Cuisiner avec Cook Expert
Extraits
Cuisine
Cuisiner avec Cook Expert
130 recettes à préparer au Cook expert pour cuisiner au quotidien des plats bons et sains. Prenez plaisir à cuisiner sans passer des heures derrière les fourneaux ! Apéro, entrées, soupes, smoothies, plats, accompagnements, pains, tartes, quiches, desserts... Votre robot n'aura plus aucun secret pour vous. Terrine de canard, tartinades, salade thaïe, velouté de cresson et topinambours, chili veggie, boulettes de boeuf aux épices, osso buco, mac and cheese, curry de crevettes, risotto, tarte brousse-courgettes, tarte au citron meringuée, tiramisu, gâteaux au chocolat...
11/2018
Cuisine
La cuisine zéro gâchis. Cuisinez avec ce que vous avez en stock
Si vous êtes éco-responsable, vous allez a-do-rer ce livre, écrit par des cuisiniers qui militent contre le gaspillage alimentaire. Vous allez apprendre à conserver vos denrées périssables pour ne plus rien jeter : fruits trop mûrs, surplus de légumes d'été, bas morceaux de viande, restes de la veille... plus rien ne part à la poubelle, tout se conserve et se cuisine ! Vous allez rapidement maîtriser toutes les techniques de conservation pour devenir un as du recyclage alimentaire : mise en bocaux, fermentation, déshydratation, congélation, salage, confisage, fumage. Pour cela, pas besoin de matériel invraisemblable : une casserole, des bocaux, un mixeur et le tour est joué ! Il suffit juste d'y ajouter une bonne dose de créativité ! Et pour accommoder vos aliments sauvés de la poubelle, vous essaierez 70 recettes dont certaines proposées par des chefs, pour un festival de nouvelles saveurs : rémoulade de chou-fleur fermenté, curry de restes de légumes, boeuf confit sur lit de quinoa, relish tomates-fraises, écorce de pastèque confite, curd aux agrumes...
05/2019
Cuisine
Soupes & cie avec ultrablend cook
Grâce à son mixage parfait l'Ultrablend cook permet d'obtenir facilement et rapidement de délicieuses soupes, sauces et boissons végétales. Soupe de carotte, miel et épices, cappuccino de champignons, soupe de courgette et artichauts mais aussi sauce arrabiata ou lait de riz au cacao, découvrez 75 recettes spécialement conçues pour votre Ultrablend cook. A déguster sans modération pour se réchauffer tout l'hiver !
01/2019
Cuisine
Cuisiner avec Thermomix
Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour réaliser une cuisine créative, gourmande et conviviale. Laissez-vous guider sans stress, des entrées aux desserts, et partez à la découverte de 120 recettes inédites, faciles et variées, à réaliser pas à pas. Commencez en toute simplicité avec un coleslow quadricolore, réchauffez-vous avec un potage de carottes aux fanes, évadez-vous avec un couscous d'agneau aux petits pois, impressionnez avec un saumon en croûte de cresson, faites le plein de tonus avec un pain énergie aux graines, régalez les enfants avec des gaufres au jambon, mozzarella et pesto, surprenez avec des panna cotta after eight, et finissez en beauté avec une glace piña colada ! Avec de nombreux plus : Débutez avec les pages introductives, sous forme de mode d'emploi, pour bien comprendre toutes les fonctions de votre Thermomix® : il pèse, émince, mélange, mixe, pulvérise, fouette, pétrit, émulsionne, mijote, cuit à la vapeur... et fait d'excellentes glaces ! Feuilletez les pages thématiques "Top 10" pour vous inspirer et repérer vos recettes préférées ! Parcourez les pages de menus spécialement pensés pour vous, pour ne jamais être pris au dépourvu au fil des saisons et des occasions ! Retrouvez à la fin de chaque recette des astuces, variantes et conseils pour aller encore plus loin ! Recettes compatibles avec le Thermomix® TM5 et aussi avec le Thermomix® TM31.
09/2017
Cuisine
Saveurs et couleurs. Les cuisines du Ramadan à travers le monde, Grand prix "Gourmand World Cook book Awards 2009", meilleur livre de cuisine arabe
Généreuse et expressive, la cuisine du ramadan exulte en une profusion de saveurs et de raffinements après la rupture du jeûne. Du Maghreb au Pakistan, d'Ispahan au golfe de Guinée, les plats servis lors de ces réjouissances familiales sont le reflet de cultures et de climats distincts. Mais partout on y goûte la même convivialité. Plus de 80 recettes cosmopolites pour renouveler, selon l'inspiration, les plats traditionnels de ce mois béni.
06/2009
Cuisine au robot
Cook Expert. Découvrez 75 recettes pour préparer des plats pour toute la famille
75 recettes pour explorer tout le potentiel de son Cook Expert ! De l'entrée au dessert en passant par l'apéro, les soupes, le déjeuner, le goûter et le dîner. Votre robot n'aura plus aucun secret pour vous.
03/2021
Décoration
Mon look book par Cristina Cordula
La chemise blanche, le jean, la saharienne, la jupe crayon, la petite robe noire, le trench, la marinière... ces vêtements font partie de la trentaine de pièces basiques du dressing féminin à partir desquelles nous composons la plupart de nos tenues. Dans ce superbe livre, Cristina Cordula vous propose de redécouvrir ces pièces, de les réinterpréter, de trouver les associations qui changent tout ! Voyage ou week-end, bureau ou sortie au ciné, soirée d'exception... et si vous appreniez à jouer avec vos basiques pour créer de nouveaux looks chics et seyants pour toutes les situations ? Photos street-style dans Paris, magnifiques dessins de mode, looks à plat plein de fantaisie : entrez dans le monde de Cristina et laissez-vous guider par son inspiration, ses coups de coeur. La mode est un jeu !
10/2016
Policiers
L'expert
Jonathan Hemlock, le génial alpiniste collectionneur d'art, est de retour. Celui qui trouve les moyens d'assouvir sa passion en exécutant des assassinats pour le compte d'une mystérieuse organisation secrète reprend du service. Alors qu'il voyage en Angleterre, Hemlock se voit contraint de remplacer un agent des services secrets britanniques assassiné d'une manière atroce et bizarre. Sa mission consiste à récupérer des films compromettant de hauts dignitaires du Royaume. Pour cela il devra exécuter une nouvelle et ultime "sanction". Sa cible : une figure de l'underworld londonien spécialiste de la débauche et de la torture. Après La Sanction, nous retrouvons dans ce second volet des aventures de Jonathan Hemlock le brio, l'intelligence et l'humour qui font de Trevanian un auteur incontournable.
10/2009
Cosmétiques, coiffure
Skincare expert
Le guide pour prendre soin de sa peau et créer sa routine adaptée Sérum, lotion, baume, crème, hydrolat, masque, etc. , il n'est pas toujours facile de savoir par où commencer pour élaborer une skincare routine. Face à la multitude de produits et de principes actifs, trouver les soins adaptés à sa peau peut devenir un véritable dé? . Dans ce livre, Lucie, esthéticienne de formation et créatrice de contenu spécialisée en cosmétique, t'accom-pagne, comme en institut, pour réaliser un diagnostic de ta peau a ? n de comprendre son type, son état et ses besoins spéci ? ques. Que ta peau soit sèche, mixte, grasse, sensible, déshydratée, acnéique, ou une combinaison de ces caractéristiques, Lucie te fera découvrir tous les actifs, leurs bienfaits, et comment les appliquer. Les conseils produits te permettront de piocher parmi ceux qui sont les plus ef ? caces sur le marché : testés et approuvés par Lucie ! Tu pourras ainsi créer une routine qui convient à ta peau, à tes envies et à ton budget. Tous les conseils et les habitudes à mettre en place au quotidien pour protéger, entretenir et prendre soin de ta peau en toute autonomie !
04/2024
Loisirs et jeux
Cuisiner avec mes enfants
Un carnet de recettes traditionnelles, simples et savoureuses pour les enfants.
Une cinquantaine de plats et de préparations à faire seul ou avec ses parents... ou grands-parents. Pour transmettre le goût de la cuisine et l’amour des bonnes choses, cet ouvrage choisit de parler directement aux cuisiniers en herbe.
Ce livre est un premier contact ludique avec les bases essentielles de notre cuisine (réussir des oeufs à la coque, cuire un steak, confectionner une bonne vinaigrette). Il permet également d’apprendre aux petits cordons bleus à maîtriser leurs recettes préférées (mousse au chocolat, lasagnes...).
Des astuces, des tours de main, des conseils d’organisation et de sécurité : en plus des recettes, les enfants apprennent en s’amusant à maîtriser une cuisson, les différentes manières de couper et préparer les fruits et légumes, etc.
Un livre qui rendra fiers enfants, parents et grands-parents !
09/2012
Sauces, épices
Cuisiner avec les épices
Curcuma, muscade, cannelle, pavot, gingembre.... Les épices parfument, relèvent nos plats, leur apportent une note exotique, mais ont également des vertus et permettent de réduire le sel. Devant la grande variété d'épices, il est utile d'être guidé : quelle épice pour quel plat ? quelle quantité ? pendant ou après la cuisson ? Les 50 recettes très inspirantes de ce livre, de l'apéro au dessert, utilisent des épices très connues, d'autres moins : magret de canard au poivre de Sarawak, oeufs au plat au sumac, mousse chocolat gingembre, glace au sésame noir... des idées originales pour stimuler la créativité culinaire !
10/2022
Entrées et plats
Devenez l'expert de l'apéro avec nous
6 planches apéritives (mixte, du potager, coup de soleil, au bord de l'eau, pour épater, brunch) construites avec chacune : 1. Une recette "pâtissière" . La pâtisserie n'est pas QUE sucrée ; ) 2. Un incontournable de l'apéritif ! On ne change pas une équipe qui gagne ; ) 3. Une recette pour faire trempette ! Pour picorer sans modération ; ) 4. Et des idées de bonnes choses à dipper ; ) Soit 37 recettes apéritives pour faire plaisir, jouer la variété, créer une ambiance conviviale, célébrer les victoires et oser créer en cuisinant !
03/2022
Cuisine
Cuisine minceur avec Thermomix. 120 nouvelles recettes pour cuisiner les produits du quotidien
Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour répondre à toutes de sortes situations, y compris pour manger sain et léger ! Laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 120 recettes light, inédites, faciles et conçues sur mesure, avec une classification par type d'ingrédient ultra-pratique. Vous avez des blancs de poulet dans votre réfrigérateur ? Réalisez un tajine de boulettes de poulet avec une sauce tomate épicée ou bien des champignons farcis au poulet, estragon et oignon. Des courgettes ? Transformez-les en petits flans à l'italienne ou bien en purée pour préparer un parmentier de merlu. Faciles à préparer et légères, ce sont les recettes idéales pour allier bonne cuisine et gourmandise !
05/2020
Scrabble
Maxi Scrabble Expert
Vous voulez devenir imbattable au Scrabble ? Réussir à former les combinaisons de mots les plus intéressantes et connaître toutes les astuces ? Voici 300 jeux de difficultés différentes pour vous entraîner "en solo" au plus célèbre des jeux de lettres : un crayon, une gomme, un peu d'ingéniosité et vous voilà prêt à former tous les mots possibles... et devenir un as du Scrabble !
03/2022
Tous pays
Cuisiner à bord avec Corto
Né d'une conversation de table entre Hugo Pratt et Michel Pierre, ce livre de cuisine réunit, en autant de chapitres correspondant aux zones géographiques traversées par Corto Maltese, les recettes que le marin pourrait avoir essayées, voire cuisinées à bord de son bateau. Du Pacifique à l'Afrique ou aux Caraïbes, en passant par son enfance cordouane, on aura là un avant-goût de cuisines variées, d'épices, de poissons et de viandes à marier avec sagesse et imagination aux vins, bières et alcools de tous les coins du monde, choisis grâce aux conseils d'un sommelier professionnel. Recettes originales, mais aussi pratiques, faciles et vite prêtes, pensées pour être préparées à bord, même en pleine navigation...
07/2021
Santé, diététique, beauté
Cuisiner vite et bon. La bonne cuisine minceur
Voici plus de 300 recettes gourmandes et des menus à cuisiner vite et bons. La nouvelle cuisine minceur est adaptée à chacune et à chacun pour toutes les occasions : des plats rapides et délicieux pour étonner vos amis, des pâtes ou un gratin facile pour un dîner en famille, des recettes simples et originales pour le soir, Bruschetta artichauts parmesan, Tandoori de cabillaud et aubergines, crumble aux mirabelles et aux noisettes ou Tarte double chocolat... Jacques Fricker et Anne Deville, cuisinière, mère de famille et diététicienne, vous livrent les principes et les astuces d'une cuisine qui allie simplicité, rapidité et santé. La carotte, la tomate ou l'orange n'auront plus aucun secret pour vous. Vous comprendrez pourquoi ils sont si essentiels à votre bien-être. Et pour réussir votre cuisine à tous les coups, vous découvrirez de précieux tours de main...
01/2011
Cuisine
Atelier cuisine enfants. Plus de 75 recettes à cuisiner pour et avec les enfants
Cuisiner avec les enfants est un formidable terrain de découverte pour eux, mais quand on est parent, on ne sait pas forcément quoi cuisiner et comment... Voici plus de 75 recettes simples et efficaces pour revisiter les classiques dont raffolent vos enfants (nuggets, choux, cordons bleus...) et cuisiner leurs desserts préférés (animaux en chocolat, madeleines, barquettes...). Vos apprentis marmitons pourront non seulement vous aider à les élaborer, mais aussi et surtout, ils pourront les savourer sans modération, de l'entrée au dessert, sans oublier le goûter. Reproduire sa maison en spéculos, le portrait de ses copains en pâte d'amandes, imaginer un puzzle ou un jeu de l'oie en pâte sablée, une course d'escargot en biscuit roulé... tout pour rendre la pâtisserie ludique et créative. Découvrez dans ce livre des conseils pour faire aimer la cuisine à vos enfants, pour leur faire manger ce qu'ils n'aiment pas (et qui est bon pour leur santé et pour partager avec eux complicité et fous rires !
08/2020
Cuisine rapide
Ciné Cook
Après le succès des Cook'n Roll, Audrey Basset t'invite à cuisiner de bons petits films avec Ciné Cook. Lorsque le 7e art devient une nouvelle source d'inspiration culinaire cela donne de supers plateaux-repas pour visionner de nouveau nos classiques préférés ! D'Idianaan Jones aux Nems in Black en passant par Milletnium et Le cercle des paupiettes disparues, 50 recettes pour faire le tour, avec un humour savoureux, des répliques de films incontournables.
10/2021
BD tout public
Cook korean ! Une bande dessinée avec des recettes
Voulez-vous devenir un maître de la cuisine coréenne ? Cet ouvrage est un concept original, qui mélange recettes et bande dessinée. Drôle, clair, pratique d'utilisation, il constitue une introduction parfaite la cuisine coréenne, et vous permettra de mitonner des plats délicieux chez vous, en toute simplicité. Sur deux trois pages, avec plein de couleurs... et d'humour, Robin Ha vous apprend pas à pas à réaliser plus de soixante recettes traditionnelles ou revisitées !
03/2018
BD tout public
En cuisine avec Kafka
Tous les dimanches, Tom Gauld illumine de son talent le cahier littéraire du prestigieux journal britannique The Guardian. Trois ans après Vous êtes tous jaloux de mon Jetpack, voici enfin une nouvelle sélection de ces strips dominicaux ! L'occasion de croiser un James Bond féministe, de recevoir un texto de Dracula et surtout, d'apprendre le sens de la vie de la bouche même de Franz Kafka - en même temps que la recette du cake au citron... Nos bibliothèques débordent de livres qu'on a lu, qu'on aimerait lire, qu'on prétend avoir lus, qu'on ne lira jamais, et personne n'en parle mieux que Tom, avec finesse, facétie et tendresse. Plusieurs fois récompensé aux Eisner Awards et régulièrement présent dans la sélection du Festival d'Angoulême, Tom Gauld est en même temps sérieux et absurde, érudit et loufoque. Il marie avec grâce critique littéraire et culture pop, pour nous entrainer dans cet univers incisif, brillant et décalé ! Tous en cuisine !
10/2017
Cuisine au robot
Batchcooking avec monsieur cuisine
Préparez à l'avance des recettes pour toute la semaine grâce à votre robot M. Cuisine ! Le soir, vous n'aurez plus qu'à assembler ou réchauffer vos préparations du week-end ! Pour chaque recette, vous trouverez en plus un accompagnement adapté au robot Monsieur Cuisine grâce aux indications de tous les programmes à utiliser !
03/2021
Cuisine
Je cuisine avec Picasso
Picasso n'avait pas la réputation d'être un fin gourmet. Pourtant sa poésie évoque avec délices les produits du marché ou les mets qu'il a connus durant son enfance (tortilla, soupe aux oignons, etc.). J'ai voulu reconstituer les plats qu'il a pu déguster au cours de ses déplacements, en référence avec son immense production picturale, ses céramiques, ses dessins ou ses sculptures.
04/2019
Paramédical
Patient partenaire, patient expert
Le patient expert est souvent défini dans le champ de l'éducation thérapeutique. La stratégie nationale de santé actuelle place clairement le patient au coeur de son processus de soin. Si le patient rassemble autour de lui de multiples acteurs, partenaires et experts, doit-il être considéré comme un expert inné de sa maladie et de son parcours de soin ? Comment le patient lui-même, le professionnel de santé ou les membres constituant son tissu social définissent-ils cette expertise ? S'appuyant sur une enquête et des situations cliniques variées, les auteurs proposent d'élargir le champ de vision des soignants, mais également des patients et proches aidants, sur les dynamiques fondamentales liant tous ces acteurs des soins pouvant les amener vers l'expertise. Avec un accompagnement bienveillant, compréhensible et cohérent, le patient n'est plus passif. Il devient un partenaire de plus en plus actif. Confiant en ce riche réseau de soins autour de lui, il acquiert une densité de savoirs propice à la prise de décision, en pleine autonomie et en toute sécurité. L'intelligence collective autour des parcours de soins, de santé et de vie du patient autorise un raisonnement clinique d'un niveau supérieur, pour des ajustements efficients. Le patient peut être ainsi reconnu comme expert Ces enjeux sont majeurs pour nos relations interpersonnelles et nos systèmes de soins. Ils imposent un langage commun et intelligible par tous qui doit être pris en compte dans les parcours de formation initiaux ou continus des acteurs du soin.
03/2019
Informatique
Diagnostic par système expert
Diagnostic par système expert dresse un panorama des méthodes de diagnostic, et plus particulièrement des approches à bases de connaissances (ou systèmes experts). L'organisation en trois parties permet de répondre de façon claire et progressive aux principales questions que se posent les responsables de maintenance.
12/1993
Policiers
Mort d'un expert
Un village des Fens, région marécageuse du sud-est de l'Angleterre. A la lisière d'un champ, dans la lumière glauque du petit jour, des hommes sont penchés sur le corps d'une femme : un inspecteur de police, le médecin du village et les responsables des principaux services du Laboratoire de médecine légale Hoggatt - entreprise privée qui entretient des liens étroits avec la police et dont le nouveau directeur est une personnalité en vue. Le lendemain, l'un d'eux est trouvé mort dans son bureau, toutes portes fermées. Il ne peut s'agir d'un suicide. Mandé en toute hâte, le commandant Dalgliesh va mettre au jour bien des secrets douloureux, découvrir bien des jeux dangereux... Fidèle à son écriture naturaliste, P.D. James jette une lumière crue sur le monde qu'elle décrit : celui, chargé d'angoisse et de superstition, d'un milieu rural sans soleil où, par contraste, les sentiments les plus anodins prennent l'ampleur de passions destructrices.
Cuisine
Cuisine zéro déchet. 100 recettes pour cuisiner sans gaspiller !
Comment moins gaspiller de nourriture ? Grâce à quelques gestes simples et un peu d'organisation, vous cuisinerez mieux et vous réduirez vos déchets alimentaires. Apprenez à utiliser au mieux les aliments, qu'il s'agisse d'une carcasse de poulet, d'un reste de rôti ou de fanes de betterave que vous jetez systématiquement (ou que vous demandez au marchand de couper). Rapidement, vous parviendrez à une cuisine presque zéro déchet.
03/2018
Cuisine familiale
Basiques de la cuisine. Pour apprendre à cuisiner facilement
450 recettes gourmandes et originales à cuisiner tous les jours. Des variantes de recettes pour vous faire plaisir. Des techniques mises en images pour apprendre à cuisiner simplement.
09/2021
Cuisine
Cuisiner avec et pour ses enfants
C'est un fait : les enfants adorent cuisiner ! Cette activité, synonyme de jeu, de créativité et de gourmandise est un formidable terrain de découvertes pour eux... en revanche, lorsqu'il s'agit de manger, c'est une autre histoire ! Quand on est parent, on ne sait pas toujours quelles recettes privilégier pour sensibiliser son enfant aux saveurs et pour lui donner envie de déguster de bons petits plats, si possible avec des légumes... Qu'a' cela ne tienne, Audrey Doret relève le défi et nous propose 42 recettes simples et efficaces : apprenez ainsi à revisiter les classiques dont raffolent vos enfants (nuggets, choux, cordons bleus...) et cuisiner leurs desserts préférés (animaux en chocolat, barquettes, madeleines...) Vos apprentis marmitons pourront non seulement vous aider à les élaborer mais aussi et surtout, ils pourront les savourer sans modération, de l'entrée au dessert, sans oublier le goûter bien sûr ! Découvrez dans ce livre des conseils pour faire aimer la cuisine à vos enfants, pour leur faire manger ce qu'ils n'aiment pas (et qui est bon pour leur santé ! ) et pour leur apprendre les règles d'or de tout bon cuisinier : l'hygiène, l'organisation, la curiosité, la concentration et la persévérance.
02/2019
Cuisine familiale
Pour cuisiner avec juste un plat
Des recettes simples avec 6 ingrédients maximum ; 8 recettes de base à décliner en 4 variantes originales ; Des astuces pratiques pour apprendre pas a pas.
02/2021
Cuisine familiale
Apprendre à cuisiner avec Roro cuistot
Coucouuu ! Trop contente de savoir que tu tiens enfin ce livre entre tes mains. Je m'appelle Aurore, mais aussi Roro Cuistot. J'ai 24 ans, et depuis un peu plus de deux ans, je partage des vidéos autour de la cuisine sur Instagram, TikTok, et plus récemment YouTube. J'ai commencé à faire des vidéos parce que j'étais un vrai désastre en cuisine et que je voulais vraiment m'améliorer. Et maintenant c'est à ton tour d'apprendre, grâce à ce livre ! Plus de 35 recettes constituées de peu d'étapes expliquées avec des termes simples mais précis. 4 niveaux de difficulté, la complexité des recettes est évolutive. Une initiation au batchcooking conclut chaque niveau : réalise un menu complet aux côtés de Roro en bande dessinée ! En bonus, je te donne des astuces tout au long des recettes pour éviter de refaire les mêmes erreurs que moi quand j'ai appris à cuisiner.
06/2024
