Emmanuel Ryon, Delphine Constantini, Mélanie Martin
Extraits
Glaces, sorbets
Givré. L'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes
EMMANUEL RYON, Champion du Monde de Pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France glacier, nous fait découvrir l'univers gastronomique étonnant et créatif de la glace, un monde où tout est possible et gourmand. Histoire de la glace et conseils techniques accompagnent crèmes glacées et sorbets, gâteaux de voyage, fruits givrés, esquimaux, granités, yaourts, desserts glacés, mais aussi macarons et boissons. Des goûts les plus classiques aux plus singuliers, tout l'art de la glace y est sublimé au travers des 60 recettes élégantes mais accessibles proposées par le chef. Crème glacée vanille ou topinambour, sorbet pétales de roses ou abricot verveine, financier noisette sorbet framboise poivron, tomate givrée, milk-shake coco thé matcha, chouquette glacée, macaron curcuma sorbet mangue... Une multitude de délices glacés qui vous feront fondre de plaisir !
05/2023
Littérature française
Delphine
L'histoire se déroule à Paris entre 1789 et 17921. Delphine, une jeune veuve, arrange le mariage d'une de ses parentes éloignées, Matilde de Vernon, avec Léonce de Mondoville. Cependant elle tombe amoureuse de Léonce, un amour condamné par les convenances de l'époque.
01/1983
Littérature française
Mélanie raconte
Mélanie est abonnée au malheur. Pendant 21 ans, elle ne cesse de rencontrer échecs, désillusions et instabilité que ce soit dans sa vie professionnelle, sentimentale ou financière. Jusqu'au jour où elle prend une décision radicale qui va changer le cours de son existence. Elle décide d'abandonner son rêve de petite fille. C'est alors que tout se met en place pour vivre un présent heureux dans une rapidité déconcertante. Dans ce livre, Mélanie raconte son histoire à l'aide de son journal intime. Elle parle de la bipolarité, trouble qu'elle a subi 5 années durant. Elle exprime ses ressentis face à tous les évènements douloureux qu'elle a traversé. Enfin, elle pose un regard compréhensif sur cette énigmatique course au bonheur qui lui a valu bien des souffrances...
05/2018
Diététiques
Food to glow. L'alimentation qui va changer votre peau
Avoir une belle peau en bonne santé : et si cela passait d'abord par ce que l'on mange ? Dans cet ouvrage, les autrices vous donnent toutes les clés pour comprendre votre peau et la nourrir la plus naturellement possible. Découvrez : - 40 recettes de plats et boissons santé - les aliments bénéfiques - les super-aliments pour résoudre vos problèmes de peau ! Avoir une belle peau en mangeant mieux : la nouvelle tendance de la nutricosmétique et de la beauté à déguster !
09/2023
Littérature étrangère
Mélanine
A soixante ans passés, Francis Newton Xavier, poète et artiste culte installé à New York, décide de quitter l'ambiance délétère qui s'abat sur Manhattan au lendemain du 11-Septembre et de rentrer en Inde. Ce voyage sera l'occasion de dresser le portrait réjouissant d'un créateur radical et de la société dans laquelle il a évolué. De ses années d'apprentissage auprès d'un groupe de poètes maudits de Bombay jusqu'à ses frasques new-yorkaises, l'histoire de Xavier montre que la vie d'un artiste peut être, au fond, son grand oeuvre. Sa destinée compose un roman foisonnant, un hymne beau et étrange à la vie d'artiste qui vient confirmer Jeet Thayil comme l'un des auteurs les plus captivants de sa génération.
03/2020
Littérature française
Mélanine
Venue de Chine, une maladie inconnue frappe le monde : les morts se comptent par centaines de milliers. Seuls les Noirs sont épargnés. De Los Angeles à New Delhi, de Genève à Moscou, l'Organisation mondiale de la Santé mobilise tous les scientifiques de la planète. À Paris, trois jeunes chercheurs de l'Institut Pasteur, spécialistes en génétique, tentent de terrasser cette très mystérieuse pandémie. Parmi eux, Julius, noir de peau et très amoureux de Louise, une jeune femme blanche. Véritable fable sur la fragilité de nos existences dans un monde en plein désarroi, Mélamine est peut-être le roman d'un avenir pas si lointain.
10/2008
Thrillers
Mélanie a disparu
Lorsque, par nécessité, il débarrasse le pavillon qu'occupait sa mère récemment décédée, Lilian découvre dans le grenier des coupures de journaux de l'année 1981. On y évoque l'arrivée au pouvoir de François Mitterrand, mais aussi la mystérieuse disparition d'une lycéenne de seize ans : Mélanie Lambert. Journaliste, récemment sorti de l'école de formation de Lille, le jeune homme se passionne pour ce fait divers dont il va tenter, vingt-cinq ans après, de percer le mystère : une enquête qui lui réservera bien des surprises.
06/2021
Littérature française (poches)
DELPHINE. Tome 2
Dans le monde aristocratique que la Révolution s'apprête à balayer, un principe de conduite l'emporte sur tous les autres : le respect des convenances. Pour avoir voulu sauver l'honneur d'une de ses amies, Delphine commet une imprudence qui la perd de réputation auprès de Léonce, l'homme qu'elle aime et dont elle est aimée. Sous le prétexte d'intercéder en sa faveur, sa tante, Sophie de Vernon, achève de compromettre Delphine, et convainc Léonce d'épouser sa propre fille... Roman épistolaire, publié en 1802, Delphine dépeint tous les mouvements de l'âme amoureuse et préfigure le ton et la manière des Romantiques.
03/2000
Littérature française (poches)
DELPHINE. Tome 1
Dans le monde aristocratique que la Révolution s'apprête à balayer, un principe de conduite l'emporte sur tous les autres : le respect des convenances. Pour avoir voulu sauver l'honneur d'une de ses amies, Delphine commet une imprudence qui la perd de réputation auprès de Léonce, l'homme qu'elle aime et dont elle est aimée. Sous le prétexte d'intercéder en sa faveur, sa tante, Sophie de Vernon, achève de compromettre Delphine, et convainc Léonce d'épouser sa propre fille... Roman épistolaire, publié en 1802, Delphine dépeint tous les mouvements de l'âme amoureuse et préfigure le ton et la manière des Romantiques.
03/2000
Correspondance
Lettres à Delphine
En août 1914, lorsqu'il est mobilisé, Louis Pergaud est un auteur reconnu. Il a déjà publié au Mercure de France De Goupil à Margot (prix Goncourt 1910), La Guerre des boutons (1912) et Le roman de Miraut (1913). Il entretient aussi depuis longtemps une abondante correspondance. Désormais, il envoie ses lettres du front, des tranchées ou des postes de repos à l'arrière. Pergaud écrit à quelques amis et membres de sa famille mais surtout à Delphine, son épouse depuis 1910. D'août 1914 au 7 avril 1915 (la date officielle de sa disparition sur le front est le 8 avril 1915), il tente de la rassurer en permanence sur son état et sur les dangers qu'il court sans occulter la réalité de cette guerre. Mais ces lettres restent empreintes d'une grande sensualité : le désir et le manque s'y lisent à chaque ligne. De cette correspondance émerge la figure lumineuse, belle et vaillante de Delphine.
11/2023
Littérature française
Constantine 2122
A 56 ans, Mme la Présidente, assez élancée, affable, taciturne et flegmatique, savourait ses premiers pas à la tête de la magistrature suprême. Première femme à trôner sur le fauteuil présidentiel, Mme Dhaouia avait l'étoffe du dirigeant ferme et consensuel, disposant d'un sens aigu de l'écoute, tranchant totalement avec son prédécesseur. Une année après les premiers pas de Mme Dhaouia vers les cimes du pouvoir, sa ville natale s'est drôlement apaisée. Constantine a été profondément "aseptisée" . L'Algérie moderne avait bien négocié la transition vers une gouvernance au féminin. On est bien loin des turbulences d'il y a une année de cela ...
08/2022
Littérature française
Martin Martin
Martin Martin n'a pas inventé le fil à couper le beurre. Pour lui, depuis des plombes, les jours se suivent et se ressemblent. Il mène une vie paisible entre un travail qui n'implique aucune responsabilité, sa femme, artiste peintre qui se la joue, et sa vieille mère peu avenante, qu'il retrouve chaque jeudi pour un déjeuner familial laborieux. Ce jour-là, chez le boucher, Martin Martin constate que quelque chose ne tourne pas rond lorsque Mme Buie, fidèle et discrète cliente, se met à déclarer à la cantonade que la bavette achetée la veille était immangeable, comme d'hab. D'étonnement en étonnement, Martin Martin comprend peu à peu que chacun dit enfin tout haut ce qu'il pense tout bas. Il va alors profiter de cette folle journée, où le monde entier est au bord de l'explosion, pour en savoir plus sur lui-même...
02/2013
Théâtre
Constantin Stanislavski
Constantin Stanislavski (1863-1938) est le célèbre auteur d'une théorie de la mise en scène comme direction d'acteur que l'on appelle "système de Stanislavski". Stéphane Poliakov introduit et présente ici les recherches de ce grand homme de théâtre à travers des traductions inédites.
01/2015
Beaux arts
Constantin Cavafy, ...
Cet ouvrage est une invitation à cheminer à travers l'existence et l'oeuvre du grand poète grec que fut, au siècle dernier, Constantin Cavafy. Par là, se tresse, pas à pas, prose après prose, sous les yeux du lecteur, un jeu subtil d'échos, de résonances, de parallèles et de clins d'oeil, sous lesquels transparaissent, au fil de la lecture, une grande connaissance du poète et de son oeuvre, doublée d'une non moins grande admiration, et peut-être, par-delà le temps, comme une sorte de profonde amitié.
05/2013
Autres éditeurs (P à T)
L'hippocampe et Mélanie
"Au bout de la rue, la mer bleu-vert. Au-dessus de la mer, le ciel bleu-gris. Dans la rue, des boutiques. Des boutiques de gâteaux, des boutiques de cadeaux, des boutiques de pelles et de seaux et puis cette Boutique". Au détour d'une rue, Mélanie aperçoit un petit hippocampe qui a perdu toutes ses couleurs. Tout triste et tout gris, son papa et elle décident d'acheter la statuette pour lui redonner le sourire. En lui peignant des petites écailles multicolores, le cheval de mer va reprendre vie et découvrir la force de l'amitié. Enseignante depuis de nombreuses années en école maternelle et en école élémentaire, Christine Dumont est restée proche du monde de l'enfance par son métier et par un certain regard qu'elle pose sur le monde.
05/2021
Littérature française
Mélanie pour 4 saisons
Une vie rangée, organisée. Un incident apparemment sans importance fait tout chavirer. Changer de vie ? Est-ce si simple, dans le monde d'aujourd'hui ? Elle a un peu plus de 30 ans, un métier, un enfant, elle se lance dans l'aventure, C'est une année à raconter et à méditer... L'année Mélanie.
01/2017
Autres personnages
Miffy : Miffy et Mélanie
Les livres originaux sont toujours aussi reconnaissables avec leur format carré, leurs douze dessins et quatre lignes en rime. Une série de courtes histoires dans l'univers tendre et affectueux de Miffy.
05/2021
Romans historiques
Les larmes de Mélanie
Le désespoir d'une mère cévenole dont les fils font la Première Guerre Mondiale. Les larmes de Mélanie est un roman sur fond d'histoire vraie, celle de la grand-mère de l'auteure, Mélanie, dont les deux fils partirent faire la guerre de 14/18. A partir de documents retrouvés au sein de sa famille, Françoise Vielzeuf a remonté les traces de son père et de son oncle qui durant 4 ans, ont connu le quotidien des batailles et des garnisons. De Verdun au chemin des Dames, comment cette maman cévenole a vécu l'angoisse de voir ses fils partir au front durant ces longues années ?Avec justesse et sensibilité, Françoise Vielzeuf nous fait partager la vie quotidienne de cette famille de paysans cévenols, la sienne, dont les jours étaient faits de durs labeurs, de joie lorsque les deux fils rentraient en permission et de peur, lorsqu'ils repartaient assumer leur devoir militaire. Un bond dans le temps de 100 ans pour ne rien oublier du passé.
07/2018
Actualité et médias
Dear Melania
Figure du spectacle dans la lignée de Jacky O. et de Lady Di, la femme la plus regardée, la plus scrutée, la plus commentée du monde (médias officiels et réseaux sociaux confondus), se trouve aussi être la plus suspectée, moquée, haïe de la planète, étant l'épouse du Président des Etats Unis le plus contesté de l'Histoire (avant ou après Nixon, la suite des événements tranchera). A l'heure où le néo-féminisme, via des mouvements comme #MeToo, devrait prendre son parti contre cette violence déchaînée, Mélania pose problème à cette juste cause. En cela elle est plus qu'une personnalité ou un people : elle un révélateur de nos temps de grande "confusion des genres" . personne s'inquiète pour Mélania, dont tout indique qu'elle vit une épreuve redoutable, publique et personnelle. Avec humour, ironie et sens du paradoxe, personne fait ici le point sur le parcours de Mélania (de sa petite ville de Slovénie où elle est née sous le régime communiste de Tito jusqu'à la Maison-Blanche, en passant par le glam de ses années de "flop model"), comme sur sa situation actuelle, femme-sphynx s'exprimant énigmatiquement par "ses" styles vestimentaires, mère de l'enfant du Président caractériel de la première puissance du monde. Cette lettre est à prendre au sérieux : il s'agit d'aider Mélania à sortir de ce piège en lui offrant des pistes pour échapper au supplice que constitue son quotidien, et à la dangereuse mélancolie qui la gagne depuis la campagne électorale de son mari en 2016.
05/2019
Religion
Le message hassidique. Suivi de Le message de Martin Buber par Emmanuel Levinas
Au sein de l'oeuvre prolifique du penseur juif viennois Martin Buber (1878-1965), la spiritualité hassidique constitue une sorte de fil rouge, depuis les Contes de Rabbi Nahman (1906) jusqu'à ce Message hassidique paru en 1952 et totalement inédit en français. Ce dernier constitue avec les célèbres Récits hassidiques une seule oeuvre, comme l'expose Buber lui-même. Ecrit au soir de sa vie, il propose une magistrale synthèse où l'on retrouve l'apport des travaux de Gershom Scholem sur la kabbale et le messianisme, sa propre philosophie du dialogue (Je et Tu), ou encore ses recherches sur les religions comparées. Fidèle à son intuition, il montre comment le message hassidique n'est pas à chercher dans les textes, mais dans la vie concrète de la communauté et du maitre (tsaddik). Car ce message ne consiste en rien d'autre qu'à accueillir Dieu dans la vie quotidienne et à sanctifier l'intégralité du réel, même dans ses aspects les plus profanes. Et ce message, nous dit-il, est d'une urgence plus que jamais présente, à l'heure où le fossé entre le religieux et l'existence se creuse toujours plus.
01/2022
Cinéma
Delphine Seyrig. Une vie
Actrice, réalisatrice, femme engagée, Delphine Seyrig (1932-1990) refuse toute sa vie de se laisser enfermer dans un rôle ou une image. S'inventer, se trouver, se réinventer fut sa raison de vivre. Egérie de Resnais, reine du théâtre parisien dans les années soixante, admirée de Truffaut comme de Duras, Fée des Lilas de Peau d'âne de Demy et Jeanne Dielman d'Akerman, Delphine Seyrig a une parcours hors du commun. Au faîte de sa gloire, elle s'engage dans les luttes féministes. Dignes d'une héroïne de Stendhal, son goût de la liberté, son audace prête à toutes les aventures, son refus du tiède, son exigence et son élégance donnent à sa vie tout son romanesque. C'est cette vie riche et inspirante que retrace, pour la première fois, cette biographie passionnante et richement documentée, qui a pour fond la vie sociale, intellectuelle, théâtrale et cinématographique de son époque. Avec, de surcroît, un très beau portrait de femme. Mireille Brangé, normalienne, est spécialiste des relations entre les écrivains et le cinéma auxquelles elle a consacré un livre La Séduction du cinéma (Champion, 2014).
Littérature française
Delphine et son auteur
Delphine veut devenir comédienne. Elle est jeune, belle, inculte, férocement opportuniste et persuadée que son destin passe par un tapis rouge. Ça tombe bien, le festival de Cannes approche. Sur la Croisette, c'est certain, elle va enfin faire une belle rencontre... Jean-Alain Laban vient de quitter Cannes pour la capitale. Il est vite engagé dans l'équipe d'une émission de télévision, avec pour mission d'explorer les nuits parisiennes. Il aimerait écrire un roman et cherche, au cœur de ses errances interlopes, un sujet qui se dérobe à lui. Pourtant, juste à côté de lui, il y a sa petite amie, Delphine, une apprentie comédienne. Elle est jeune, belle, inculte, férocement... Delphine 8e son auteur est un premier roman qui propose au lecteur d'explorer le pays pas si lointain où les romanciers puisent leur inspiration.
08/2007
Acteurs
Delphine Seyrig, en constructions
Lorsqu'elle disparaît en 1990, Delphine Seyrig n'est plus cette figure de proue du cinéma d'auteur mondial qu'elle fut durant toutes les années 60 et 70, de L'Année dernière à Marienbad au Charme discret de la bourgeoisie, en passant par Peau d'Ane et Baisers volés. Les années 80 ne l'ont pas aimée ? ; dans cette décennie de restauration formelle et idéologique, son parcours, esthétique ou politique, paraissait trop radical. C'est peu dire que le temps a joué en sa faveur. La postérité a validé ses choix d'actrices les plus aventureux (Jeanne Dielman de Chantal Akerman, India Song de Marguerite Duras...). Son oeuvre de cinéaste est redécouverte avec un intérêt croissant. Ses prises de position publiques, aux avant-postes de la lutte féministe, circulent plus que jamais sur les réseaux. Pourquoi Delphine Seyrig est-elle plus que jamais notre contemporaine ? Tel est l'objet de cet essai admiratif et amoureux. Jean-Marc Lalanne est rédacteur en chef aux Inrockuptibles. Il est le coauteur de livres sur Fantômas, Jean Cocteau, Wong Kar-wai ou encore Gus Van Sant. Il collabore régulièrement au Masque et la Plume sur France Inter.
02/2023
Acteurs
D'après Delphine Seyrig
Dans cet essai littéraire en forme d'exercice d'admiration, Virginie Apiou met en lumière les multiples facettes de l'une des actrices les plus fascinantes du cinéma français et tente, à travers l'évocation de sa filmographie, de sa vie et de son combat féministe, de cerner le "mystère Seyrig" .
05/2023
Acteurs
Delphine Seyrig. Une vie
Actrice, réalisatrice, femme engagée, Delphine Seyrig (1932-1990) refuse toute sa vie de se laisser enfermer dans un rôle ou une image. S'inventer, se trouver, se réinventer fut sa raison de vivre. Egérie de Resnais, reine du théâtre parisien dans les années soixante, admirée de Truffaut comme de Duras, fée des Lila dans Peau d'âne de Demy ou Jeanne Dielman d'Akerman, Delphine Seyrig a un parcours hors du commun. Au faîte de sa gloire, elle s'engage dans les luttes féministes. Digne d'une héroïne de Stendhal, prête à toutes les aventures, son goût de la liberté, son audace, son refus du tiède, son exigence et son élégance donnent à sa vie tout son romanesque. C'est cette vie riche et inspirante que retrace, pour la première fois, cette biographie passionnante et richement documentée, qui a pour fond la vie sociale, intellectuelle, théâtrale et cinématographique de son époque. Un très beau portrait de femme, par la plume tout en finesse de Mireille Brangé. Ancienne élève de l'Ecole Normale Supérieure, Mireille Brangé enseigne la littérature générale et comparée à l'Université Paris 13. Spécialiste des rapports entre les écrivains et le cinéma, elle a publié sur le sujet La Séduction du cinéma.
10/2023
Littérature française
L'été selon Delphine
"Des mois. Presque trois ans... Moins vingt - huit ! Des semaines et des semaines de remplissage, de vidange, de doigts enfouis au fond de ma gorge pour chasser la saleté de bouffe. (...) Aucune crainte. A dix - sept ans, je n'intéresse personne. Pas même la mort." Des années plus tard, à Gien ou à Ré, Delphine se démène. Encore et toujours. Avec son hérédité, sa maladie, sa colère. Seule, elle s'embourbe. Mais à deux ?...
12/2017
Histoire internationale
Histoire de Constantine
En 1903, Ernest Mercier, figure emblématique d'un notable qui a présidé les instances municipales de Constantine pendant près de vingt ans, publie une monumentale Histoire de Constantine. Après plus d'un siècle, malgré les connaissances nouvelles que les travaux des historiens et des archéologues ont apporté sur le passé de la ville, cette ambitieuse monographie conserve de la valeur. Son intérêt tient aux nombreuses sources sur lesquelles elle s'appuie, et à une certaine qualité d'écriture. Le texte nous permet en particulier de mieux connaître les transformations de la ville au xixe siècle, et les conceptions véhiculées par le colonisateur.
06/2019
Philosophie
Emmanuel Mounier
Fondateur de la revue Esprit, Emmanuel Mounier (1905-1950) fut le chef de file d'un courant de pensée qui a marqué en profondeur l'histoire intellectuelle : le personnalisme, philosophie du monde et de l'action. Soucieux de restaurer la primauté de la personne humaine broyée à la fois par le libéralisme et le totalitarisme, Mounier s'interrogea prophétiquement sur notre modèle de développement. Aujourd'hui, en des temps si comparables à la crise de civilisation qu'il diagnostiquait dans l'entre-deux-guerres, son appel à une "révolution spirituelle" comme alternative radicale retrouve toute sa pertinence. A travers un portrait de l'homme et une introduction à l'oeuvre sans équivalent, c'est l'étonnante actualité d'une pensée que la réédition de cet ouvrage met en lumière.
03/2014
Chanson française
Ronan emmanuel
Pour son quinzième opus, Emmanuel Tugny propose une version " à l'os ", nue, d'un certain nombre de titres de son répertoire et d'une reprise des Marquises de Jacques Brel. Ronan-Emmanuel voit un ensemble cohérent de titres du musicien, écrivain et philosophe né en 1968 revisités dans les conditions du live par une voix qui s'affranchit soudain de la retenue qu'elle affiche volontiers sur ses albums orchestrés pour prendre ses aises sensibles sur le battement sans ambages et presque sanguin d'un piano qui évoque souvent celui de John Cale. Ronan-Emmanuel, bien que l'oeuvre d'un musicien chevronné, a la grâce et la vertu éruptive d'un premier disque, le charme sincère d'une reverdie.
06/2023
Musique, danse
Emmanuel Chabrier
Chabrier compte parmi les compositeurs les plus attachants de toute l'histoire de la musique, tant sa personnalité joviale, sa cocasserie, sa fougue débordante ont su rallier les suffrages de ses contemporains les plus prestigieux.
Tout autodidacte qu'il fût, il n'en écrivit pas moins une musique très neuve de ton, envers laquelle nombre de compositeurs du début du XXe siècle, Ravel et Poulenc en tête, proclamèrent leur admiration et leur dette.
Profondément anticonformiste, il n'aborda jamais la grande forme, ne composant ni symphonie ni sonate, mais, à l'instar de ses amis impressionnistes sublimant des sujets ordinaires, préféra transcender des genres mineurs comme l'opérette, la romance ou la petite pièce pour piano, leur imprimant une couleur harmonique et une verve rythmique pleines d'imprévus qui n'appartiennent qu'à lui.
Si sa lumineuse rhapsodie pour orchestre, Espana, lui valut une immédiate renommée mondiale, le reste de son œuvre essentiellement lyrique (L'Etoile, Gwendoline, Le Roi malgré lui) et pianistique (Pièces pittoresques) témoigne, aussi bien dans sa veine légère que dramatique, du tempérament peu conventionnel de son auteur.
Eblouissant épistolier à la gaieté communicative, ami intime des plus grands peintres de son temps (Manet, Monet, Renoir, Sisley...), dont les toiles couvraient les murs de son appartement, il est bien, à travers cet ouvrage aussi richement documenté que divertissant, ce personnage que Verlaine, alors librettiste de ses opérettes de jeunesse, disait " gai comme les pinsons et mélodieux comme les rossignols ", mais derrière lequel se cachait une nature ardente et inquiète qu'un feu intérieur consumera et finira par détruire trop prématurément.
12/1999
