Moi, Petit H. Confidences et réflexions d'un atome d'hydrogène
Extraits
Littérature française
Moi, Petit H. Confidences et réflexions d'un atome d'hydrogène
Petit H est arrivé dans ma vie un beau matin ! Je pensais écrire une nouvelle d'une dizaine de pages, et puis Petit H m'a embarquée dans ses aventures, ses aventures et ses réflexions ! Et il n'a pas la langue dans sa poche (s'il est possible de s'exprimer ainsi en parlant d'un atome ! ), car Petit H n'est pas un atome lambda, mais le TOUT PREMIER de notre univers, c'est dire qu'il en a à raconter, Tout, oui ! Tout depuis le Tout Début de notre univers, le Grand Début, et il est prolixe le bougre ! Il s'arrête quand-même une seule fois dans son monologue : "... Non, mais c'est bon ! Ne faites pas cette tête-là, je ne suis qu'un simple atome ! Mais je continue quand-même, j'y tiens, pour une fois que j'ai un auditoire. . ". . Puis le monologue finit par devenir dialogue, dialogue à bâtons rompus avec moi-même, car comme il est dit dans le texte, Petit H me réveillait la nuit, et tant que je n'avais pas écrit ce qu'il me dictait, il m'empêchait de me rendormir. J'avais fini par prendre goût à cette intimité, assez incongrue, je l'avoue, quand un beau matin, Petit H me confie qu'il est appelé à une grande mission : il a rencontré Super Photon qui le reconnaît et lui annonce qu'il va devenir "Super Petit H"...
05/2023
Littérature française
Le 103e jour. Sentiments, confidences et réflexions
Le 103ème jour ? Qu'est-ce, penserez-vous. C'est ma machine à rebrousse-temps, mon remonte-pente des souvenirs, mon tire-fesses de petites histoires à dormir debout. C'est une croisière sur la mer de glace où je vous livre quelques bouts de ma vie, quelques anecdotes, parfois sérieuses, souvent déjantées, quelques réflexions philosophiques ou loufoques à ma façon. La vie est comme un livre. Il faut tourner les pages pour avancer, et parfois se résoudre à finir un chapitre que l'on a adoré... Anonyme Sentiments, confidences et réflexions.
10/2023
Littérature française
Confidences d'un ébéniste
Fin de journée. J'ai écrit ce livre par un besoin inattendu, de me raconter sur mon métier, moi qui ne pouvais m'exprimer qu'avec un outil dans la main. Je parle de la forêt ma seconde famille, où l'arbre que je chéris, exerce mon bonheur ; sans regret ni tristesse, quand privé de sa sève, je dois le faire renaître pour un nouveau destin, et puis...
02/2021
Littérature française
Confidences d'un illettré
Il fallait oser ! L'auteur assume son passé, il se l'approprie afin de mieux nous le restituer dans une affirmation sur l'illettrisme qui peu à peu, au fil du temps, s'est estompé. Il a ouvert les yeux sur ses faiblesses et ainsi peaufiné et contrôlé son avenir. Michel Cassan, artiste reconnu de spectacles équestres, nous confie ici ses souvenirs scolaires avec des réminiscences sincères et véritables.L'illettrisme se surmonte, il en est convaincu, il en est la preuve ! Son message est celui de l'espoir. Etre responsable de son passé, c'est admettre ses actes sans repentance, c'est accepter la vérité sans s'autoflageller, c'est tout simplement Vivre !
11/2021
Littérature française
Confidences d’une comète et autres petits contes indispensables
Les contes n'ont pas vocation à distraire et encore moins à endormir. Tels des petits cailloux bleutés dans la forêt lunaire, ils veillent sur nous afin que nous ne nous égarions pas au-delà du sentier. Bien que n'étant pas destinés initialement aux enfants, ils ne s'adressent pas moins à cette part intérieure où l'intime et l'universel se rejoignent et que l'enfant, toujours vivace en nous, a faculté à reconnaître. Enfin, les personnages qui y gravitent, qu'ils soient chevaliers, princes, grenouilles, gamines ingénues, dragons, vieillards ou reines sont avant tout des facettes de nous-mêmes qui n'ont besoin que d'être identifiées et créditées. Aussi les contes réunis en ce livre ne sont-ils pas différents de ceux que vous pouvez connaitre. Et si d'aventure il s'avère que des morceaux de ma propre histoire s'y soient glissés, n'en éprouvez nulle crainte : je ne suis moi-même qu'un des nombreux éclats de votre reflet.
09/2018
Poésie
Confidences. D'un enfant, d'un père et d'un mari
Recueil de poésie qui évoque en partie mes pensées en tant que jeune père, jeune marié et aussi en tant qu'enfant. Ouvrez si vous aimez la poésie ! Ouvrez même si vous n'aimez pas ! Soyez curieux.
02/2023
Vie chrétienne
Confidences d'un enfant béni
"Ce témoignage, d'un genre original, est intéressant à plus d'un égard. Il prend l'allure de plusieurs styles de textes d'une page à l'autre. Yves Nicollet a bien des choses à partager, souvent intéressantes, bien développées et bien écrites. Parfois une humeur, parfois une analyse pertinente, parfois un aphorisme, parfois un jeu d'écriture à la façon d'Apollinaire... " Eric Denimal, théologien, journaliste, conférencier et écrivain, auteur de La Bible pour les nuls
04/2021
Littérature française
Confidences d'un maître d'hôtel
Albert est maître d’hôtel dans le prestigieux établissement 4 étoiles qu'on appelle le Golf sis à Royan-Pontaillac. Immergé dans ce haut lieu de la bourgeoisie internationale, dans cette étape somptueuse où les amours se nouent puis se défont, cet homme sagace nous relate, entre scandales non dissimulés et pudeur nécessaire, les turpitudes de ce métier peu singulier. Confident intime de la jeune Sylvie Duroc – une habituée des lieux –, cet employé deviendra ainsi le témoin de ses mésaventures amoureuses. Déboussolée par ses déboires sentimentaux, entre un ancien amant insistant et un nouveau mari ténébreux, celle-ci s’épanchera même auprès d’Albert, qui tentera de l’extirper de cette douloureuse situation. Roman mouvant, marqué par le caractère complexe de ses figures, « Confidences d’un maître d’hôtel » narre avec passion les joies et tribulations d’un métier éloquent. Directeur de conscience mais aussi spectateur de ses pensionnaires, ce personnage analyse avec discernement et psychologie la personnalité de ces clients peu ordinaires. Yeux et oreilles de ce lieu réputé, Albert, toujours à l’écoute de son prochain mais aussi réservé, donne à ce récit une finesse certaine. Le surgissement des mésaventures se réalise alors avec frénésie, tout en conservant, dans sa narration, l’élégance intime de ce personnage fécond.
09/2010
Littérature française
Réflexions d'un solitaire. Tome 1
Réflexions d'un solitaire. Tome 1 / par A. -E. -M. Guétry ; manuscrit inédit, publié... avec une introduction et des notes, par Lucien Solvay et Ernest Closson Date de l'édition originale : 1919-1922 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Littérature française
Réflexions d'un solitaire. Tome 2
Réflexions d'un solitaire. Tome 2 / par A. -E. -M. Guétry ; manuscrit inédit, publié... avec une introduction et des notes, par Lucien Solvay et Ernest Closson Date de l'édition originale : 1919-1922 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Histoire de France
Réflexions d'un vaincu
Karl Epting, né le 17 mai 1905 à Konongo-Odumase au Ghana, mort le 17 février 1979 à Hänner en Allemagne, universitaire d'outre Rhin et militant de toujours du rapprochement franco-allemand, fut l'un des représentants les plus influents de la culture allemande dans le Paris des années 30 et 40, ainsi qu'un collaborateur fidèle de l'ambassadeur d'Allemagne à Paris, Otto Abetz. Il travailla à Paris de fin 1933 à 1939 en tant que directeur du bureau parisien de l' "Office allemand d'échanges universitaires" puis, de 1940 à 1944, en tant que directeur de l'Institut allemand à Paris. Avant la guerre et durant celle-ci, il eut à ce titre de nombreux contacts avec une bonne partie de l'élite intellectuelle française. Emprisonné en Allemagne en 1945, il fut transféré à Paris à la prison du Cherche-Midi, et y demeura jusqu'à son acquittement par le Tribunal Militaire de Paris en 1949. Réflexions d'un vaincu de Karl Epting a été traduit de l'allemand par Jean Carrère.
05/2012
Esotérisme
Révélations et confidences d'une médium
Bernadette Klein, médium et peintre inspirée a hérité d'un don familial qu'elle a choisi de mettre au service des autres. Elle consacre sa vie au développement et à l'enseignement spirituel, donne des conférences et exerce ses facultés psychiques dans le cadre de séances privées. Elle anime également des ateliers inspirés par ses propres expériences qui visent à développer l'intuition des participants et à amplifier leurs perceptions psychiques et médiumniques. Elle est la fondatrice de l'école : "Le chemin vers Soi". Développement personnel et spirituel. Dès sa plus tendre enfance, elle était consciente de l'existence des esprits et d'un monde parallèle. Elle pouvait les voir, les entendre, et leur parler. Née à Strasbourg, Bernadette, durant son enfance se sentait très seule. Ses dons médiumniques ne lui rendaient pas la vie facile. Elle se refusa à reconnaître ses dons jusqu'au suicide de sa mère. Le traumatisme amplifia ses aptitudes médiumniques quelle a chi apprendre à maîtriser. L'enseignement spirituel l'a fait grandir et lui a permis d'acquérir des bases fondamentales et solides. C'est ce chemin initiatique quelle a choisi qui lui donne un autre regard sur nos messages de vie, et qu'elle transmet lors d'une consultation ou d'un séminaire. L'auteur nous livre pour la toute première fois, ses expériences avec l'au-delà. Elle nous dévoile, la rencontre et les connexions avec ses guides, sa complicité avec le monde spirituel, certaines de ses visions, des récits lors de ses communications avec les défunts, ainsi que des témoignages. Vous trouverez grâce cet ouvrage très complet, bon nombre de réponses à vos questions en ce qui concerne le domaine fascinant des perceptions extra-ordinaires. Vous prendrez conscience de la subtilité des messages que nous offre la vie et l'importance de la survie de l'âme après notre mort terrestre.
02/2019
Histoire de France
Le monde selon Napoléon. Maximes, pensées, réflexions, confidences et prophéties
Napoléon est l'un des grands hommes qui a eu le plus de mots historiques. A tel point qu'on lui en prête des dizaines qu'il n'a pas prononcés (il n'a jamais dit que le monde tremblerait quand la Chine s'éveillerait, ni qu'une nuit de Paris réparerait le carnage de la bataille d'Eylau...). En revanche, le jeune général, le premier consul, l'empereur et l'exilé de Sainte-Hélène n'ont jamais cessé de parler, de réfléchir à haute voix, d'écrire, de dicter. Il fallait l'intime connaissance qu'a Jean Tulard des faits et gestes de Napoléon, et ses immenses lectures depuis près de 50 ans pour guider le lecteur d'aujourd'hui dans le monde fascinant de son univers.
09/2015
Littérature française
Confidences d'une ex-obèse
Quand manger devient une obsession, que la nourriture devient la seule solution aux problèmes émotionnels. Manger, encore manger pour oublier, se calmer et se sentir vivante. Ce livre raconte ma descente vers l'obésité et mon combat pour en sortir.
09/2017
Questions du quotidien
Confidences d'une dermatologue
" Mais docteur, vous m'aviez dit que ce n'était qu'un prélèvement de routine ", s'étonnait mon patient. C'est une difficulté dans l'attitude du soignant. Tant qu'on n'a pas le résultat, on s'oblige à un discours très neutre, jugé parfois trop réconfortant. Devant Flora Fischer, les patients se mettent nus et se mettent à nu. Dans un cabinet de dermato, c'est tout l'intime qui se joue. En vingt ans d'exercice à l'hôpital et en cabinet libéral, Flora Fischer a vu se succéder nombre de patients et de pathologies : infestations parasitaires, atteintes génitales, cancers, dermatologie esthétique... Elle livre ici, avec une grande sensibilité, les secrets d'une profession méconnue, à la fois exigeante et humaine. Elle interroge également la relation soigné-soignant. Avec ce récit tour à tour drôle, incongru et émouvant, instructif surtout, entrons dans l'intimité du cabinet de Flora Fischer où se révèlent au quotidien questions personnelles et enjeux de société.
02/2021
Seinen/Homme
Confidences d'une prostituée
Avec une sensibilité et une douceur extraordinaires, Takao Saitô livre à travers Confidences d'une prostituée une " sobre déclaration d'amour " aux femmes des quartiers des plaisirs. Publiée en 1972, cette oeuvre résolument personnelle révèle un aspect jusque-là inédit de son immense bibliographie. Nuit après nuit, une femme conte dans l'intimité de son foyer le quotidien de prostituées d'une époque désormais révolue. Du nom de Naomi, cette ancienne dame de compagnie a été témoin de mille et une histoires, des plus tragiques aux plus cocasses, toutes teintées d'une lancinante mélancolie. Au fil de ses récits, elle dévoile les espoirs et les secrets de celles qui aspiraient à vivre avec dignité dans un Japon pris dans un tourbillon de changements.
10/2023
Géopolitique
Hydrogène. Enjeux économiques et géopolitiques
De l'Arctique à la Lune (et Mars ! ), en passant par les espaces insulaires et les zones tempérées, le développement de l'hydrogène-énergie est au coeur de la transition énergétique mondiale. Sans maîtrise de l'hydrogène à très grande échelle, il est impossible d'atteindre les objectifs de l'Accord de Paris sur le Climat. Au carrefour des enjeux du "monde d'après", l'hydrogène s'impose comme l'une des solutions les plus prometteuses pour se rapprocher des objectifs de l'Accord de Paris. Encore très mal connu, victime à la fois de préjugés anciens (sécurité, explosivité, rendements faibles, coûts élevés) et de campagnes de dénigrement venant tant du secteur des hydrocarbures que du secteur de la batterie électrique, ce vecteur énergétique monte pourtant en puissance. Selon plusieurs rapports prospectifs de référence publiés entre 2019 et 2020, le secteur de l'hydrogène pourrait créer plus de 30 millions d'emploi et peser plus de 2500 milliards de dollars en rythme annuel d'ici 2050, dont le tiers en Europe. L'hydrogène promet d'accélérer le secteur des énergies renouvelables et de décarboner les usages les plus polluants mais aussi de poser des débats géopolitiques fondamentaux pour l'avenir de la géopolitique de l'énergie. Depuis 2015, près de 30 pays industrialisés ont construit ou entamé des démarches pour constituer une feuille de route hydrogène. Le secteur engrange des succès. Les décideurs et le grand public sont et seront amenés à s'intéresser à l'hydrogène-énergie.
06/2022
Histoire internationale
Tranchées. Confidences d'un soldat d'infanterie
Carlo Salsa (1893-1962) est envoyé au front sur le Karst dès l'entrée en guerre de l'Italie en 1915. Il y reste quinze mois, avant d'être blessé puis retenu prisonnier par les Autrichiens. Trincee [Tranchées] est le récit de son expérience au front : journal d'un soldat de première ligne, dénonciation implacable de la conduite de la guerre par un homme du "troupeau", c'est un document historique qui ne cède ni à la rhétorique nationaliste des années de guerre, ni à sa récupération par le fascisme naissant. Dès sa parution en Italie, en 1924, le livre est censuré. Redécouvert à la fin du XXe siècle, à la faveur de nouvelles recherches historiographiques sur la Grande Guerre, il a connu depuis plusieurs rééditions jusqu'à aujourd'hui. La réception de cet ouvrage, tardive en Italie, fort discrète en Europe, reste très étonnante. Car non seulement Trincee est un récit d'une grande qualité littéraire, mais c'est aussi un livre d'une justesse historique remarquable. Aucun épisode de la tragédie ne manque et la spécificité de la guerre italienne convainc rapidement le lecteur : des combats en montagne avec des positions autrichiennes avantageuses, le manque de moyens et d'armes de l'armée italienne, des choix tactiques inadaptés à la guerre de tranchées et au terrain alpin, le mépris de l'état-major pour les soldats, les épisodes de fraternisation, la pratique de la décimation, une rhétorique aussi meurtrière que les armes, les milliers de prisonniers qui meurent de faim dans les camps autrichiens. La force de Trincee tient autant à la puissance du récit qu'à son authenticité : Carlo Salsa a vécu tous les événements qu'il raconte ; son témoignage est saisissant. Sa traduction en France pourra lui donner la place qu'il mérite au sein de la meilleure littérature européenne sur la Grande Guerre aux côtés de Erich Maria Remarque, de Andreas Latzko et de son compatriote Emilio Lussu (auteur des Hommes contre, traduction française 1995).
09/2015
Littérature française
Confidences d'un gardien de musée
Les tribulations intérieures d'un modeste gardien de musée qui, au fil de son éreintant labeur pétri d'uniformité et de morosité, s'efforce de ne point périr d'ennui en observant, avec clairvoyance et alacrité, les moeurs étranges du monde de l'art.
10/2015
Science-fiction
La sonate hydrogène
Les Gziltes, des humanoïdes proches de la Culture qui ont néanmoins choisi de ne pas y adhérer, ont pris la décision collective de suivre la voie empruntée par des millions d'autres civilisations avancées : la Sublimation. Quitter l'espace normal et rejoindre un niveau plus élevé dont on ne sait pas grand-chose, mais, où tout est possible, où la vie est davantage complexe et riche. Infiniment. Seulement, à quelques jours de la Sublimation, le Quartier Général Militaire des Gziltes est détruit. Peut-être parce qu'il détenait un secret susceptible d'entraver ce passage au stade supérieur. Vyr Cossont, assistée d'un androïde et d'un avatar de la Culture, est envoyée à travers la Galaxie pour remplir une mission impossible : retrouver la trace d'un homme qu'on dit vieux de dix mille ans et qui est censé connaître le secret des Gziltes... L'ultime volet éblouissant du cycle de la Culture.
11/2014
Poésie
Quelques pages.... Confidences d'une vie sans toi
"Il est arrivé un accident"... Une phrase qui allait en quelques secondes stopper nette mon enfance et modifier le cours de ma vie. Comme un raz de marée, je me souviens de l'air se vidant de ma poitrine, cette oppression puis d'un coup la douleur se déversant de ma gorge en un cri terrifiant. Maman... Le jour lui continue à se lever et avec lui il nous faut avancer. Que faire pour tenir debout ? Pour affronter l'adolescence, les premiers émois, le premier enfant. Toutes ces premières fois ? Dans ce recueil, poésies et pensée se glissent comme une confidence à cet ange parti trop tôt. Quelques pages de vie depuis cette enfance cassée à aujourd'hui.
03/2021
Littérature française
Et demain ? Réflexions d’un vieux chercheur
Ancien chercheur au CNRS, retraité, je m'intéresse aux grands défis qui sont aujourd'hui posés à notre monde. Nous sommes actuellement envahis par un flot ininterrompu d'informations souvent contradictoires ou fausses conduisant à des prises de positions tranchées et radicales. J'ai mené une réflexion aussi étayée que possible sur un certain nombre de sujets importants : environnement, agriculture, changement climatique, transition énergétique, mondialisation... Je souhaite que ce livre permette aux lecteurs de se faire une opinion raisonnée sur un certain nombre de défis pour notre monde et notre humanité.
12/2021
Développement personnel
Petit manuel de sagesse. Réflexion sur soi
Nous entendons de plus en plus que le bonheur vient de l'intérieur, que seule la connexion à soi permet de trouver la véritable paix de l'esprit. Comment comprendre ce chemin vers soi ? Ce journal vous tiendra compagnie dans vos moments de doute ou de solitude. Il vous permettra d'aborder d'une façon différente la quête vers la vérité et l'amour de soi. L'auteur, par son expérience de vie, a su se connecter avec humilité à cette conscience et nous a retransmis une certaine sagesse à travers différentes réflexions uniques et teintées d'une belle vibration d'amour et de lumière. Elle nous invite à la méditation sur soi, où chacun trouvera son chemin. La sagesse qui en ressort est universelle, pour tous et tout à chacun à la fois. Ce livre se découvre au hasard d'une page. Bonne lecture !
05/2019
Littérature française
Confidences d'une jeune fille. Tome 1
Confidences d'une jeune fille, par Mme Caroline Falaize,... . Tome 1 Date de l'édition originale : 1850 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Littérature française
Confidences d'une jeune fille. Tome 3
Confidences d'une jeune fille, par Mme Caroline Falaize,... . Tome 3 Date de l'édition originale : 1850 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Littérature française
Confidences d'une jeune fille. Tome 2
Confidences d'une jeune fille, par Mme Caroline Falaize,... . Tome 2 Date de l'édition originale : 1850 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Guides gastronomiques
Fermentation, réflexions d'un cuisinier
Cet ouvrage compte 18 mois d'interrogations, d'échanges, d'expériences, d'échecs, de réussites pour essayer de mieux restituer le terroir, en s'appuyant sur un double process de fermentation, puis d'extraction. A la clef, un plaisir décuplé, ultime. celui non plus d'un simple espace géographique, mais de ses saveurs les plus complexes... Ou comment une nouvelle fois, faire parler l'élément, le vivant, autrement, pleinement. Yannick Alléno propose ici un plaidoyer en faveur du retour de la fermentation. D'hier à demain, le lecteur est convié à un passionnant voyage au coeur de l'ADN de notre cuisine.
01/2023
Littérature française
Réflexions d'un citoyen ordinaire
Cet ouvrage est placé sous le patronage symbolique de Pallas Athéna, déesse guerrière protectrice de la cité, mais aussi protectrice des agriculteurs, des artisans, des éducateurs en un mot de l'économie et surtout déesse de la sagesse dont nous avons tant besoin aujourd'hui.
06/2017
Poésie
Réflexions poétiques d'un ignorant
Réflexions poétiques d'un ignorant est une compilation de textes qui explore une variété de sujets, notamment le temps, les rencontres, l'amour, le racisme, la différence, la vieillesse, et bien d'autres encore. Son but est d'inviter à une réflexion paisible et poétique sur les réalités de notre époque, en ouvrant nos coeurs et nos esprits. Les photographies accompagnant chaque texte servent de guide dans cette exploration des profondeurs de nos pensées.
10/2023
Sauces, épices
Sauces, réflexions d'un cuisinier
Mêlant humour et érudition, ce récit fourmille d'anecdotes savoureuses sur l'histoire saucière française. Il forme un plaidoyer contre la disparition des grandes sauces, éradiquées de nos assiettes pour avoir perdu le procès en hérésie diététique qui leur fut intenté durant la seconde moitié du siècle dernier. Yannick Alléno lève le voile sur les nouvelles techniques qui permettent de créer des sauces comme on assemble des grands crus. Ces nouvelles sauces sont au coeur de sa cuisine moderne. D'hier à demain, le lecteur est convié à un passionnant voyage au coeur de l'ADN de notre cuisine.
01/2023
