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Cuisine

Mon premier Larousse de la Pâtisserie. Mes recettes pas à pas

Plus de 20 recettes sucrées faciles à réaliser par les enfants grâce aux étapes très illustrées. Pour servir de référent, l'utilisation proposée d'un verre à moutarde "doseur" , objet basique dans une cuisine, permet de ne rien peser. Matériels et ingrédients sont présentés en début de recettes, accompagnés d'une belle photo du plat " fini" . Exemples de recettes : le moelleux au chocolat, le roulé à la confiture, la galette des rois, les madeleines, etc.

10/2023

Cuisine

Larousse de la cuisine. Mes recettes pas à pas

Plus de 20 recettes sucrées et salées faciles à réaliser par les enfants grâce aux étapes très illustrées. Pour servir de référent, l'utilisation proposée d'un verre à moutarde "doseur" , objet basique dans une cuisine, permet de ne rien peser. Matériels et ingrédients sont présentés en début de recettes, accompagnés d'une belle photo du plat " fini" . Exemples de recettes : la mousse au chocolat, la compote de poires, le gratin de pâtes au saumon, le hachis Parmentier, etc.

11/2022

Cuisine

L'atelier pâtisserie des enfants. 47 recettes illustrées pas à pas

52 recettes de pâtisserie pour les enfants, par niveaux de difficulté Un livre qui plaira à tous les petits apprentis pâtissiers ! 52 recettes, soit une recette par semaine, pour une année très gourmande. Classées par ordre croissant de difficulté, les recettes sont expliquées pas à pas à l'aide de jolies illustrations pour une compréhension immédiate. Scones au chocolat, cookies, madeleines, cupcakes licorne, donuts panda... jusqu'au gâteau arc-en-ciel, les enfants à partir de 6 ans auront de quoi satisfaire leurs envies de pâtisserie ! Un petit diplôme à la fin du livre récompense le passage à chaque niveau. Un livre ludique et instructif pour occuper agréablement les mercredis, week-ends et vacances !

03/2024

Desserts, pâtisseries

L'école de la pâtisserie. 100 recettes de chef expliquées pas à pas

80 recettes toutes illustrées pas à pas présentées en 7 chapitres : préparation de base, gâteaux, cakes et entremets, pâtisseries individuelles et desserts à l'assiette, tartes et tartelettes, biscuits et petits gâteaux, bonbons et gourmandises, pâtisseries de fête. Une très grande variété de recettes avec : - les grands classiques connus de tous ; - des recettes familiales simplissimes ; - des créations plus surprenantes en goût. Pour chaque recette un encadré spécifique sur la présentation d'un produit, d'un geste ou une astuce du chef...

11/2021

Desserts, pâtisseries

Pâtisserie. Leçons en pas à pas

Philippe Urracca et Cécile Coulier ont souhaité proposer LE livre de référence de la pâtisserie française, réalisé par l'excellence de la pâtisserie : les Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier Confiseur (distinction suprême de la pâtisserie, l'équivalent de l'Académie Française...). L'occasion pour ces professionnels de renom de transmettre et de partager collectivement leur savoir, de manière écrite et pédagogique, à l'intention du grand public. Complet et extrêmement précis sur les recettes et les tours de main tout en étant accessible et actuel, cet ouvrage a pour but de transmettre à tous la spécificité, la créativité et l'excellence de la pâtisserie française. Tout pâtissier, amateur ou professionnel débutant, trouvera pour chaque recette emblématique de la pâtisserie française, LA recette "qui fonctionne", avec les explications, les conseils et les astuces de ces grands professionnels que sont les MOF pâtissiers.

04/2023

Loisirs et jeux

Pâtisserie pour les enfants. Leçons en pas à pas

PHILIPPE URRACA, Meilleur Ouvrier de France, met son savoir-faire au service des plus jeunes et propose ses recettes gourmandes expliquées étape par étape. Grâce aux dessins pleins d'humour et d'une extrême précision de MÉLODY DENTURCK, les enfants découvriront tous les gestes et tours de main pour réussir à coup sûr chouquettes, charlotte aux fraises, guimauve ou cake marbré. Ils vont ainsi apprendre à varier les plaisirs et à cuisiner comme un vrai chef-pâtissier.

10/2017

Documentaires jeunesse

Mon premier Larousse des animaux

Les grandes familles d’animaux sauvages (mammifères, poissons, oiseaux, insectes.) - Les animaux de la savane - Les animaux des déserts -Les animaux des océans - Les animaux des rivières et des lacs - Les animaux des montagnes-Les animaux des différentes forêts - Les animaux d’Australie - Les animaux des pôles.

01/2016

Documentaires jeunesse

Mon premier Larousse des comment ?

Mon Premier Larousse des Comment ? Comment ça marche ? Comment c'est fait ? Comment c'était avant ?... Les innombrables questions que posent les enfants à l'âge où tout les intéresse, où ils veulent tout savoir, tout découvrir, tout comprendre.

06/2013

Documentaires jeunesse

Mon Premier Larousse des Sciences

Les enfants sont tout naturellement des petits scientifiques. Ils aiment poser des questions, observer, comprendre... et s'interroger. Il y a tant de choses à découvrir dans le monde qui les entoure. Mon Premier Larousse des Sciences les entraîne dans ce monde fascinant.

09/2020

Documentaires jeunesse

Mon premier Larousse de la France

Qui sont les Français ? Combien y a-t-il de régions ? C'est quoi la France d'outre-mer ? Pourquoi chante-t-on La Marseillaise ? Quelle est la plus ancienne ville ? Où sont les volcans en activité? Une encyclopédie pour répondre aux questions des enfants à l'âge où tout les intéresse, où ils veulent tout savoir, tout découvrir, tout comprendre.

10/2018

Loisirs et jeux

Le Larousse Junior de la pâtisserie. Des recettes faciles pour les enfants !

Un ouvrage avec plus de 50 recettes adaptées aux enfants, des classiques aux plus originales, réparties en 7 onglets (Chocolat, Fruits, Biscuits, Mousses et crèmes, Desserts du monde, Boissons, Fêtes) et 7 idées déco pour apprendre à décorer sa table et ses gâteaux. Une maquette ludique et amusante qui permet de bien différencier et identifier les 7 domaines abordés, et de nombreuses illustrations qui montrent les différentes étapes des recettes.

09/2017

12 ans et +

Mon premier Larousse des légendes de la mythologie

La mythologie est une source inépuisable de contes et de légendes que ce livre met à la portée des plus jeunes à travers de belles histoires. A se faire lire ou à lire tout seuls pour les plus grands. - Jason et La Toison d'or - Thésée et le Minotaure - Les douze travaux d'Héraclès - Persée et Méduse - Eros et Psyché - Les aventures d'Ulysse - Pygmalion et Galatée - Phaéton - Arachné - Dédale et Icare - Midas, le roi fou d'or

10/2020

Nature et plein air

Mes premiers pas à la pêche

Apprenti pêcheur, ce petit guide pratique et documentaire est fait pour toi ! A l'intérieur, découvre toutes les astuces et les conseils pour t'initier à la pêche. Tu trouveras également toutes les réponses à tes questions : quel est le matériel incontournable ? Quelles sont les habitudes des poissons ? Quelle est la réglementation à respecter ? Et ce n'est pas tout, neuf techniques adaptées à la prise d'un poisson particulier sont expliquées et illustrées dans la deuxième partie de cet ouvrage.

07/2023

Documentaires jeunesse

Mes premiers pas à la pêche

Un petit guide pratique et richement illustré pour débuter à la pêche. Toutes les notions de base (les milieux, les appâts, la réglementation, les règles de sécurité et le matériel), les astuces et les techniques. Neuf techniques, adaptées à la prise d'un poisson particulier, sont développées dans l'ouvrage et font l'objet d'explications détaillées : l'ablette à la canne télescopique, le brochet au vif, le chevesne à la surprise, le gardon à la grande canne, le goujon " à la grattée ", la perche au vairon, la truite arc-en-ciel en pisciculture, la truite fario au toc et le sandre " à la virgule ". Un carnet d'observation pour apprendre à reconnaître les poissons d'eau douce.

03/2019

Desserts, pâtisseries

Pâtisseries marocaines. Les meilleures recettes de mon pays tout en images

Nadia Paprikas vous invite à découvrir les meilleures pâtisseries de son pays d'origine : le Maroc. Pâtisseries du quotidien ou pâtisseries festives (mariage, ramadan...), apprenez à réaliser très facilement cornes de gazelle, ghoribas aux amandes, makrout aux dattes, roses des sables, briouates aux amandes et au miel... Toutes les recettes de base en pas à pas accompagnées d'explications sur les ingrédients, les ustensiles et les gestes incontournables. Avec en plus des astuces et des photos reportage pour un voyage culinaire au coeur du Maroc !

02/2023

Documentaires jeunesse

Mon tout premier Larousse des Comment ?

Un ouvrage de 14 double-pages qui rassemble les "Comment ?" les plus fréquemment posés par les petits au quotidien. Chaque double-page traite une question "Comment". Chaque double-page est organisée de la même façon : page de gauche : une grande illustration pour contextualiser la question posée ; page de droite : la réponse à la question est expliquée en 4 à 6 étapes illustrées. Un ouvrage très animé : 1 à 2 animations par double-page ; Des animations très diversifiées et complexes : vernis texturés, matières, flaps, livrets, tirettes, rails, petits pop-up, etc.

09/2017

Poésie

Mes premiers pas

Plongez dans ce recueil de poèmes issus de l’imagination, du vécu, de l’actualité. Un recueil balayant différents thèmes?: l’enfance, les souvenirs, la nostalgie, les remords, le bonheur… Chacun de vous pourra se reconnaître dans l’une ou l’autre de ces tranches de vie.

09/2023

Documentaires jeunesse

Mon premier Larousse de l'Histoire

Un premier livre d'histoire pour s'amuser en remontant le temps : partager la vie des chasseurs de mammouths de la préhistoire, percer les secrets des momies des pharaons, attaquer un château fort avec les chevaliers, passer une journée à Versailles à la cour du Roi-Soleil... Un personnage pour repérer la thématique ; des dessins amusants ; une petite introduction pour situer l'époque ; des textes avec des informations passionnantes ; de grandes images pour bien comprendre.

01/2020

Couple, famille

Materner. Du premier cri aux premiers pas

Dans toutes les cultures et à travers l'histoire, le quotidien du tout petit enfant semble presque varier à l'infini. Que fait-il pendant la journée? Comment dort-il ? Comment mange-t-il ? Comment est-il vêtu et comment est-il porté ? Ou encore comment est-il baigné ? Blandine Bril et Silvia Parrat-Dayan brossent un formidable tableau de la petite enfance à travers les gestes ordinaires, des campagnes du Moyen Âge aux mégalopoles d'aujourd'hui, de l'Ouzbékistan au Mali, du Mexique à la Corée. Où l'on découvre qu'il n'existe pas de pratiques qui soient une fois pour toutes bonnes ou mauvaises. Seule compte l'adaptation de l'enfant au monde qui l'entoure. Une leçon d'humilité pour les experts prodigues en solutions idéales ; une parfaite déculpabilisation pour les parents qui redoutent de trop mal faire !

03/2008

Techniques artistiques

Mon cours de broderie pas-à-pas

Vous voulez ajouter une touche décorative à vos vêtements, à vos accessoires ou à votre intérieur ? Ce livre vous montre toutes les techniques dont vous avez besoin. Vous trouverez plus de 200 points pour ajouter ici un motif brodé, là des perles et des sequins, mais aussi donner vie à de superbes tapisseries. Chaque point est expliqué étape par étape, photographies à l'appui, pour vous aider à maîtriser sans difficulté les techniques de la broderie. Sans oublier les photographies du matériel et des fournitures dont vous aurez besoin. Soyez créatif !

03/2018

Techniques artistiques

Mon cours de tricot pas-à-pas

Vous voulez apprendre à créer des vêtements et des accessoires en tricot ? Ce livre vous montre les outils, les techniques et les point essentiels dont vous avez besoin. Vous trouverez dans cet ouvrage toutes les techniques du tricot. Chaque geste est expliqué étape par étape, photos à l'appui, pour vous aider à maîtriser sans difficulté les bases. Plus de 200 points et techniques + 10 projets à réaliser. Sans oublier les photographies du matériel et des fournitures dont vous aurez besoin. Soyez créatif !

03/2018

Littérature française

Ne pars pas avant moi

Qu'est-ce qui décide de notre destin ? Pourquoi les choses arrivent-elles ? Quelle est la part de la volonté, du hasard et de la fatalité dans l'accomplissement d'une vie ? Dans ce roman autobiographique, Jean-Marie Rouart s'interroge sur le mystère de la destinée et tente d'en comprendre les rouages secrets. Il met son coeur à nu et avoue ses faiblesses : une adolescence à l'horizon bouché, un bac inlassablement raté, l'amour pour une jeune fille qui ne cesse de le tromper, la médiocrité dans une chambre de bonne à échafauder des rêves au-dessus de ses moyens. Par quel sortilège conjurer le mauvais sort ? Comment passer de la pauvreté parmi les pêcheurs de Noirmoutier à la fréquentation des heureux du monde, de l'humiliation des livres refusés à l'Académie française ? L'amour, sa cruauté et ses ivresses ponctuent un récit alerte et piquant dans lequel alternent romantisme et humour.

08/2014

Policiers

Ne pars pas sans moi

Bristol, par un beau dimanche d'automne. Rachel et Ben, son petit garçon de 8 ans, se promènent en forêt. Débordant d'énergie, Ben demande à sa mère l'autorisation de courir quelques mètres devant. Rachel accepte sans se méfier. Au bout du chemin, l'angoisse la saisit : Ben a disparu. La police fait des recherches, mais en vain. L'affaire s'emballe et les médias s'en mêlent. Le rôle d'une mère n'est-il pas de protéger son enfant ? Rongée par le doute, assaillie par la violence de ceux qui la croient coupable, Rachel ne sais plus quoi faire. Attendre que les forces de l'ordre lui ramènent son fils ou suivre son instinct de mère et partir d'elle-même à sa recherche ?

06/2017

Romans, témoignages & Co

Ne pars pas sans moi

Bea et son frère Ezra ont toujours été là l'un pour l'autre. Même dans les moments les plus dificiles où le mot famille semblait vidé de tout sens. Mais un matin, Bea n'est plus là. Elle est partie sans un mot, sans laisser de lettre, juste une adresse mail cachée à l'intention d'Ez...

06/2023

Maternelle parascolaire

Mon cahier des sons. Mes premiers pas vers la lecture

Mon cahier des sons présente de manière progressive tous les sons de la langue française et les lettres qui les composent. Chaque son est présenté en 3 temps : Le son et la lettre qui le produit dans ses différentes écritures Des exercices pour vérifier sa bonne compréhension et mettre le son en contexte Une activité pour apprendre à reconnaître l'écriture de la lettre étudiée Avec en plus : Un glossaire illustré en fin d'ouvrage De nombreux conseils pour se préparer à la lecture

01/2021

BD tout public

Premiers pas

Les premiers pas du titre, ce sont ceux de Ham, le premier chimpanzé à être allé dans l'espace – un singe au destin hors du commun, né dans les forêts du Cameroun (au milieu des années 50), capturé par l'homme, vendu dans un marché à viande, puis à un zoo, avant d'être finalement racheté par la Nasa. Malgré un caractère difficile et tout d'abord peu enclin à la collaboration avec l'homme, Ham va s'avéré être le meilleur " sujet " du progrès Mercury, jusqu'à finalement être envoyé dans l'espace, le 31 janvier 1961. Chaque chapitre de Premiers Pas porte le nom d'une grande période de l'histoire de l'homme (Antiquité, Moyen-Age, Renaissance, etc.), ce qui permet à l'évocation du destin de ce singe de résonner avec l'histoire de l'être humain dans sa totalité, conférant par là-même à l'oeuvre une dimension et une portée métaphorique riche. Pour traiter son sujet, Victor Lejeune a fait le choix de la gravure sur celluloïds, produisant ainsi des planches d'une grande force visuelle, des planches sans texte, alliant réalisme, sens du détail et de la composition, beauté formelle et surtout puissance d'évocation. Premiers Pas fait partie de ces premiers livres rares, ceux qui annoncent l'arrivée d'un auteur qui a déjà trouvé sa voix, et sur lequel il faudra désormais compter.

09/2017

Littérature française

Premiers pas

Dans une vie riche en voyages et mouvements qui lui a été proposée dès son jeune âge, Cassandre Kuhn raconte dans ce premier roman son parcours entre déménagements, rencontres, adaptation, à l'école et ailleurs. Elle partage ses réflexions sur le changement et l'éloignement avec ceux qui lui sont chers, et revient aux sources pour envisager le futur. Beaucoup de souvenirs sont évoqués avec nostalgie face au passage du temps.

03/2024

Livres 3 ans et +

Mon premier Larousse Histoires du soir

21 HISTOIRES À LIRE LE SOIR : Rires de daims et dents de loups. De belles couleurs pour qui le mérite. La Queue du paon fait des jaloux. La Vengeance du géant. Deux Grenouilles en voyage. Compère Lapin perd la tête. Ennemis jurés. Le Loup et le malicieux limaçon. Le Loup et les sept chevreaux. Renart et Ysengrin à la pêche aux anguilles. Longues-Oreilles punit Coyote. Le plus rusé n'est pas toujours celui qu'on croit. Le Lapin, l'éléphant et l'hippopotame. Une chèvre qui vaut de l'or. L'Ourson capricieux. Le Lièvre de la lune. Boucle d'or et les trois ours. La Cuillère magique. Jon et la géante. Jeannot et sa rainette. La Petite Poule noire.

05/2012

Antiquité

Le Premier pas

Nous ne savons pas pourquoi nous sommes choisis, presque désignés pour réaliser quelques exercices murmurés par les Dieux. Venus du cosmos, hasard et destinée s'entendent parfois pour concevoir la trace d'une vie qui dépasse les lignes d'une main qui n'a rien demandé. L'Egypte ancienne sert de toile de fond à cette intrigue au sein des Grands Mystères dont les fondements franchissent les bords simples d'un homme qui n'a rien sollicité. Quand le genre humain déchire l'histoire de ses horizons, il arrive qu'un tourbillon inconnu raccommode l'accroc de son manteau. Mais l'Egypte est la terre des Dieux où rien n'est vraiment gratuit. "Kamal de Béthanie, c'était mon nom, d'Avant..."

02/2022

Loisirs et jeux

Medou, Premier pas

Medou, Premier pas est un cahier de dessin qui permet d'apprendre l'alphabet de l'égyptien ancien et de découvrir quelques mots usuels de l'Afrique pharaonique. Ce sont des oiseaux, des plantes, des objets de la vie courante... A dessiner en suivant les modèles proposés. Chaque dessin peut être reproduit plusieurs fois dans les cases prévues pour le faire. Pour chaque dessin, nous avons indiqué le nom, la transcription et la prononciation. Le cahier comprend des dessins supplémentaires permettant d'écrire son nom en égyptien ancien. A partir de 8 ans.

03/2014

Mon premier Larousse de la Pâtisserie. Mes recettes pas à pas

Extraits

Mon premier Larousse de la Pâtisserie. Mes recettes pas à pas

Larousse de la cuisine. Mes recettes pas à pas

L'atelier pâtisserie des enfants. 47 recettes illustrées pas à pas

L'école de la pâtisserie. 100 recettes de chef expliquées pas à pas

Pâtisserie. Leçons en pas à pas

Pâtisserie pour les enfants. Leçons en pas à pas

Mon premier Larousse des animaux

Mon premier Larousse des comment ?

Mon Premier Larousse des Sciences

Mon premier Larousse de la France

Le Larousse Junior de la pâtisserie. Des recettes faciles pour les enfants !

Mon premier Larousse des légendes de la mythologie

Mes premiers pas à la pêche

Mes premiers pas à la pêche

Pâtisseries marocaines. Les meilleures recettes de mon pays tout en images

Mon tout premier Larousse des Comment ?

Mes premiers pas

Mon premier Larousse de l'Histoire

Materner. Du premier cri aux premiers pas

Mon cours de broderie pas-à-pas

Mon cours de tricot pas-à-pas

Ne pars pas avant moi

Ne pars pas sans moi

Ne pars pas sans moi

Mon cahier des sons. Mes premiers pas vers la lecture

Premiers pas

Premiers pas

Mon premier Larousse Histoires du soir

Le Premier pas

Medou, Premier pas