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Rome

Mythes romains

Mythes romains Les protagonistes de la mythologie romaine ne sont pas les dieux mais les Romains eux-mêmes. Des auteurs tels que Tite-Live, Virgile et Ovide racontent ces mythes comme s'il s'agissait de l'histoire réelle de la naissance et des premiers temps de Rome. Les récits associés aux noms d'Enée, de Romulus et Remus et des "sept rois" affirment sans relâche que la ville et son peuple ont été distingués par les dieux pour devenir, conformément à leur destin, les maîtres de la Terre entière. Certains mythes donnaient aussi en exemple des comportements inspirés par la vertu et le souci de l'intérêt public. D'autres enfin servaient à redorer le blason des grandes familles de Rome et à montrer combien elles étaient dignes d'exercer le pouvoir. Avec ironie, l'auteure relate quelques-unes de ces histoires légendaires qui ont parfois les couleurs de la propagande. Jane F. Gardner (1934-2023) Elle fut professeure d'histoire ancienne au département de lettres classiques de l'université de Reading, Angleterre. Traduit de l'anglais par Paul Chemla

07/2023

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Histoire de France

Belle-ile-en-mer. Scenes de la vie quotidienne a travers la presse de 1905 a 1914

La presse nous permet de faire revivre cette société d'un temps passé en nous transmettant des moments de vie, des scènes ordinaires ou inhabituelles de la vie quotidienne de nos grands-parents. C'est leur vie de tous les jours qui est mise en lumière. En ce début de XXe siècle, la vie sociale à Belle-Ile-en-Mer est riche, diverse et très active. Les rues, les quais et les chemins sont largement empruntés par la population et ce, tous les jours de la semaine. Sophie et Roman Naudin ont sélectionné des parcours de vie et ont 9 privilégié les aspects animés de cette vie d'hier. Ils nous proposent un tableau vivant de la société de l'époque. Vous serez tour à tour surpris, intrigués, amusés ou même émus, consternés ou bien encore horrifiés par les informations contenues dans ce recueil. C'était comme ça, la vie à Belle-Ile-en-Mer entre 1905 et 1914 !

12/2019

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Développement personnel

Mieux communiquer avec soi-même et avec les autres. Comment se faire confiance et lâcher prise, 2e édition

La voix et le ton, les postures et les gestes, les regards ou les silences peuvent révéler en partie notre état, notre humeur... Il nous arrive aussi d'être surpris, émus ou décontenancés par un comportement ou une parole et nous perdons pied face à l'inattendu. Suffirait-il de se dire "lâche prise ! " pour éviter de s'emporter ? Ou bien "fais-toi confiance ! " pour oser s'exprimer ? Notre mental, seul aux commandes, se révèle parfois notre pire ennemi... Alors, comment éviter de se laisser submerger par ses émotions ? Comment recréer une complicité entre corps et mental et retrouver aisance et assurance ? Ou comment être acteur parmi les autres acteurs de notre vie en société ? Pour trouver vos propres réponses, l'auteur vous invite à partager sa réflexion, qui s'appuie en partie sur l'improvisation théâtrale. Des anecdotes professionnelles, des exercices ludiques et de relaxation vous feront découvrir comment lâcher prise et souffler, afin de mieux communiquer avec soi-même et avec les autres !

06/2019

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Littérature française

Les hommes de mes livres

Même lointain, l'éditeur est pour l'écrivain un partenaire non seulement d'art mais de vie. Il est la chance, souvent inespérée, de faire aboutir une entreprise, parfois incontrôlée. C'est celui qui sent et accepte de ne pas tout comprendre ni tout admettre ce qu'il publie. Pour l'auteur, il est (l'abord l'interlocuteur invariablement masculin ou presque, autour duquel se noue par la force du langage et de la présence physique, une relation puissante, érotique, de violence cérébrale et de plaisir. Ce livre est l'hommage aux serviteurs d'une réalisation dont ils n'espéraient aucun profit, au nom d'un partage de mots et de chair. Au-delà de la gratitude, il recrée de magnifiques personnages, monuments de la pensée ou de l'édition de l'époque contemporaine, portraits émus, parfois hardis ou crus de Roland Barthes, José Corti, Pierre Fanlac. Outre la vénération, s'y amuse le souci de se vendre d'un apprenti-écrivain.

11/2018

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Tourisme étranger

Paradis Animaliers (Calendrier mural 2019 300 × 300 mm Square). Notre planète est riche de spectacles naturels uniques, sachons la regarder. (Calendrier mensuel, 14 Pages )

De la disparition des dinosaures à la faune sauvage qui s'estompe peu à peu, en partie par faute de l'homme, notre terre conserve, malgré ce, les plus beaux sanctuaires de la vie sauvage. Paradis suscitant nos regards admiratifs, ébahis, subjugués, transis, curieux ou émus. Sachons observer la planète et la protéger de nous-mêmes. La terre c'est la vie. Les calendriers Calvendo sont des produits haut de gamme - avec ces plus qui font la différence : nos calendriers présentent bien toute l'année grâce à leur papier de qualité supérieure et leur reliure à spirales pour une manipulation des pages plus aisée et une tenue parfaitement droite contre le mur. Un film plastique transparent protège la couverture de ces calendriers toujours plus solides, qui se déclinent désormais en cinq langues. Offrez-vous un calendrier Calvendo qui reste beau tout au long de l'année. Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.

04/2018

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Contes et nouvelles

Balade de la dernière nuit ou Jazzy Weather

"Entendez-vous ces cris de désespoir venant des tréfonds des ans". Ils viennent de ces Hommes nés libres, qui, une fois capturés, ont été déportés par des colons européens vers les marchés aux esclaves du nouveau continent. Ce sont leurs complaintes qui ont donné naissance à l'un des plus extraordinaires courant musical qui a marqué l'Amérique. Le JAZZ est cette musique qui raconte l'histoire des esclaves dans les champs de coton... C'est l'identité des Afro-Américains... C'est le poing levé de toutes les formes de rébellion... L'horreur des "strange fruit" ne les empêche pas de courir malgré les crocs acérés des chiens, malgré les immenses croix de feu dans la nuit... L'Amérique noire se révolte X, Luther KING... Et le Jazz gagne du terrain, cette musique dite des basfonds devient Mondialement reconnue... Vous serez émus par le parcours de vie de Jo et Sarah ! Pourtant "IL FAIT NOIR ET J'AI PERDU TOUT ESPOIR DE TE REVOIR" .

11/2022

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Récits de mer

Yes We Cam !

On ne présente plus Jean Le Cam, le héros du Vendée Globe 2021, qui nous a tant émus et réjoui tout au long de son tour du monde. Son aura n'a jamais été aussi grande, sauveteur de Kevin Escoffier, navigateur au palmarès légendaire, Jean Le Cam est le héros que la France entière adore. Avec gouaille, bon sens et humour, le marin-constructeur se livre sur ses victoires, ses échecs, ses projets architecturaux, ses silences bruyants, l'importance des femmes dans sa vie (sa mère et ses soeurs, sa femme Anne et ses filles), la mort de son père... Une plongée dans l'intimité d'un homme immense et humble qui continue d'écrire l'histoire de la voile. Jean Le Cam est un navigateur et skipper professionnel français, surnommé "le Roi Jean" du fait de ses trois victoires dans la Solitaire du Figaro et de son impressionnant palmarès. Considéré comme l'une des plus fines plumes du sport, Jean-Louis Le Touzet est journaliste.

11/2022

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Histoire du protestantisme

Les héroïnes de la Tour de Constance. Du martyre au symbole

L'histoire des prisonnières de la Tour de Constance conserve encore bien des mystères. Quel crime ces femmes de foi protestante ont-elles commis pour être enfermées dans cette terrible prison ? Qui était Marie Durand, la plus connue d'entre elles, libérée en 1768 après 38 ans de captivité ? Que se cache-t-il derrière Le mot "résister" gravé dans la pierre au centre de la Tour ? En intégrant notamment les dernières découvertes de l'archéologie sur les "graffitis", cet ouvrage fait le point sur les connaissances actuelles relatives à ces femmes martyres entrées dans l'Histoire. Ce passage à la postérité n'est pas le fruit du hasard, mais l'oeuvre d'écrivains, d'artistes, d'historiens engagés ou émus par le sort de ces résistantes de l'ombre : devenue lieu de mémoire, la Tour de Constance apparaît comme le symbole du combat de ces prisonnières pour la liberté de conscience que nulle violence ne peut détruire.

07/2021

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Manga guides et revues

Atom 25 (sc)

En couverture, nous avons réuni dans ce nouveau numéro d'ATOM cinq autrices majeures, produisant des oeuvres inscrites dans tous les genres et registres, qui nous apporte dans des entretiens fleuves leur regard sur le manga contemporain : Mari Okazaki, à qui l'on doit la sublime illustration de couverture de ce numéro, est aujourd'hui une signature majeure de l'histoire du manga , Ai Tanaka, autrice naturophile à la plume divagante , Nemu Yôko, figure phare du magazine Feel Young, trace un passionnant sillon entre documentaire, autobiographie et romance , Kon Kumakura fait dévier la comédie lycéenne vers le drame de SF dans sa première série Blank Space , Arare Matsumushi, aujourd'hui sur les rails du succès avec sa série Le Vendeur du magasin de vélos. Au sommaire également : un entretien avec Taro Kanafuro, auteur du bouquin le plus éprouvant de l'année : Suburban Hell , une conversation avec Junichiro Saito, auteur de Shit Chôfu.

07/2023

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Cuisine végétarienne

Veggie. 500 recettes végétariennes pour se régaler au quotidien

500 recettes végétariennes pour se régaler au quotidien Granola à l'amande et aux baies, pains au lait végétal, caviar d'aubergine pâté végétal aux graines de tournesol, tortillas aux légumes, nems végétaux, cheesecake aux petits pois et crackers aux graines, gaspacho d'asperges, émulsion au chèvre frais, gnocchis au potimarron et sauce au parmesan, buddha bowl au houmous de fèves, pizza aux légumes du soleil, chirashi d'aubergine laquée su sésame, risotto aux cèpes, volouté de céleri au pesto de coriandre, meringues à la framboise, crumble poire et amande crème Budwig bûche au citron meringuée... Découvrez dans ce livre 500 recettes végétariennes, gourmandes et faciles à réaliser ! Du petit déjeuner au dessert en passant par l'apéro, les plats d'ici et d'ailleurs ou encore les soupes, ne manquez plus d'inspiration pour vos repas veggies. Retrouvez également des techniques et recettes de base pour réussir votre propre pête à pizza, vos tortillas de blé, LA CUISINE VEGGIE N'A PAS DIT SON DERNIER MOT !

04/2023

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Traduction

La République des traducteurs. En traduisant Valère Novarina

Dans la " République des traducteurs " , l'esprit de la traduction se déplie comme une onde. Il traverse les langues, les écritures et les cultures, il soulève et entraîne hors d'elles-mêmes les signes émus de leurs retrouvailles et les élans créateurs de leurs rencontres sur une scène de théâtre. Ce livre est le résultat d'une rencontre de début octobre 2019 au Théâtre national de la Colline de 12 traductrices et de traducteurs du monde entier de l'oeuvre de Valère Novarina, en présence de l'auteur. L'importance que Novarina accorde à l'espace entre les langues et à ce qu'il appelle la profondeur du langage est l'affirmation d'une ouverture vers la pluralité des langues ainsi que d'une mise en étrangeté salutaire de chaque langue par rapport à elle-même. En effet, ce livre formule une proposition originale favorable au dialogue des cultures et à l'ouverture d'une dimension politique.

12/2021

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Histoire et Philosophiesophie

La vraie nature de la bête humaine. Carnet d'un biologiste

Nous sommes parents avec toutes les bêtes. Mais qu'est-ce qui distingue réellement l'animal humain des autres espèces ? Dans le monde vivant, la sélection naturelle est le moteur de l'évolution ; il n'en est pas tout à fait ainsi pour l'Homo sapiens d'aujourd'hui. Contrairement aux autres espèces, les mammifères humains que nous sommes sont motivés par la recherche du plaisir et s'adonnent à des activités inutiles à leur survie ou à leur reproduction.
Nous sommes emballés par les voyages touristiques, profondément émus parla musique, captivés par les performances sportives ; de plus, nous nous projetons constamment dans l'avenir et nous aspirons à vivre librement en montrant une remarquable capacité à faire des choix dans tous les domaines. Au fil de nombreuses lectures et de multiples observations, le biologiste Cyrille Barrette nous propose une réflexion originale qui nous aide à comprendre le propre de notre existence.

07/2020

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Littérature française

C'était un 8 novembre...

Babouchka, émue aux larmes, balbutia quelques mots que bien sûr je ne compris pas, mais cette intensité émotionnelle te fit également pleurer. Ce n'était que du bonheur ! C'était beau ! Je ne peux rien dire d'autre, c'était merveilleusement beau ! Nous étions tous là, spectateurs émus devant cette scène ! Parce qu'un jour, il y avait vingt-neuf ans, un adolescent avait quitté la chaleur de ses bras et était parti pour un destin des plus incertains ! C'est vrai que tu étais là, tout contre elle, la tête sur son épaule, comme elle n'eût jamais imaginé que ce fût possible ! Elle devait voguer sur les vagues d'un passé et s'interroger sur ton parcours, tentant de deviner quel homme tu étais devenu maintenant ? Son ressenti devait être celui que j'avais éprouvé quand je t'avais rencontré. Pour elle, tu venais de cet autre monde, descendu de cette autre planète qu'elle ne connaîtrait jamais !

04/2006

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Actualité et médias

C'est arrivé hier. Journal 1999

" Ce volume est le cinquième d'une série entamée par Le journal d'une Parisienne, qui essaie de restituer chaque année ce qu'a été l'air du temps, ce qui nous a émus, agacés, troublés, amusés, indignés, bref l'écume des jours, tragédies et frivolités mêlées. Eltsine out, Poutine up, par exemple ; mais aussi la putain de Clinton et la putain de la République... Comme disait Paul Valéry : je n'y peux rien, tout m'intéresse. 1999 a été une année particulière où se sont mêlés les grandes tensions - soixante-dix-huit jours de guerre au Kosovo -, un phénomène toujours troublant, l'éclipse du soleil, et une excitation croissante mêlée d'appréhension : l'attente de la fin du monde. N'est venue des cieux que la tonitruante colère du vent. Assez pour que ceux qui l'ont éprouvée se souviennent pour toujours de cette année bizarre... 1999 ? Au revoir et merci ! "

10/2002

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Cuisine

Guide France. Edition 2020

3200 restaurants. Les meilleures tables de France à tous les prix. Les enquêteurs de Gault&Millau parcourent des milliers de kilomètres à la recherche de nouvelles tables pour mettre en avant les jeunes chefs les plus prometteurs de leur génération, ceux dont le talent, l'audace et le savoir-faire font évoluer la cuisine française. Cette cuisine à tous les niveaux de prix, nous offre de grands moments de plaisir que Gault&Millau vous livre en 3200 adresses. NOUVELLES DISTINCTIONS. - 5 Toques d'Or attribuées à 10 chefs français d'exception, qui composent l'Académie Gault&Millau repérés pour leur carrière exceptionnelle. Ils sont les nouveaux ambassadeurs de la France gourmande. - Le Carré Magique, dont l'équipe chef de cuisine, pâtissier, sommelier et maitre d'hôtel contribue de la même manière au succès du restaurant. - Les 80 vins : 80 coups de coeur qui nous ont touchés, émus ou enthousiasmés. - 30 pages d'hôtels témoins de l'art de vivre à la française.

11/2019

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Essais

La bonne ville. Pour une architecture bienveillante

Tous deux émus par la crise sanitaire liée au virus COVID-19, Paul Ardenne et Alfonso Femia engagent un dialogue franc questionnant les conséquences de la pandémie sur les habitats, les lieux de vie, de travail, de soin, de repos. Se définissant volontiers comme un architecte de la générosité, Alfonso Femia en appelle désormais au développement d'une architecture du soin. Cette approche humaniste, soucieuse non plus seulement du bien-vivre des habitants mais aussi du bien-être des individus, impose aux architectes une mission longtemps sacrifiée : soigner, prendre soin, et notamment des défavorisés, des malades, des isolés, des jeunes et des aînés. Comment offrir une architecture adaptée attachée à satisfaire et prendre soin de chaque individu ? Que pourrait être un bâtiment protecteur ? Portés par leurs convictions et leurs visions de l'architecture, Paul Ardenne et Alfonso Femia tentent dans cette conversation de proposer des pistes pour construire le logement, l'école ou l'hôpital de demain.

04/2021

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Science-fiction

777 - L'élue, le naufragé et la Horde suprême

Ce roman réalise en un continuum épique une synthèse originale et époustouflante entre science-fiction et fantastique, temps anciens et modernes. Vivez d'incroyables et palpitantes aventures, notamment aux côtés de cinq adolescents confrontés à une grande menace extraterrestre, au coeur d'un conflit interplanétaire entre trois extraordinaires puissances. Soyez emportés dans ce choc de civilisations aux exceptionnels rebondissements. Retournez à la genèse de l'affrontement, à l'âge d'or de la piraterie... Découvrez la conjonction stupéfiante entre l'histoire d'une île terrestre somptueuse où planent des mystères et l'évolution légendaire de deux planètes lointaines ô combien originales. Dans un enchaînement impressionnant, vous croiserez des créatures fantastiques, merveilleuses, effrayantes et un monstrueux naufragé venu d'ailleurs. Au fil de cette fascinante immersion, vous serez émus par une sublime romance entre deux jeunes héros et par une cascade d'évènements bouleversants à couper le souffle. Au-delà, ce récit est un admirable plaidoyer et une projection existentielle pour l'Humanité en marche.

11/2022

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Fantasy

L'Âme du chien

Celui qui étreint l'âme du désert, qui chevauche et détruit les mondes, n'a que peu de pitié pour ses ennemis et son peuple. Du haut de Salabanka, la ville dorée, il s'enorgueillit du Destin que l'oracle lui a confié : celui de régner sur l'univers connu. Mais, un ennemi puissant lui fait face et le Cavalier aux poings de colère est dans l'impasse. La prophétie lui ordonne de trouver un bras droit, un nouveau souffle pour sa conquête. Il lui faut un chien de guerre prêt à tout pour accomplir la destinée de son maître. Ne dit-on pas qu'il n'y a pas plus fidèle comme animal ? L'Ame du chien bouleverse les codes de la fantasy et narre les destins de deux hommes, faces d'une même médaille, qui vont se déchirer sur les champs de bataille. Rappelant en ce sens la notion des doubles ennemis comme Abel et Caïn ou Remus et Romulus, le premier roman d'Antoine Ducharme nous emporte dans une histoire où les prophéties ne sont jamais réellement comprises par ceux qui les reçoivent.

10/2022

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Fantasy

La pierre du chaos : Pack en 3 volumes : Tome 1, Le sang des ruines ; Tome 2, Le temps des barbares ; Tome 3, La marche sur l'empire. Dont 1 tome offert

Surgi du fond des âges, un pouvoir pernicieux fait vaciller le plus puissant des empires ! Le tout puissant Empire de Nemès, secoué par les révoltes populaires, vient de rétablir le service militaire pour tous, y compris pour les nantis qui y ont échappé pendant des générations. C'est ainsi que Navel et Araes, deux fils de famille que rien ne destinait au métier des armes, vont s'embarquer pour Enoch, le "bout du monde" , la frontière nord de l'empire. Une terre paisible et sans histoire, où une population craintive est soumise au pouvoir des Némésiens. Mais au cours d'une patrouille, ils réveillent par accident un ancien artefact enfoui depuis des siècles, et la plus paisible des planques va se transformer en enfer. Des hordes barbares, menées par un chef de guerre assoiffé de sang, traversent l'océan pour déferler sur le pays. Les jeunes appelés, à peine familiarisés avec les armes, vont devoir faire face. C'est le début d'une guerre qui s'étendra jusqu'au coeur de l'Empire, une lutte sans merci pour la source absolue du pouvoir : la Pierre du chaos.

04/2023

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Tourisme étranger

Paradis Animaliers (Calendrier mural 2022 300 × 300 mm Square). Notre planète est riche de spectacles naturels uniques, sachons la regarder. (Calendrier mensuel, 14 Pages )

De la disparition des dinosaures à la faune sauvage qui s'estompe peu à peu, en partie par faute de l'homme, notre terre conserve, malgré ce, les plus beaux sanctuaires de la vie sauvage. Paradis suscitant nos regards admiratifs, ébahis, subjugués, transis, curieux ou émus. Sachons observer la planète et la protéger de nous-mêmes. La terre c'est la vie. Les calendriers Calvendo sont des produits haut de gamme - avec ces plus qui font la différence : nos calendriers présentent bien toute l'année grâce à leur papier de qualité supérieure et leur reliure à spirales pour une manipulation des pages plus aisée et une tenue parfaitement droite contre le mur. Un film plastique transparent protège la couverture de ces calendriers toujours plus solides, qui se déclinent désormais en cinq langues. Offrez-vous un calendrier Calvendo qui reste beau tout au long de l'année. Ce calendrier à succès a été réédité cette année avec les mêmes images et une grille calendaire mise à jour. Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.

05/2021

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Tourisme étranger

Paradis Animaliers (Calendrier mural 2020 300 × 300 mm Square). Notre planète est riche de spectacles naturels uniques, sachons la regarder. (Calendrier mensuel, 14 Pages )

De la disparition des dinosaures à la faune sauvage qui s'estompe peu à peu, en partie par faute de l'homme, notre terre conserve, malgré ce, les plus beaux sanctuaires de la vie sauvage. Paradis suscitant nos regards admiratifs, ébahis, subjugués, transis, curieux ou émus. Sachons observer la planète et la protéger de nous-mêmes. La terre c'est la vie. Les calendriers Calvendo sont des produits haut de gamme - avec ces plus qui font la différence : nos calendriers présentent bien toute l'année grâce à leur papier de qualité supérieure et leur reliure à spirales pour une manipulation des pages plus aisée et une tenue parfaitement droite contre le mur. Un film plastique transparent protège la couverture de ces calendriers toujours plus solides, qui se déclinent désormais en cinq langues. Offrez-vous un calendrier Calvendo qui reste beau tout au long de l'année. Ce calendrier à succès a été réédité cette année avec les mêmes images et une grille calendaire mise à jour. Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.

04/2019

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Littérature française

Je vous raconte…l’histoire d’un p’tit caillou

Ce livre, je l'ai dégusté, j'en ai joui à chaque page, il me parle parce qu'il parle de moi. Je l'ai aimé comme on aime une femme, follement, aveuglément, en balayant tous les commentaires littéraires pour n'en garder que la substantifique moelle, celle qui vous remplit en même temps qu'elle vous enivre. Tout, depuis les échanges épistolaires, jusqu'à ce "putain de chemin" qui vous révèle chaque jour un peu plus à vous-même, m'ont rappelé combien la vie a dt ens pour peu que l'on se dépouille du superflu. "Ce qui reste quand on a tout oublié", l'auteur m'y renvoie, c'est donc bien de Forrest Bubba qu'il s'agit et de l'histoire de son petit caillou. Merci à toi, Forrest, tu t'adresses à tous les hommes, toutes les femmes, qui sont en chacun de nous, tu les touches tour à tour, ils sourient, ils bandent, ils sont émus, ils pleurent parfois J'ai passé un moment rare en votre compagnie.

01/2021

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Poésie

À rebrousse-plume

En ce délicieux printemps prometteur d'expériences inédites, l'auteur du Vent chaud des souffles enlacés (Ed. Maïa, 2020) vous attend de nouveau au carrefour des mots, des paroles et des vers. A rebrousse-plume lui permet de réaliser ces expériences dans un esprit de partage. De "vers à rêves" il n'y a qu'une lettre, dont se joue le poète pour offrir, en styles emmêlés, parfois même inventés par sa plume féconde, un mesclun de textes porteurs d'émotions assaisonnées du sel de sa vie, des saveurs de ses observations, d'espoirs souvent nés, justement, dans ses rêves. Il confie à nos yeux la lecture de 166 nouveaux textes, dont 57 dédicaces, 40 haïkus et "haïkrostiches" - l'auteur invente des mots défiant l'ennui... Pour ce nouveau recueil de textes inattendus, drôles ou sérieux, il nous entraîne à la croisée de l'amour, de la liberté, de souvenirs émus ou de bribes de regard sur la société. Afin de souligner ses créations, il a associé son écriture aux talents de trois amis illustrateurs : Olivier Leblois, Marie-Reine Amossé et Jessica Tripier.

06/2021

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Cuisine familiale

Le livre de cuisine

La réédition d'un livre de référence ! 1500 recettes des plus classiques aux plus créatives, pour tous les jours et pour les grandes occasions, détaillées pas à pas, avec leurs conseils et variantes. Une mine d'idées, de trucs, d'astuces et tours de main, pour tous les budgets. Simplifiez-vous la vie ! Les bases de la cuisine : Sauces et marinades, Soupes, Viandes, poissons et oeufs, Légumes et céréales, Pâtes, gâteaux et entremets, Fruits, Confitures et mignardises, Glaces, Boissons. Tous les classiques de la cuisine française et régionales : Pot-au-feu et blanquette, Poulet rôti, Moules marinières, Brandade, Aïoli, Farcis provençaux, Soupe corse, Baeckeoffe, Tartiflette, Far breton, Kouglof, Cannelés bordelais, Tarte Tatin... Les recettes actuelles : Carpaccios, Gravlax, Thon cru soja sésame, Tempura de fruits ou de légumes, Pavlova, Carrot cake, Mojito... Et les incontournables de la cuisine d'ailleurs : Couscous, Mafé, Accras, Currys et tagines, Nems et soupes chinoises, Houmous et baba ganoush, Caponata, Focaccia, Risottos, Pâtes carbonara, aglio olio ou all'arrabbiata, Tortilla aux pommes de terre, Paella... S'il ne fallait qu'un livre, ce serait celui-là !

11/2021

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Critique littéraire

Confessions d'un jeune romancier

Umberto Eco a publié son premier roman, Le Nom de la Rose, en 1980, alors qu'il approchait de la cinquantaine. Aujourd'hui âgé de 81 ans, il dresse dans ces "confessions" le bilan de sa longue carrière de théoricien au regard de ses travaux, beaucoup plus récents, de romancier. Il nous invite ainsi à le suivre dans les coulisses de ses mondes imaginaires et à prendre part à ses réflexions sur la création littéraire. Pour répondre à cette question, il examine la relation entre un auteur, son texte et ses interprètes. Car, bien que "jeune romancier", Umberto Eco est un maître, et il a tant à nous apprendre sur l'art de la fiction et le pouvoir des mots. Comment l'auteur parvient-il à impliquer le lecteur ? Le texte peut-il produire son propre lecteur modèle ? Comment identifier les qualités qui feront croire qu'un personnage de fiction existe vraiment ? Pourquoi sommes-nous émus aux larmes par le destin de certains personnages ? Une promenade fascinante aux côtés d'un grand romancier.

03/2013

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Littérature française

Des Etés Féminins

Algérie, si peu de chose nous sépare Un album de famille, quelques photos, un arbre généalogique transmis par ses parents et voilà que l'enfance de Manoël, né au Portugal mais dont toute la jeunesse a pris place en Algérie, remonte à la surface avec le besoin de transmettre à son tour son histoire familiale, marquée par les difficultés et par la guerre mais aussi par les souvenirs émus des étés d'un jeune étudiant au coeur tendre.Parmi les jeunes filles croisées ces étés là, aucune Leila... et le constat triste et amer que les deux communautés, arabe et française ne se connaissaient pas, n'échangeaient pas, ne construisaient pas ensemble.Plus qu'un roman de famille, Des Etés Féminins est le cri du coeur d'un homme pour qui les liens entre l'Algérie et la France doivent perdurer et se développer encore et encore.Destiné uniquement à une édition algérienne, Des Etés Féminins est finalement dévoilé en France pour le plus grand plaisir des amateurs d'histoire et de parcours familiaux hors du commun.

08/2018

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Ouvrages généraux

Le hantement du monde. Zoonoses et pathocène

Des agents pathogènes hantent nos vies et nous sommes hantés par la peur de perdre la santé, notre habitat terrestre, et par les milliards d'êtres vivants anéantis des suites de notre mode de vie et d'alimentation. Notre maison est ouverte à tous les périls. Nous vivons en Pathocène. De quelle histoire troublée cette ère de vulnérabilité est-elle le nom, et comment la conjurer ? Cet essai sur l'état maladif et émotionnel qui traverse notre présent tire les fils d'une généalogie des activités et des idées qui font courir à l'abîme ? : de la zootechnie à l'élevage industriel, de la traite des animaux sauvages à la fracturation des habitats naturels, du brassage continu des espèces aux impostures intellectuelles. Il interroge l'événement pandémique et l'échec de la raison. Face aux virus et aux superincendies, nous sommes pathétiques et émus à l'échelle désormais globale de nos existences. Mais l'on peut porter remède. Alors par quel geste quotidien-planétaire soigner le vivant, par quels récits réarmer nos manières de cohabiter le monde ?

03/2021

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Critique littéraire

Considérations sur l'assassinat de Gérard Lebovici

L'assassinat de Gérard Lebovici, avec le déchaînement des accusations contre moi que l'événement aura instantanément entraînées, date de 1984. A la fin de l'année, j'ai rassemblé et examiné les attaques, dans ces Considérations qui furent publiées aux premiers jours de 1985. La suite a bien confirmé le sens que l'opération paraissait avoir. Jamais plus, on ne se sera aventuré à juger quelque autre éventuel responsable du crime. Les employés médiatiques ayant servi là n'eurent plus qu'à se taire sur cette question qui les avait tant émus ; comme si leur propre conduite n'avait été que normale. Quant à la critique qui persiste, on ne sait trop pourquoi, à s'intéresser à mon néfaste destin, elle s'est vue modernisée deux ou trois ans plus tard. Désormais, pour me faire une mauvaise réputation, elle va accumuler, sur chaque sujet, les dénonciations péremptoires. Spécialistes homologués par des autorités inconnues, ou simples supplétifs, les experts révèlent et commentent de très haut toutes mes sottes erreurs, détestables talents, grandes infamies, mauvaises intentions. (J'en montrerai prochainement d'instructifs exemples).

12/1993

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Animaux, nature

Le loup et son mystère. Histoire d'une fascination

Depuis des dizaines de milliers d'années, l'être humain entretient une relation particulière et privilégiée avec le loup. De Fenrir, le fossoyeur du monde, à la louve nourricière de Romulus et Rémus, du grand méchant loup au frère loup de saint François d'Assise, en passant par les loups cheyennes Maheone Honehe et Evevsev Honehe, il existe vis-à-vis du loup une véritable fascination qui plonge ses racines dans les tréfonds de l'âme humaine, mais aussi dans un compagnonnage dont l'origine se perd dans la nuit des temps. Christophe Levalois vous propose dans cet ouvrage un grand voyage dans l'histoire des sociétés humaines, de la préhistoire à nos jours, explorant mythes, légendes, rites, aventures extraordinaires, et convoquant aussi faits historiques, découvertes scientifiques et archéologiques. Saviez-vous que le grand conquérant mongol Gengis Khan prétendait descendre du loup bleu Börte Tchino ? Qui étaient les peuples loups et les guerriers-loups ? Quelle est l'histoire du loup-garou ? Cette relation privilégiée de l'homme au loup porte aussi d'autres questions qui nous taraudent depuis toujours et aujourd'hui d'une actualité brûlante, à savoir notre relation avec la nature : la nôtre et celle qui nous entoure. Sommes-nous prêts pour une réconciliation ?

06/2020

ActuaLitté

Développement durable-Ecologie

Je rêve d'un autre monde. Une société plus consciente est possible : entretiens avec 18 acteurs du changement

Vivre de manière plus consciente et s'affranchir de l'ordre établi : tel est le mouvement, de plus en plus suivi, qui émerge aujourd'hui et sème les graines d'un monde nouveau. Un monde tourné vers la vie et son respect sous toutes ses formes. Caroline Frisou et Aurore Monard sont allées à la rencontre de quelques-uns des acteurs les plus reconnus de cette mouvance et qui commencent à marquer durablement leurs domaines tel que l'éducation, la création, le tourisme, l'entrepreneuriat ou la santé. Jérémie Pichon, coauteur de Famille Zéro déchet ; Thierry Janssen, psychothérapeute et auteur de best-sellers ; Ramïn Farhangi, fondateur de l'Ecole Dynamique de Paris ; Cendrine Genty, fondatrice de la start-up L se réalisent ; Luc Bodin, docteur en cancérologie clinique et auteur de best-sellers ; Lily Jung, compositrice et interprète ; Armelle Six, créatrice de l'Ecole du Mouvement de la Vie ; Marine Barnérias, auteure de Seper Hero : le voyage interdit qui a donné du sens à ma vie ; Marc Daoud, directeur de publication de Nexus ; Sabrina Philippe, psychologue, chroniqueuse sur Europe 1... A travers 18 portraits et interviews d'hommes et de femmes, acteurs du changement, les auteures nous font part du rêve qu'elles partagent, celui d'un monde plus responsable et respectueux.

01/2020