La meilleure volonté du monde
Extraits
Tous pays
Easy Les meilleures recettes du monde Japon, Maroc, Inde, Italie, Liban, Corée
Un très joli coffret réunissant 6 livres de recettes et 6 destinations culinaires exceptionnelles : Japon, Liban, Inde, Italie, Corée et Maroc. Les meilleures recettes de chaque pays, toutes les bases, les ingrédients phares, des gestes, des infos culturelles. Pour chaque ouvrage, des autrices spécialisées et des dizaines de photos et de pas à pas. La cuisine du monde, c'est easy !
10/2022
Cuisine asiatique
Ramen-topia. Tous les secrets pour préparer les meilleurs ramen du monde
Tous les secrets pour préparer les meilleurs ramens du monde. Le ramen est une soupe japonaise classique, généralement cuisinée avec des nouilles de blé, et servie dans un bouillon de boeuf ou de porc cuit lentement avec diverses garnitures. En toute modestie, Ramen-topia vous montre comment préparer chez vous les meilleurs ramen du monde (avec de nombreuses variantes). Dans ce livre : - apprenez à cuisiner les quatre principaux types de ramen : tonkotsu, shoyu, miso et shio ; - 60 recettes classiques et des adaptations plus modernes (ramen au curry, ramen sans bouillon...) ; - découvrez des variantes pour les régimes spécifiques (ramen à base de bouillon vegan, nouilles sans gluten...).
05/2023
Actualité et médias
Le Monde Hors-série N° 74, décembre 2020 : John Lennon
Il y a quarante ans, John Lennon était abattu de quatre balles sur un trottoir de Manhattan, à New York. Il venait d'avoir 40 ans. Dix ans auparavant, les Beatles s'étaient séparés, mettant fi n à l'une des plus belles aventures musicales du XXe siècle. Dans un hors-série spécial, Le Monde revient sur le parcours hors norme de celui qui chanta Imagine et All You Need Is Love.
12/2020
Religion
Chrétiens en terre d'islam
Le chaos irakien, la guerre israélo-palestinienne et
la montée de l'extrémisme musulman alimentent plus que jamais une émigration des chrétiens
d'Orient, ces femmes et ces hommes enracinés dans la région depuis la naissance du christianisme. Si à Jérusalem, ils ne sont plus que quelques milliers contre 50000 en 1948, dans l'ensemble du monde arabe vivent encore 12 millions de chrétiens. Dans ces terres labourées par une histoire de massacres et de conquêtes, personne n'oublie la responsabilité du christianisme occidental qui, à travers ses missions catholiques et protestantes, a participé à la naissance des idéologies d'exclusion mutuelle. Aujourd'hui, on ne peut raisonnablement se résoudre à l'effacement de toute présence chrétienne significative, et les États de la région ne peuvent plus ignorer que la stabilité et la sécurité passent par la protection de leurs minorités, le pluralisme politique et religieux et la garantie d'un statut égal pour toutes les confessions. Cet ouvrage raconte l'histoire de ces chrétiens d'Orient et le quotidien de minorités plus que jamais fragilisées.
11/2004
Couple, famille
Le tour du Monde de la politesse
Dans les trains japonais, le contrôleur fait la courbette aux passagers. En Russie, la méfiance règne : sourire dans la rue ou dire bonjour à un voisin est suspect. Les petits Thaïlandais, eux, font l'apprentissage d'une longue liste de règles de politesse, indispensables à la vie au "pays du Sourire". Les Grecs, eux, ont la politesse plutôt rustique, et à géométrie variable : des mots comme malaka (connard) ou pousti (pédé) servent, selon le contexte, d'insulte ou de formule amicale. Ce Tour du Monde de la politesse, voyage riche en informations et plein d'humour parmi les rituels du monde entier, reprend une série d'articles publiés pendant l'été 2011 par le quotidien Le Monde. Les correspondants étrangers du journal y portent un regard aigu et souvent cocasse sur les pays qu'ils observent au quotidien. Le savoir-vivre, que les Français ont tendance à considérer comme leur patrimoine national, se décline en réalité sur les cinq continents de façon singulière et parfois surprenante. Les habitudes des uns peuvent être des injures pour les autres, et certaines règles intangibles ici n'ont aucun sens ailleurs. L'ouvrage est préfacé par Didier Pourquery, directeur adjoint des rédactions du journal Le Monde, et assorti d'un panorama général et de commentaires par Laurence Caracalla, experte en bonnes manières.
05/2012
Actualité et médias
Une année formidable ! en France. 100 portraits de français d'aujourd'hui
De juin 2011 à juin 2012, Le Monde a posé ses valises dans huit communes et quartiers de France. Une année (formidable !) en France raconte la vie quotidienne des Français, en banlieue comme en province, à la ville comme en milieu rural, à travers huit blogs. Il s'agit de raconter le réel autrement. A rebours de ce qui fait la une, le livre révèle la véritable actualité de ces Français pleins d'histoires et de passions. C'est la vie, tout en nuances, à travers 100 portraits remarquables de Français ordinaires. Un livre a part entière. L'équipe des Arènes a fait son choix, en concertation avec les journalistes du Monde (François Béguin, Benoît Hopquin, Pascale Krémer, Aline Leclerc, Jonathan Parienté, Frédéric Potet, Elodie Ratsimbazafy, Pascale Robert-Diard et Antonin Sabot) qui ont repris leurs textes, développant et réécrivant pour le livre, cette galerie singulière. Enrichi de reportages photo, ce recueil propose une plongée dans la France d'aujourd'hui à travers un panel d'histoires anonymes et de destins croisés.
09/2012
Atlas
Le Monde Hors-série La Vie : L'atlas de la Terre. Comment l'homme a dominé la nature
Qu'avons-nous fait de la Terre ? Pour comprendre et retracer l'histoire de l'influence de l'homme sur la nature, depuis la conquête de la terre par les premiers hommes, le partage du monde à la Renaissance, puis colonisation, l'industrialisation et les récents courants écologistes et environnementalistes.
02/2021
Histoire de l'art
Le Monde Hors-séri N° 87, juin 2023 : Maisons d'Artistes
Visiter un atelier ou une maison d'artistes, c'est être en quête d'une présence, même si les fantômes ne sont pas toujours au rendez-vous. A Giverny, Monet transformait son jardin en oeuvre d'art. A Auvers-sur-Oise, Van Gogh tentait d'apaiser ses tourments en peignant. Au Cannet, Bonnard se noyait dans l'azur de la Méditerranée. A Mont-roig, Miro traçait les couleurs du monde à travers les paysages de son enfance... Ils sont 80, peintres, sculpteurs, musiciens, chanteurs, architectes, acteurs, dont Le Monde vous propose de découvrir l'intimité pour une balade estivale.
06/2023
Sciences politiques
Le Monde Hors-série N° 72, septembre 2020 : Rendez-vous Blois
Quand on fait plancher des historiens, en particulier de l'Antiquité ou du Moyen Age, sur l'art de gouverner, on s'aperçoit que les problématiques d'hier sont pour une bonne part aussi celles d'aujourd'hui. Et que l'horizon indépassable de l'Etat-nation et de la démocratie est en train de s'obscurcir
09/2020
Architecture régionale
Le Monde. Hors-série N° 88, septembre 2023 : Blois "les vivants et les morts"
Une litanie de livres poignants racontent l'agonie de proches dans des circonstances indignes. La fi n de vie est au coeur de l'actualité alors que le Parlement sur les instances d'Emmanuel Macron va légiférer sur cette question vitale. Mais même les mots posent problème, faut-il parler d'euthanasie ou de "mort choisie passive" , de suicide assisté ou de "mort choisie active" ? Dans ce hors-série du Monde, avec l'aide de Vinciane Despret, André Comte-Sponville, Delphine Horvilleur, Michèle Lévy-Soussan, Anne Carol, Stéphanie Sauget nous essayons d'y voir plus clair sur la vie, la mort et l'au-delà.
09/2023
Atlas
Le Grand Atlas Géographique Le Monde
Une invitation au voyage grâce à cet ouvrage de référence... Vendu en France à plus de 100 000 exemplaires, ouvrage indispensable à tous ceux qui désirent s'ouvrir au monde extérieur, cet atlas a été conçu par les plus grands spécialistes internationaux de cartographie à l'Istituto Geografico De Agostini, dont Libreria Geografica a recueilli l'expérience. Grâce aux méthodes de pointe de la cartographie numérique, les cartes bénéficient d'une précision exceptionnelle. L'ouvrage rassemble 326 pages de cartes physiques et politiques, des cartes thématiques de la France : géologie, météorologie, économie, démographie... ; 48 pages de photographies satellites de la Terre et de l'espace, un tableau d'assemblage pour faciliter la consultation des cartes par zone géographique ; une riche toponymie exploitant les noms locaux officiels ; un planisphère indiquant les fuseaux horaires terrestres ; un index répertoriant 120 000 noms de lieux ; un glossaire présentant près de 1 000 termes géographiques.
10/2021
Histoire des mathématiques
Le Monde des maths. Un voyage dans l'univers des nombres
Le Monde est mathématique ! Cet ouvrage, publié en collaboration avec le journal Le Monde, à la fois accessible et d'une grande rigueur scientifique, vous aidera à percer les mystères des mathématiques pour mieux comprendre le monde qui vous entoure. Un voyage évocateur dans un univers réputé difficile d'accès pour en découvrir les plus grands défis et rencontrer les penseurs illustres qui l'ont fait évoluer. Galilée voyait les mathématiques comme une langue universelle grâce à laquelle nous pouvons lire le monde : "La nature est écrite dans cet immense livre qui se tient toujours ouvert devant nos yeux, je veux dire l'Univers, mais on ne peut le comprendre si l'on ne s'applique d'abord à en comprendre la langue et à connaître les caractères avec lesquels il est écrit. Elle est écrite dans la langue mathématique et ses caractères sont des triangles, des cercles et autres figures géométriques, sans le moyen desquels il est humainement impossible d'en comprendre un mot. Sans eux, c'est une errance dans un labyrinthe obscur". En 400 pages, cet ouvrage de référence s'articule autour de 3 grandes sections : Les secrets de ? ; Le langage mathématique de la beauté ; Les nombres premiers. Rédigé par des auteurs mathématiciens spécialisés, il permettra sans aucun doute au lecteur de découvrir la face cachée des mathématiques, aussi enrichissante au niveau scientifique que passionnante sur le plan humain.
10/2021
Critique
Le Monde Hors-série N° 77, juillet 2021 : 80 maisons d'écrivains
Que chercher en visitant une maison d'écrivain ? Un souvenir amoureux. Une atmosphère enfuie. Un parfum envolé. Un rêve éveillé. Comment ne pas frissonner sur la terrasse de Malagar, en se disant que François Mauriac a, peut-être, écrit Le NÅud de vipères en contemplant ces mêmes vignes ? Comment ne pas aimer le jardin de Mallarmé en s'y promenant ? Et se dire que, sans doute, Colette se souvenait des roses de sa maison natale en racontant l'enfance de son héroïne Claudine ? A l'heure où les routes des vacances s'ouvrent à nouveau en toute liberté, Le Monde vous propose, pour l'été, quatre-vingts escapades buissonnières en France sur les pas des écrivains qui ont façonné notre inconscient collectif
07/2021
Atlas
La Vie / Le Monde N° 43, octobre-novembre 2023 : L'Atlas des Inégalités
L'égalité, une utopie nécessaire Economiques, sociales, culturelles, géographiques, politiques, les inégalités sont au coeur de toutes les sociétés. Cet Atlas, riche de cartes, d'infographies et d'analyses originales met en lumière les différences de statut, de revenus, de patrimoine ; les discriminations liées au genre, à l'âge, à la couleur de la peau ; les distorsions de développement entre Nord et Sud... Un voyage indispensable, à travers le temps et l'espace, pour construire un monde équitable.
10/2023
Chine
Le Monde Hors-série N° 75, mars 2021 : 40 cartes pour comprendre la Chine
Gestion opaque du Covid-19, "nouvelles routes de la soie", répression des minorités, tensions militaires et ambitions spatiales, les interrogations autour de la Chine se sont muées en inquiétudes. Nous avons choisi d'adopter comme grille de lecture la cartographie pour montrer comment la Chine tisse sa toile sur le monde, pas à pas, implacablement. A lire aussi, analyses, portraits, entretiens.
03/2021
Actualité politique internatio
Le Monde Hors-série N° 85, mars 2023 : Espions
De Kim Philby à Edward Snowden, du Mossad au FSB, du deuxième bureau à la DGSE, plongée dans l'univers de l'espionnage, ses héros, ses traîtres, ses coups tordus, ses exploits et son imaginaire, de James Bond au "Bureau des légendes" .
03/2023
résistances, sauvetages
Le Monde. Hors-série N° 90, février 2024 : Les résistants étrangers. Manouchian au Panthéon
Entre ici, Manouchian ! Avec Missak Manouchian, ce sont tous les condamnés à mort du procès, des "23" de l'Affi che rouge et tous les résistants étrangers qui entrent au Panthéon. Qu'ils soient arméniens, italiens, hongrois, espagnols, polonais, et pour beaucoup juifs, ils se sont tous battus, ont été torturés, déportés ou assassinés pour libérer la France de l'occupant nazi et du régime de Pétain. Entretiens, infographies, reportages, portraits, témoignages.
02/2024
Atlas
Le Monde La Vie. Hors-série N° 39, juin 2022 : Atlas de la Méditerrannée
Une croisière au fil du temps : Star des destinations touristiques, la Méditerranée est célèbre pour son climat et une certaine dolce vita. A la croisée des continents, elle est aussi l'espace de la rencontre à la fois féconde et tragique de l'Orient et de l'Occident. Dans le sillage des commerçants grecs ou phéniciens, des conquérants romains et arabes, des croisés latins et des corsaires barbaresques, dans le tumulte de la colonisation européenne jusqu'aux exils et tensions d'aujourd'hui, ce numéro élaboré avec les meilleurs spécialistes propose une exceptionnelle croisière immobile au fil du temps.
06/2022
Ouvrages généraux
Le Monde La Vie. Hors-série N° 44, décembre 2023 : Atlas du Proche Orient
L'Histoire du Proche-Orient 2023 Ecriture, sciences, religions, architecture, urbanisme... le Proche-Orient a longtemps illuminé l'humanité de ses splendeurs. Comment ce berceau de civilisations majeures est-il devenu, en un peu plus d'un siècle, une région d'affrontements aux conséquences géostratégiques mondiales ? Alors que le conflit israélo-palestinien s'est à nouveau embrasé en cette fin d'année 2023, les meilleurs spécialistes donnent une profondeur historique pour analyser et comprendre... au-delà des émotions.
12/2023
Atlas
Le Monde. Hors-série N° 86, mai 2023 : 40 cartes pour comprendre comment va la France
Est-ce la France qui va bien et les Français qui vont mal, ou l'inverse ? A la lecture des quarante cartes et d'une montagne de statistiques, ce hors-série conclut que les Français s'adaptent plutôt bien, dans un pays qui subit une crise des services publics, une crise climatique et une crise de la représentation sans précédent.
05/2023
Ouvrages généraux
Le Monde La Vie. Hors-série N° 42, juin-juillet 2023 : L'atlas des Afriques. 600 ans d'histoire - 200 cartes
Une histoire enfin réhabilitée Elle a porté les premiers pas de l'humanité, a vu naître la civilisation pharaonique, de riches royaumes médiévaux... Pourtant, la longue et brillante histoire de l'Afrique est souvent réduite aux temps tragiques de l'esclavage et de la colonisation, ou à ses fléaux : la faim, la guerre, le sous-développement... Balayant les préjugés, cette édition actualisée de L'Atlas des Afriques en off re une lecture originale. Ce récit révèle le dynamisme d'un continent d'avenir, sans ignorer les défis politiques, économiques, sanitaires, climatiques, démographiques... auxquels il est confronté.
06/2023
Littérature française
La promesse d'une vie meilleure
"Seize ans. Deux gamins s'engageant dans une promesse de grands : écoute, respect, fidélité. Accord quasi formel pour tenter de se libérer, l'un l'autre, de chaînes invisibles qu'ils traînent lourdement derrière eux. Envie de mieux comprendre leurs vies, parvenir à les contrôler". C'est ainsi qu'Hannah, jeune fille en apparence sans histoire mais qui ressent dans le fin fond de son corps révolte et colère, et Luke, un camarade d'école marqué à tout jamais par la perte de sa mère, vont à eux deux déterrer des zones troubles profondément enfouies dans le tréfonds de leurs êtres. Hannah et Luke vont alors être confrontés, chacun à sa manière, à l'éclatement de leur fragile équilibre et à l'incompréhension de leur entourage avant que ne pointent à l'horizon les prémisses d'une vie meilleure.
03/2020
Autres collections (9 à 12 ans
L'Ecole volante des Aventuriers Tome 3 : Le fantôme du mondes souterrain
Excursion souterraine pour les quatre talents en herbe de l'école volante ! Lors d'une excursion à Zagreb en compagnie de M. McFinnegan, leur excentrique professeur de cartographie, ce qui ressemble à une journée normale à l'Ecole volante des aventuriers pourrait rapidement se transformer en une nouvelle grande expédition pour les élèves de l'ACE. Belle, Connor, Oni et Oliver partent sur les traces du mystérieux fantôme qui hanterait les catacombes sous le théâtre de Zagreb. Quand ils parviennent à atteindre ce monde souterrain en traversant un miroir, ils découvrent non seulement un engin légendaire créé par l'ingénieux inventeur Nikola Tesla, mais aussi un monstre centenaire...
10/2023
Philosophie
Vers le meilleur ou le pire des mondes
Depuis des millénaires l'esprit humain, voué à l'incertitude se soutenait en tous lieux de mythes et de légendes. Il les peuplait de présences tutélaires aux pouvoirs magiques dont il fallait apaiser la cruauté ou obtenir la bienveillance. Les collectivités se fédéraient par des rites puissants qui pérennisaient ces croyances. Chacun se voulait inventif, autonome et souvent responsable dans ses activités. Nous voici savants et frénétiquement portés à la maitrise des phénomènes et de la matière jusqu'au contrôle intime des émotions, des passions et des sentiments. Le savoir, la raison, les procédés manipulateurs des maîtres et des "guides" , ou les "bonnes" pratiques d'école, nous semblent propres à fonder le "meilleur des mondes" . Ce monde promet l'omniscience, l'ubiquité, la sérénité, la santé et même la jeunesse éternelle. Nous voulons abolir tout risque et consommer sans limites. Enrichis, nous consentons même (prudemment) au partage social de miettes jetées aux exclus du grand pillage. Seuls les enfants, moins accaparés d'objets pesants et de prétentions, peuplent encore leurs jeux de symboles et de magies où le désir surgit d'un enchantement spontané. Nous voici orphelins d'un sacré faisant contenant et limite. S'accepter soi-même dans son incomplétude et accepter la différence d'autrui devient plus difficile que jadis. Voici le temps des désillusions. Nous voici livrés aux impatiences, aux abus d'usage et aux déceptions finales. Nous voici, toujours insatisfaits, jaloux et de plus en plus solitaires. Il faut s'étourdir de mouvements, de bruits et d'images, si ce n'est de chimies médicales ou des leurres du marketing. Le manque nous stimulait, les complétudes obligatoires nous accablent. Le danger nous inspirait. Les sécurités nous abêtissent. L'effort de survie nous épuisait, les commodités nous stérilisent. Nous savions créer, le professionnalisme nous robotise. Voici un monde aseptisé et faussement bienveillant. Est-il toujours humain ?
06/2018
Faits de société
En Amazonie. Infiltré dans le "meilleur des mondes"
Pour son pic d'activité, à l'approche des fêtes de Noël 2012, Amazon recrute des milliers d'intérimaires. Pour la première fois en France, un journaliste décide d'infiltrer un entrepôt logistique du géant du commerce en ligne. Il intègre l'équipe de nuit. Après avoir souscrit au credo managérial et appris la novlangue de l'entreprise, c'est la plongée dans la mine : il sera pickeur, chargé d'extraire de leurs bins (cellules) des milliers de "produits culturels", amassés sur des kilomètres de rayonnages, marchandises qu'il enverra se faire emballer à la chaîne par un packeur, assigné à cette tâche. Chaque nuit, le pickeur courra son semi-marathon, conscient de la nécessité de faire une belle performance, voire de battre son record, sous le contrôle vigilant et constant des leads (contremaîtres), planqués derrière des écrans : ils calculent en temps réel la cadence de chacun des mouvements des ouvriers, produisent du ratio et admonestent dès qu'un fléchissement est enregistré... Bienvenue dans le pire du "meilleur des mondes", celui qui réinvente le stakhanovisme et la délation sympathiques, avec tutoiement. Plus de quarante-deux heures nocturnes par semaine, en période de pointe. Un récit époustouflant. Jean-Baptiste Malet nous entraîne de l'autre côté de l'écran, une fois la commande validée. La librairie en ligne n'a plus rien de virtuel, l'acheteur ne pourra plus dire qu'il ignorait tout de la condition faite aux "amazoniens".
05/2013
Science-fiction
Le meilleur des mondes possibles et autres nouvelles
Blonde, rousse, brune, ingénue, exotique, impertinente, docile... elle est toutes les femmes, elle est celle dont tous les hommes rêvent et qu'ils aimeraient avoir dans le meilleur des mondes possibles ! Ray Bradbury, grand maître de l'imaginaire, nous entraîne dans son univers où le fantastique et la poésie se rejoignent.
04/2010
Sociologie
La volonté de changer. Les hommes, la masculinité et l'amour
Si pour beaucoup d'hommes, le féminisme est une affaire de femmes, bell hooks s'attelle ici à démontrer le contraire. La culture patriarcale, pour fabriquer de vrais hommes, exige d'eux un sacrifice. Malgré les avantages et le rôle de premier choix dont ils bénéficient, ces derniers doivent se faire violence et violenter leurs proches pour devenir des dominants, mutilant par là-même leur vie affective. La volonté de changer est un des premiers ouvrages féministes à poser clairement la question de la masculinité. En abordant les préoccupations les plus courantes des hommes, de la peur de l'intimité au malheur amoureux, en passant par l'injonction au travail, à la virilité et à la performance sexuelle, bell hooks donne un aperçu saisissant de ce que pourrait être une masculinité libérée, donc féministe.
10/2021
Fromage
Le meilleur du fromage
100 recettes à base de fromage
04/2022
Buffets, apéritifs
Le meilleur du brunch
100 recettes de brunch salées et sucrées, pour tous les goûts et pour toutes les envies ! Cakes, tartines, toasts, omelettes, salades, tartes mais aussi confitures, jus et smoothies, tout ce qu'il faut pour des brunchs créatifs et réussis.
04/2021
Poissons, crustacés
Le meilleur du poisson
100 recettes de poissons, de coquillages et de crustacés, de l'entrée (rillettes, terrines, quiches, feuilletés) au plat principal (poissons grillés, en sauce, en brochettes, en tajine ou encore pochés), sans oublier les soupes et les amuse-bouches.
04/2023
