piratage edition scientifique
Extraits
Programmation
Informatique avec Python prépas 1re année scientifiques. Exercices incontournables, Edition 2021
Cet ouvrage est un recueil d'exercices qui correspondent au programme du tronc commun d'informatique de la première année de toutes les filières : MPSI, PCSI, PTSI, MPI, et BCPST. Il est conforme aux nouveaux programmes de 2021. Le langage retenu est le langage Python. Tous les exercices comportent un corrigé détaillé avec une explication de la méthode de résolution. Les exercices sont en partie extraits de problèmes des concours 2015 à 2020.
06/2021
Généralités médicales
Poliomyélite. Histoires humaines et histoire scientifique
La "polio". On l'aurait presque oubliée. Et pourtant, quelle peur elle déclenchait dans les années 1950-1960 ! Tous les parents redoutaient cette terrible maladie qui véhiculait une image de souffrances, de paralysie et de mort. Enfin vint la vaccination. Mais les enfants — car cette maladie touchait surtout les enfants — "les polios" comme on disait, ont grandi et vieilli, avec leur cortège de douleurs et de handicaps avec lesquels il a bien fallu vivre. Ils sont ainsi encore environ 50000 aujourd'hui en France, 2 millions dans le monde. Ce livre décrit le combat des soignants — médecins, infirmier(e)s, kinésithérapeutes, chirurgiens et appareilleurs principalement — et celui des enfants devenus des adultes, dont les témoignages, le parcours, et la force de vie sont bouleversants. Il retrace l'histoire de cette maladie hors du commun, les grandes épidémies de la fin du XIXe et du XXe siècle, les recherches pour en comprendre la cause et la mise au point du vaccin. Enfin le combat que livre l'OMS pour son éradication dans le monde. Hommages et transmission d'un savoir médical encore indispensable guident cet ouvrage.
02/2020
Lecture 9-12 ans
Marie Curie. Une scientifique en guerre
Une fourgonnette cahote obstinément vers le front. A son bord, la célèbre physicienne Marie Curie, son chauffeur Louis Ragot... et un laboratoire radiologique. Le pari est audacieux : amener les rayons X au coeur de la Grande Guerre, pour que les soldats blessés soient opérés à la pointe de la science. Malgré ses deux prix Nobel, Marie Curie est accueillie avec suspicion dans ce monde masculin. Pourtant les "petites Curies" vont sauver de nombreuses vies. A force de ténacité, Marie Curie imposera ses idées et transformera la médecine moderne.
08/2015
Mathématiques
Maths 1re Enseignement scientifique et mathématique
Un manuel de Maths 1re dans le cadre de l'Enseignement scientifique et mathématiques), accessible et concret, pour donner ou redonner le goût des maths ! - Un travail transversal et régulier des automatismes - Des parcours d'exercices et des rubriques "Pour aller plus loin" pour s'adapter aux besoins de chaque élève - Des situations concrètes, en lien avec le quotidien et les autres disciplines - A la fin de chaque chapitre : une proposition de mise en situation (jeu de rôle, exposé, débat) pour une autre approche des maths. Les + numériques : activités et quiz collaboratifs MathLive, QCM interactifs, flashcards, prolongements en vidéos, etc. Et en plus pour le prof : les activités en version modifiable, les diaporamas des rituels et questions flash, etc.
05/2023
Histoire des institutions
Ethique, intégrité, scientifique et fausses nouvelles
Regards interdisciplinaires, entre réflexions et pratiques selon 6 axes : I. L'Intégrité scientifique et son histoire II. L'intégrité scientifique et réflexion éthique III. L'intégrité et les disciplines de Sciences Humaines IV. Intégrité scientifique et Société V. Intégrité, éthique et Société VI. Ethique et débat démocratique Table ronde. Fraude scientifique et Complotisme Table ronde. Le journalisme scientifique : un rempart contre la fraude et le complotisme
11/2021
Documentation scientifique
Une recherche responsable. L'intégrité scientifique
L'intégrité scientifique est définie par le Code de la recherche comme un "ensemble des règles et des valeurs qui doit régir les activités de recherche pour en garantir le caractère honnête et rigoureux" . Ses enjeux portent sur toutes les pratiques de production et de diffusion des connaissances. Elle est essentielle non seulement au bon fonctionnement des communautés scientifiques, à la robustesse et à la fiabilité des connaissances produites, mais également à la pérennité de la confiance des citoyens à l'égard de la science. Cet ouvrage rappelle les principes essentiels de l'intégrité scientifique et les enjeux de leur respect, ainsi que le rôle que chaque acteur de la recherche doit y jouer. Il donne également des éléments sur le contexte dans lequel cette notion a été médiatisée et propose des pistes pour construire un écosystème qui lui soit favorable.
09/2023
Sociologie
Le Travail, journal littéraire et scientifique
Le Travail : journal littéraire et scientifique paraissant le dimanche Date de l'édition originale : 1861-12-22 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
05/2023
Techniques artistiques
L'oeuvre scientifique d'André Siegfried
Rapports et interventions présentées au cours d'un colloque qui s'est tenu le 15 mars 1975 au Collège de France à l'initiative du Comité pour le centenaire d'André Siegfried, présidé par M. Edouard Bonnefous, de l'institut. Ce livre a été publié avec le concours de l'association André Siegfried.
01/1977
Développement durable-Ecologie
L'écologie est-elle encore scientifique ?
L'écologie avait une ambition : découvrir des lois universelles expliquant le fonctionnement des écosystèmes. Mais elle n'a pas trouvé la formule magique. Cet ouvrage montre comment la vision déterministe et mécaniste, qui a longtemps prévalu, cède la place au hasard et à la contingence dans la dynamique des systèmes écologiques. Dans un monde qui change en permanence, où l'on reconnaît que la variabilité et l'hétérogénéité sont des facteurs structurants du fonctionnement des systèmes, les concepts "périmés" de stabilité et de résilience sont toujours utilisés de manière implicite. Sans compter que l'écologie emploie de nombreux termes mal définis dont certains relèvent du jugement de valeur plutôt que d'une démarche scientifique. En partie instrumentalisée par les politiques, par les mouvements de conservation de la nature ou par les économistes, l'écologie véhicule de nombreuses idées reçues. Les écologues eux-mêmes perdent de vue que c'est avant tout une science de terrain et d'observation et alimentent le discours dramatisant sur l'avenir de la planète, croyant ainsi donner une légitimité à leur discipline. Dans ce contexte, l'écologie est-elle toujours une science ? Parent pauvre de la recherche en France, l'écologie des écosystèmes est balkanisée, mal organisée, mal équipée, et il n'y a pas de réelle politique scientifique à long terme. Ce constat n'est pas récent, mais la situation ne s'est guère améliorée. L'écologie a-t-elle réellement les capacités à jouer les "conseillers du prince" et à apporter des réponses concrètes aux inquiétudes et aux sollicitations de la société et des gestionnaires ?
03/2013
Disques et K7 Littérature
Un itinéraire scientifique. 1 CD audio
Nicole Le Douarin, embryologiste, professeur honoraire au Collège de France, secrétaire perpétuel de l'Académie des sciences, raconte ici son itinéraire, des premières années passées en Bretagne dans la classe de sa mère, institutrice, à la mise au point d'un système de marquage des cellules, jusqu'à ses dernières recherches sur les cellules souches. A travers son récit vivant et chaleureux, passe l'enthousiasme inaltérable du chercheur «qui construit des chimères, isole des gènes, clone des cellules pour les obtenir en nombre et goûte ainsi, de temps en temps, au plaisir inégalé de voir, petit à petit, un coin du voile se lever».
03/2010
Histoire internationale
Africanologie. Ebauche d'une discipline scientifique
Concernant la présente publication, le Professeur Alexis Matangila Ibwa, de l'Université de Kinshasa, son lecteur et correcteur linguistique affirme : "Le Professeur Jonas Shamuana est un fin chercheur, un homme derrière la légende ayant ambitionné, avec succès, la naissance d'une science, l'africanologie, qu'il présente dans la conjoncture intellectuelle de Cheikh Anta Diop, par le biais de l'éminent historien africain, Elikia M'Bokolo, Professeur des Universités, et son préfacier. L'ouvrage est étonnamment riche en renseignements sur l'Afrique, les Afriques et les Africains qu'il décrit grâce aux mille et une informations glanées dans sa bibliographie in fine et dans sa carrière d'enseignant trop enclin à la recherche" (Pr Alexis Matangila Ibwa, Directeur du Centre de Linguistique Théorique et Appliquée/CELTA / Kinshasa - RDC). "Il s'agit donc, par-dessus sa nature d'"ébauche", selon l'expression de l'auteur, d'une publication "scientifique" à destinée pédagogique : un ouvrage utile et à utiliser dans nos instituts supérieurs et universitaires, en Afrique et dans le monde" (Pr Pèlerin Kimwanga Nkeny, Recteur de l'Université Pédagogique Nationale/Congo-Kinshasa, Postface).
06/2017
Linguistique
Bulletin polonais littéraire, scientifique et artistique
Bulletin polonais littéraire, scientifique et artistique / Association des anciens élèves de l'école polonaise Date de l'édition originale : 1917-11-15 La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF. Hachette Livre et la BnF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BnF ayant numérisé ces publications et Hachette Livre les imprimant à la demande. Certains de ces titres reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces revues sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
MST - Sida
Sida. Supercherie scientifique et arnaque humanitaire
Chacun est persuadé que le sida est une terrible pandémie propagée par un rétrovirus meurtrier. Il n'en est rien. Les nombreux cas d'effondrement du système immunitaire constatés depuis plus de vingt ans ont d'autres causes ; des causes qui dérangent. La désinformation orchestrée par certains groupes d'influence dépasse tout ce que l'on peut imaginer. Elle a permis de collecter de colossales subventions provenant en majeure partie de l'argent public. Le lobby du virus ne peut plus faire machine arrière, au risque de faire éclater le plus énorme scandale médical de tous les temps. Pourtant, dans le monde entier, des voix s'élèvent, et non des moindres. Plusieurs centaines de scientifiques et de médecins crient leur refus de voir un virus virtuel proclamé responsable d'un syndrome d'immunodéficience. Les avez-vous déjà entendu développer leurs arguments dans les journaux ; à la radio ; à la télévision ? Non, bien sûr. Ces courageux opposants crient dans le désert. Trop d'intérêts sont en jeu pour laisser le libre accès aux médias à ces empêcheurs de chercher le virus en rond. Résultat d'une longue et difficile enquête réalisée par un professionnel de l'information, journaliste scientifique et technique depuis trente ans, cet ouvrage est un message d'espoir pour tous ceux qui souffrent. Après avoir lu, vous ne pourrez plus dire : "Je ne savais pas".
01/2004
Linguistique
Bulletin polonais litteraire, scientifique et artistique
Bulletin polonais littéraire, scientifique et artistique / Association des anciens élèves de l'école polonaise Date de l'édition originale : 1914-12-15 La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF. Hachette Livre et la BnF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BnF ayant numérisé ces publications et Hachette Livre les imprimant à la demande. Certains de ces titres reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces revues sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2024
Récits de mer
Tara. Une aventure humaine et scientifique
Ll y a vingt ans ils se lançaient un pari fou : sillonner les océans à bord d'un laboratoire flottant pour enfin les connaître et les comprendre. Tara était née. Une aventure humaine et scientifique hors norme racontée à travers des images somptueuses qui vous feront voyager sur tous les océans du monde. Etudier et protéger les océans, c'est prendre soin du système global de notre planète. C'est aussi la mission que s'est assignée la Fondation Tara depuis vingt ans. Dans la droite des grandes expéditions des XVIIIe et XIXe siècles, scientifiques et marins parcourent les mers à bord de la goélette pour mieux les comprendre. Des océans glacés à la haute mer, ils ont parcouru plus de 600 000 kilomètres, étudié les courants, les coraux, les micro-organismes. Au fil de ces aventures humaines, découvertes scientifiques et nouvelles connaissance ont été partagées avec tous, pour mobiliser les décideurs, mais aussi rappeler la beauté de nos océans. C'est ce que nous vous racontons en images.
11/2023
Communication - Médias
La méthodologie documentaire comme base d’un travail scientifique. Recherche d’informations, rédaction scientifique, présentation du travail final, 2e édition revue et augmentée
Près de quinze ans après la parution de la première édition, cette nouvelle version de La méthodologie documentaire comme base d'un travail scientifique, plus complète et explicite, s'enrichit de certains aspects, tels que l'ossature d'un travail scientifique en treize étapes : les méthodes hypothético-déductive et hypothético-inductive, les enquêtes par questionnaire et par entretiens et observations, l'analyse et/ou l'interprétation des données d'enquête, le cadre de référence et la différence entre le rapport de stage et le mémoire, les règles d'écriture pour ceux ne maîtrisant pas le logiciel Word, etc. L'auteur y a également introduit quelques astuces de prise de parole en public, notamment lors des soutenances. Cet ouvrage s'adresse à tout étudiant, voire tout auteur d'oeuvre scientifique, de mémoire ou de thèse, qui souhaite arriver au bout de sa recherche.
12/2023
Langages informatiques
Python en licence - Algorithme de base et algorithme scientifique. Algorithme de base et algorithme scientifique
Cet ouvrage permet l'apprentissage du langage de programmation Python, assorti d'une initiation à l'algorithmique. Il s'adresse aux étudiants de licence et plus largement, aux scientifiques souhaitant s'initier au langage Python et à l'algorithmique de base.
10/2022
Récits de voyage
L'expédition Lapérouse. Une aventure humaine et scientifique autour du monde, 3e édition
De la France au Pacifique, embarquement immédiat pour l'expédition maritime la plus mythique de son temps, une aventure hors du commun ! En 1785, Louis XVI lance sur les mers la plus formidable expédition scientifique de l'histoire de France, commandée par le comte de Lapérouse. Sur les frégates La Boussole et L'Astrolabe embarquent les meilleurs officiers, une dizaine de savants - astronomes, physiciens, naturalistes - et des artistes qui peindront paysages, animaux et plantes. C'est à cette "académie flottante" , si caractéristique du Siècle des Lumières, que le lecteur est invité à se joindre. Escale après escale, le lecteur accompagnera les savants cartographier et inventorier le monde, faire des expériences de physique et de chimie au niveau de la mer comme au sommet des volcans et aussi vivre les premiers pas de l'anthropologie et de l'ethnologie. Durant plusieurs années, l'auteur, Bernard Jimenez s'est rendu précisément sur les lieux visités par l'expédition Lapérouse, afin d'ajouter aux sources historiques sa compréhension des lieux et des évènements qui s'y sont déroulés. Cette édition enrichie propose de nouveaux contenus inédits pour permettre au lecteur de prolonger sa découverte de cette expédition passionnante.
10/2022
Mathématiques
Calcul scientifique parallèle. Cours, exercices corrigés, exemples avec MPI et openMP, 2e édition
Le but de cet ouvrage est d'expliquer et d'illustrer par des exemples concrets les techniques récentes de calcul scientifique pour la simulation numérique de problèmes de grandes tailles issus de systèmes modélisés par des équations aux dérivées partielles. Les différentes méthodes de formation et de résolution des grands systèmes linéaires sont présentées. La conception des méthodes récentes et les algorithmes associés sont étudiés en détail. Les plus : une approche didactique ; des exemples avec MPI et OpenMP ; des exercices corrigés.
10/2017
Concours administratifs
Concours TPTS Technicien Police technique et scientifique. Tout-en-un, Edition 2023-2024
En France, le TPTS est un fonctionnaire de la police nationale. Il peut travailler sur le terrain ou en laboratoire. Lorsqu'il est rattaché à un commissariat, le TPTS se transporte sur les scènes de crime et de délit pour rechercher et prélever les indices qui seront exploités pendant l'enquête. Il prend des photos sur ce qu'il voit sur les lieux, dresse un rapport détaillé sur ce qu'il a fait et envoie les indices dans un laboratoire de police scientifique spécialisé. Cet ouvrage propose une préparation complète à toutes les épreuves des concours externe de TPTS de catégorie B. - Toutes les épreuves : - Questionnaire à choix multiples et/ou problèmes de mathématiques, sciences de la vie et de la terre, biologie, chimie et physique. - Analyse et commentaire de texte - Tests psychotechniques - Entretien avec le jury - Epreuve facultative de langue étrangère - Des sujets inédits pour s'entraîner. - Des corrigés détaillés pour s'évaluer et progresser. Dates du concours 2023 : Inscriptions : avril/mai 2023 Epreuves d'admissibilité : juin 2023 Epreuves d'admission : octobre à décembre 2023
Prépas scientifiques
Résumés faciles des oeuvres au programme - Prépa scientifique. Faire croire, Edition 2023-2024
Notre présentation des oeuvres se focalise sur la clarté et l'accessibilité. La compréhension et la mémorisation sont aidées par des dizaines d'illustrations. Chaque oeuvre est résumée chapitre par chapitre après avoir été rapidement remise dans son contexte. Des conseils, à part, vous permettront en outre de vraiment progresser en français.
07/2023
Documentaires jeunesse
Les grands scientifiques en BD
Tous ces grands savants ont contribue au progrès de la connaissance scientifique et à façonner le monde tel que nous le connaissons aujourd'hui. Ce livre permet de découvrir sous forme de bande-dessinée ces grands noms de la science, qu'ils aient été inventeurs, explorateurs de l'espace, physiciens, biologistes, ingénieurs ou naturalistes.
10/2020
Histoire et Philosophiesophie
25 drôles d'anecdotes scientifiques
C'est la dix-septième fois que vous entendez Paul et Virginie raconter les premiers pas de leur rejeton, et vous n'en pouvez plus ? Ce livre est fait pour vous ! Coupez court au récit des exploits de l'enfant prodige avec une anecdote bien sentie. Vos amis savent-ils que l'espace n'est qu'à une heure de voiture ? Que, comme l'Univers, leur corps est en expansion constante ? Ou que 94% de l'humanité est déjà morte ? Dans ce recueil sont réunis 25 faits scientifiques étonnants et drôles : de quoi détourner la conversation, pimenter les discussions et ne plus jamais passer de soirées ennuyeuses.
05/2018
Sciences de la terre et de la
OENOLOGIE. Fondements scientifiques et technologiques
L'objectif de cet ouvrage est de réaliser une mise au point des acquis et des réflexions actuelles sur différents secteurs de l'oenologie. Les auteurs présentent les grands facteurs qualitatifs des produits élaborés, au niveau théorique et technique. Ce livre souligne aussi les nouvelles pistes de développement de l'oenologie qui bénéficient des retombées d'autres secteurs. Chaque chapitre s'efforce d'intégrer l'évolution et l'état actuel des connaissances, l'orientation des recherches et les perspectives de progrès. Cet ouvrage est composé de deux grandes parties, Connaissances de base et Technologie, lesquelles abordent successivement : - la matière première et les produits élaborés , - les agents de transformation , - les mécanismes d'évolution , - l'économie de la filière et les comportements des consommateurs , - les étapes d'élaboration et d'évolution des produits issus du raisin , - les eaux-de-vie et les produits de diversification , - les principales altérations du vin , - enfin, une mise au point sur le génie oenologique et le matériel, ainsi que sur la dépollution des effluents concluent l'ouvrage. Si l'ouvrage ne prétend pas à l'exhaustivité, il apporte l'essentiel du savoir sur une grande diversité de thèmes, avec un éclairage prospectif sur les sciences et les techniques oenologiques. Tous les auteurs interviennent effectivement dans l'évolution technique et dans l'économie de la filière oenologique. Issus de diverses régions vinicoles françaises, ils sont consultés comme experts dans de nombreux pays et dans les instances mondiales qualifiées. L'oenologie s'adresse aux ingénieurs, techniciens, industriels, enseignants et étudiants, et toutes les personnes intéressées par les développements actuels et futurs de l'oenologie.
08/1998
Histoire et Philosophiesophie
Les lieux des erreurs scientifiques
Quoi de mieux que l’erreur pour montrer la mécanique des sciences. Non pas la supercherie, mais l’erreur, ou plutôt ce que l’on juge comme tel à la lumière des avancées scientifiques ultérieures.
Parmi celles détaillées par Girolamo Ramunni dans ce livre : Italie, Florence : Galilée et les marées, Angleterre, Cambridge-Londres : Newton et la gravitation, Hollande, Delft : Leewenhoek, le microscope et le débat sur la génération des animaux, Allemagne, Berlin : Einstein et l’optique, France, Paris : Couffignal et le refus de l’ordinateur, États-Unis, Philadelphie : Franklin et la foudre, Etc. Et, en guise de conclusion : la Suisse, Genève (Cern) : Einstein se serait-il trompé ? Voyage à différentes époques et dans différentes disciplines, cet ouvrage est un merveilleux condensé de l’histoire des sciences... par l’erreur.
10/2012
Histoire de la philosophie des
La structure des révolutions scientifiques
Paru en 1962, La Structure des révolutions scientifiques est devenu un classique de l'histoire des sciences. Kuhn y étudie ces moments de crise que traverse la science au cours de son évolution (avec Copernic, Newton, Lavoisier, Einstein...) : il y a révolution scientifique lorsqu'une théorie consacrée par le temps est rejetée au profit d'une nouvelle. Cette substitution amène généralement un déplacement des problèmes offerts à la recherche et des critères selon lesquels les spécialistes les examinent. A quelles conditions une telle crise peut-elle apparaître ? Toute révolution scientifique est-elle facteur de progrès ? Cheminant avec Kuhn dans l'histoire des sciences, le lecteur verra que chacune de ces révolutions transforme non seulement l'imagination des chercheurs mais aussi le monde dans lequel s'effectue le travail scientifique.
03/2018
Métiers
Professions scientifiques : sauver le monde
Enfilez votre combinaison d'astronaute, Attrapez votre microscope et partez à la rencontre de 24 scientifiques qui ont consacré leur vie à la recherche pour trouver des réponses et améliorer notre quotidien. A travers un récit en bande dessinée, vous ferez le tour des différentes spécialités scientifiques : astrophysique, biologie, zoologie, métérologie ou encore paléontologie. Thomas Pesquet, Arlette Rigaud, Wangari Maathai et bien d'autres dévoilent leurs méthodes de travail, leurs découvertes et comment ils tentent de sauver le monde.
02/2023
Réchauffement climatique
Ice. Aventures scientifiques au Groenland
Vous aimez les voyages et les grands espaces ? Alors partez en expédition au Groenland avec un chercheur aventurier. Marco Tedesco vous fera découvrir un pays et un peuple fascinants. Au cours de ce périple, vous ressentirez les conséquences du réchauffement climatique, car l'accélération de la fonte des glaces illustre ce qui arrive partout sur notre planète. Vous comprendrez la signification des différentes couleurs que prennent la neige et la glace, et vous découvrirez comment l'Homme a appris à se nourrir, se vêtir, se déplacer, résister au froid et à la lumière intense. Vous serez conquis par ces paysages grandioses. Surtout, vous connaîtrez l'ivresse des grands explorateurs.
06/2022
Moto
Connaissances scientifiques pour les motocycles
La problématique du deux-roues motorisé dans le domaine de la sécurité routière reste majeure du fait du taux et de la gravité de l'accidentalité de cette catégorie d'usagers sur les routes. Il est donc nécessaire de poursuivre la recherche pour dégager des solutions permettant d'améliorer/prévenir leur sécurité. Les actions peuvent aussi bien concerner les trois grandes composantes du système : l'homme, le véhicule et l'environnement, leurs interactions. Cet ouvrage recense les principales études et recherches des dernières années concernant le deux-roues motorisé.
11/2021
Viticulture, œnologie
Etudes scientifiques et autres communications
Jules Chauvet, enfant du Beaujolais, a été le premier oenologue à introduire la recherche fondamentale associée à l'expérimentation. De formation scientifique (Laboratoire de chimie biologie de l'université de Lyon), il dut interrompre ses études en 1942 à la mort de son père pour reprendre l'affaire familiale de négoce de vins. De 1942 jusqu'à sa mort en juin 1989, Jules Chauvet mena de front ses deux activités, son exploitation et la recherche oenologique. Très vite ses études s'orientent sur les mécanismes et les lois qui régissent la dégustation des vins. Il devint le meilleur spécialiste au monde et ses travaux furent repris par de grands chercheurs, Chauvet entreprit ensuite une étude sur les levures aromatiques il montra la spécificité de la vinification en beaujolais. Il expérimenta ensuite la vinification en rouge par macération carbonique. La rencontre avec Monsieur Bréchot, du Laboratoire des fermentations à l'Institut Pasteur, qui participa à ses travaux depuis 1960, orienta une partie des recherches sur les fermentations. "Cet homme, d'une grande modestie, d'une rigueur scientifique exemplaire, passionné du vin, a consacré toute sa vie à la recherche oenologique. Il a aussi formé à sa discipline les jeunes stagiaires qui ont participé à ses travaux ainsi que de nombreuses personnalités du monde du vin : scientifiques, oenologues, techniciens, restaurateurs. Pour les oenologues, il fut toujours un conseiller disponible, éclairé et sa compétence n'avait d'égale que son affabilité." Roland IRRMANN. Congrès national des oenologues, Macon, 16 juin 1990. Cet ouvrage a été complété par une préface de Pacalet Philippe et une note de Mathilde Magne.
10/2021
