De la gélatine des os et de son bouillon. précédée de considérations sur le vice du régime alimentaire des classes populeuses
Extraits
Essais
Psychologie des âges de la vie adulte. Vie plurielle et quête de soi
Du départ du nid familial jusqu'aux rivages du grand âge, cet ouvrage décrit les étapes et les crises féminines et masculines des vies adultes d'aujourd'hui. Désormais plus longue, plus mobile et plus connectée qu'hier, la vie des femmes et des hommes est devenue plurielle, tissant la variété de nos identités au fil de l'âge. Passant par le couple, la parentalité, le milieu de vie et la retraite, les rencontres et les séparations, les évolutions professionnelles et personnelles, cet ouvrage explore les choix, les parcours et les orientations des femmes et des hommes contemporains. Soit quatre générations actuelles à la poursuite de trois révolutions en cours : l'accès des femmes au statut d'adulte, la fin de la centralité du travail et la renaissance de soi à tout âge.
10/2021
Généralités
Discours funèbre sur la mort de la princesse Anne d'Est, duchesse de Genevois, Nemours, Chartres. Dédié à monsieur de Charmoisy
Discour funèbre sur la mort de très-illustre princesse Anne d'Est, duchesse de Genevois, Nemours, Chartres, &c. . Dédié à monsieur de Charmoisy par le sieur de La Palud Date de l'édition originale : 1608-1609 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2021
Histoire de la médecine
Du bon usage des eaux de Baignères
Du Bon usage des eaux de Baignères. [Dédicace signée : de La Guthere. ] Date de l'édition originale : 1659 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2021
Théâtre - Pièces
A quelque chose malheur est bon, comédie-proverbe
A quelque chose malheur est bon, comédie-proverbe... Date de l'édition originale : 1780 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2021
Littérature française
Les secrettes Ruses d'amour ou est monstre le vray moyen de faire les approches. et entrer aux plus fortes places de son Empire
Les secrettes Ruses d'amour. Ou est monstre le vray moyen de faire les approches, et entrer aux plus fortes places de son Empire. Par le S. D. M. A. P. Date de l'édition originale : 1610 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Sciences de la terre et de la
Mémoire sur la pourriture des pieds des bêtes à laine
Mémoire sur la pourriture des pieds des bêtes à laine ; lu à la Société d'agriculture... de Seine-et-Oise, dans sa séance du 5 janvier 1810, par M. de La Motte,... Date de l'édition originale : 1810 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Sciences de la terre et de la
Sur les usages agricoles de Seine-et-Oise, rapport. Observations sur le projet de bail proposé par la Société d'agriculture et des arts de Seine-et-Oise
Société d'agriculture et des arts de Seine-et-Oise. Rapport sur les usages agricoles du département ; observations sur le projet de bail proposé par la Société. Projet de bail... De La Mourais, rapporteur Date de l'édition originale : 1855 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Biographies
La maison des jeux academiques
La Maison des jeux academiques , contenant un recueil general de tous les jeux divertissans pour se réjouir & passer le temps agreablement. Et augmentée de la lotterie plaisante Date de l'édition originale : 1668 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Critique
Lignes de vie. Considérations sur l'amour et autres fantaisies
"Rien ne justifie, ni n'éclaire d'un jour cohérent l'assemblage de méditations, de portraits, d'appels de fiction, d'euphorismes, de citations, de rêves, d'observations, d'esquisses, de digressions, qui se suivent ici au gré de mon bon plaisir, de mes lectures et de mon commerce amusé avec certains de mes contemporains. " JPE Ces quelques lignes, qui ouvrent l'avant-propos de ce livre, disent très précisément ce qu'il est : une mosaïque, un "crachoir" (comme on disait au temps de Diderot) ou un "drageoir" (c'est le mot qu'emploie Huysmans) C'est dire qu'on y rencontre tout un labyrinthe de pensées dont les fils d'Ariane tissent quatre thèmes : l'amour, les femmes, la littérature, les sentiments... On y trouvera également quelques développements plus continus consacrés à Louis Aragon, à François Truffaut, au Prince de Ligne, à Giacomo Casanova - dont l'auteur a, depuis longtemps, fait ses héros les plus intimes.
10/2022
Science-fiction
1520-1522
1er janvier 1520. Le monde est en paix depuis plusieurs années. Mais les tensions se sont accumulées et sont devenues trop fortes. Partout, les compromis se déchirent et l'humanité se retrouve au bord du gouffre. Dans l'ombre, les Grands Esprits tentent d'éviter la guerre généralisée qui est sur le point d'éclater. Face à eux, se dressent des forces maléfiques qui s'allient à l'ambition et à la bêtise humaine. La deuxième partie de la saga mêlant Histoire et Fantasy épique apporte une suite spectaculaire à 1515-1519, unanimement considéré comme une oeuvre originale et captivante. Etendant son univers à Londres et Istanbul, 1520-1522 plonge anciens et nouveaux personnages dans un tourbillon de complots, de combats et de magie dont aucun ne sortira indemne.
06/2019
Science-fiction
1515-1519
1er Janvier 1515. François Ier devient Roi de France. Il se doute qu'il va vivre des événements extraordinaires mais il sous-estime largement ce qui l'attend. Il va découvrir que l'Histoire n'est qu'un théâtre où s'affrontent des forces obscures en coulisses. Tout ce qu'il croyait solide, tout ce qu'il pensait vrai sera bouleversé. Car le monde est en train de basculer. Pour une damnation ou pour une renaissance ? De Paris à Marignan, de La Havane à Venise, un roman qui mêle fiction historique et fantasy épique à une échelle inédite. Aventures, complots, grandes batailles et magie qui raviront autant les amateurs d'Alexandre Dumas que des séries fantasy à succès.
05/2018
Risques
Compétences Compliance. Tome 2, Le référentiel par fonction
A l'heure de la profonde accélération de la Compliance qui passe désormais de la centralisation à la dissémination dans les départements des organisations publiques et privées, le Cercle de la Compliance publie dans la suite de la collection "Compétences Compliance" son deuxième livre blanc "Compétences Compliance volume 2 - Le référentiel par fonction" . Il se veut un outil utile et accessible permettant à chacun de pouvoir traiter les risques essentiels de non-conformité auquel il est confronté dans ses activités. Le livre blanc "Compétences Compliance volume 2 - Le référentiel par fonction" inclut également des interviews de Chief Compliance Officers de premier plan, pour mieux comprendre leur parcours et leur approche du rôle. Il comprend aussi les points de vue d'une experte de l'audit interne et du risk management d'un grand cabinet de conseil, et d'un directeur des ressources humaines d'un grand groupe international. Il inclut enfin un focus sur les Compliance Operations, extension des Compliance Offices, pour leur permettre d'être à même de gérer la complexité exponentielle des sujets de transversalité des domaines de risques de la Compliance au sein des organisations.
02/2023
Fantasy
De l'Or et des Dieux
1519. Dans les îles des Caraïbes, les colonies espagnoles dépérissent. Le Gouverneur de Cuba et son bras droit, Hernan Cortés, finissent par découvrir qu'une civilisation riche et puissante, capable de construire de grandes pyramides, se trouve à quelques jours de navigation vers l'ouest. Une expédition est lancée mais les Conquistadors ne se doutent pas qu'ils ont réveillé la colère des Dieux. Les rumeurs d'une immense richesse parviennent également sur les côtes de l'Europe et corsaires et pirates ne vont pas manquer de vouloir prendre leur part de fortune. Complots, exploration, aventures sur terre et sur mer, créatures fantastiques... De l'Or et des Dieux vous offre un grand voyage dans les zones vierges sur les cartes qui excitent l'imagination et attisent la convoitise, à une époque où mythes et réalité se mêlent sans frontières.
03/2024
Sciences de la terre et de la
Considérations sur la tonte des gros animaux domestiques. et examen de l'opinion du médecin vétérinaire Noyez
Considérations sur la tonte des gros animaux domestiques , et examen de l'opinion du médecin vétérinaire Noyez, par J. -C. Favre d'Evires,... Date de l'édition originale : 1819 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2020
Littérature française
Des rencontres de la vie
Tout au long de notre vie, de l'enfance à la vieillesse, nous franchissons des étapes. Parfois nous rencontrons des personnes mais aussi des événements qui nous permettent de changer notre regard sur la vie et d'aller plus loin. Ce peut être le remariage de son papa, ou la crise de la quarantaine, ou l'approche de la retraite... Chaque petite histoire de ce livre, selon un de ces âges de la vie, nous invite à partager ces expériences avec des personnages parfois très proches de nous par ce qu'ils vivent. Ils mettent en lumière les questionnements, les doutes sur ce qui les attend. Certaines rencontres peuvent être très difficiles à vivre, comme lorsque le noyau d'un fruit risque de nous étrangler. Mais le plus souvent, elles nous font vivre des moments intenses de plaisir, comme lorsque nous mangeons un fruit savoureux. Heureusement, la plupart se terminent par des éclats de grande joie.
04/2018
Littérature étrangère
De la vie des marionnettes
"Quand il s'agit de l'âme, nous sommes des analphabètes" : c'est, pourrait-on dire, le leitmotiv des scénarios d'Ingmar Bergman depuis Scènes de la vie conjugale. C'est justement de ce film que nous viennent les deux personnages du présent scénario. Dans Scènes de la vie conjugale, Peter et Katarina offraient, au cours d'un dîner tumultueux, au couple apparemment uni de Johan et de Marianne l'image la plus veule, la plus repoussante du couple désuni. De personnages secondaires, les voici devenus protagonistes. Leur fiel et leur désespoir n'ont apparemment pas laissé Bergman en paix, et, après plusieurs tentatives infructueuses, il a enfin composé cette oeuvre où il essaie de plonger au plus profond du désarroi de ces deux êtres qui semblent avoir tout pour vivre heureux. L'amour sincère qu'ils se portent, la tendresse même ne peuvent rien contre l'ennui lucide qui les ronge et qui, chez Peter, aboutit à la hantise de la "chambre close" et le poussera jusqu'au crime : ainsi, il sera définitivement en dehors de la société. Mais non pas de l'humanité. Ce vide intérieur qui l'hypnotise et le remplit d'angoisse, d'où vient-il ? L'acharnement avec lequel Bergman tente de sonder ce vide fait de ce scénario, De la vie des marionnettes, une de ses oeuvres les plus cruelles.
10/1980
Photographie
De la vie des femmes
Toutes les femmes n'y seront pas, toutes les femmes ne peuvent évidemment pas y être. Elles composent la longue cohorte des femmes croisées par le photographe Georges Bartoli au fil de quarante années d'itinérances géographiques, sociales et culturelles. Chacune de ces rencontres l'aura marqué, soit pour le plaisir futile mais fondamental d'une belle image, soit pour la gravité d'un propos et la profondeur d'une réflexion, le plus souvent pour un courage ou une détermination qui forcent le respect. Toujours pour un moment de grâce au milieu du chaos. Ces femmes au travail, ces femmes au foyer aussi, ces femmes prostituées, ces femmes en lutte et ces femmes en guerre, ces femmes vaincues et ces femmes victorieuses représentent notre humanité : elles sont l'avenir de l'homme.
03/2019
Poésie
Des cris de la vie
Des cris de la vie. Il suffit d'entendre l'intitulé pour se lancer à la devinette de son contenu. En effet, ce sont des cris, des cris stridents et insonores qui assaillent le quotidien et dont plus d'un fait fi du sens. L'auteur incite les lecteurs à la compréhension de ce dont lui-même trouve du mal à cerner l'essence. Cette incohérence idéologique et syntaxique de l'ouvrage traduit en même temps le manque et l'envie qu'il a de signaler le caractère illogique et mitigé de la vie. Tout en veillant à ce que le lecteur ne passe pas à côté de sa compréhension.
12/2021
Autres régimes
Petite philosophie des régimes. Ou comment conquérir sa liberté alimentaire
Faut-il céder à la gourmandise quitte à en payer le prix, ou bien se soumettre à la tyrannie d'un régime ? Est-il éthique de manger de la viande ou de l'huile de palme ? Tel est le genre de dilemmes auxquels nous sommes régulièrement confrontés. Aux contraintes alimentaires que la société d'aujourd'hui nous impose pour rester mince et en bonne santé, nous cherchons de plus en plus à tenir compte, dans notre alimentation, de considérations environnementales ou éthiques. Mais comment concilier ces aspirations et éviter d'être manipulé par ceux qui ont tout intérêt à nous vendre leurs produits ? Comment s'y retrouver dans cet océan d'informations et de prescriptions ? Surtout, comment devenir le maître de son destin alimentaire ? Maël Lemoine, s'attaquant ici à nos préjugés diététiques, nous montre qu'il est possible de manger sainement tout en gardant l'esprit critique ! Cette Petite philosophie des régimes vous donnera ainsi les clés pour choisir librement le régime qui vous convient le mieux.
04/2021
Chine
Initiation à la lecture des inscriptions sur os et carapaces de la dynastie Shang
La découverte des inscriptions sur os et carapaces en 1899 et l'identification ultérieure des ruines de la dernière capitale des Shang à Xiaotún, près d'Anyáng dans la province du Hénán, ont marqué un tournant dans les études sur la Chine archaïque. Ces inscriptions représentent en effet la plus ancienne forme de l'écriture chinoise et une source documentaire inestimable sur les origines de la civilisation chinoise. La plupart sont de nature divinatoire et datent des règnes des derniers souverains de la dynastie Shang (env. 1300-1100 av. J.-C.). Elles doivent leur appellation d'"inscriptions sur os et carapaces", en chinois jiaguwén (JGW), au fait qu'elles ont été gravées sur des os d'animaux (principalement des omoplates de bovins) et des carapaces de tortue (dossières ou plastrons). C'est grâce à leur étude que Wáng Guówéi, l'un des plus éminents chercheurs chinois du début du XXe siècle, fut en mesure d'identifier les noms des rois Shang et de démontrer l'historicité de personnages précédemment considérés comme légendaires, confirmant du même coup l'authenticité de l'histoire des Shang rapportée par Sima Qian (145-86 av. J.-C.) dans ses Mémoires historiques (Shijì). Les jiaguwén sont l'un des plus anciens systèmes d'écriture de l'humanité, avec l'écriture cunéiforme, les hiéroglyphes égyptiens et les glyphes maya. Bien qu'elle soit restée en usage sans discontinuer jusqu'à nos jours, depuis sa forme première que sont les inscriptions sur os et carapaces, l'écriture chinoise est loin de jouir en Occident de la popularité dont bénéficient les autres écritures logographiques. Cet ouvrage présente une collection de cent vingt inscriptions sur os et carapaces (JGW) datant de la fin de la dynastie Shang (env. 1300-1046 av. J.-C.) et traitant de thèmes tels que le calendrier, l'astronomie, la royauté, les rites sacrificiels, la chasse, l'agriculture et la guerre. La présentation de chaque pièce consiste en un estampage (tàben), un fac-similé (móben), le texte de l'inscription en police d'écriture JGW, sa transcriptions en caractères chinois et en pinyin, sa traduction en français, des commentaires et des planches d'entraînement. Glossaire, bibliographie, tableaux et graphiques, développements sur la découverte des jiaguwén et l'histoire comparée des écritures anciennes sont donnés dans les annexes.
06/2021
Santé, diététique, beauté
Le bouillon d'or. Réveillez la vitalité de vos intestins
Nos grands-mères le savaient bien, le bouillon est un remède miracle, un élixir de santé et de beauté. En chouchoutant les intestins, il régénère la peau, nourrit les articulations, renforce la minéralisation osseuse et le système immunitaire, améliore la fonction digestive, aide à la perte de poids, redonne de l'énergie et est incroyablement réconfortant. Largement consommé dans le monde, surtout en Asie, le bouillon est loué par tous les grands cuisiniers. Que vous ayez les intestins fragiles, en transition vers une alimentation saine et naturelle ou que vous ayez envie d'approfondir vos expériences culinaires, ce livre vous invite à réhabiliter le bouillon "fait maison" dans votre alimentation. Et quand vous aurez compris ses vertus, vous ne pourrez plus vous en passer !
04/2019
Religion
THERESE. L'enfant du père céleste, Itinéraire spirituel de Thérèse de Lisieux d'après ses Manuscrits autobiographiques
Le sous titre de ce livre sur Thérèse de l'Enfant-Jésus, "son itinéraire spirituel à la lumière de ses manuscrits autobiographiques" l'indique clairement : cet ouvrage n'est pas la simple biographie de l'une des plus grandes saintes des temps modernes, c'est aussi la présentation d'un itinéraire intérieur d'une telle envergure qu'il réalise aujourd'hui, à l'aube du troisième millénaire, une véritable école spirituelle accessible à tous.
L'intérêt de cet itinéraire thérésien ? L'Eglise ne s'y est pas trompée puisqu'elle envisage de nommer, en août prochain, la "petite Thérèse", Docteur de l'Eglise... C'est assez dire l'importance de cette "petite voie" proposée par la sainte de Lisieux pour suivre le Christ, là où il nous appelle, que ce soit au sein d'une vie laïque ou religieuse.
Or le portrait spirituel de Thérèse de l'Enfant-Jésus que nous offre ici Angel de les Gavarres (pseudonyme d'un moine espagnol) renouvelle à bien des égards l'image d'Epinal que d'aucuns se font de la sainte. Rien de mièvre, rien d'infantile, rien de "petit", ni dans le caractère ni dans les épreuves, ni dans les étapes de cet itinéraire théologal. Nous découvrons au contraire, en ces pages une virilité spirituelle étonnante.
Il y a longtemps que ce maître-livre, publié en Espagne dès la fin des années soixante-dix, aurait dû paraître en France.
07/1997
Rageot - Cascade
Vive le CM2 ! : La classe de neige (et de copines)
Top ! Camille et sa classe partent en classe de neige. Après avoir choisi leur chambre, installé leurs affaires, elle et ses copines attendent plusieurs jours... la chute des premiers flocons ! Après la tempête, elles dévalent les pistes et affrontent la bande de Diego à coups de boules de neige. Luge, test de la deuxième étoile, veillée des yétis et fous rires nocturnes... Quelle aventure pour Camille, loin de ses parents et de son petit frère !
05/2022
Littérature française
Catalogue des lépidoptères ou papillons de la Belgique, précédé du tableau des libellulines
L'ami des hommes, ou Traité de la population. Partie 4Date de l'édition originale : 1756-1760Comprend : Extrait des six premiers livres du Corps complet d'oeconomie rustique de feu M. Thomas HaleLe présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site HachetteBnF.
12/2016
Botanique
Traité des champignons au point de vue botanique, alimentaire et toxicologique
Traité des champignons au point de vue botanique, alimentaire et toxicologique... / par L. -F. Morel... Date de l'édition originale : 1865 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Sociologie
PCA par ci, PCA pas là !. Regards croisés sur le plan de continuité d’activité
Tout laboratoire d'idées comprend dans ses finalités une intention d'interpellation. Pour l'évaluation des risques professionnels comme pour les plans de continuité d'activité, notre Fédération des Acteurs de la Prévention (FAP) se positionne en collectif catalyseur d'actions pour la préservation de la santé au travail et pour le développement de la culture de prévention. Dans le contexte de la COVID-19, nous avons constaté la diversité des approches des entreprises pour assurer la continuité voire la pérennité des activités essentielles à leur survie. Nous avons également mesuré chez de nombreux chefs d'entreprises leur désarroi, leur niveau d'impréparation et, parfois, même leur déni face aux situations de crise qu'ils avaient à gérer. C'est un paradoxe. Le projet, l'outil et le guide qui ont fait le plus défaut étaient à leur disposition et ils ne s'étaient pas emparés : le plan de continuité d'activité (PCA). Nos écrits proposent des témoignages du quotidien, des analyses critiques et autocritiques et des pistes pour l'action issues de nos activités professionnelles qui vous aideront à comprendre ou rebondir sur les enjeux du PCA. Rejoignez-nous pour d'autres projets ! Une condition prioritaire dans nos travaux : abandonner le " Oui mais " qui nous ralentit et lui préférer le " Et si " qui nous accélère.
10/2020
Beaux arts
Après la guerre. Bonchamps par David d'Angers
Les monuments portent en eux une mémoire sensible... Le tombeau du général vendéen Bonchamps est de ceux-là. Il illustre les tensions qui suivent la Révolution française et les guerres de Vendée. Chef-d'oeuvre majeur du sculpteur républicain David d'Angers (1788-1856), il est érigé dans la petite ville des bords de Loire de Saint-Florent-le-Vieil, théâtre d'épisodes sanglants des guerres de Vendée. Grâce à des illustrations et des apports souvent inédits, les auteurs proposent un éclairage sur la complexité des mémoires, héritages d'une guerre civile qui laisse, encore de nos jours, de profondes traces dans l'Ouest de la France. Destiné à un large public, l'ouvrage concilie exigence scientifique et textes accessibles et éclairants.
06/2019
Philosophie
Seconde considération intempestive. De l'utilité et de l'inconvénient des études historiques pour la vie (1874)
" Je déteste tout ce qui ne fait que m'instruire, sans augmenter mon activité ou l'animer directement ".
Placée sous l'invocation de ces paroles de Goethe, la Seconde Considération intempestive de Nietzsche est une violente adresse polémique contre la société de son temps, où il voit une époque et une culture vouées à la " maladie historique ".
Nous vivons une époque en danger de mort ; pour la raison majeure qu'elle idolâtre l'histoire. Nous débarrasser de ce culte, c'est retrouver l'exigence pressante de la vie et lui faire droit, c'est plaider encore pour une conception artistique de la vie.
Analysant l'histoire d'un triple point de vue -monumental, antiquaire ou
critique -, la réflexion de Nietzsche esquisse et déploie les thèmes majeurs de l'œuvre à venir : la lutte contre la " maladie de la civilisation ", le nihilisme, le contentement de soi, l'exigence de créer de nouvelles valeurs ...
Dirigé contre la société allemande en 1875, ce véritable procès de l'esprit du XIXe siècle n'a pas perdu de son actualité. L'histoire, " l'information ", la médiatisation ne sont-elles pas aussi la maladie de notre temps ?
01/1988
Sociologie
Trahir et venger. Paradoxes des récits de transfuges de classe
Les récits de transfuges de classe - c'est-à-dire des personnes ayant connu une forte mobilité sociale, souvent ascendante - se sont multipliés ces dernières années, dans des domaines divers (littéraire, sociologique, politique, médiatique) et sur des supports variés (livres, journaux, réseaux sociaux). Comment expliquer un tel succès ? C'est que le récit de transfuge traite aussi bien d'enjeux collectifs (la place des classes populaires, les injustices et les possibilités de réparations sociales) que d'enjeux personnels (le parcours de vie singulier, l'identité fractionnée, l'acceptation de soi), dans une perspective souvent présentée comme politique. Peut-on à la fois trahir les siens, en changeant de classe, en adoptant d'autres valeurs, voire une autre identité, tout en prétendant les venger, en leur offrant un espace de représentation, en leur rendant une parole publique dont ils et elles sont privées ? Tel est le principal paradoxe du discours de transfuge qui prétend porter une parole populaire mais qui peut être accusé de la confisquer. En adoptant les outils de l'analyse du discours, ce livre interroge les ambitions du récit de transfuge de classe. Est-il un contre-récit, qui s'oppose aux récits dominants, ou bien est-il devenu, malgré lui, un récit mythique, récupéré par le storytelling médiatique et politique libéral ?
04/2024
Sociologie politique
Le fétiche de la lutte des classes. Thèses pour la démythologisation du marxisme
Aucun principe du marxisme ne semble plus fondamental que la référence à la division de la société en classes sociales, à l'intérêt de classe et à la lutte des classes. "L'histoire de toute société jusqu'à nos jours, c'est l'histoire de la lutte des classes" . Mais les apparences sont trompeuses. L'oeuvre principale de Marx ne porte pas le titre de "La Classe" et ne commence pas par cette catégorie, mais plutôt par celle de la marchandise. Et au lieu de commencer par les classes, Le Capital de Marx, s'achève plutôt par la déduction systématique des classes. Dans un texte incisif et fondateur, Kurz et Lohoff prennent le parti de remettre sur ses pieds la riche critique marxienne de l'économie politique à partir d'un commentaire précis de l'oeuvre de la maturité de Marx et au-delà de son travestissement en un sociologisme superficiel.
04/2021
