Hachette tourisme, Clémentine Latron
Extraits
Animaux, nature
Le grand livre Hachette de la Chasse
Un ouvrage complet et illustré, organisé autour des grands thèmes de la chasse : - Tous les gibiers : biologie, comportement, évolution des populations ; - Toutes les façons de chasser : devant soi seul ou en petit groupe, à l'approche ou à l'affut, en battue, à l'arc, au vol, vénerie et chasses traditionnelles ; - Le chasseur et son chien : les qualités de chaque race, l'éducation, le dressage, l'alimentation et les soins ; - Fusils, carabines et matériel de chasse ; - Le chasseur et son environnement : les impacts économique, social, culturel et environnemental ; - Les régions et leurs spécificités. Plus de 200 photographies dans un beau livre cadeau pour les passionnés de chasse.
08/2020
Vins, alcools, boissons
Le guide Hachette des vins. Edition 2021
Un guide sélectif : 35 000 vins goûtés à l'aveugle par des dégustateurs professionnels. 8 000 vins retenus, notés de 1 à 3 étoiles, avec indications de garde et d'accords gourmands. 500 coups de coeur, 2 000 bons rapports qualité/prix. Plus de 500 vins bio. Attaché à la diversité : toutes les appellations d'origine contrôlée. Les vins de pays. Indépendant et objectif : Inscription des cuvées libre et gratuite. Aucune publicité directe ou indirecte des producteurs. Dégustations impartiales et à l'aveugle. Des vins pour tous les goûts et à tous les prix.
10/2020
Bière, cidre
Le Guide Hachette des bières. Edition 2022
UN PANORAMA COMPLET DE LA BIERE EN FRANCE - Une sélection incontournable de bières artisanales françaises - 1 000 bières notées (de 0 à 3 étoiles) et commentées - 150 coups de coeur pour les plus remarquables - 300 brasseries classées par département (histoire, méthode brassicole) - Des accords bières & mets UN OBSERVATOIRE DES TENDANCES - Les tendances en France en 10 points clés : Le retour des lagers ; La tendance des boîtes aluminium ; De nouveaux lieux de consommation ; Les tendances bières en restauration ; L'ascension du brassage maison et des ateliers de brassage ; Le boom du tourisme brassicole - Les clés pour comprendre les familles de bières - Le monde des bières : culture, histoire, élaboration - Les fondamentaux de la dégustation - Les conseils pour bien choisir les bières - Les lieux d'achat (brasseries, points de vente dédiés) UNE APPROCHE PRATIQUE - Nouveaux concepts ; Caves, bars, restaurants - Les activités de brassage ; Bière maison ; Ateliers de brassage - Les ressources pour aller plus loin : Associations brassicoles ; Sites Internet - Un glossaire et une bibliographie
01/2022
Littérature érotique et sentim
Sexy Boss. Milliardaire et patron ; Attirée par son patron ; Une idylle avec son patron
Milliardaire et patron, Sharon Kendrick Si Sophie travaille incognito dans cette ferme de l'Outback, c'est uniquement pour échapper à son quotidien infernal. Jamais elle n'avait escompté tomber sous le charme de Rafe Carter, le richissime propriétaire des lieux ! Et, malgré toutes ses bonnes résolutions, elle ne peut réprimer le frisson d'excitation qui la traverse lorsque son patron lui annonce qu'ils seront seuls à la ferme pendant les congés de Noël... Attirée par son patron, Miranda Lee Passer deux nuits dans un hôtel de luxe avec l'homme le plus séduisant de la Terre ? Voilà ce qui serait le rêve de toute femme ! Mais pas celui de Harriet. Car Alex Kotana, le don Juan en question, n'est autre que son patron. Et leur séjour, un voyage professionnel - qui doit le rester ! Pourtant, celui-ci la couve d'un regard chargé de désir. Au point qu'Harriet n'a plus qu'une seule crainte : céder à la tentation... Une idylle avec son patron, Dani CollinsVittorio Donatelli propose de lui venir en aide ? Gwen peine à le croire. Pourquoi son puissant patron souhaiterait-il la sortir du mauvais pas dans lequel elle se trouve ? Ne la soupçonne-t-il pas de l'avoir trahi en manigançant avec un de leurs clients les plus importants ? Qu'importe ! Gwen est prête à tout afin de sauver sa réputation. Même à s'allier à l'homme le plus intimidant qu'elle ait jamais rencontré...
01/2021
Littérature étrangère
Le bon larron
A douze ans, Ren le manchot n'a connu que l'orphelinat et, tout en rêvant d'une famille, appréhende les dangers du monde extérieur. Voici que survient Benjamin Nab, qui se prétend son grand frère et le prend sous son aile. Mais dit-il la vérité ? Du jour au lendemain, Ren se retrouve plongé dans une cour des Miracles, un monde de voleurs, de marginaux, de grands escrocs et de nantis maléfiques. Parmi les villes minières et les ports baleiniers de Nouvelle-Angleterre, il ne cesse de vouloir percer le mystère de ses origines... Hannah Tinti ressuscite ici, avec vigueur et malice, l'Amérique du dix-neuvième siècle, celle de Melville et de Mark Twain, tout en donnant à son jeune protagoniste une épaisseur et une vitalité dignes de Dickens. Ce conte foisonnant, au rythme trépidant, ne recule jamais devant les péripéties feuilletonnesques les plus échevelées, nous offrant avec Ren un inoubliable héros. L'élan romanesque qui l'anime, le plaisir contagieux du récit procurent un bonheur de lecture que l'on croyait perdu depuis l'âge d'or de la fiction. On connaissait Hannah Tinti nouvelliste hors pair. Avec ce livre, une romancière est née.
11/2009
Policiers
Tue ton patron
Eh oui, j'ai tué mon patron. Il ne pouvait pas en être autrement. j'avais perdu mes plus belles années entre les murs de son entreprise, j'avais vu quelques copains y mourir, j'y avais usé ma santé, mais ça n'a pas empêché qu'un jour je reçoive ma lettre de licenciement. j'ai fait partie de la dernière charrette. jeté comme un Kleenex, ni plus ni moins. Le restant de ma vie cassée, vidée. E fallait bien que quelqu'un paie et je n'ai pas eu de mal à savoir qui. je suis allé dans son antre, là où il dirige tout. je l'ai traqué, suivi. j'ai appris à connaître son milieu, à rencontrer son entourage et ses congénères... Et un jour, plutôt une nuit...
03/2010
Littérature étrangère
Un patron modèle
Jusque-là sa vie était routinière, prévisible et rassurante. Un bon job, un modeste pavillon de banlieue, une gentille famille. Mais la mondialisation frappe à Los Angeles comme ailleurs et Marcus refuse d'assumer la direction de Wazoo Toys en Chine. Son compte en banque vire au rouge cramoisi tandis que la bar mitsvah de son fils approche. Sans compter les petits bobos d'une belle-mère à demeure. C'est alors que la mort de son frère mal-aimé semble le tirer d'affaire : Marcus hérite d'un pressing qui pourrait lui permettre de redresser la barre. Avec ce legs inespéré, il ne va pourtant pas retrouver la tranquillité, loin de là, car cette petite entreprise s'avère n'être qu'une façade pour une activité extrêmement lucrative mais fort répréhensible...
09/2008
Beaux arts
Braque le patron
" Braque est patient. Son visage, si humble qu'il semble avoir vu la paix. Mais l'épaule est d'un bûcheron ; et la taille d'un géant. "Il faut avoir le temps, dit-il, d'y songer." En effet, il s'assoit. Puis : "Quand j'étais jeune, je n'imaginais pas que l'on pût peindre sans modèle. Ca m'est venu peu à peu. Faire un portrait ! Et d'une femme en robe de soirée, par exemple. Non, je n'ai pas l'esprit assez dominateur". Il s'explique : "Le portrait, c'est dangereux. Il faut faire semblant de songer à son modèle. On se presse. On répond avant même que la question soit posée. On a des idées". Les idées, pour Braque, ce n'est pas un compliment. Quand les gens disent d'un peintre qu'il est intelligent, méfiance ".
01/2011
Thrillers
Un patron prodigue
Dans le milieu des affaires françaises où évoluent patrons du CAC 40, familles prestigieuses et génies sortis des grandes écoles, Jean Claude Cajetan s'est taillé une place de choix. Brillant mais atypique, il fait étalage du succès incontestable de son groupe, GHH, lors d'une soirée organisée à son château. Le feu d'artifice final est à l'image de l'avenir du chef prodigue : éblouissant. Mais si sa course effrénée vers la réussite paraît inarrêtable, rien n'aurait pu le préparer aux six mois qui se profilent devant lui. Rivalités, manipulations et jeux de pouvoir s'additionnent pour abattre peu à peu les fins murs dressés entre vie personnelle et vie professionnelle. Lorsque l'espionnage industriel entre en collision avec un secret de famille, c'est une partie d'échecs acharnée qui débute alors. Et si Jean Claude est prêt à entendre "échec" , il est bien déterminé à prononcer le "mat" ... Pour son premier roman, Bernard De Gruyer signe là un business-thriller détonant !
03/2021
Littérature française
Le Grand Patron
Une T.P.E. française envoie en mission quatre de ses employés à Bâti-Sen-Afrika, une entreprise sénégalaise de bâtiments et travaux publics dirigée par un P.D.G. philanthrope. Les quatre ingénieurs s'adaptent comme ils peuvent en terre étrangère. Coumba anime irrégulièrement un journal de ses pensées et détient une mystérieuse enveloppe. Raoul sympathise avec le P.D.G. Olivier s'intègre à la population locale. Ismaïl endosse le rôle d'un parrain protecteur. En marge du groupe, s'immisce l'invisible Germaine. A mesure que les évènements s'enchainent sur un ton parfois enjoué et sur fond de mentalités humaines divergentes, la tradition et son corollaire sont pris à partie, la corruption s'embourbe. Et l'intrigue à tiroirs s'active tambour battant et renverse au passage des réalités de notre temps.
09/2018
Sociologie
Le lobby de la gâchette
Un porte-parole des chasseurs dans la campagne présidentielle. Une flopée de candidats aux élections législatives. Pourquoi, en 2002, les chasseurs éprouvent-ils le besoin de se lancer dans le combat électoral ?
Les porteurs de fusil sont très nombreux en France v (1,4 million), plus que dans n'importe quel autre pays européen. Leur influence est largement supérieure à leur poids dans la population. Extrêmement bien organisés, ils disposent d'un réseau très efficace, quia toujours exercé une grande influence sur les gouvernements de tous bords.
Mais aujourd'hui, les chasseurs se sentent menacés. Par les citadins, de plus en plus nombreux à vouloir profiter en paix de la nature ; par les écologistes, qui luttent contre les abus de la chasse à la française ; par l'Europe, qui restreint la chasse afin de protéger les oiseaux migrateurs. En réaction contre les attaques dont ils s'estiment les victimes, les chasseurs ont créé CPNT (Chasse Pêche Nature et Traditions), rassemblement de tous les mécontents du monde rural.
Résultat d'une longue enquête au sein de cet univers fermé et mystérieux, le livre dévoile la face cachée du monde cynégétique : ses relais politiques, son organisation, son poids financier, son électorat.
Il permet de comprendre pourquoi les chasseurs français ont pris les armes.
05/2002
Policiers
L'énervé de la gâchette
Jocko, Colley et Teddy avaient déjà réalisé douze cambriolages sans la moindre bavure. Pas de gros coups, bien sûr ; ils n'avaient pas assez d'envergure. Ils étaient sur le point d'entreprendre leur treizième braquage. Seulement Colley était superstitieux. Dans son idée, ce coup-là allait lamentablement foirer. La poisse, quoi, ça existe, non ? Mais les flics sont des gens comme tout le monde. La preuve, c'est qu'on peut les déquiller facile. Il suffit d'avoir un bon flingue dans les mains... A condition qu'il soit chargé.
09/1998
Littérature française
Le marteau et la machette
Les années 70. Un jeune coopérant, Marin Clech, venu de Bretagne, découvre avec passion une terre d Afrique en pleine effervescence au lendemain des indépendances. Dans cet univers qui attire les scientifiques comme les aventuriers de toutes sortes, le jeune géologue se lie d amitié avec Vadim, médecin soviétique en mal de liberté, puis rencontre Ad, jeune hippie américaine en mal d idéal. Il sera le trait d union entre ces deux jeunes gens, puis leur guide dans un raid éprouvant à travers le Sahel, depuis la Haute-Volta jusqu à la Mauritanie.
09/2015
Policiers
Dernier tacle. Une enquête de la commissaire Clémentine Paccini
Plongée dans le dossier brûlant de la FIFA, Clémentine Paccini, jeune commissaire du 36 quai des Orfèvres, forte tête et passionnée de gastronomie, est dépêchée en urgence à Marseille. Stupeur dans la France entière : le charismatique entraîneur de l'OM est retrouvé assassiné. Aux côtés du directeur de l'enquête, Romain Dugrand, Clémentine va devoir jouer des coudes dans un milieu presque exclusivement masculin et pour le moins réticent voir une femme se mêler du sport national suprême. Pourtant, rien n'arrête la jeune femme dont le flair est tout aussi aiguisé que le palais. Quand d'autres meurtres se succèdent à la Commanderie, le centre d'entraînement marseillais, Clémentine va réveiller de bien douloureux secrets...
02/2019
Littérature française
La Nouvelle Clémentine ou Lettres de Henriette de Berville
La Nouvelle Clémentine, ou Lettres de Henriette de Berville . Par M. Léonard Date de l'édition originale : 1774 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Gestion
La recherche en management du tourisme
L'état de l'art de la recherche et un livre de référence sur la recherche en management du tourisme. L'extraordinaire développement du tourisme, qui représente plus de 7 % du PIB français, appelle une réflexion sur ses spécificités managériales, ainsi que sur les concepts, théories, modèles et méthodologies qui permettent de l'analyser. C'est l'objectif de cet ouvrage. Qu'est-ce qu'un touriste ? Qu'est-ce qu'une destination touristique ? Quelles sont les spécificités managériales de ces entreprises de services ? Quels défis majeurs attendent les entreprises du tourisme et les destinations touristiques alors que se déroule sous nos yeux une véritable révolution touristique ? Cet ouvrage constitue le premier état de l'art en langue française de la recherche en management du tourisme. A l'initiative de l'AFMAT (Association Francophone de Management du Tourisme), 28 chercheurs francophones proposent des contributions permettant d'introduire et de discuter les concepts, de proposer des méthodologies, d'approfondir les enjeux pour les entreprises comme pour les destinations touristiques. Cet ouvrage constitue ainsi une référence pour tous les étudiants en master et en doctorat, les chercheurs, les consultants et les experts en management du tourisme.
12/2019
Droit
Le droit du tourisme. 2e édition
Le droit du tourisme couvre l'ensemble de la réglementation liée à l'activité touristique, largement modifiée depuis la loi du 22 juillet 2009 et l'ordonnance du 20 décembre 2017 transposant la directive de 2015, qu'il s'agisse des opérateurs publics (offices de tourisme, comité départemental ou régional du tourisme, Atout France, DGE) ou privés (agences de voyages, tour-opérateurs, émetteurs de coffrets cadeaux). Sont également étudiés les professions réglementées, le classement des hébergements touristiques et les organisations internationales. Droit émergent, le droit du tourisme devient une matière à part entière, comme le montre l'évolution de la politique nationale liée à ces questions sous l'influence de la RGPP et le rôle accru des collectivités territoriales. Cet ouvrage est destiné aux professionnels, qu'ils soient responsables d'agences de voyage, directeurs d'offices de tourisme, responsables juridiques dans ce secteur d'activité, avocats ou consultants s'intéressant à ces questions. Présentant l'intérêt de mélanger pratique professionnelle et recherche théorique, il intéressera également les étudiants de M1 et M2.
09/2018
France
Slow tourisme. 52 séjours en France
Envie de vous évader loin des foules, de voyager à votre rythme, de lâcher prise ? Faites le plein d'idées pour construire votre séjour à la carte et redécouvrir la France en mode slow.
02/2021
Géographie du tourisme
Tourisme et territoires. Espaces d'innovations
La question de l'innovation dans le tourisme ne s'est pas posée pendant longtemps. Dans un monde contemporain touristique et dans une société à la recherche de nouvelles sources d'inspiration, l'innovation est devenue progressivement un élément central de la réflexion des professionnels et des spécialistes du tourisme. La notion d'innovation apparaît elle-même comme complexe, de par la variété des champs qu'elle couvre. L'approche pluridisciplinaire de cet ouvrage apporte un regard croisé sur l'innovation dans le domaine du tourisme et ses relations au territoire. Par une ouverture internationale, les exemples couvrent des espaces variés et illustrent les moyens et processus mis en oeuvre pour répondre aux nouvelles demandes des visiteurs, dans différents milieux, qu'ils soient urbains, ruraux ou littoraux. Les approches académiques, universitaires et scientifiques présentent des cas d'étude et des démarches conceptuelles et opérationnelles complémentaires. Ce recueil collectif permet aussi de renouveler les travaux réalisés depuis une vingtaine d'années dans le domaine de l'innovation touristique et d'ouvrir la réflexion vers le champ des problématiques territoriales. Il rappelle ainsi que l'innovation ne se limite pas a la technologie et au numérique mais qu'elle nécessite l'intégration et l'implication de la dimension humaine.
09/2021
Géographie du tourisme
Géographie, tourisme et territoires. Edition 2021
Cet ouvrage propose un panorama des territoires touristiques en France et dans le monde. Il aborde des thématiques clés, centrées sur des études de cas problématisées : - la mondialisation du phénomène touristique ? ; - les problématiques liées au développement d'un tourisme durable ? ; - les espaces et identités touristiques des territoires à différentes échelles ? ; - les spécificités des territoires touristiques en France ; - les formes, les enjeux et les impacts du tourisme sur les principaux territoires mondiaux. Des méthodes pour développer des compétences d'analyse spécifiques à l'étude des territoires touristiques. Public ciblé : - en BTS Tourisme - en Mentions complémentaires accueil-réception - de l'Esthua - en Bachelor des écoles spécialisées en tourisme - en licence géographie et aménagement - en licence professionnelle (métiers du tourisme et des loisirs, guide conférencier, commercialisation de produits touristiques, gestion de projets touristiques) -en Master pro (Tourisme, Management du tourisme de l'hôtellerie et des loisirs)
07/2021
Sociologie
Vivent les vacances !. Tourisme et chansons
Qu'apporte la lecture du corpus, inexploré à ce jour, des chansons populaires à la saisie du phénomène touristique ? Que nous permet de comprendre des chansons populaires leur croisement avec le tourisme ? La réponse, simple à formuler, est riche dans ses développements : en paroles, en musiques et en pratiques, être touriste, c'est choisir une manière d'habiter le Monde.
09/2021
Littérature française
Valorisation du tourisme culturel à Balengou
Avec la quasi- absence d'un lieu de valorisation et de conservation de la culture à Balengou nous nous sommes vu dans l'obligation 'écrire un ouvrage sur la localité pour valoriser et pérenniser la culture Balengou d'une part et d'autre part pour valoriser la culture Camerounaise afin d'apporter une modeste contribution au développement du tourisme à l'intérieur du pays. Ainsi, de la présentation générale de la localité de Balengou, abordé au chapitre I, il ressort que la population est essentiellement paysanne et reste très ancrée dans leurs valeurs traditionnelles. Á titre d'exemple elle pratique toujours le culte des cranes, les rites de veuvages et les rites d'initiations datant de l'époque lointaine. Nous allons par la suite faire l'inventaire du patrimoine touristique propre à la localité étudiée où nous constatons que Balengou est riche en offre touristique naturelle, par son artisanat et par ses ornements royaux qui méritent d'être conservés ensuite valoriser pour la pérennisation de l'identité culturelle de la localité.
07/2022
Géographie
Que serait le tourisme sans pétrole ?
Cet ouvrage est nouveau dans le sens où peu de personnes à ce jour s'interrogent sur les conséquences de la rareté d'une énergie fondamentale pour le secteur du tourisme. En dénonçant les excès pratiqués tout en lui reconnaissant ses vertus, les auteurs osent défier le temps. Ils nous transportent en 2050... Ils insistent sur la nécessité de trouver des alternatives au kérosène/pétrole. Ce liquide est indispensable pour l'acte du voyage précédant le ressourcement touristique. Ils interrogent le lecteur sur la conduite à adopter dans un avenir proche pour une activité certes internationale, au vu des touristes du même nom, mais non globale au regard des écarts de nos modes de vie. Si les pratiques du tourisme doivent demeurer, elles s'entendent, naturellement pour eux, "autrement". Le tourisme peut être à l'origine de nombreuses innovations alliant technologies et pratiques sociétales. C'est en cela que l'ouvrage dérange, interpelle. Il ne peut laisser indifférent car il suggère des solutions. Foisonnant d'idées, indéniablement novateur, cet ouvrage déroutant peut être lu par tous les acteurs de la filière : citoyens/touristes, hôteliers, voyagistes, collectivités...
04/2012
Géographie
Le tourisme : émancipation ou contrôle social ?
Si le titre pose la question de manière aussi abrupte, c'est que nous souhaitons bousculer le consensus dont bénéficie le tourisme, non seulement parmi l'opinion publique et les professionnels du secteur, mais aussi chez ceux qui semblent a priori les mieux placés pour résister aux diverses mystifications de la communication touristique. Chercheurs, militants et esprits critiques ne sont eux-mêmes pas insensibles aux sirènes du tourisme ! Le tourisme, partie prenante de l'industrie du divertissement, ne contribue-t-il pas à nous faire accepter le monde tel qu'il va ? L'imaginaire touristique dessine un univers séduisant, à tel point qu'il généraliserait la croyance dans une utopie enfin réalisée. Les lieux sont toujours beaux et confortables, les populations accueillantes, la nature préservée, et nous mènerions là-bas, durant le temps idéalisé de nos vacances, une existence assurément plus libre et détendue. Le paysage enchanteur de la communication touristique est d'ailleurs si généralisé que certains touristes sont soucieux de sortir du cadre. Quittant les lieux communs du tourisme, pris de culpabilité ou/et saisis par le désir de distinction, les voilà qui s'en vont visiter les lieux en guerre, ou bien multiplient les séjours " humanitaires " ou " équitables " auprès des pauvres de ce monde... La bonne conscience colle aux semelles des acteurs du tourisme, toujours prêts à mêler affaires, divertissement, esprit de découverte et intentions généreuses. Il est temps de réveiller le touriste qui sommeille en nous ! En réunissant chercheurs, universitaires, intellectuels francs-tireurs et praticiens-voyageurs distanciés, l'objectif de ce livre est de pousser le tourisme dans ses retranchements en auscultant ses horizons, afin d'imaginer de nouvelles manières de découvrir le monde...
05/2011
Gestion
Le marketing du tourisme. 2e édition
Quelles stratégies de communication stimulent le désir de vacances ? Quels sont les critères qui déterminent le choix d'une destination ? Comment faciliter la concrétisation d'une envie en une réservation ferme ? Cet ouvrage synthétique apporte une vision d'ensemble des problématiques marketing, et répond aux problématiques spécifiques de chaque type d'opérateur dans le domaine du tourisme (responsable de destinateur, transporteur, voyagiste). Cette 2e édition, entièrement revue et mise à jour, intègre les dernières nouveautés liées au digital et à l'économie collaborative (Airbnb, couchsurfing...), qui nécessitent de revoir les business models. De nouveaux exemples sont également proposés.
09/2015
Orientation
Tourisme. Métiers - Etudes - Emploi, Edition 2023
Avec les métiers du tourisme, vous découvrirez : ? Un secteur qui redémarre, après la crise sanitaire, et qui manque de candidats ? Un secteur qui se réinvente avec une plus grande prise en compte de son impact environnemental ? Des métiers de contact, ouverts aux jeunes diplômés? ? Des emplois à différents niveaux de qualification : de bac à bac + 5 ? 4 familles de métiers : créer et vendre des voyages, accueillir-héberger, guider-animer, promouvoir Points forts de la collection : ? Des planches visuelles, schémas, tableaux comparatifs ? Un reportage, des témoignages de professionnels et de jeunes ? Le lien entre les principales formations et les familles de métiers ? Des fiches diplômes synthétiques ? Un dico des métiers ? Un carnet d'adresses des formations ? Le point sur les débouchés
06/2023
Droit du tourisme
La territorialisation du droit du tourisme
La territorialisation du droit s'inscrit dans une démarche aujourd'hui reconnue d'adaptation territoriale de la règle normative. Elle vise une simplification de la décentralisation ; posant la question de son éventuel dépassement à travers l'évolution des processus décisionnels voire normatifs. L'ambition de l'ouvrage est d'analyser le mouvement et la réalité de la territorialisation du droit du tourisme, en ce qu'il peut s'agir de l'adaptation d'une norme, voire la création d'une norme spécifique. La nouveauté du droit du tourisme, son originalité due à son caractère transversal mais aussi l'adaptation d'outils plus traditionnels offrent à cet ouvrage un regard neuf sur les réflexions juridiques et touristiques.
01/2023
Venise
Un Grand Week-end à Venise
Nouvelle formule ! Tous les sites incontournables, les dernières tendances, nos adresses coups de coeur et nos expériences uniques pour vivre un très GRAND Week-End à Venise grâce à ce guide actualisé tous les ans. Dans cette nouvelle édition : - Une nouvelle présentation, claire, moderne et encore plus pratique. Les carnets d'adresses sont désormais placés à la suite de chaque visite, pour les repérer plus rapidement. - Des expériences uniques : descendre le Grand Canal de nuit en vaporetto, faire son marché sur une barque, plonger dans les secrets du palais des Doges, goûter au mystère de Venise déserte, pique-niquer dans la pinède de Sant'Elena, débusquer les meilleurs bars à cicchetti lors d'un Bacaro Tour... - Des activités 100 % locales : peindre son masque vénitien, s'inviter à dîner chez des habitants, ramer ou pagayer sur les canaux, assister à un concert dans un palais... - Notre sélection de restos, bars avec terrasse, clubs et boutiques tendance pour s'immerger dans l'ambiance de Venise ! - Les coups de coeur et les tops de nos auteurs, tous amoureux fous de Venise : les meilleurs restaurants de poisson et pâtisseries, le top des bacari où savourer des cicchetti, notre sélection de pianos-bars, DJ sets et dancefloors, les boutiques les plus gourmandes, le top des magasins d'artisanat vénitien... - Un plan détachable avec toutes les adresses localisées. Retrouvez-nous aussi sur Facebook, Instagram et Twitter ! www. facebook. com/GuidesUnGrandWeekend @ungrandweekend @UnGrandWeekEnda
02/2022
Bali
Bali
Un guide ultra facile pour un voyage clé en main : les plus belles visites, les meilleures adresses locales, des cartes et plans hyper lisibles, des informations pratiques claires et synthétiques, et de nombreuses photos.
Le meilleur de Bali :
- 2 grands chapitres de visite : le tour classique de Bali (de Seminyak à Sanur en passant par Ubud, Munduk. . . ) ; un séjour balnéaire, des plages du sud de Bali aux îles Gili.
- Des excursions vers Jimbaran, le mont Batur, Pura Lempuyang. . .
- Des pages thématiques pour repérer le meilleur : gastronomie, paysages de rizière et de volcans, temples hindous chargés d'histoire, plages pour être au calme, clubs de surf ou centres de yoga. . .
- Les adresses coups de coeur de notre auteur local.
- 30 cartes et 100 photos environ.
12/2022
Centre
Un grand week-end à Bourges, capitale du Berry
Nouveauté Un grand week-end inédit et 100% terroir à la découverte de la splendide ville de Bourges et du Berry. Dans ce guide, - La visite des splendides sites de Bourges : sa cathédrale inscrite à l'Unesco, le palais Jacques Coeur et ses maisons médiévales. - Les environs de Bourges pour un grand bol d'air : les vignobles de Menetou-Salon et Sancerre, la majestueuse abbaye de Noirlac, le château de Mehun-sur-Yèvre, le village de potiers de la Borne et les bords du canal du Berry. - Des expériences uniques : se balader en barque dans les marais, déguster le vin chez un vigneron de Sancerre, goûter les " couilles d'ânes " et se gaver de crottin de Chavignol ou partir à la rencontre des potiers de La Borne. - Notre sélection d'adresses pour se faire plaisir : chambre avec style dans un hôtel particulier, restau caché dans une ancienne chapelle, cuisine de terroir ou bar à cocktail cool.
06/2023
