Petit manuel du genre à l'usage de toutes les générations
Extraits
Livres 3 ans et +
Petit manuel pour passer à table
"À table !"... Dans de nombreuses maisons cette phrase ouvre le début des hostilités. Pour les malheureux parents, c'est l'heure de courir après l'enfant qui dit "j'arrive" mais n'arrive jamais, de négocier habilement un lavage de mains, de vanter les mérites du brocolis ou de la courgette au plus grand, tout en interrompant le plus petit qui s'apprête à recouvrir de purée l'ensemble de la tablée. Pour aider tous les enfants (et leurs parents) à goûter enfin sereinement les moments de repas, voici un manuel au ton décalé ! L'humour des illustrations d'Anouk Ricard vient dédramatiser ce gentil bras de fer bébés/parents. Un livre pour aborder le moment du repas avec le sourire.
03/2017
Communication - Médias
Petit traité de l'amour à l'usage des connards. Une approche économique de l'amour
A contre-pied des ouvrages de développement personnel visant à faire évoluer l'individu dans son fonctionnement intrinsèque, ses comportements, ses attitudes, à travers un travail sur soi sans fin et souvent non désiré, ce Petit traité de l'amour à l'usage des connards propose au contraire de respecter le connard qui sommeille en chacun de nous, égoïste, calculateur, rationnel et d'assumer cette part d'humanité inavouable qui cherche avant tout, même chez le pire des connards, à maximiser une variable commune : l'amour. Que ce soit en politique, à l'école, au travail ou en situation de gestion de crise, cet ouvrage vise à montrer que nos choix et comportements, aussi critiquables soient-ils, sont motivés avant tout par des calculs d'amour simples et universels. Si l'idéal d'amour universel est par définition incommensurable et inatteignable par le commun des mortels, à l'échelle de la société et de ses organisations, il parait opportun d'observer avec bienveillance et sans jugement les calculs d'amour et les motivations des connards, afin d'être en mesure d'identifier des variables quantifiables et mesurables pouvant servir de nouvel indicateur de croissance.
07/2021
Affirmation de soi
Deviens qui tu es en créant. Petit manuel d'expression créatrice à l'usage de tous pour mieux vivre
Le monde en mutation dans lequel nous évoluons actuellement ne laisse plus beaucoup de place à l'expression du vivant. Il nous contraint à nous censurer, à réduire nos capacités d'imagination, d'expression et de création. Dans ce monde techniciste et ultra-normé, nous faisons face à une perte de notre énergie vitale, ce qui nous pousse à survivre plutôt qu'à vivre. Or, la manière la plus opérante pour retrouver l'élan vital consiste à exprimer notre créativité et entrer dans l'acte de créer. C'est ce que propose ce manuel théorico-pratique qui montre comment en réveillant notre potentiel créatif, nous pouvons concomitamment nous reconnecter à notre imaginaire, explorer d'autres niveaux de conscience, reprendre contact avec l'instant présent, revisiter nos croyances, favoriser de nouvelles perceptions et redevenir véritablement sujet.
04/2021
Histoire militaire
Manuel du résistant. Guide pratique à l'usage du maquis en territoire occupé
Les sept phases d'une mission d'un agent de la résistance : depuis l'infiltration, par les airs ou la mer, d'un pays occupé jusqu'à l'exfiltration après la réussite de la mission. Comment les résistants de France et d'Europe occidentale combattaient-ils l'occupant nazi pendant la Seconde Guerre mondiale ? Comment les partisans soviétiques ou yougoslaves luttaient-ils contre les armées allemandes ? Dans cet ouvrage, le lecteur trouvera une exposition claire et précise des méthodes et des moyens avec lesquels les résistants et les partisans assuraient leurs missions de renseignement, de sabotage et parfois d'élimination physique des ennemis, officiers supérieurs allemands et collaborateurs. Techniques de parachutage, de combat rapproché, de tir avec des armes diverses, pose de mines sous les coques des navires et beaucoup d'autres types d'actions sont présentées dans cet ouvrage illustré de plus de 150 dessins, cartes, plans, reconstitutions, etc. Un livre captivant sur une des pages les plus tragiques de notre histoire, rendue glorieuse par le sacrifice de nombreux hommes et femmes trop méconnus du grand public.
03/2022
Essais - Témoignages
Toutes les saveurs de la vie. Lodyssee dun patissier de genie
Meilleur pâtissier du monde, reconnu et admiré par ses pairs sur toute la planète, invité régulier des grandes émissions de gastronomie ("Top Chef" , "Le Meilleur Pâtissier"), Pierre Hermé, créateur de génie, a posé les bases de la haute pâtis>serie contemporaine et créé de nouveaux classiques comme le fameux Ispahan, mille fois imité, jamais égalé. Célébré de Paris à Tokyo, en passant par New York et Marrakech, le chef est aussi un homme profondément curieux et cultivé qui a la chance d'avoir le goût absolu. Comme d'autres ont l'oreille absolue. Dans cet ouvrage où il se confie comme jamais auparavant, il nous raconte les clés de sa réussite. De sa soif d'apprendre et de découvrir qui le pousse à partir au fin fond de la planète pour trouver les meilleurs cafés, chocolats ou vanille, à la rencontre des artisans les plus exceptionnels, à la passion de la trans>mission, de la gestion de la croissance à l'apprentissage des échecs, Pierre Hermé nous incite dans chacune des pages à mordre à pleines dents dans le gâteau de la vie et à goûter ses infinies saveurs.
10/2022
Biodiversité, nature
Sauvez les forêts ! Petit manuel de résistance citoyenne
Apparues il y a 440 millions d'années, les forêts sont des biotopes indispensables à la survie et au bien-être de l'humanité ; leur sort nous concerne tous et toutes. Or, les forêts - entendues comme des écosystèmes naturels et non pas comme des plantations industrialisées - sont de plus en plus menacées, partout dans le monde. Alain Persuy pointe, dans cet ouvrage, les principaux dangers qui pèsent sur elles. Il appelle à une véritable gestion environnementale et multifonctionnelle des forêts. Dans cette lutte pour leur préservation, l'auteur souligne l'importance de la mobilisation citoyenne. A travers 12 grands types d'actions, il nous propose de résister concrètement au mouvement d'industrialisation des forêts. Que ce soit en choisissant la bonne certification pour nos meubles ou en se lançant dans la création d'un groupement forestier, nous pouvons tous participer à la sauvegarde des forêts vivantes.
01/2022
Humour
Petit crapahut dans le parler de Kaamelott à l'usage des pégus et du gratin
Explorer le parler de Kaamelott, c'est plonger tour à tour dans une multitude de langues, de patois, d'argots et de jargons, sans oublier des incursions du côté d'OSS 117 ou des Tontons flingueurs. Ce voyage d'une richesse insoupçonnée, drôle et étonnant, démontrera à ceux qui en doutaient encore que l'écriture de Kaamelott est d'une efficacité redoutable, ancrée dans une culture foisonnante. Cette exploration pétrie d'humour, aux confins de la langue créée par le génial Alexandre Astier, ravira les connaisseurs de la série culte. Ils pourront s'amuser à retrouver les dialogues les plus truculents en les découvrant sous un jour nouveau. Quant aux néophytes qui voudront s'immerger davantage dans la partition kaamelottienne, ils seront sans nul doute émerveillés par la créativité de son auteur. Pour la première fois, un guide réuni et explique l'argot de Kaamelott. Indispensable pour tous les accros de la série qui veulent se replonger dans ses dialogues truculents et hilarants. Alors que peu de professionnels pariaient sur le succès de la série, Kaamelott fut une révélation ovniesque, fédérant rapidement un large public. Parler de la Table ronde, de la quête du Graal, en costumes d'époque ? Et pour faire rire en prime ? Improbable, parce que d'une ambition folle. Et pourtant, Kaamelott est devenu culte. A quoi l'efficacité de Kaamelott tient-elle ? Pas de gags ou de grosses ficelles, Kaamelott c'est un univers : une grande aventure qui a du sens, qui progresse, dont les personnages évoluent. Ils sont sérieux, ils sont dans leur époque, et le ressort follement comique tient au décalage qui repose sur le langage contemporain mais aussi à une langue propre à Kaamelott, nourrie par un très riche vocabulaire familier et argotique, proche du cinéma de genre français des années 60-70 à la Michel Audiard. Alexandre Astier met en mouvements et en rythme ce patrimoine linguistique, l'adaptant à chaque personnage, qui a son phrasé propre et ses intonations. Kaamelott se donne à écouter, comme une vaste partition. En parcourant plus de 500 mots familiers et argotiques dans ce "dictionnaire", l'auteur s'est amusé à crapahuter dans les méandres de l'esprit Kaamelott, non pour en mettre plein les miquettes et frimer, comme le commun des glandus ou des pégus, mais pour donner du singe au gratin qui souhaite découvrir le monde d'une série mortelle, ou à tous les amateurs qui veulent s'amuser à retrouver les répliques pour poursuivre l'aventure !
Techniques artistiques
Manuel du tricot avec toutes les proportions de fabrication a la main ou au metier - instruction de
Manuel du tricot avec toutes les proportions de fabrication à la main ou au métier ; instruction de la tricoteuse universelle de J. -P. M. pour familles et ateliers... par J. -P. Mollière... Date de l'édition originale : 1873 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2019
Gestion
Communication visuelle et design graphique. Manuel à l'usage des graphistes et de leurs commanditaires
Faire parler les images, toucher son public, atteindre sa cible Le design graphique est un langage à part entière. Il porte la communication et l'identité visuelles d'une marque ou d'une entreprise à travers l'expression de concepts, de valeurs, d'idées et d'émotions. Connaître ses codes et sa grammaire permet non seulement de faire passer un message de façon juste et ciblée, mais aussi de collaborer de manière efficace entre créatifs et commanditaires, d'optimiser le travail d'équipe et de gagner du temps. Ce livre est destiné principalement à ceux qui souhaitent comprendre l'importance du design graphique dans la transmission d'une information. Il passe en revue ses principes fondamentaux et donne le vocabulaire qui permet d'analyser, de commenter et de critiquer des visuels. Il déchiffre aussi le langage caché des formes, des couleurs et des lettres, et propose des conseils concrets pour améliorer la lisibilité des documents. Dès lors, les visuels créés deviennent à eux seuls des outils de communication. Ecrit par une designer graphique également enseignante en communication visuelle, ce manuel très complet et richement illustré s'adresse aussi bien aux responsables de communication et chargés de missions en agence, qu'aux étudiants et futurs professionnels de l'image et du design graphique.
11/2019
12 ans et +
Belles dans la jungle. Manuel de survie à l'usage des miss en milieu hostile
Les candidates du concours Miss Fleur de beauté pensaient faire un super voyage, défiler sur la plage dans de jolies tenues et rivaliser devant les caméras. Sauf que leur avion s'écrase sur une île déserte, les laissant seules avec peu de vivres, et presque pas d'eyeliner. Quand débarquent sur l'île des pirates de télé-réalité fort troublants, puis des trafiquants d'armes fort redoutables, les choses se compliquent encore. Et si cette épreuve permettait aux miss de découvrir qui elles sont vraiment ?
02/2013
Littérature française
Avis au public ! petits grains de philosophie à l'usage des jeunes filles
La métaphysique et sa méthode / par Félix Cellarier ; préface de M. Emile Boutroux,...Date de l'édition originale : 1914Sujet de l'ouvrage : MétaphysiqueLe présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur sur le site hachettebnf.fr
05/2013
Littérature française
Petit traité de toutes vérités sur l'existence
"[U]n jour advient où trop, c'est trop, et où il est impérieux de saisir le taureau par les cornes. Par cette métaphore j'ai nommé la Vie, et ses mystères." Dans ce court traité aux accents personnels, Fred Vargas s'emploie à révéler toutes les vérités de l'existence humaine... Apparences trompeuses, doute existentiel ou nécessité de l'insouciance : si de larges pans de l'histoire de la philosophie sous-tendent ses propos, ils sont pleins d'humour et d'autodérision.
01/2021
Critique
Ecriture du genre, genre de l’écriture. Réflexions sur les littératures francophones de 1950 à nos jours
Comment l'identité des femmes est-elle travaillée par les littératures francophones ? Cet ouvrage explore différents prismes sous lesquels huit autrices contemporaines mettent en tension le genre féminin. Il propose de repenser le concept même d'identité depuis les années 1950, c'est-à-dire suite à la publication du Deuxième sexe (1949) de Simone de Beauvoir. S. Corinna Bille, Nina Bouraoui, Assia Djebar, Jacqueline Harpman, Anne Hébert, Alice Rivaz, Gabrielle Roy et Marguerite Yourcenar développent une véritable esthétique littéraire, se plaçant en faux par rapport à une logique sociale dominante. Le genre féminin, tel qu'elles l'envisagent, est le produit d'une réflexion, d'une exploration du Moi, allant des problématiques sociétales traditionnelles à l'investissement d'une langue d'expression innovante et dépassant les clivages classiques autour du binôme féminin/masculin. Ecrire, pour une écrivaine, qui plus est francophone, est un acte transgressif. La présente réflexion met en évidence des constructions d'identités décentrées et marginales, face à la figure emblématique de l'écrivain français. Ces autrices ne s'approprient pas la "langue de l'autre", elles trouvent leur sienne propre. Ce faisant, elles participent activement à une nouvelle définition de leur genre, loin des archétypes patriarcaux.
07/2021
Adolescence
Petit guide décomplexant pour parents d'ados à l'ère du numérique. Du bon usage des écrans pour les petits et les grands
Ce livre est un guide pour les parents inquiets, dépassés, " out " et pour tous les autres ! Etre parents aujourd'hui, c'est faire face à une multitude d'injonctions : il faut faire comme-ci, ou comme cela, mais pas trop non plus... Quand les enfants grandissent, l'adolescence vient ajouter à cette charge parentale d'autres enjeux, notamment celui du numérique, présent partout dans nos vies. Ce livre questionne les pratiques numériques de nos enfants, mais aussi les nôtres, et propose une vision globale des usages d'Internet. L'objectif est de vous accompagner face à ces enjeux et de trouver à la fois de quoi prévenir les risques mais aussi utiliser de manière créative le numérique avec vos enfants. Angélique Gozlan est psychologue clinicienne. Elle a travaillé de nombreuses années en pédopsychiatrie auprès d'enfants, d'adolescents et de parents. Elle obtient en 2013 le titre de Docteur en psychopathologie avec la première thèse en France sur l'impact psychique des réseaux sociaux à l'adolescence.
03/2023
Sciences historiques
Si vous mentez vous serez fusillé. Manuel de conversation à l'usage du soldat allemand
" Restez ici comme otage! " " Si vous dites tout, vous n'avez rien à craindre ! " Tels sont quelques unes des phrases extraites de ce guide de conversation à l'usage des soldats allemands pour entrer en contact avec la population des zones occupées du nord de la France et de la Belgique. On pourrait croire que ce guide a été écrit pour la Wehrmacht au lendemain de la campagne de France de 1940 mais de fait il date de... la Première Guerre mondiale. " La méfiance, l'intimidation et la menace de représailles planent sur ces échanges, à travers une violence linguistique à peine contenue. On espère que le militaire qui devait prononcer le fatidique : "Si vous mentez, vous serez fusillé" parlait suffisamment bien le français pour se faire comprendre et pour comprendre à son tour les réponses. "
10/2013
Littérature étrangère
Petit précis à l'usage de l'amateur de littérature chinoise contemporaine (1976-2001)
La littérature chinoise a connu une évolution fulgurante depuis la mort de Mao en 1976 jusqu'à l'attribution du prix Nobel de littérature à Gao Xingjian en 2000. L'amateur l'aborde souvent au gré d'une flânerie en librairie, dans les bibliothèques ou par une critique dans la presse. Mais il est quelque peu démuni s'il veut s'y retrouver dans le foisonnement des mouvements et des écoles, ou tout simplement avoir des informations sur les auteurs. Ce Petit précis lui propose des clés pour se repérer dans la production de ces vingt-cinq dernières années. Il privilégie les œuvres traduites en français - tout en signalant certaines qui ne l'ont pas été et méritent de l'être -, présente leurs auteurs, les situe dans l'histoire littéraire chinoise et mesure leur impact en Chine et en Occident. Sans se cantonner à la Chine continentale, il englobe les littératures de Hong Kong, Taiwan et les écrivains vivant à l'étranger. Un livre clair et facile d'accès pour qui est curieux d'en savoir plus sur la Chine et ses écrivains.
02/2002
Littérature française
Manuel complet des fabricans de chapeaux en tous genres
"Manuel complet des fabricants de chapeaux en tous genres" est un ouvrage rédigé par Jean-Sébastien Julia de Fontenelle, un expert dans le domaine de la chapellerie du XIXe siècle. Publié en 1824, cet ouvrage constitue une référence essentielle pour les artisans et les fabricants de chapeaux, offrant une mine d'informations sur les techniques de fabrication, les matériaux utilisés, les styles et les tendances de l'époque. Fontenelle y partage son expertise sur tous les aspects de la fabrication de chapeaux, depuis le choix des matières premières jusqu'à la finition des produits finis. Ce manuel pratique et exhaustif a contribué à standardiser et à améliorer les méthodes de fabrication dans l'industrie de la chapellerie, tout en offrant aux artisans les connaissances nécessaires pour produire des chapeaux de haute qualité.
03/2024
Gestion
La reponsabilité humaine du management. Manuel à l'usage des cadres et des travailleurs en quête de sens
Il s'agit d'un livre complètement décalé au regard des pratiques managériales actuelles qui trop souvent mettent à mal le travail et ceux qui le réalisent. Il est issu de l'observation de nombreuses institutions, d'une longue pratique de superviseur et d'une expérience chevronnée de formateur. Du fait de son référentiel psychanalytique, l'auteur offre une analyse précieuse et inédite des processus inconscients à l'oeuvre dans le management. Sa dimension pédagogique et les nombreux exemples rendent accessibles une dimension invisible du travail et de l'activité du manager. C'est un livre profondément humaniste qui éclaire, mais surtout dégage de nombreuses pistes pour rendre le travail vivant et pour permettre d'en faire une oeuvre commune. C'est aussi un livre plein d'espoir qui place, sans concession, managers et salariés devant leurs responsabilités, parfois communes. Il réhabilite la dimension politique du travail en inscrivant le travail dans l'espace démocratique de la société et en réhabilitant la nécessité des contrepouvoirs en tant qu'ils représentent une garantie du fonctionnement démocratique.
06/2019
Actualité et médias
Les salauds de l'Europe. Guide à l'usage des eurosceptiques
Peut-on encore être européen ? Trop de scandales, comme l'embauche de José Manuel Durao Barroso, l'ancien président de la Commission, par la banque d'affaires Goldman Sachs. Trop de compromissions, comme l'élection de Jean-Claude Juncker à la tête de l'exécutif européen, lui qui a transformé son pays, le Luxembourg, en paradis fiscal. Trop d'échecs, de l'économie au contrôle des frontières extérieures en passant par le social ou la défense. Trop de libéralisme débridé. Et trop peu de démocratie. Il est facile de dresser un acte d'accusation implacable contre l'Union en dissimulant la responsabilité des gouvernements nationaux dans ces dérives. Les salauds de l'Europe, ce sont à la fois les Etats, les maîtres de l'Union, qui ont trahi le rêve des pères fondateurs, et les démagogues qui essayent de faire croire qu'un retour vers le passé résoudrait tous les problèmes. Il est temps de redire ce que l'Union nous a apporté à l'heure où elle n'a jamais paru aussi fragile, menacée de l'extérieur par la Russie de Poutine et les Etats-Unis de Trump, et de l'intérieur par le Brexit et la montée des partis extrémistes. Dans ce livre percutant, l'un des meilleurs spécialistes de l'Europe reprend un à un les arguments de ses opposants en démêlant le vrai du faux et rappelle que la construction communautaire, aussi perfectible soit-elle, reste la dernière utopie pacifiste d'une planète au bord de l'abîme.
04/2019
Sciences de la terre et de la
Monographie ou Histoire naturelle du genre Groseillier. Description, histoire, culture et usages de toutes les groseilles connues avec 24 planches coloriées
Monographie ou Histoire naturelle du genre Groseillier , contenant la description, l'histoire, la culture et les usages de toutes les groseilles connues, avec 24 planches coloriées. Par C. -A. Thory Date de l'édition originale : 1829 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Couple, famille
Euh... demande à ta mère. Petit manuel pour répondre un peu mieux à toutes les questions de votre enfant sur la sexualité
Dès la petite enfance, l'enfant découvre son corps, celui de l'autre, a une sexualité infantile, s'interroge sur l'amour ou l'origine des bébés. A la puberté, la question de la sexualité devient pour l'adolescent la plus essentielle, mais aussi la plus mystérieuse. Face aux questions de votre enfant et à vos propres interrogations, vous vous sentez peut-être parfois gênés ou démunis : Puis-je me promener nu devant mon enfant ? Comment mettre en garde mon enfant contre la pédophilie sans l'inquiéter ? Comment parler à ma fille de ces premières règles ? A toutes ces questions essentielles et très concrètes, des réponses claires, sans tabou et adaptées à l'âge de l'enfant.
09/2020
Philosophie
Petit Livre noir à l'usage de tous. Procès de la société de l’information
Ce texte prétend instruire le procès perdu d'avance de la société de l'information, appelée bien improprement Mondialisation. Cette société a spécialisé la pensée humaine à un niveau tel que l'on en est à inaugurer l'ère de l'Intelligence Artificielle - la mal bien nommée - mais elle est incapable de repenser ses fondements pour intégrer ses diversités et réinventer un vivre-ensemble introuvable si ce n'est dans la stigmatisation et l'exclusion.
10/2020
Vins, alcools, boissons
Les 101 mots du café à l'usage de tous
Kawa, café, coffee, caffè autant de mots qui habitent notre imaginaire et notre quotidien, remplissent nos vies et nos maisons d'arômes et de souvenirs. Ami fidèle des moments clefs de la vie "Viens, on va prendre un café", symbole d'un art de vivre urbain, celui des cafés, littéraire, théâtre ou de comptoir et de petit noir le café est un compagnon unique de nos existences, une boisson universelle et intime. Plus de deux milliards de tasses sont bues chaque jour dans le monde, et pourtant, nous ne connaissons que peu de chose de ce nectar venu d'Ethiopie et d'Afrique, qui est en passe d'acquérir ses lettres de noblesse et de se hisser au panthéon des produits gastronomiques. Ici, plus de quatre-vingt-dix amoureux, experts ou dilettantes du café, champions du monde, torréfacteurs, barista, chefs, chimistes ou même Nez et artistes, vous parlent de leur domaine de prédilection, de leur café à eux, et vous donnent à voir leurs regards sur cette tasse si mystérieuse, savoureuse et complexe que certains y lisent jusqu'à l'avenir.
01/2018
Santé, diététique, beauté
Les 101 mots du thermalisme. A l'usage de tous
Le thermalisme, la thérapeute par les eaux chaudes, présente à la fois une fabuleuse histoire, depuis près de 3000 ans av. J.-C. parait-il, et aujourd'hui un dynamisme économique extraordinaire. Après être reconnue comme thérapie à part entière en 1940,totalement prise en charge par la sécurité sociale, le thermalisme se positionne actuellement comme une médecine accessible et pluridisciplinaire. Sa performance aura été de s'adapter aux soins ludiques, de remise en forme et de beauté, en mariant les bienfaits de ses eaux, pour devenir le fleuron du bien-être, de la prévention santé.
05/2019
Guides gastronomiques
Les 101 mots du chocolat, a l'usage de tous
Le chocolat, "ce beau brun au bel amer" selon l'expression consacrée de Robert Linxe fait vibrer la plupart d'entre nous depuis la plus tendre enfance. Dans ce recueil, sans photographies, ni illustrations, ni recettes, les mots suffisent à faire naître l'envie irrépressible d'aller s'en croquer un... deux ou cinq carrés ou de piocher avec avidité dans ce petit ballotin laissé là comme par hasard. Des textes à dévorer à l'envi pour découvrir les émotions que suscite cette bouchée aromatique et vivante. On le hume, on le caresse, on le casse, on le travaille, on le sculpte, on l'associe, on le dédaigne parfois comme pour tester sa volonté, puis on le laisse nous séduire, librement, sans contrainte quel que soit son habit d'apparat. On l'aime noir ou au lait, parfois blond et même blanc. Brut, en bonbons ou cuisiné, il est une source de plaisir infini. Souvent savouré, parfois croqué à musse-pot, 101 contributeurs se sont prêtés au jeu des mots pour le seul chocolat. Des chocolatiers, des pâtissiers, des cuisiniers mais aussi des médecins prêts à sonder cette passion charnelle, des athlètes, des journalistes, des artistes de tous horizons, des hommes de religion, tous se sont livrés avec générosité et gourmandise. Ici pas de limite, tout est permis en termes de plaisir et de partage chocolaté. Un peu, beaucoup, passionnément, parfois même pas du tout... il n'est pas un, mais des chocolats, car le meilleur est celui qu'on préfère !
10/2023
Sociologie
Manuel des transports à grande et à petite vitesse sur les chemins de fer
Manuel des transports à grande et à petite vitesse sur les chemins de fer, par M. Petit de Coupray Date de l'édition originale : 1856 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Littérature française
Le Petit Manuel du conservateur
Le Petit Manuel du conservateur, par Edouard Boinvilliers Date de l'édition originale : 1891 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Histoire militaire
L'outil militaire. Petit précis de vocabulaire à l'usage des néophytes en la matière
Les armes ne se taisent jamais, les conflits sont omniprésents dans les médias, mais les commentaires qu'ils suscitent sont trop souvent basés exclusivement sur des considérations géopolitiques. L'outil militaire, insuffisamment pris en compte, est mal connu et objet de nombreuses idées reçues. Cet ouvrage, synthèse pédagogique de ce qu'est l'outil militaire à travers le monde, permet de combler cette lacune. Il décrit d'abord les armes et les équipements, qui conditionnent une grande partie de l'efficacité d'une armée, et dont l'évolution récente est considérable. Il présente ensuite l'organisation des forces militaires, les hommes qui les composent et leurs modalités d'emploi. Grâce à cette analyse détaillée, le lecteur comprendra mieux le fonctionnement pratique de l'outil militaire et sera ainsi à même de se faire une opinion sur les conditions de son utilisation. Jean-Vincent Brisset, général de brigade aérienne (e. r.), est ingénieur de l'Ecole de l'air, breveté pilote de chasse et diplômé de l'Ecole supérieure de guerre aérienne. Il a occupé la fonction d'attaché de l'air près l'Ambassade de France à Pékin et a été auditeur du Centre des hautes études sur l'Afrique et l'Asie modernes. Il est directeur de recherche à l'Institut de relations internationales et stratégiques (IRIS), spécialiste des questions de défense et relations internationales et du monde chinois
01/2022
Football
La petite encyclopédie de L'OL. A l'usage de ses supporters inconditionnels
Philippe Nouvellet et Cyrille Piot ont recensé dans ce petit ouvrage tout ce qu'il faut savoir sur l'Olympique lyonnais et son stade, le Groupama Stadium. Depuis la création du club en 1950 jusqu'à la saison en cours. Le nom de tous les joueurs qui ont un jour revêtu la tunique de l'OL, les joueurs de légende, leurs salaires et leurs tailles ainsi que les effectifs année après année. Les matchs de légende : Hambourg, Tottenham, PSV Eindhoven, AC Milan, Real Madrid, Bayern Munich ou Manchester City. Les parcours du club en Coupe de France, en Championnat de France, en Ligue des Champions. Les actions du club dans l'humanitaire mais aussi les secrets du Groupama Stadium et les résultats de chacun des derbys contre Saint-étienne, le meilleur ennemi de l'OL ? ! ... Tout, vous saurez tout ! "? Cette petite encyclopédie m'apparaît être un bon instrument pour transmettre à tous les supporters de l'Olympique lyonnais l'histoire de leur club [... ]. La forme choisie pour nous délivrer toutes ces informations, un joyeux désordre comparable à celui de nos souvenirs, convient parfaitement à [cette] mission. ? " Jean-Michel Aulas (préface) Déjà parus aux éditions du Poutan : François, Mailhes, Cyrille Piot et Jean-Louis Rapini, Les Miscellanées des Lyonnais, 2021. François, Mailhes, Cyrille Piot et Jean-Louis Rapini, Les Miscellanées du Beaujolais, 2022. Cyrille Piot, Les Miscellanées du Charolais-Brionnais, 2022.
11/2023
Que-sais-je ?
Les études de genre
Dans les années 1950 et 1960, au Etats-Unis, des psychologues conceptualisent le " genre " afin de médicaliser l'intersexualité et la transsexualité. Au cours de la décennie suivante, des féministes s'emparent du terme pour dénaturaliser la féminité. De catégorie normative, le genre devient dès lors un outil critique. Depuis une dizaine d'années, les études de genre (gender studies) font l'objet de débats et de critiques. Eric Fassin, l'introducteur en France des travaux de Judith Butler, revient sur la nature ambiguë du genre, à la fois normatif et critique.
10/2024
