Whisky Japon. Le guide essentiel pour découvrir et déguster
Extraits
Vins, alcools, boissons
Whisky Japon. Le guide essentiel pour découvrir et déguster
Exotique, exigeant et pourtant méconnu, le whisky japonais est l'un des meilleurs du monde. Ses bouteilles rivalisent aujourd'hui avec les plus grands noms écossais. Dominic Roskrow, expert en whisky mondialement reconnu, nous invite à un fascinant voyage au nouveau royaume de l'or malté. Entre traditions et innovations, c'est tout un univers qui nous est dévoilé au fil des pages : méthodes d'élaboration et distilleries, sélection de bouteilles emblématiques et notes de dégustation, recettes de cocktails et associations mets/whiskies, et enfin visites de bars à whisky au Japon et dans le monde. Un ouvrage qui permettra aux néophytes de découvrir et d'apprendre à déguster ces spiritueux d'exception, et aux plus expérimentés d'élargir leurs connaissances.
10/2017
Vins du monde
Découvrir les vins d'Italie. L'essentiel pour comprendre, choisir et déguster
" Le vin est toujours bon en Italie, mais on ne sait jamais ce que c'est... " C'est pour répondre à cette phrase trop souvent entendue que ce livre a été écrit. Il vous guide dans la gigantesque cave italienne avec la simple envie de vous faire partager le trésor foisonnant et original, différent et délicieux, mais toujours accessible, des vins d'Italie. Pour chacune des vingt régions viticoles, il propose : - Une synthèse des appellations et des cépages les plus captivants, ceux que l'on rencontre immanquablement, mais aussi les perles rares qu'il faut absolument découvrir, en expliquant leur spécificité et leur intérêt. - Une sélection de vins et de vignerons venant de domaines artisanaux, en agriculture biologique pour la plupart. Ces bonnes adresses, assorties de commentaires de dégustation, donnent à gouter des vins naturels maîtrisés, vivants et agréables, typiques et sincères. En fin d'ouvrage, un carnet pratique vous permettra de faire vos achats (en France, en ligne mais aussi sur place) et de partir ainsi à la découverte des vins d'Italie.
09/2022
Arbres
Le petit guide des arbres comestibles. 70 espèces à découvrir et déguster
Le guide de poche idéal pour toutes vos excursions ! Description, localisation, période de cueillette, propriétés nutritives et culinaires, grâce à ces 70 fiches d'identification, les arbres comestibles n'auront plus de secrets pour vous ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin de l'arbre, de ses parties comestibles et toxiques, pour le reconnaître en un clin d'oeil.
04/2023
Fleurs sauvages
Le petit guide des fleurs comestibles. 70 espèces à découvrir et déguster
Le guide de poche idéal pour toutes vos excursions ! Description, localisation, période de cueillette, propriétés nutritives et culinaires... Grâce à ces 70 fiches d'identification, les fleurs comestibles n'auront plus de secrets pour vous ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin de la plante, de ses feuilles et de ses fleurs pour la reconnaître en clin d'oeil.
05/2023
Digestifs, liqueurs
La bible du Saké. Le guide complet pour découvrir, choisir et déguster. Avec 100 notes de dégustation
Tout ce que vous devez savoir sur le saké, cette délicieurse boisson japonaise. Avec 100 note de dégustation pour bien choisir et déguster. Découvrez tout ce que vous devez savoir sur le saké pour bien choisir, déguster et apprécier cette délicieurse boisson japonaise, symbole de raffinement. Avec 100 note de dégustation pour bien choisir et déguster.
11/2022
Vins, alcools, boissons
Whisky, le guide l'expert
Irlande ou Ecosse, laquelle de ces deux terres celtes a vu naître le whisky ? Les japonais ont-ils dépassé leurs modèles écossais dans l'art de la distillation ? Demain, le meilleur whisky du monde sera-t-il indien ? Autant de questions auxquelles le Guide de l'Expert Whisky ne répond pas. Parce qu'elles sont sans réponses. Pour toutes les autres, ou presque, laissez-vous guider par Salvatore Mannino, expert du whisky parmi les experts. Embarquez pour un voyage érudit au travers des époques et des pays producteurs de cette eau-de-vie si particulière. Découvrez l'art de sa fabrication et les subtilités de sa dégustation. Simples amateurs ou experts passionnés, chacun pourra trouver dans cet ouvrage les clefs qui lui permettront d'améliorer ses connaissances. Et ainsi de répondre avec subjectivité aux questions sans réponses qui animeront toujours le monde du whisky !
10/2015
Encyclopédies, dictionnaires
Le Petit Larousse des vins. Découvrir, Reconnaître, Déguster
Le guide essentiel pour : - Apprendre à sélectionner un bon et un grand vin - Choisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur) - Acheter au meilleur rapport "plaisir/prix" - Accorder au mieux les mets et les vins - Déguster le vin, l'apprécier et le servir - Composer et gérer sa cave - Trouver les réponses à vos questions : Qu'est-ce qu'un vin de cépage ? un vin biologique ? un vin élevé en fût de chêne ? Comment acheter "en primeur" ? , etc. Une information complète sur tous les vins et vignobles du monde : - Les grandes régions viticoles de France, d'Europe et du Nouveau Monde - Pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifi cations et niveaux de qualité - Une sélection des meilleurs producteurs - Un tableau des millésimes - Des cartes en couleurs
08/2021
Humour
Le mini-guide du whisky en BD
Où trouver son whisky quotidien ? Le whisky est-il le meilleur ami de l'homme ? Faut-il se méfier du whisky ? Rajeunit-on de 30 ans en buvant un whisky de 30 ans d'âge ? Avec ou sans glace ?
C'est à ces questions importantes et à d'autres tout aussi salutaires que le Mini-Guide du Whisky en BD apporte des réponses avec une intelligence et un esprit qui laisseront pantois le buveur de whisky le plus passionné. Enfin un livre qui n'est pas dangereux pour la santé !
11/1998
Informatique
Découvrir DevOps. L'essentiel pour tous les métiers, 2e édition
Ce livre s'adresse à tous ceux qui s'intéressent aux systèmes d'information innovants, à tous les passionnés d'innovation qui pensent que l'organisation est aussi importante que la technique pour réussir, ainsi qu'aux promoteurs de la notion d'agilité dans le monde de l'IT. DevOps est une démarche qui permet aux équipes de développement et d'infrastructure de collaborer plus efficacement face aux nouvelles exigences du monde logiciel. A l'ère du continuous delivery et du cloud, DevOps s'inscrit dans le prolongement des méthodes agiles et s'inspire d'autres expériences telles que Lean Startup, Scrum... L'originalité de ce livre est d'aborder le sujet sous différents points de vue pour répondre au mieux aux interrogations et problématiques pratiques de tous les métiers concernés, qu'il s'agisse des développeurs, des opérationnels, mais aussi du management de la DSI et des acteurs métiers. Cet ouvrage offre ainsi une vision à 360° de la démarche DevOps. Il a été rédigé de manière pédagogique et concrète pour vous donner toutes les informations dont vous avez besoin pour entreprendre une démarche DevOps dans votre organisation.
04/2018
Cocktails
Coffret Peaky Blinders The Shelby Whisky Bar. Avec 2 verres à Whusky et 6 pierres à Whisky
Dans ce coffret : - 2 verres à whisky - 6 glaçons à whisky - 1 livret de 20 recettes de whisky-cocktails Plongez dans l'ambiance du plus célèbre pub de Birmingham avec des recettes de whisky-cocktails à la gloire de la Shelby Family ! Installez-vous confortablement et en bonne compagnie pour déguster votre verre avec classe !
11/2021
Tourisme étranger
100% Japon. Découvrir et comprendre en 546 images
Ce livre n'est pas un guide : il ne liste pas "ce qu'il faut voir au Japon". Mais il vous fera détourner un peu le regard des temples et des jardins pour repérer autour de vous ce dont les véritables guides ne parlent pas. En images, découvrez les ressorts de l'ordre social, les causes de l'anarchie urbaine, le sens de la célébration des cerisiers. L'incroyable qualité des services. L'art de manger et (surtout) de boire.
Apprenez à démêler les quatre systèmes d'écriture et à survivre dans le métro. Visitez un HLM et des love hotels. Et devinez aussi un pays en train de changer.
Apprenez à démêler les quatre systèmes d'écriture et à survivre dans le métro. Visitez un HLM et des love hotels. Et devinez aussi un pays en train de changer.
01/2021
BD tout public
Les guides en BD Tome 50 : Le guide de la Bière. A déguster bien frais !
Pour tout savoir sur la bière, sans pression ! On la consomme depuis la nuit des temps. Ses vertus sont nombreuses. Et ses adeptes plus encore ! Elle peut être blonde, brune ou rousse, se savourer en connaisseur ou couler à flot, la bière est tout simplement l'une des boissons les plus consommées et appréciées au monde. Mais que savez-vous réellement de ce délicieux et rafraîchissant breuvage houblonné ? Avec ce nouveau numéro des Guides en BD, devenez incollable sur la bière et faites-vous mousser en société ! De ses origines à ses ingrédients, en passant par ses secrets de fabrication, sa façon de la boire ou ses déclinaisons à travers le monde, régalez-vous et amusez-vous sans modération.
11/2018
Jeux
Fortnite. Guide essentiel
Ce tout nouveau guide officiel signé Epic Games couvre toutes les bases du jeu et t'enseignera l'essentiel pour accéder à la victoire. Retrouve, au fil de ses pages, des infos précieuses pour améliorer ta tactique de groupe, acquérir des techniques de combat, et utiliser au mieux les armes et accessoires que tu trouveras sur l'île.
12/2021
Japon
Japon. Le guide idéal
Plus de 80 villes. Tous nos conseils pour réussir votre voyage. Le guide que vous tenez entre vos mains est le plus complet au monde jamais publié sur le Japon : découpé en 8 zones thématiques, il couvre tout l'archipel et son incroyable diversité. Vous y trouverez des balades, des adresses, des histoires humaines et de précieux conseils pour faire de votre voyage une expérience inoubliable. Tout savoir sur le Japon Hébergement, restaurants, transports, politesse, vie nocturne : tout pour réussir votre voyage ! Les adresses : Elles sont toutes vérifiées et sont pour la plupart inédites : restaurants, cafés, marchés, bars, musées, boutiques... Tout le Japon en 8 zones thématiques - Tokyo - Le Japon éternel - Les grandes villes maritimes - Au sud, la douceur de vivre - Le Japon tropical - La mer du Japon - Les montagnes - La force brute de la nature Selon vos goûts : Nous vous proposons des dizaines de balades thématiques et des circuits pour découvrir au mieux le Japon. Les lieux : Iles, préfectures, villes, quartiers : ils se lisent comme une histoire, avec leurs couleurs, leurs habitants, leurs spécificités. Les cartes : Claires et précises, elles sont conçues pour se lire sans l'aide d'un GPS.
11/2022
Romans, témoignages & Co
Whisky et revolver
A la fin du XIXe siècle, la violence est légion dans le Far West. Les colons s'installent le long des chemins de fer, et les Etats-Unis prennent forme. Dans ce décor, Stephen occupe le rôle respecté mais inquiétant de chasseur de primes. Des chevauchées à travers le Texas aux nuits glaciales du Colorado, l'enquêteur taciturne ne recule devant rien pour arrêter les criminels. Un jour, il croise la route d'un tueur dont la cruauté dépasse largement celle des brutes et des voleurs de bétails dont il a l'habitude. Il décide de le traquer, coûte que coûte. Parviendra-t-il au bout de sa quête ? Dans Whisky et revolver, Nicolas Covarel nous entraîne dans un univers à la fois sauvage et burlesque, sur les traces d'un héros plus vulnérable qu'il n'y paraît.
02/2023
Spiritueux
Whisky
Un ouvrage de référence pour enfin tout savoir sur le whisky. - Voyagez à travers l'histoire depuis le whisky des origines en Irlande au XVIIe siècle jusqu'aux expérimentations étonnantes du XXIe siècle. - Apprenez les étapes de la fabrication de cet alcool intemporel. - Découvrez au fil des pages toute une galaxie de whiskys emblématiques et les différents modes de dégustation, époque par époque, pour comprendre comment gouter au mieux le whisky. + 20 recettes de cocktails et les accords mets/whisky qui vont avec.
10/2022
Thrillers
Déguster le noir
Les grands noms du thriller français passent à table... Nicolas Beuglet, Christian Blanchard, Pierre Bordage, Patricia Delahaie, Sonja Delzongle, R. J. Ellory, Jacques Expert, Jérémy Fel, Nicolas Jaillet, Anouck Langaney, Ian Manook, Bernard Minier et Cédric Sire. Treize auteurs prestigieux, maîtres incontestés du frisson, nous entraînent dans une cinquième et ultime exploration sensorielle inédite autour du goût. Autant de nouvelles originales, singulières et terrifiantes à la rencontre de personnages succulemment cruels, d'histoires délicates en bouche, qui satisferont les papilles et les méninges les plus affûtés. Un recueil plein de vengeance, de coups bas et mortels, à savourer froid au chaud, avec tous les sens en alerte. Vous n'en ferez qu'une bouchée !
06/2023
Spiritueux
Le petit livre des whiskies - nouvelle édition
Un petit guide clair et complet, le compagnon idéal de votre bar ! Pour varier les plaisirs autour du whisky, un des alcools les plus appréciés au monde. Dans cet ouvrage, retrouvez plus de 500 whiskies parmi les meilleures du monde pour tout apprendre sur cette boisson séductrice et complexe. Pour toutes les marques : l'histoire de chaque whisky, le nom de la distillerie dont il provient et les notes de dégustation vous aideront à percer les secrets qui donnent à cette boisson racée tout son caractère. Enfin, si vous souhaitez découvrir les terroirs du whisky, vous trouverez également dans ce petit guide de référence des cartes détaillées présentant les principales régions productrices de whisky et les meilleurs endroits pour le déguster.
10/2023
Documentaires jeunesse
Japon. Le guide des enfants
Le vrai guide des enfants qui veulent faire comme les grands... Qu'il soit un jeune voyageur ou un enfant passionné par le monde, son livre en main, il pourra servir de guide à toute la famille
08/2019
Potager
Guide des tomates. 250 variétés à cultiver et à déguster
Importée du Mexique par les conquistadors espagnols au XVIe siècle, la tomate est devenue, au fil des siècles, le produit phare de nos assiettes et de nos potagers. Rouge, jaune, verte, noire, ronde, aplatie, côtelée, pruniforme, ses caractéristiques sont multiples, tout comme les anecdotes qui accompagnent sa diffusion. Pour chacune des 250 variétés de tomates ici décrites et photographiées, sont précisés l'origine et l'histoire du cultivar, l'aspect du feuillage et du fruit (couleur, masse, forme) et son utilisation. De nombreux conseils pour préparer les graines, cultiver les plants et éloigner les maladies et les parasites sont également proposés. 250 variétés de tomates du monde entier. Plus de 500 photographies. De nombreux conseils et astuces pour cultiver le produit favori des potagers. Depuis 1985, Pascal Antigny collectionne les tomates. Près de 4 000 variétés différentes sont passées dans son potager de l'Aisne, et l'une des obtentions porte même son nom, 'Pascal de Picardie'. Il a créé l'association Cultive ta rue et oeuvre à promouvoir la végétalisation urbaine et la protection de variétés anciennes.
04/2021
Bibles
Découvrir La Bible. 100 textes essentiels commentés
L'Ancien et le Nouveau Testament en 100 textes expliqués La Bible est l'ouvrage le plus traduit et le plus vendu au monde. Il est certainement le plus feuilleté, aussi. Mais ce qui est " bien connu " peut se révéler mal connu... Comment se repérer parmi ce qui constitue en réalité une bibliothèque ? Ce volume propose de guider le lecteur dans un monument de la culture universelle, qui est aussi la source d'inspiration principale de près de trois milliards de personnes. Cent textes essentiels sont présentés : leur contexte, ainsi que leur signification à toute époque. Ces extraits et leurs commentaires trament également un panorama plus général de la Bible ; la vision du monde qu'elle porte, en effet, est d'une force et d'une cohérence qui se laissent découvrir au fur et à mesure de la lecture. Il y est question de l'origine du monde et du dessein de Dieu, de la beauté de la Création, de la dignité et de la vocation de l'homme. Pour révéler toute leur richesse, étudiée depuis des siècles, et toute leur vitalité, ces textes sont expliqués par des croyants. Philippe Haddad, rabbin, commente les passages de la Bible hébraïque, appelée Ancien Testament ou Première Alliance par les chrétiens, et Bernard Miserez, prêtre, explicite ceux du Nouveau Testament. Cette écriture à deux voix est aussi le garant d'un livre ouvert à tous.
11/2021
Vins, alcools, boissons
Whisky. Le manuel
Tout ce que vous auriez voulu savoir sur le whisky sans avoir osé le demander. Après une brève histoire de cette eau-de-vie, l'auteur passe à la pratique : apprendre à déguster plus de 100 whiskies. Comment reconnaître un whisky tourbé ? Un blend, un pur malt ? Quels sont les meilleurs "mix" ? Tous les whiskies tolèrent-ils d'être mélangés ? Pour chaque whisky, une fiche didactique récapitule les accords parfaits ou interdits. En fin d'ouvrage, plus de 50 recettes de cocktails à base de whisky, du grand classique Manhattan (premier cocktail inventé en 1874) au Bamboo Leaf Martini (liqueur de menthe, Hakushu 12 ans d'âge, eau pétillante, sirop de bambou, yuzu).
09/2014
Informatique
Assassin's Creed. Le guide essentiel
La guerre entre deux organisations secrètes, la Confrérie des Assassins et l'Ordre des Templiers, fait rage depuis des millénaires. Découvrez dans les pages d'Assassin's Creed : Le Guide Essentiel, tous les secrets de ce conflit et partez dans un voyage inédit à travers l'histoire. Tous les personnages emblématiques (Assassins et Templiers), les lieux mythiques de la franchise, les innovations technologiques et la mystérieuse Première Civilisation sont présentés et expliqués en détail. Assassin's Creed : Le Guide Essentiel fait le lien entre toutes les oeuvres de la franchise et constitue à ta fois l'introduction idéale et le guide parfait à ce vaste univers transmédia en expansion !
11/2018
Guides étrangers
Japon. Le petit guide des usages et coutumes
Histoire, religion, coutumes, vie quotidienne... Ce guide explore tous les sujets qui vous permettront de comprendre et apprécier la culture japonaise. Retirez vos chaussures dans le genkan et mettez les petits chaussons à votre disposition, n'ouvrez pas un cadeau devant son donateur, et remerciez-le en inclinant plusieurs fois le buste... Vous saurez tout ce qu'il faut faire et ne pas faire, comment interpréter les attitudes de vos interlocuteurs, et vous maîtriserez les règles de la communication au Japon. Le chapitre "Les relations d'affaires" vous donnera toutes les clefs pour éviter les impairs et bien démarrer votre relation professionnelle.
03/2020
Cuisine
Guide des produits bio et du terroir. 4000 adresses pour les découvrir
4000 adresses en France et dans les pays francophones pour découvrir les produits bio et les boutiques où ils sont distribués. Les restaurants. Les adresses en France et dans les pays francophones pour découvrir les produits bio et les boutiques où lis sont distribués, les restaurant, les points de vente à la ferme, les foires et les marchés 100 % biologiques. Pour s'y retrouver plus facilement, les adresses sont classées dans l'ordre alphabétique des villes, des symboles permettant au lecteur de savoir s'il s'agit d'un magasin d'alimentation, d'une vente directe du producteur au consommateur (fruits, légumes, produits laitiers, boissons, confitures, miels, aromates, huiles et condiments, etc.) ou d'un restaurant. Enfin, cet ouvrage est augmenté des produits du terroir et des bonnes adresses où on les rencontre et où on peut les déguster. " Le Guide des produits bio et du terroir " : une garantie pour manger vrai et sain.
05/2000
Spiritueux
Whisky. Des single malts écossais aux Craft Distilleries
Dans cet ouvrage de référence à la pointe de l'actualité, l'auteur livre toute sa connaissance du monde des whiskys - des matières premières à la fabrication -, révélant leurs secrets de dégustation, leurs accords favoris mais aussi leur carnet d'adresses. Entre conseils et coups de coeur, tous les styles de whiskys sont présentés : les blends et single maltsécossais, les whiskeys américains, les pot still whiskeys irlandais, les whiskys japonais ou taïwanais. Un tour d'horizon inédit et passionnant du whisky, enrichi de rencontres : hommes et femmes des grands pays producteurs (Ecosse, Irlande, Japon, Etats-Unis, Canada, sans oublier la France), mais aussi nouveaux acteurs du monde du whisky (Allemagne, Australie, Inde...)
12/2021
Pays du monde
HALLYU : Destination Séoul : un guide en BD pour découvrir la Corée
Découvrez la culture coréenne, ainsi que les sites incontournables et spots cachés de Séoul grâce à ce guide de survie en BD ludique et complet. Pour tous les fans de la Corée qui veulent planifier leur voyage ou en savoir plus sur la culture coréenne, ce guide est fait pour vous !
10/2022
Guides de survie
Explorer la forêt. Guide pratique pour se nourrir, découvrir, fabriquer
Vous avez toujours voulu apprendre à allumer un feu de camp, cueillir les (bons) champignons, faire un noeud solide ou encore monter un mur en pierres sèches, tailler un arc et des flèches et glaner des coquillages sur la plage ? Avec Explorer la forêt, vous apprendrez de nouvelles techniques et vous rappellerez celles que vous avez oubliées, comme tailler des outils, sculpter le bois, jouer avec la fumée, construire un nichoir, utiliser une baguette de sourcier ou, simplement, grimper aux arbres.
11/2022
Paris - Ile-de-France
Guide Paris nature. 7 itinéraires pour découvrir la ville autrement
Des escapades nature et un dépaysement garanti... ... grâce à 7 itinéraires richement illustrés à Paris et à proximité. Pour chaque parcours, retrouvez : - une carte pour se repérer immédiatement- un itinéraire, SUIVEZ LE GUIDE, détaillé rue par rue- un temps de parcours et un niveau de difficulté indicatifs- un parcours détaillé pour les jardins, parcs... - ZOOM SUR les lieux traversés- 50 portraits de plantes courantes illustrésLES +L'agenda des principaux évènements nature sur Paris42 kilomètres de "sentiers nature"40 espaces nature visitésUn glossaire des termes botaniquesUn index des plantes rencontrées.
05/2021
Guides des vins, dégustation
Savoir déguster le vin
L'ambition de cet ouvrage est de mettre l'analyse sensorielle professionnelle au service du consommateur afin qu'à son tour, celui-ci puisse transmettre et échanger. Déguster le vin est un plaisir, un art de vivre. La dégustation fait naturellement appel à nos sens, l'ouïe, la vue, l'odorat, le goût et le toucher. Elle permet de prendre conscience de nos propres facultés sensorielles, souvent sous-estimées et le plus fréquemment inexploitées. François Martin nous offre ici ses nombreuses années d'expériences et le contenu de ses cours, éprouvés au fil de ses rencontres avec des amateurs ou de purs néophytes. Pédagogique, il nous présente une méthode simple et claire, accompagnée de quelques notions d'agronomie et d'oenologie. Un glossaire exhaustif clôture ce livre, permettant au lecteur de disposer d'un langage moderne et adapté. A consommer sans modération pour découvrir les plaisirs simples de la dégustation.
07/2022
