Economie-gestion 1re BAC PRO
Extraits
STMG (Sciences et technologies
Sciences de gestion et numérique 1re STMG Objectif Bac. Edition 2024
- Un ouvrage au format manuel. - Le choix de la simplicité. - Une maquette attractive et lisible. - 17 chapitres courts et visuels. - Des choix d'entreprise actuels et variés : Netflix, Nike, Le Manoir de Paris, Michel & Augustin... - Une approche qui va à l'essentiel. - Des organisations fil rouge pour une bonne immersion. - De la méthodologie et des révisions pour faire progresser l'élève et le rassurer. - Plus de 140 ressources numériques nombreuses et accessibles à tous. - INEDIT : Pour l'enseignant : un guide pédagogique enrichi qui va plus loin qu'un simple regroupement de corrigés ! Pour l'èlève : des outils innovants - Plus de 40 exercices interactifs autocorrigés. - Des pages de révision. - Des mini-cas d'entrainement à chaque fin de thème. - Un livret de révisions détachable de 32 pages. - 41 fiches méthodologiques : 17 fiches Objectif Bac, 7 fiches pour savoir mener l'Etude de Gestion, 9 fiches pour maîtriser des compétences transversales, 8 fiches logiciels pour apprendre à utiliser les logiciels Word, Excel et PowerPoint du Pack Office. Pour l'enseignant : des outils concrets - Un guide pédagogique enrichi, imprimé et en couleurs (offert en cas de prescription). - Une banque de ressources Actubox. Pour tous : des ressources numériques attractives à flasher sur le manuel papier. - Des quiz interractifs à projeter en classe. - Websérie Charlie & Gus : 4 épisode en BD animée - 17 Podcasts de cours. - Liens web et liens vidéos.
04/2024
Travaux professionnels (Bac pr
Prévention Santé Environnement 1re & Tle Bac Pro Acteurs de prévention. Edition 2021
Un ouvrage consommable de Prévention Santé Environnement pour les classes de 1re/Tle, actualisé en 2021 et conforme aux attendus du programme et de la nouvelle épreuve. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2. 0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2. 0 à découvrir ci-dessous - Cette collection est proposée au choix sous la forme d'une pochette de 2de et une pochette de 1re/Tle, ou d'un tome unique rassemblant 2de, 1re et Tle. - Pour les niveaux de 1re et Tle : une préparation à l'examen avec méthodologie et sujets complets inédits (conformes à l'arrêté du 17 juin 2020). - Des quiz interactifs pour réviser ou s'auto-évaluer dans la version i-Manuel. - De nombreuses vidéos sont proposées, ainsi qu'un repérage des compétences Pix mobilisées dans les activités numériques. Structure d'un chapitre - Une situation de départ, ancrée dans le quotidien de l'élève ou liée à un fait d'actualité, est décryptée par la méthode QQOQCP. - Les activités prennent appui sur des documents variés pour acquérir les connaissances et les compétences attendues. - Des pistes de travail numériques proposent de mettre les élèves en activité de façon motivante. - Une page de synthèse présente un aide-mémoire résumant l'essentiel du chapitre et un schéma-bilan. Une rubrique " Testez vos connaissances " mène à un QCM interactif à réaliser sur l'i-Manuel. - Une évaluation est proposée en fin de chaque chapitre. - A la fin de l'ouvrage : un glossaire des notions clés et des ? ches méthodologiques.
06/2021
Organisation (Bac pro)
Assurer le suivi administratif des activités 1re Bac Pro AGOrA. Edition 2021
Ce manuel s'inscrit dans la continuité du manuel de 2de GATL - Assurer le suivi administratif des activités et propose un apprentissage progressif des savoirs issus du nouveau référentiel de Bac Pro AGOrA pour la classe de 1re. - Des situations professionnelles filées sur les deux ouvrages - Des synthèses schématiques, + version rédigée + QCM interactif - De nombreuses applications pour s'entraîner avec une mise en oeuvre de l'outil informatique et l'utilisation des PGI - Des scénarios réalisables sur EBP ou Odoo - Des entraînements Pix - Des pages de co-intervention - Deux bases de données Odoo et EBP à télécharger pour les enseignants Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites en accès libre sur foucherconnect. fr : Bases de données Odoo et EBP + Fichiers bureautiques + Synthèses rédigées + QCM.
05/2021
Cuisine, hôtellerie
Technologie de restaurant 1re, Tle Bac Pro CSR. Pochette élève, Edition 2022
Collection Mon métier, mes compétences : une collection complète et à jour, prenant en compte les spécificités de la création de la famille des métiers de l'hôtellerie-restautation.
On traite dans cet ouvrage des compétences à traiter en classes de 1re et Tale pour la Technologie de restaurant, telles que mises en évidence dans le vade-mecum publié en mars 2020. Il fait suite, pour le Bac pro CSR, à l'ouvrage de Technologie pour la seconde Famille des métiers de l'Hôtellerie-restauration.
- Chacun des 14 chapitres du livre s'ancre dans un contexte professionnel réel et diversifié, avec l'accent mis sur les compétences métiers que les élèves doivent maîtriser à l'issue du diplôme. L'élève enrichit ses connaissances par le biais de Missions à réaliser, dont une d'atelier expérimental, et, à la fin, une page de synthèse lui est proposée pour retenir l'essentiel.
- Pour clore chaque chapitre, des exercices d'évaluation sont proposés ainsi qu'une activité de co-intervention pour les professeurs qui ont des difficultés à la mettre en place.
- La dernière page de chaque chapitre est une nouvelle mise en situation sur un autre concept de restauration afin de revoir les notions vues dans un autre contexte et de se préparer activement à l'examen.
- Les trois ateliers (valorisation des produits, sommellerie et bar) pour la sous-épreuve E31 sont traités dans l'ouvrage .
- En fin d'ouvrage, des cartes ainsi qu'un entraînement à l'examen le complètent.
- L'ouvrage sera axé numérique : des exercices interactifs (QCM) seront proposés dans la partie Je m'évalue du chapitre, ainsi que des audios de vocabulaires anglais dans la partie Je retiens l'essentiel et des pistes d'approfondissement (documents Word ou Excel, liens vers des sites. . . ) au gré des dossiers pour diversifier l'enseignement et le rendre le plus attractif possible.
05/2022
Multi-matières
Toutes les matières générales Bac Pro Industriels 2e, 1re, Tle. Edition 2021
Toutes les matières générales pour préparer et réussir le BAC PRO Industriel ! Conformes aux nouveaux programmes, toutes les matières générales du BAC PRO Industriel traitées dans des fiches claires et synthétiques : Le cours complet : pour approfondir et comprendre les notions de chaque discipline. Des exercices et leurs corrigés pour vous entraîner pour les contrôles et pour le BAC Des méthodes pour le BAC : la présentation des épreuves du BAC PRO et les conseils méthodologiques. Livre en ligne INCLUS : pour l'achat de cet ouvrage, consultez l'intégralité de votre livre sur de nombreux supports (PC/Mac, Tablettes et Smartphones...). En savoir plus sur www. nathan. fr/livre-en-ligne ET EN PLUS. Un dossier " Je gère mon BAC " : les méthodes de l'examen, les enjeux du BAC, et des conseils pour l'admission Parcoursup.
07/2021
Enseignement agricole
Mathématiques 1re et Terminale Bac pro enseignement agricole. Activités, cours et exercices
Entre manuel et livret d'activités, ce cahier de mathématiques développe les contenus disciplinaires du module MG1 ainsi que leurs applications formelle et algorithmique. Chacune des 18 séquences contient : - une brève introduction pour contextualiser, illustrer et expliquer l'objectif et le thème de cette séquence ; - des activités pour introduire des nouvelles notions mais aussi pour faire appel aux acquis de l'élève afin de les réinvestir et de travailler des "automatismes" ; - un cours concis qui synthétise les notions relatives à la séquence ; - des exercices aux formes diverses - simples applications des notions du chapitre, problèmes en lien avec une situation contextualisée, questionnements scientifiques actuels, construction de graphiques ou exercices de rédaction -, parfois couplés à l'utilisation d'outils numériques : Python, tableur, calculatrice... Un site compagnon pour renforcer l'apprentissage - Il contient les fichiers informatiques appelés depuis le cahier. - Il rappelle les liens du cahier vers une plateforme de codage Python en ligne. - Il apporte des activités supplémentaires : exercices classiques, quiz et ou thèmes d'étude. - Il présente des fiches calculatrices adaptées à trois importantes marques. - Il rassemble les infographies du manuel, proposées en téléchargement.
06/2023
Enseignement professionel
Services à l'usager 2de, 1re, Tle Bac Pro ASSP. Edition 2019
Des situations personnalisables permettant de familiariser les élèves avec leur environnement professionnel. De nombreuses vidéos pour varier l'approche pédagogique. Une préparation aux certifications intermédiaires et finales comprenant une présentation des épreuves ainsi qu'un quiz pour réviser les savoirs associés fondamentaux.
04/2019
Mathématiques (Bac pro)
Les Nouveaux cahiers - MATHÉMATIQUES - 1re Bac Pro C - Éd. 2022 - Livre élève
Un manuel de Maths 1re Bac Pro Groupement C adapté à la diversité des élèves. - Des activités courtes, basées sur des situations concrètes variées, traitant toutes les compétences et capacités attendues - Dans chaque chapitre, une activité d'algorithmique et de programmation combinant langage naturel, visuel et Python - Des exercices et problèmes variés, des rituels pour les automatismes - Des pages pour l'accompagnement personnalisé - Des évaluations pour se préparer progressivement au CCF - Les notions de vocabulaire ensembliste et logique - Des entraînements avec méthode pour chaque automatisme du programme Zoom sur la nouveauté de 1re - Des chapitres spécifiques aux différents groupements - Un entraînement méthodologique aux savoir-faire mathématiques et à l'utilisation des calculatrices - 3 entraînements complets au CCF Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : Tutoriels vidéo : tableur, Geogebra, calculatrices Casio, NumWorks et TI, Fichiers TICE, Scratch et Python, console Python en ligne.
04/2022
Travaux professionnels (Bac pr
Services à l'usager 2de, 1re, Tle Bac Pro ASSP. Edition 2021
Un ouvrage accessible, progressif et efficace dans un format adapté aux pratiques des élèves. - Un découpage clair, suivant le référentiel, pour assurer une parfaite liberté pédagogique. - Dans chaque activité des supports variés et des questions graduelles accompagnées d'aides méthodologiques. - Des pages "L'essentiel à retenir" sous forme de schéma-bilan pour faciliter la mémorisation des notions essentielles. - Des compléments numériques variés pour animer le cours : des vidéos, des exercices interactifs, des liens vers des sites web, etc. - Une vidéo d'introduction à chaque séquence pour lancer le cours. - Des activités basées sur des documents professionnels pour concrétiser l'apprentissage. - A la fin de l'ouvrage, un dossier de préparation au Bac : - un dossier de présentation des différents épreuves, avec de nombreux conseils méthodologiques ; - deux sujets inédits progressifs pour s'entraîner à l'épreuve E2.
03/2021
Histoire, Géographie (Bac pro)
Histoire Géographie Enseignement moral et civique 1re Tle Bac Pro. Edition 2021
En Histoire-Géographie, dans chaque thème : - Les pages "Situons" permettent d'acquérir ou de réactiver les repères du programme grâce à de grandes cartes claires et des frises chronologiques, toutes questionnées ; - Sur les pages Documents, une différenciation est systématiquement proposée : une activité guidée en classe entière et un itinéraire de différenciation réalisable en autonomie, au choix de l'enseignant. En EMC, trois projets permettent de mettre en oeuvre différentes formes du débat démocratique : - Questionnement et enquête sur les enjeux de la question ; - Débat, table ronde ou forum de discussion à réaliser avec la classe entière. La mobilisation des connaissances est construite en trois temps : - Faire le point sur chaque partie du thème ; - Mémoriser à l'aide d'un schéma ; - Retenir à l'aide d'un cours simple et clair, sructuré selon le plan du thème et podcastable par les élèves. En Terminale, l'entraînement au Bac est assuré par : - 9 pages d'entraînement. - un Cahier Bac de l'élève qui comporte des conseils pour s'organiser, des fiches méthodes, les grands repères à connaître et 3 grilles d'autoévaluation des capacités mises en oeuvre dans toutes les activités de l'ouvrage.
04/2021
Histoire, Géographie (Bac pro)
Histoire Géographie EMC 2de, 1re, Tle Bac Pro. Tome unique, Edition 2021
Une collection de manuels avec une vraie proposition pédagogique et didactique qui organise le programme. - Chaque chapitre est problématisé pour traiter les notions sous un angle pertinent. - Des activités globales collaboratives et des itinéraires différenciés permettent la mise en activité de chaque élève selon ses possibilités. - La préparation à l'examen est assurée par la mise en oeuvre des capacités au fil des chapitres et par les pages Bac dans la partie Tle. - Pour faciliter les révisions, les notions et les mots-clés sont clairement identifiés, des frises et des cartes rassemblent les repères chronologiques et spatiaux, les leçons sont podcastables par les élèves et des quiz leur permettent de fixer leurs connaissances.
03/2021
Anglais (Bac pro)
Anglais 2de, 1re, Tle Bac Pro Match Point. Pochette élève, Edition 2023
La collection de consommables plébiscitée par les enseignants revient en 2de, 1re, Tle avec une nouvelle présentation attractive, des actualisations et des enrichissements. - Des chapitres pour traiter les 2 contextes d'expression et de communication (vie professionnelle/vie quotidienne, personnelle, sociale et civique). - Une nouvelle rubrique To the exam pour préparer progressivement l'épreuve. - Pédagogie différenciée et collaborative : des activités et des tâches finales de groupe pour favoriser le travail collaboratif. - En fin de chaque unité, une page Skills Review pour que chaque élève s'autoévalue et suive sa progression. - Maîtrise des 5 activités langagières grâce à des fiches méthode contextualisées et récapitulatives. - La rubrique Colors permet de découvrir la richesse du monde anglo-saxon par une approche culturelle de la langue. - Du vocabulaire professionnel et quotidien dans un lexique numérique enrichi avec de l'audio. - Richesse de l'offre numérique connectée : vidéos, liens web et exercices interactifs auto-corrigés permettent de varier les approches et d'augmenter le temps d'exposition à la langue
05/2023
Travaux professionnels (Bac pr
Corrige enseignements professionnels blocs 1 a 4 1ere bac pro assp. Corrige enseignements professionnels blocs 1 a 4 1ere bac pro assp
Corrigé de la référence ASSP02-23
08/2023
Développement personnel
Pro en gestion du stress
Vous souhaitez améliorer votre bien-être au travail ? Vous voulez faire du stress un allié au quotidien ? Vous recherchez le bon équilibre entre vie personnelle et vie professionnelle ? Découvrez 59 outils et 10 plans d'action pour : Prévenir et canaliser votre stress ; Identifier les signes de stress et développer des stratégies d'adaptation positive ; Faire du stress un outil de performance ; Manager le bien-être au sein de votre équipe.
10/2019
Endocrinologie, nutrition
Economie-gestion. Le manuel
Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique. Cet ouvrage permet aux étudiants de comprendre et d'assimiler les notions fondamentales en économie et gestion d'entreprise, deux domaines auxquels il faut ajouter le droit, qui fait également partie du programme de cours. Les thématiques nouvelles ou redimensionnées du dernier référentiel de 2019 sont intégrées : éthique et responsabilité sociétale des entreprises (RSE), impact du numérique sur les organisations, enjeux et outils de la communication aujourd'hui, caractéristiques du partenaire public. Par ailleurs, tous les contenus, notamment de droit, sont traités par rapport à la législation actuelle. Des synthèses et exercices d'applications pour chaque chapitre. Systématiquement, des tableaux de synthèse sont proposés permettant une vision transversale des notions du cours, stratégiques en vue de l'examen. Toutes les questions de gestion font l'objet d'une ou plusieurs applications. La plupart issues des sujets proposés au BTS. Au total l'étudiant trouvera une centaine d'exercices pour comprendre et s'entraîner à manipuler formules et calculs. Pour que ce livre soit un outil opérationnel à 100 %, les illustrations sont toutes issues du monde réel, celui de la vie économique d'un centre hospitalier : RH, finance, etc. permettant de couvrir le "contexte organisationnel d'un établissement de santé" dont l'étude est au programme du BTS. Cet ouvrage s'adresse aux étudiants du BTS Diététique et IUT génie biologique, option diététique.
04/2021
Travaux professionnels (Bac pr
Enseignements professionnels - blocs 1 a 4 1ere bac pro assp
Cet ouvrage de Première complète l'ouvrage de Seconde. Les chapitres traités mettent en avant "l'approche par compétences", laissant les savoirs associés au service de chaque compétence par bloc, afin : - d'aider les enseignants à renforcer la posture professionnelle de chaque élève, - de permettre à l'élève de prendre le recul nécessaire afin d'analyser ses pratiques. Les chapitres traités prennent en compte la forme progressive pour l'obtention du diplôme Bac Pro ASSP. - un tome unique pour la classe de Première, à la maquette dynamique et illustrée - des ressources diverses (documents, infographie, vidéos, enregistrements audio...) - des outils variés et adaptés à la différenciation pédagogique - des outils numériques et des notions de domotique, en adéquation avec les évolutions technologiques et en lien avec les besoins des usagers - de la méthodologie de projet pour se préparer à l'épreuve E2 (Conception d'actions (s) d'éducation à la santé).
06/2023
STMG (Sciences et technologies
Droit & Economie 1re STMG
Un nouveau manuel de Droit & Economie pour les élèves de 1re ! - Un contenu mis à jour de l'actualité économique et juridique - Des entrées de chapitres dynamiques à exploiter par le visuel et/ou la vidéo - Des synthèses en schéma, enrichies de versions rédigée, audio et vidéo pour s'adapter à tous les modes de mémorisation - Des activités pour calculer, argumenter à l'oral et écrire de façon structurée. Et toujours : - Une grande richesse documentaire - Un cours illustré et structuré - Des fiches méthode - Des lexiques juridique et économique. + Ressources en accès libre : vidéos, synthèses rédigées, audio et vidéo, quiz interactifs. > foucherconnect. fr
05/2023
Travaux professionnels (Bac pr
ASSP Bloc 2 - 2de 1re Tle Bac Pro ASSP. Pochette élève, Edition 2023
Couvrant l'intégralité du référentiel, cette collection propose des ouvrages construits par blocs de compétences. La mise en place de la réforme est facilitée grâce à 9 contextes professionnels transposables aux structures locales. - La qualité de Delagrave couplée aux nombreux conseils des enseignants de terrain. - Une collection complète, claire et cohérente, conforme aux recommandations. - Tous les enseignements de STMS répartis dans 4 ouvrages par blocs de compétences : - Bloc 1 : Accompagner la personne dans une approche globale et indivisualisée - Bloc 2 : Intervention auprès de la personne lors des soins d'hygiène, de confort et de sécurité, dans les activités de la vie quotidienne - Bloc 3 : Travailler et communiquer en équipe pluriprofessionnelle - Bloc 4 : Réaliser des actions d'éducation à la santé pour un public ciblé, dans un contexte donné - Tous les enseignements de BSE rassemblés dans un seul volume : - Blocs 1, 2, 3, 4 : Entretien, Services, Nutrition - Dans chaque ouvrage : - des pistes de contextes professionnels et de situations à adapter au bassin d'emploi local - toutes les compétences via les techniques professionnelles et tous les savoirs associés de chaque bloc - des objectifs par activité pour guider les élèves et les rendre acteurs de leurs apprentissages - Des pistes pédagogiques et des ressources proposées pour faciliter la mise en place de la co-intervention avec le français, les mathématiques et les sciences.
03/2023
Travaux professionnels (Bac pr
ASSP Bloc 4 - 2de 1re Tle Bac Pro ASSP. Pochette élève, Edition 2023
Couvrant l'intégralité du référentiel, cette collection propose des ouvrages construits par blocs de compétences. La mise en place de la réforme est facilitée grâce à 9 contextes professionnels transposables aux structures locales. - La qualité de Delagrave couplée aux nombreux conseils des enseignants de terrain. - Une collection complète, claire et cohérente, conforme aux recommandations. - Tous les enseignements de STMS répartis dans 4 ouvrages par blocs de compétences : - Bloc 1 : Accompagner la personne dans une approche globale et indivisualisée - Bloc 2 : Intervention auprès de la personne lors des soins d'hygiène, de confort et de sécurité, dans les activités de la vie quotidienne - Bloc 3 : Travailler et communiquer en équipe pluriprofessionnelle - Bloc 4 : Réaliser des actions d'éducation à la santé pour un public ciblé, dans un contexte donné - Tous les enseignements de BSE rassemblés dans un seul volume : - Blocs 1, 2, 3, 4 : Entretien, Services, Nutrition - Dans chaque ouvrage : - des pistes de contextes professionnels et de situations à adapter au bassin d'emploi local - toutes les compétences via les techniques professionnelles et tous les savoirs associés de chaque bloc - des objectifs par activité pour guider les élèves et les rendre acteurs de leurs apprentissages - Des pistes pédagogiques et des ressources proposées pour faciliter la mise en place de la co-intervention avec le français, les mathématiques et les sciences.
03/2023
Technique parascolaire
Economie-Droit Bac pro Tertiaires. 5 sujets officiels et leurs corrigés, Edition 2019
Cet ouvrage propose 5 sujets d'examen et leurs corrigés pour que l'élève se prépare à l'épreuve d'Economie-Droit (durée : 2 h 30 - coefficient : 1) pour les BAC PRO Tertiaires. Cet ouvrage comporte les 5 sujets officiels des sessions 2017 et 2018 (3 de Métropole/La Réunion et 2 des Antilles/Guyane).
01/2019
Enseignement professionel
Gestion et management de l'entreprise. BP Boulanger & Bac Pro Boulanger-Pâtissier, 3e édition
Cet ouvrage complète l'ouvrage précédent Environnement économique et juridique (AP226) en traitant les savoirs associés liés à la gestion et au management de l'entreprise. Il répond avec rigueur aux référentiels du BP et du Bac Pro. Structure des chapitres : - Une page de présentation pose la problématique du thème traité, les activités proposées, les mots clés à maîtriser, le contexte professionnel.
- Des activités professionnelles abordées selon la méthode inductive qui se fondent sur des situations réelles, une documentation accessible aux élèves et des questionnements progressifs. - Un test de connaissance sous forme de vrai/faux. - Une synthèse approfondie et rédigée, facilement mémorisable. - Des extraits de sujets d'examen complètent l'apprentissage, consolident les connaissances et préparent le candidat aux épreuves E41 du BP et E31 du Bac Pro.
Points forts : - des manuels rédigés par des enseignants qui dispensent la formation aux classes concernées ; - des activités professionnelles issues d'une même boulangerie qui placent l'élève dans des situations réelles et concrètes ; - des extraits de sujets d'examen pour préparer le candidat à l'épreuve E41 du BP Boulanger et à l'épreuve E31 du Bac Pro Boulanger-Pâtissier ; - des manuels utilisables dans les Bacs Professionnels Boulanger-Pâtissier.
Complément idéal de l'ouvrage : Le Logiguide de l'enseignant : Réf. CO227
- Des activités professionnelles abordées selon la méthode inductive qui se fondent sur des situations réelles, une documentation accessible aux élèves et des questionnements progressifs. - Un test de connaissance sous forme de vrai/faux. - Une synthèse approfondie et rédigée, facilement mémorisable. - Des extraits de sujets d'examen complètent l'apprentissage, consolident les connaissances et préparent le candidat aux épreuves E41 du BP et E31 du Bac Pro.
Points forts : - des manuels rédigés par des enseignants qui dispensent la formation aux classes concernées ; - des activités professionnelles issues d'une même boulangerie qui placent l'élève dans des situations réelles et concrètes ; - des extraits de sujets d'examen pour préparer le candidat à l'épreuve E41 du BP Boulanger et à l'épreuve E31 du Bac Pro Boulanger-Pâtissier ; - des manuels utilisables dans les Bacs Professionnels Boulanger-Pâtissier.
Complément idéal de l'ouvrage : Le Logiguide de l'enseignant : Réf. CO227
04/2019
Cuisine, hôtellerie
Gestion et management de l'entreprise. BP Boulanger / Bac pro Boulanger-Pâtissier, 4e édition
Cet ouvrage complète l'ouvrage précédent Environnement économique et juridique (AP226) en traitant les savoirs associés liés à la gestion et au management de l'entreprise. Il répond avec rigueur aux référentiels du BP et du Bac Pro. Structure des chapitres : - Une page de présentation pose la problématique du thème traité, les activités proposées, les mots clés à maîtriser, le contexte professionnel. - Des activités professionnelles abordées selon la méthode inductive qui se fondent sur des situations réelles, une documentation accessible aux élèves et des questionnements progressifs. - Un test de connaissance sous forme de vrai/faux. - Une synthèse approfondie et rédigée, facilement mémorisable. - Des extraits de sujets d'examen complètent l'apprentissage, consolident les connaissances et préparent le candidat aux épreuves E41 du BP et E31 du Bac Pro. Points forts : - des manuels rédigés par des enseignants qui dispensent la formation aux classes concernées ; - des activités professionnelles issues d'une même boulangerie qui placent l'élève dans des situations réelles et concrètes ; - des extraits de sujets d'examen pour préparer le candidat à l'épreuve E41 du BP Boulanger et à l'épreuve E31 du Bac Pro Boulanger-Pâtissier ; - des manuels utilisables dans les Bacs Professionnels Boulanger-Pâtissier. Complément idéal de l'ouvrage : Le Logiguide de l'enseignant : Réf. CO227
04/2022
Cuisine, hôtellerie
Gestion appliquée 2e Bac Pro famille des métiers de l'hôtellerie-restauration. Edition 2021
Cet ouvrage de Gestion appliquée de 2de Bac Pro répond aux enjeux de la nouvelle Famille des Métiers de l'Hôtellerie-Restauration (FMHR) qui regroupe le Bac Pro Cuisine et le Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2. 0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2. 0 à découvrir ci-dessous Cet ouvrage appartient à une offre de trois ouvrages consommables conformes à l'esprit de la FMHR et favorisent une approche transversale des compétences. Un contexte professionnel commun Les 3 ouvrages mettent les élèves en situation dans un contexte professionnel réaliste et détaillé (hôtel-restaurant Les Saisons présenté avec un plan 3D, l'organigramme des brigades, etc.) qui est ? lé tout au long des ouvrages de la collection. L'établissement Les Saisons possède une salle de restaurant " côté Bistrot " avec une offre de plats simples et une salle de restaurant " côté Restau " avec une offre semi-gastronomique. Une structure commune pour tous les ouvrages - Des chapitres construits sous forme de missions permettant une mise en activité des élèves au sein du contexte professionnel. - Chaque chapitre est introduit par un tableau qui permet d'identi ? er les compétences de Bac Pro Cuisine et de Bac Pro CSR travaillées dans le chapitre. - Une rubrique " Avant la classe " permet de découvrir le thème abordé (lancement du cours ou classe inversée). - Des synthèses sous forme de schémas à compléter. - Des rubriques " Développement durable " permettent d'intégrer la compétence transversale et commune " C5-1. 3 Intégrer les dimensions liées à l'environnement et au développement durable dans sa pratique professionnelle ". - Des vidéos et des quiz. Dans cet ouvrage A la fin de chaque chapitre, des applications pour revoir certaines compétences ou faire travailler les élèves sur poste informatique (traitement de texte ou tableur), avec des liens vers des compétences Pix. Certaines applications peuvent être réalisées en co-intervention (Mathématiques ou Français).
05/2021
Français
Objectif BAC Fiches détachables Français 1re BAC 2024
Cet ouvrage vous propose : 77 fiches de cours bien structuréesL'essentiel sur les 12 oeuvres et parcours littéraires du Bac 2024Une Histoire de la littérature française, pour mémoriser l'essentielLes conseils et méthodes pour réussir les épreuves du Bac : le commentaire, la dissertation, l'oralLe descriptif de l'épreuve du Bac 2024Les notions de grammaire et outils d'analyse littéraire indispensables, dont un lexique d'analyse littéraireUn sujet type du Bac corrigé Inclus ! Un dépliant d'histoire littéraire détachable.
07/2023
Enseignement professionel
Maths 2de Bac Pro. Edition 2019
Ce manuel propose tous les outils nécessaires pour mettre en oeuvre le nouveau programme dans les grilles horaires imparties, en intégrant l'accompagnement personnalisé et la co-intervention. - Des séances brèves (activité, cours, applications) ciblées sur des capacités précises, pour progresser librement - Des double-pages dédiées à l'Accompagnement personnalisé - Consolidation (comprendre le vocabulaire des mathématiques, apprendre à mémoriser, s'entraîner à la résolution de problèmes et acquérir des méthodes). - Des suggestions d'activités pour la co-intervention, avec des exemples facilement transposables dans les différents champs professionnels - Une découverte progressive de l'algorithmique et de la programmation, et des activités avec Python - 28 tutoriels vidéo pour utiliser les calculatrices TI et Casio, le tableur et GeoGebra - Une présentation du vocabulaire ensembliste et logique et des questions spécifiques dans les double-pages d'exercices et problèmes - De courtes activités pour consolider les automatismes de calcul - Un site Fouchergame. fr pour plonger l'élève dans l'univers ludique des escapes games avec 1 scénario de jeu en maths : - vidéo de lancement, - espace jeu pour saisir ses réponses en autonomieCe manuel est enrichi de ressources numériques foucherconnect ! Des pictogrammes indiquent au fil des pages des liens vers des tutoriels vidéo pour les calculatrices TI et Casio, ainsi que pour le tableur et GeoGebra et des fichiers TICE et Python en accès direct sur www. foucherconnect. fr
06/2019
Enseignement professionel
Mathématiques 2de Bac Pro. Edition 2019
Ce manuel de Mathématiques en 2de professionnelle Bac Pro est composé de séances d'activités, d'exercices, de démarches d'investigation ou de pratiques de l'oral couvrant le programme. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2. 0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. Les infos pratiques sur le i-Manuel 2. 0 à découvrir ci-dessous - Ce manuel a été pensé et écrit par une nouvelle équipe d'auteurs enseignants en Bac Pro pour être en phase avec les pratiques de classe. - Il propose de nouvelles approches pédagogiques : spiralaires ; à partir de situations problèmes ; articulées autour des compétences. - Ce manuel présente les 3 domaines du programme (statistiques et probabilités/algèbre et analyse/géométrie) déclinés en 15 pavés, ainsi qu'un module " programmation et algorythmique ". - Il propose une méthode pédagogique d'allers-retours dans la gestion de documents de référence, comme cela se fait en enseignement professionnel. Ces allers-retours conduisent l'élève à maîtriser " l'information " au travers des pavés construits de la manière suivante : une accroche pour sensibiliser les élèves à la thématique abordée ; des activités pour aborder les connaissances à maîtriser ; une " Démarche d'investigation " ou un " A l'oral " pour inciter deux démarches de communication ; des exercices pour se tester avec des " Top chrono ", pour s'entraîner et approfondir ; des situations en fin de domaine ou de module pour développer le travail personnel en autonomie ou en groupe.
08/2019
Français (Bac pro)
Français 2de Bac Pro. Edition 2022
Un nouveau manuel axé sur le développement des compétences de lecture, d'expression écrite et orale. - Un choix de texte attractif qui allie groupements de texte et oeuvres intégrales, des textes patrimoniaux et plus originaux. - Une exploitation des textes qui mêle étroitement lecture analytique, expression écrite et orale et étude de la langue. - Chaque chapitre propose une "activité fil rouge" permettant des productions variées des élèves (écrites, orales, numériques, etc.) à mener tout au long de la séquence. - Des projets pour alimenter la co-intervention à travers la perspective d'étude "Dire, écrire, lire le métier" . - Une large place accordée à l'accompagnement personnalisé et à la remédiation.
03/2022
Informatique
Algorithmique & programmation Bac Pro. Edition 2021
96 pages. 115 exercices progressifs. Des conseils de pro. Conforme au programme. Un ton proche des élèves. 40 tutos vidéo. Un espace de programmation. Un projet pour un concours.
03/2021
Français (Bac pro)
Français Terminale Bac Pro. Edition 2021
De nombreuses ressources numériques. Une maquette claire et lisible. Un large choix de textes , notamment des propositions de lectures cursives. Une démarche FLE pour faire face à l' hétérogénéité des classes avec : la rubrique " Lire autrement " : une question de compréhension globale, des ressources à télécharger pour le professeur (exercices FLE, vocabulaire FLE, fiches TICE...) pour travailler le lexique et la grammaire. Des ateliers d'expression écrite ou orale (avec réécriture, critères de réussite et outils de la langue ; carnet de lecture). Des activités (ateliers, lectures complémentaires, co-intervention) pour faire le lien entre le français et les matières professionnelles . Des pages dédiées au décryptage des thèmes. Prise en compte du programme tournant paru au B.O. du 05/02/201 "Le jeu : futilité, nécessité" Des propositions de lectures et de films pour prolonger les séquences. 4 sujets d'entraînement au Bac et de la méthodologie. Des exercices pour se préparer à la poursuite d'études. Du coaching pour l'épreuve de l'oral du chef d'oeuvre.
03/2021
Mathématiques (Bac pro)
Mathématiques. Groupement C. Terminale. Bac Pro
Des manuels pensés pour accompagner les élèves : des pages d'Accompagnement Personnalisé, des exercices pour travailler la consolidation, et, en Tle, des pages de préparation à la poursuite d'études. - Des activités courtes, basées sur des situations concrètes variées, traitant toutes les compétences et capacités attendues - Dans chaque chapitre, une activité d'algorithmique et de programmation combinant langage naturel, visuel et Python - Des exercices et problèmes variés, des rituels pour les automatismes - Des évaluations pour se préparer progressivement au CCF - Les notions de vocabulaire ensembliste et logique - Des entraînements avec méthode pour chaque automatisme du programme - Un entraînement méthodologique aux savoir-faire mathématiques et à l'utilisation des calculatrices - Dans chaque ouvrage, 3 entraînements complets au CCFCe manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : Tutoriels vidéo : tableur, Geogebra, calculatrices Casio, NumWorks et TI, Fichiers TICE, Scratch et Python, console Python en ligne
04/2023
