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Cuisine

Décors de gâteaux en pâte à sucre

Toutes les techniques de décoration et 25 créations pour épater famille et amis ! Préparer de somptueux gâteaux en un temps record, voici le pari fou que Ruth Clemens a relevé. Autodidacte, elle a appris toute seule et sait faire simple ! Finaliste d'une célèbre émission télévisée en Grande-Bretagne, elle vous propose ici de créer d'époustouflants décors de gâteaux, cakes, cupcakes, sablés... Et ce sans dépenser des sommes astronomiques pour du matériel : vos ustensiles de cuisine suffiront amplement ! De moins d'une heure à une demi-journée, grâce aux astuces et conseils de Ruth Clemens, obtenez en peu de temps des réalisations épatantes !

03/2018

Cuisine

Le pâté. Dix façons de le préparer

Les pâtés et terrines sont des préparations cuites de cuisine ou de charcuterie, chaudes ou froides se différenciant par leur moule de cuisson. Je tenais à consacrer tout particulièrement cet ouvrage au pâté. Si les origines du pâté remontent aux Romains - Néron en était très friand - , au fil des siècles, on inventa de nombreuses façons de le décliner pour varier les plaisirs. Au Moyen Age, les terrines se différenciaient déjà des pâtés par leur mode de cuisson. Elles étaient cuites dans des récipients de terre, tandis que les pâtés étaient cuits dans une pâte. Selon mon humeur, je me plais à déguster un pâté de campagne, riche en viande et fort en goût sur une tranche de pain de campagne ou une délicate mousse de foie sur un toast moelleux. Le pâté est pour moi symbole de partage et de convivialité, un plaisir simple autour duquel on se réunit, on échange, on s'engueule. Un plat qui représente à lui seul les valeurs de la cuisine qui me sont le plus chères. Avec le pâté tout est possible, la palette est infinie et je rêvais de renouveler une nouvelle aventure collective avec tous les chefs qui ont accepté de participer.

04/2019

Cuisine

Gâteaux de mariage en pâte à sucre

Apprenez à confectionner et décorer de merveilleux gâteaux de mariage. Grâce à des explications et des pas à pas précis, reproduisez les sublimes réalisations de Maman les p'tits gâteaux chez vous pour combler à coup sûr vos convives. Une nouvelle édition enrichie avec de nouveaux gâteaux !

06/2015

Techniques artistiques

Les bijoux de Missbonbon en pâte polymère

Créations kawaï aux couleurs acidulées ! Dans cet ouvrage, apprenez à décliner gourmandises sucrées et petites mascottes en bijoux. Miss Bonbon vous dit tout sur l'art et la manière de les réaliser : quelles couleurs de pâtes choisir, comment leur donner forme et les doter d'expressions irrésistibles... Créez des colliers, des boucles d'oreilles, des bagues et des bracelets gourmands à votre image ! L'auteure, Miss Bonbon, s'est fait remarquer par ses charmantes créations artisanales vendues lors de conventions liées à la culture du manga telles que la Japan Expo et la Chibi.

04/2019

Humour

Nelson Tome 5 : Nelson pue le pâté

Dans ce recueil de bêtises, c'est Floyd, le labrador à l'esprit un peu lent et victime favorite de Nelson, qui tient la vedette. Et prouve qu'il n'est pas complètement démuni quand il s'agit d'affronter l'horrible diablotin. Avec Nelson, Christophe Bertschy nous propose une série réjouissante et hyper drôle où un diablotin vient perturber l'équilibre précaire d'une jeune femme et de son labrador. Et si la philosophie de vie de ce jouisseur gourmand et sans gêne de Nelson était la bonne ?

06/2023

Animaux, nature

Démarrez de la bonne patte ! Les chiens ont d'infinies capacités, à nous de trouver mes bons leviers

J'ai écrit ce livre pour tous les propriétaires qui souhaitent construire une relation équilibrée et basée sur la confiance avec leur chien. Mais aussi pour ceux qui souhaitent comprendre le fonctionnement des apprentissages, détenir des clés pour les mettre en place et posséder les fondamentaux nécessaires pour devenir un bon entraîneur. Il sera également une source d'enrichissement pour acquérir les bons réflexes concernant des problématiques comme la réactivité, la gestion de ressources ou encore les capacités émotionnelles de nos compagnons de vie.

06/2020

Théâtre

On ne paie pas ! On ne paie pas !

Bon sang ! Vous êtes dans votre droit... le droit de payer le juste prix. C'est la même chose qu'une grève... c'est même mieux... parce que nous, les ouvriers, quand on fait grève, en principe on perd notre salaire... ici, pour une fois, celui qui y perd, c'est le patron ! Et il y a encore mieux à faire : au chômage, lui aussi ! Nous sommes sous-payés, donc nous ne payerons pas ! Sous-payés, on ne paie pas ! Sous-payés, on ne paie pas ! On ne paie pas ! On ne paie pas !

04/2015

Pape François

Des pauvres au pape, du pape au monde

Vous tenez en main le plus improbable des dialogues. Kelly, Bartosz, Peterson... et tant d'autres vivent dans la pauvreté, la rue, la galère. Eux à qui on ne donne jamais la parole et qu'on n'entend jamais, entrent ici en discussion avec le pape François, qui "rêve d'une Eglise pauvre pour les pauvres" . Ils se sont parlé longtemps : eux qui ont soif de relation, de proximité, de justice, et lui qui ouvre pour l'Eglise un chemin "de fraternité, d'amour et de confiance" . Les questions sont venues du monde entier. Elles sont de celles qu'on n'avait posées à aucun pape : son salaire, ses amours, ses défauts, ses doutes, ses angoisses, son confesseur... Elles bousculent aussi François sur l'argent, l'injustice, la guerre, le mal ou le désespoir. Les réponses de celui-ci sont sincères, provocantes ou graves, toujours sans détour. Elles sont de celles qu'on n'avait jamais lues ailleurs. Un échange d'égal à égal, unique et inspirant. L'association Lazare, qui anime des colocations solidaires entre jeunes actifs et personnes de la rue, est à l'origine de ce dialogue. Avec l'aide de nombreuses associations partenaires, elle a recueilli des questions des pauvres du monde entier, puis a accompagné certains d'entre eux à Rome, pour les poser directement au pape. Avec l'accord de ce dernier, l'intégralité des droits d'auteur du livre sera reversée à ces associations engagées sur les cinq continents.

04/2022

Policiers

Bone

Qui est Bone ? Un parmi les milliers de sans-abri qui hantent les rues de New York ? D'où vient le fémur humain qu'il tient dans la main ? De quel enfer revient-il ? Qu'y a-t-il vu pour perdre la parole et la mémoire ? Pourquoi son apparition dans Manhattan semble-t-elle être à l'origine d'une série de meurtres sanglants ? Est-il le tueur maniaque qui décapite les clochards pendant la nuit ? Un thriller émouvant, qui est aussi un véritable cri d'alarme sur une société qui laisse mourir quotidiennement de faim et de froid ses membres les plus démunis.

01/1993

Littérature française

Oh Bonne Maire ! Récit électoral

"Je suis scribe de Marseille dans ce récit baroque, qui la diffracte en inspecteur fureteur, en poètes incontrôlables ou non-humains multiples. C'est un récit pour en appeler à notre capacité d'habitants là, expression de l'article premier de notre constitution : "La France est une république indivisible, laïque, démocratique et sociale". Et rappeler que voter, ca peut etre jubilatoire ! " Christine Breton.

02/2020

Religion

Bonne nouvelle de Jésus-Christ

Voici réunis en un seul livre les trois volumes d'homélies du cardinal Schonborn pour les dimanches des années A, B et C. Données pour la première fois dans un journal grand public, ces réflexions s'adressent à tous et peuvent servir de point d'appui à ceux qui méditent et expliquent l'Ecriture, dans le cadre de retraites ou d'homélies. Elles sont aussi un formidable outil d'évangélisation pour faire entrer dans la vie de Jésus et découvrir l'appel universel à se tourner vers le Père qui aime et cherche chaque homme.

06/2019

Cuisine

Ma bonne cuisine au miel

Découvrez 80 recettes sublimées par le goût du miel ! Cet aliment reconnu pour ses nombreuses qualités nutritives saura relever votre cuisine de ses notes sucrées, fruitées ou corsées. De la bruschetta de poivrons grillés à la tarte aux noix de pécan en passant par le canard à l'orange, le miel transformera vos plats préférés en un voyage gustatif teinté d'exotisme. Entrées, plats ou desserts, laissez le miel être l'invité surprise de votre repas !

06/2019

Humour

Comment être une bonne épouse

Véritables guides de Self-Help avant l'heure, ces deux petits ouvrages se trouvaient sur toutes les tables de nuit des jeunes mariés dans les années trente. De la vie de couple à l'éducation des enfants en passant par la gestion des finances et la manière de s'habiller, aucun sujet n'est laissé au hasard. Si quelques conseils restent d'une surprenante actualité, d'autres sont hilarants par leur sexisme suranné. Mais en les combinant pour passer outre les distinctions de genres, ils peuvent tout-à-fait se lire comme un petit manuel de bonne conduite du couple et feront de très bons cadeaux de mariage décalés.

05/2017

Littérature française

Le cap de Bonne-Espérance

Toute la journée, j'ai trimballé avec moi un petit sac en papier brun et gras, à moitié rempli de churros froids. Le garçon de café n'a pas de cou. Une ébauche crépusculaire de garçon de café. Vision désenchantée ? Allons donc ! En souvenir d'un ancien palmier, je ne noircis jamais. Les bois sont pleins de gens sans cou. Je l'affirme, il s'agit d'une ébauche superbe.

02/1988

Romans de terroir

Le vin de Bonne-Espérance

Pour les festivités de la Saint-Vincent à Gevrey-Chambertin, les familles Papillard et Boissard se retrouvent en cette année 1980 dans leur demeure ancestrale, face à la maison des Marchand, leurs vignerons depuis plusieurs générations. Que va devenir la propriété maintenant que tous vivent à Paris ? Même Max, avocat d'affaires et héritier du Clos des Monts-Luisants, ne vient plus guère que pour les vendanges. Pourtant, quand sa femme — une Bordelaise — hérite d'un château en Saint-Emilion et se passionne pour ce destin viticole, Max piqué au vif se découvre une âme vigneronne. Il reçoit un renfort inattendu lorsque sa fille s'éprend d'un jeune aristocrate anglais qui n'a qu'une ambition : s'enraciner en Bourgogne. D'un vignoble à l'autre, il faut se mettre au diapason d'un monde du vin qui se globalise, composer avec le goût des oenologues anglo-saxons, percer les secrets du phénomène bio, s'introduire dans les coulisses des ventes aux enchères de grandes bouteilles, pourchasser jusqu'aux Etats-Unis les escrocs en fausses étiquettes...

05/2019

Poésie

Une terre de bonne esperance

Les lieux, les villes sont des métaphores, les parcourir revient à lire et à découvrir le monde. Le parcours poétique se fait ici de l'Estérel à Vence. L'Estérel est une porte d'entrée donnant sur la Côte d'Azur. Superbe relief, mais totalement stérile (Stérilis). Une fois le massif franchi, on découvre les contractures de béton qui se nouent sur la Côte. Il faut alors monter vers les collines et les Baous pour respirer. On accède ainsi à la ville de Vence comme un lieu de vie : ses remparts protègent, ses cinq portes s'ouvrent sur le monde et aux autres. Charles Péguy l'affirmait : " c'est espérer qui est difficile ", la route ici proposée s'offre comme une reconquête de ce difficile mais essentiel espoir.

06/2017

Littérature française

Si j'ai bonne mémoire

Il y a eu le roman de Blanche, gardienne de l'histoire familiale. Si j'ai bonne mémoire est celui de Violette, sa fille. Après avoir coupé les ponts avec sa mère, la jeune femme décide de revenir vivre à Toulouse, bercail de la tribu Balaguère, avec son mari et leur petit garçon. Ils y déplacent leur cabinet vétérinaire, et toute leur joyeuse ménagerie. Là-bas, ils replongent dans l'univers d'enfance et d'adolescence de Violette, ce petit monde que les accidents de la vie, et certains choix, ont rendu presque exclusivement féminin. Ce petit monde chamarré, chaleureux, plein de soleil mais aussi d'ombres silencieuses, ces secrets et ces non-dits qui, quelques années plus tôt, ont fait fuir Violette. Elles ont un peu vieilli, mais ses tantes, ces merveilleuses mères de substitution, sont toujours là, Babé, le cœur du foyer, et son inépuisable tendresse, Justine, la magicienne aux doigts de fée qui a doté la Ville Rose d'une maison de haute couture, et son indéfectible énergie. Et aussi Marie-Rose et sa fantaisie, M. Grandjean et sa fidélité aussi maladroite qu'indéfectible, Valentine, l'amie de cœur de Blanche... Justement, ce retour est officiellement destiné à se rapprocher de cette dernière, dont le comportement et les pertes de mémoire deviennent inquiétants. Mais Violette a une autre raison, plus intime : retrouver son père, dont elle ne connaît même pas le nom. Sur le chemin de cette quête, elle va d'abord, en sauvant son chien, rencontrer Garance, et les deux jeunes femmes éprouver un véritable coup de foudre d'amitié avant de découvrir qu'un autre lien les unit…

04/2015

Livres 0-3 ans

Bonne nuit mes petites bêtes !

Dans le jardin, les petites bêtes se préparent à dormir avec des câlins et des mots doux. bonne nuit ! Un tout-carton poétique, aux couleurs contrastées et aux découpes originales.

01/2021

Monographies et entretiens

Emmanuel Guibert, en bonne compagnie

Conversations avec Jacques SAMSON ; Un auteur de bandes dessinées n'est pas fait que de bandes dessinées ; c'est ce dont atteste la variété des travaux graphiques, des rencontres, des affinités, des expériences, des propos que vous trouverez dans cet ouvrage. Il illustre l'appétit qu'a Emmanuel Guibert, l'auteur du Photographe, de La guerre d'Alan, d'Ariol et de nombreux autres livres pour petits et grands, de créer en bonne compagnie.

02/2021

Tout-carton

Bonne nuit mon petit chat !

Lors d'une lecture commune, l'enfant et l'adulte peuvent coucher les animaux fatigués en tournant la page, comme une couverture qui se rabat. Bonne nuit les animaux et bonne nuit Bébé !

02/2022

Livres animés (3 ans et +)

Bonne nuit ma petite étoile

Un superbe livre tissu bien doux, bien moëlleux, bien épais avec une matière en couverture pour faire de beaux rêves.

02/2022

Cuisine

La bonne cuisine du Périgord

Dès 1929, La Mazille, célèbre Périgourdine, publie le premier livre de cuisine de sa région, réputée pour l'une des meilleures cuisines de France. La Mazille a su rassembler les recettes traditionnelles transmises oralement. Avec un ton de conteuse faisant le charme du livre, elle en propose ici 400, toutes plus savoureuses les unes que les autres, à l'image du Périgord gourmand: les soupes, les terrines de foie gras, les omelettes, les poissons, les confits, les volailles, les champignons sans oublier la cuisine sous la cendre, les desserts et entremets, les liqueurs et le fameux vin de noix périgourdins. Ouvrage de référence pour tous les amateurs de gastronomie périgourdine, La Bonne Cuisine du Périgord nous transmet un témoignage patrimonial vivant et un savoir-faire ancestral sur cet art culinaire reconnu bien au-delà de nos frontières.

03/2013

Littérature française

La bonne foi du dromadaire

Assis dans le sable,Un dromadaire,Pareil à ses semblables,RuminePaisiblementPerduDans ses pensées.On saitAujourd'hui,De source sûre,Que c'est sa façonTrès particulièreDe rechercherLa vérité.Le présent recueilEst la preuveQu'à l'égal des animaux,Certains humainsOnt aussi une âmeDont les étatsSont parfois surprenants.

02/2021

Histoires du soir

Petites histoires et bonne nuit !

Des histoires courtes, adaptées aux tout-petits, à lire le soir à son bébé. Onze récits qui parlent d'un gros bobo, de l'amitié d'un soleil et d'un petit nuage, d'un pot bien rigolo, d'une gaufrette farceuse, d'un bain plein de bonheur et de mousse... De jolies histoires joyeuses et pleines de tendresse, pour emmener doucement bébé au pays des songes. Avec une couverture matelassée et des coins arrondis.

01/2023

Autres collections (6 à 9 ans)

Toto Tome 3 : Bonne rentrée

J'ai retrouvé tous mes copains : Jojo, Mouloud, Mimi et Flagada. J'ai eu du mal à reconnaître Jojo. Il avait sa mèche collée sur le front, un sweat propre et je peux pas le jurer, mais je crois même qu'il s'était lavé les dents ! C'est bizarre comme idée de se déguiser pour la rentrée !

09/2021

Littérature française

Le fils de la bonne

Monsieur est médecin. Madame est femme de médecin. Ils ont deux filles, Ava et Marguerite, et une bonne, Concepcion. Madame et Concepcion accouchent le même jour : Louise et Manolo. Tout irait pour le mieux dans le meilleur des mondes d'une famille bourgeoise de l'Ouest parisien des années 50 si Manolo ne grésillait pas, si Manolo n'était pas un enfant radio. Une chronique familiale tendre entre les baisers de Madame, les baffes de Concepcion et l'amour de Monsieur. On retrouve l'univers fantastique de Guillaume Lecasble, qui. avec Le Fils de la bonne, signe là son cinquième roman.

04/2010

Littérature française

Joyeux suicide et bonne année !

«Célibataire, peu d’amis, pas de parents, pas de mec ni d’enfants, Sylvie est persuadée que sa vie ne rime à rien. Le suicide semble être l’option la plus alléchante. Elle est suivie par Franck, un psy, qui lui suggère des épreuves les plus farfelues les unes que les autres. Mais elle n’en démord pas : le 25 décembre sera le jour de son suicide, jusqu’à ce qu’elle rencontre une SDF qui va bouleverser toutes ses certitudes. Tour à tour hilarant et émouvant, Joyeux suicide et bonne année est un roman salutaire par les temps qui courent : un hymne à la vie, le tout raconté avec finesse et impertinence par Sophie de Villenoisy. Quelque part entre La vie est belle de Franck Capra et Bridget Jones, elle installe son style dès les premières lignes, un mélange savoureux d’humour et de tendresse qui réserve bien des surprises».

05/2016

Autres boissons chaudes

Ma petite pause bonne humeur

Découvrez dans ce coffret : - Un mug en céramique pour savourer vos boissons préférées et passer une bonne journée ! - Un carnet de notes et de mantras pour plus jamais oublier de vous lever de bonne humeur !

09/2023

Pensée positive

Ma petite pause bonne humeur

Entre le félin et l'humain, il y a beaucoup de points communs ! Découvrez dans ce coffret : 1 joli mug en céramique pour savourer vos boissons préférées en ronronnant de bonheur. 1 petit carnet tendre et drôle pour voir la vie du bon côté.

09/2023

Thrillers

Une bonne raison de mourir

Quand un ancien géologue disparaît mystérieusement près de Paris, Beryl, jeune chef de groupe à la Crim', se saisit aussitôt de l'affaire. Assistée de Rudy, son adjoint au passé tourmenté, puis d'Ara, un ancien flic reconverti dans le trafic de contrefaçons, elle remonte la piste d'une compagnie pétrolière en Turquie. Mais tandis que les découvertes troublantes se multiplient et que les cadavres s'accumulent, des profondeurs de la mer Noire surgit un terrible secret... Beryl comprend alors que le plus effroyable des comptes à rebours a déjà commencé...

10/2023

Bonne pâte

Extraits

Décors de gâteaux en pâte à sucre

Le pâté. Dix façons de le préparer

Gâteaux de mariage en pâte à sucre

Les bijoux de Missbonbon en pâte polymère

Nelson Tome 5 : Nelson pue le pâté

Démarrez de la bonne patte ! Les chiens ont d'infinies capacités, à nous de trouver mes bons leviers

On ne paie pas ! On ne paie pas !

Des pauvres au pape, du pape au monde

Bone

Oh Bonne Maire ! Récit électoral

Bonne nouvelle de Jésus-Christ

Ma bonne cuisine au miel

Comment être une bonne épouse

Le cap de Bonne-Espérance

Le vin de Bonne-Espérance

Une terre de bonne esperance

Si j'ai bonne mémoire

Bonne nuit mes petites bêtes !

Emmanuel Guibert, en bonne compagnie

Bonne nuit mon petit chat !

Bonne nuit ma petite étoile

La bonne cuisine du Périgord

La bonne foi du dromadaire

Petites histoires et bonne nuit !

Toto Tome 3 : Bonne rentrée

Le fils de la bonne

Joyeux suicide et bonne année !

Ma petite pause bonne humeur

Ma petite pause bonne humeur

Une bonne raison de mourir