C’est délicieux : le chocolat et les desserts
Extraits
Littérature érotique et sentim
Chocolat vanille
En intégrant une école de quartier dans le cadre d'un service civique, la jeune Ariel ne s'attendait pas à ce que ce métier soit si prenant, ni qu'elle tomberait sous le charme d'un beau black. Si dans un premier temps Konan s'est rapproché d'elle, c'est uniquement pour la dominer, l'effrayer, mais bien vite, il est troublé par la jeune femme. Cependant, dans la cité, la relation qu'ils nouent est très mal vue, car non seulement Ariel est ronde, mais en plus, chose rédhibitoire aux yeux de ses amis... elle est blanche.
04/2020
Chocolat
Chocolat végétal
Craquez pour ces 60 recettes de chocolat végétal ultra gourmandes. Basiques, biscuits, petits ou grands gâteaux à partager, entremets, confiseries, boissons... le cacao sous toutes ses formes n'aura plus de secret pour vous ! Plus que des recettes vegan, retrouvez 60 recettes végétales à base d'ingrédients bruts et de céréales complètes, de sucres naturels et de fruits (et légumes) de saison : ganache, black cookies, coeurs coulants, tiramisu, fudge, florentins, bouchées coco... Des recettes ultra gourmandes bien sûr, mais aussi très saines et nutritives avec des idées originales (fondant aux haricots blancs, brownie à la patate douce, glace aux graines de tournesol, truffes aux huiles essentielles...). On y retrouve aussi de nombreuses préparations sans gluten et forcément, des recettes (crues) ultra vitalisantes au cacao cru.
10/2021
Littérature Espagnole
Capitaine Chocolat
Ce livre se veut une fiction littéraire pour raconter l'histoire d'une mère astucieuse et aimante qui invente un monde imaginaire pour aider son fils de 6 ans, atteint d'une leucémie, à affronter les dernières semaines de sa maladie. Ce monde devient un jeu pour l'enfant qui prend le nom de Capitaine Chocolat et découvre la valeur de sa maladie qui lui permet d'aimer et de faire du bien aux autres.
11/2021
Cuisine
100 % chocolat
C'est bien connu, les enfants adorent le chocolat... et les adultes aussi ! Cet ouvrage propose 30 recettes 100 % gourmandes : Gâteau d'anniversaire, gâteau marbré, fondant, cookies, cup cakes, tartelettes, charlotte, tiramisu, glace, crèmes et mousses, brownies, muffins, sablés, chocolat chaud, glace, cheesecake, fruits en chocolat, bonbons et gourmandises... Quel que soit le moment de la journée, il y a toujours une recette à tester et à savourer ! Une initiation ludique à la cuisine avec des recettes mises en scène par des photos au stylisme très coloré et avec les illustrations pleines d'humour de Catherine Meurisse et des pas à pas explicatifs. En bonus : des fiches-conseils sur les méthodes de cuisson et la décoration du chocolat ainsi que de la carterie : invitations pour un goûter 100 % choco et des décos pour présenter les recettes.
10/2020
Littérature française
Chocolat chaud
«On marchait lentement, ou plutôt au rythme de l'aveugle, je rêvais de tout et surtout de ce lieu que Youssr se réjouissait de nous faire découvrir, qu'il aimait tant et qu'il nommait «la plus belle piscine du monde». Pendant cette marche, je ressentais aussi pour la première fois la sensation que ma mère m'accompagnait, qu'elle était présente. J'en étais tellement heureux que je l'ai murmuré en m'appuyant sur la pointe des pieds dans un bout d'oreille de Youssr. «Je suis accompagné», dis-je. «Par qui ?» dit-il. «Ma mère». Et Youssr ne m'a plus posé de questions. Je sentais l'âme de ma mère sans une goutte de sang, je me voyais naître et puis ensuite enfant avec tous les droits, un père, une mère, une patrie, et le bonheur aussi de marcher aux côtés de deux personnes que j'aimais spécialement et qui m'initiaient au monde.»Rachid O.
09/1998
Lecture 9-12 ans
Miranda chocolat
Des parents ultrachics, une gouvernante, une liste interminable d'interdictions et une autre, aussi longue, d'obligations, l'éducation de Rose est parfaite. Et sa vie parfaitement ennuyeuse. Une seule chose la sauve, la joyeuse famille Pétrus et sa légendaire pâtisserie. Rose n'est d'ailleurs pas la seule à l'aimer. Il y aussi Wonderfood, le géant industriel. Mais pour d'autres raisons...
08/2020
Cuisine
Déclinaison chocolat
Du chocolat, rien que du chocolat ! Sucré, salé, en bouchées, en dessert, en boisson ou encore en potage... ... Mais que serait la vie sans chocolat ?
03/2019
Autres éditeurs (A à E)
Koalas Chocolat
Que préfèrent manger les petits koalas ? Ce ne sont pas les tartines du petit déjeuner, ni les épinards du repas de midi, qu'ils mangent parfois lentement, ni la soupe ou le goulache confit aux mites. Non, ce qu'ils adorent avaler est meilleur qu'un bonbon, plus délicieux qu'une gaufre ou qu'une crêpe, plus exquis que les desserts les plus compliqués. Voulez-vous découvrir le gâteau de Baba, le préféré des trois petits koalas ? Et si vous êtes sages, vous pourrez même en avoir la recette secrète...
03/2021
Cuisine
Marmiton et mon robot cuiseur. Desserts express
Marmiton a séléctionné pour vous les 50 meilleures recettes de desserts, garanties inratables et rapides. Malin, ces recettes sont adaptées aux principaux robots du marché : Thermomix, Cookeo, Monsieur Cuisine, Companion ... Ca va chauffer !
01/2021
Contes et nouvelles
Eclats de chocolat
Avec la Belgique, mais pour d'autres raisons et goûts (tout est dans le lait qu'on ajoute ou pas), la Suisse est le pays du chocolat, cliché dont les auteurs de cette anthologie s'emparent, se moquent ou s'éloignent pour autant de récits autour du mythique et shamanique xocolãtl.
04/2021
Littérature française
Des guimauves sur le chocolat chaud
Editrice et auteure renommée, Cerise Simon a tout pour être heureuse : une famille aimante, un ami d'enfance fidèle et attentif, une maison d'édition florissante et un nouveau livre qui, à peine sorti, est un succès en librairie. Pourtant, la réalité est tout autre. Cerise affronte difficilement la récente disparition de son père et, lorsqu'un blogueur influent et caustique descend en flèche son roman, la coupe est pleine. Cerise n'aspire plus dès lors qu'à oublier et prendre le large dans l'espoir de retrouver la joie et la sérénité de sa vie passée. Les conséquences inattendues d'une soirée très arrosée lui permettront-elles, contre toute attente, de faire son deuil et de s'éveiller à une nouvelle existence ?
06/2021
Desserts, pâtisseries
J'apporte le dessert. Des recettes gourmandes... et équilibrées !
Vous voulez prendre soin de votre santé et de votre ligne sans pour autant renoncer aux plaisirs sucrés ? Ces 50 recettes de desserts faciles à réaliser vous permettront d'allier gourmandise et équilibre ! Retrouvez le calcul des SmartPoints WW pour chaque recette, des fiches thématiques et tous les conseils et astuces pour vous accompagner au quotidien dans votre rééquilibrage alimentaire avec WW.
09/2021
Récits de voyage
Le livre des déserts. Itinéraires scientifiques, littéraires et spirituels
Le Livre des déserts est la première somme à caractère encyclopédique consacrée aux déserts chauds et froids de notre planète. Des géographes, des biologistes, des ethnologues, des historiens, des écrivains, des théologiens et des philosophes ont été convoqués pour cette aventure inédite. Notre Livre des déserts propose une description physique des milieux arides et présente la faune et la flore qui s'y développent au prix d'incroyables stratégies d'adaptation. Il retrouve les traces d'un Sahara lacustre, fait l'histoire des toponymes (l'ancien verbe bédouin sahira signifiait " être de couleur fauve "), évoque la vie des nomades et aborde le problème de la désertification, l'une des questions essentielles de notre temps. L'histoire des déserts est celle des peuples qui les habitent, mais aussi celle de tous ceux qui les ont explorés depuis l'Antiquité. Hommes de mots ou de guerres, conquérants de l'impossible et de l'infini, aventuriers aux mains vides engagés sur un chemin de fraternité qu'empruntèrent en leur temps Arthur Rimbaud, René Caillé, le père de Foucault, Isabelle Eberhardt, Michel Vieuchange ou Théodore Monod. Le Livre des déserts nous dit encore la coïncidence des trois monothéismes avec ces étendues hostiles au règne du vivant. Le désert, écrivait Balzac, " c'est Dieu sans les hommes ". L'appel du désert fut de tout temps celui du divin pour ceux qui voulaient se dépouiller de leurs passions
terrestres et dont l'histoire est ici contée. Une " anthologie nomade ", forte de quelque cent cinquante auteurs vient enfin compléter cet ensemble unique sur des pays de soif, de lumière et de conversion à l'absolu. DANIEL RONDEAU
01/2006
Desserts, pâtisseries
Ma pâtisserie healthy. 60 recettes gourmandes et saines et gourmandes
Savez-vous qu'il est possible de réaliser de délicieux brownies avec de la patate douce ? Que la courgette remplace subtilement le beurre dans un gâteau au chocolat ? Que l'on peut préparer un clafoutis 100% végétal et de délicieuses meringues avec du jus de pois chiches ? A travers 60 recettes plébiscitées par ses fans ou totalement inédites, Hervé nous apprend à changer nos habitudes en pâtisserie, en adoptant des aliments aux vertus éprouvées : légumes, laits et jus végétaux, graines, oléagineux, farines spéciales, sucres non raffinés... Plus sains, moins gras, moins sucrés et riches en nutriments, ils révolutionneront vos pauses sucrées, sans jamais sacrifier votre plaisir ! AU PROGRAMME : des classiques végétalisés, des gâteaux ultragourmands à base de légumes, des desserts pauvres en matières grasses et sucres, des encas véganes riches en protéines, des desserts crus, ainsi que des aides culinaires pour réussir vos préparations les yeux fermés !
04/2021
Beauté du monde
Déserts
10 déserts - 4 continents Depuis 2016, Léo Coulongeat photographie les voyageurs et les habitants des déserts, à la rencontre de modes de vie, de cultures et de moments inattendus. Plus que des images, ce sont des expériences qu'il partage : traverser une partie du Sahara sur un train de marchandises, escalader le mont Sinaï, s'émerveiller de la vision d'une ligne de crête au réveil, chercher des météorites dans les déserts iraniens, étudier les étoiles dans le ciel chilien. Un livre pour rêver et voyager : des images sublimes, une immersion totale pour les amoureux d'outdoor, de voyages, d'aventures et de photographie.
10/2023
Récits de voyage
Déserts
Alors que le monde se fait petit et notre présent étroit et aride, la parabole de Charles de Foucauld (1858-1916) indique une trace : sortir des chemins ordinaires, se perdre, non pour l'ailleurs mais pour l'intérieur. De ses longues années dans le désert (1901-1916), Charles de Foucauld apprend que nous sommes notre propre limite. A travers le sable, le vent, les couleurs des horizons, l'écho infini des nuits, il enregistre les voix de tout ce qui ne connaît pas de frontières : l'amour, la mémoire, le désir, le chant. Les Touaregs nomades sont son trésor : des pas, des manteaux, des caravanes, quelque halte, des solitudes. Lorsque éclate la guerre, il a presque conclu son œuvre cyclopéenne se faire la mémoire d'un peuple. Ce choix d'entrées essentielles de son Dictionnaire touareg-français est comme une invitation au désert.
06/2013
Cuisine
Dictionnaire exquis du chocolat. La référence pour tous les amoureux du chocolat
Chacun des mots de ce Dictionnaire exquis est une invitation au voyage, et un hommage à ce chocolat qui ne cesse de fasciner les hommes depuis sa découverte, il y a exactement 500 ans ! Pour revenir à la pureté de ses origines, sur son parcours, long et mouvementé, fait de passions et de rejets excessifs, jalonné d'inventions et de transformations, d'appétits et de légendes de toute nature... De gourmandise surtout. Observez le Cacaoyer, suivez les traces des Aztèques ou des Conquistadors, rendez grâce à l'Eglise, faites escale à Bayonne, croquez la Fève, humez ses Arômes, mordez dans une Tablette, utilisez sa Monnaie, bénéficiez de ses vertus Santé, relisez Charlie et la chocolaterie, gardez-vous de ses Crimes, succombez à ses effets Aphrodisiaques, dénoncez ses Fraudes, mariez-le au Champagne, et osez le Sucré-salé... Entrez dans l'univers merveilleux et envoûtant du chocolat dont les délectables anecdotes éclairent un demi-millénaire de liens universels et savoureux. Avec 40 recettes incontournables de chocolat : opéra, mousse, ganache, brownie, charlotte, marquise, glace...
10/2019
Cuisine
Desserts super faciles !
Chez Marmiton, on aime vous simplifier la vie ! Pour tous les amoureux des desserts, Marmiton a sélectionné pour vous le top du top, la crème de la crème. Petits desserts aux fruits, tartes pour les dimanches en famille, cookies et autres biscuits pour emporter chez les copains, gâteaux d'anniversaire... on a pensé à toutes ces occasions où l'on aime partager un moment sucré. Chaque recette est garantie inratable et surtout, ultra gourmande ! Régalez-vous !
01/2019
Desserts, pâtisseries
Desserts d'Alsace
Dans ce livre, Thierry Kappler nous livre toute la douceur des desserts traditionnels alsaciens. Les produits du terroir sont mis en valeur. Vous y trouverez des recettes riches, épicées, fraiches et fruitées.
02/2022
Desserts, pâtisseries
Desserts de notre enfance
50 recettes incontournables des desserts de notre enfance. Le cahier de cuisine indispensable à glisser dans ses étagères.
01/2022
Cuisine
Les goûts du chocolat dans le monde
Le chocolat achève de conquérir la planète avec l'arrivée de nouveaux pays consommateurs comme la Chine, ou encore avec le développement récent d'une filière locale de fabrication de chocolat dans des pays traditionnellement producteurs de cacao (Pérou, Brésil, etc.). Un et à la fois multiple, le chocolat n'a cependant pas le même goût à New York qu'à Tokyo, ou même à Bruges qu'à Paris. La culture gastronomique propre à chaque pays influence directement l'idéal aromatique d'un produit versatile par essence. Le chocolat sera, bien évidemment, perçu différemment en tablettes, en bonbons, en barres, en entremets ou en breuvages. Comment localiser, analyser voire apprécier " les goûts du chocolat dans le monde ", telle est la thématique que nous vous proposons d'explorer à travers cet ouvrage collectif issu d'un colloque international organisé à Paris en mars 2017 par le Pôle de Gastronomie de l'Université de Cergy-Pontoise en partenariat avec le laboratoire de recherche Espaces, Nature et Culture (UMR 8185/CNRS), la Fondation de la Maison du Mexique et l'association universitaire GEOFOOD.
12/2019
Cuisine
Desserts de fête. Des recettes pour toutes les occasions !
De délicieux gâteaux pour toutes les occasions festives ! Vous voulez bluffer vos invités avec des desserts qui en jettent, mais vous avez peur qu'ils soient trop compliqués à réaliser ? Découvrez 35 recettes spectaculaires et originales, beaucoup plus faciles à concocter qu'elles en ont l'air : fraisier matcha, number cake, gâteau nuage, île flottante aux pralines roses... Préparez ces desserts aussi beaux que bons pour une soirée de réveillon, un dîner entre amoureux, un goûter d'anniversaire, ou pour toute autre occasion festive !
10/2019
Cuisine
Nestlé Desserts. Les 220 meilleures recettes
Moelleux au chocolat, Muffins aux framboises et pépites de chocolat noir, Marbré aux pépites de chocolat, Cookies au chocolat au lait, Pains suisses aux pépites de chocolat au lait, Mousse chocolat caramel à la nougatine de noix de pécan, Madeleines au chocolat Noir Corsé, Mini-mug cookies, Mini-mug cakes au chocolat noir coulant, Coulants au chocolat praliné et abricots, Eclairs au chocolat Noir Absolu... Classiques ou tendance, 220 recettes délicieusement chocolatées avec toutes les tablettes et les pépites Nestlé Dessert® !
11/2019
Desserts, pâtisseries
Top desserts. Les 200 meilleures recettes
200 recettes gourmandes pour (se) faire du bien ! Et si vous vous contentiez du meilleur des desserts, de la crème de la crème, du top du top ? Découvrez dans ce livre les 200 meilleures recettes de desserts plébiscitées par la communauté Marmiton. Envie de faire et de vous faire plaisir, de vous régaler avec un bon gâteau, de vous challenger avec des recettes " façon chef ", ou de vous perfectionner comme apprenti pâtissier ? Prêt ? Trois, deux, un... pâtissez ! Le meilleur ? Ce n'est pas nous qui le disons, c'est vous !
10/2023
Ecrits sur l'art
Le dessert de gaufrettes
Quelques gaufrettes, un verre et un pichet de vin résument la beauté silencieuse et toute en simplicité de La Nature morte aux gaufrettes de Lubin Baugin, exposée au Louvre. A travers des fragments poétiques, Daniel Kay souligne la géométrie épurée de l'oeuvre comme les raies de lumière dessinent les contours des quelques objets présents sur la table. Reflet littéraire de la peinture, l'auteur capte la présence énigmatique du tableau par ses jeux de mots et figures de style élaborés. Sous la plume du poète se crée un univers singulier où la contemplation de sept gaufrettes amène à d'incroyables voyages imaginaires.
10/2022
Desserts, pâtisseries
Les délices de Reine. 35 desserts gourmands
Reine, finaliste de la saison 9 du Meilleur Pâtissier, dévoile les recettes de ses 35 desserts préférés... Destinées à impressionner des amis, régaler des enfants affamés ou trôner au milieu d'une tablée familiale, ces recettes deviennent surtout l'occasion de partager avec d'autres les trésors de la pâtisserie. Alors enfilez vite votre tablier pour découvrir les trucs et les conseils de Reine... et faire plaisir en vous faisant plaisir. A vos spatules !
10/2021
Desserts, pâtisseries
Le grand livre des desserts des 5 continents
-Le livre de référence de la pâtisserie du monde ! -5 continents, plus de 30 pays, les meilleures recettes sucrées de la planète ! -150 recettes de gâteaux individuels, gros gâteaux, tartes et tartelettes, crèmes, entremets et flans, desserts fruités, biscuits et sablés, brioches, gaufres, crêpes, beignets... Des infos, des astuces et de très nombreuses photos en pas à pas pour maîtriser les gestes. -Pour devenir un pro de la pâtisserie du monde et apporter une touche d'exotisme à vos desserts.
10/2023
Cuisine
Des légumes en dessert ! 40 recettes inventives et insolites
Comment s'amuser et surprendre en cuisine ? Jouez avec les couleurs, les saveurs et les textures en préparant des desserts aux légumes ! Voilà une belle occasion de réduire la teneur en sucres raffinés et en matières grasses de nos mets sucrés, en faisant la part belle aux fibres, vitamines, minéraux et antioxydants que contiennent carottes, betteraves, aubergines, avocats, panais, fenouil, etc. Craquez pour des recettes innovantes, légères et délicieuses ! Dans ce livre, les classiques carrot cake, pumpkin pie ou fondant irlandais sont revisités pour des alternatives saines et moins caloriques. Vous trouverez aussi des recettes rusées, aux légumes dissimulés, comme le riz au lait, le brownie ou la bûche de Noël. Plus audacieux encore le guacamole au chocolat, la tarte Tatin figue-fenouil ou le cheesecake au panais ne manqueront pas de vous étonner ! Enfin, succombez aux délices glacés détonants en dégustant un sorbet courgette-fraise ou une glace pimentée au cacao ! Les 40 recettes de ce livre sont végétariennes, certaines végétaliennes, sans gluten et/ou crues. Elles s'intègrent dans une cuisine actuelle, bio, de saison, à base d'ingrédients de qualité et répondant à trois mots d'ordre : santé, simplicité et gourmandise !
05/2017
Cuisine au robot
Recettes du monde avec Cookeo. Les petits livres de recettes Moulinex
Vous lui confi ez les ingrédients et il vous concocte de délicieux petits plats. Un cuisinier personnel ? Non, juste votre Cookeo ! Découvrez 75 recettes venues des quatre coins de la planète et préparez-vous à voyager sans quitter votre cuisine ! Gaspacho de tomates, tajine d'agneau aux dattes, curry vert de champignons chinois ou encore banana bread chocolaté : avec votre Cookeo, dégustez le meilleur de la cuisine du monde, de l'entrée au dessert !
10/2021
Roman d'amour, roman sentiment
Enquêtes, coups de coeur et chocolats
Quand ma meilleure amie Solenn me réveille un dimanche matin aux aurores (oui, 12 h c'est toujours le matin), je sens qu'elle va encore m'embarquer, de gré ou de force, dans une des aventures dont elle a le secret. Et je ne me trompe pas ! Me voilà catapultée dans une enquête folle à la recherche du prince charmant. En cherchant le sien, je vais peut-être trouver bien plus encore. Parfois, il faut juste laisser le destin (sa meilleure amie) nous donner un petit coup de pouce (pieds aux fesses) et laisser la magie opérer !
01/2022
