Dictionnaire alimentaire pour les coliques néphrétiques xanthiques
Extraits
Actualité et médias
L'omerta alimentaire. On empoisonne nos enfants !
UN LANCEUR D'ALERTE REVELE LES COULISSES D'UN SCANDALE NATIONAL L'Affaire Lactalis éclate en décembre 2017, lorsque l'auteur de cet ouvrage édifiant, Quentin Cuillemain, devient le premier père de famille à porter plainte après la découverte de lait infantile contaminé aux salmonelles, consommé par sa fille âgée de 3 mois. Ce livre pointe du doigt les scandales alimentaires, sanitaires et environnementaux du secteur agro-alimentaire, en dénonçant l'omerta qui les entoure au nom de la prévalance de la sacro-sainte rentabilité économique. Il démontre comment on peut, sans garde-fou, continuer à empoisonner nos enfants, même après que le scandale Lactalis ait éclaté, avec des retraits et des rappels inefficaces des produits concernés. L'ensemble des rapports officiels parus sur le sujet révéleront que tous les acteurs ont failli à un moment ou à un autre du processus : manque d'efficacité des contrôles, renvoi systématique des responsabilités des uns aux autres, difficulté à retracer le parcours des produits incriminés, impossibilité d'obtenir des informations capitales pour les parents des victimes, silence coupable de l'Etat... Cette enquête coup de poing dévoile la manière dont un nombre croissant de produits sont écoulés en toute impunité, au détriment de l'intérêt des consommateurs et des plus fragiles d'entre nous : les enfants. Cet ouvrage nécessaire met courageusement en lumière une réalité inacceptable : la prise en otage de notre santé au profit d'un capitalisme hors de contrôle. Chaque citoyen alerté a le pouvoir de devenir un consom'acteur conscient et engagé pour revendiquer de la transparence de la part de ces intouchables. Préfacé par Karine Jacquemart, Directrice générale de Foodwatch
10/2019
Diététiques
Réequilibrage alimentaire. Stop aux régimes ! 4e édition
- 10 000 exemplaires vendus - 3ème édition - Ce guide complet présente la réalité des choses et va à l'encontre de tous les régimes proposés à l'heure actuelle, néfastes à de nombreux égards. Il combine alimentation, santé et plaisir !
09/2021
Grossesse et maternité
Le guide alimentaire de la future maman
IG BAS, LOW CARB, CETOGENE : DECOUVREZ L'ALIMENTATION QUI VOUS CONVIENT Avoir une alimentation saine et peu sucrée, c'est le B. A. -BA pour un bébé en bonne santé. C'est aussi la base si vous voulez limiter les kilos sur la balance ! Magali Walkowicz, diététicienne-nutritionniste et mère de deux enfants, a conçu ce guide pratique pour que vous ayez des réponses claires sur ce qu'il faut manger, de la préconception à l'allaitement IG BAS, LOW CARB, CETOGENE : DECOUVREZ L'ALIMENTATION QUI VOUS CONVIENT Avoir une alimentation saine et peu sucrée, c'est le B. A. -BA pour un bébé en bonne santé. C'est aussi la base si vous voulez limiter les kilos sur la balance ! Magali Walkowicz, diététicienne-nutritionniste et mère de deux enfants, a conçu ce guide pratique pour que vous ayez des réponses claires sur ce qu'il faut manger, de la préconception à l'allaitement. Si votre génétique vous prédispose aux kilos ou au diabète, l'auteure vous explique pourquoi vous devez vous mé? ez des glucides et comment adapter votre alimentation pour maîtriser votre poids en toute sécurité. Elle vous propose ensuite un programme alimentaire mois par mois, avec des conseils nutritionnels précis pour chaque étape de la grossesse, des menus équilibrés et des recettes saines et vitaminées. Dans ce livre, vous découvrirez aussi : - les aliments qui boostent la fertilité - les conséquences d'une glycémie élevée - les risques du diabète gestationnel pour le bébé - les compléments alimentaires indispensables - les gestes à adopter pour éviter fringales, crampes et nausées - la liste des aliments qui facilitent la lactation Vous avez entre les mains toutes les clés pour bien manger et vous régaler pendant 9 mois. C'est très simple, il n'y a qu'à vous laisser guider
11/2021
Phytothérapie
Plantes médicinales, alimentaire et aromatiques potentiellement toxiques
Les plantes médicinales sont bénéfiques à la santé parce qu'elles contiennent des principes actifs responsables de leurs effets thérapeutiques. De nombreuses espèces végétales peuvent provoquer des intoxications graves et dans certains cas, elles peuvent engendrer la mort. La toxicité des plantes est causée essentiellement en cas d'usage prolongé et à fortes doses et en cas d'utilisation de ces plantes par des personnes vulnérables. Les intoxications par les plantes constituent un accident fréquent dans la plupart des régions du Monde. Certaines plantes sont classées dans la catégorie des plantes toxiques à intérêt médicinal et d'autres sont classées dans la catégorie des plantes médicinales à composés potentiellement toxiques. Ce travail de synthèse s'intéresse à collecter des données sur les plantes médicinales, alimentaires et aromatiques potentiellement toxiques. Ces plantes provoquent des intoxications plus au moins variées chaque année, et parfois mortelles, dans l'Afrique du Nord, dans la région méditerranéenne, et dans le monde entier. Le livre permet au lecteur de reconnaître les noms communs et scientifiques, la classification, l'usage traditionnel, les principales substances toxiques, et la toxicité de 72 espèces végétales potentiellement toxiques.
04/2021
Histoire de la médecine
Traité d'hygiène. Tome 4. Hygiène alimentaire
Traité d'hygiène. 4, Hygiène alimentaire / par J. Rouget,... et Ch. Dopter,... Date de l'édition originale : 1906 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Diététiques
Cahier de bord de votre rééquilibrage alimentaire
Cahier de bord de votre rééquilibrage alimentaire. Dans ce guide, vous trouverez : -conseils pour bien démarrer, -détox, -liste de courses, -le jeûn intermittent, -activité douce, -calculer votre imc, -tableau suivi de votre perte de poids, -tableau de votre suivi alimentaire, -recettes.
10/2022
Economie
La dépendance alimentaire de l'Afrique du nord et du Moyen-Orient à l'horizon 2050
Les besoins en produits agricoles de l'Afrique du Nord et du Moyen-Orient sont aujourd'hui couverts à 40 % par des importations, alors qu'au début des années 1960, seuls 10 % de ces besoins provenaient d'importations. Croissance démographique et évolution des régimes alimentaires se sont combinées pour entraîner une forte hausse de la demande alimentaire alors que la production agricole a connu une croissance certes importante mais de bien moindre ampleur. Dans cette région géopolitiquement complexe, les importations agricoles et les politiques alimentaires pèsent lourd dans le budget des Etats et leur niveau actuel peut devenir un frein au développement et à la lutte contre la pauvreté. A l'avenir, la pression démographique se sera encore renforcée et les impacts du changement climatique pourraient modifier sensiblement les potentialités agricoles de la région. Dans ce contexte, une étude visant à examiner le devenir agricole et alimentaire de cette région du monde à l'horizon 2050 a été réalisée. Après une analyse fine des déterminants de la situation actuelle, les effets d'un simple prolongement des tendances passées sur la dépendance alimentaire ont été simulés. Ce scénario central, qui intègre les effets d'un renforcement du changement climatique, a été complété par plusieurs scénarios alternatifs renforçant ou allégeant la dépendance aux importations. En tendances, la dépendance aux importations de la région pourrait s'accentuer et devenir extrême au Maghreb, au Moyen-Orient et au Proche-Orient. Aucun des différents leviers examinés pour limiter cette dépendance ne peut, pris isolément, en enrayer significativement la dérive. Seule leur combinaison, qui nécessite des politiques agricoles et alimentaires ambitieuses, et leur association à un effort mondial d'atténuation du changement climatique pourraient permettre de maintenir la dépendance alimentaire de la région à des niveaux raisonnables.
04/2017
Football
Les mots du foot. Dictionnaire culturel
Football : les mots et les maux de la tribu En 150 entrées, le professeur Gréhaigne, référence des études de STAPS et spécialiste du football, livre un texte acéré, lucide et amoureux. On y parlera entre autres de scoumoune, de cactus financier, d'éthique, de buts, de rythme, de sorciers, d'intellos, de buvette, de postures, de foot féminin, d'intelligence tactique. Un texte entraînant pour se muscler aussi les méninges, en souriant.
09/2022
Religion
Les femmes mystiques . Histoire et dictionnaire
Destinée à un large public, cette somme s’impose d’abord par le nombre et la qualité des spécialistes réunis ici pour la première fois pour parler du sujet. Quatre-vingts auteurs, théologiens, philosophes, écrivains, journalistes, historiens d’art, universitaires, chercheurs, nous livrent un éclairage nouveau sur la vie de ces femmes et leur expérience mystique et/ou spirituelle. L’ouvrage s’impose aussi par la richesse des angles retenus : théologique, philosophique, psychologique, scientifique et artistique. L’ouvrage répertorie ainsi cinq cent dix-sept femmes majoritairement issues des cinq grandes traditions que sont le christianisme (catholicisme, protestantisme, orthodoxie), le judaïsme (hassidisme, kabbale), l’islam (soufisme), le bouddhisme (tibétain, chan ou zen) et l’hindouisme (vishnouisme, shivaïsme, krishnaïsme et autres courants), puis du chamanisme, du shintoïsme, du taoïsme et autres courants traditionnels et spirituels (théosophie, occultisme), ainsi que des agnostiques et des athées. S’y croisent donc des moniales, des recluses, des saintes, des bienheureuses et des béguines, des stigmatisées, des extatiques, des visionnaires et des prophétesses, religieuses ou laïques, des philosophes et des théologiennes, des poétesses, des écrivains, des musiciennes, des danseuses, des mères de famille, des grandes amoureuses, etc. Parmi elles, on compte des figures historiques anciennes comme Marie-Madeleine, Yashodharâ, Rabi’â al-Adawiyya, Mîrâ Bâî, Thérèse d’Avila et Madame Guyon, qui appartiennent à une religion ou une sagesse particulière, ainsi que des figures plus récentes, comme Thérèse de Lisieux, Khandro Tsering Paldrön, Simone Weil, Marthe Robin, Malek Jân Ne’Mati et Édith Stein ; des femmes agnostiques ou athées, comme Virginia Woolf ; et des figures contemporaines, parfois encore vivantes, comme Tatiana Goritchéva, Amma, Bettina Sharada Bäumer, Chân Không et Lydie Dattas, qui appartiennent à des contextes socioculturels très divers dans lesquels la mystique est toujours à l’oeuvre. Puisqu’il ne s’agit pas d’enfermer la mystique dans une définition unique ni dans un système de pensée, cet ouvrage donne à voir la multiplicité des expériences authentiques et personnelles des femmes avec Dieu ou l’absolu, tout en nous permettant de mieux comprendre la spécificité de la mystique féminine.
04/2013
Mathématiques
Coniques projectives, affines et métriques. Cours et exercices
Les coniques ont, depuis toujours, fasciné les amateurs de science, au sens le plus large. Il faut dire qu'elles sont présentes dans les situations les plus diverses. Mais cette fascination s'exerce encore aujourd'hui sur les mathématiciens, et même sur les géomètres les plus chevronnés. Une des raisons en est sans doute l'extraordinaire variété des approches possibles pour appréhender ces objets. Les sections de cônes d'Apollonius et les courbes algébriques du second degré de Descartes en sont deux exemples éloquents. Les noms de Ménechme, d'Archimède, Hypatie, Khayyàm, La Hire, Kepler, Desargues, Pascal, et de bien d'autres leur sont, aussi, souvent associés. Bruno Ingrao nous donne ici un exposé moderne et unificateur, se plaçant d'emblée dans le cadre de la géométrie projective. L'espace qui nous est le plus familier, celui qu'appréhende notre regard, est certes l'espace affine. Aussi le détour par la "complétion projective" peut-il inquiéter. Mais la puissance et l'efficacité de l'outil utilisé s'imposent rapidement. Dans l'étude projective, la génération homographique est un élément-clef. On comprend grâce à elle pourquoi tant de lieux géométriques s'avèrent être des coniques. Ensuite, l'importance du choix de la droite à l'infini apparaît avec netteté : c'est lui qui détermine la classification usuelle en trois grandes familles. La liste des objets associés aux coniques est longue : centres, diamètres, birapport, pôles, polaires, foyers sommets, axes, directrices... La présentation adoptée permet de situer chacun dans le cadre dont il relève (projectif, affine, euclidien) et donne ainsi une vision claire et simplifiée de ce paysage foisonnant. Même si l'enseignement secondaire ne leur accorde plus guère de place, les coniques restent un sujet incontournable dans toute véritable formation mathématique. Cet ouvrage rendra donc service aux élèves des classes préparatoires scientifiques, aux étudiants en Licence ou de Master, ainsi qu'aux candidats au CAPES ou à l'agrégation. Mais, bien au-delà, ce sont tous les amoureux de la géométrie qui le liront avec passion.
04/2011
Non classé
Dictionnaire des Synonymes de la langue Douala - Pour éviter une répétition, pour enrichir son vocab
Pour mieux parler une langue, les répétitions sont à éviter dans une phrase. Ce Dictionnaire des synonymes de la langue Douala répond à ce critère. Il a été conçu pour donner une réponse immédiate aux problèmes de vocabulaire qui se posent dans la vie étudiante, professionnelle ou familiale. Il regroupe, par ordre alphabétique, les mots les plus fréquemment utilisés dans la langue Douala. Avec lui, et c'est son originalité, l'on trouve les mots exacts sans perte de temps, sans renvoi vers d'autres pages, d'autres rubriques. Tous les mots cités sont suivis de leurs synonymes les plus courants sans qu'il soit nécessaire d'aller chercher plus loin les équivalences. Un ouvrage de références qui vous fait pénétrer dans la profondeur de l'intimité du peuple Douala, sa langue et sa culture. Rédigé avec l'AGLC, un alphabet plus adapté à l'écriture des langues camerounaises, ce dictionnaire est un guide pratique pour tout public. Aider à mieux parler, et à bien écrire, en trouvant rapidement le mot juste : c'est l'unique ambition de ce "Dictionnaire des Synonymes" , accessible à tous, moderne et fonctionnel. L'auteur
11/2019
Santé, diététique, beauté
Mon agenda de rééquilibrage alimentaire. 365 jours pour manger sainement en se faisant plaisir
Une page par jour avec : - Mon journal alimentaire pour noter sa consommation de la journée, ainsi qu'un bilan journalier pour suivre sa consommation de fruits et légumes, la quantité d'eau bue, l'activité physique et le nombre d'heures de sommeil. - Le défi du jour pour rester motivée et prendre de bonnes habitudes durables. - Des recettes gourmandes, riches en saveurs et nutriments pour se faire plaisir. Pour chaque mois, un rappel des fruits et légumes de saison ainsi qu'un mini cours qui présente les bases de la nutrition !
01/2021
Littérature française
Dictionnaire classique français, contenant tous les mots du Dictionnaire de l'Académie
Des principes de l'hygiène individuelle : conférence faite sous le patronage de la Société des amis de l'Université de Dijon / par M. le Dr Gault,...Date de l'édition originale : 1906Appartient à l'ensemble documentaire : Bourgogn1Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site HachetteBnF.
08/2016
Droit
Droit des affaires et sécurité alimentaire. Workshop de mars 2017
Le droit des affaires, qui trouve son origine notamment dans la liberté d'entreprendre, concerne pratiquement toutes les activités économiques : la production, la distribution... y compris même lorsque lesdites activités sont exercées par des entreprises publiques. Ce droit des affaires a intégré l'idée que la liberté d'entreprendre ou plus restrictivement la liberté contractuelle ne pouvait être sans limites ou contraintes. Outre les classiques encadrements tenant au droit de la concurrence, s'y ajoutent de manière très forte aujourd'hui, les contraintes environnementales, avec bien évidemment des nuances selon le secteur d'activité. Il est cependant un secteur où le droit des affaires se trouve fortement remis en cause dans ses origines libérales : la production et la commercialisation de produits alimentaires. Il ne viendrait à l'idée de personne de soutenir que les aliments sont des produits comme les autres. Outre qu'il s'agit pour une part d'entre eux de produits de première nécessité, ils sont tous soumis à un impératif majeur, celui de la sécurité. On comprend dés lors que Droit des affaires et sécurité alimentaire doivent composer et qu'a bien des égards, c'est l'impératif de sécurité alimentaire qui l'emporte sur le reste.
11/2019
Autres régimes
Petite philosophie des régimes. Ou comment conquérir sa liberté alimentaire
Faut-il céder à la gourmandise quitte à en payer le prix, ou bien se soumettre à la tyrannie d'un régime ? Est-il éthique de manger de la viande ou de l'huile de palme ? Tel est le genre de dilemmes auxquels nous sommes régulièrement confrontés. Aux contraintes alimentaires que la société d'aujourd'hui nous impose pour rester mince et en bonne santé, nous cherchons de plus en plus à tenir compte, dans notre alimentation, de considérations environnementales ou éthiques. Mais comment concilier ces aspirations et éviter d'être manipulé par ceux qui ont tout intérêt à nous vendre leurs produits ? Comment s'y retrouver dans cet océan d'informations et de prescriptions ? Surtout, comment devenir le maître de son destin alimentaire ? Maël Lemoine, s'attaquant ici à nos préjugés diététiques, nous montre qu'il est possible de manger sainement tout en gardant l'esprit critique ! Cette Petite philosophie des régimes vous donnera ainsi les clés pour choisir librement le régime qui vous convient le mieux.
04/2021
Histoire internationale
Repenser la gouvernance alimentaire et nutritionnelle au Niger. La crise alimentaire dans le département de Gouré (2005)
Dans un pays sahélien comme le Niger, l'espace social dédié à l'alimentaire est culturellement riche de savoirs. Pourtant, peu d'écrits font de ce constat un objet d'étude sociologiquement pertinent. La présente réflexion se donne pour tâche d'analyser la portée des déterminants culturels dans la survenance des famines. S'appuyant sur des matériaux de nature socio-anthropologique, cette thèse met en exergue des problèmes de gouvernance pour expliquer la prégnance des crises de subsistance. Malgré le poids des facteurs culturels sous-tendant le modèle de consommation des Gouréens, il est intellectuellement risqué d'affirmer que les tabous alimentaires peuvent constituer des causes sérieuses de disettes dans cette partie du Niger confrontée à une succession de déficit de productions vivrières. Toutefois, notre contribution montre que ces interdits demeurent un élément amplificateur, surtout dans des milieux à forte croyance traditionnelle. La méthodologie utilisée tout au long de cette démarche se fonde sur des méthodes qualitative et quantitative et prend appui sur divers outils de collecte comme les guides d'entretien semi-directifs, les focus groups et un questionnaire de type CAP (Connaissance, attitudes, pratiques).
12/2016
Alimentation de l'enfant
L'éducation alimentaire positive pour les 0-6 ans. Conseils et activités pour accompagner votre enfant dans son apprentissage d’une alimentation saine
L'éducation alimentaire positive consiste à transmettre à l'enfant aussi bien les bases d'une assiette équilibrée et saine que le plaisir de manger à table en famille. Elle consiste à lui faire découvrir les aliments de la terre à l'assiette en passant par le jardin, le marché, la cuisine et la table, et à les apprécier tous, en particulier les légumes. Elle l'aide à se constituer un répertoire alimentaire le plus diversifié possible par l'expérience, en faisant appel à tous ses sens. Le livre est émaillé de nombreux conseils pratiques et d'une dizaine d'ateliers d'éveil et de recettes à réaliser avec les enfants en fonction de leurs aptitudes. Grâce à l'éducation alimentaire positive : On limite les rejets alimentaires (il arrive que l'enfant ne veuille rien manger, qu'il n'accepte pas les légumes, ou pas de morceaux, qu'il fasse des " crises " systématiquement à table, par exemple), on développe chez l'enfant des habitudes alimentaires saines pour la vie, le socle d'une bonne santé, on favorise son épanouissement et son estime de soi.
10/2023
Diététiques
Dictionnaire des modes de cuisson & de conservation des aliments pour l'activité sportive
Comment cuisiner parfaitement le cabillaud afin d'optimiser mes performances sportives ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter avec votre activité sportive. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : neutre, plus ou moins déconseillé, vivement déconseillé et enfin très vivement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique !
05/2021
Diététiques
Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le mégacôlon
Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec mon mégacôlon ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter avec votre mégacôlon. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : positif, neutre, plus ou moins déconseillé, fortement déconseillé et enfin très vivement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique !
03/2021
Littérature française
L'ami des concerts, choix de chansons, romances, chansonnettes comiques, gaudrioles
Cantiques ou Hymnes et chansons pour les salles d'asile. 1ère sérieDate de l'édition originale : 1833Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
06/2017
Dictionnaire français
Dictionnaire Goldoni
Par ses notices thématiques et ses analyses fournies d'exemples, ce dictionnaire propose une lecture de l'oeuvre complexe et variée de Carlo Goldoni. Un jeu de renvois internes et une aide à la contextualisation invitent le lecteur à construire un parcours de réflexion personnel à travers l'ensemble de l'ouvrage.
05/2019
Dictionnaire français
Dictionnaire optimiste
Dans un petit dictionnaire très personnel, Benjamin Isidore Juveneton, designer-plasticien et voyageur infatigable, s'amuse avec la langue française et en tire des définitions percutantes, souvent drôles, parfois un brin nostalgiques, laissant toute la place aux pouvoirs des mots dans une ambiance poétique. Rien n'est définitif sinon la mort et le dictionnaire.
01/2021
Philosophie
Dictionnaire philosophique
Le 28 février 1766, le chevalier de La Barre, jeune homme de dix-huit ans accusé d'avoir gardé son chapeau et chanté des chansons impies sur le passage d'une procession, est condamné à avoir la langue arrachée, la main coupée, et à brûler à petit feu. Sur son bûcher, on brûle aussi, pour le symbole, un exemplaire du Dictionnaire philosophique. C'est dire le rôle de Voltaire et de son "diabolique Dictionnaire" dans le combat des Lumières contre le déchaînement du fanatisme et l'intolérance des Églises. Au soir de sa vie, le patriarche de Ferney a dressé le plus implacable réquisitoire avant l'Antéchrist de Nietzsche contre la religion judéo-chrétienne et son livre fondateur, la Bible. Mais, au-delà du but affiché d'"écraser l'Infâme", Voltaire s'en prend aussi aux préjugés et aux vains systèmes des philosophes tant anciens que modernes; persuadé que nous ne pouvons rien connaître, il élève sa voix contre ceux qui tuent et emprisonnent au nom d'une vérité révélée. Deux siècles et demi plus tard, les 118 articles du Dictionnaire philosophique n'ont rien perdu de leur actualité. Chaque fois que les coutumes les plus rétrogrades et les traditions les plus contestables s'allient afin d'imposer silence à la raison critique et à sa libre expression, il est urgent de reprendre avec Voltaire la lutte pour l'émancipation de l'homme et le progrès de l'esprit humain.
Dictionnaire français
Dictionnaire Goldoni
Par ses notices thématiques et ses analyses fournies d'exemples, ce dictionnaire propose une lecture de l'oeuvre complexe et variée de Carlo Goldoni. Un jeu de renvois internes et une aide à la contextualisation invitent le lecteur à construire un parcours de réflexion personnel à travers l'ensemble de l'ouvrage.
05/2019
Sciences historiques
Dictionnaire historique
D'un faible encombrement, ce Dictionnaire historique fournit en quelques 4 000 notices concises la définition des institutions et des faits nécessaires à l'intelligence de l'histoire universelle, donne la biographie de ceux - dirigeants politiques, artistes, penseurs... - qui ont marqué le destin hommes, relate les événements clefs et les périodes décisive du passé, accordant une large place aux civilisations, aux faits de société, aux religions de toutes les époques et sous toutes les latitudes. Il servira d'aide-mémoire au chercheur chevronné comme à l'amateur éclairé, de guide clair et sûr à l'étudiant curieux. Il sera l'irremplaçable vade mecum de quiconque aura, par plaisir ou par nécessité, affaire avec l'histoire.
11/2007
Philosophie
Dictionnaire Wittgenstein
Ce dictionnaire apporte à l'œuvre de Ludwig Wittgenstein (1889-1951) ce qui était à ses yeux la chose la plus importante en philosophie, une " vue synoptique ". L'œuvre de Wittgenstein, par son style et son inachèvement, demande beaucoup au lecteur. Ce livre est un véritable guide, dressant la carte de sa philosophie, ou plutôt de ses philosophies, puisque Wittgenstein présente le cas unique d'un grand philosophe auteur de deux philosophies, également influentes, et dont la seconde est largement une critique de la première. En soixante-dix-sept entrées, complétées par une " brève biographie intellectuelle " très accessible, le Dictionnaire Wittgenstein de Hans-Johann Glock explique les concepts de base de la pensée du philosophe, présente leur genèse et leur contexte, et livre les clés de son influence dans les débats philosophiques contemporains : la nature du langage et sa place dans la forme de vie humaine, la philosophie de la logique et des mathématiques, l'anthropologie des normes et, enfin, la transformation de la philosophie à l'âge de la science et de la fin de la métaphysique. Combinant notions élémentaires (" jeu de langage ", " grammaire " " forme logique ", etc.) et études détaillées dans tous les domaines abordés par Wittgenstein (par exemple " tautologie ", " non-sens ", " mémoire ", " anthropologie ", " éthique "), il sera utile au débutant comme au spécialiste. Les références nombreuses aux écrits de Wittgenstein et l'index détaillé permettent des parcours variés parmi les questions vives que sa pensée ne cesse de nourrir.
02/2003
Biographies
Dictionnaire Sade
Il s'agit du premier dictionnaire consacré au Marquis de Sade. Depuis le début des années 1920, après que Maurice Heine ait, le premier, sorti les écrits de Sade de l'ombre, la pensée du marquis a fait l'objet de multiples interprétations ; il était nécessaire d'effectuer une synthèse. Christian Lacombe propose un ouvrage collectif à dimension internationale, en faisant appel à près de 40 chercheurs et écrivains venus des quatre coins du monde, afin de montrer la diversité des lectures de Sade. Avec plus de 500 entrées, le Dictionnaire Sade interroge de nombreux genres littéraires, comme le roman, le théâtre, la poésie, la correspondance et s'adresse également à l'art, à la musique et à presque toutes les disciplines des sciences humaines, pour se demander sans cesse : qu'est-ce que le marquis de Sade à bien pu vouloir dire ?
02/2021
Critique Poésie
Dictionnaire Rimbaud
Arthur Rimbaud (1854-1891), dont le silence précoce, avant qu'il ne parte tenter l'aventure vers les horizons lointains, est légendaire, fut ce " météore " ayant traversé la poésie française du XIXe siècle, devenu le symbole de toutes les révoltes — existentielles, politiques, poétiques. Mais, au-delà de l'itinéraire personnel, il reste une oeuvre à tout jamais exceptionnelle par sa force de signification, sa puissance expressive, sa maîtrise formelle, dont l'ombre portée sur tous les poètes à venir est immense. Ce dictionnaire, riche de près d'un siècle et demi d'érudition et de travail critique, est destiné à tous les lecteurs de poésie, spécialistes ou amateurs.
02/2021
Critique Poésie
Dictionnaire Rimbaud
Arthur Rimbaud (1854-1891) fut ce "météore" littéraire, devenu le symbole de toutes les révoltes. Au-delà de l'itinéraire personnel, il reste une oeuvre à tout jamais exceptionnelle, dont l'ombre portée sur tous les poètes à venir est immense. Ce dictionnaire est destiné à tous les lecteurs de poésie.
02/2021
Critique
Dictionnaire Cervantès
Parmi tous les écrivains espagnols dont le nom est connu en France, Cervantès occupe sans conteste la première place, au point d'incarner parfois à lui seul l'éclat des lettres hispaniques. Il a fait, comme il se doit, l'objet de plusieurs biographies. Mais, pour le lecteur qui ne veut pas s'accommoder d'un récit soumis aux contraintes de la chronologie, il est apparu qu'un dictionnaire serait à même de lui faciliter un libre parcours, pour ne pas dire un vagabondage, qui lui appartienne en propre. Le voici désormais à sa disposition, sous la forme d'un ensemble de quelque cent trente articles qui lui permettront, si l'envie lui en prend, de privilégier telle perspective de son choix : le milieu familial de l'écrivain ; les villes où il a séjourné ; ses campagnes militaires et sa captivité à Alger ; son expérience de munitionnaire et de collecteurs d'impôts en Andalousie, au service de l'Etat ; sa formation intellectuelle ; son regard sur le monde et sur l'Espagne de son temps, en fonction des multiples aspects d'une personnalité dont la complexité se dérobe souvent à nous ; sa production littéraire (Galatée, poésies, théâtre, Nouvelles exemplaires, Don Quichotte, Persilès, Voyage au Parnasse) ; et, finalement, sa postérité et sa renommée posthume. La fascination que Cervantès continue d'exercer sur nos contemporains, au terme de plus de quatre siècles, ne tient pas seulement, tant s'en faut, aux péripéties d'une existence mouvementée, et elle n'aurait pas été aussi forte s'il ne nous avait laissé que ses poésies, ses nouvelles et son théâtre. Elle est due avant tout à Don Quichotte, ce qui explique le nombre d'articles qui lui sont ici consacrés. Sans mésestimer l'intérêt que soulèvent les questions relatives à sa vie et au reste de sa production, j'ai jugé essentiel d'accorder à son chef-d'oeuvre toute la place qu'il mérite, ainsi qu'à la réception qui lui a été réservée dans le monde entier : réception artistique, qui s'observe chez Coypel, Goya, Daumier, Doré, Dalí, Picasso, Garouste ; réception musicale, dont témoignent Purcell, Telemann, Massenet, Richard Strauss, Manuel de Falla, Jacques Brel ou Cristóbal Hallfter ; réception cinématographique, depuis George Pabst jusqu'à Orson Welles et Manuel Gutiérrez Aragón ; réception critique qu'attestent Unamuno, Ortega y Gasset, Freud, Thomas Mann, René Girard, Marthe Robert, Michel Foucault ; mais aussi réception littéraire que déclinent, chacun à sa manière, Marivaux, Fielding, Sterne, Diderot, Dickens, Flaubert, Dostoïevski, Melville, Tourgueniev, Kafka, Borges et, plus généralement, tous ceux qui, depuis le XVIIIe siècle, ont médité non seulement l'exemple que leur offraient les aventures d'un héros comique transfiguré par les romantiques en un chevalier d'idéal, mais aussi un texte fondateur, tenu souvent pour le premier roman moderne.
09/2021
