Le levain passionnément. 77 recettes de pains et de pâtisseries sains et délicieux
Extraits
Pain
Le levain passionnément. 77 recettes de pains et de pâtisseries sains et délicieux
Le pain au levain est nutritif, facile à digérer, bon pour la flore intestinale et vraiment savoureux. Dans son deuxième livre magnifiquement illustré, Anita Šumer, boulangère artisanale slovène, révèle les secrets du délicieux pain de nos grands-mères. Elle fabrique non seulement du pain, mais utilise également la pâte au levain pour confectionner d'autres recettes salées et sucrées telles que de la fougasse, des naans, des petits pains, des roulés à la cannelle, des gaufres et du panettone. Elle vous explique en détail la préparation de la pâte et vous propose différentes combinaisons possibles.
09/2021
Pain
Pains & levains faits maison. Techniques artisanales et recettes originales pour pains au levain
Apprenez à faire de délicieux pains au levain à la maison. Inspiré par ses racines honduriennes et son enfance à La Nouvelle-Orléans, le boulanger vedette d'Instagram Bryan Ford (@artisanbryan), avec son approche conviviale et non traditionnelle de la boulangerie maison, ne manquera pas de vous inspirer. Les recettes comprennent des instructions étape par étape et des photos des techniques de mélange, de façonnage et de cuisson à connaître, tout en privilégiant les saveurs et votre instinct. CE LIVRE COMPREND : Tout ce que vous devez savoir pour faire votre levain Des explications détaillées sur le pétrissage, la préparation et la cuisson Les recettes originales et passionnantes de Bryan, inspirées du patrimoine mondial
06/2021
Pain
Réussir pains et pâtisseries au levain naturel. Recettes, conseils et tours de main
Le levain regorge de bienfaits nutritionnels, offre des saveurs et une texture bien plus savoureuses qu'un pain à la levure et permet une meilleure conservation. Une explication scientifque mais vulgarisée de son "fonctionnement" et des recettes saines au levain utilisant des sucres et des matières grasses "alternatifs" . L'utilisation du levain en pâtisserie (biscuits, gâteaux, tartes...) est totalement novatrice, aussi bien en livre qu'en vente.
05/2022
Cuisine
Levain à la folie. Recettes de pâtisserie et de boulangerie artisanales
Le pain au levain est nutritif, facile à digérer, bon pour la flore intestinale et vraiment savoureux. Anita Sumer, boulangère slovène artisanale, révèle dans son livre magnifiquement illustré les secrets du délicieux pain de nos grands-parents. Elle fabrique non seulement du pain, mais confectionne aussi d'autres recettes salées et sucrées telles que pizza, pain aux herbes,pain aux bananes, beignets, brioche et biscuits. En plus de ses 45 recettes, vous trouverez une introduction détaillée sur la façon de fabriquer le levain-chef et de préparer ensuite la pète, sur ce qui peut mal tourner et comment y remédier.
06/2020
Cuisine
Le Larousse du Pain. 80 recettes de pains et viennoiseries
Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. DECOUVREZ COMMENT PREPARER LE LEVAIN, PETRIR, FACONNER ET CUIRE VOTRE PAIN, GRACE A 80 RECETTES DETAILLEES ET ILLUSTREES ETAPE PAR ETAPE. - LES GRANDS CLASSIQUES : baguette, boule, bâtard, polka, épi... - LES PAINS SPECIAUX : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... - LES PAINS BIO AU LEVAIN NATUREL : pain à l'épeautre, tourte de meule... - LES PAINS AUX INGREDIENTS : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche... - LES PAINS A L'HUILE : ciabatta, fougasse, pizza... - LES VIENNOISERIES ET PAINS SUCRES : croissant, pain au chocolat, brioche... - LES PETITS PAINS : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues... - LES PAINS REGIONAUX : marguerite, vivarais, tabatière... - LES PAINS DU MONDE : focaccia, ekmek turc, macatia de La Réunion... Issu d'une lignée de boulangers d'origine alsacienne, ERIC KAYSER porte en lui la passion du pain. Ses pains au levain sont appréciés tant en France qu'à l'étranger - en particulier au Japon et aux Etats-Unis, où il a ouvert de nombreuses boulangeries. Ce livre traduit sa volonté de transmettre et de partager son savoir-faire.
10/2019
Développement personnel
Mains dans les mains. Yoga et soins palliatifs
Entre poésie, peinture et témoignage, Mains dans les Mains nous dévoile le parcours d'une proche aidante en soins palliatifs et son approche du yoga face au cancer. Par les bienfaits qu'elle apporte, cette pratique permet de cheminer avec ceux qui font face à une maladie sans perspective actuelle de guérison et leurs équipes soignantes. Elle peut alors influer sur le script émotionnel de chacun et le modifier en transformant tristesse, colère et désespoir, en sérénité, bienveillance et amour. Un récit vibrant d'humanité pour que vivent ces petits instants de bonheur volés à la souffrance et à la mort. Mariana Thieriot Loisel est Philosophe, Docteur en éducation, culture et société. Elle a enseigné le yoga à des étudiants en physiothérapie, en résidence pour personnes âgées et jusqu'au chevet des malades. Elle-même proche aidante en soins palliatifs et membre du CIRET (Paris), du CETRANS (Brésil) et de l'UNEQ (Québec-Canada), elle développe une pratique transdisciplinaire qui s'adresse à tous. Retrouvez ses cours en ligne sur www. marianathieriotloisel. com et ses précédentes publications aux Editions Amalthée dont son premier ouvrage bilingue sur le yoga, Laissez faire le yoga - Let it be yoga.
12/2020
Pain
L'école de la boulangerie. 80 pains et viennoiseries
Baguette tradition, pain d'épeautre au levain, petits pains au lait, croissant, brioche parisienne, flan vanille, galette des rois... Découvrez 80 recettes de pains traditionnels, régionaux ou pains du monde ainsi que des viennoiseries et pâtisseries de boulanger. Apprenez comment pétrir, façonner ou lamer les pains et réussissez la cuisson grâce au savoir-faire et aux conseils des meilleurs chefs boulangers.
10/2021
Autres éditeurs (P à T)
Blanche-neige et les 77 nains
Dans ce conte revisité, Blanche-Neige trouve refuge dans la chaumière de 77 nains ! 77 repas à préparer ! 77 barbes à démêler ! Non, c'est pas possible ! Notre héroïne n'en peut plus, elle craque...
03/2022
Récits de voyage
Bains de mer, bains de rêve et autres voyages
Nouvelliste de génie et romancier fulgurant, emblème de la modernité littéraire des années vingt, Paul Morand fut aussi l'un des plus grands voyageurs de son temps. A la fois protagoniste nostalgique d'un monde en train de disparaître et témoin désabusé de l'émergence du tourisme de masse. Traversant l'espace et le temps, ses récits de voyages possèdent le parfum inimitable de l'évasion, du désir et du rêve. Conçu par Olivier Aubertin, ce volume invite à un véritable tour de la planète en compagnie de l'auteur de L'Homme pressé. Se trouvent ici réunis des oeuvres célèbres, qui ont forgé l'image cosmopolite de Morand (Rien que la terre, Air indien...), et des textes plus brefs - reportages, chroniques ou préfaces - devenus introuvables et pour une partie d'entre eux restés inédits. Une fois dispensés quelques "Conseils pour voyager sans argent" et formulée une "Méditation sur la vitesse", l'odyssée morandienne peut démarrer. Elle entraîne le lecteur de la route des Indes au Siam, de l'île de Pâques aux rivages de l'Angleterre et de l'Amérique. Ce périple passe, bien sûr, par la Suisse et Venise, escales qui sont pour l'écrivain autant de points d'ancrage dans un parcours marqué par le goût de l'urgence, la griserie de la route, l'enchantement des Bains de mer et le feu des soleils du Sud. Toute la terre est là ; tout Morand aussi, sa curiosité jamais rassasiée, nourrie par un regard vif et percutant, un style aussi serré qu'éblouissant. "Morand est un tireur d'élite, souligne Nicolas d'Estienne d'Orves dans sa préface. Jamais de mitraille, mais un seul trait juste, précis, implacable. Il saisit au sens premier du terme : il attrape une image, une scène, la ligote pour mieux la libérer en mots, et le voyage se fait livre".
05/2019
Santé, diététique, beauté
Bains-Salins de Besançon la Mouillère
Le livret publicitaire que nous reproduisons ci-après n'est curieusement ni signé, ni daté. Si son auteur est aujourd'hui difficilement identifiable, en revanche quelques indices permettent de dater cette brochure du milieu des années 1920 : les durées des trajets en chemin de fer indiquées en couverture ; le style de la typographie, qui n'est plus Art Nouveau sans être tout à fait Art Déco ; le numéro de téléphone à trois chiffres du Grand Hôtel & des Bains ; l'incitation, imprimée en quatrième de couverture, à " boycotter les stations austro-allemandes" et donc à sanctionner économiquement les vaincus de la Première Guerre mondiale ; etc. Surtout, la mention de deux établissements destinés à accueillir des enfants, l'un appelé Brégille et l'autre Superbrégille, est un argument irréfutable : tous deux ont été en effet ouverts au lendemain de la Grande Guerre !
10/2015
Cuisine
100 recettes de pains et viennoiseries. Fait maison
100 recettes de pains et viennoiseries fait maison... 100% inratables !
01/2021
Desserts, pâtisseries
La pâtisserie au levain. Nourrir le corps et l'esprit
Les bienfaits du levain sont connus : le processus de la fermentation lente crée une pâte plus saine et plus légère. Jusqu'à présent, l'utilisation du levain était largement limitée au pain. Dans ce livre, Vanessa Kimbell se concentre sur la pâtisserie et propose des recettes exclusivement confectionnées à base de levain. A l'aide de nombreux pas à pas, elle explique les différentes étapes de la fabrication du levain, puis elle propose plus de 50 recettes : carrés, beignets, brioches, pain au miel, biscuits, bretzels ; tartes, crêpes... Et compotes ou autres sirops fermentés pour accompagner tous ces délices. Mais ce livre n'est pas seulement un livre de cuisine. Il présente aussi les connaissances les plus récentes sur les liens qui unissent notre alimentation et notre santé physique et mentale. La qualité de notre régime quotidien est essentielle. Et si nous n'y prêtons pas attention, nous détruisons la relation symbiotique avec laquelle nous évoluons depuis des millénaires.
10/2021
Cuisine
Desserts sains express. 50 recettes rapides, faciles et gourmandes
Peu de temps pour préparer un dessert et pas envie d'une douceur bourrée de gras ou de sucre ? Ce livre est fait pour vous ! A travers des thématiques variées - desserts sans cuisson, aux fruits, poêlés ou à boire, petites crèmes et toppings... - les auteures vous apprennent à élaborer un dessert équilibré en un rien de temps à partir d'aliments complets, de fruits (ou de légumes) frais, et à découvrir de délicieuses alternatives au beurre et à la farine blanche tout en ayant la main légère sur le sucre !
09/2019
Cuisine familiale
Cook, Eat, Love. Des aliments sains, des recettes irrésistibles
50 recette pour se faire du bien pour de bon ! Dominique Gassin, naturopathe australienne et fondatrice du Judy, restaurant healthy et chaleureux à Paris nous dévoile ses meilleures recettes. Des recettes simples, saines et délicieuses pour toute la famille. Naturellement sans gluten, sans lactose, sans additif et sans sucre raffiné pour ne garder que l'essentiel : la richesse des saveurs, l'énergie vitale ! Des recettes aussi bonnes que belles ! Plus qu'un livre de recettes, un style de vie sain et simple.
05/2023
Anatomie
Mains et pieds
Cet ouvrage regroupe plus de deux cents dessins et schémas originaux en plus d'une sélection de mains et de pieds présentés dans les précédents tomes de la collection. Ces vues supplémentaires mettent l'accent sur les raccourcis et les transformations liées aux manipulations d'objets. Les veines étant surtout apparentes aux extrémités du corps, vous trouverez en complément une cartographie simplifiée des réseaux veineux, qui peuvent être extrêmement graphiques. Le but est de faciliter vos recherches et d'enrichir votre pratique du dessin.
06/2019
Critique littéraire
Bibliothèque. Tome 1, Codices 1-83, Edition bilingue français-grec ancien
Lettre à Tarasius 1 Théodore, 2 Adrien, 3 Nonnosos, 4 Théodore d'Antioche, 5 Sophronios, 6-7 Grégoire de Nysse, 8 Origène, 9-13 Eusèbe, 14 Apollinaire, 15-20 Synodes, 21 Philopon, 22 Théodose, 23 Conon, 24 Sur Philopon, 25 Jean Chrysostome, 26 Synésius, 27 Eusèbe, 28 Socrate de Constantinople, 29 Evagre, 30 Sozomène, 31 Théodoret de Cyr, 32 Athanase, 33 Justus, 34 Africanus, 35 Philippe, 36 Livre du Chrétien, 37 Sur la politique, 38 Théodore, 39 Eusèbe, 40 Philostorge, 41 Jean d'Egée, 42 Basile, 43 Philopon, 44 Philostrate, 45 Andronicianus, 46 Théodoret de Cyr, 47-48 Josèphe, 49 Cyrille, 50 Nicias, 51 Hésychius, 52 Synode de Sidè, 53-54 Synode contre Pélage et Céleste, 55 Philopon, 56 Théodoret, 57 Appien, 58 Arrien, 59 Synode du chêne, 60 Hérodote, 61 Eschine, 62 Praxagoras, 63 Procope, 64 Théophane, 65 Théophylacte, 66 Nicéphore, 67 Serge, 68 Céphalion, 69 Hésychius, 70 Diodore, 71 Dion Cassius, 72 Ctésias, 73 Héliodore, 74 Thémistius, Lesbonax, 75 Philopon, 76 Josèphe, 77 Eunape, 78 Malchus, 79 Candidus, 80 Olympiodore, 81 Théodore, 82 Dexippe, 83 Denys d'Halicarnasse
01/1959
Cuisine au robot
Machine à pain. Découvrez 75 rectettes pour réaliser des pains et viennoiseries du quotidien
75 recettes pour explorer tout le potentiel de sa machine à pain ! Pains classiques ou originaux, brioches, viennoiseries, cuits dans la machine ou au four. Confectionnez vos pains de tous les jours sans effort grâce à votre robot.
03/2021
Histoire de la médecine
Établissement thermal de Saint-Honoré-les-Bains
Etablissement thermal de Saint-Honoré-les-Bains... (Par R. Cortambert.) Date de l'édition originale : 1860 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Cuisine familiale
Mes petites recettes de cuisine à préparer en famille. 40 plats faciles et sains
Plongez dans l'univers doux, élégant et girly de Lola Rossi et de sa happy family à travers 40 recettes à réaliser avec les enfants. Granola croustillant du petit déjeuner, tarte aux pommes fondante pour le goûter, naked cake d'anniversaire trop waouh, mais aussi poulet pané aux flocons d'avoine ou velouté de potimarron pour des dîners express mais délicieux... Laissez-vous guider par cette super Maman, et préparez-vous à passer de super moments en cuisine avec vos enfants en toute simplicité !
09/2021
Desserts, pâtisseries
Leçons de pâtisserie. 25 ans de pâtisserie en 50 recettes
Christophe Roussel, pâtissier-chocolatier depuis plus de 25 ans, bouscule les codes de la pâtisserie et revisite les grands classiques. Sa maison est installée à la Baule mais aussi à Pornichet, à Guérande et Paris. Il a à coeur de transmettre son savoir-faire, en commençant par son fils Enzo, qui travaille avec lui, mais aussi avec le grand public, en proposant des cours qu'il dispense lui-même. Dans ce livre, découvrez 25 recettes de pâtisseries : Paris-Brest, Saint-Honoré, macaron, millefeuille, tarte au citron... Chaque recette est déclinée en deux versions : la recette de base pour les débutants la variante pour les lecteurs plus experts. De nombreux pas à pas vous permettront de vous faire la main facilement et de progresser pour maîtriser les codes de la pâtisserie.
10/2023
France
Plages françaises et bains de mer
Un ouvrage qui marche sur les traces de la Belle Epoque des vacances en bord de mer. Mais, un siècle plus tard, la redécouverte des bains de mer, devant notre porte, devient l'actualité, en pleine crise des grands voyages exotiques. Richement illustré par d'anciennes gravures, ce guide représente un Tour de France d'antan et d'aujourd'hui. Courts chapitres faciles à consulter, rassemblés suivant les grands axes des lignes ferroviaires parisiennes (du Nord, d'Orléans, du Midi, de Lyon) et commentés par la plume maline de Françoise Gall. Françoise Gall est grande voyageuse, traductrice et correspondante du "A Petit JournalA ". Elle a travaillé avec Zeraq sur l'édition française de plusieurs ouvrages : Cap à l'Est, Procida, La musique de la mer, Histoire de la navigation en 100 objets, De Pearl Harbor à la naissance des droits civiques, Un océan de plastique. Sa traduction de Seul autour du monde de Joshua Slocum a souvent été distinguée par la critique.
06/2021
Desserts, pâtisseries
Ma pâtisserie healthy. 60 recettes gourmandes et saines et gourmandes
Savez-vous qu'il est possible de réaliser de délicieux brownies avec de la patate douce ? Que la courgette remplace subtilement le beurre dans un gâteau au chocolat ? Que l'on peut préparer un clafoutis 100% végétal et de délicieuses meringues avec du jus de pois chiches ? A travers 60 recettes plébiscitées par ses fans ou totalement inédites, Hervé nous apprend à changer nos habitudes en pâtisserie, en adoptant des aliments aux vertus éprouvées : légumes, laits et jus végétaux, graines, oléagineux, farines spéciales, sucres non raffinés... Plus sains, moins gras, moins sucrés et riches en nutriments, ils révolutionneront vos pauses sucrées, sans jamais sacrifier votre plaisir ! AU PROGRAMME : des classiques végétalisés, des gâteaux ultragourmands à base de légumes, des desserts pauvres en matières grasses et sucres, des encas véganes riches en protéines, des desserts crus, ainsi que des aides culinaires pour réussir vos préparations les yeux fermés !
04/2021
Théâtre
Le Donneur de bains
Paris, fin du XIXe siècle. Alors qu'il se rend à domicile avec sa baignoire pour laver les corps des riches bourgeois de la capitale, le Donneur de bains devient le confident de ses clients. Entre vapeurs, onguents et aveux, il est celui qui nettoie la crasse d'une société pervertie...
05/2010
Thèmes photo
Bains de mer et villégiature en baie de Morlaix
Au milieu du XIXe siècle, l'émergence du tourisme de bord de mer et de santé touche les sites remarquables de notre littoral. La France va compter jusqu'à 923 stations balnéaires recouvrant des réalités très diverses. La baie de Morlaix concourra à ce dynamisme avec la singularité qui lui confèrent la particularité de son paysage et les personnalités qu'elle saura séduire. Si la fonction curative, dans un premier temps, attire en ces lieux l'aristocratie et la haute bourgeoisie, celles-ci seront vite accompagnées par les artistes, écrivains, peintres, musiciens à la recherche de pittoresque et d'exotisme. Plusieurs d'entre eux y puiseront leur inspiration pour composer leurs oeuvres. Plus tard, grâce à l'instauration des congés payés en 1936, toutes les couches de la population vont désormais participer à ce mouvement. Toutes ces fonctions et leurs équipements spécifiques vont perdurer avec plus ou moins de succès ; la perspective culturelle vient plus récemment s'y ajouter par la reconnaissance d'une dimension patrimoniale des lieux. Ce livre raconte cette histoire et révèle combien la baie de Morlaix a accueilli d'écrivains, de peintres, de musiciens parmi les nombreux villégiateurs qui l'ont fréquenté. De Roscoff à Locquirec, chaque commune a été le siège d'une vie intellectuelle souvent insoupçonnée. En 1869, Alexandre Dumas fréquente Emile Litré à Roscoff ; Igor Stravinsky compose en 1920 son Concerto pour quatuor à cordes à Carantec ; Nina Ricci trouve un havre de paix au bord de la rivière de Morlaix ; Maxime Maufra peint les falaises de Saint-Jean-du-Doigt et de Guimaec ; Serge de Diaghiley conçoit l'aventure des Ballets Russes à Primel-Trégastel. Ces quelques exemples suffisent à montrer la richesse culturelle que la villégiature a fait naître dans les différents pôles d'attraction de la baie. Le tourisme d'après-guerre et son évolution sont également décrits, ainsi que les questions que pose l'avenir de ces stations alors que celles-ci doivent faire face aux difficultés induites par le nécessaire regard écologiques et les variations du trait de côte. En regard de cette histoire, ce livre propose une sélection d'exemples permettant d'apprécier la richesse de l'architecture balnéaire. Car ces demeures, bien qu'elles se soumettent à un programme commun, savent lier l'efficacité de leur distribution à l'expression de la fantaisie et de l'ambition de leurs habitants, pouvant aller du décor néogothique à l'expérimentation de la modernité la plus affirmée.
11/2022
Actualité et médias
Bains de nuit
Longtemps elle s'est couchée de bonne heure. A l'aube. Cathy Guetta a inventé la nuit. Du Bataclan de Paris au Cameo de Miami en passant par le Pacha d'Ibiza, elle a fait danser des millions de personnes. Elle a imaginé des soirées, géré des clubs, créé des restaurants, fait rêver les noctambules. Cette passion lui a pris du temps. Il en restait peu pour les confidences. Les voici enfin.
04/2008
Policiers
Mains de glace
"Bob Bennett, un professeur de l'université de médecine de Boston est retrouvé mort dans son labo. Son fils Dylan, un marginal en rupture avec son père, est immédiatement soupçonné. Dans le même temps un homme se suicide et un déséquilibré assassine sa famille avant de se donner la mort à son tour. Par quelle tragique énigme ces vies bouleversées et ces êtres sont-ils reliés ? Elsa, femme de ménage issue de Roxbury, un quartier pauvre de Boston, prête à faire des révélations, est torturée chez elle. On lui a broyé les mains et arraché la langue. Cela n'empêchera pas le passé de remonter à la surface avec ses relents nauséabonds. Boston la sombre nous entraîne dans les bas-fonds de l'âme humaine. Elle nous dévoile un monde dont le vernis craque. Que se passe t -il dans cette secte dirigée par un illuminé et un escroc handicapé. Qui manipule qui ? Qui meurt pour qui ? Quelle est cette dette qui plombe les uns et profite aux autres ? Pourquoi soudain un test ADN va ébranler la société Bostonienne ? Qui est derrière ce chaos ? La "Charles River" charrie des cadavres et des amours en décomposition. Le lieutenant Dan Mac Kovec, qu' un lourd passé talonne et sa jeune coéquipière, Jade Disalvo mènent leur enquête jusqu'aux frontières du réel. Patrice Guirao nous entraîne dans un thriller sombre et sans compromis et nous fait parcourir les dédales de destins tourmentés et les labyrinthes de psychés dont il s'emploie habilement à nous livrer les clés au compte goutte, jusqu'à la dernière page.
Littérature française
Bains de minuit
Soleil, lauriers-roses, cigales et parasols... L'Esquillette est une petite plage tranquille où règne un bonheur estival. Jusqu'au jour où le rêve devient cauchemar. Des couples d'adolescents disparaissent. Le scénario est toujours le même : un garçon et une fille, un flirt d'été, une nuit idyllique... Ils passent la soirée sur le sable et se baignent sous la lune. Au matin, leurs parents les recherchent. En vain. Pour Caroline, le drame fait resurgir un passé douloureux. Trente ans plus tôt, sa meilleure amie, Alix, avait aussi disparu avec son amoureux. Pourquoi ses amis d'enfance refusent-ils de faire le rapprochement ? Quel enfer cache, à trente ans de distance, le petit paradis que tous s'acharnent à protéger ? Dans le secret des villas, les couples se déchirent, les générations se mêlent. Les enfants ont peur, leurs parents se taisent - ou mentent. Tous coupables ? Caroline veut savoir. Pour Alix. Quitte à détruire le souvenir magique de ses vacances d'enfance.
04/2003
Littérature étrangère
Jeux de mains
Ce premier roman de Juan Goytisolo, écrit en 1954, dépeint sous des couleurs noires un groupe d'étudiants espagnols qui s'ennuient et s'inventent un monde imaginaire qui finira pourtant par déboucher sur la mort de l'un d'entre eux. L'auteur avait situé son roman "hors du temps" mais c'était pour des raisons politiques et bien entendu ces "vitelloni" espagnols vivaient sous le franquisme. Voici Uribe, dit Tanger, histrion équivoque qui aime mieux faire agir que d'agir, mais cherchera pourtant à sauver le camarade qu'il a perdu ; Rivera, bon géant débonnaire qui suit Tanger comme son ombre ; David, le seul peut-être à prendre au sérieux ces "jeux de mains" qui se termineront mal : pour respecter la parole donnée à ses amis, il ira chez le politicien Guarner pour le tuer. Acte qu'on pourrait dire gratuit, ou peut-être dans la pure tradition anarchiste espagnole. Mais, en face de sa victime, David recule. Il sera exécuté par Agustin qui, découvert, se laissera arrêter par la police sans opposer de résistance.
01/1957
Relaxation
Rituels de bains
Et si la clef du bien-être se trouvait dans votre salle de bains ? Une eau à 37 degrés, une mousse vaporeuse aux délicieuses senteurs, une lumière tamisée... Les bains ont toujours été, à travers les époques et les continents, le moment privilégié pour prendre du temps pour soi. Avec Rituels de bains, offrez à cette parenthèse solitaire une toute autre dimension et transformez cet instant de détente en un véritable rituel spirituel. Protection, paix intérieure, attraction d'énergies positives, alignement des chakras ou encore connexion avec la nature... Deborah Hanekamp, la "guérisseuse préférée de la mode" (Vogue), partage avec vous soixante recettes, richement illustrées avec plus de 200 photos, qui feront de chacun de vos bains un moment unique et vibratoire. Dans cet ouvrage, vous découvrirez ainsi comment utiliser l'énergie des plantes et cristaux, les différentes phases de la Lune ainsi que l'aura, pour enchanter votre quotidien et réaliser vous-même vos propres rituels. Le pouvoir de guérison est entre vos mains ! A propos de l'auteure : Deborah Hanekamp est une auteure américaine ainsi que la fondatrice de Mama Medicine, un centre holistique international. Rédactrice bien-être et spiritualité pour de grands magazines de mode, elle partage son expérience des Rituels de bains et invite, à travers ses nombreux articles et formations, chaque personne à faire ressortir le pouvoir de guérison en eux.
10/2021
Policiers
Jeux de mains
Ecrivain encensé par la critique, Gerald Candless meurt à soixante et onze ans d'une crise cardiaque. Sa fille Sarah est désespérée par la mort de ce père avec lequel elle avait le sentiment d'entretenir une relation exceptionnelle. Mais lorsque Sarah décide d'écrire une biographie de Gerald, elle découvre vite que celui-ci a menti sur son passé. Il n'a jamais grandi dans le Suffolk, n'a jamais fait d'études à Dublin, et ne s'appelait pas Gerald Candless... Quel est donc le terrible secret qui l'a condamné à changer d'identité ? Ruth Rendell nous donne ici l'une de ses œuvres les plus abouties : Jeux de mains est tout à la fois un formidable suspense, une réflexion sur les frontières troubles entre passé et présent, fiction et réalité, et une analyse, surprenante par son acuité et sa violence, des forces obscures du désir.
10/1999
