Bien manger, bien vivre avec les Niçois. Le sud, c'est mieux !
Extraits
Cuisine provençale
Bien manger, bien vivre avec les Niçois. Le sud, c'est mieux !
Elle est belle, la route du Sud ! Embarquez avec Les Niçois, destination Nissa la Bella. Adresses confidentielles, balades en plein air, spots gourmands, petits secrets et grandes découvertes... Découvrez notre Nice de coeur. Ce livre pas comme les autres est aussi et avant tout un album de nos 89 recettes méditerranéennes, authentiques, généreuses et à partager. D'abord le meilleur de Nice, avec l'indétrônable pan bagnat, la cultissime pissaladière selon tata Domi, le houmous au pistou de papi Armando et bien sûr les frites de socca, les galets d'aïoli, les boulettes de daube, le poulpe croustillant de notre restaurant. Finissez avec le sorbet limoncello, ou les chichis comme à la plage. On vous donne aussi les clés du bar avec les recettes de nos cocktails fétiches : Le Niçois et Le Riviera. Soyez prêts pour le grand voyage du bien manger pour vivre mieux et vivre heureux.
04/2021
Santé, diététique, beauté
Manger mieux pour se sentir bien. 60 astuces pour mieux vivre
Une collection pour la santé, le bien-être, l'entretien de la maison, du jardin...
01/2021
Forme sénior
Bien manger, bien vivre, bien vieillir !. Savourez, partagez, appréciez la vie
Et si vieillir nous permettait d'accéder à de nouveaux plaisirs ? Le médecin nutritionniste Patrick Serog et la psychologue et psychanalyste Roseline Levy-Basse nous ouvrent avec ce livre un chemin pour bien vieillir. Leur ouvrage vient balayer bien des idées reçues. Non, on ne perd pas le plaisir de manger en vieillissant. Oui, l'optimisme a un effet positif sur la santé. Oui, on peut débuter une activité physique après 65 ans et améliorer sa qualité de vie. Non, il n'est jamais trop tard pour faire un travail psychologique sur soi. A travers 4 axes-clés, ils nous invitent à poser un nouveau regard sur notre vie : accepter de recevoir des autres de bon coeur après avoir beaucoup donné à ses enfants, à sa famille, à son travail..., entreprendre de nouveaux projets qui donnent du sens à la vie, avoir du plaisir à manger, être acteur de sa vie, réintroduire du désir. Conseils pratiques, astuces nutritionnelles et gustatives, témoignages... font de ce livre un véritable guide : il n'y a pas d'âge pour se réinventer, repenser sa vie, ré-enchanter son quotidien.
08/2021
Cancer
Cancer, bien se soigner et mieux vivre avec
- Un ouvrage de prévention : le point sur les facteurs de risques des cancers et les outils pour les combattre- Le cancer décrypté et ciblé : l'état actuel de la science et les moyens de dépistage pour chaque type de cancers- Les stratégies thérapeutiques en oncologie, les évolutions technologiques et des schémas explicatifs- Un ouvrage pour aider le patient dans toutes les étapes de la maladie et dans sa vie d'après- Un guide pour orienter les proches dans l'accompagnement du malade"
11/2022
Diététiques
Manger bien, manger sain
Fatigue, troubles du sommeil, déprime, migraine, eczéma... Et si tous ces dérangements avaient comme origine la composition de notre assiette ? Dans ce livre, l'auteure donne les principales clés pour éviter la malbouffe. Elle aide à différencier les idées reçues avec les explications scientifiquement prouvées. Elle propose 50 recettes santé avec les nouveaux héros de nos assiettes vantés par les nutritionnistes d'aujourd'hui. Un véritable vade mecum pratique pour privilégier le naturel, anticiper nos menus, choisir nos aliments, les préparer, les conserver, les associer et les cuire.
02/2022
Littérature française
Diên Biên Phù
"Depuis vingt ans mon esprit erre en ce lieu, qui me hante. J'y reviens enfin, pour retrouver des souvenirs perdus. En exil de moi-même. Je suis de retour ici pour une femme flamme, rencontrée pendant la guerre. Nous nous étions aimés, sans bruit ni fureur, avant de nous séparer, contraints. Dans la stridence du silence. J'étais jeune et mal marié, rêveur, avide de voyages et d'aventures, de douces drogues dures et d'écriture. Passions voraces et dévastatrices pour les âmes comme la mienne, en recherche d'absolu, inatteignable. En quête de moi-même, j'avais trouvé Maï Lan. Frêle et mystérieuse jeune femme, qui allait s'éprendre d'un soldat en guerre contre son pays. Et contre lui-même. Il y a des êtres qu'on rencontre trop tard pour ne pas les aimer. Maï Lan." Vingt ans après la défaite des troupes françaises à Diên Biên Phù, en mai 1954, Alexandre, un ancien soldat, revient au Viêtnam sur les traces de Maï Lan, la femme qu'il a follement aimée. L'horreur et l'absurdité de cette guerre sont vite apparues au jeune homme qui, pour échapper à un mariage de convenance, avait cédé à la propagande colonialiste. Au coeur de l'enfer, il va pourtant faire la connaissance des deux êtres qui modèleront celui qu'il est devenu, un journaliste engagé dans les luttes anticoloniales : Maï Lan, et " son sourire aux éclats d'arc-en-ciel ", et Alassane Diop, son camarade de régiment sénégalais, qui lui a sauvé la vie lors de l'attaque d'un pont et dont il épaulera la lutte pour l'indépendance de son pays. Avec ce roman vibrant, intense, rythmé par les poèmes qu'Alexandre a pendant vingt ans écrits à l'absente, Marc Alexandre Oho Bambe nous embarque dans une histoire d'amour éperdu, qui est aussi celle de la rencontre d'un homme avec la vérité de ses sentiments et de ses combats.
03/2018
La vie quotidienne
Mal manger et manger bien
Deux belles histoires pour grandir heureux avec Mano Mano a une petite faim. Ni vu ni connu, il se faufile dans la cuisine. Cric-croc, le voilé qui grignote... et qui grignote encore... Mais Mano sait aussi bien manger. Et préparer tous les bons légumes du jardin avec ses copains. Quelles saveurs, quel délice !
04/2021
Diététiques
Manger bien associé
Manger bien associé, c'est apprendre à combiner les aliments. Vitamines, minéraux, oligoéléments, pré et probiotiques, antioxydants et acides gras peuvent être mieux absorbés selon leur combinaison entre eux et c'est tout votre corps qui en bénéficiera. Ce livre réunit une partie théorique qui explique pourquoi et comment combiner les nutriments pour en tirer le meilleur parti et une partie pratique avec 50 recettes saines, goûteuses, peu onéreuses et faciles à préparer.
04/2021
Diététiques
Bien manger c'est tout simple !
Dans ce livre lumineux, qui fourmille de données nutritionnelles instructives et de recettes colorées, Marie-Eve Caplette vous encourage à revoir vos habitudes alimentaires en relevant des défis inusités qui mettront du pep dans votre cuisine, dans votre corps et dans votre assiette : 1. S'hydrater comme un champion ; 2. Protéiner son déjeuner ; 3. Energiser son lunch ; 4. Prendre des collations rassasiantes ; 5. Ajouter des grains entiers ; 6. Rendre ses légumes sexy ; 7. Adopter les protéines végétales ; 8. Privilégier les bons gras ; 9. Assaisonner autrement ; 10. Savourer.
04/2021
Radiesthésie
Bien vivre avec les énergies
Souhaitez-vous retrouver votre énergie ? Vivre en harmonie avec les énergies environnantes ? Energie... un terme qui intrigue, tant on ne sait pas vraiment se qui se cache derrière. La physique quantique a démontré que " tout est énergie ", et ce concept d'énergie, d'après les traditions ancestrales, représente la source de toute chose, la source même de la vie. Nous cherchons tous à être " pleins d'énergie " ! Alors dans ce livre, Angèle et Florie vont vous guider pas à pas dans ce monde invisible de l'énergie, en vous faisant partager des techniques pour prendre soin de votre énergie. Un livre pratico-pratique, avec des exercices et des outils à mettre en place dans votre quotidien, qui aborde l'énergie par le biais de nos quatre grands systèmes : corps physique, mental, corps énergétique et notre âme. Un monde fascinant vous attend ! Etes-vous prêts à bien vivre avec les énergies ?
03/2022
Economie
Manger tous et bien
"Avant", les rapports à la nourriture étaient angoissants, mais simples : on voulait être sûr de manger demain et on espérait ne pas mourir après souper. Aujourd'hui, en France, on n'a plus faim, mais on n'a jamais autant parlé de nourriture ni d'agriculture. On réclame à la fois du simple, sophistiqué et pratique, traçable et biologique, équitable et local, rapide et diététique, équilibré et varié, traditionnel et moderne, issu du terroir et exotique... Mais surtout, on veut maigrir ! Sans oublier qu'ayant voulu gagner du temps, on a confié à d'autres une bonne partie de la préparation de notre nourriture, ce qui nous angoisse, car "on ne sait plus ce qu'on mange". On ne trouvera ici ni recette de cuisine, ni réquisitoire contre les responsables supposés de la "malbouffe", ni programme pour une vie meilleure. On y puisera en revanche quantité de réponses à des questions que chacun peut se poser : qu'est-ce que manger, au fond, et surtout qu'est-ce que bien manger, à la fois seul le soir après une journée de travail et quand on reçoit des amis ? Pourquoi, alors que l'espérance de vie augmente régulièrement, les maladies liées à la nourriture - obésité, allergies, intolérances, boulimie, anorexie - ne cessent-elles de proliférer ? Pourquoi mange-t-on sans sourciller des OGM aux Etats-Unis alors qu'on s'y refuse en France ? Quelle est la réalité, et l'avenir, du bio et des circuits court ? Mais aussi, quels sont les problèmes que nous rencontrons avec les céréales, les fruits et légumes, la viande, le lait ? Comment s'organiser pour manger à la fois mieux, tous et durablement ? Le manger "bien" des uns est-il incompatible avec le manger "tous", à bientôt neuf milliards d'individus sur Terre ? Quelles nouvelles relations inventer entre les agriculteurs et les consommateurs ? Un livre accessible à tous, consommateur de base tout comme spécialiste ou "décideur", pour aider chacun à élargir sa vision et se faire sa propre opinion.
11/2011
Histoire internationale
Diên Biên Phu 1954
La bataille de Diên Biên Phu, qui se livre du 13 mars au 7 mai 1954, est la dernière de la guerre d'Indochine. Elle est aussi la plus longue du conflit et l'une des plus meurtrières. Environ 8000 soldats vietminh sont tués, ainsi que 2293 soldats de l'armée française, qui perd aussi 11 721 prisonniers, dont seulement 3290 reviendront des camps de prisonniers. Le camp retranché de Dién Bien Phu n'a pas pu contenir les assauts de l'armée vietminh du général Giap. Cette défaite sans appel sonne le glas de la présence française en Indochine. En juillet 1954, après les accords de Genève, le Vietnam est partagé en deux et les Français quittent le Tonkin, devenu Nord-Vietnam.
09/2019
Société et citoyenneté
Le petit livre pour bien vivre avec les écrans
En quelques années seulement, les écrans ont envahi nos maisons. Petits et grands, personne n'est épargné : le numérique est partout, et tous, nous sommes happés par l'attraction exercée par nos écrans. Ils nous sont indispensables, et pourtant, leurs effets néfastes sont reconnus, notamment chez les plus jeunes : troubles du sommeil, des apprentissages, baisse de l'attention, déficit de la concentration, isolement. Comment alors accompagner au mieux les enfants dans leur usage des écrans ? Par une meilleure connaissance du monde numérique, en interrogeant l'enfant sur ses propres habitudes, ce Petit livre propose des pistes pour optimiser au mieux l'usage des écrans. En prenant conscience des dangers que fait peser le numérique sur la planète, en comprenant mieux le circuit des informations sur internet, en découvrant les possibilités créatives de certaines applications et du codage, l'enfant sera plus à même de contrôler lui-même son temps d'exposition aux écrans, accompagné par ses parents. Et puisque très tôt maintenant, les enfants sont confrontés aux réseaux sociaux, des clés lui sont données pour mieux les utiliser, et savoir comment réagir en cas de harcèlement en ligne. Un petit livre indispensable pour appréhender en toute conscience les effets néfastes de nos écrans, mieux les comprendre, et tirer le meilleur des avantages qu'offre le numérique !
08/2022
Développement personnel
Bien vivre avec soi
Vétérinaire de formation, Nayla Cherino Parra s'est orientée dans les médecines naturelles et à la demande de certains éleveurs, elle est devenue également thérapeute. Lors de consultations, des patients ou des propriétaires lui ont demandé d'écrire ce qu'elle leur permettait de découvrir. De là est né ce guide qui offre aux lecteurs la possibilité d'augmenter leur capital santé par la découverte et l'utilisation d'une série d'outils rapides, simples et universels.
12/2019
Histoire de France
Les chemins de Diên Biên Phu
En août 1944, à la libération de Paris, Jean-Louis Rondy s'engage dans la 2e DB. Quelques jours plus tard, Jean Guêtre débarque en Provence en qualité de troupe de choc. Pierre Latanne, lui, se rappelle encore l'arrestation de son père par la Gestapo un an plus tôt et se réjouit à l'idée que ce dernier ait réussi à s'évader, même si depuis il doit vivre caché. A la même époque, Heinrich Bauer poursuit ses études en Allemagne, dans une Napola - une université d'élite réservée aux futurs cadres du parti nazi. Quant à Bernard Ledogar et à Jean Carpentier, ils vivent une enfance itinérante, au gré des aléas de la guerre. Qui pourrait imaginer le chemin que ces hommes ont déjà parcouru ? Et qui pourrait imaginer les circonstances qui, près de dix ans plus tard, les amèneront à combattre ensemble contre le Viêt-minh ? Jean-Louis Rondy sert alors comme médecin au 1er BEP, Pierre Latanne comme jeune officier au 5e BPVN. Heinrich Bauer est devenu sergent au 2e BEP, Bernard Ledogar parachutiste au 6e BPC et Jean Carpentier second maître navigant au sein de la flottille 28F de l'aéronavale. Ils ont tous été projetés dans la fournaise de Diên Biên Phu, à l'exception de Jean Guêtre, qui sert dans les commandos Nord Vietnam et opère dans le delta tonkinois, où la situation se détériore également de jour en jour. A travers le récit des parcours croisés de ces six jeunes hommes devenus soldats, jusqu'à la réunion de leurs destins dans le delta tonkinois, à Diên Biên Phu ou dans les camps de prisonniers, le lecteur découvre le portrait saisissant et dramatique de la France en guerre et de la guerre d'Indochine, mais aussi quelques-unes des innombrables tragédies individuelles endurées dans ce conflit.
04/2015
Santé, diététique, beauté
L'assiette du runner. Bien manger pour mieux courir
Oubliez les préparations hyper-protéinées, les barres énergétiques industrielles, les tristes plats de pâtes avant l'effort ou les boissons de récupération trop chimiques. Voici enfin le livre de cuisine saine et gourmande spécialement adapté à tous types de runners, amateurs et aguerris. Comment bien s'alimenter pour rester en forme et performant ? Quelle est l'alimentation idéale du runner ? Que manger avant, pendant ou après l'effort physique ? Voici tous les conseils et recettes pour garder un vrai confort digestif et améliorer sa performance. 25 fiches techniques pratiques rédigées par un nutritionniste du sport donnent les clés pour satisfaire les besoins nutritionnels du runner : hydratation, carburants de l'effort, récupération... Plus de 60 recettes saines et pleines de saveurs spécialement conçues pour les runners, du petit déjeuner au dîner, à savourer avant, pendant ou après l'effort. Tout au long du livre, découvrez également des témoignages et astuces nutrition de runners.
01/2019
Histoire de France
Lettres de Diên Biên Phu
Diên Biên Phu est la dernière bataille livrée par la France avec les soldats de notre vieil empire colonial. Pour la dernière fois, des Nord-Africains, des Africains (qu'on appelait alors Sénégalais, sans doute à cause de notre collusion vieille de quatre siècles avec le Sénégal), des gens de tous nos comptoirs et îles épars, Yanaon, Karika, Mahé, Chandernagor, Pondichéry, les Antilles, les Glorieuses et autres territoires de l'océan Indien, les galaxies du Pacifique ; pour la dernière fois, ces jeunes hommes au service de la France vont se battre, et mourir, côte à côte avec nous, les Gaulois, avec nos cousins européens de la vieille Légion, et surtout avec nos frères indochinois : les Vietnamiens d'abord, déchirés par leur guerre civile, les Cambodgiens, les Laotiens et toute la multitude des peuples de là-haut. Et, chose surprenante, tous ces jeunes hommes pressentent confusément que c'est l'ultime bataille et qu'elle est déjà perdue. Peu ont rechigné. Il y a là un mystère ! Il y a un autre mystère : pourquoi tous ces hommes se sont-ils battus là-haut, au fond d'une vallée perdue du bout du monde, au bord de la Nam Youn, sur le sol du Vietnam, pays indépendant qui n'était plus une possession de la France, avec la même foi, le même acharnement, le même esprit de sacrifice que nos grands-pères sur les bords de la Meuse, sur le sol de France ? Oui, il y a là un grand mystère ! Pierre Schoendoerffer, préface.
04/2004
Santé, diététique, beauté
Bien manger pour guérir !
Et si les aliments étaient, plus qu'un simple apport en énergie et en nutrition, la médecine de demain ? Pour la première fois, un livre explique avec simplicité comment les aliments agissent pour lutter contre le vieillissement, les infections, ou réagir à des failles génétiques pouvant provoquer un cancer : angiogenèse - régénération et guérison du corps -, microbiome, protection de l'ADN et immunité. Un outil complet et pratique écrit par un chercheur qui a travaillé sur l'alimentation et les maladies, pour que chacun puisse nourrir son corps selon ses besoins fondamentaux. Des menus et une trentaine de recettes viennent compléter cet ouvrage remarquable. Découvrez les toutes dernières avancées extraordinaires de la science en matière d'alimentation.
01/2022
Santé, diététique, beauté
Bien manger en famille
Comment manger intelligemment ? Quelles variétés de produits choisir ? Quelles quantités prendre ? Peut-on parvenir à manger à la fois goûteux et diététique, arriver à ne plus s'angoisser avec la nourriture ? Autant de questions majeures auxquelles ce livre répond parce qu'il est temps de remettre les pendules à l'heure et d'ouvrir une nouvelle voie : l'ère du bien manger en famille. Dans cet ouvrage, toujours en avance d'une tendance, le docteur Jean-Michel Cohen s'est associé à son épouse, Myriam, docteur en pharmacie, pour montrer, preuves à l'appui, qu'il est possible de mieux se nourrir tout en trouvant l'harmonie avec les siens. Pour chaque période de la vie (l'enfance, l'adolescence, l'âge adulte), ce livre indispensable propose d'un côté les conseils, les régimes et les recommandations d'un spécialiste, de l'autre les astuces, les recettes et les menus d'une maman. Grâce à cette invitation à la cuisine saine, chaque famille pourra trouver des réponses claires à ses questions sur l'alimentation. On découvrira, par exemple, comment apprendre aux enfants à aimer les légumes, si les petits pots pour les bébés sont équilibrés, comment éviter les frites dont raffolent les ados, si les sucreries et le chocolat sont à bannir... Mais aussi toutes les richesses secrètes des aliments à travers des tableaux faciles à consulter. Pas de doute, après Savoir manger, cet ouvrage est une nouvelle bible de la nutrition, à la fois scientifique et éminemment pratique, pour retrouver le plaisir simple du bien manger.
03/2005
Historique
Le chirurgien de Diên Biên Phu
En novembre 1953, Jacques Gindrey est affecté à l'antenne chirurgicale mobile de Diên Biên Phu. Durant 57 jours et 57 nuits, il soignera et opèrera les soldats blessés au front. L'afflux massif de blessés, sans possibilité d'évacuation aérienne ou terrestre, oblige les médecins des postes avancés à pratiquer des gestes chirurgicaux majeurs.
03/2022
Astrologie
Le petit livre pour bien vivre avec la Lune
Comment la lune influence-t-elle les êtres vivants ? Et quelles sont les différentes phases du cycle lunaire ? Depuis des millénaires, la lune fascine par sa beauté et ses cycles infinis dans le ciel. Dans ce petit livre, vous trouverez toutes les informations sur le fonctionnement du mois lunaire, les symboliques et les influences de la lune sur votre personnalité, le lien entre le cycle menstruel de la femme et le cycle de la lune, le voyage de la lune à travers les signes du zodiaque, ainsi que de nombreux conseils et idées de rituels à mettre en pratique pour vous reconnecter à la nature et faire de la lune votre alliée.
03/2021
Agriculture
Bien manger pour vivre mieux. Manifeste pour un monde plus bio et plus juste
Alors que la désinformation autour de la bio, l'inflation et le greenwashing brouillent les pistes et menacent notre développement, il ne faut rien céder et, au contraire, exiger davantage pour la bio. De la même manière que nous n'avons pas hésité après la Seconde Guerre mondiale à mobiliser des moyens gigantesques et des législations hors norme pour développer l'agriculture intensive et garantir notre souveraineté alimentaire, il est temps, à l'heure de la crise écologique, de mettre nos sociétés et nos institutions en action pour réussir une nouvelle transition alimentaire. Car si nous ne décidons pas des changements à venir, nous les subirons. Pierrick De Ronne est président de Biocoop. Après des années dans la coopération internationale en Afrique, il a rejoint Biocoop en 2009 en tant que responsable du magasin d'Annonay en Ardèche, avant d'être élu à sa présidence en 2019.
06/2023
Guerre d'Indochine
Avec Bigeard. Du Tu Lê à Diên Biên Phu
Lorsque, en novembre 1945, il fait ses premiers pas sur le sol indochinois, Marcel Bigeard ignore alors, comme il l'écrit dans ses Mémoires trente ans plus tard, "qu'il y aura bien d'autres pas, des milliers de kilomètres parcourus... au cours de longues années et qu'aussi, comme beaucoup d'autres, il serait marqué à vie par ce pays captivant". Bigeard fit trois séjours en Indochine, et c'est au cours du dernier qu'il "sortira de l'anonymat". C'est donc à l'épopée du 6e BPC qu'il commanda durant cette période que la Fondation Général Bigeard a choisi de consacrer ses travaux lors d'un colloque organisé en 2016 à l'Ecole militaire, sous le haut patronage du ministre de la Défense. Ce livre réunit des contributions d'historiens, de très nombreux témoignages, et des documents photographiques provenant notamment des archives personnelles du général Bigeard. Pour la plupart inédits, ces écrits et ces images font revivre le déroulement des opérations, l'atmosphère des combats et celle de la captivité dans les geôles vietminh, et témoignent de l'aura de Marcel Bigeard et du charisme qu'il a exercé sur tous ceux, militaires ou civils, qui ont servi sous ses ordres, croisé sa route ou encore mis en oeuvre ses méthodes de combat.
06/2021
Littérature érotique
Un c'est bien, deux c'est mieux
Charlotte est une trentenaire bien accomplie. Elle travaille dans une compagnie d'organisation d'événements et adore son boulot. Elle a des amis géniaux et une famille unie. Seule ombre au tableau : sa vie amoureuse est constellée d'échecs. Depuis que ses fiançailles ont été rompues, elle a fait une croix définitive sur la recherche de l'amour pour se consacrer à des histoires sans lendemain. C'est alors qu'à un gala de charité, elle fait sans s'y attendre la connaissance de deux hommes qui la font chavirer.
09/2021
Psychologie, psychanalyse
Bien vivre avec sa maladie
Pas facile d'apprendre qu'on est atteint d'une maladie chronique, et pourtant, un Européen sur quatre y est aujourd'hui confronté. Diabète, asthme, cancer, maladies cardiovasculaires. comment faire face à ces pathologies de longue durée ? Deux spécialistes associent ici leurs savoirs et leur pratique, pour aider le patient à vivre mieux en devenant "acteur" de son traitement. Clés pour comprendre la maladie, conseils pour gérer les problèmes quotidiens, et invitation à un travail sur soi, cet ouvrage donne aux malades et à leur entourage, les outils pour conserver une vraie qualité de vie. Le professeur André Giordan, physiologiste et épistémologue, est consultant en éducation thérapeutique. Le professeur Alain Golay, diabétologue, dirige un service spécialisé dans la prise en charge et l'accompagnement des patients chroniques.
04/2014
Animaux, nature
Bien vivre avec son chat
Dans ce charmant guide, Yoshiko Katô, spécialiste du comportement animal, transmet avec brio et tendresse sa passion des chats. Yoshiko aime les chats. Yoshiko aime tous les chats, mais spécialement le sien, qui répond au nom de Nagû Avec la complicité de Nagû et de quelques chats de ses amis (Kasha, Owari, Mâkun, Uta...), elle vous invite à partager les secrets d'une vie en harmonie entre un maître et son chat, pour apprendre à bien connaître ses besoins, son caractère. Elle vous donne, en somme, tous les conseils pour devenir un bon maître ! -Choisir un mâle ou une femelle ? -Comme prendre soin de son chat ? -Comment jouer avec son lui ? -Comment s'y prendre avec un chat difficile ? -Quels sont les maladies à surveiller ? Et 100 autres choses à savoir...
04/2016
Historique
Avec Geneviève de Galard et les héros de Diên Biên Phu
Dien Bien Phu : 57 jours et 57 nuits de cauchemar pour l'armée française ! Au milieu de cet enfer, des héros. L'un d'entre eux est une jeune femme, Geneviève de Galard. Cette infirmière se retrouve bloquée dans la " cuvette " sous le pilonnage incessant du Viet Minh. Pendant deux mois, dans l'infirmerie sous terre, avec un courage sans faille, elle assiste de ses soins les blessés. Geneviève devient ainsi l'incarnation de la douceur au milieu de l'horreur et est célébrée comme telle au sortir de la guerre.
05/2023
Histoire de France
Voyage à Diên Biên Phu. Retour aux racines, sur les lieux de la bataille
Lorsque mon père, dans son grand âge, a commencé à décliner, j'ai décidé de partir à Diên Biên Phu, comprendre ce qu'il avait vécu en tant que pilote de l'armée de l'Air, lors de cette bataille décisive de 1954. J'irai découvrir l'histoire de la fin de la guerre d'Indochine dans cette vallée des montagnes vietnamiennes. La guerre du Vietnam avait envahi notre adolescence et nous écoutions du rock'n'roll à plein volume pour conjurer le silence paternel. A l'âge où il était un jeune pilote d'aviation risquant sa vie contre le Viet-Minh, je participais à la révolution anti-impérialiste de Thomas Sankara au Burkina Faso, et je vivais avec les chasseurs dans la forêt. Je menais des actions humanitaires dans les villages africains, alors que mon père, lui, avait fait la guerre dans les montagnes asiatiques. Pourquoi tant de distance entre nous ? Je suis revenue vers lui. Juste à temps. Dans la vallée de Diên Biên Phu, j'écoute enfin son récit de la grande bataille, mémoire figée dans ses carnets de vols.
05/2014
Autres techniques
Les règles d'or de longévité et de bien-être des Japonais. Mieux manger, pour vivre plus longtemps
Toutes les bonnes habitudes alimentaires japonaises pour garder la ligne et augmenter sa vitalité! Comment éviter les crises de fringales qui ruinent tous nos efforts pour maigrir, renforcer notre système immunitaire, réduire les inflammations chroniques, éviter les lendemains difficiles après un repas alcoolisé, réduire le stress et retrouver le sommeil grâce à une bonne alimentation qui associe plaisir et santé. Mieux manger pour vivre mieux ! Tandis que nous avons tendance à aborder les régimes comme des périodes de privation dont l'objectif se limite à la perte de poids, les Japonais préfèrent adopter des habitudes alimentaires qui leur permettent de rester en forme sans se priver. Leur alimentation permet certes de garder la ligne, mais elle vise surtout à renforcer la vitalité pour mieux profiter de la vie. Pourquoi se contenter de maigrir quand on peut également diminuer la fatigue chronique, renforcer son système immunitaire, améliorer ses capacités cognitives, limiter diverses inflammations, réduire les problèmes intestinaux, apaiser les douleurs musculaires et préserver la qualité de sa peau ? Pour les Japonais, la perte de poids n'est pas qu'une question esthétique, c'est avant tout une volonté de renforcer leurs fonctions vitales pour se sentir mieux et vivre mieux. Pour cela, nul besoin de régime drastique ; au contraire, les mono-diètes et autres privations sur le long terme aboutissent à affaiblir l'organisme et ne sont pas sans danger. Ce livre offre des conseils non pas pour réduire la quantité de nourriture, mais pour apprendre à mieux associer les aliments et à changer le timing de leur consommation. Son contenu a été vérifié et approuvé par des biologistes français ainsi que par des médecins et des pharmaciens japonais. Il a pour finalité de transmettre de manière simple et didactique des notions essentielles de biologie qui permettrons d'éviter des erreurs de nutrition. Reposant sur une analyse de terrain de plus de dix ans et associant connaissances scientifiques pointues et conseils pratiques, ce livre recence les bonnes habitudes alimentaires japonaises qui permettent de garder la ligne tout en augmentant la vitalité. Basé sur le recoupement d'une décennie d'observations du mode de vie d'octogénaires japonais avec les résultats de nombreux articles récents de recherche scientifique, ce livre part du postulat suivant : les progrès de la science ne doivent pas uniquement se limiter à l'invention de médicaments, notre compréhension de plus en plus poussée des mécanismes biologiques peut nous permettre de comprendre comment mieux gérer nos habitudes afin d'aider notre organisme à retrouver sa vitalité première et son poids d'équilibre tout en s'autorisant de nombreux petits plaisirs. Ecrit pour un public de gourmets et de gourmands, ce livre explique comment adapter ces pratiques à la gastronomie française sans avoir à ne se priver, ni à cuisiner japonais.
04/2023
Littérature française
Vivre, c'est d'abord vivre bien
La Guadeloupe, département français, est une île éternellement belle et ensoleillée aux atouts touristiques indéniables. Néanmoins, cette image idyllique ne doit pas occulter le fait, que la société guadeloupéenne jadis très productive, est aujourd'hui une société de forte consommation où le chômage est très élevé. Du 20 janvier au 4 mars 2009, la Guadeloupe a connu 44 jours de grèves générales orchestrés par le collectif L.K.P (Liyannaj Kont Pwofitasyon). C'est dans ce contexte, que l'auteure évoque la vie sociale et contemporaine en Guadeloupe à travers le personnage principal, Mireille. Cette quadragénaire élève seule ses quatre enfants et a du mal à "joindre les deux bouts", malgré l'emploi qu'elle vient de trouver. Les conditions de vie difficiles et l'absence du père sont autant de facteurs néfastes pour l'avenir de ses enfants qui se retrouvent eux aussi, pris dans un engrenage.
03/2013
