Queyras : saveurs d'un terroir méconnu
Extraits
Cuisine
Queyras : saveurs d'un terroir méconnu
Au cours des siècles, le Queyras a su manifester une forte identité, que ce soit dans ses institutions politiques ou juridiques ou son esprit d'indépendance en matière religieuse au Moyen Age. Il a su tirer parti des produits naturels et de ceux résultant du travail des hommes. Malgré des conditions climatiques défavorables, les échanges avec les régions voisines (Piémont, Durance) ont toujours été intenses ; l'ensemble a permis l'éclosion d'un art de vivre basé sur l'esprit communautaire et sur une cuisine rustique, abondante en produits de boucherie, de chasse et de poissons de rivière, le tout agrémenté aux herbes sauvages. La cuisine queyrassine a gardé le goût du pays.
01/2021
Littérature francophone
Un fils du terroir. Autobiographie
L'idée d'écrire ce livre m'est venue le jour où on nous a empêchés de franchir la frontière côté Guinéen en venant du Sénégal à Boundou Fourdou en septembre 2015, alors que j'avais contribué à la mobilisation des ressources pour financer le bitumage de la route et la mise en place d'un poste frontalier juxtaposé, afin de permettre le libre mouvement des biens et des personnes. Sous le prétexte qu'il était dix-huit heures, la frontière était fermée. Tant qu'il n'y aura pas un changement de mentalités dans les pays, l'intégration régionale ne sera qu'une chimère. L'idée s'affirma lorsque j'arrivais à Saréboido, ma ville natale. Celle-ci était presque la même, telle que je l'avais laissée plus de 50 ans auparavant. Pourtant, cette région aurait dû être très prospère, avec d'excellentes terres fertiles et un énorme potentiel touristique. Enfin, écrire ce livre m'a permis de passer en revue mon passé, celui de ma famille biologique et de l'évolution de la Guinée au fil des années.
06/2022
Régionalisme
Le Queyras. Une terre d'histoire
Au fil des récits de voyageurs, des enquêtes de géographes, d'historiens ou d'ethnologues, le Queyras est devenu une sorte d'emblème de la montagne alpine. Il occupe une place centrale et il est toujours fait mention de Saint-Véran, cette "plus haute montagne où l'on mange du pain toute l'année", ou d'Aiguilles,de la maison à fuste ou des grosses bâtisses en pierre d'Arvieux, des coffres ou boîtes décorés de motifs géométriques. Au-delà de la carte postale, le Queyras est un territoire attachant, doté d'une histoire originale à découvrir.
06/2007
Droit
Un classique méconnu : Hans Kelsen
Hans Kelsen (1881-1973), qui n'a cessé d'être qualifié de "plus grand juriste du XXe siècle", a payé sa célébrité au prix d'excessives simplifications, de réelles caricatures de son travail et surtout de cécité ou de dénégation à l'égard du sens même de son oeuvre fondatrice, à bien des égards aussi célèbre qu'incomprise. Cet ouvrage a pour objectif de contribuer à remédier à cette situation, en identifiant nombre de ces idées reçues et en rappelant plusieurs composantes et aspects fondamentaux souvent ignorés de la Théorie pure du droit et de l'oeuvre du maître viennois. Il vise à retrouver ainsi le sens de l'effort théorique accompli par Kelsen, porté par le rêve d'une science juridique libre, scientifiquement autonome. Parce que la fidélité à ce classique n'est pas dans sa répétition, mais dans son utilisation féconde, au moment où il devient possible de mieux penser toutes les articulations entre la science du droit et les diverses disciplines et sciences humaines et sociales, ces études donnent à voir ce que l'université a fait de son geste inaugural visant à construire une analyse juridique véritablement scientifique du droit.
08/2019
Littérature française
Les saveurs d'un congé bonifié
Trente ans après l'avoir quittée, l'auteur retrouve et redécouvre sa Martinique, dans le cadre d'un congé bonifié. Cette immersion, dans un environnement évocateur, l'inonde d'émotions, de tendresses, et de surprises. Les souvenirs et les portraits qui jaillissent des confins de sa mémoire le questionnent irrésistiblement. C'est un tourbillon de saveurs qui l'enveloppe, auquel il devra donner du sens, pour que cette escapade s'accompagne de précieuses révélations, celles de sa singularité, de ses valeurs, et de ses blessures profondes. Bien plus qu'une balade exotique, c'est une nouvelle étape dans sa vie qui le mènera à la découverte de lui-même.
03/2019
Cuisine végétarienne
Terroir vegan
Terroir vegan c'est 80 recettes pour manger de délicieux plats faits maison avec des produits frais et sains, emblématiques de nos régions. La cuisine vegan peut aussi trouver son inspiration dans une cuisine de terroir, en portant une attention particulière à l'origine des ingrédients et aux AOP. C'est ce que fait Aude Richard dans ce livre 100% gourmand et végétal. Au sommaire : - des soupes : soupe à l'oignon de Roscoff, soupe au pistou fanes, velouté cèpes-châtaignes... - des plats : mojettes à la charentaise, gratin dauphinois, quenelles végétales sauce morilles... - des desserts : gâteau de Savoie, tarte aux myrtilles... - de la boulangerie : pain moelleux à la courge, fougasse aux olives et romarin, pain d'épices... - des boissons et autres délices : citronnade à la rhubarbe, boisson fermentée au melon... mais aussi vinaigre, pickles, praliné, crème de marrons... En plus des recettes, retrouvez des : - des focus produits (fèves, lentilles, abricots, châtaignes, noix, raisins...), - des infos sur : l'origine du sucre de betterave bio en Europe, où trouver des vins vegan, comment fabriquer des margarines... - des idées de repas complets et des index par saison et par ingrédients
09/2022
Paris - Ile-de-France
Paris méconnu
Pour ceux qui pensaient bien connaître Paris, la capitale continue de regorger de lieux insolites et secrets qu'il est tout à fait possible de visiter. " Un guide ? Non, une bible " (Le Figaro) " La bible des Parisiens " (MylittleParis) Découvrir le bois Visconti, un jardin secret en plein coeur de Saint-Germain-des-Prés, trouver la sculpture de la déesse Isis sur la façade du musée du Louvre, apprendre quelle était la mission secrète de Cagliostro pendant la Révolution française, déchiffrer les symboles alchimiques sur Notre-Dame de Paris, trouver les emplacements des anciennes maisons closes de Saint-Sulpice, connaître enfin la vérité sur l'immense supercherie du prieuré de Sion, décrypter des symboles maçonniques dans des lieux insoupçonnés, visiter une sublime bibliothèque cachée, chercher l'énigmatique octaèdre étoilé sur la tombe d'André Breton, admirer des céramiques oubliées...
06/2021
Nord-Pas-de-Calais
Lille méconnu
Des plantes textiles qui rappellent la présence d'une ancienne usine, la visite du domicile personnel du général de la force d'action terrestre de Lille, un curieux dolmen au cimetière du sud, des maisons en bois que l'on pouvait volontairement incendier en cas de siège militaire, des jardins potagers cachés, une collection anatomique à couper le souffle, les secrets des géants du Nord, un hommage au pigeon-soldat, les vestiges du palais des mille et une nuits de Vaissier, un musée dans le clocher d'une église... Loin des foules et des clichés habituels, Lille et son agglomération gardent encore des trésors bien cachés qu'elles ne révèlent qu'aux habitants et aux voyageurs qui savent sortir des sentiers battus. Un guide indispensable pour ceux qui pensaient bien connaître Lille et ses environs ou pour ceux qui souhaitent découvrir l'autre visage de l'agglomération.
04/2021
Milieux naturels
Eloge des lianes. Un monde méconnu
Les lianes sont les moins connues de toutes les plantes. Pourtant, elles se distinguent par leur rapidité de croissance, leurs dimensions, leurs stratégies originales, leur extraordinaire résilience, la richesse de leurs molécules actives ... Cet ouvrage illustré de plus de 200 images en couleur nous invite à découvrir ces végétaux exceptionnels
03/2022
Cuisine du sud-ouest
Savoureux Périgord. Un terroir, une histoire, des cuisines
Unanimement identifié comme un terroir du bienmanger, le Périgord a vu cette réputation se construire au fil des siècles. Dans cet ouvrage richement illustré, les auteurs, une géographe et deux historiens, offrent une vision renouvelée et foisonnante de la cuisine périgourdine. Loin de la compilation de recettes plus ou moins traditionnelles, les auteurs montrent que le Périgord culinaire est aussi bien élaboré dans les auberges que dans les fermes et les châteaux grâce à la diversité des saveurs des produits de ses terroirs. Des mets emplis de ses truffes, célébrées depuis le XVIIe siècle, au sublime lièvre à la royale - dans une adaptation toute périgourdine au foie gras -, des généreux confits aux charcuteries de cochon en passant par les champignons, l'image du Périgord, terre de gastronomie, s'est forgée au fil d'une histoire multiple, tant sur les tables locales qu'à Paris et dans le monde entier. Cette aventure faite de plats et de saveurs est aussi une histoire d'hommes et de femmes, où anonymes et gloires de la gastronomie se côtoient. Malgré le risque d'uniformisation culinaire provoquée par un tourisme de masse, la gastronomie périgourdine se revendique provinciale, authentique, généreuse et conviviale. Dans la lignée de Sublime Périgord, les auteurs nous invitent ainsi à explorer la fabrique d'un territoire gastronomique d'exception.
10/2023
Cuisine Italienne
Saveurs d'Italie
De Rome à Naples et des antipasti aux dolce, choisissez parmi ces 100 recettes celles qui vous feront voyager au coeur de l'Italie ! Mini-pizzas tomates et prosciutto, minestrone au pesto, saltimbocca de poulet, escalope milanaise, gnocchis aux asperges, biscotti et tiramisu : toutes les saveurs de la dolce vita sont là ! .
05/2023
Provence, Alpes, Côte d'Azur
Queyras. 21 belles balades
Envie de découvrir la nature exceptionnelle et préservée du Queyras ? Ces 21 balades, dont 2 en raquettes, vous emmènent au coeur de ses paysages d'une étonnante diversité, à la rencontre de toutes les facettes de son patrimoine naturel, culturel et humain. Un niveau de difficulté pour chaque balade. Le plaisir de percer les secrets de la nature. Des planches illustrées pour reconnaître les animaux et la flore.
04/2021
Montagne
Les transitons du Queyras
" On tenait autrefois, dans la commune de Molines-en-Queyras, un registre spécial qui avait pour titre Etat des viols ou transitons de la communauté de Molines, où les consuls avaient soin de faire inscrire tous les nouveaux chemins qu'on ouvrait et toutes les servitudes de passage auxquelles donnaient naissance les morcellements des propriétés. La plupart des propriétaires de Molines avaient chez eux une copie de ce registre et quelques-uns, plus soigneux ou plus instruits que les autres, prirent l'habitude d'y inscrire les principaux événements dont ils étaient les témoins ou qu'ils entendaient raconter. (..) Ces sortes de mémoires sont connus sous le nom de Transitons, à cause du registre qui les contient. Ils diffèrent naturellement sur un certain nombre de points et ne remontent pas au-delà du XVIe siècle ". Jean-Gérard Lapacherie, nous propose une relecture de ces Transitons en fonction des thèmes abordés : incendies, crues, avalanches, faits divers, guerres de religions, passage des troupes etc.
12/2023
Cuisine
Cuisine du terroir
100 recettes pour redécouvrir les petits et grands plats traditionnels et incontournables de la cuisine du terroir. De la salade niçoise à la choucroute, en passant pas la ratatouille ou la tarte Tatin, toutes ces préparations aux saveurs d'antan et au bon goût des choses simples sont ici regroupées en un seul livre.
01/2019
Critique littéraire
Fleurs de terroir
Dans Fleurs de terroir, Jacques Chavarot-Deneuville met en scène quelques morceaux d'anthologie de son enfance dans le Gâtinais des années trente. Peinture de moeurs, petits tableaux de genre, ces récits amusés, où s'insinue parfois le merveilleux, sont autant d'occasions de retrouver le Loiret d'avant-guerre, avec pour compagnon d'aventure un gosse malicieux. A découvrir : quelques personnages savoureux, tels ce grand Roussin, braconnier et meneur de loups qui a terrorisé les environs, le vieux luthier et bien d'autres.
Et aussi des scènes de cinéma rural, dans les bistrots de village ou du côté des mystérieuses pierres tournantes...
Et aussi des scènes de cinéma rural, dans les bistrots de village ou du côté des mystérieuses pierres tournantes...
12/2012
Littérature française
Le terroir incarné
Le terroir incarné / Georges Eekhoud Date de l'édition originale : 1923 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Vie chrétienne
Évangile et terroir
Ce livre est celui d'un amoureux de la terre qui nous fait partager le fruit de ses observations et de de sa méditation sur les évangiles. En effet, le cadre de vie des évangiles est imprégné du terroir et d'allusions au monde agricole. Le père Soulié en relève quelques-unes qu'il commente avec saveur en puisant dans ses souvenirs de jeunesse, souvenirs d'un temps où la ruralité était tellement présente que certains passages d'évangile se comprenaient facilement par comparaison avec la vie des campagnes françaises. Et pourtant, même si l'agriculture de nos grands-parents était plus proche de l'agriculture antique que l'actuelle, marquée par la mécanisation, certaines techniques ne se pratiquaient déjà plus. C'est dire l'enjeu : n'étant plus familiers de ces pratiques ancestrales, nous avons de la peine à apprécier avec justesse certains passages évangéliques. Or Jésus lui-même a maintes fois recours à des images tirées du monde agricole qui font sens pour ses contemporains. Aujourd'hui, les comparaisons des paraboles ne peuvent produire tous leurs effets que si les réalités évoquées sont connues du locuteur et du destinataire. Ces quelques pages proposent, à partir de souvenirs, d'expériences personnelles et de références à l'agriculture antique, d'aider à mieux comprendre et à apprécier certains passages évangéliques. Ce livre a été encouragé par le bibliste Alain Marchadour qui en signe la préface.
10/2022
Poésie
Taïgi Haïjin méconnu
Après son apprentissage auprès de son maître Keikitsu il prit la route tout comme Bashô et nombre de haïjins le firent avant lui. Comme pour Kikaku, l'observation de la vie de ses contemporains était prépondérante chez Taïgi ; qu'il savait parfaitement allier à l'écriture de haïkus traditionnels. On retrouve dans ses poèmes d'une écriture classique sa fine observation de la vie quotidienne et de la nature. sieste la main cesse d'agiter l'éventail Extrait du livre
03/2021
Littérature française
Saveurs anecdotiques
" C'est avec un enthousiasme démesuré que j'ai entretenu une flamme ardente pour les loisirs de plein air. Cependant, je me rends compte aujourd'hui que je suis passé à côté d'autres sujets que j'aurais pu exploiter avec un certain talent. Je suis d'ores et déjà à la poursuite du temps perdu, avec l'intime conviction que je ne le rattraperai jamais. " Jean Maynadies se retourne sur son passé pour prendre acte de ce qu'il a vécu et en léguer une trace à la postérité. Originaire de Béziers, ses années d'enfance sont marquées par le drame de la Seconde Guerre mondiale, mais aussi par le souvenir heureux des parties de pêche en compagnie de son père, de la colonie de vacances, des premiers émois amoureux, sans oublier le sport et le cinéma... En parallèle de son service militaire, il commence à travailler pour l'industrie du gaz, activités qui l'entraînent à sillonner la France entière et occasionnent de belles rencontres. Il trouve l'amour et coule dès lors des jours paisibles en compagnie de son épouse. Il se ressource au contact de la nature et dans la pratique de la peinture, art pour lequel il éprouve une passion débordante depuis l'adolescence. Ce récit de vie authentique ne manque pas d'humour, égrenant volontiers anecdotes savoureuses et traits d'esprit.
01/2018
Droit social européen
Le droit social sectoriel, un monde méconnu
Une étude de cette partie foisonnante du droit social souvent méconnue. Le praticien averti du droit social ne peut donc pas faire l'impasse sur le droit social sectoriel. Et pourtant, cette partie foisonnante du droit social ne fait quasiment jamais l'objet d'étude. Le présent ouvrage entend y remédier.
07/2023
Ouvrages généraux et thématiqu
Le délicat docteur Guillotin. Un humaniste méconnu
De manière documentée, le livre permet au lecteur de vivre à travers les yeux de Joseph Guillotin. On découvre le cheminement d'un homme, instigateur d la loi sur l'égalité lors de la peine de mort, sous la Révolution de 1789, et pas l'inventeur de la machine qui portera son nom, la guillotine. Non seulement il ne l'a pas inventée, mais la machine à couper les têtes ne fut qu'un tout petit détail dans une vie totalement dévouée au bien et à l'amour de son prochain. Guillotin fut un acteur incontournable de son époque : Docteur en médecine, élu, Député de la constituante, "lobbyiste" pour la promotion de la vaccination et la création des lycées, docteur des pauvres ou encore inventeur de la pétition, la vie de Joseph Guillotin fut riche de mille combats humanistes. A travers Joseph Guillotin, par ses yeux et sa vie, le lecteur visite cette période hors du commun. On le suit dans ses combats, d'Angoulême à Paris, en passant par Arras. On l'accompagne en Loge Maçonnique pour y croiser Marat et Benjamin Franklin et on croise à ses côtés Mirabeau et Robespierre dans la salle du jeu de paume. Humaniste et politique, Joseph Guillotin a non seulement vécu la Révolution mais il en a construit le monde d'après. Ce livre permet de découvrir pourquoi une idée humaniste et positive restera toujours comme la tache indélébile de sa vie. Cet ouvrage aborde la Révolution française sous l'angle de la vie d'un Franc-Maçon engagé, devenu célèbre via une machine qui n'est pas de son invention, qui s'est investi dans la fraternité et l'égalité, membre de la célèbre loge Les Neuf Soeurs à Paris, s'agissant du docteur Joseph Guillotin, dont l'auteur décrit une partie de vie de 1774 à sa mort en 1814, de manière passionnante et révélatrice de son état d'esprit. Né à Lille, Eric Grégor de son pseudo, réside dans le Nord de la France. Il a écrit des ouvrages de vulgarisation relatifs à la Franc-Maçonnerie en autoédition, dont "La Franc-Maçonnerie n'existe pas" , et "Lâchez-moi le Tablier" . Ici, il signe pour la première fois un ouvrage en distribution, Le Délicat docteur Guillotin" , où il décrit un personnage célèbre mal connu.
05/2023
Tourisme France
D'écrins en Queyras. Un pays d'adoption... pour aller vers le Sud
L'idée de ce livre est née d'une belle rencontre avec la montagne. Il a été écrit sur plusieurs années, à petites doses, comme il convient de le découvrir. Tous ces chemins, ces sentiers sauvages empruntés avec bonheur au gré de mes ballades dans les Hautes-Alpes, je souhaite vous les faire découvrir à mon tour, et apprécier, sinon avec intérêt, pourquoi pas avec passion, tous ces paysages haut-alpins d'hier à aujourd'hui, habitudes, pratiques ancestrales encore ancrées dans les esprits, villages pittoresques, patrimoine qui ne laisse pas indifférent. Des années de métamorphoses de la nature changeant avec les saisons, eaux vives impétueuses et lacs de montagnes ou immensité aux reflets infinis. Parce que cette région de France est d'exception, j'ai voulu la magnifier avec mes mots et surtout ma sensibilité, essayant de dire combien la Guisane, le Briançonnais, le Guillestrois, le Queyras, l'Embrunais, le Gapençais sont attachants et ne peuvent laisser insensible celui qui recherche un autre ailleurs. Ici les ciels du soir descendant versent subitement du gris au rose tendre en embrasements merveilleux, et ceux du jour éclatent d'une pureté sans pareille. Si le vent se met à rugir dans nos nuits, c'est pour mieux redonner au matin une luminosité d'artiste. Ici, il faut avoir l'esprit rêveur ou conquérant pour décider d'une marche sur ces chemins où je vous invite à venir, par la pensée, vagabonder un peu. Vous aurez alors l'envie, je n'en doute pas, de partir à l'aventure d'un pays vrai avec ce livre pour guide. Découvrir, aimer, apprendre, revenir. Une affaire de curiosité, mais aussi de poésie, de sensations, de ressentis, où la tête se vide du superflu pour ne garder que l'essentiel, où parcourir un itinéraire original, une visite exclusive, se réalise sous un soleil illuminant les montagnes environnantes presque 300 jours par an.
07/2019
Romans de terroir
Couleur de terroir. Carnets d'une paysanne
Yvonne Dubois poursuit son récit de la vie paysanne du petit village savoyard que nous avons appris à aimer au fil de ses activités et de ses plaisirs quotidiens. Ce nouvel ouvrage est un livre de réflexions et d'introspection, mais aussi un regard venu du passé. Il est en partie inspiré par les chroniques qu'Yvonne Dubois écrivait chaque semaine pour le journal Agri-Sept, de 1984 à 1989. Dans ces billets d'humeur, elle aborde les problèmes agricoles, la nature, les animaux et les activités de la terre, la vie du village et de ses habitants, avec la simplicité et la pudeur qui la caractérisent, et l'émotion qu'elle a toujours su nous faire partager.
08/2011
Littérature japonaise
Un jeudi saveur chocolat
A Tokyo, le petit café caché sous les cerisiers le long de la rivière Meguro accueille toutes les semaines une mystérieuse habituée. Chaque jeudi, Mme Cacao – comme la surnomment gentiment les employés – commande un chocolat chaud avant de s'installer à la même table en bois proche de la baie-vitrée. Et chaque jeudi, elle sort un délicat papier à lettre et se lance dans la rédaction d'une longue missive. Une routine immuable qui ne manque pas d'éveiller la curiosité du serveur. Jusqu'au jour où Mme Cacao éclate en sanglots devant sa tasse... De Tokyo à Sydney, c'est le début d'un voyage entremêlant 12 tranches de vie, dans ce roman choral qui invite le lecteur à trouver le bonheur dans les petites choses du quotidien.
Cuisine
Saveurs d'ici & d'ailleurs
Choisissez parmi 40 recettes exotiques et voyagez aux quatre coins de la planète sans sortir de votre cuisine ! Découvrez des techniques de marinades originales pour donner encore plus de saveurs à vos petits plats japonais, américains, marocains, canadiens... Vous en aurez pour tous les goûts, surtout si vous variez les cuissons : au four, à la poêle et bien sûr au barbecue et à la plancha. Boeuf, veau, poulet, poisson, légumes... Toutes les familles d'aliments sont prêtes à voyager, et vous pourrez même atterrir en douceur avec quelques recettes de fruits, pochés ou grillés !
05/2016
Histoire internationale
Le terroir du Bélédougou. Un pays, des hommes, une civilisation
Cet ouvrage n'est ni un roman, ni une chronique, encore moins une oeuvre littéraire. Il ambitionne plutôt d'être un vade-mecum pour tous ceux qui s'intéresseraient à cette partie du Grand Mali, le territoire du Bélédougou. Il comble en partie l'absence d'études et d'ouvrages sur cette région historique et culturelle du centre du Mali. Dans la lignée des administrateurs territoriaux de l'époque coloniale qui s'attelaient à la rédaction de la monographie de la circonscription dont ils avaient la charge, Mamadou Issa Tapo s'est nourri des archives de l'administration, de visites de terrain, de la consultation de personnes, témoins ou acteurs des événements, pour livrer un document précieux à la connaissance de ce territoire, de son histoire et de ses habitants.
02/2016
Sciences historiques
Un terroir lorrain à l'ouest de Thiaucourt
Il est des terroirs qui semblent oubliés. Aucune ville importante n’y existe. Aucune voie guerrière ne les traverse. Aucun grand fleuve ne les arrose, mais une charmante rivière : le Rupt de Mad. Les citadins qui vont se délasser au lac de Madine, passent sans voir. L’histoire, elle-même, semble ne les avoir jamais marqués de ses tribulations. Pourtant, lorsque l’on y regarde de plus près, les villages qui y sont implantés ont vécu des moments grandioses, d’autres plus tragiques. Ils ont participé à l’Histoire de la Lorraine et ensuite de la France. Ils ont eu leur lot de misères dues aux guerres et aux exactions des puissants. C’est pourquoi, il est nécessaire de les faire sortir de l’ombre. Leurs habitants ont dû, comme partout, se battre pour vivre, ou survivre. Ils étaient laboureurs puis cultivateurs ou artisans ; nobles ou pour le moins notables. Aujourd’hui, on habite ces villages souvent pour la qualité de vie. Les villages de cette contrée, autour de Pannes, sont situés dans une sorte de triangle, délimité au Sud par la route de Pont-à-Mousson à Commercy ; à l’Est, par celle qui mène à Verdun ; à l’Ouest, par la limite du département de la Meuse. Deux de ces villages, entièrement détruits pendant la guerre de 1914-1918, y sont décrits pour la mémoire : Regnièville et Remenauville.
09/2010
Littérature française
Récits du terroir russe
Récits du terroir russe / par Ernest Jaubert Date de l'édition originale : 1930 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Littérature française
Terreur sur Le Terroir
Le magazine Terroir numéro 25 consacré à la doyenne du village Izuran et aux vertus de l'eau de son puits a été favorablement salué par la critique. Cependant, Lamia, la gérante du magazine n'a pas savouré longtemps le succès de son oeuvre. Le lendemain de la parution de son magazine, de mystérieux individus sont passés dans les librairies et ont raflé des étals tous les titres de Terroir. Quelques jours plus tard, elle commence à recevoir des appels anonymes lui reprochant d'avoir éludé sciemment la vérité sur le trésor caché dans le fond du puits. Deux mois après, c'est le siège de son magazine qui a été ravagé par un incendie. Encore sous l'effet du choc de l'incendie dévastateur, elle apprend que la doyenne a été retrouvée déshydratée au bord de son puits. Pour démêler l'écheveau de cet enchaînement d'événements dramatiques, Lamia dépose plainte contre X au commissariat de la Rue des Humbles. Ces dernières années, Lazhar avait remarqué une recrudescence de crimes par incendies. Un gang de nouveau genre qu'il avait qualifié de nageurs en eaux troubles. Ils dissimulaient leurs crimes en provoquant des incendies dévastateurs n'épargnant ni les personnes ni les biens. Que pouvait bien cacher cet incendie du magazine Le Terroir ? s'interrogea Lazhar en fixant le portrait de sa fiancée, également dans la police judiciaire fauchée à la vie à l'âge de 27 ans, alors qu'elle était sur les traces du gang des trafiquants de véhicules.
05/2016
Littérature Allemande
Roman géométrique de terroir
Publié en 1969, Roman géométrique de terroir valut à Gert Jonke, alors âgé de 22 ans, d'être aussitôt reconnu comme l'un des principaux rénovateurs de la littérature de langue allemande. C'est que ce livre, jusque-là inédit en français, ne ressemble à aucun autre. Entre la satire, le roman expérimental, la fable politique et le poème, il décrit la vie d'un "village" aux mains d'une bureaucratie obsédée par l'ordre, les règles et les questionnaires. Mais cette volonté de rationalité et de contrôle, déjà menacée de l'intérieur par des lois qui prolifèrent jusqu'à l'absurde, est aussi battue en brèche par de mystérieuses forces extérieures - arbres, inondation, oiseaux destructeurs, ombres de la forêt... - qui viennent répandre le chaos, balaient les habitudes, disloquent les maisons, et font basculer le village et le livre dans une folie incontrôlable. Ne vous fiez pas à son titre ironique : Roman géométrique de terroir est une expérience de lecture unique, cosmique et hilarante.
03/2023
