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Behja Traversac, Catherine Rossi

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Histoire et Philosophiesophie

La belle histoire du cerveau

Des premières observations faites par l'homme préhistorique, aux développements actuels de l'intelligence artificielle, cet ouvrage, rédigé par un neuroscientifique rigoureux et passionné de vulgarisation scientifique, offre un panorama complet de la recherche cérébrale à travers l'histoire, en rendant compte des découvertes les plus récentes. Le style choisi, évitant toute formalisation, divertira et intéressera tout lecteur fasciné par la complexité de cet organe encore méconnu. Sommaire Première partie. Du Big-bang à l'homo sapiens (23 fiches) Donner des repères concernant l'évolution de la vie, du système nerveux et plus particulièrement du cerveau (phylogénèse et ontogénèse) tout en posant les définitions nécessaires à la compréhension de l'ouvrage. L'origine de la vie. La classification des êtres vivants. Les vertébrés. Les mammifères. Les singes. Le vocabulaire : le cerveau, le cervelet, la moelle épinière et les nerfs. L'évolution du système nerveux dans le règne animal. Evolution du cerveau des hominidés. Techniques de mesure du cerveau. Modifications structurelles du cerveau. L'australopithèque chasse en s'attaquant à la tête et utilise des outils. Les premières trépanations. Modification du cerveau entre l'australopithèque et l'homo sapiens. Le cerveau du foetus à la naissance. Le cortex de l'homme. Les structures sous corticales. Les structures cérébrales gérant le sommeil, la vigilance et les attentions. Les structures cérébrales en charge des perceptions. Le cerveau et la motricité. Les modifications cérébrales déterminées par les apprentissages. Les structures cérébrales où sont stockées les mémoires. Cerveau et langages. Motivations, émotions et cerveau. Deuxième partie. Des conceptions du cerveau de l'australopithèque à la cartographie cérébrale (31 fiches) Dans l'Egypte ancienne, l'âme est dans le coeur, dans la Grèce antique, le cerveau devient le centre des sensations, dans la Rome Antique les fonctions cérébrales sont associées aux cavités du cerveau, la Renaissance assimile le cerveau à une machine tandis qu'au siècle des lumières on découvre l'électricité cérébrale. Dans l'ancienne Egypte le corps est assimilé au Nil (-1000 à -500 av JC). Le coeur est le centre de l'âme. Premières dissections de blessés à la tête. Dans la Grèce antique (-800 à -500 av JC) le coeur reste le centre de l'âme. Le bâton d'Asclépios (esculape romain) caducée. Serment d'Hippocrate, le cerveau est le centre des sensations. Hippocrate et la théorie des humeurs. La Rome Antique et les premières localisations cérébrales (Ier au IVe siècle). Précis d'anatomie de Galien, les commandes motrices partent des ventricules. Les nerfs sensitifs émergent du cerveau, les moteurs émergent du cervelet. Description de la chaine sympathique et des ganglions afférents. Le siège de l'âme et de l'intelligence n'est plus le coeur mais le cerveau. Cartographies cérébrales. Au Moyen Age pas d'évolution : l'église interdit les dissections. Les écritures saintes contiennent ce qui est nécessaire à la compréhension de la vie. A la renaissance, approche mécaniste du cerveau et plus généralement de l'homme (XIIIe- XVIIe). Mise en cause de l'enseignement de Galien. Dissection de cadavres par Léonard de Vinci. Dessins d'anatomie proposés par Léonard de Vinci. Les esprits animaux circulent le long des nerfs en partant des ventricules. Descartes : le cerveau est une machine qui permet de percevoir, de se souvenir et de se déplacer. Descartes décrit les actions réflexes qui se déclenchent sans intervention de l'esprit. Le sommeil correspond à un état sans circulation des esprits animaux. Développement de l'étude anatomique du cerveau. Mise en correspondances entre les lésions cérébrales et les pertes de mémoire. Au siècle des Lumières, découverte de l'électricité animale et développement de la cartographie cérébrale (XVIIIe- XIXe). Jusqu'au milieu du XVIIIe siècle les esprits animaux circulent le long des nerfs, pour Willis, les nerfs secrètent un mélange de sang et de fluides nerveux tandis que selon Newton, l'influx nerveux se propage par vibrations. Développement de l'électrothérapie pour soigner les maux de tête ou la goutte. Mise en évidence de la conduction électrique des nerfs expérience de Galvani. L'électricité circule même dans le cerveau. Mesure de l'électricité par le galvanomètre de Dubois-Reymond. Gall estime que le volume du cerveau est un indicateur des capacités mentales. Discussion entre les partisans des localisations et ceux de l'unité du cerveau. Troisième partie. Des localisations cérébrales à l'intelligence artificielle (64 fiches) De la fin du XIXe siècle au XXIe siècle, développement de la cartographie cérébrale, de la mise au point du microscope permettant la description des neurones, de la transmission synaptique, de l'imagerie cérébrale et de ses conséquences en terminant par l'intelligence artificielle. A la fin du XIXe siècle, l'autopsie de patient aphasiques permet de localiser les zones du langage. Découverte de l'hétérogénéité des hémisphères cérébraux. Rôle de chacun des hémisphères. Distinction entre système sympathique et parasympathique. Développement des localisations cérébrales. Analyse et description du cortex moteur et pré moteur. Analyse et description des sensations motrices. Rôle du cortex frontal. Développement de la neurochirurgie. Mise en correspondance entre pathologie et lésions du cerveau. Charcot développe l'hypnose. Freud assiste aux séances d'hypnoses de Charcot. La fondation de la psychanalyse. Les successeurs de Freud. Publication d'un Atlas des centres cérébraux et de leurs fonctions. Mise au point du microscope. Les systèmes de coloration. Description du neurone. Chronologie de l'étude des neurones. Découverte des cellules gliales. La transmission neuronale se fait par étincelles. Au début du XXe siècle, découverte des synapses et de la transmission chimique. Description des synapses. Découvertes des neuromédiateurs. L'acétylcholine. Les catécholamines. Les types de transmissions : activation, inhibition, modulations. Neuromodulateurs. Implications des neurotransmetteurs dans les troubles psychiatriques. Cartes précises des cortex et de leurs fonctions. Cartes des structures sous corticales et de leurs fonctions. A la fin du XXe siècle et au début du XXIe siècle, développement de l'imagerie cérébrale. Scanner. IRMf. Utilisation permettant de suivre l'activité cérébrale durant la réalisation d'une tâche. Les IRM de demain. Apport de l'IRM à la connaissance du cerveau. Découverte de la neurogénèse. Lieux où se développe la neurogénèse. Découverte et localisation des neurones miroirs. Le génie génétique. Neurosciences cognitives. Intelligence artificielle, principe. Les neurones formels. Organisation des couches neuronales. Intelligence artificielle, applications. Développement de l'Intelligence artificielle. Les limites de l'intelligence artificielle. Cerveau et intelligence artificielle.

10/2020

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Poésie

Visage des nuits

Dans la poésie, faut-il choisir la voie obscure ou la voie lumineuse ? Le livre du Visage des nuits pose cette question de la forme poétique et de sa capacité d'ouvrir dans la prose, comme le préconise Dante à propos De l'éloquence dans la langue vulgaire. On trouvera dans cet ouvrage des proses et des poésies alternées capables de se fondre les unes dans les autres, avec des formes courtes : fuscelli, épigrammes, aphorismes, énigmogrammes. Mais aussi des comptines, des sonnets dissimulés, des chansons et des milongas. Les proses sont consacrées à Chateaubriand (Les Martyrs), à Edward Young (Les Nuits), à la correspondance du marquis de Sade avec sa femme Renée Pélagie de Montreuil, à la navigation et la visite des îles volcaniques, au nord de la Sicile. Les poèmes du Visage des nuits, enfin, sont une reconnaissance du drame et de la douleur. Les causes ne sont pas nommées. Le dernier poème, La terre est dure, écrit autrefois pour la tragédie moderne du Chili, désigne à la fois notre angoisse et notre possible espérance.

10/2005

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Poésie

QUAND ANNA MURMURAIT. Anthologie des poésies 1953-1999

La présente Anthologie comprend des ouvrages qui ne sont pas cités habituellement dans la bibliographie de l'auteur : Liturgie pour la Nuit, Silence et Plainte. Ainsi que des fragments des livres les plus importants : Elévation Enclume, Le Voyage de sainte Ursule, Cose Naturati, Les Etats provisoires. Elle se termine par quelques inédits. L'Anthologie porte ce titre générique : Quand Anna Murmurait. Si l'on demandait à l'auteur ce que signifie ce prénom d'Anna, il pourrait bien répondre par la phrase qui introduit le livre : " Pour comprendre, il faut être familier des ports, au bord de l'estuaire, et de l'atmosphère qui règne sur les quais à chaque saison de l'année. En automne surtout lorsque arrivent des jours lumineux... En cette saison, il flotte entre les coteaux une clarté indécise que la palette de William Turner semble avoir cherché de saisir - dans des aquarelles - entre Saint-Florent-le-Vieil et les berges de Champtoceaux. "

03/1999

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Histoire de France

La drôle de guerre. La vie politique en France, 2 septembre 1939-10 mai 1940

La drôle de guerre n'avait pas jusqu'ici retenu l'attention des historiens qui se préoccupaient davantage des causes de la défaite et des derniers jours du régime. Pourtant la période mérite mieux que des allusions discrètes. Elle présente un intérêt à la mesure de son caractère exceptionnel car, tout à la fois, elle annonce et éclaire Vichy tout en constituant une sorte de cas limite en raison du facteur nouveau introduit par la guerre : que deviennent, à son épreuve, les structures et les cadres de la vie politique démocratique - Parlement, opinion, partis, presse? C'est à combler cette lacune de l'historiographie et à répondre à ces questions que s'attache l'auteur, Guy Rossi-Landi, maître de conférences à l'Institut d'études politiques de Paris. Grâce à une documentation abondante, parfois inédite, il peut trancher sur plus d'un point controversé et plus d'une allégation partisane. C'est donc une inappréciable contribution que cet ouvrage apporte à l'histoire contemporaine comme à la science politique.

01/1971

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Histoire internationale

Dix-sept ans dans le couloir de la mort

Richard Michael Rossi a été reconnu coupable de meurtre en 1983. " Défendu " par un avocat commis d'office, il a été condamné à la peine capitale par la Cour de l'Arizona. Depuis dix-sept ans dans le couloir de la mort, il attend la date de son exécution. Son témoignage, documenté, précis, sobre mais percutant, dresse un tableau complet des conditions de vie matérielles et psychologiques imposées aux condamnés à mort dans les prisons de haute sécurité américaines. Richard Michael Rossi nous livre également ses réflexions sur des sujets difficiles : dans quelles conditions la justice se rend-elle aux Etats-Unis ? de quel droit contraint-on les condamnés aux travaux forcés ? la répression et la vengeance sont-ils un moyen d'assainir la société ? peut-on appeler " volontaires " les prisonniers qui, dans un tel environnement, craquent et, abandonnant leurs recours en justice, demandent " volontairement " à être exécutés ? Enfin, peu de gens savent comment se déroulent exactement les exécutions et les souffrances trop souvent infligées par ces " châtiments cruels et dégradants ". " Pour décrire cet abîme pénitentiaire où la superpuissance du monde, la plus grande démocratie précipite les condamnés à mort produits en chaîne par un système judiciaire aliéné, il fallait un témoin. Pas un romancier de génie. Simplement une voix qui nous dise comment on traite des hommes au cœur de l'Amérique profonde, dans les cellules des quartiers de la mort. C'est elle qui résonne dans ce livre. Il y a des ouvrages qui nous entraînent avec eux dans une sorte de gouffre toujours plus profond, toujours plus noir. Ainsi en est-il de ce récit-là. Voici un livre à mettre entre toutes les mains " (Robert Badinter).

05/2001

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Romans de terroir

Maria une cuisinière voyageuse

Entre récit et roman, Régine Rossi-Lagorce nous plonge dans une histoire émouvante : celle de Maria, une femme indépendante qui, partant de sa Corrèze natale, gagnera la capitale et sera cuisinière pour différents employeurs. Parcourant tout le XXème siècle, Maria n’aura de cesse de préserver sa liberté, malgré les difficultés rencontrées, à la recherche de sa part de bonheur. Entre ses voyages, qui la mèneront de Paris à la Suisse — et jusqu’en Afrique du Nord —, elle reviendra régulièrement se ressourcer sur sa colline, à Lamazière-Basse. Elle laissera un cahier de recettes originales, témoin de son aventure, qui complète le roman.

09/2020

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Cuisine

Entrée Plat Dessert

Un livre en deux parties : l'histoire de la création de la vie et fin de son restaurant de Espagnac en Corrèze et 200 recettes savoureuses, pour régaler famille et amis : il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions : plats végétariens et raffinés, plats familiaux ou de terroir. Les maîtres mots : convivialité et saveurs ! Des recettes originales ou plus traditionnelles avec un brin de fantaisie. Découvrez les recettes qui ont fait la réputation de l'établissement de Régine et, dans un registre plus intime, la "cuisine" d'un restaurant ! Régine est cuisinière, auteur et chroniqueuse culinaire sur France Bleu. Elle raconte l'histoire de son restaurant, d'une équipe, d'une famille et de gourmets qui sont devenus des amis. Seize ans de bonheur et de coups de feu… Seize années de saveurs, de rencontres et d'amitiés. Les étoiles sont aussi dans les yeux des convives quand Régine cuisine et raconte… Bon appétit !

11/2017

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Poésie

Babel barbare et autres poèmes. Edition bilingue français-espagnol

L e b a p t ê m e Je te baptise Babel entre toutes les femmes Babel entre toutes les villes Babel de la diversité ambiguë comme les sexes nostalgique du paradis perdu - utérus maternel - centre du monde cordon ombilical. "Poète - crie Babel je suis l'aveugle des langues la Cassandre dans la nuit obscure des signifiants". Cristina Peri Rossi Après César Vallejo, Ida Vitale, Nicanor Parra et Fabio Morábito, "La Librairie du XXIe siècle" poursuit aux Editions du Seuil la publication des grandes oeuvres de la poésie latino-américaine. Cristina Peri Rossi est née en 1941 à Montevideo, en Uruguay. Ecrivaine, journaliste et activiste, elle a notamment publié Le Soir du dinosaure (nouvelles, Actes Sud, 1985), L'Amour sans elle (roman, Phébus, 1997) et Quand fumer était un plaisir (essai, Toute latitude, 2006). Elle a été la première femme à recevoir le Prix international de poésie Loewe (2009) pour son livre Playstation et s'est vu décerner en 2021 le prestigieux Prix Cervantès pour l'ensemble de son oeuvre.

02/2023

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Sociologie

D'une culture à l'autre. Bras de fer et brassage(s)

Quand les cultures se rencontrent, quand les regards se croisent et que les valeurs se mesurent à des aunes différentes, quand la découverte se révèle source d'interrogation, de défiance mais aussi d'enthousiasme et de richesse, s'ouvre alors le large éventail des approches entre crainte et séduction, médiation et négociation, bras de fer et de brassage(s). Les échanges culturels se trouvent au coeur de cet ouvrage. 13 enseignants-chercheurs et professionnels du monde des arts y livrent des réflexions et des témoignages sur l'engagement intellectuel et politique en Afrique, Amérique, Asie, Europe. Ils soulignent la part du dialogue tant sur le plan humain qu'économique et social et nous invitent à la pluralité des regards. Aussi le livre prend-il divers chemins ? ; il nous emmène du musée d'Orsay à l'Art Institute de Chicago, mais aussi à la Galleria civica d'arte moderna e contemporanea de Turin. Il fait une pause dans la rue où le street art égaie le quotidien en racontant leur ville aux passants. Il donne des exemples d'engagements culturels ambitieux dans des continents lointains et même dans des pays en guerre. Il se penche sur la problématique des langues dans le cadre d'oeuvres cinématographiques et de publicités qui transportent des stéréotypes culturels via la globalisation des marchés. Il n'y a pas de cultures individuelles mais une seule Culture qui les englobe toutes, depuis l'Islande des sagas à la Russie de La Geste du prince Igor, depuis l'Amérique du Popol Vuh au Japon millénaire de Madame Murasaki ou aux grands poètes chinois de la dynastie Tang. C'est pour cette raison que la traduction existe ? : elle unifie des traditions diverses, elle facilite l'entrée en des lieux inaccessibles, elle suscite des mouvements littéraires ou artistiques, elle agite sans cesse le shaker du génie humain pour en tirer le cocktail qui tonifie les esprits et les coeurs de tous.

02/2017

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Thèmes photo

Les vestiges d’Abkhazie. Le prix de l’indépendance vaut-il véritablement l’abattement d’une nation

La chute de l'URSS a déclenché de nombreux conflits dans le monde, y compris la guerre d'Abkhazie. Jeremy Chamot Rossi, photographe passionné par l'architecture et la géopolitique a décidé de partir en Abkhazie en 2019 afin de découvrir par lui-même ces vestiges de guerre, riches en culture, histoire et architecture.

07/2021

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Couple, famille

Hello Daddy ! L'histoire heureuse de deux hommes et deux couffins

Claudio s’est fait réveiller en pleine nuit aux premiers signes de contractions. Il ne reste qu’à jeter quelques affaires dans une valise et se rendre à l’hôpital. Dommage que celui-ci se trouve de l’autre côté de l’Atlantique. Mais le voyage des Italiens Claudio et Manlio a commencé de nombreuses années auparavant, quand ils se sont mis en tête de réaliser leur rêve : "On ne pensait pas trop demander, on voulait seulement une famille normale : un père, un père, un enfant". Grâce à Tara, une sympathique jeune femme du Midwest qui accepte de mener la grossesse pour eux, ils rentrent à Rome avec deux jumelles dans les bras. Pour leur donner un coup de main, il y a un microcosme d’amis et de parents tendres et hilarants. De l’Ohio à la Suisse, de l’Australie au Japon, Hello Daddy ! raconte, à travers l’enchaînement surprenant de situations souvent surréalistes, l’histoire vraie de deux apprentis parents. Un récit qui aborde avec délicatesse et autodérision un thème d’une brûlante actualité, l’homoparentalité, et remet en question l’idée de la famille traditionnelle.

10/2013

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Cinéma

L'Autre et ses représentations au cinéma. Idéologies et discours

Altérité, disparité, ethnocentrisme, taxinomie, racisme... Autant de concepts protéiformes que les auteurs de cet ouvrage ont creusés en révélant la richesse d'oeuvres cinématographiques de différentes aires culturelles et linguistiques de quatre continents : Afrique, Amérique, Asie, Europe. Les films analysés abordent la colonisation des continents africain et américain Man to Man, Alba de América), les guerres, l'oppression des dominants et la haine de l'ennemi intérieur ou extérieur (Bruegel, le moulin et la croix, Capitaine Alatriste, Les quatre cavaliers de l'Apocalypse, Mare nostrum. ainsi que des films de propagande nazie). l'exclusion (Hijack stories, The wooden camera, White Wedding, Latcho Drom), l'incompréhension sous toutes ses formes (Esquilache, Gatsby, Les femmes du 6e étage, Big shot). Autochtone déshumanisé et chosifié, ennemi ou occupant, indésirable, être difforme ou mystérieux, l'Autre voit son image brouillée par l'ignorance, par une absence de (re-)connaissance, et la mise à distance. Véhicule d'objets sémiologiques menant à l'universel et à l'atemporalité du discours. le cinéma appartient aux langues officielles que reconnaît l'O.N.U. Sa mise en image(s) présente et représente, suggère, engage et dénonce. Elle participe ainsi à l'éveil de la conscience d'un spectateur métaphorisé, cet Autre pour lequel on écrit et on filme.

12/2013

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Critique littéraire

Les Variations légendaires

Les Variations légendaires se présentent comme une traversée possible (parmi d'autres) de la réflexion esthétique qui sous-tend depuis l'origine le travail poétique de Paul Louis Rossi. Construit comme un triptyque, l'ouvrage réunit dans sa partie centrale les importantes chroniques qu'il avait livrées à ce sujet dès la fin des années 1960. Ce "centre secret" est encadré par deux séries de digressions plus récentes, composées dans la première décennie du nouveau siècle. Elles frapperont par leur anachronisme revendiqué et leur recherche obstinée d'une issue à la crise qui frappe selon l'auteur la création contemporaine. C'est avant tout le livre d'un poète qui ne cesse depuis plus d'un demi-siècle de réfléchir au sens caché de l'inscription des signes (en peinture comme en littérature) et à la manière dont ce geste peut révéler parfois, dans son invisible élan, la profondeur du monde que nous croyons circonscrire sous le terme de réalité.

04/2012

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Psychologie, psychanalyse

L'approche expérimentale en psychologie

Cet ouvrage présente la méthodologie générale dite "méthode expérimentale" avec une description détaillée de la démarche du chercheur. Il permet l'apprentissage d'une méthodologie rigoureuse utilisant les techniques les plus actuelles (analyse de données, méthodologie informatique).

06/1997

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Littérature française

La villa des chimères

Deux personnages, Cordelia et Florent, parcourent l'Italie du Nord - de Trieste à Bergame - afin de découvrir et d'étudier toutes les constructions du célèbre architecte italien Le Palladio. Durant leur voyage, ils s'aperçoivent qu'ils sont épiés et poursuivis par deux aventuriers, la comtesse Wolfi et Le Borgne. La comtesse Wolfi est une admiratrice de Mussolini. Le Borgne est un traître, malfaisant de nature. Il est probable que cette poursuite est liée à l'histoire de Florent, dont le père a été fusillé en Allemagne, à Tübingen, en 1943. Comme dans le Manuscrit trouvé à Saragosse du comte Jan Potocki, chaque aventure, chaque vicissitude conduit à un nouveau récit. Ainsi, au cours de ce parcours à rebondissements multiples, les deux héros se retrouvent au sommet de l'ossuaire de Monte Grappa, approchent la Villa des Monstres et la Villa des Chimères, écoutent la confession de la comtesse Wolfi dans la petite ville de Salô, au bord du lac de Garde.

09/2002

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Poésie

Les États provisoires. Poèmes

Dans la stèle des Royaumes Celtiques, il est dit que la belle Derdriu se fracassa la tête contre une roche par fidélité d'amour. Des rivages de l'Atlantique à ceux de la Méditerranée, le livre des états provisoires se déroule comme une épopée, qui conte à sa manière cette recherche des origines et de l'identité. Ainsi, l'auteur du Voyage de sainte Ursule poursuit ce périple imaginaire à travers les Pays et les Contrées, retrouvant pour le lecteur des noms inconnus et des histoires légendaires, des souvenirs proches ou lointains qu'il restitue à notre mémoire.

04/1984

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Beaux arts

The New Berlin (1912-1932)

Ville mythique et cosmopolite incontournable, au carrefour entre l'Est et l'Ouest, Berlin connait pendant l'entre-deux-guerres des bouleversements sans précédent, qui trouvent écho dans une création artistique pluraliste. Dans la capitale de la première démocratie allemande, l'art est étroitement lié à une réalité quotidienne marquée par la crise, le changement social et la décadence, mais aussi par un espoir de relance et une courte période de prospérité connue sous le nom " d'Années folles ". Se focalisant sur Berlin en tant que métropole culturelle des années 1920, au départ des différents liens tissés entre les scènes artistiques belge et allemande, ce livre nous invite à découvrir l'art politisé et les défis urbains entre 1912 et 1932, quand la nouveauté agissait comme un véritable mot d'ordre. Max Beckmann, Rudolf Belling, Otto Dix, George Grosz, Raoul Hausmann, Hannah Höch, Wassily Kandinsky, Ernst Ludwig Kirchner, Kasimir Malévitch, Jeanne Mammen, Sasha et Cami Stone comptent parmi les nombreux esprits créatifs représentant plusieurs mouvements clés de cette période fascinante.

11/2018

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Littérature française

L'enfant étoilé

Souvenirs de l'enfance, de la jeunesse et de l'adolescence de mon frère, surnommé "cacal" par ses soeurs ; Les douloureux racontés avec une distance pleine de pudeur, les heureux avec une grande innocence. Adulte, il est resté le même, revendiquant sa candeur, toujours montrant son optimisme et, avant tout, humaniste. Pascal, tu m'as fait, parfois découvrir avec curiosité, parfois revivre avec émotion des souvenirs d'enfance avec une grande sensibilité, que l'on devine si on s'en donne la peine, et que tu t'efforces de cacher sous un abord provocateur. Enfant étoilé, frère plein d'amour de la vie, je t'aime et j'aime ce que tu es. Il nous a quittés, mais la connexion demeure...

04/2022

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Poésie

Poèmes

"Tu n'es plus là où tu étais mais tu es partout où je suis". Victor Hugo A mon grand-père.

04/2022

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Cuisine asiatique

Les bentos des films du Studio Ghibli

Avis aux cinéphiles et aux gourmands ! Préparez de délicieux bentos à l'effigie de vos héros préférés des films du Studio Ghibli ! Véritable symbole de la gastronomie japonaise, le bento est le plat idéal pour déjeuner hors de chez soi ou proposer à ses convives une expérience gustative et visuelle étonnante. Totoro, Jiji, Calcifer ou encore l'énigmatique Sans-Visage... pas moins de 11 univers emblématiques du studio vous sont proposés dans cet ouvrage. Découvrez au fil des pages comment cuisiner et assembler étape par étape vos bentos dans les règles de l'art ! A savourer en pleine nature ou devant vos films préférés ! Les personnages les plus célèbres du studio à reproduire et à croquer ; Des tutoriels et des recettes inspirées de la gastronomie nipponne ; Une mise en contexte des bentos dans les films d'animation

06/2022

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Beaux arts

Vivre à Venise

Ce « coffee table book » raffiné est un voyage à travers les «sestieres» du centre historique de la République vénitienne : San Marco, Cannaregio, San Polo, Santa Croce, Castello, Dorsoduro mais également un guide historique permettant de redécouvrir les trésors cachés de la Sérénissime en portant un intérêt particulier sur les intérieurs. Il présente ainsi une vue inhabituelle de Venise.

10/2014

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Orthophonie

La Douleur en Orthophonie, de la Théorie à la Pratique. Du bilan aux soins, à tous les âges de la vie

La douleur est une priorité de santé publique ; le droit au soulagement de la douleur est, quant a lui, inscrit dans la loi relative aux droits des malades et à la qualité du système de santé de 2002. Oui, soulager la douleur est un devoir pour chaque soignant, en fonction bien sûr, de son rôle et de ses compétences cliniques. Les connaissances concernant la douleur sont assez récentes : il n'y a pas si longtemps, la médecine pensait que le système de la douleur n'était pas mature chez les prématurés, qui étaient opérés sans antalgique ! La douleur des personnes âgées ou des malades du cancer était considérée, quant à elle, comme une fatalité par les soignants. Pour preuve, l'enseignement sur la douleur n'a été systématisé que depuis 2001 dans le universitaire des futurs médecins. Depuis, la formation, initiale comme continue, de tous les acteurs de la santé est en progression... sauf en orthophonie. Cet ouvrage vise à combler ce manque, apportant une information claire et didactique sur les dernières chances théoriques en matière de douleur, en sensibilisant aux notions de dépistage, d'évaluation et de traitements (médicamenteux ou non), tout en s'appuyant sur des situations cliniques. Il aborde également la question des douleurs induites par les soins orthophoniques, avec des réponses concrètes permettant au lecteur de répondre à l'obligation légale de prise en charge de la douleur en rééducation. Il s'adresse aussi bien aux étudiants des CFUO, dans le cadre de la formation initiale, qu'aux orthophonistes en exercice, ou dans le cadre de la formation continue et des actions d'évaluation des pratiques professionnelles. Il aborde de façon très pragmatique la douleur dans tous ses aspects : de la théorie à la pratique quotidienne, du bilan aux soins, et ce, à tous les âges de la vie, en couvrant les principales pathologies et situations cliniques rencontrées par les orthophonistes, y compris les séquelles de Covid-19. Ecrit pour les orthophonistes par une orthophoniste engagée, ce livre peut se lire en transversal ou chapitre par chapitre. Il apporte une aide immédiatement compréhensible à tous les orthophonistes en quête de réponses concrètes pour : mettre à niveau leurs connaissances en matière de douleur, améliorer la qualité de leur prise en soin, accompagner plus efficacement leurs patients quels que soient l'âge et la pathologie, apporter une expertise spécifique dans le parcours de soin du patient douloureux, échanger efficacement en équipe pluriprofessionnelle avec les autres professionnels de santé, en CPTS ou en MSP notamment.

03/2022

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Droit pénal

Grandeurs et vicissitudes de la justice restaurative en France

Voie la plus prometteuse pour sortir la pénalité moderne de la crise profonde qu'elle traverse, la justice restaurative repose sur un arsenal textuel de grande qualité. Les divers ateliers restauratifs qu'elle offre aux justiciables sont opérationnels tant dans le champ de la prévention, du processus pénal et pénitentiaire que dans les situations où l'action publique ne peut être introduite ou prospérer. Reposant sur un protocole rigoureux, soucieux d'éviter toute revictimisation des participants, ces ateliers respectent les principes et la méthodologie propres à l'approche relationnelle, pratiquée et conceptualisée par Serge Charbonneau et Catherine Rossi. A défaut de bien considérer que les ateliers restauratifs appartiennent aux seuls participants, des vicissitudes dans leur application se manifestent dans la compréhension des dispositions légales. De manière plus discutable encore, des pratiques pseudo-restauratives se développent sur le territoire national au mépris des valeurs de la justice restaurative. Or cette dernière a pour seul objectif le dialogue entre les participants volontaires qui, après une préparation minutieuse par des animateurs spécialement formés, choisissent d'échanger sur les répercussions du crime subi/commis qui n'ont pas été appréhendées lors du procès pénal.

07/2021

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Lecture 9-12 ans

L'incroyable destin de Katherine Johnson, mathématicienne de génie à la NASA

Katherine Johnson est l'une des femmes qu'on a surnommées les "calculatrices en jupe". Employée à la NASA, elle a réussi à surpasser les machines dans ses calculs et a eu un rôle déterminant dans l'envoi de fusées et d'hommes dans l'espace. Pourtant, dès son enfance, elle a dû se battre et s'imposer pour surmonter sa condition de femme noire dans un monde dirigé par des hommes blancs... Chapitre 1 : l'enfance de Katherine, déjà génie des mathématiques, dans le contexte de la ségrégation aux Etats-Unis. Chapitre 2 : ses études, ses talents de mathématicienne précoce, la rencontre avec son époux. Chapitre 3 : l'arrivée à la NASA, naissance de l'amitié avec Dorothy et Mary. Chapitre 4 : 1958, nouveau poste au sein d'une équipe de recherche masculine, elle parvient à s'imposer dans un monde d'hommes blancs. Chapitre 5 : dès 1961, trajectoire de lancement du 1er américain dans l'espace, son rôle déterminant pour Apollo 11 et l'engagement de toute une vie auprès de la NASA Epilogue : la rencontre avec Barack Obama, premier président noir, 50 ans après. Les pages documentaires portent sur : 1 : L'histoire des noirs américains 2 : Les mathématiques et les premiers ordinateurs dans la conquête spatiale 3 : la NASA, création, fonction et missions 4 : La conquête de l'espace, la concurrence entre URSS et USA dans la guerre froide et présentation des astronautes célèbres 5 : Le passage tardif à la postérité des "femmes de l'ombre" : le film, et l'avancée (ou non) des droits des noirs américains aujourd'hui.

10/2020

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Histoire britannique

La Réforme anglaise au féminin. Katherine Parr, Elizabeth Tyrwhit et Anne Askew

Alors que la situation confessionnelle complexe de la fin du règne d'Henri VIII fut marquée par un retour au catholicisme strict, un certain nombre de personnalités acquises aux idées de la Réforme parvinrent à rester en place et à oeuvrer en sa faveur. En premier lieu Katherine Parr (c. 1512-1548), première reine anglaise à publier sous son nom, en anglais, des manuels de dévotion populaires auprès de son entourage. Dans ce contexte où les femmes avaient un accès limité à la Bible, Anne Askew (1521-1546) intégra les réseaux protestants londoniens où elle prêcha publiquement, ce qui lui valut d'être arrêtée, torturée et condamnée au bûcher par une faction conservatrice qui la savait en contact avec les dames de la cour. Enfin, après l'intermède catholique du règne de Marie F, Elisabeth I'e rétablit le protestantisme, ce qui permit à Elizabeth Tyrwhit (c. 1510-1578) de publier librement, en 1574, un manuel de dévotion. Pour la première fois, sont ici mises en parallèle les démarches et l'engagement de ces trois femmes, dont la notoriété a joué un rôle essentiel dans le mouvement de la Réforme protestante en Angleterre.

09/2023

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BD tout public

Rio Tome 4 : Chacun pour soi

Une ville où la vie est un combat Deux journalistes gravissent, sous lourde escorte, les marches de la favela Beija-Flor pour s'entretenir avec le chef local qui n'est autre que... Rubeus ! Le jeune homme a en effet assis sa popularité en développant des marchés d'alimentation et de médicaments à prix réduits pour les déshérités. Désormais, il est à la tête d'une communauté quasi indépendante pour laquelle il a fait bâtir une clinique gratuite, plusieurs écoles et établi un impôt basé sur la large redistribution des gains. Une véritable réussite, mais qui ne saurait être tolérée en marge du système... Alors que le gouvernement a l'impression de perdre prise, une véritable guerre de pacification est en préparation pour se réapproprier les favelas. Beija-Flor servira d'exemple. Louise Garcia et Corentin Rouge concluent avec force leur thriller urbain au coeur de la société contemporaine brésilienne. Une fiction ancrée dans une réalité brutale, incarnée par l'un des plus grands dessinateurs réalistes du moment.

06/2019

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Droit

Memoire pour catherine estines, habitante de cazaux, dans le comte de cominges - contre les officier

Mémoire pour Catherine Estinés, habitante de Cazaux, dans le comté de Cominges, contre les officiers du siège royal de Rivière, dans le même comté. / (Signé : Lacroix.) Date de l'édition originale : 1786 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

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Littérature française

Autopsie d'un best-seller. Le substrat catholique dans La Vie Sexuelle de Catherine M.

En 2001, Catherine Millet, spécialiste internationale d'art contemporain et rédactrice en chef de la très sélecte revue Art Press, publie une autobiographie qui est comme un coup de pistolet dans un concert : La Vie Sexuelle de Catherine M. Trois millions de lecteurs dévorent ces 250 pages de sexe de groupe, écrites dans la langue de Proust. La presse est unanime : c'est un chef-d'oeuvre. Ce chef-d'oeuvre, trop aveuglant, échappe alors à une véritable analyse littéraire et philosophique. Frédérique Zahnd revient sur ce monument de la littérature libertine pour découvrir, contre toute attente, qu'il est irrigué par un certain imaginaire catholique ; un imaginaire dualiste, qui oppose le corps et l'âme. En prenant le contre-pied de la morale catholique, Millet reconduit ces présupposés dualistes, qui sont aussi ceux de la modernité. Le best-seller de Millet apparaît donc comme l'accomplissement ultime de celle-ci, une véritable apothéose moderne. Déconstruire ce chef d'oeuvre permet de nous situer au coeur de deux crises systémiques : celle du catholicisme, et celle du monde moderne en train de se défaire.

02/2022

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Histoire internationale

La dernière des Condé. Louise-Adélaïde de Condé, Marie-Catherine de Brignole, princesse de Monaco

La dernière des Condé : Louise-Adélaïde de Condé ; Marie-Catherine de Brignole, princesse de Monaco / par Pierre de Ségur. Lettres inédites du prince L. -J. de Condé : [1785-1812] Date de l'édition originale : 1899 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

01/2021

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Roman d'amour, roman sentiment

Cet ennemi trop séduisant

Série "Revanche & séduction" - Tome 2/2 Et si la séduction était la plus douce des revanches ? Voilà deux ans qu'Amélia Seymore franchit chaque jour les portes du Rubis, le fabuleux gratte-ciel qui abrite le siège de Rossi Industries. Son objectif secret ? Détruire l'empire d'Alessandro Rossi, le milliardaire italien responsable de la ruine de sa famille. Aidée de sa soeur Issy, Amélia a ourdi un plan parfait, à un détail près. Jamais elle n'aurait imaginé succomber à la séduction d'Alessandro pendant un voyage d'affaires. Doit-elle aujourd'hui poursuivre sa vendetta alors même qu'elle attend l'enfant de son ennemi ?

02/2024