Les recettes d'Eva
Extraits
Cuisine
Les recettes d'Eva
Abandonnez-vous sans complexe à cet œcuménisme culinaire, à un voyage des saveurs et des couleurs qui accompagne le grand cousinage de l’humanité. Laissez-vous pénétrer par l’amour et le respect des fruits de la Terre, de cette Terre-Mère qui nous donne la vie. Avec pour viatique, le De Honesta Voluptate et Valetudine, « Du plaisir honorable et de la santé », écrit avec délectation par l’humaniste gastronome italien de la Renaissance, Bartolomeo Sacchi dit Platine. Façon de rappeler qu’il faut se défier de l’oubli des corps autant que du mépris de l’idée. Vous aurez naturellement à cœur de choisir des produits de saison, suivant en cela le gastronome Grimod de la Reynière qui affirmait : « Les jouissances prématurées sont toujours, et dans tous les genres, des jouissances imparfaites. » Un repas de tendresse partagée sera aussi l’occasion de goûter au jus de la treille. Cet autre fruit de la Terre qui fait danser les papilles, capture des émotions, et dont la vinification évoque souvent la métaphysique. De grands crus sont élevés au grade de valeur canonique, mais on se gardera d’ignorer des cépages plus modestes qui peuvent surprendre et savent être bons compagnons. Entre marmites et casseroles, n’hésitez pas à mettre votre grain de sel et à laisser s’épanouir votre créativité. Devant les fourneaux la routine est souvent un crime. Le bon cuisinier saura donc s’écarter de tout dogmatisme, jouer d’alliances inédites et exalter de nouvelles saveurs.
01/2012
Cuisine
Les petits plats d'Eva. 140 recettes vegan, faciles et engagées
Bienvenue dans l'univers d'Eva les petits plats ! Un livre au look rétro des années 50 fidèle à ses vidéos et à son style. Autrice engagée, Eva nous parle de son expérience à bord des navires de Sea Shepherd et nous donne astuces et conseils pour réussir sa transition vers un mode de vie vegan. 140 recettes vegan mises en scène avec humour pour découvrir sa cuisine d'influence méditerranéenne.
11/2019
Littérature étrangère
Les contes d'Eva Luna
Le personnage d'Eva Luna, dans le roman du même nom, n'avait pas sa pareille pour raconter des histoires aussi extraordinaires que véridiques, tirées notamment de la chronique du village d'Agua Santa. C'est un vaste éventail de ces " contes " de la moderne Shéhérazade latino-américaine que rassemble ce livre. En fait, vingt-trois petits romans dont chacun est un condensé de la virtuosité et de la richesse narratives d'Isabel Allende.
Unité d'inspiration dans la formidable variété des situations, permanence de l'ironie sensible et foisonnante dans des registres qui vont du burlesque au lugubre, de l'ingénuité au deuil, de la nostalgie à la colère, de l'amour à la révolte. Ces vingt-trois petits chefs-d'œuvre sont à dévorer d'une traite ou à déguster, mais plus probablement encore destinés à connaître successivement les deux lectures.
01/1991
Arts ménagers
Les recettes d'antan
Vinaigre blanc, bicarbonate de soude, citron, argile étaient déjà utilisés par nos grands-mères pour faire briller leur intérieur. Ces produits sont encore aujourd'hui les rois de l'efficacité pour nettoyer à moindre coût sans s'intoxiquer. Dans cet ouvrage, on découvre toutes les vertus de ces produits miracle, ainsi que de nombreuses recettes et astuces pour bien les utiliser. On fabrique ainsi très facilement ses produits pour dégraisser, désinfecter, détacher, détartrer, désodoriser, lustrer... pour une maison écologique et économique !
03/2021
Cuisine
Les meilleurs recettes des fêtes. 100 recettes inratables
100 recettes inratables pour passer des fêtes inoubliables ! Que vous soyez adepte des grands classiques ou friand de nouveauté, ce livre vous propose de nombreuses idées pour réaliser vos menus de fêtes. Découvrez 100 recettes pour épater votre famille et vos amis lors des grandes occasions ! Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies ! 100% Cuisine, une collection indispensable !
10/2018
Cuisine asiatique
Les recettes des séries d'animation japonaises
Découvrez plus d'une vingtaine de recettes aperçues dans les animés japonais d'hier et d'aujourd'hui ! Qu'elles représentent le péché mignon du héros, un moment de nostalgie ou encore des gags, les scènes de cuisine y occupent une place importante. Sukiyaki, yakitori, misoshiru, dorayaki ou daifuku... Mitonnez des spécialités emblématiques de la gastronomie nippone, ponctuées de clins d'oeil culinaires à nos recettes d'antan. Au fil d'anecdotes sur vos séries préférées, préparez vos plats étape par étape pour régaler petits et grands ! Massimiliano De Giovanni (1970) est auteur, scénariste, professeur d'écriture créative et blogueur culinaire. Propriétaire d'un blog de cuisine, Ne parliamo a cena ("On en parle au dîner "), il donne entres autres des cours à Ferrare. Il signe des romans, des bandes dessinées et également des livres d'activités sur Dragon Ball Z. En tant que scénariste, il a notamment écrit deux histoires dérivées de l'animé Lupin III.
10/2022
Littérature française
Autour d'Eva
Après avoir vécu dix ans à Montréal, Eva revient s'installer dans sa ville natale, en Abitibi, dans le chalet de son père, au bord du lac Kaganoma. Elle vient y chercher le silence et la paix. Mais il s'avère que ce silence, cette paix, sont des denrées rares et que, comme toujours quand il y a des denrées rares, il se trouve un petit malin pour se les approprier et les revendre, avec profit, aux Américains. Mais qui dit commerce dit développement, et qui dit développement dit arbres qu'on coupe et chemins qu'on ouvre à coups de bulldozer dans la forêt. Que reste-t-il de la paix, alors ? C'est ainsi qu'Eva s'engage dans un mouvement de protestation lancé par des riverains du Kaganoma, qui se mobilisent pour protéger leur trésor. Cette folle aventure l'amènera à former un improbable quatuor avec trois hommes : Dan Dubois, acteur célèbre devenu réalisateur de documentaires dénonçant l'exploitation de la forêt boréale, Lionel Viger, flamboyant promoteur et roi nègre local, et son propre père, Stan Sauvé, polygraphe et rédacteur en chef du journal local. Avec humour et ironie, sans exclure la tendresse, Louis Hamelin oppose à la dérisoire sauvagerie des hommes l'immense sauvagerie de la nature, décrite ici dans une prose somptueuse.
04/2017
Les classiques
Les recettes préférées des Français
Des recettes express 100% choisies par les Françaises et Français grâce à un sondage gourmand, avec en bonus des variantes impro, végé et économiques pour les recettes phares ! Une sélection de plus de 85 recettes (entrées, plats, desserts) express, à préparer en 15 minutes et qui ne nécessitent pas de longues cuissons, pour des plats quotidiens faciles et rapides que VOUS avez plebiscitées.
03/2023
Littérature française
EVA
Une call-girl désabusée, un sportif addict à l'adrénaline, un directeur de multinationale manipulateur, un hacker aussi mystérieux que célébrissime, un cadre moyen aigri, une artiste émancipée... Grâce à une simple oreillette, ils restent connectés avec elle 24 heures sur 24. Chacun lui apporte sa vision du monde, sa composante d'humanité. Au fil des interactions, Eva se révèle dans toute sa complexité. Elle analyse les situations, repère les stratégies relationnelles, manipule et ironise, même. Les six personnages finissent par se retrouver pour une ultime expérience. Une mise à l'épreuve devant conduire à une décision cruciale. Mais le huis clos final ne va pas se dérouler comme prévu. Un roman qui touche aux mythes fondateurs de l'humanité et aux aspirations de chacun.
02/2018
Littérature française
Eva
Un soir de l'hiver 1979, quelque part dans Paris, j'ai croisé une femme de treize ans dont la réputation était alors "terrible". Vingt-cinq ans plus tard, elle m'inspira mon premier roman sans que je ne sache plus rien d'elle qu'une photo de paparazzi. Bien plus tard encore, c'est elle qui me retrouva à un détour de ma vie où je m'étais égaré. C'est elle la petite fée surgie de l'arrière monde qui m'a sauvé du labyrinthe et redonné une dernière fois l'élan d'aimer. Par extraordinaire elle s'appelle Eva, ce livre est son éloge.
08/2015
Erotique
Eva
Dans un coin de campagne isolé, Neige est victime d'une panne de voiture. La maison la plus proche est habitée par des jumeaux, Yves et Eva. La jeune femme s'installe chez eux en attendant la venue d'un hypothétique garagiste et se trouve rapidement aspirée dans la relation passionnelle et sulfureuse entre le frère et la soeur. Eva, envoûtante infirme privée de l'usage de ses jambes en raison d'un mystérieux accident, et Yves, artiste lunaire, créateur inspiré de marionnettes et d'automates. Entre fantasmes et innocence, secrets de famille et jeux érotiques, lequel des deux séduira Neige ?
09/2023
Romans policiers
Eva
Deuxième volume de la nouvelle série d'Arturo Pérez-Reverte, Eva est un roman magistral, subtil et haletant. Mars 1937. Le Mount Castle, un cargo républicain transportant trente tonnes d'or de la Banque d'Espagne et faisant route pour l'Union soviétique, s'est réfugié dans le port international de Tanger, où un destroyer franquiste le détruira s'il tente de reprendre la mer. Falcó reçoit pour mission de s'y rendre, de convaincre le capitaine du Mount Castle de changer de camp s'il veut sauver son bateau et son équipage, et de récupérer ainsi l'or républicain. Mais son supérieur lui apprend qu'Eva, à qui il a sauvé la vie dans le précédent roman, est à bord. Et la tâche de Falcó va être beaucoup plus compliquée que prévu... Dans le fabuleux décor de Tanger, grouillant d'agents secrets, de tueurs à gages, de marins et de prostituées, on retrouve les personnages qui ont d'ores et déjà fait de Falcó l'une des plus belles réussites de la littérature d'espionnage contemporaine. La passion, la politique, l'honneur, la loyauté - tous les ingrédients sont réunis dans ce livre rythmé par un suspense de chaque page et empreint d'une finesse psychologique remarquable.
06/2021
Littérature étrangère
Eva
Eva et son époux se rendent à une fête de réveillon dans un quartier huppé d'Athènes. Mais Eva n'a pas l'esprit à la fête. Au milieu d'inconnus, elle écoute, observe les tentatives de séduction ratée, la solitude de ces personnages piégés dans leurs vies minuscules... Prise de vertige, elle s'enfuit seule dans la nuit d'Athènes... Aux détours de ce roman l'auteur nous révèle les recoins et les ombres de la réalité sociale d'un pays en crise...
01/2015
Policiers
Eva
Clive Thurston, romancier à succès venu de nulle part, triomphe à Hollywood, ville des étoiles aussi promptes à illuminer la nuit qu'à s'y perdre sans rémission. Clive Thurston, lui, ne craint rien. Il a, comme merveilleux talisman, l'amour lumineux de Carol. Elle connaît les plus grands. Elle a toutes les forces... Thurston, pourtant, avant qu'il ne le comprenne, voit le cours de sa vie partir en angle droit le jour où son destin croise celui d'Eva. Glaciale, fascinante, mélange de rage et de fragilité, d'une franchise absolue entachée de trous noirs, la jeune femme est bien plus qu'une quelconque passade. Elle est celle qui révélera à Thurston sa véritable nature, celle qui arrachera le masque...
04/2007
Cuisine
Les recettes d'Anne-Marie
Près de 6oo recettes d'hier, d'aujourd'hui, de tous les terroirs et pour toute l'année. Des recettes claires, expliquées avec l'évidence du talent et de la passion par deux générations de maîtresses de maison. Des recettes pour toutes les circonstances de la vie - imaginer le repas quotidien, manger léger, recevoir des amis, fêter un anniversaire, gâter les enfants, dîner aux chandelles... -, simples ou plus élaborées, toujours savoureuses. Un livre irremplaçable qui vous dit tout sur tout : les mets, les vins, les fromages, les termes techniques, les tours de main... Un livre adapté au rythme des saisons, aux exigences du budget comme du manque de temps, qui répond à la question : " Qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire à manger aujourd'hui ? " Un livre pratique, mais surtout ludique.
01/2005
Littérature française
Les jours glorieux d'Eva Saint-Amour
De la Martinique à Paris, les tribulations d’Eva Saint-Amour, née dans la première moitié du siècle dernier, révèlent une femme libre et forte face aux ruses du destin. Celles-ci font parfois ressurgir les tourments d’une mémoire collective. Dans ce jeu d’ombre et de lumière, la «petite vie» d’Eva dépasse son propre temps, sur le chemin ardu de la conquête de soi. Parmi les générations, entre vie réelle et imaginaire, odyssée familiale et histoire commune, elle tient une place unique. Un jour, Aimé Césaire lui confie ses inquiétudes pour leur île… La petite musique d’Eva, telles des notes d’espérance à travers ses combats, séduit Renaud Dordogne, confident et passeur de ces «jours glorieux».
02/2022
Essais - Témoignages
Le goût de nos mères. 70 déclarations d'amour à la cuisine maternelle
A l'invitation d'Eva Bettan, tous se sont plongés dans leurs souvenirs et même dans les vieux cahiers de recettes transmis. Ils lui ont livré l'enfance, la tendresse maternelle, le bonheur des rites familiaux, mais aussi parfois des histoires de vie douloureuses, de la nostalgie, des regrets. Et parce que souvent revenait, avec une sorte de stupéfaction triste, la phrase " Je n'ai pas gardé les recettes de ma mère ! ", Eva Bettan a complété leurs récits par une recette retrouvée ou réinventée. Jamel Debbouze, Dominique Blanc, Sami Bouajila, Noémie Lvovsky, Michel Leclerc, Jean-Jacques Zilbermann, Claude Lelouch, Cristian Mungiu, Karine Tuil, Nathalie Léger, David Lopez, Valérie Zenatti, Lydie Salvayre, Amin Maalouf, Akram Khan, Stéphanie Le Quellec, Akram Benallal, François-Régis Gaudry, Laure Adler, Ivan Levaï, Edgar Morin... mais aussi des personnes peu ou pas connues.
05/2022
Couple, famille
Les Recettes d'Aromarie au fil des saisons
Pour chaque mois, j'ai choisi un légume, un fruit et les épices qui les accompagnent. Je vous propose donc de petites recettes simples et malines pour accommoder les légumes et les fruits avec les épices du monde, afin d'avoir une alimentation quotidienne équilibrée, savoureuse et légère. Je vous souhaite un bon appétit "naturo" !
02/2015
Cuisine
Les 100 recettes préférées des Français
Retrouvez, dans ce livre, le top 100 des recettes préférées des Français. es, sélectionnées par un vrai sondage ! Des recettes variées et de saison, mais aussi des recettes du monde entier présentées en photo, avec des variantes, des petits plus gourmands, des fiches infos produits, des trucs et astuces pour sublimer vos repas.
Loisirs et jeux
Les recettes préférées des petits pâtissiers
Découvre 20 délicieuses recettes de biscuits, cookies et autres petits gâteaux très amusants et faciles à préparer ! Chaque étape est expliquée en détail et illustrée par une photographie, ce qui te permettra de cuisiner en toute simplicité ! Désormais, toutes les occasions seront bonnes pour enfiler ta toque de chef et régaler tes amis et tes parents. Maintenant, t'est à toi de jouer !
06/2012
Cuisine
Cookeo, les meilleures recettes des utilisateurs !
Découvrez 50 entrées, plats et desserts réalisés par les utilisateurs du célèbre Cookeo et choisis par un jury à l'issu d'un grand concours organisé par Moulinez. Poulet au chorizo, risotto aux tomates séchées, verrines de pommes cubes... une chose est sûre, avec Cookeo votre créativité est sans limite ! Avec en + 25 recettes concoctées par Mimi Cuisine, la blogueuse ambassadrice de la marque et la pro des bons petits plats au Cookeo !
01/2019
Cuisine au robot
Cookeo. Les recettes préférées des utilisateurs
Découvrez les 120 recettes préférées des utilisateurs du Cookeo, sélectionnées par Moulines spécialement pour vous ! Entre grands classiques (paella, endives au jambon, ratatouille)... et recettes revisitées (risotto crémeux à la seiche, bananes créoles, boulettes teriyaki)... Régalez-vous de l'entrée au dessert avec des recettes aussi savoureuses les unes que les autres !
03/2023
Littérature anglo-saxonne
Les Recettes des dames de Fenley
Dans ce roman historique passionnant, quatre femmes s'affrontent pour obtenir le poste de leur vie : co-animatrice d'une émission culinaire, qui a réellement existé pendant la Seconde Guerre mondiale.
03/2022
Suspense
L'Ombre d'Éva
Vingt longues années se sont écoulées depuis qu'Eric Gautier, écrivain, a disparu laissant derrière lui sa femme et sa fille Eva. Elle est désormais devenue une jeune femme de la rue perdue dans sa vie et agressive. Marquée par l'absence aussi soudaine qu'inexpliquée de son père, sa vie va pourtant la mettre sur le chemin d'une autre jeune fille de son âge qui par le plus grand des mystères est à la recherche d'un certain Eric Gautier. Rattrapé par son destin, notre héroïne va se lancer en compagnie d'Anaëlle, d'une institutrice et d'une journaliste sur les pas de cet homme qui n'a pas livré tous ses secrets. Cette enquête va les mener droit au Mont Saint-Michel, lieu où s'est exilé Hélène Gautier alias l'Ange Noire, la grand-mère d'Eva. Plus qu'une simple recherche sur son passé, Eva va très vite se rendre compte qu'il s'agit d'un conflit ancien car ces gens vouent une haine à Eric et Hélène.
10/2021
Littérature étrangère
La mère d'Eva
Une mère parle à sa fille entre les murs d'une clinique serbe. Eva vient juste d'avoir dix-huit ans et elle attend ce moment depuis qu'elle est née. Elle veut changer de sexe en se soumettant à l'intervention qui fera d'elle ce qu'elle s'est toujours sentie : un homme. En un dialogue sans réponses, suspendu entre l'imaginaire et le réel, la mère d'Eva raconte leur vie jusqu'à ce moment. Elle refait le chemin comme si elle s'aventurait sur une terre étrangère, en quête d'une erreur de sa part qui aurait tout précipité. Sa voix est concrète, touchante ; elle parle sans fard d'un combat sans vainqueur ni vaincu, où la défaite n'existe pas, où la forme la plus pure de l'amour doit lutter pour comprendre, pour accepter.
06/2020
Cuisine familiale
Les recettes d'un mercredi scary
Les 12 coups de minuit ont sonné, nous sommes mercredi, le jour des enfants, qui vont pouvoir composer des goûters effrayants, mais néanmoins délicieux : doigts de sorcières à croquer, petits monstres verts, verrines en forme de tombeaux. Le goûter du mercredi sera particulièrement scary ! Des recettes inspirées d'univers qui donnent des frissons. Créatures, sorcières, alchimistes, fantômes, araignées... tous sont conviés pour concocter un buffet absolument renversant ! De la famille Adams à Halloween ou Dracula en passant par Frankenstein et la fameuse série Wednesday... retrouvez les meilleures recettes, salées ou sucrées, pour un mercredi effrayant ! Gâteau araignée, cerveaux à la crème, muffins momies, cocktail noir et rouge... ? Le jus de fraise devient du sang ; les traits de chocolat, des cicatrices ; et les cookies, des mâchoire de vampires ! Est-ce un frisson de terreur, de joie ou de faim qui parcourt votre échine ?
10/2023
Cuisine
Ma boulangerie maison avec Companion. Les petits livres de recette Moulinex 75 recettes
Votre Companion découpe, hache, bat, mélange... et pétrit ! Transformez votre cuisine en mini-boulangerie grâce à 75 délicieuses recettes conçues spécialement pour votre robot ! Pain complet, brioche tressée, pain au chocolat, mais aussi pain pita, croissant jambon-fromage ou encore roulé à la saucisse... Des recettes les plus classiques aux plus originales, découvrez le meilleur de la boulangerie sucrée et salée chez vous !
05/2020
Santé, diététique, beauté
Les recettes Dukan. Mon régime en 350 recettes
La méthode Dukan est aujourd'hui la méthode la plus utilisée dans le monde. Pour son auteur, le problème du surpoids est tout entier inclus dans la relation au plaisir et au déplaisir. On grossit en cherchant la gratification alimentaire et on ne peut maigrir qu'en trouvant du plaisir à le faire. C'est l'une des raisons d'être des trois cent cinquante recettes de ce livre empruntées et améliorées au fil des rééditions par des millions de lecteurs de tous les pays. Faciles à réaliser, savoureuses et légères : aile de raie à la créole, coquelet au citron vert en croûte de sel, dorade en papillotes à la compote d'oignons, salade de crevettes, aubergines à la provençale, soupe de concombres glacée, biscuit de Savoie...
09/2011
Cuisine américaine
Les recettes culte. Ceviche et autres recettes péruviennes
Apprenez à cuisiner un authentique ceviche péruvien et les plats emblématiques de cette culture culinaire ancestrale : arrocitos, tacu tacu, pasteles, leche del tigre, sans oublier les merveilleux cocktails à base de pisco...
11/2022
Cuisine familiale
100 recettes sans recettes. Pas besoin de recette quand tout est dit sur la photo !
100 recettes sans recettes, c'est un livre pour cuisiner de la façon la plus intuitive, spontanée, rapide et pratique possible. Sur chaque photographie sont détaillés les ingrédients préparés. Tout est dit : la quantité et la préparation préalable. Des pictogrammes indiquent ensuite s'il est nécessaire de mixer, cuire, ou procéder d'une quelconque façon avant le dressage. En somme, les recettes sont tellement simples que l'on comprend tout de suite visuellement comment assembler et dresser les ingrédients. Classées par saisons, les recettes de Sophie sont aussi délicieuses qu'inratables. Salades, plats mijotés, rôtis ou gratinés, desserts, on retrouve tout ce qui enchante le quotidien des lecteurs depuis déjà 20 ans, au summum de la simplicité.
09/2021
