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Extraits
Physique (Bac pro)
Physique-Chimie Tle Bac Pro. Edition 2021
Des activités courtes et simples en lien avec des situations professionnelles ou le quotidien des élèves. Des TP variés (travail en binôme, démarche scientifique, outils numériques) avec un matériel classique. Des pages dédiées aux épreuves du Bac (méthodologie et exemples dans les différents domaines). Des exercices " TP à la maison " proposant des expériences simples pour utiliser la démarche scientifique en autonomie. Des compléments pour la préparation à la poursuite d'études (notions et exemples) adaptés à chaque groupement.
03/2021
Enseignement professionel
Physique-Chimie 2de Bac Pro. Edition 2019
- Pour réactiver des notions importantes du cycle 4 : une activité d'introduction. - Des activités et des travaux pratiques favorisent le travail en binôme, la démarche scientifique et font appel aux outils numériques. - Des exercices très variés, simples et courts permettent de consolider l'acquisition des capacités et des automatismes. - Un manuel riche en problèmes : - un premier problème avec un corrigé par compétences ; - des problèmes où les cinq compétences sont clairement identifiées ; - des problèmes en lien avec l'enseignement professionnel, les nouvelles technologies et le module électricité, exploitables dans le cadre de l'enseignement en co-intervention ; - des problèmes, avec peu de questions, nécessitant la mise en oeuvre de la démarche scientifique. - Un document ressource permet d' "aller plus loin" dans les connaissances historiques, professionnelles et/ou sur la sécurité.
07/2019
Français (Bac pro)
Français Histoire Géographie EMC Tle Bac Pro
Ce manuel de Français - Histoire-Géographie - EMC Tle Bac Pro dans la collection Nouveaux Regards Croisés favorise largement l'interdisciplinarité. Cet ouvrage est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2. 0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2. 0 à découvrir ci-dessous L'interdisciplinarité au coeur du manuel - Les doubles-pages " Regards Croisés " proposent de croiser les disciplines, invitent au débat et suggèrent des activités d'écriture. - Les rubriques " Regards Croisés " organisent des passerelles entre les disciplines. Structure des chapitres - En Français : L'objet d'étude offre une forte liberté pédagogique. Les chapitres pourront s'articuler quelles que soient les oeuvres étudiées en classe. Un chapitre est consacré au thème limitatif de Tle : " Le jeu : futilité, nécessité. ". Les " Corpus " soulèvent une problématique et s'accompagnent d'un questionnement complet. Les pages dédiées à la découverte d'un lieu ou d'un ? lm favorisent l'argumentation et la construction d'une culture personnelle. Les pages " Dire, lire, écrire le métier " proposent une ré? exion sur le métier et permettent aux élèves de s'exprimer sur des questions professionnelles en lien avec leur formation. Une double-page " Bilan " propose des pistes de lecture et une évaluation des connaissances acquises. Les pages " Bac " permettent de s'entraîner aux épreuves grâce à un sujet guidé et commenté. En fin d'ouvrage, des pages sont dédiées au chef-d'oeuvre, à l'étude de la langue et au français professionnel. - En Histoire-Géographie, EMC : Une double-page " Repères " met en avant les repères historiques et géographiques et permet de mieux contextualiser les notions abordées. Une double-page de " Cours " se compose d'une leçon et de documents, et est suivie d'une activité écrite ou orale. Les " Focus " questionnent une situation et s'accompagnent d'une activité par capacité. Une double-page " Bilan " propose de réviser les capacités. Les pages " Bac " permettent de s'entraîner aux épreuves grâce à un sujet guidé et commenté.
05/2021
Travaux professionnels (Bac pr
Technologie 1re et Tle Bac Pro MV
Cet ouvrage à feuillets détachables propose, pour la Première et la Terminale du Bac Pro MV, la suite des leçons de technologie de Seconde permettant d'aborder le fonctionnement des différents systèmes complexes qui composent un véhicule moderne. L'imagerie est principalement basée sur des photos de composants réels. Des exercices sont proposés à la fin de chaque leçon pour aider l'élève dans ses révisions. Dans cette nouvelle édition 2023 : - des TP inédits sont proposés - la maquette est nouvelle, modernisée.
03/2023
Préhistoire
Nos premières fois. 30 (pré)histoires extraordinaires
Qui ne s'est jamais interrogé sur les premières fois fondatrices de l'humanité ? Premier outil, premier feu, premier dieu, premier mot, premier couple, premier enterrement... Ces premières fois culturelles, techniques et matérielles, qui constituent notre mémoire collective, prennent la forme de trente récits aussi vivants que passionnants. En s'appuyant sur les connaissances les plus actuelles en préhistoire et en évolution humaine, Nicolas Teyssandier nous convie à un voyage vertigineux dans le passé à la rencontre de nos ancêtres, celles et ceux qui ont fait de nous des humains.
05/2022
Enseignement professionel
Economie-Droit 2de Bac Pro. Edition 2020
Un ouvrage consommable, 100 % conforme au nouveau programme. Une mise en activité constante de l'élève. Un niveau accessible et adapté au nombre d'heures accordées aux enseignants : Des missions courtes et très ciblées pour mettre l'élève en situation, Des textes courts et abordables, Des repères notionnels, Un vocabulaire simple . Des contenus sélectionnés pour intéresser vos élèves : Des entreprises qui parlent aux élèves, Des podcasts, Une page de jeux dans chaque chapitre, en binôme ou en groupe, Une introduction à des outils numériques variés. Un ouvrage permettant une véritable immersion dans le monde de l'entreprise : Des cas réels d'entreprises et d'organisations, Des vidéos tout au long de vos chapitres pour animer votre classe ou pratiquer la classe inversée. Des pages "Mettre en pratique" : des activités pour réinvestir les notions dans son entreprise de PFMP ou dans le contexte professionnel. Une préparation progressive à l'examen dès la 2de : De la méthode pour l'analyse des textes, Un entraînement au travail rédactionnel. Les vidéos Je viens bosser chez vous : Faites découvrir à vos élèves la vraie vie des entreprises et les métiers possibles après un Bac Pro ! Un suivi personnel du projet de l'élève en bac pro et post-bac grâce à des pages "Mon point orientation".
05/2020
Enseignement professionel
Maths 2de Bac Pro Production. Edition 2019
- Pour tester les prérequis et installer des rituels : - des questions-flash en début de chapitre. - Pour introduire les principales notions et méthode : - des activités guidées à partir de situations concrètes en ouverture de chapitre ; - un cours avec l'essentiel des notions et de la méthode sous forme de tuto vidéo. - Pour tester les connaissances de façon ludique : - des questions-flash dans le manuel ; - des flash cards à télécharger pour réviser en s'amusant. - Pour acquérir des automatismes : - des exercices par objectif (dont un exemple corrigé).
07/2019
Economie, droit (Bac pro)
Economie Gestion Bac Pro 2de. Edition 2024
La collection phare de l'Economie-Gestion se renouvelle : une maquette dynamique et des contenus actualisés. - Dans ce manuel tout le contenu du module 1 + les 4 premières capacités du module 2 - Des chapitres courts, adaptés à l'horaire imparti - Des synthèses en schéma pour mieux mémoriser les notions - De nombreuses vidéos - Des entraînements et des fiches méthode pour construire progressivement les compétences nécessaires à l'épreuve - 3 entraînements Bac completsCe manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : vidéos et QCM interactifs de révision
05/2024
Enseignement professionel
Français 2de Bac Pro Passerelles. Edition 2019
Conforme au nouveau programme 2019, cet ouvrage de la collection Passerelles est un manuel attractif et innovant. Il propose : - 11 séquences qui mêlent lecture de textes littéraires, expression écrite ou expression orale - Des parcours différenciés pour s'adapter à la pluralité des publics - De grands schémas méthodologiques pour apprendre à mieux rédiger - Des doubles pages projets qui mettent en oeuvre la co-intervention entre les enseignants à travers les trois approches du programme : Lire, Dire et Ecrire le métier - Dans chaque objet d'étude une partie étude de la langue à mettre en oeuvre dans le cadre des heures d'accompagnement personnalisé et de consolidationCe manuel est enrichi de ressources numériques foucherconnect ! Des pictogrammes indiquent au fil des pages des liens vers des enregistrements audio et des vidéos en accès direct sur www. foucherconnect. fr.
08/2019
Français (Bac pro)
Français 1re Tle Bac Pro. Edition 2024
- Un manuel qui vient en complément du programme limitatif tournant et qui permet de : - Consolider les outils et techniques de la langue avec : - des fiches synthétiques et schématiques pour faciliter l'appropriation par l'élève, - des ateliers pour mettre en pratique les apprentissages, - des exercices pour mettre l'élève en activité. - Renforcer la culture générale : - pour se repérer dans le temps : des frises retraçant les grands événements historiques et culturels de l'Antiquité à nos jours, - pour s'approprier les grands courants littéraires et artistiques : des focus par courant, avec toutes les infos clés illustrées. - Préparer au Bac et au post-Bac : - L'épreuve décryptée à travers un sujet commenté, et plusieurs sujets pour s'entraîner. - Des fiches pour un travail sur l'essai, la problématisation et la construction du raisonnement.
03/2024
Gestion
La boîte à outils des Ressources Humaines. 3e édition
En entreprise, les problématiques rencontrées par les RH ont évolué : diversité, générations, développement durable, plan d'action pour l'égalité, risques psycho- sociaux... Ce livre présente les nouveaux enjeux RH et les différents processus et outils RH, outils opérationnels et directement utilisables. L'ouvrage est construit autour d'une progression chronologique détaillant toutes les étapes de la vie professionnelle du salarié (du recrutement. . au départ). Les aspects juridiques ne sont pas oubliés. Ils permettent à la fois au RRH d'éviter les erreurs classiques et de sécuriser ses prestations RH. Cette 3e édition prend en compte la digitalisation de la fonction RH, les nouvelles discriminations à l'embauche, la mise à jour des accords GPEC, les changements sur l'entretien professionnel et bien entendu la réforme de la formation. Un outil est d'ailleurs ajouté sur le conseiller en évolution professionnelle.
01/2020
Gestion des ressources humaine
La boîte à outils des ressources humaines. 3e édition
En entreprise, les problématiques rencontrées par les RH ont évolué : diversité, générations, développement durable, plan d'action pour l'égalité, risques psycho- sociaux... Ce livre présente les nouveaux enjeux RH et les différents processus et outils RH, outils opérationnels et directement utilisables. L'ouvrage est construit autour d'une progression chronologique détaillant toutes les étapes de la vie professionnelle du salarié (du recrutement. . au départ). Les aspects juridiques ne sont pas oubliés. Ils permettent à la fois au RRH d'éviter les erreurs classiques et de sécuriser ses prestations RH. Cette 3e édition prend en compte la digitalisation de la fonction RH, les nouvelles discriminations à l'embauche, la mise à jour des accords GPEC, les changements sur l'entretien professionnel et bien entendu la réforme de la formation. Un outil est d'ailleurs ajouté sur le conseiller en évolution professionnelle.
10/2022
Gestion des ressources humaine
Gestion des ressources humaines. 18e édition
Synthétique et opérationnel, ce livre permet d'acquérir l'intégralité des connaissances et compétences nécessaires en GRH (gestion des ressources humaines). Il inclut des définitions, des tableaux et des exemples concrets. A jour des dernières évolutions, la nouvelle édition intègre : les nouvelles tendances dans un monde bouleversé par les crises (Covid, inflation) : recrutement, fidélisation, sens du travail et valeurs, inclusion, RSE marque employeur, etc. la digitalisation de la fonction RH et l'impact de l'intelligence artificielle sur les RH et les salariés la mise à jour des données chiffrées
03/2024
Gestion des ressources humaine
Devenir DRH. Comprendre les enjeux pour une prise de poste sereine
L'ouvrage suit le parcours d'un professionnel RH depuis sa décision d'entrer dans le métier à sa sortie. Il aborde sans filtre des thèmes comme les risques du métier, l'évaluation de sa performance ou encore les difficultés rencontrées par les DRH. Il offre des clés et des conseils très concrets qui s'appuient sur une appréciation réaliste du métier basée sur le témoignage de DRH et de DG. Il propose également des points récapitulatifs, des fiches pratiques, des auto-questionnements en fait un ouvrage concret, qui pourront être consultés chaque fois que le DRH est confronté à une problématique : - savoir évaluer le meilleur environnement pour exercer son métier de DRH en fonction de son profil et des étapes de maturité des entreprises ; - acquérir une vision plus précsie des relations et attendus des différents acteurs (DG, CODIR/COMEX, managers, collaborateurs, équipes) ; - prendre conscience des risques du métier et des enjeux implicites ou cachés de la fonction ; - apprendre à prendre du recul lorsqu'on traverse une crise ; - obtenir des conseils et méthodes pragmatiques pour se donner les moyens de réussir.
04/2022
Anglais (Bac pro)
Les cahiers Pro English. Métiers du commerce et de la vente. Lycée PRO et CFA. A2-B1+
Un ouvrage pour pratiquer l'Anglais professionnel du quotidien dans les métiers du commerce et de la vente. 29 fiches visant une compétence chacune, avec : - une situation de départ - un document support (visuel, audio, vidéo, texte...) - de courtes activités en 3 phases : Explore, Get ready, Take action - des focus linguistiques et grammaticaux - un lexique interactif et audio avec tout le vocabulaire professionnel. Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : nombreux audios et vidéos, lexique interactif et audio
04/2023
Autisme
Autisme. Le passage à l'âge adulte
Dans l'autisme, la transition vers l'âge adulte est très souvent un moment difficile. Difficile tout d'abord pour la personne concernée, mais aussi éprouvante pour ses proches. Cette période s'inscrit en effet dans un contexte de transformations personnelles et contextuelles, où il va s'agir de s'adapter, de modifier ou de fabriquer des environnements nouveaux. Les transformations personnelles concernent tout à la fois les modifications neuropsychologiques et somatiques observées durant l'adolescence, que les évolutions cliniques du trouble, dans lesquelles on note souvent l'apparition de nouvelles associations avec d'autres psychopathologies (anxiété, dépression...). Et, pour certains sujets, beaucoup plus rares, c'est aussi l'annonce d'un diagnostic tardif, avec toutes ses conséquences. Mais l'entrée dans l'âge adulte, c'est aussi une profonde modification de l'environnement du sujet : recherche d'une formation ou d'un emploi, d'un logement, d'un partenaire. Ces contraintes, surdéterminées par le poids des normes sociales, vont nécessiter la mise en place de soutiens, de programmes, d'interventions qui vont mobiliser les parents, la fratrie, mais aussi les employeurs, les personnels éducatifs, et parfois nécessiter des aménagements législatifs et sociétaux concernant ce que certains nomment un "handicap". Ce livre, à partir d'une revue de la littérature internationale centrée sur ce thème, et même si beaucoup d'articles concernent l'autisme sans déficience intellectuelle, aborde toutes ces questions. Il n'y a pas à ce jour de réponses "clés en main ". Chaque pays, parfois chaque région apporte son lot de solutions. Mais, dans tous les cas, une synthèse méritait d'être proposée aux personnes concernées ou intéressées par cette problématique.
01/2022
Gestion
Paroles d'experts RH. Dix ans d'analyse
Voilà dix ans que Focus RH ouvre, chaque semaine, ses colonnes aux experts RH, en plus de ses nombreux articles sur l'actualité de la profession. Dix ans que professionnels RH, consultants, coachs, universitaires et autres experts nous livrent leur point de vue, leur coup de gueule, leur analyse, leur(s) conseil(s), leur clin d'oeil sur une profession en perpétuelle évolution et au positionnement de plus en plus stratégique. Pour marquer cet anniversaire, Focus RH a donc souhaité opérer un temps d'arrêt et, l'espace d'un instant, rembobiner, pour revoir le film de ces analyses, année après année. A chaque période ses préoccupations : premiers pas dans le e-recrutement, montée en puissance de la fonction RH dans les entreprises, arrivée des réseaux sociaux, développement de l'externalisation RH, CV anonyme et diversité, pratiques de recrutement, de rémunération, guerre des talents, émergence de la marque employeur, génération Y, développement de la fonction formation, mais aussi crise, stress, changement, relations sociales... Focus RH a ainsi sélectionné le meilleur de ces dix dernières années pour réunir dans un même ouvrage les contributions de 36 auteurs. Une bonne occasion, aussi, de se rappeler que certains sujets ne sont pas nouveaux, loin s'en faut. En revanche, ce qui a pu changer, c'est la maturité gagnée face à ces derniers, le degré de réflexion, la profondeur de l'analyse... En quelque sorte, cet ouvrage aide à voir d'où l'on vient, pour mieux comprendre où l'on va. Découpé par année, de 2003 à 2012, ce recueil se lit dans l'ordre, du début à la fin, ou au gré de vos envies, par année, ou encore par tribune. Gageons que les dix prochaines années seront à l'image de la qualité de ces contributions.
02/2013
Gestion
Avantages sociaux et rémunération globale. Pour une meilleure marque employeur
Ces questions vous interpellent ? Vous êtes DRH, expert Comp & Ben, étudiant en management des RH, partenaire social, ou tout simplement salarié ? Cet ouvrage vous offre pour la première fois une revue complète des avantages sociaux proposés au sein des entreprises de toute taille du secteur privé, accompagnée d'une démarche pour réfléchir à votre stratégie et améliorer votre marque employeur.
07/2017
Gestion
Comprendre les risques ressources humaines. Véritable enjeu et création de valeur pour l'entreprise, 2e édition
Comment identifier et mesurer les risques RH ? Le pilotage des risques est-il possible ? Quelles spécificités prendre en compte pour les anticiper et les prévenir ? Dans une vision des ressources humaines comme moteur de création de valeur pour l'entreprise, cet ouvrage affirme que la gestion des risques RH s'envisage comme un véritable enjeu dont chaque acteur peut tirer parti. A l'appui de retours d'expérience des auteurs, de nombreux entretiens auprès de DRH et experts de la gestion des risques, cet ouvrage fournit les éléments clés de compréhension pour mieux percevoir ce sujet récurrent que tous les dirigeants, responsables RH et managers appréhendent, mais qui reste pourtant encore mal compris voire méconnu. Intégrant les études les plus récentes sur les risques RH ainsi qu'un focus sur d'autres pratiques de gestion de ces risques, ce livre apporte une triple vision descriptive, analytique et prospective des risques liés aux RH, dans l'objectif d'améliorer la qualité de vie au travail des collaborateurs.
06/2019
Gestion des ressources humaine
Les risques ressources humaines. Mieux les comprendre pour améliorer la qualité de vie au travail
Comment identifier et mesurer les risques RH ? Le pilotage des risques est-il possible ? Quelles spécificités prendre en compte pour les anticiper et les prévenir ? Dans une vision des ressources humaines comme moteur de création de valeur pour l'entreprise, cet ouvrage affirme que la gestion des risques RH s'envisage comme un véritable enjeu dont chaque acteur peut tirer parti. A l'appui de retours d'expérience des auteurs, de nombreux entretiens auprès de DRH et experts de la gestion des risques, cet ouvrage fournit les éléments clés de compréhension pour mieux percevoir ce sujet récurrent que tous les dirigeants, responsables RH et managers appréhendent, mais qui reste pourtant encore mal compris voire méconnu. Intégrant les études les plus récentes sur les risques RH ainsi qu'un focus sur d'autres pratiques de gestion de ces risques, ce livre apporte une triple vision descriptive, analytique et prospective des risques liés aux RH, dans l'objectif d'améliorer la qualité de vie au travail des collaborateurs.
11/2022
Science-fiction
Anarchie Tome 1
Au sein d'une humanité désormais divisée en clans, alors que ni Etats ni lois n'existent plus, la survie est devenue la priorité. A tout juste vingt et un ans, Hayden est à la tête de Blackwing. Loyal et téméraire, il assure la protection de sa communauté. Mais l'irruption de Grace, la fille du chef de Greystone, un camp rival, vient bouleverser cet équilibre précaire. Parce qu'elle lui a laissé la vie sauve, Hayden choisit à son tour de la sauver lorsqu'il la trouve, blessée, au cours d'une mission. Peuvent-ils se faire confiance, eux qui sont ennemis et destinés à s'entretuer ? Romance captivante sur fond apocalyptique, écrite d'abord sur la plateforme Wattpad où elle a connu un énorme succès, Anarchie est le premier tome d'une série en cours de traduction dans le monde entier et bientôt adaptée au cinéma.
02/2020
Littérature érotique et sentim
Imagines
Imagines : n. f. - genre de fiction faisant du lecteur le héros de l'histoire. Imagine : Kim Kardashian est une combattante de la liberté qui a besoin de ton aide. Imagine : tu te retrouves avec Jennifer Lawrence dans un ascenseur. Imagine : le président Kanye West (!) a besoin de ton aide. Anna Todd, auteure des séries After et Before, nous présente cette première anthologie de fanfictions, des histoires où des personnalités évoluent au gré d'intrigues tout droit sorties de l'imagination de leurs fans. Racontées par les plumes les plus influentes de Wattpad, une communauté d'auteurs qui partagent leurs textes sur Internet, elles vous transporteront dans des univers foisonnants et décalés où se réalisent les rêves les plus fous. Entrez dans le monde glamour et merveilleux de la fanfiction. Des récits à lire dans les paillettes, et entre deux coupes de champagne ! France Dimanche. Trente-quatre nouvelles savoureuses. Public.
10/2017
Romance sexy
Obscure clarté Tome 1
- Une romance avec plus de 250 000 lectures sur Wattpad ! - Un récit sombre et envoûtant - Deux âmes brisées oscillant entre la lumière et les ténèbres Elizabeth semble mener une vie parfaite. Brillante étudiante en psychologie à la prestigieuse université de Columbia, la jolie blonde peut compter sur sa bande d'amis soudés. En résumé, sa vie ressemble à un véritable conte de fées. Mais derrière ce masque parfait, Elizabeth est profondément triste. Lorsqu'elle rencontre Charles Lion, jeune auteur à succès de drames psychologiques passionnés, l'attirance est immédiate. Mais leur histoire d'amour ne va pas être des plus simples... Hantés par leurs passés compliqués, fascinés l'un par l'autre, jaloux et tourmentés, les deux amants vont jouer des rôles troublants, allant jusqu'à la manipulation... L'étudiante et l'écrivain sortiront-ils indemnes de cette relation électrique ? Réussiront-ils à ne pas se détruire ?
10/2021
Gestion
Valoriser la ressource humaine dans l'organisation
Depuis plusieurs décennies, les organisations cherchent à mettre en place les conditions de l'implication et du développement des compétences de leurs salariés. Ceci afin d'assurer des productions et des prestations de qualité et réussir efficacement leur développement. Pour répondre à ces enjeux, la Valorisation de la Ressource Humaine (VRH) vise à développer et entretenir la motivation et le professionnalisme des salariés. La VRH se traduit ainsi par des actions concrètes, individuelles et collectives, mises en oeuvre dans le cadre des activités professionnelles quotidiennes. Ce livre propose une approche pragmatique, mais aussi systémique, humaniste et réaliste. Il propose des méthodes et outils pratiques qui permettent à chaque organisation de définir une stratégie de mise en oeuvre de la VRH et un plan d'action. L'auteur s'adresse à vous, dirigeants, managers, chefs de service et spécialistes RH. Il vous explique comment s'appuyer sur une ressource humaine engagée pour vous permettre de développer et d'optimiser le fonctionnement de votre organisation.
05/2019
Gestion des ressources humaine
Valoriser la ressource humaine. Pour un codeveloppement ambitieux, realiste et durable
Depuis plusieurs décennies, les organisations cherchent à mettre en place les conditions de l'implication et du développement des compétences de leurs salariés. Ceci afin d'assurer des productions et des prestations de qualité et réussir efficacement leur développement. Pour répondre à ces enjeux, la Valorisation de la Ressource Humaine (VRH) vise à développer et entretenir la motivation et le professionnalisme des salariés. La VRH se traduit ainsi par des actions concrètes, individuelles et collectives, mises en oeuvre dans le cadre des activités professionnelles quotidiennes. Ce livre propose une approche pragmatique, mais aussi systémique, humaniste et réaliste. Il propose des méthodes et outils pratiques qui permettent à chaque organisation de définir une stratégie de mise en oeuvre de la VRH et un plan d'action. L'auteur s'adresse à vous, dirigeants, managers, chefs de service et spécialistes RH. Il vous explique comment s'appuyer sur une ressource humaine engagée pour vous permettre de développer et d'optimiser le fonctionnement de votre organisation.
10/2022
Desserts, pâtisseries
Objectif pâtissier pro. Devenez un pro en 75 recettes et 12 challenges dans votre cuisine avec Chef Régis
30 challenges et 50 recettes pour devenir un pro' de la pâtisserie et obtenir sans difficultés votre CAP pâtissier en candidat libre ! Laissez-vous guider par Chef Régis, qui vous coachera et vous donnera tous ses meilleurs conseils tout au long de votre formation ! - Des recettes photographiées en pas-à-pas pour repérer les gestes techniques en un coup d'oeil ; - Les conseils et astuces de Chef Régis pour réussir chaque recette ; - 30 challenges chronométrés classés par difficultés, pour réussir étape par étape ; - Un coaching préparatoire et une grille d'auto-évaluation pour chaque challenge pour repérer ses forces et ses faiblesses et mieux les améliorer chaque semaine.
11/2021
Gestion des ressources humaine
Le bilan RH du Mag RH. Edition 2021-2022
Le bilan 2021du MagRH vise à identifier, examiner et analyser les grands changements intervenus au cours de l'année 2020,ainsi qu'à se pencher surles signaux annonciateurs des changements à venir, visant ainsià permettre aux lecteurs d'avoirunbilan annuel de la fonctionRessources Humainesetles clefs pour prendre des décisions éclairées, en phase avec l'actualité RH. Le MagRH est unmédia multi-modal destiné aux professionnels decette fonction et plus largement à l'ensemble des professionnels de l'écosystème concernés par l'emploi, les compétences et la place de chacun dans les entreprises et organisations. Des articles majeurs publiés parle MagRH sont accessibles via QR codes dans l'ouvrage.
06/2021
Pédagogie
Le bac pro. Un baccalauréat comme les autres ?
En 1985 naît un diplôme totalement inédit et pour le moins original : le baccalauréat professionnel. Dédié à la revalorisation de l'enseignement professionnel, jusque-là dépourvu de baccalauréat et confiné dans "l'enseignement technique court", ce diplôme doit également répondre à l'objectif de conduire 80 % d'une classe d'âge au niveau du baccalauréat en 2000, ambition promue à la même date. Cette initiative, très controversée, modifie profondément la voie professionnelle et le système éducatif tout entier : s'il vise l'entrée immédiate dans la vie active, le nouveau baccalauréat ouvre également les portes de l'enseignement supérieur, à l'instar du baccalauréat général et du baccalauréat technologique. D'abord défini par ses particularités, dont une formation en 4 ans, le baccalauréat professionnel est officiellement mis à parité avec les autres baccalauréats lorsqu'en 2007 le ministre Xavier Darcos décide qu'il se préparera désormais en trois ans directement après la troisième et renforce ses liens avec l'enseignement supérieur. Depuis cette réforme, le baccalauréat professionnel a bénéficié d'une forte croissance au point de devenir le deuxième baccalauréat de France. Cette position éminente n'a cependant pas fait tarir les critiques, provenant aussi bien des employeurs, qui peuvent le trouver trop scolaire, des enseignants du second degré, qui ne l'envisagent pas forcément comme une chance pour les élèves, que des universitaires, qui persistent à considérer d'un mauvais oeil l'arrivée sur "leurs terres" d'étudiants atypiques. Objet de préjugés durables, de croyances et d'illusions, le baccalauréat professionnel est un diplôme pluriel, qui ne se réduit pas aux images qu'il projette. Une trentaine d'années après sa création, qu'en est-il de ce diplôme, dans le système éducatif comme sur le marché du travail ? Quelles ont été ses évolutions et de quoi est-il le nom, sachant qu'il est passé de 5 spécialités au moment de sa naissance à une centaine aujourd'hui ? Réunissant historiens, sociologues, spécialistes en sciences de l'éducation, économistes et juristes, cet ouvrage propose un état des lieux des premières décennies du "bac pro". Le bilan est contrasté. Si le baccalauréat professionnel a indéniablement reconfiguré la formation des ouvriers et des employés et a contribué à l'élévation du niveau général d'éducation, sa légitimité reste discutée, signe que la revalorisation sociale de la voie professionnelle demeure un leurre tant la forme scolaire académique façonne encore les modèles de réussite de notre société.
11/2019
Enseignement professionel
Prévention Santé Environnement 2de Bac Pro. Edition 2019
Pour accompagner l'élève dans sa compréhension de la biologie humaine et de l'écologie, pour éclairer ses choix relatifs à la santé et au respect de l'environnement. Pour chaque module : - Une vidéo d'introduction pour interpeler et intéresser l'élève. - Une situation concrète de la vie quotidienne ou professionnelle ou un fait d'actualité et son analyse. - Des activités courtes et diversifiées pour mobiliser les connaissances utiles. - Une fiche "Retenir l'essentiel" pour récapituler (texte à trous à compléter), retenir (schéma-bilan) et approfondir (exercices interactifs et vidéos/sites). - Une évaluation pour réviser. Nos ouvrages étant destinés à un usage scolaire et non à la formation en autonomie, les ressources associées (tels que les corrigés) sont uniquement mises à disposition des enseignants dans le cadre de leur préparation de cours. Ces ressources ne sont donc pas accessibles aux particuliers ou aux élèves.
09/2019
Enseignement professionel
Anglais 2de Bac Pro Skill Up ! Edition 2019
Ce manuel de 2de Bac Pro de la nouvelle collection SKILL UP ! répond aux ttendus du nouveau programme 2019. - Des thèmes de la vie culturelle anglo-saxonne et de la vie professionnelle - Les nouveaux descripteurs intégrant la médiation pour un travail approfondi de la langue - Un questionnement différencié dans les activités pour s'adapter au niveau des élèves - Intégration du numérique pour varier et enrichir les approches : - 10 vidéos pour travailler en classe inversée, - des ressources audio en accès direct pour les élèves, - des flashcards interactives pour mémoriser le vocabulaire de façon autonome - Une plateforme d'entraînement interactive pour faire progresser les élèves en grammaire, vocabulaire, compréhension et expression écrite et oraleCe manuel est enrichi de ressources numériques foucherconnect ! Des pictogrammes indiquent au fil des pages des liens vers des vidéos, des exercices interactifs et des ressources audio en accès direct sur www. foucherconnect. fr.
08/2019
