Louison Nielman, Nathalie Janer
Extraits
Littérature française
En cure et en cure
Ca y est, c'est l'heure de la "bulle" comme on l'appelle ici. C'est la séance de la thérapie de groupe avec le psychologue. Nous sommes le groupe Orange et nous sommes 10 à y participer. Le principe ? Parler librement de nos histoires personnelles, de nos blessures, de nos bonnes ou plutôt de nos mauvaises expériences, celles qui nous ont conduits ici, au Calme. Le Calme ? Une cure de désintoxication pour alcooliques. Je m'appelle Sébastien Loison et je suis alcoolique depuis plus de dix ans. J'ai 36 ans quand j'écris ce livre. Mon parcours de cures et en cures et de clinique de repos. Ce qui m'a conduit ici et là : ma rencontre malheureuse avec un directeur de colonie qui a changé ma vie, mes passions, ma musique, mes amours gâchés et leurs désillusions. Une vie avec tout ce que cela peut comporter, du bien comme du mal. Le journal de bord d'une simple personne à travers une vie mouvementée qui ne cherche qu'une seule chose : sortir de son addiction.
07/2022
Littérature française
Ceinture de soie
"L'expatriation démultiplie l'intensité. Des peurs, comme du bonheur. Au milieu du gué de la quarantaine, c'était maintenant ou jamais. Partir pour se retrouver. Dans cette aventure, je ne suis plus aux manettes. Je m'apprête à suivre mon mari, à mettre ma carrière sur pause, à gérer l'intendance. Après trois ans au Japon, je rentre non pas changée, mais enrichie des vies que j'ai croisées et de celles que j'ai imaginées, au fil de nos périples. De Tokyo à Hiroshima, j'ai saisi ces mains tendues à travers les âges, qui m'ont effleurée devant un jardin de pierre, sur un futon dans les courants d'air froids d'une auberge l'hiver. Comme les plis des obis, que les Japonaises se transmettent de grand-mère en petite-fille, nos vies sont liées. Ce carnet de voyage est une ceinture de soie qui enserre le présent, mais qui retient aussi en son sein les sourires, les pleurs, les joies et les douleurs de celles qui l'ont portée, de ceux qui l'ont caressée ou dénouée". Patricia Loison est journaliste et présentatrice de télévision. Après avoir animé le Soir 3 pendant six ans, elle est aujourd'hui présentatrice du journal de 23 heures de France Info TV.
11/2021
Théâtre - Pièces
Grandeur et servitudes de la famille et de l'artisanat
La vie s'écoule paisiblement dans cet appartement luxueux des beaux quartiers parisiens, Monsieur gagne beaucoup d'argent, Madame le dépense allègrement et s'épuise très facilement, Mademoiselle s'amuse et vit la grande aventure dans un pays lointain, Joséphine s'occupe de tout. Dans cet univers ouaté, tout n'est que calme, luxe et volupté. Personne n'accorde trop d'importance à quelques détails insignifiants, des vocalises nocturnes en provenance du plafond, quelques gouttes d'eau qui perlent d'un raccord. Pourtant ces petits signaux vont produire des effets stupéfiants.
09/2023
Sciences historiques
Ecole, alphabétisation et société rurale dans la France du Nord au XIXe siècle
En revisitant la méthodologie de détermination des taux d'alphabétisation du XIXe siècle essentiellement établie sur le comptage des signatures au mariage, cette recherche - fondée sur l'analyse graphique de quelque 18000 signatures - permet de restaurer le lien allant de la scolarisation à l'alphabétisation mis en doute par certains historiens. Elle montre par ailleurs clairement que l'alphabétisation, à la veille du XXe siècle, était loin d'être achevée dans un arrondissement du département du Pas-de-Calais - celui d'Arras retenu pour son exemplarité -, comme le prétendaient les statistiques officielles. En mettant en évidence une alphabétisation géographiquement et socialement très différenciée dans un arrondissement qui n'est pas le haut lieu de la révolution industrielle, cet ouvrage met à mal une historiographie républicaine triomphante qui a eu tendance à présenter une France globalement scolarisée et alphabétisée au moment des lois Ferry. Le thème ici abordé, - savoir l'école, l'alphabétisation et la société rurale au XIXe siècle -, mis en perspective avec les problèmes actuels d'accès à la culture écrite que rencontre une partie de la population française, est susceptible d'intéresser les personnels de l'Éducation Nationale mais aussi un public plus large.
06/2003
Littérature française
Suivez les mouches
Un jeu de piste avec, pour toile de fond, une intrigue policière est prétexte à un jeu d'écriture où le lecteur, mieux traité qu'un client Ikea dans son parcours fléché, se promène amusé de la Normandie jusqu'en Lozère quand ce n'est pas le contraire. Toute une galerie de personnages, de l'enfance à l'automne de la vie, distribue des indices jusqu'à ce que l'on devienne leurs complices. Pour les autres, au scepticisme prononcé, suivez les mouches... Vous verrez bien que le cadavre n'est pas toujours celui que l'on croit.
02/2023
Potager
Cultiver mon jardin gourmand. Les conseils de jardinage et les recettes de la France agricole
Pour chaque saison : - une introduction rappelant aux apprentis jardiniers ce à quoi ils doivent penser - des trucs et astuces - des recettes - des fiches légumes et fruits
05/2022
Littérature française
Ni apologie ni repentance. Une histoire singulière et plurielle
Pourquoi Ni apologie ni repentance - Une histoire singulière et plurielle ? Parce qu'à l'unisson, des politiciens et des médias façonnent l'opinion, condamnent l'Histoire de la France dans des évocations réductrices. Ils renient son prestige, sa culture, sa prééminence qui éclairent encore le monde... Pour rappeler le rôle de la France à travers les âges, rappeler que des hommes et des femmes ont fondé une patrie, qu'ils ont conquis sa souveraineté, élevé sa culture, façonné son identité, fédéré les Français, bâti une nation, guidé le peuple. Puissent-ils inspirer des hommes et des femmes d'aujourd'hui... et de demain...
06/2022
Littérature française
Les Accourues
... "Les deux Accourues" faisaient les quatrecents coups. Agile et impétueuse, Belle apprit à Louison à grimper aux arbres et même jusque sur le toit nimbé d'or du soleil de la petite maison de Josiane, au grand dam de celle-ci. - Grands dieux ! s'écria-t-elle, affolée... Fin des années 50 en Touraine. Belle, née de l'union de Bob, un GI du camp américain de Chinon et de Françoise fille d'un vigneron réputé de la région, se retrouve orpheline après la tragique disparition de ses parents. Elevée par Jean Clément, son grand-père maternel, elle trouvera réconfort auprès de Louison, enfant malmenée par son père, brutalement parachutée à l'adolescence à l'Hôtel Royal en tant qu'employée. Pour les gens du pays, Belle, de nationalité franco-américaine, et Louison, Parisienne, sont des "Accourues" . Au cours de la traversée des péripéties de leurs vies, faites de vérités et de mensonges, de l'âge d'enfant à celui d'adulte, elles parviendront à travers le choc des cultures à s'imposer et à trouver chacune leur place jusqu'à un dénouement inattendu.
01/2023
Autres éditeurs (A à E)
Beurk, beurk, beurk
Souricette n'aime que les oeufs. Lorsque ses parents lui proposent de magnifiques morceaux de fromage, elle répond : "Beurk beurk, beurk ! " Le jour où les oeufs viennent à manquer, Souricette part à l'aventure pour en chercher. Elle croisera en chemin plusieurs animaux à l'alimentation étonnante !
03/2021
Autres collections (9 à 12 ans
Mérit & Ouâti. Tome 1, Le Taureau d'Avaris
Une aventure fantastique au temps des Pharaons. Dans l'Egypte du 15e siècle avant J. C, la jeune Mérit et son petit frère Ouâti prennent tous les risques afin de libérer la fille d'un dieu maudit, retenue prisonnière dans une salle secrète au coeur du temple d'Amon. Voyage sur le Nil, rencontres étonnantes, visites de lieux hors du commun, l'enquête de Mérit et Ouâti les conduit dans le nord du pays, jusqu'au palais royal d'Avaris, avec comme seul indice un mystérieux hiéroglyphe représentant un taureau. Les aventures de Mérit et Ouâti offrent un plongeon dans la vie quotidienne des Egyptiens de cette époque. L'info en + : Ce roman est richement illustré par Nathalie Janer, auteur jeunesse d'une trentaine d'ouvrages, et écrit par Christophe Cazenove, scénariste des Sisters et des Petits Mythos, tous deux accompagnés par Amandine Marshall, docteur en Egyptologie, conseillère scientifique auprès de France Télévisions et conceptrice de ToutankaTube et NefertiTube, chaînes d'égyptologie sur le net.
03/2023
Santé, diététique, beauté
Des graines et du boudin. En route vers l'aventure végane
Lorsque Prune sonne chez ses voisins, Flo et Louison, pour un peu de lait, elle se demande ce qui les a poussés à refuser de consommer tout produit d'origine animale. Entre éducation, prise de conscience écologique et révélation sur les différentes types d'élevage, le parcours vers végétalisme et le véganisme n'est pas unique, mais propre à chacun. A travers l'élevage, la pêche, les méthodes d'abattage et l'impact écologique de ces pratiques sur l'environnement et la biodiversité, Flo et Louison présentent à Prune (et à nous-mêmes) l'éventail des possibilités pour consommer éthique et protéger notre planète. Mais une question reste en suspens : le monde peut-il devenir végane ?
06/2020
Amériques
Etats-Unis
Peu de pays au monde offrent une aussi grande diversité paysages et d'écosystèmes que les Etats-Unis. Une diversité qui se décline au fil de paysages infiniment variés, allant de la beauté aride du désert aux somptueuses pentes enneigées des grandes chaînes de montagnes, des plages quasi tropicales du Sud aux immenses plaines du Middle West. Outre ces beautés naturelles, les villes américaines ne peuvent laisser indifférent, Les images spectaculaires présentées dans cet ouvrage en sont les plus beaux témoignages et lui rendent le plus vibrant hommage.
09/2021
Flammarion - Père Castor
Un bébé chez Monsieur Chien
C'est le grand jour : un bébé arrive chez Monsieur Chien. Découverte, partage, amitié, c'est une belle aventure qui commence !
09/2022
Esotérisme
Manifeste tes rêves. Le guide pour apprendre la manifestation en 10 étapes !
Plonge dans ce guide parfait si tu veux découvrir la philosophie et la pratique de la manifestation, mais que tu ne sais pas trop par où commencer. En seulement 10 étapes, tu seras capable de créer un plan de manifestation pour façonner ton avenir, d'atteindre tes objectifs, de réaliser ton potentiel et de vivre la vie de tes rêves.
03/2024
Théâtre
La tortue ta mère
La tortue ta mère, Natalie Rafal - Natanaëlle est persuadée que la pourvoyeuse de mères s'est trompée. Que sa mère n'est pas la bonne. Que la vraie est enfermée dans sa tortue birmane étoilée, Capucine. Elle se sent très proche de la Terre, souffre avec elle, aimerait tant faire quelque chose pour la soulager. Elle ne veut certainement pas tomber amoureuse du voisin. Pas le temps. Un jour, la maison de Natanaëlle se réveille. Elle a un sale caractère, des problèmes de couple avec le vieil arbre du jardin d'en face et des pulsions de meurtre. Mais Natanaëlle n'est pas certaine de vouloir tuer sa mère. Même si elle est fausse. Ce texte explore les affres de la jeunesse confrontée au monde d'aujourd'hui, la naissance du désir ainsi que les méandres de la relation mère-fille, ses zones d'ombre et ses moments de grâce.
04/2024
Acteurs
Alain Delon. Amours et mémoires
Alain Delon, dernier monstre sacré du cinéma français, connu dans le monde entier, a prêté des documents inédits issus de ses archives personnelles et signe la préface de ce livre exceptionnel qui revient sur les principaux événements de sa vie, ses amours (Romy Schneider, Nathalie Delon, Mireille Darc, Rosalie Van Breemen), sans oublier ses enfants Anthony, Anouchka et Alain-Fabien. Cet ouvrage offre un large panorama de sa carrière, notamment d'une quarantaine de films remarquables dont il a été l'interprète et/ou le réalisateur. On y retrouve aussi bien des chefs-d'oeuvre internationalement reconnus (Le Guépard, Le Samouraï ou Monsieur Klein) que de grands films plus confidentiels (tels que L'Insoumis et Le Professeur), ainsi qu'un certain nombre de productions devenues culte au fil du temps (Mélodie en sous-sol, Le Clan des Siciliens, Borsalino). Doté d'une riche iconographie, ce livre est émaillé de nombreux témoignages inédits de personnalités et de proches, dont Brigitte Bardot, Nathalie Baye, Sarah Biasini, Jane Birkin, Bertrand Blier, Claudia Cardinale, Nicole Calfan, Jean-François Delon, Patricia Kaas, Sophia Loren...
05/2023
Lecture 6-9 ans
Le jour où j'ai voulu me débarrasser de la famille Casserole
Venez découvrir en compagnie de Louison, la famille Casserole ! Une famille étonnante, intrigante, parfois énervante mais aussi, et surtout, très touchante ! Un roman à partir de 7 ans sur un petit garçon qui a honte de sa famille.
09/2018
Critique littéraire
Le musée imaginaire de Jane Austen. 1775-1817 - Amoureuse de la vie, écrivain de génie
Dans le domaine de Pemberley, un musée imaginaire dédié à Jane Austen ouvre pour la première fois ses portes... Les visiteurs, venus de pays et d'époques différentes, se pressent dans la première salle où ils sont accueillis par Elisabeth Bennett, l'héroïne du roman Orgueil et Préjugés. Elle va les guider à travers les pièces du musée, une pour chaque roman : Orgueil et Préjugés, Raison et Sentiments, Mansfield Park, Emma, Northanger Abbey et Persuasion. Les textes courts de Fabrice Colin permettent une immersion sensible dans l'univers littéraire de Jane Austen. Les pages richement illustrées alternent différentes approches de son oeuvre : scènes-clés emblématiques des romans (bal, mariage, rencontres), scènes de genre de la société britannique au tournant des XVIIIe et XIXe siècles, paysages romantiques, galeries de portraits sur fonds tapissés de brocard, compositions allégoriques... Nathalie Novi mixe les techniques – peinture à l'acrylique sur carton, lavis à l'encre, croquis à la plume sur papiers anciens – pour livrer un bel ouvrage atypique.
11/2017
Poches Littérature internation
Jane Eyre ou les mémoires d'une institutrice
Jane Eyre, orpheline à dix ans, est maltraitée par les Reed chez qui elle a été placée. Envoyée à Lowood, une institution rigide, elle y souffre de privations et de nouvelles brimades. Elle s'y fait une amie, Helen Burns, emportée par une tuberculose due aux mauvaises conditions sanitaires de l'internat - tout comme Maria Brontë, morte en bas âge à Cowan Bridge. Jane saura pourtant s'adapter et - tout comme Charlotte Brontë - devient professeur après six ans d'études. Une annonce passée dans un journal lui permet de devenir gouvernante : la voilà chargée de l'éducation d'Adèle, la protégée de Mr Rochester, riche propriétaire du château de Thornfield-Hall. dont elle s'éprend sans savoir qu'il est marié à une folle enfermée au grenier. Elle l'apprendra le jour même de leurs noces. Hors de toute geste héroïque, Jane Eyre se révolte à sa manière contre la fatalité de sa condition et, dans une certaine mesure, contre l'ordre social. Charlotte Brontë ne s'est jamais cachée d'avoir emprunté à sa propre vie dans ce roman (1847) dont le sous-titre français - Mémoires d'une institutrice - est éloquent.
03/2014
Science-fiction
JANE et le ROI DU FEU DOMESTIQUE. Roman
Jane, une fille de 13 ans qui porte le nom d'une actrice hollywoodienne du siècle dernier, aime plus que tout rester seule à la maison ou se promener dans la forêt. Un jour, elle se retrouve dans le Royaume de la Forêt, qui existe réellement, mais dans une autre dimension et un autre temps. Qui rencontrera-t-elle dans ce lieu mystérieux et pourra-t-elle rentrer chez elle si elle est la future reine de ce pays… ?
06/2023
Comics Super-héros
Jane Foster & The Mighty Thor : Assaut contre Asgard
Quand Mjolnir débarque dans l'appartement de Jane Foster en brisant sa fenêtre, celle qui a longtemps manié le marteau craint qu'il ne soit arrivé quelque chose à Thor. Tandis que les pires ennemis d'Asgard (dont Héla, Ulik et l'Enchanteresse) complotent contre le Royaume Doré, Jane doit retrouver Thor et sauver Asgard ! En parallèle de la série Thor de Donny Cates publiée dans MARVEL COMICS, nous vous proposons une saga complète associant le Dieu du Tonnerre à celle qui a repris le flambeau un temps, et qui a fait le succès du film Thor : Love & Thunder. Jane Foster a désormais les pouvoirs de Valkyrie, mais elle pourrait ici reprendre le rôle du fils d'Odin !
04/2023
Biodiversité, nature
Refaire le monde avec Jane Goodall - Cahier militant
Le jeune journaliste militant Valentin Pringuay rencontre la célèbre primatologue Jane Goodall et ses meilleurs amis pour tirer profit de leurs expériences multiples et proposer une nouvelle manière de faire société entre humains et non-humains.
10/2023
Comics
Spider-Man aime Mary Jane : Tranche de vie
Tout le monde aime Mary Jane Watson, alors pourquoi pas Spider-Man ? Qu'elle soit au lycée, au Coffee Bean ou à la fête des anciens élèves, Mary Jane est toujours au centre de l'attention. Mais les apparences sont parfois trompeuses... Retrouvez MJ, sa meilleure amie Liz Allan et son petit ami Flash Thompson, leur bon copain Harry Osborn ainsi qu'un rat de bibliothèque nommé Peter Parker. Le faible de MJ pour le Tisseur ne serait-il pas totalement fantaisiste ? Est-ce qu'une idylle ne se cacherait pas ailleurs ? Sean McKeever, Takeshi Miyazawa. Norman Lee et Christina Strain nous montrent que le chemin vers le véritable amour est semé d'embûches et revisitent cette histoire intemporelle d'un point de vue inédit.
09/2020
Policiers
Jane Austen et le prisonnier de Wool House
Nous sommes en 1807 à Southampton en pleine période de guerre navale entre la France de napoléon et l'empire britannique. C'est là que vivent Jane Austen et son frère Franck, capitaine dans la Royal Navy momentanément sans vaisseau. Le meilleur ami de Franck, le capitaine Tom Seagrave, est accusé par son premier lieutenant Eustace Chessyre du meurtre d'un capitaine français alors que ce dernier venait de se rendre. Le cas est grave car il est contraire aux lois de la guerre et Seagrave risque la pendaison... Franck, convaincu de l'innocence de son ami, va tut mettre en œuvre pour le sauver. Mais l'affaire est complexe et l'arme du crime est bien le poignard de Seagrave...
02/2006
Beaux arts
Jane Avril. Au Moulin-Rouge avec Toulouse-Lautrec
Grâce aux toiles et aux affiches de Toulouse-Lautrec, les danseuses du Moulin Rouge des années 1890 - la " Belle Epoque " - nous sont encore familières : la Goulue, mais aussi Jane Avril, le modèle et l'amie du peintre, une folle de danse.
De toutes les filles du quadrille, c'est la plus fine et la plus sensible, la plus libre, la plus gaie. Et, tandis que les autres gambillent, seule Jane danse.
Un poète anglais lui a donné ce joli nom. Elle s'appelle en réalité Jeanne Beaudon, née à Belleville en 1868.
Elle est l'amie des peintres, mais aussi des écrivains, des poètes. Elle vit quelque temps avec Alphonse Allais qui veut l'épouser. Mais elle refuse de s'attacher. Quand elle se mariera, à plus de quarante ans, avec le dessinateur Maurice Biais, ce sera un désastre.
Elle est morte à Paris, sous l'Occupation, en 1943.
Tout ce qu'on peut voir et savoir d'elle est dans ce livre.
09/2001
Communication - Médias
De Louison Bobet à Evo Morales. Quatre décennies de fabuleuses rencontres à travers La République des Pyrénées et L’Eclair
Plus de quatre décennies de journalisme tout terrain sous l'égide de ''La République des Pyrénées'' et ''L'Eclair', deux quotidiens majeurs des Pyrénées-Atlantiques, ont offert à l'auteur de cet ouvrage l'opportunité de rencontres privilégiées aux empreintes indélébiles. A l'opposé de toute velléité de biographies qui n'auraient d'ailleurs pas lieu d'être, ce qui est ici restitué s'impose comme des instantanés de dialogues arrachés au présent, d'échanges figés dans le temps, toujours en lien avec l'actualité locale et départementale d'alors. Figures des arts et du sport, écrivains et penseurs, militants de la recherche et des sciences, talents éclectiques et consciences religieuses ou politiques, les personnages qui nourrissent ces pages symbolisent une époque riche en compétences de tous ordres. Leur évocation illustre aussi le précieux labeur de la presse quotidienne, témoin privilégié des événements de son temps à qui la mémoire collective doit beaucoup.
10/2021
Religion
Prier 15 jours avec Natalie Doignies. Fondatrice des Filles de l'Enfant-Jésus de Lille
Au milieu de conditions de vie très difficiles au lendemain de la Révolution, Natalie Doignies (1778-1858) a fondé une oeuvre qui s'est déployée principalement dans le nord de la France, avec près de 500 soeurs contemporaines de leur fondatrice. Elles se donneront corps et âme auprès des malades, des mourants, dans l'instruction des enfants. Même si elle a peu fréquenté l'école, Natalie Doignies sait parler et toucher les coeurs. Il faudra pourtant bien des années à l'Eglise de son siècle pour lui permettre de fonder son oeuvre. Même une dénonciation calomnieuse la mettant à l'écart de la congrégation ne lui sera pas épargnée... Les soeurs ont servi avec ardeur et passion dans les hospices, les hôpitaux, les orphelinats, les écoles de la région. C'est un hommage à cette congrégation qui laisse un riche héritage spirituel et social.
03/2020
Lecture 6-9 ans
Echange petit frère contre poisson rouge
Louison ne peut pas dire qu'elle déteste son petit frère : elle sait qu'elle n'en n'a pas le droit, que les frères et soeurs doivent s'aimer pour la vie... mais qu'est-ce qu'il est insupportable ! A la maison, personne ne la comprend : sa maman pourrait écrire le livre des "1001 Raisons Valables pour que les frères embêtent leurs soeurs", et son père, champion du monde des affaires et des dossiers, ne veut pourtant pas se charger du "cas petit frère". Louison va donc devoir régler la question toute seule : elle n'a pas le droit de détester son frère, mais on ne lui a pas interdit officiellement de l'échanger... contre un poisson rouge, par exemple ! Il lui suffit donc juste de passer une petite annonce, et hop tout sera réglé. Enfin, presque...
01/2018
Romans noirs
Jusqu'à la fin des jours
Toussaint est un enfant ordinaire. A première vue, du moins. Coincé entre une mère violente et un père léthargique, voilà qu'il se persuade un jour qu'il est mort. Alors, il essaie de comprendre, lutte pour se défaire de cet inextricable tourment existentiel, mais rien n'y fait. Toussaint voit les jours défiler avec cette impression diffuse d'existence intermédiaire : vivant parmi les morts ? Ou bien mort parmi les vivants ? Et quelle différence ? Louison, quant à elle, voit un beau matin sa vie pulvérisée en haute définition. N'en subsistent qu'une carcasse fumante et un cercueil vide. Livrée à elle-même, Louison va devoir apprendre à maîtriser d'étranges pulsions qui l'assaillent, froides et électriques. Seul refuge pour elle, la tombe de sa mère. Et soudain survient ce jour inouï, celui du compte à rebours des jours de Toussaint, et commencent alors les pérégrinations macabres et loufoques de ces deux êtres poussés dans la marge du monde, unis par leurs différences autant que par les circonstances. Une grille de fer grince, puis sous leurs pas le gravier crisse : les voilà maîtres désormais de cet endroit où se cristallisent les craintes, les angoisses. Ce lieu du repos éternel, cerné de hautes murailles de pierres et de tabous. Et de cette enclave où joies et effervescences n'ont d'ordinaire pas droit de cité, Louison et Toussaint feront l'écrin de leurs extravagances.
11/2021
Vins, alcools, boissons
Les temps de la vigne. Henri Jayer, vigneron en Bourgogne
Henri Jayer (1922-2006) a marqué la viticulture bourguignonne de la deuxième moitié du XXe siècle et en fut une des figures emblématiques. Vigneron connu en Amérique comme en Asie, ses vins sont aujourd'hui encore très recherchés pour leur pureté, leur exquise finesse, leur capacité remarquable à magnifier les beaux terroirs de la Côte bourguignonne, leur aptitude à un harmonieux vieillissement... Elève de René Engel, qui créa au début des années 1940 la première formation en oenologie à l'Université de Bourgogne, il acquit les connaissances modernes indispensables pour enfanter de grands vins dans le respect absolu des "bonnes pratiques" nécessaires à la valorisation de chaque "climat", ces parcelles de vignes soigneusement délimitées. Avec la complicité de Jacky Rigaux, Henri Jayer ouvre ses carnets de toute une vie consacrée à l'amour du terroir.
01/2020
