Complement Alimentaire a Base Des Huiles Essentielles. Developpement D'un Complement Alimentaire a Base Des Huiles Essentielles Contre La Grippe
Extraits
Santé, diététique, beauté
Le guide familial de la naturopathie. Mode d'emploi + trousses de base. Les médecines douces expliquées en pas à pas, Plus de 350 formules classées par troubles, 100 plantes et huiles essentielles et détaillées
Découvrez un guide complet et très illustré pour soigner les maux de toute la famille avec la naturopathie. Les trois auteurs experts ont rassemblé pour vous des informations ultra pratiques et actualisées pour une consultation et un usage simplifiés. Tout ce qu'il faut savoir sur la naturopathie : régime alimentaire, hygiène de vie, techniques manuelles, exercices, mode d'emploi des médecines douces expliquées en pas à pas (aromathérapie, phytothérapie, homéopathie, fleurs de Bach, réflexologie...). 10 trousses pour parer aux problématiques principales : remèdes naturopathiques indispensables, trousses d'urgence ou de voyage, trousses classées par saisons ou par thématiques (maux féminins, enfant, adolescent). 50 plantes médicinales + 50 huiles essentielles détaillées pour bien connaître leurs atouts et leurs spécificités d'utilisation. Pour chaque fiche, plusieurs recettes vous sont présentées pour une utilisation optimale. 75 troubles analysés et plus de 350 formules proposées pour trouver la solution la plus adaptée à chacun des membres de la famille.
10/2018
Littérature française
Le bruit des tuiles
Une utopie : En 1855, Victor Considerant, ingénieur économiste polytechnicien français et disciple de Charles Fourier, a dans l'idée un projet révolutionnaire de vie communautaire inspiré des phalanstères. Il recrute des colons français et suisses et fait acheter, sans les avoir visitées lui-même, des terres près d'un village isolé au Texas, Dallas, pour y fonder la nouvelle ville de Réunion. 5 années de difficultés multiples, qu'il s'agisse de la cohabitation entre les colons sociétaires, de leurs relations avec Considerant, des rapports avec le voisinage ou des aléas climatiques et naturels, auront finalement raison d'une utopie qui devait révolutionner de manière définitive la manière dont les hommes et les femmes pourraient vivre, travailler, penser et s'aimer. Une narration impressionniste : C'est l'histoire de Réunion, du lieu comme de son projet, que nous raconte Le Bruit des tuiles. La narration s'appuie sur les points de vue de plusieurs personnages : Considerant, l'initiateur, Leroux, un homme seul à la recherche d'une nouvelle vie, et d'autres, plus secondaires, tous sociétaires dont l'implication, les attentes et les déceptions diffèrent du tout au tout. Thomas Giraud s'attache davantage à dépeindre les impressions produites sur chacun des colons plutôt qu'à proposer une reconstitution documentaire. La confrontation à la nature, aux éléments, les différentes difficultés de gouvernance sont autant d'aspects privilégiés qui font que Réunion est essentiellement vu à travers le prisme philosophique et émotionnel des différents participants au projet fouriériste. Le choix de la prosodie : Thomas Giraud continue d'élaborer sa voix propre de romancier en accordant une attention particulière au rythme et à la musicalité de la langue. Il privilégie une logique prosodique à même d'exprimer les émotions des personnages, à laquelle se mêle, par moments, une langue juridique qui retranscrit la dimension rationnelle que Considerant a voulu donner à son projet.
08/2019
Etudes et pratiques profession
Conseil en aromathérapie. 4e édition
Cet ouvrage technique et pratique vous aidera à sélectionner les huiles essentielles de qualité et à fournir un conseil avisé aux patients qui ont choisi de se soigner avec l'aromathérapie ou à ceux qui souhaitent compléter un traitement médicamenteux. Vous y trouverez de nombreuses informations articulées en 4 grandes parties : l'historique et la place de l'aromathérapie dans l'arsenal thérapeutique actuel ; les formes galéniques adaptées aux voies d'administration des huiles essentielles ; les actions des huiles essentielles en fonction des pathologies et les conseils associés à fournir aux patients (affections digestives, cosmétologie, dystonies neuro-végétatives, etc.) ; le développement et l'animation d'un rayon dédié à l'aromathérapie à l'officine.
04/2021
Economie
Nourrir. Quand la démocratie alimentaire passe à table
La démocratie alimentaire passe à table (tp)
01/2021
Techniques artistiques
Peinture à l'huile
14 dessins au trait 3 pas à pas photos.
01/2019
Multimédia
WordPress. Complément vidéo : Création et mise en valeur des contenus
Dans ce livre, vous commencerez par installer WordPress en local sur votre machine et chez les hébergeurs professionnels. Vous découvrirez ensuite l'interface de gestion de WordPress et apprendrez à configurer votre site. Vous verrez ensuite comment créer le contenu rédactionnel de votre site : créer et gérer les articles à l'aide de l'éditeur Gutenberg, les organiser grâce aux catégories et mots-clefs, administrer la publication de vos articles, créer les pages et gérer les menus de navigation. Vous verrez comment importer des médias dans la bibliothèque et vous compléterez vos contenus en y ajoutant des images. Pour rendre votre site attractif, vous pourrez générer de l'interaction avec les visiteurs grâce aux commentaires. Si plusieurs personnes sont amenées à travailler sur le contenu de votre site, vous pourrez exploiter les nombreuses fonctionnalités de WordPress relatives à la gestion des utilisateurs afin de définir des rôles donnant des droits spécifiques à chacun dans l'administration du site. Vous verrez comment étendre les fonctionnalités natives de WordPress en installant des extensions (plugins) et comment modifier l'apparence de votre site grâce aux thèmes. Nous terminerons ce livre en apprenant à sauvegarder le site et à le restaurer, pour passer du site local, sur votre machine, au site de production, sur le Web. Vidéo WordPress - Création et mise en valeur des contenus Cette vidéo de formation vous explique comment créer le contenu rédactionnel de votre site (articles, pages, menus de navigation, tableaux...), le contenu graphique (images, vidéo) et comment enrichir ces contenus.
05/2022
Théâtre - Pièces
Les essentielles
Ce jour-là, sur la chaîne de découpe de l'abattoir, il n'y a pas que des vaches. Ce jour-là, il y a une femme suspendue la tête en bas au milieu des bovins, une employée de l'abattoir qui n'a rien à faire là. Ses collègues protestent : c'est à cause de la rapidité des cadences qu'elle s'est retrouvée dans cet état. Une grève se profile, mais personne n'en a jamais fait et surtout, personne n'est prêt à endosser le rôle de porte-parole. Sous l'oeil las des vaches attendant la reprise des cadences, les ouvriers et ouvrières improvisent un soulèvement aux méthodes inaccoutumées.
09/2023
Actualité médiatique France
Essentielles librairies
"Le seul conseil qu'une personne puisse donner à une autre à propos de la lecture c'est de ne demander aucun conseil, de suivre son propre instinct, d'user de sa propre raison, d'en arriver à ses propres conclusions". (Virginia Woolf. L'Art du roman)Rien, dans aucune librairie, ne saura jamais s'opposer à la liberté de choix laissée à chacune et chacun. A quoi bon des librairies, direz-vous ? Les librairies sont les lieux privilégiéset ordonnés de la présence des livres, celle de leur matérialité et de leur lumière, sans lesquelles aucune décision n'est permise. La possibilité d'évoluer parmi eux associe au silence nécessaire des livres la parole de ceux qui en sont au quotidien les jardiniers. Appelons les libraires.
04/2021
Aromathérapie - Huiles essenti
Dictionnaire complet des huiles végétales. 90 huiles végétales, 10 macérâts huileux, 100 pathologies traitées
Complément du Dictionnaire complet d'aromathérapie, ce dictionnaire complet des Huiles Végétales décrit 90 Huiles Végétales (HV) les plus demandés et utilisés ainsi que leurs propriétés thérapeutiques pour 150 pathologies. 1. Qu'est-ce qu'une huile végétale ? L'huile végétale est un corps gras obtenu de façon naturelle par première pression à froid des graines oléagineuses. Elle ne doit être ni traitée, ni raffinée. Une HV contient bon nombre d'acides gras indispensables à la santé de la peau, des vitamines et des stérols, ce qui apporte au complexe d'HE associé un complément thérapeutique non négligeable. 2. Son utilisation ? Les HV entrent dans un grand nombre de préparations aromathérapiques et chacune d'elles renferme des propriétés spécifiques correspondant à un type de traitement particulier. Ex : pour traiter une brûlure avec de l'HE de lavande aspic, on utilisera l'HV de millepertuis aux propriétés apaisante et cicatrisante. L'HV permet une pénétration régulée et protectrice de l'HE. Elle peut être utilisée seule. Ex : l'HV de carotte, au moment des beaux jours, prépare la peau au bronzage et donne bonne mine. Elle protège la peau, est antioxydante et antirides. En annexe, un lexique médical et un index des HA indiquées dans le livre ainsi qu'un index thérapeutique, quelques adresses de laboratoires fabriquant des HA.
01/2022
Eveil de la foi
Lettre à Eléonore. Huit questions essentielles
Des réponses lumineuses aux questions que les parents et enfants se posent de tout temps. Eléonore est une petite fille de sept ans qui a envoyé à l'écrivain Daniel Odier une lettre avec huit questions. Celles-ci sont les premières et les dernières que l'on se pose. L'auteur y répond avec simplicité et clarté dans cet album magnifiquement illustré. Dieu existe-t-il ? Où est-il dans mon corps ? A quoi ressemble le coeur ? Comment se fait-il qu'il soit si petit dans notre corps ? Pourquoi n'ai-je pas un corps comme un arc-en-ciel ? A quoi ça sert de vivre ? Je n'ai que des soucis. Pourquoi aime-t-on ? C'est quoi l'amour ?
09/2022
Santé, diététique, beauté
Mon cahier de beauté naturelle . Fabriquez vos cosmétiques et maîtriser leur composition !
Lait démaquillant à la menthe, huile anti-boutons à la lavande, baume au miel pour les lèvres, masque nourrissant à l'avocat, tonique "bonne mine" abricot-citron, crème hydratante à la banane, shampooing anti-chute au cresson... Ce cahier regorge de recettes faciles et ludiques pour se faire une beauté de la tête aux pieds avec des ingrédients 100 % naturels : fruits et légumes frais, plantes aromatiques, laitages, huiles végétales, oeufs, farine, huiles essentielles... Maîtrisez la composition de vos cosmétiques, qui contiendront un maximum de principes actifs et zéro additif toxique, et amusez-vous ! Un guide malin, fantaisiste et écolo, pour toutes celles et ceux qui aiment prendre soin d'eux.
01/2021
Guides gastronomiques
Le Livre des menus, complément indispensable du Guide culinaire
Le Livre des menus, complément indispensable du "Guide culinaire", par A. Escoffier, avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert et Emile Fétu Date de l'édition originale : 1912 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Chiens
Le meilleur véto de votre chien, c'est lui
Votre chien peut se soigner lui-même. Sachez l'accompagner. Troubles cutanés, perte de poils, douleurs articulaires, nervosité... Dans la nature, les animaux choisissent les plantes médicinales dont ils ont besoin pour se soigner ; les scienti ? ques appellent cela la zoopharmacognosie. Ce guide, le premier du genre, vous explique comment aider votre chien à recouvrer et garder la santé en lui proposant des plantes sous la forme d'huiles essentielles. - Comment concrètement présenter diverses huiles à son chien - Comment interpréter ses réactions - Comment savoir s'il a absorbé la bonne dose ou s'il lui en faut plus... Vous allez être époustou ? é de voir votre animal diriger sa propre guérison en réagissant instinctivement à ces extraits aromatiques, et réduire son stress. " Cette méthode est sûre, e ? cace et puissante aussi bien pour résoudre un problème physique que comportemental ", écrit l'auteure. De plus, les chiens adorent ça ! En ? n, permettre à votre animal de choisir son propre médicament lui indique que vous l'honorez et le respectez. Cela renforce votre relation. Vous découvrirez aussi dans ce guide : - Comment constituer votre trousse de secours à base d'huiles essentielles, huiles de support et hydrolats. - De camomille à ylang-ylang, les 26 huiles essentielles les plus utiles, avec leurs indications, propriétés et des conseils d'utilisation. - Des recettes de gels, lotions, poudres pour soigner les plaies, contrôler le surpoids, éliminer mauvaise haleine et tartre, éloigner les parasites, enrayer une indigestion...
06/2023
nutrition sportive
Nutrition de la force
Vous souhaitez développer votre masse musculaire, sculpter votre silhouette, gagner en puissance. Julien Venesson vous aide à bâtir votre propre plan alimentaire pour y parvenir. Basé sur les connaissances les plus récentes, ce livre propose des programmes nutritionnels personnalisés pour accélérer votre progression. Selon votre niveau et votre morphotype, vous saurez comment moduler votre alimentation pour atteindre vos objectifs : - prise de masse musculaire - sèche en vue d'une compétition - perte de poids - optimisation de l'entraînement Exclusif : Julien Venesson passe aussi en revue tous les compléments alimentaires du marché destinés aux sportifs, vous dit s'ils sont utiles et efficaces et comment les prendre, avec pour la première fois des programmes de supplémentation optimisés. Pour finir, il aborde les principaux problèmes de santé du sportif de force et explique comment les résoudre, du surentraînement jusqu'aux crampes en passant par les tendinites. Vous découvrirez notamment : - Quel est votre type nutritionnel - Whey, caséine, protéines végétales : quelles protéines choisir, quand les prendre et à quelle dose - Quels sont les compléments alimentaires qui accélèrent la prise de muscle - Quand utiliser un régime cétogène - L'impact du jeûne intermittent sur la prise de muscle - Ce que vous pouvez réellement attendre de la créatine - Comment prendre du muscle lorsque l'on est végétarien - Comment gérer sa nutrition pendant le ramadan - Les dernières découvertes en nutrition sportive (leptine, index glycémique, polyphénols, etc.)
03/2023
Santé, diététique, beauté
La bible de l'aroma-thérapie. Tout savoir sur les huiles essentielles et profiter de leur bienfaits
Apprenez à préparer, conserver et utiliser les huiles essentielles. Tout le monde a entendu parler des huiles essentielles, mais peu savent les utiliser. Avec cette bible, best-seller dans le monde entier, vous allez devenir incollable sur le sujet. Cet ouvrage très complet vous donnera toutes les informations nécessaires à la pratique de l'aromathérapie. Vous apprendrez ainsi à soigner vos affections courantes, mais aussi à utiliser les huiles pour votre bien-être et votre beauté. Huiles essentielles, huiles végétales ou huiles infusées : quelles sont leurs propriétés ? De Abcès à Zona, tous les maux accessibles à l'aromathérapie sont détaillés. Le petit "plus" : l'auteure agrémente le texte d'expériences personnelles et de "trucs" pour optimiser le traitement.
08/2019
Diététiques
L'hygiène alimentaire
Grâce aux ouvrages de la collection Repères Pratiques : Faites le point sur les connaissances essentielles à maîtriser. Mémorisez facilement grâce à une organisation par double page. Réussissez vos études supérieures et vos examens ! Cet ouvrage présente, au moyen de fiches synthétiques et illustrées, les fondamentaux de l'hygiène alimentaire. Il permet de comprendre : - l'appareil digestif et le processus de la digestion - les bases de l'alimentation et de la nutrition - les maladies et troubles liés à l'alimentation ainsi que les risques alimentaires - les aspects technologiques de la préparation, de la conservation et de la cuisson des aliments - les modes et comportements alimentaires Cet ouvrage concerne : - Etudiants en BTS Diététique ou en BUT Génie biologique option diététique. - Etudiants ayant intégré les écoles d'infirmières et étudiants en formation médicale ou paramédicale. - Les professionnels de la santé. Livre en Ligne : l'intégralité de votre livre accessible en ligne gratuitement (PC/Mac, Tablettes et Smartphones...)
07/2023
Sciences politiques
L'arme alimentaire
Chaque année, les informations relatives à la sécheresse et à la famine qu'elle provoque prennent un tour plus dramatique. Le tiers monde est-il prisonnier d'une telle calamité ? Dès 1979, Sophie Bessis s'interrogeait sur les causes réelles de cette disette continue. Car les aléas climatiques, pour important que soit leur rôle, ne suffisent pas à expliquer l'ampleur du sinistre : l'alimentation est devenue une arme que les grandes puissances n'hésitent pas à utiliser – y compris entre elles.
Sophie Bessis cherche dans ce livre à mesurer le poids de la colonisation, sans rejeter hâtivement l'entière responsabilité de la famine actuelle sur une occupation passée. Mais elle montre comment celle-ci a détruit les réseaux d'entraide et les structures agricoles pouvant répondre à une crise ou à une sécheresse. Si l'explosion démographique aggrave incontestablement le problème, l'auteur montre qu'il est néanmoins possible de nourrir la population du monde, à condition de réorganiser la production et la circulation des biens alimentaires. Cette arme alimentaire a bel et bien sa place dans la géopolitique actuelle. L'ignorer ou la sous-estimer serait une grave erreur. Cet ouvrage, qui a suscité de nombreux débats et popularisé l'expression d'arme alimentaire, a été régulièrement réédité. La présente édition actualise l'ensemble du texte de 1983 et propose dans une longue introduction toute une série de mises au point.
04/1985
Agriculture
L'équation alimentaire
Produire plus, sans pétrole, en régénérant la nature et le climat : telle est l'équation alimentaire de notre temps. Face à la difficulté de l'exercice, notre société d'abondance hésite entre l'utopie béate d'un retour à la nature sauvage et le désir morbide d'un contrôle absolu de la nature par la technologie. Ces deux voies sont des impasses. L'alimentation est un sujet fondamental, premier devant tous les autres, il mérite mieux que des fantasmes. Il est urgent de renouer avec la raison pour le replacer au coeur de nos préoccupations, et nous mettre en mouvement autour d'un " plan " crédible et équilibré pour l'agriculture. Les mathématiques peuvent nous y aider. Appliqué au monde complexe du vivant, ce langage universel et rationnel peut offrir aux agriculteurs, aux acheteurs de l'agroalimentaire, aux financiers comme aux citoyens les outils de simulation leur permettant d'anticiper les trajectoires de transition possibles, d'évaluer et de partager les risques. Bref, de collaborer enfin. Parce que l'agriculture est à la fois l'un des plus gros émetteurs de carbone et l'une des solutions les plus prometteuses pour en capter, sa transformation est le plus grand défi du siècle. Nous avons en Europe toutes les compétences et l'expertise pour le relever en mettant la modélisation mathématique à son service. Plutôt que d'écouter les faux prophètes, ne tardons plus à lancer ce chantier. C'est notre sécurité alimentaire qui en dépend.
04/2022
Littérature française
Compléments à la théorie sexuelle et sur l'amour
"Naissant, ne parlant pas, sans force, projeté dans les airs, nu, pleurant, surgissant dans l'orée du soleil. ". . Qu'est-ce que les anciens Romains entendaient par enfance ? Pourquoi, chez les anciens Grecs, le premier des dieux est-il Chaos, avant même le ciel et la nuit ? Qu'est-ce que le sommeil ? Qu'est-ce qu'une énigme ? Que veut dire Tirésias dans sa réponse alambiquée sur l'immense plaisir que ressentent les femmes ? Quelle est l'origine du mot sex ? Qu'est-ce qu'un fantôme ? Une sirène ? La Lorelei ? Psychè ? Hérô ? Comment la vie intra-utérine se prolonge-t-elle dans la vie atmosphérique sans y trouver de fin ? Pourquoi l'expérience humaine serait-elle bornée par le langage alors qu'il lui a fallu l'apprendre ? En quoi son destin serait-il voué à la vie en société ? Pascal Quignard est né en 1948 à Verneuil-sur-Avre (France). Il vit à Paris. Il a écrit entre autres Vie secrète, Le sexe et l'effroi, La nuit sexuelle, Angoisse et beauté, L'amour conjugal, Dans ce jardin qu'on aimait, L'amour la mer, Les Heures heureuses.
01/2024
Santé, diététique, beauté
La Nutrition : Conseils et Compléments
La nutrition analyse la façon dont les aliments sont assimilés et transformés par le corps pour qu'il reçoive l'énergie vitale nécessaire et reste en bonne santé. En nutrition, on parle de nutriments, pas d'aliments ! Les nutriments détaillent la composition des aliments. Ils sont divisés en deux grandes familles : les macro-nutriments : les glucides, les lipides, les protéines et les micro-nutriments : les vitamines, les fibres et les oligo-éléments.
02/2020
Santé, diététique, beauté
Du bon usage de l'aromathérapie. Connaître et utiliser les huiles essentielles, Edition revue et augmentée
En associant les approches historique, botanique, chimique, pharmacologique et toxicologique, Jacques Fleurentin définit ici l'aromathérapie. A la suite de cette synthèse rigoureuse, l'auteur présente 77 huiles essentielles et 9 huiles végétales pour mettre en oeuvre cette thérapeutique. Classées par ordre alphabétique, chacune des huiles bénéficie notamment de précisions concernant les posologies à respecter. Richement illustré, Du bon usage de l'aromathérapie est utilement complété d'un glossaire et d'un index thérapeutique permettant de choisir sa médication naturelle en fonction des symptômes et des pathologies à traiter.
10/2019
Chats
Les huiles essentielles pour les animaux de compagnie. Guide d'aromathérapie pour les chiens et les chats
La preuve de l'efficacité des huiles essentielles pour soigner les maux quotidiens n'est plus à démontrer. Alors pourquoi ne pas les utiliser pour soigner nos animaux de compagnie. Vétérinaire depuis 30 ans, Joelle Robyns vous livre ici des conseils avisés, ces ordonnances aroma et des cas pratiques pour soigner votre animal de compagnie en toute sécutité. La preuve de l'efficacité des huiles essentielles pour soigner les maux quotidiens n'est plus à démontrer. Alors pourquoi ne pas les utiliser pour soigner nos animaux de compagnie. Vétérinaire depuis 30 ans, Joelle Robyns vous livre ici des conseils avisés, des cas pratiques pour soigner votre animal de compagnie en toute sécutité. Dans une première partie elle expose l'intérêt de l'utilisation des huiles essentielles et présente 20 huiles essentielles à avoir chez soit. Dans une seconde partie elle livre ses conseils, des ordonnances aroma et des cas pratiques pour soigner lesa nimaux de compagnie le plus naturellement possible.
02/2021
Aromathérapie - Huiles essenti
Aromathérapie pratique et usuelle
La plante est le premier remède que la nature a mis à disposition de l'être humain. Depuis son origine, à travers toutes les civilisations, l'humanité a toujours privilégié les plantes, à des fins domestiques, alimentaires, rituelles, cosmétiques et surtout thérapeutiques. L'aromathérapie est, en quelques sorte, l'aboutissement de cette démarche. Elle désigne l'utilisation, pour les soins, des huiles essentielles et des huiles végétales. Cet ouvrage est conçu comme une aide au conseil officinal et ne prétend pas remplacer une consultation médicale auprès d'un médecin ou d'un praticien spécialisé en aromathérapie. Il s'adresse au public soucieux d'utiliser des méthodes naturelles et alternatives qui l'aideront à traiter les troubles bénins de la vie quotidienne et à améliorer son bien-être.
11/2022
Arthrose - Rhumatismes
Je soigne mon arthrose. Mobilité – Reminéralisation – Régénération La méthode fiable pour sauver ses articulations et bouger en toute liberté
Le régime SOPK s'adresse à toutes les femmes à qui l'on a diagnostiqué ce syndrome, qu'elles soient en surpoids ou minces. L'objectif du livre est de proposer une stratégie fondée sur la science pour vaincre le SOPK. Celle-ci passe par des changements de mode de vie : la pratique régulière d'une activité physique, une meilleure gestion des stress quotidiens, un régime alimentaire parfaitement adapté et des compléments alimentaires spécifiques qui ont fait leurs preuves.
09/2023
Romans policiers
Sherlock Holmes. Compléments d'enquête
Avril 1891. Traqué par son ennemi juré, le sinistre professeur Moriarty, Sherlock Holmes gagne Strasbourg. Alors qu'il dîne avec le Dr Watson au pied de la cathédrale, on l'informe d'une étrange histoire de meurtre, qui va challenger sa légendaire sagacité... Trois ans plus tard, il se rend à Paris pour recevoir la Légion d'honneur des mains du président de la République. Mais les autorités le conduisent assez vite au Muséum d'histoire naturelle, théâtre d'un véritable carnage. Voilà Sherlock embarqué dans la plus monstrueuse affaire de sa longue carrière... Une carrière intemporelle : en 2045, à Londres, son descendant direct a repris le flambeau et semble avoir hérité du même cerveau en ébullition. Un cerveau qui sera mis à rude épreuve dans ce cybermonde effrayant où la criminalité a changé de visage... Trois énigmes policières, trois nouvelles captivantes qui ressuscitent la lettre et l'esprit de Conan Doyle, et subliment son univers.
03/2021
Maternelle
At. Compléments du nombre
Atelier Compléments du nombre pour 2 enfants permet de travailler la décomposition et la recomposition des nombres de 5 à 10 sous différentes représentations. Les types de représentation peuvent être introduits séparément ou simultanément, ce qui apporte beaucoup de souplesse dans son utilisation. A l'aide des pièces triangulaires, les enfants complètent 4 quantités permettant d'atteindre le nombre-cible donné (5 à 10) sous différentes représentations : collection organisée, constellation du dé, doigts de la main, écriture chiffrée. Les activités peuvent être adaptées au niveau de l'enfant selon : le nombre-cible (5 à 10) et sa représentation ; la représentation des nombres qui le composent indiquée sur la fiche-modèle ; les pièces triangulaires mises à disposition pour trouver les compléments. COMPETENCES DEVELOPPEES Réaliser une collection de quantité donnée (5 à 10) par différentes représentations. Dénombrer, comparer, décomposer et recomposer des quantités. Parler des nombres à l'aide de leur décomposition. Comprendre que le cardinal ne change pas si on modifie la disposition spatiale ou la nature des éléments.
06/2022
Travail social
La France qui a faim. Le don à l'épreuve des violences alimentaires
En France, dans ce pays riche où l'agriculture se veut productiviste et exportatrice, une personne sur dix doit recourir à des dispositifs d'aide alimentaire. Les Restos du coeur en sont l'un des acteurs principaux. Que leur existence soit devenue indispensable révèle l'absurdité et la triple faillite de notre système agricole, malade d'un bout à l'autre de la chaîne. Mondialisé et industriel, celui-ci participe au désastre écologique en cours tandis que nombre d'agriculteurs français sombrent dans la pauvreté malgré un lourd labeur. A travers l'incroyable travail réalisé par l'association fondée par Coluche il y a bientôt quarante ans, on pourrait croire que les dons de nourriture et de temps répondent au droit à l'alimentation. Pourtant, il n'en est rien. Sur le terrain, les bénévoles sont en souffrance. Ils constatent que leur action, loin d'aider à sortir de la pauvreté, consiste surtout à maintenir une paix sociale, en évitant des vols et des émeutes de la faim. Car l'impossibilité à accéder à la nourriture est une violence qui s'exerce contre les plus pauvres. On sort profondément ébranlé de cette enquête dans le monde invisible du quotidien de l'aide alimentaire. Et si, dans une société démocratique, l'urgence consistait moins à donner de la nourriture que des droits pleins et entiers ? Bénédicte Bonzi est docteure en anthropologie sociale, chercheuse associée au LAIOS (Laboratoire d'Anthropologie des institutions et des organisations sociales). Elle se saisit de la question de la violence dans le système alimentaire à travers les impacts des politiques d'aide et de don. Aujourd'hui elle accompagne les collectivités dans leurs transitions alimentaires chez Auxilia Conseil.
03/2023
Technologies
Ingénierie de la structure des produits alimentaires
Cet ouvrage s'intéresse à la structure des aliments, de leur conception à leur consommation. La structure d'un aliment correspond à l'organisation de ses éléments structuraux et aux relations qui existent entre eux. La connaissance et la mesure de cette structure sont primordiales pour concevoir de manière raisonnée, pour innover ou améliorer les propriétés d'usage des aliments. Ce livre se propose tout d'abord de définir la structure des aliments à partir d'exemples précis. Il présente ensuite différentes méthodes de caractérisation couramment utilisées pour mieux comprendre la structure des aliments, des ingrédients aux produits finis, du laboratoire à la chaîne de production. Des techniques de modélisation sont également présentées, permettant de prédire la transformation du produit lors de sa fabrication. Les modifications de structure de l'aliment en bouche, à l'origine de ses propriétés sensorielles, sont considérées. Enfin, une démarche de formulation raisonnée des aliments permet d'intégrer l'ensemble des connaissances relatives à la structure des produits. Différents exemples illustrent l'ouvrage, comme l'amidon et les produits céréaliers ou les émulsions et les mousses laitières. Ils montrent comment la compréhension et la maîtrise de la structure des aliments permettent de construire de façon raisonnée leur qualité, de la matière première jusqu'au produit fini, pour répondre aux attentes du consommateur.
09/2019
Diététiques
Compléments alimentaires, mythes et réalités. Informations et conseils d'expert pour bien les comprendre et mieux les choisir
Qu'est-ce qu'un complément alimentaire ? Dans quel cas est-il nécessaire d'en prendre ? Quels sont les critères de choix ? Nous sommes souvent démunis face à l'offre actuelle et manquons de connaissances pour juger de la qualité d'un complément alimentaire. Véritable guide du consommateur, cet ouvrage fait un point complet sur le sujet afin de nous aider à vérifier par soi-même les compositions et faire un choix éclairé. Au travers d'exemples concrets, il répond aux nombreuses questions que l'on se pose sur la fréquence, le dosage, l'assimilation, les bonnes associations ou interférences.
06/2022
France
Guide de l'amateur d'huile d'olive. Edition 2023
Bien plus qu'une matière grasse, l'huile d'olive est un nectar, un grand cru, qui s'inscrit dans un terroir, une culture du bien vivre. De secrets de fabrication en secrets de dégustation, vous saurez tout des bienfaits de ce jus de fruit millénaire utilisé aussi bien en cuisine qu'en cosmétique, vous visiterez des adresses de producteurs, petits et grands, mais toujours passionnés, vous dînerez dans de belles maisons aux recettes bien huilées, et vous vous promènerez sur ces marchés où se négocient les meilleures huiles du soleil.
01/2023
