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Françoise Zonabend, Chantal Collard

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Littérature étrangère

Catalogue de dessins, aquarelles, pastels par Hermann-Paul

Catalogue de dessins, aquarelles, pastels par Hermann-Paul... / [expert] Ambroise Vollard Date de l'édition originale : 1905 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

10/2020

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Informatique

Makeblock

Ce livre s'adresse à tout maker passionné qui souhaite appréhender l'écosystème Makeblock à travers des projets d'électronique, de robotique ou scientifiques. L'auteur commence par mettre l'accent sur la notion centrale de bloc. Blocs de connaissances comme dans l'approche d'enseignement interdisciplinaire STEAM (Science, Technologie, Engineering, Arts et Mathématiques) que Makeblock a choisi d'adopter comme philosophie, blocs de type briques comme dans les jeux de construction Lego® ou Meccano®, ou encore blocs de code comme dans les interfaces de programmation visuelle telles que Scratch, mBlock, Ardublock ou encore Blockly...
Il propose ensuite un tour d'horizon des différents produits de Makeblock. Kits prêts à l'emploi, actionneurs, modules de commandes basés sur Arduino, robots mBot, Inventor kit et Ultimate kit 2. 0 ou encore Airblock sont ainsi détaillés avant que le lecteur puisse découvrir les différentes applications possibles de ces produits. Pour ce faire, l'auteur expose différents projets de réalisation, notamment en lien avec l'environnement, dans lesquels tous les profils de lecteurs peuvent trouver un intérêt.
Le lecteur étudie par exemple comment réaliser un petit véhicule pour explorer l'environnement, comment créer une expérience assistée par ordinateur (ExAO) pour mesurer la qualité de l'eau ou encore comment construire une station connectée de mesure de l'environnement. La création d'une station de mesure embarquée permettra également au lecteur de voir en quoi le langage Python ou l'utilisation de modules ESP élargit les possibilités d'utilisation des kits de Makeblock.
De même, le traitement des données collectées avec Excel est étendu aux outils d'analyse plus poussés comme KNIME. Pour finir, l'auteur explore les nouveautés techniques et pédagogiques dans le domaine des STEAM comme les kits de composants grand public qui visent à initier petits et grands à la programmation visuelle par flot avec Neuron, les objets connectés avec Codey Rocky et l'Intelligence Artificielle avec des fonctionnalités de l'atelier de codage mBlock5.
Des éléments complémentaires sont en téléchargement sur le site www. editions-eni. fr.

02/2019

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Histoire internationale

Paul Cézanne

Paul Cézanne / Ambroise Vollard Date de l'édition originale : 1914 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

01/2021

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Photographie

Etre premiers. Une anthropologie imaginaire, Edition bilingue français-anglais

"Claude Mollard s'empare de la photographie comme d'un instrument d'investigation, porté par une intention qui mêle à son aventure plastique l'histoire de l'art ainsi que des considérations philosophiques croisant ce qu'Edgar Morin appelle une anthropologie imaginaire. Sa pratique s'organise autour d'un axe, on pourrait dire d'une obsession : débusquer les traits d'un visage, qu'il appartienne au monde végétal ou minéral. Il mène son exploration dans des territoires très variés, proches et lointains, aussi bien en Europe qu'en Amérique, en Afrique ou en Asie."

11/2017

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Littérature étrangère

La maison des promesses

Lorsque Emmy arrive à La Cour des Roses, elle n'a qu'une seule envie : passer quelques semaines de détente avec son fiancé pour tenter de sauver leur relation. Mais à peine sont-ils arrivés dans cette jolie maison d'hôtes nichée sur la côte française, que le jeune homme lui annonce qu'il la quitte. Le coeur brisé, Emmy décide malgré tout de rester à La Cour des Roses, le temps de ses vacances. Elle donne de petits coups de main au propriétaire et, au fil des jours, se fait de nouveaux amis. La blessure de sa rupture s'estompe et la jeune femme se sent un peu chez elle dans ce lieu enchanteur. Au point qu'une idée folle germe dans son esprit : et si elle refaisait sa vie ici, dans cette maison pleine de promesses, loin de son existence d'avant ?

08/2018

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Climatologie

Théodore Mann. Savoir et pouvoir. Un théoricien du climat à l'Académie de Bruxelles au XVIIIe siècle

Pre?curseur du global warming, Mann avanc?a de?s les anne?es 1770 que la terre se re?chauffait et e?valua la part des causes anthropiques et physiques. Il s'illustra dans la " saga du Passage du Nord-Ouest " en menant des expe?riences sur la conge?lation de l'eau de mer. Il de?nonc?a les pratiques de pe?che destructrices de la chai?ne alimentaire maritime et de la biodiversite?. Auteur d'une oeuvre conside?rable, il de?veloppa des the?ses de?mographiques annonc?ant Malthus.

09/2022

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Sociologie du travail

Faire sens au travail aujourd'hui. Invitation au partage

En 2017, un groupe éclectique s'est réuni avec un objectif modeste : réfléchir autour d'ouvrages tout juste parus portant sur l'évolution économique et sociale de notre société. Actifs, retraités, étudiants, doctorants... toutes ces personnes d'âges et de professions différents ont mis en commun leur expérience : ingénieurs ou cadres, directrice des ressources humaines d'une grande entreprise, syndicaliste, créateur d'entreprises de haute technologie, directeur d'une société coopérative, salarié dans l'administration universitaire, enseignants-chercheurs en sciences de l'homme et de la société, fonctionnaire spécialiste du développement territorial... Les discussions furent animées et de nombreuses réunions ont été nécessaires pour parvenir à une compréhension commune entre le pragmatisme des uns et les réflexions philosophiques des autres, donnant lieu à une grande conférence en 2019. Cet ouvrage, très accessible et grand public, est une invitation à participer à la démarche de ce groupe, permettant aux lecteurs de profiter de la compétence des conférenciers et de disposer d'un panorama des réflexions en cours sur l'industrie, l'emploi, les entreprises, le secteur universitaire... Ce livre témoigne des évolutions importantes en cours, aussi bien dans le secteur associatif ou coopératif que dans les petites et grandes entreprises.

12/2022

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Carrière et réussite

Comment vendre quand on est introverti. Traité pratique à l'usage des timides

Un " vendeur introverti " n'est plus un oxymore. C'est une promesse de succès !

03/2022

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Programmation

Arduino. Apprenez à coder avec mBlock (projets robotiques, créatifs et scientifiques), 2e édition

Ce livre sur Arduino a pour objectif de transmettre au lecteur les ressources nécessaires pour apprendre à programmer une carte Arduino avec le langage visuel mBlock. Il s'adresse autant au néophyte qu'à l'informaticien souhaitant réaliser des projets de plus en plus élaborés tout en limitant l'apprentissage d'un langage informatique et en démystifiant les principes d'électronique et de mécanique. La prise en main de l'atelier de développement par blocs mBlock, de MakeBlock, est basé sur Scratch dont la notoriété et la facilité d'accès en font un outil idéal pour apprendre à coder. Les versions 3 et 5 de cet atelier sont couvertes par cette nouvelle version de l'ouvrage. Dans la première partie du livre, les concepts de développement avec mBlock sont détaillés. Qu'il s'agisse de revenir à l'origine de la programmation visuelle, de faire le lien entre les algorithmes et les blocs, d'utiliser les bibliothèques de scripts de mBlock ou encore d'en étendre les fonctionnalités en détaillant la démarche de réalisation d'extensions, l'auteur livre au lecteur les bonnes pratiques qui lui permettront de développer un programme de qualité professionnelle et de faciliter ainsi sa mise au point. La seconde partie du livre se concentre sur la concrétisation de projets à réaliser avec Arduino en revenant également sur quelques notions fondamentales d'électronique et de mécanique. L'auteur y traite de plusieurs approches de réalisation selon que l'on utilise des platines (shields) déjà prêtes, comme la carte ESP8266, ou que l'on recycle ou achète des composants. Dans le courant de l'IoT, il propose des exemples de réalisation concrets et donne les clés d'utilisation de mBlock pour programmer et administrer un objet connecté. Pour finir, la dernière partie présente une approche d'enseignement de la programmation pour Arduino avec mBlock. L'auteur choisit de traiter cet enseignement par une approche ludique de la robotique, résultant du triptyque informatique/électronique/mécanique et tirée de son expérience. Au terme de la lecture de ce livre, vous serez ainsi en mesure d'exploiter les possibilités offertes par la programmation d'une carte Arduino avec mBlock, que ce soit dans un cadre individuel ou lors d'ateliers pédagogiques.

10/2022

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Sciences de la vie

Étude de la nature pour concourir à l'éducation de l'esprit et du coeur. Tome 2

Etude de la nature pour concourir à l'éducation de l'esprit et du coeur : comprenant les faits les plus importants de la physique et de la chimie générales, de l'astronomie, de la météorologie, de la géologie, de la botanique et la zoologie,... . 2 / par H. Hollard,... Date de l'édition originale : 1853 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

03/2023

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Cinéma

Les étoiles de ma vie

Bien qu'ayant grandi en Belgique, c'est à Paris que Yanou Collart s'est fait un nom. Avec son franc-parler et sa détermination, elle est devenue l'une des plus prestigieuses public relations de Paris. Extravagances des stars... Moments drôles ou tragiques... Elle raconte plus de trente ans de fêtes et d'événements où elle mit son imagination et son carnet d'adresses au service des plus grandes stars de la mode, de la gastronomie et du cinéma. Du rire aux larmes, elle met en scène ses clients devenus des amis, d'Arnold Schwarzenegger à Paul McCartney, de Rock Hudson à Sylvester Stallone, de John Lennon à Jerry Lewis, de Jeanne Moreau à Johnny Hallyday... Passionnée de cuisine, elle a également contribué au rayonnement de la gastronomie française en faisant connaître ses amis étoilés Paul Bocuse, Roger Vergé, Michel Guérard et nombre d'autres. Sa vie est un tourbillon. Rien ne lui résiste. Pas même Lino Ventura, qui tombera sous son charme et partagera dix ans de sa vie.

06/2019

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Insectes

Le monde soyeux des araignées

Elles ont mauvaise réputation. Les araignées font les frais de nombreuses idées reçues concernant leur aspect, leur dangerosité potentielle, leur mode de vie... Qui sont ces animaux si méconnus, souvent craints et toujours admirés pour la réalisation de leurs ouvrages de soie ? La diversité de ces arachnides est grande et leur rôle de prédateur indispensable à l'équilibre naturel. Elles forment un monde fascinant. Alors pourquoi ne pas se laisser porter au bout de leurs fils soyeux et poser sur elles un nouveau regard en balayant tous les clichés ?

04/2021

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Marketing

Création olfactive et identité de marque

L'odorat est un sens continuellement en éveil. Tout le monde a déjà été confronté à une expérience olfactive : l'odeur d'un parfum qui sollicite l'imaginaire ou qui replonge une personne dans son enfance à l'image " de la madeleine de Proust" . Relativement récente, la recherche sur l'olfaction est devenue un champ d'investigation immense. L'objectif de cet ouvrage est de comprendre les enjeux de l'utilisation de l'odeur et du parfum notamment dans le secteur des cosmétiques. Les auteurs de cet ouvrage ont choisi d'étudier l'olfaction sous trois angles différents mais interconnectés. La première partie met en relief la manière dont les disciplines ont abordé les rapports que notre société entretient avec les odeurs et les parfums. Cette étude permet de mieux comprendre comment les entreprises se sont saisies de l'odeur. La deuxième partie de cet ouvrage est consacrée au rôle du parfum dans l'écosystème des marques. Plus précisément, il s'agit de comprendre l'émergence du marketing olfactif et de montrer son importance croissante dans les actuelles stratégies d'entreprises. Tous ces efforts déployés par les marques en matière de création olfactive intéressent donc les sciences juridiques. C'est pourquoi une troisième et dernière partie s'intéresse à la protection des fragrances. Créateurs de parfums, juristes, marketeurs, et plus généralement toutes les marques cosmétiques, trouveront dans ce livre une ressource inestimable d'informations. Les étudiants de la filière parfumerie-cosmétique apprendront également le rôle et les enjeux du parfum dans l'écosystème des marques, indispensables à leur formation.

10/2022

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Littérature française

L'identité

Car tel est bien l'amour de Jean-Marc et Chantal : un espace aménagé en marge du monde, à l'écart de la vie, contre la vie, en fait, et donc " une hérésie, une transgression des lois non écrites de la communauté humaine ". François Ricard

02/2000

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Poésie

L'amour extrême précédé de Le septième sommet et suivi de Une autre altitude. Poèmes pour Chantal Mauduit

Poèmes pour Chantal Mauduit

02/2007

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Littérature francophone

La chaise rose de Virgile

Après un malencontreux accident, un sculpteur parisien se voit contraint de séjourner dans un hameau charentais. Sa rencontre avec son énigmatique et solitaire voisin, va déclencher une série d'événements et fissurer l'harmonie apparente de la communauté villageoise. Peu à peu, les rancoeurs retenues vont exacerber les tensions qui exploseront au grand jour lorsqu'un cadavre inconnu sera retrouvé dans les tourbières. Lebrun, vieux commissaire original, chargé de l'enquête, devra dénouer patiemment les fils de ces destins ordinaires, plongés malgré eux, dans l'absurde.

05/2021

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Littérature française

Le diable ne se repose jamais

A Rochebrune, au sein de la belle demeure ancestrale, la famille Forestier vit ses amours et ses conflits sous l'oeil souverain de Malinette, la grand-mère et de son fils bien aimé, le grand Max. Une photo de famille idéale. Mais Alex, l'ainée des filles va recevoir une série de lettres anonymes dans lesquelles plusieurs femmes témoignent de leur douleur quand leurs vies sont soudainement percutées par les bouleversements du siècle et la fureur des guerres. Qui sont ces femmes ? Que veulent-elles ? Qu'ont-elles à voir avec les Forestier ? Il va falloir un drame pour que des morceaux de vérités surgissent des mémoires.

03/2023

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Littérature française

Dentelle et salopette

Au moment de refermer les volets de la vieille bâtisse, la narratrice se souvient... Elle a 5 ans. Années 6O. Au manoir, le dimanche, elle s'appelle Lucienne, fille d'Emile Marsignac, riche industriel de l'Angoumois, un homme austère et distant qui la terrorise et jamais aucun mot n'est prononcé sur les absences prolongées de sa mère. En semaine, chez Mamé sa nourrice, on l'appelle Lulu et elle grandit libre au sein d'une famille bigarrée et exubérante. Il y a Paulo et Monique, les petits de l'assistance publique, Rodolphe le petit prince noir, Tatiche la douce et Solange qui règne sur la tribu. Il y a aussi Riri, Tintin, Youpette et tous les autres. " Ainsi, j'avais deux maisons, deux vestiaires, deux familles, deux dictionnaires et il me fallait sauter entre deux mondes... l'un tout chaud comme un marron, l'autre en eau comme un glaçon. Ca embrouille tout ça. Alors, je trouve que je ne méritais pas de me faire enguirlander quand il m'arrivait de me mélanger les pinceaux. C'était mon avis et aussi celui de Paulo qui disait : T'as qu'à le renvoyer chier ton père... " C'est le récit coloré d'une enfance qui se perd entre deux univers. C'est le roman de l'abandon, de l'absence, du chagrin traversé de fulgurants éclats de joie et de bonheur. C'est aussi la peinture d'une société corsetée de morale en train de changer. Comme Lulu, on passe du rire aux larmes et de la gravité à la légèreté. Comme Lucienne, on regarde l'enfant que l'on fut et l'adulte qui est devenu. Comme dans la vie en sorte.

04/2022

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Sports

Boxe française, savate

S'il est un sport, un seul, à être 100 % français, c'est bien la boxe française savate ! Art de combat né dans la rue au début du xixe siècle, la savate a peu à peu quitté les faubourgs pour s'installer dans les beaux quartiers. Passant de la plus grande popularité à l'oubli presque total, la boxe française savate a repris, à partir de 1970, sa progression pour devenir un sport de compétition moderne, pratiqué en Europe et dans le monde entier par des milliers de personnes. Son histoire mouvementée, ses champions prestigieux, sa technique, de l'apprentissage au combat, ainsi que les palmarès des compétitions : rien ne manque au sommaire de ce livre superbement illustré. Christian Guillaume, champion de France puis Champion d'Europe, et Dominique Georges, journaliste, sont les auteurs de cet ouvrage.

12/1986

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Sciences historiques

La milice française

Créée le 31 janvier 1943 par Pierre Laval, chef du gouvernement, la Milice française a été le fer de lance du régime de Vichy. Elle rassemblait les volontaires pour défendre l'ordre contre la Résistance et les Alliés. Qui étaient-ils ? Que voulaient-ils ? Que sont-ils devenus ? La Milice rêvait d'enthousiasme et de dévouement. Un an plus tard, le régime de Vichy est devenu fasciste et déchaîne une âpre politique d'Etat écrasant les maquis, torturant, pillant et assassinant. Dans cet ouvrage vivant et dramatique, Michèle Cointet, spécialiste de l'Occupation, nous livre le portrait des miliciens les plus enragés et montre la violence radicale exercée par la Milice et ses effets sur l'Etat durant la guerre civile entre résistants et "collabos".

03/2020

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Littérature française (poches)

Une vie française

Jean-Paul Dubois offre un roman d'une ampleur réjouissante. Cinquante ans de la vie d'un homme au cœur d'une société française qui commence avec Charles de Gaulle et s'achève avec Jacques Chirac. Tout le roman est un mélange réussi entre l'anecdote et l'histoire, entre Mai 68 et les dîners de famille, entre la mort de Franco et le premier baiser avec la langue. Jean-Paul Dubois parvient à raconter un demi-siècle de politique française par le chemin des écoliers, drôle et désenchanté. En passant du rire aux larmes, de la mort à la vie, il nous offre une saga sans artifices, un livre-bilan, un roman palpitant.

09/2005

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Littérature française

Une mauvaise Française ?

Nous sommes en 1962. La guerre d'Algérie, commencée officiellement le premier novembre 1954, touche à sa fin. A Aix-en-Provence, un étudiant en lettres, le narrateur, fils de cultivateurs, chasseur à ses heures, et amoureux de littérature ainsi que d'esthétique comme son ami et confident Oliver Kerne, rencontre fortuitement Pascale, une réfugiée d'Algérie. Une folle passion qui va durer un an plus quelques mois les jettera l'un vers l'autre. Liaison semée d'interruptions, d'à-coups et d'affrontements. Que se passera-t-il finalement dans ce commissariat de police où l'étudiant sera interrogé ?L'auteur a su parler avec un lyrisme passionné de ces heures "sur les crêtes".

05/2013

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Littérature française

Une identité française

Tout autant roman d'apprentissage qu'autofiction, Une Identité française traite de la construction d'une jeune fille sous le second mandat de François Mitterrand et, à sa façon, réinterroge le " destin français ". Dans l'ombre d'un président désireux de faire oublier qu'il est aussi porteur des stigmates de la guerre d'Algérie et du gouvernement de Vichy, Jeanne fait face à la dépression chronique de sa mère et se heurte au rejet de ses parents quand elle tombe amoureuse d'un Algérien. C'est l'époque où l'islamophobie est embryonnaire, où les téléphones portables n'ont pas encore envahi l'espace public. Alors. même que l'obtention de l'inculpation de René Bousquet pour crime contre l'Humanité occupe le terrain médiatique, Jeanne, jeune fille complexée et convertie, est loin de se douter qu'elle porte sur elle une empreinte méconnue de la Collaboration. Un roman qui change notre perception de l'Histoire de France.

03/2020

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Actualité et médias

Une phobie française

Un récit intime, très libre, très écrit – comme on n'en lit jamais. Réflexions, dialogues, confidences : un événement.

03/2016

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Histoire de France

La Révolution française

Peut-on comprendre la Révolution française sans faire la critique des tabous et des mythes qu'elle a engendrés ? Tel est le défi de ce livre qui continue a susciter débats et polémiques. Il montre l'extrême diversité du phénomène révolutionnaire : à la fois fondateur des libertés politiques et de l'Etat moderne, et origine d'une guerre civile particulièrement violente.

10/2010

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Histoire de France

La gestapo française

L'une des officines les plus célèbres de la Gestapo française est celle de la rue Lauriston, à Paris, à laquelle les noms de Lafont et Bonny sont attachés. Mais il n'existe pas d'étude exhaustive de toutes les actions conduites par ce qui fut en réalité un inextricable méli-mélo d'agents allemands et français, bien au-delà de ces noms de sinistre mémoire, et agissant dans les vingt régions françaises (KDS). Pour accomplir ses sales besognes, la Gestapo s'appuie en effet sur des collaborateurs français. Combien sont-ils ? Qui sont-ils ? Quels sont leurs chefs ? Quelles tâches accomplissent-ils ? De quelles violences sont-ils capables ? Les " gestapistes français " assurent le repérage et l'arrestation des résistants, des juifs et des francs-maçons avant d'accompagner les agents de la Gestapo dans les tâches d'interrogatoire presque toujours conduits de la façon la plus brutale. Parmi ces gestapistes français, en plus des truands, trafiquants et personnages louches en tout genre, on trouve des représentants de toutes les classes sociales : avocats, professeurs, employés, ouvriers, femmes de ménage, industriels, commerçants, paysans... La grande originalité de cet essai réside dans le traitement de ces sujets par région : Paris et la région parisienne ; la zone Nord occupée ; les deux zones spéciales (Alsace-Lorraine et Nord-Pas-de-Calais) ; la zone Sud ex-libre. Les auteurs apportent des éléments de réflexion sur ce cauchemar français qui a concerné environ 35 000 gestapistes français appartenant à toutes les couches de la société.

11/2018

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Critique littéraire

Notre langue française

Conçue, à l'origine, pour être écrite avant d'être parlée, la langue française a toujours obéi à une double vocation, politique et esthétique. Politique par sa volonté d'égalité vers le haut, esthétique par sa dimension foncièrement littéraire. Des Serments de Strasbourg à l'ordonnance de Villers-Cotterêts, du bouillonnement de la Pléiade à la rigueur de Malherbe, ce riche essai traverse, pour s'en émerveiller, l'histoire de notre langue - possessif pluriel en forme de prière laïque. Car l'auteur s'inquiète. Il craint que la standardisation, l'obsession de l'égalité par le bas, la technicité triomphante, la novlangue, le déracinement, ne portent au français un coup fatal. Indifférent aux sempiternels procès en passéisme, il soutient que la progressive rupture du lien qui unit notre langue à ses origines politique et littéraire va, dans un proche avenir, ruiner sa vigueur, son identité, son esprit. Qu'en abandonnant la quête d'exigence et de beauté qui a fait sa force, nous la privons de son pouvoir émancipateur. Et que, si nous continuons à la saccager, nous détruirons avec elle non seulement notre idéal républicain et notre culture, mais notre civilisation elle-même.

03/2018

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Cuisine des chefs

Ma cuisine française

Yannick Alléno, chef multi-étoilé, appartient au cercle très exclusif des plus grands chefs de son époque. Il nous offre dans cet ouvrage ses 25 ans de savoir-faire culinaire. Ma cuisine française est le livre le plus emblématique de sa génération avec plus de 500 recettes et 1500 photos. Véritable oeuvre d'art, ce livre s'impose comme une référence mondiale de la gastronomie française. Canapés, amuse-bouches, entrées froides ou chaudes, crustacés, poissons, viandes, volailles, gibiers, abats, fromages, desserts et mignardises... Yannick Alléno nous convie au coeur d'une expérience culinaire unique.

11/2022

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Sciences politiques

La laïcité française

Les principes dont on parle le plus ne sont pas ceux qu’on connaît le mieux. La laïcité, c’est la France et c’est mille ans de son histoire. D’hier à aujourd’hui, de la monarchie à la république, des guerres de religion à la patrie des droits de l’homme, la laïcité a consacré la quête constante d’une juste séparation entre l’Eglise et l’Etat, la croyance et l’école, le spirituel et le temporel. Antidote aux paniques identitaires et aux tentations communautaristes, déminant à la fois l’ignorance, l’hystérie et l’instrumentalisation, ce livre représente une contribution cruciale au plus contemporain des débats.

04/2015

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Imprimerie, reliure, typograph

L'imprimeure française

Une vie pas si tracée qu'il n'y parait ! Aline a reçu en héritage l'imprimerie familiale avec son lot d'interdictions implicites plus lourdes que les injonctions explicites contenues dans les expressions familiales "quand on veut on peut, ne lâche rien". En femme dynamique et passionnée, elle dirige avec poigne l'entreprise familiale avec ses tripes et son humanité, en oubliant les plaisirs essentiels de la vie. Dans l'excellence, sans bavure ni excentricité, elle avance, menée par la cadence de ses machines quand un lot de changements provoque une rupture psychique, véritable fêlure identitaire. Mise en veille forcée dans un monde gravement malade et déshumanisé, elle chemine, entrainant avec elle un lot de personnages attachants.

01/2021