Le Grand Livre de l'orthographe. Certificat Voltaire, 5e édition
Extraits
Littérature française
La mort de Voltaire (Arouet dit) , ode suivie de l'Éloge de ce grand homme par M. Palissot
Prononciation théorique et pratique de la langue anglaise , d'après une méthode entièrement nouvelle, où les mots sont classés ensembles...par W. Crompton,...Date de l'édition originale : 1830Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site Hachettebnf
04/2013
Loisirs
Le grand livre des énigmes. L'intégrale
Casse-tête, rébus, jeux de logique, devinettes, paradoxes, etc.Retrouvez en près de 500 énigmes à résoudre seul, entre amis ou en famille le plaisir de vous torturer les méninges, de mettre à l'épreuve vos neurones et de relever tous les défis !Illustrations : Ivan Sigg.
10/2015
Documentaires jeunesse
Le grand livre des régions : l'Alsace
Bienvenue en Alsace ! Une région dynamique et multiculturelle : de ses villages aux allures de contes de fées à ses ballons et ses vallées nichées au coeur des Vosges, de Strasbourg, capitale européenne, à Colmar sillonnée de paisibles canaux, sans oublier le majestueux château de Haut-Koenigsbourg, l'Alsace réserve de surprenantes visites ! Organisé autour de différents modules (visites, faune et flore, conte, chanson, grands personnages, recettes) et ponctué d'anecdotes insolites, ce livre invite à découvrir l'Alsace de manière ludique. Dans chaque double page on trouvera des idées de lieux exceptionnels à visiter avec les adresses répertoriées en fin d'ouvrage.
09/2015
Prière et spiritualité
Le livre de prière des grands-parents
Spécialement conçu pour vous, grands-parents, ce livre est un outil précieux pour vivre de beaux temps de prière en couple comme avec vos petits-enfants. Vous aurez le loisir d'y piocher des prières adaptées aux grands moments de l'année liturgique ; d'autres vous permettront de confier des événements quotidiens ou particuliers de votre vie de famille. Enrichi de conseils pratiques et d'idées pour semer foi et espérance dans le coeur de vos petits-enfants, ce livre accompagnera chacun dans son chemin vers le Seigneur.
04/2021
Histoire de l'art
Le grand manuel de projection, guide de l'amateur. 2e édition
Le grand manuel de projection : guide de l'amateur (2e édition...) / par le prestidigitateur Alber,... et A. Hégé,... Date de l'édition originale : 1897 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Linguistique
Simplification simple de l'Orthographe
"Je commence par dire, comme je l'ai dit ailleurs, que j'attache très peu d'importance à cette question. Quelque simplification que l'on apporte dans l'orthographe, l'orthographe sera toujours très longue à apprendre. J'estime qu'il faut cinq ou six ans pour apprendre à un enfant à mettre l'orthographe. J'estime que le projet de simplification le plus hardi et le plus logique, qui du reste est encore à trouver, sauverait à l'écolier trois semaines ou un mois d'études. C'est déjà quelque chose. Parfaitement ; et c'est pour cela que j'ai consenti à m'occuper de cette question ; mais encore, on comprend assez pourquoi je ne la tiens pas pour considérable. Tant y a que j'ai une opinion personnelle sur cette affaire, qu'on me la demande et que la voici". (Extrait de l'avant-propos).
01/2023
Régionalisme
Le château de Voltaire à Ferney
Le château de Voltaire a quel chose de mythique : tous les voltairiens du monde en connaissent l'existence. Situé à Ferney, dans l'Ain, à quelques encablures de Genève, il a belle allure, au milieu de son écrin de verdure. Voltaire l'acheta en 1759 "pour jouir pleinement du plus bel apanage de la nature humaine qu'on nomme liberté". Il ignorait alors qu'il y passerait les vingt années les plus fécondes de son existence, celles du Traité sur la tolérance et du Dictionnaire philosophique, celles aussi des combats pour Calas et le chevalier de La Barre, affaires Dreyfus de l'époque. "S'il fut mort à 60 ans, écrivait Paul Valéry, il serait a peu près oublié" : c'est là qu'il fut sacré "roi de l'esprit européen". Entre Voltaire et Ferney, transformé en capitale des Lumières grâce à sa générosité, s'est établie une relation de symbiose. Voltaire a créé Ferney, Ferney le lui rend bien. Les Itinéraires, conçus comme un outil de tourisme culturel, invitent a la découverte des chemins du patrimoine.
04/2019
Généralités
Voltaire vengé ou Poëme a la louange de Voltaire
Voltaire vengé, ou Poëme a la louange de Voltaire , composé par M. C. Palmézeaux et publié par J. -B. de Roissi Date de l'édition originale : 1806 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2021
Voltaire
Le comparatisme dans l'oeuvre politique de Voltaire
La science politique ne s'est jamais véritablement saisie de l'oeuvre de Voltaire, plus connu aujourd'hui pour ses contes philosophiques et ses célèbres combats pour la tolérance. Egrenées dans de très nombreux ouvrages, souvent dans des opuscules qui ont cessé de nous être familiers, les réflexions de l'auteur des Lettres philosophiques sont aujourd'hui négligées, mais rivalisent pourtant avec celles de l'Esprit des lois et du Contrat social. Orienté vers l'action, l'esprit de l'oeuvre voltairienne repose sur une méthode caractéristique des Lumières : la comparaison. A la fois savant et militant, ce comparatisme est loin d'achopper aux limites traditionnelles de la Méditerranée. Voltaire porte son regard en Orient, en Europe du Nord et aux Amériques. Il embrasse l'histoire des civilisations depuis leurs premiers balbutiements. Ce comparatisme est le matériau privilégié d'une véritable philosophie de l'histoire. Le corps de l'oeuvre dessine alors les contours d'un "bon gouvernement" éclairé par la raison et les droits naturels, aussi radical dans ses ambitions que modéré dans son esprit, à mille lieues des représentations d'un philosophe souvent réduit à sa plume acérée.
10/2021
Musique et danse
Le grand livre de la danse. Opéra national de Paris
Tout pour danser comme un petit rat avec l'Opéra de Paris Cette encyclopédie richement illustrée s'adresse à tous les enfants passionnés de danse, avec 5 grandes parties qui abordent tous les sujets : Apprendre à danser : les techniques, les tenues, les positions et les figures, les chorégraphies. L'école de danse de l'Opéra : comment devenir un petit rat, puis un danseur professionnel, et même une étoile ! Les 15 ballets les plus merveilleux de l'Opéra de Paris Les danseurs et les chorégraphes qui ont marqué l'histoire de la danse Les lieux mythiques : le Palais Garnier et l'Opéra Bastille, sur scène et dans les coulisses. Les danseurs étoiles Dorothée Gilbert et Mathieu Ganio livrent au fil des pages leurs conseils, anecdotes, et les souvenirs des moments les plus émouvants de leur parcours exceptionnel. Une encyclopédie pour les passionnés de danse à découvrir dès 7 ans.
10/2023
Sports
Le livre de l'année. Edition 2019
Il y a les habitués, les collectionneurs, ceux qui empilent les trophées, accros aux titres. Ils étaient là en 2018, ils y sont encore en 2019. Lewis Hamilton fond sur les sept titres de champion du monde de F1 de Michael Schumacher. Marc Marquez, en MotoGP en est à six, lui aussi, et se rapproche de Valentino Rossi. L'étagère de la gymnaste Simone Biles, elle, est près de craquer, tout comme celle de Clarisse Agbegnenou, quadruple championne du monde de judo, celle de la bolide jamaïquaine Shelly-Ann Fraser ou de Novak Djokovic, deux nouveaux Grands Chelems cette année, comme Rafael Nadal. Sur la neige, les globes aussi s'entassent : Marcel Hirscher a arrêté et aura tout le temps de les contempler, contrairement à Mikaela Shiffrin et Alexis Pinturault qui rêvent d'en gagner d'autres. Nouveaux venus au bal des stars : Egan Bernal et Julian Alaphilippe, héros de l'été cycliste, Megan Rapinoe, meilleure joueuse de la Coupe du monde en France et titrée avec les Etats-Unis, Siya Kolisi, capitaine charismatique des Springboks parvenus se hisser sur le toit du monde pour la troisième fois de leur histoire et, bien sûr, "la bande à Kiki", l'équipe de France de tennis victorieuse de la Fed Cup dans le sillage de Mladenovic.
12/2019
Sports
Le livre de l'année. Edition 2020
Toute l'année de sport revisitée par les meilleurs articles et les plus belles photos de L'Equipe. Revivez les plus beaux exploits sportifs de l'année, A fortement perturbés par l'épidémie de covid-19, A grâce aux articles de L'Equipe : Le record du monde du saut à la perche, détenu alors par le Français Renaud Lavillenie, battu par le jeune Suédois Armand Duplantis âgé de 20 ans ; le titre de champion du monde des poids lourds en boxe anglaise reconquis par Tyson Fury en battant l'Américain Deontay Wilder ; la révérence de Martin Fourcade, le champion olympique français le plus médaillé de l'histoire, sur une ultime victoire,... A
Littérature française
Les premiers éléments de l'orthographe
Segraisiana ou melange d'histoire et de litterature. Recueilli des entretiens de monsieur de Segrais de l'Academie françoise.. 1 / [Deuxième partie] Les Eglogues et l'Amour gueri par le temps, tragedie-ballet du même auteur, non imprimée. [Troisième partie] Ensemble. La Rélation de l'isle imaginaire & l'histoire de la princesse de Paphlagonie, imprimées en 1646. par l'ordre de Mademoiselle.Date de l'édition originale : 1721Sujet de l'ouvrage : Écrivains -- 17e siècle -- Ouvrages avant 1800Comprend : La rélation de l'isle imaginaire & l'histoire de la princesse de Paphlagonie, imprimées en 1646. par l'ordre de Mademoiselle.Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
10/2014
Primaire parascolaire
Orthographe CE2. Edition 2022
Les cahiers de soutien les plus simples du monde ! La recherche montre qu'un élève pour réussir doit partir d'un modèle simple, progresser pas à pas et répéter. Des auteurs à la pointe de la recherche sont parvenus à élaborer la méthode la plus simple au monde : - Des modèles visuels qui montrent clairement comment faire - Des exercices systématiques etsimples pour favoriser l'autonomie - Toutes les règles d'orthographe au programme
01/2022
Linguistique
L'orthographe
"Hérissée de difficultés de tous ordres, de plus en plus mal assimilée, l'orthographe résiste victorieusement aux tentatives de simplification. Le "réformisme" s'est trop longtemps contenté de la vilipender, offrant des contre-attaques aisées aux partisans du statu quo. Mais la crise de l'orthographe s'aggrave sans cesse, aux dires de tous les observateurs, et l'on voit poindre le jour où une intervention sera nécessaire. Une description minutieuse du phénomène orthographique, appuyée sur une analyse linguistique des problèmes, oblige à renoncer à tout espoir de réforme : il apparaît impossible d'améliorer de l'intérieur un édifice à la fois aussi cohérent et aussi composite. La solution, découverte il y a quatre siècles, est d'ordre alphabétique. On ne peut pas réformer l'orthographe, on ne peut que la supprimer et donner au français une nouvelle écriture, fondée sur la langue parlée. Utopie ? ... Cette promotion de la langue parlée s'inscrit dans la perspective des bouleversements culturels du monde contemporain.
02/2024
Coloriage, gommettes et autoco
Le monde féérique. Mon grand livre de coloriage
Un livre de coloriage à l'intention des très jeunes enfants, avec plus de 90 images qui amène les enfants à découvrir un monde féérique, peuplé de lutins, licornes, sorcières et autres créatures magiques. Ce premier livre de coloriage enchanteur regorge d'images magiques, des fées lançant des sorts aux licornes galopantes et plus encore. Avec les 90 images toutes simples à colorier, pour tous les goûts, de ce premier livre de coloriage, les enfants ne risquent pas de s'ennuyer. Les traits bien marqués et les grandes surfaces à colorier leur faciliteront la tâche et leur donneront l'occasion de s'entraîner à bien tenir un crayon.
10/2023
Collège parascolaire
Français 6e Exercices d'orthographe Le Bled. Edition 2016
Toute l'efficacité de la méthode BLED au service de votre enfant ! - Toutes les règles expliquées simplement et illustrées par de nombreux exemples - Plus de 160 exercices de difficulté progressive pour acquérir, par l'entraînement, les automatismes indispensables en orthographe - Des conseils et des astuces pour surmonter les pièges et les difficultés - Des dictées à la fin de chaque leçon, pour faire le bilan - Tous les corrigés et les textes des dictées regroupés dans un cahier central détachable.
08/2016
Histoire de la médecine
Le livre des respirations, traité de l'art de respirer. 2e édition
Le Livre des respirations, traité de l'art de respirer, ou panacée universelle pour toutes les maladies, avec un glossaire des termes sanskrits, par Ernest Bosc. 2e édition, revue, corrigée et augmentée. Edition de 'la Curiosité' Date de l'édition originale : 1905 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Beaux arts
Catéchisme de l'opérateur de cinéma. 2e édition. Certificat d'aptitudes professionnelles des opérateurs projectionnistes du cinématographe
Catéchisme de l'opérateur de cinéma : réponses aux questions du certificat d'aptitudes professionnelles des opérateurs projectionnistes du cinématographe (2e édition, revue et mise à jour pour la partie scientifique) / E. Kress Date de l'édition originale : 1915 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
11/2020
Ouvrages généraux
Le grand Atlas des rois de France. 2e édition
Revivez l'Histoire de France et de ses rois ! Qui était le bon roi Dagobert ? Pourquoi Aliénor d'Aquitaine fut-elle répudiée ? Qu'est-ce que les états généraux ? Que s'est-il passé le 25 octobre 1415 à Azincourt ? De quoi est morte Catherine de Médicis ? Combien de services comptait le " grand couvert royal " à la table de Louis XIV ? Combien d'années Louis-Philippe a-t-il passées en exil ? Autant de questions qui, sous une apparence légère, ont façonné la vie et le tempérament de nos rois et orienté l'histoire de notre pays. De Clovis à Louis-Philippe, des Mérovingiens aux Bourbons, chacun des grands personnages qui ont marqué l'Histoire de France sont ici racontés dans leur intimité. Chacun trouvera de quoi satisfaire sa curiosité : grandes étapes de la fondation du royaume, anecdotes et détails de la vie quotidienne à la cour, secrets d'alcôve et actes essentiels de la mise en place de la royauté en France... Une frise chronologique ainsi que les arbres généalogiques de chaque dynastie complètent le livre. Ce grand atlas est une somme encyclopédique, véritable chronique illustrée de la vie des rois de France.
09/2022
Carrière et réussite
Le grand guide de la reconversion professionnelle. 2e édition
Si la reconversion professionnelle est maintenant monnaie courante dans une carrière, la démarche reste compliquée. Avec ce guide vous allez pouvoir valider votre envie de changement, retrouver le goût de la réussite, de l'audace et de la conquête ! A travers des tests, de très nombreux exercices accompagnés d'explications et de conseils, de pistes pour approfondir, vous allez acquérir une méthode et gagner en confiance pour : · - tirer les leçons de vos échecs et valoriser vos atouts ; · - faire vous même votre bilan de compétences ; · - analyser votre situation et prendre les bonnes décisions ; · planifier vos actions pour atteindre vos objectifs.Rédigé par un collectif d'experts du développement professionnel et personnel, rompus à l'accompagnement de personnes en reconversion, ce guide sera votre meilleur allié pour atteindre votre objectif : vous épanouir pleinement dans une nouvelle orientation professionnelle.
03/2024
Enseignement secondaire 1er cy
Mathématiques 5e - 4e - 3e Cycle 4 Kiwi. Livre de l'élève, Edition 2016
Un manuel de cycle, organisé par attendus de fin de cycle, riche en exercices et centré sur les besoins de l’élève. Un découpage par attendus de fin de cycle. Plus de 2000 exercices sur des situations variées, pour traiter toutes les compétences. 100 prises d’initiatives, motivantes et illustrées. En complément du livre, accès gratuit en ligne au manuel numérique (licence 1 an, valable pour l’année scolaire 2016-2017 uniquement). Pour permettre à l’élève de mieux comprendre ou pour des pratiques de classe inversée, des petites vidéos de cours d’une minute. Un manuel totalement en phase avec le programme et le socle. Un manuel et des outils pensés pour accompagner l’équipe de mathématiques dans la mise en oeuvre tout au long du cycle. Des diaporamas d’activités mentales rapides » Pré-requis « et « Bilan « et des activités d’approche tout prêts, en PDF.
05/2016
Policiers
Voltaire mène l'enquête : Le diable s'habille en Voltaire
Voltaire a enfin trouvé un adversaire à sa mesure : le diable en personne ! Belzébuth sème des cadavres dans la capitale, au point que l'Eglise, soucieuse d'éviter tout scandale, fait appel au célèbre philosophe pour mener une enquête discrète. Dans un Paris des Lumières encore très empreint de croyances irrationnelles où vampires, démons et morts vivants semblent se promener à leur gré, qui d'autre envoyer sur leurs traces qu'un écrivain connu pour ne croire en rien ? A Voltaire de montrer ce que peut la philosophie contre la superstition. A la fois polar historique et conte voltairien, Le diable s'habille en Voltaire est écrit dans un style jubilatoire aussi finement ciselé que l'était le langage des Lumières.
03/2015
Techniques artistiques
Le grand livre des coeurs au point de croix
Isabelle Haccourt Vautier, auteure de nombreux livres de point de croix, vous livre dans cette jolie compilation son travail de plusieurs années sur les coeurs. Broder des coeurs au point de croix vous invite à délivrer de jolis messages d'amour et d'amitié. Ce grand livre des coeurs aborde des évènements heureux, des moments de vie importants, des sujets humoristiques, des passions. Chacun y découvrira des thèmes chers à son coeur.
10/2019
Loisirs
Le grand livre de la rénovation. Meubles et objets
Chiner, décaper, poncer, rénover un meuble trouvé dans une brocante ou bien au fond de son grenier sont autant de tâches accessibles à tous. Suivez les conseils, trucs et astuces de Robert Longechal, expert en bricolage ! Apprenez à donner une seconde vie aux objets rouillés, à rénover un vieux meuble, à rajeunir une chaise longue en bois, à retapisser un fauteuil... Tout en couleur, illustré avec plus de 1000 photos, ce guide visuel vous accompagne pas à pas dans vos tâches quotidiennes de bricolage.
06/2019
Cuisine
Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui
Aujourd'hui, tout a changé dans la cuisine : l'équipement, les produits, nos besoins et nos exigences. Nous voulons gagner du temps, utiliser les techniques nouvelles et manger " sain et léger " sans renoncer aux plaisirs d'une table chaleureuse, authentique, savoureuse. Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui prend en compte toutes ces transformations. C'est la première encyclopédie moderne de référence qui s'adresse à celles et ceux qui font la cuisine tous les jours ou bien de temps en temps, qu'ils soient débutants ou experts. 1 300 recettes illustrées de 700 photos et dessins en couleurs, des plus classiques aux plus originales, des plus simples aux plus raffinées. Une fiche technique par recette, indiquant le temps, le coût et la difficulté de réalisation ; les ustensiles à utiliser ; la boisson d'accompagnement ; les informations diététiques (calories, lipides, glucides, protides). Un repérage immédiat du plat à préparer grâce à plusieurs index, alphabétique et thématiques (recettes rapides, sans cuisson, légères, à faible teneur en sucre, en graisse...). Tous les conseils pour s'organiser, choisir son matériel et ses produits. Toutes les idées pour recevoir, du buffet de fête au goûter d'enfants. Tous les tours de main pour réussir. Ceux qui ont utilisé Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui le savent : si l'on suit la recette, on est sûr du résultat ! Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui : novateur, complet, gourmand.
05/2006
Couture, tricot
Le grand livre des Adorables animaux de So Croch
Découvrez le monde merveilleux et facétieux de So Croch' ! A travers ce grand livre qui rassemble trois de ses best-sellers, ce sont plus de 50 animaux que Marie de So Croch' vous apprend à crocheter. Venus de la forêt, de la mer, de la ferme ou du bout du monde, mini ou maxi, tous plus craquants les uns que les autres, le plus dur sera de choisir par lequel commencer votre collection ! A crocheter pour soi ou à offrir, ces adorables animaux vont vous faire fondre !
10/2021
Cuisine
Le grand livre de la viennoiserie. Classique - Tendance - Prestige
LA REFERENCE INCONTOURNABLE DE LA VIENNOISERIE ! Avec ses 80 recettes techniques et précises, dont une trentaine en pas à pas illustrés, Le Grand Livre de la Viennoiserie est la nouvelle bible de la discipline. Entre grands classiques français, délices du monde et créations originales du concours MOF, ce livre vous propose un tour d'hori3on complet d'une viennoiserie qui oscille entre tradition et modernité. Croissant, torsade, cinnamon roll ou encore couronne chocolatée, nos quatre auteurs et experts partagent ici leur technique et leur savoir-faire pour faire de vous les prochaines stars de la viennoiserie. Un ouvrage de référence pour tous les professionnels et amateurs éclairés, soucieux d'élargir leurs compétences et de découvrir des recettes originales et inédites.
09/2020
Bricolage
Le grand livre de la rénovation. Meubles et objets
Chiner, décaper, poncer, rénover un meuble trouvé dans une brocante ou bien au fond de son grenier sont autant de tâches accessibles à tous. Suivez les conseils, trucs et astuces de Robert Longechal, expert en bricolage ! Apprenez à donner une seconde vie aux objets rouillés, à rénover un vieux meuble, à rajeunir une chaise longue en bois, à retapisser un fauteuil... Tout en couleur, illustré avec plus de 1000 photos, ce guide visuel vous accompagne pas à pas dans vos tâches quotidiennes de bricolage.
03/2023
Pain
Le grand livre du pain et de la viennoiserie
A la fois aliment plaisir et base nutritive de nombreux peuples, le pain est pétri dans le monde depuis la nuit des temps. Préparé très facilement avec des ingrédients simples et peu onéreux, il se décline à l'infini dans une variété de textures, de couleurs et de goûts pour toutes les occasions, toutes les saisons. Ce livre propose une exploration complète du pain et des douceurs classiques de la boulangerie. De la baguette typiquement française, aux pains pita à garnir, en passant par l'ancêtre du croissant ou encore les douceurs vapeur d'Asie, découvrons ensemble le plaisir simple de pétrir, façonner et cuire les pains, miches, couronnes et autres briochettes. Ce livre se divise en 6 chapitres : Techniques et bases boulangères (levain liquide, levain pâteux, pré-ferment poolish, bouler...) ; Pains de France (pain de campagne, baguette tradition, pain bis, fougasse...) ; Pains du monde (pain polaire, bao, paximadi, pain azyme...) ; Petite boulange de France (croissant, pain au chocolat, chausson aux pommes, gâche de Vendée...) ? Petite boulange du monde (babka, english muffins, krapfen, suisse...) ; Cuisiner avec du pain (pain perdu, soupe de pain, gnocchi de pain, langos...). Chaque recette est illustrée d'une photographie gourmande.
04/2023
