuisine de l'ouest
2
Partages
25/03/2022
80
pages
9,90
€
Extraits
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