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Ouvrages généraux et thématiqu

Le goût du chocolat. L'art de vivre au siècle des Lumières

Tel un voyageur gastronome, Piero Camporesi nous entraîne à travers le paysage sensuel de la cuisine des Lumières. Le raffinement des sociétés galantes s'incarne dans ce goût du chocolat, auquel on prête les vertus les plus fantaisistes. Ce chapitre de l'histoire des mentalités jette un regard friand sur les arts de la table et les nouvelles pratiques culinaires de l'Europe au XVIIIe siècle. L'exotisme et la légèreté succèdent à la barbarie des tablées graisseuses afin d'exalter la finesse des corps. Une promenade gourmande au coeur de ce nouveau siècle.

02/2021

Littérature française

Lexique Amer. Suivi de Chansons à Lire

Depuis son premier cri poussé en Avril 59, Claude, au grand dam de ses proches, ne s'est plus jamais arrêté de crier. Son Amour, ses colères, ses grandes vérités, ses illusions, ses peines, et son besoin d'aimer. Il nous livre avec ce déconnant et jubilatoire lexique un florilège irrespectueux de réflexions et de définitions sur les charmes et les travers de notre société et de la nature humaine. On rit souvent, on peut aussi parfois grincer des dents. On le doit à sa tendresse, à sa spontanéité, à sa façon humaine de nous dire ce qui est Vrai. Que ça nous plaise ou pas, il nous aide à Aimer et nous force à penser. On découvre par ailleurs dans ses " Chansons à Lire " une grande sensibilité, une écriture plus poétique, amoureuse de la rime, et malgré beaucoup de délicatesse, toujours autant d'humour et de causticité.

08/2016

Philosophie

Lire et vivre

"Tzvetan Todorov, à la différence de tant d'autres, n'était ni un faiseur ni un bateleur. Il était un doux intransigeant, un intellectuel lucide (l'expression, hélas, est le contraire d'un pléonasme), un savant modeste, un chercheur encyclopédiste et pédagogue (un "passeur", disait-il), un humaniste sans illusions, un citoyen du monde, modéré et exigeant. C'est pourquoi il importe tant de le lire : cela rend plus intelligent, plus modeste, plus nuancé, plus juste - plus conscient de la complexité du monde et du tragique de notre condition." André Comte-Sponville

02/2018

Seinen/Homme

Chocolate Vampire T11

Chiyo, simple humaine, et Setsu, issu d'une puissante famille de vampires, ont grandi ensemble et de leur amour est né un pacte du sang. A l'adolescence, leur lien se distance mais la jeune fille accepte toutefois de rester la source de vie de Setsu, en échange de son aide pour retrouver les vampires responsables de la mort de ses parents.

10/2022

Littérature érotique et sentim

Chocolat et fleurs de sel

Jeanne s'apprête à fêter ses 49 ans, seule dans son appartement parisien, avec un macaron beurre-salé en guise de gâteau d'anniversaire. Mais sa vie monotone et bien rangée est bousculée par le décès de sa tante. Elle quitte Paris pour assister aux obsèques dans son village natal, en Bretagne. Un lieu où elle n'était pas retournée depuis 26 ans, après avoir coupé les liens avec sa famille. Jeanne voulait que rien ne lui rappelle Yannick, son fiancé décédé brutalement la veille de leur mariage. Là, elle croise des amis d'enfance et respire des parfums qui lui rappellent tant de souvenirs... Sans oublier Gabin, le frère de son ancien fiancé, aujourd'hui propriétaire d'une chocolaterie qui sait si bien éveiller les sens. Jeanne qui ne croit plus guère au bonheur va découvrir qu'on a tous droit à une deuxième vie...

01/2021

Lecture 9-12 ans

Pour un carré de chocolat

En Côte-d'Ivoire, Jean Reno, Mandela et leurs amis partagent leur temps entre l'école et la récolte du cacao. Quand Jean Reno tombe amoureux d'Innocente, il décide de tout faire pour réaliser un de ses rêves : goûter un carré de chocolat... Car au village, ils n'en ont même jamais vu ! Pour en trouver, il faudrait aller à Abidjan... tout l'argent du Bic & la Daba n'y suffirait pas. Mais l'amour donne des ailes, de l'audace... et des idées !

09/2012

BD tout public

Fraise et chocolat L'intégrale !

Autobiographie sans fard, confession érotique à la fois crue et tendre, reportage sur la vie contemporaine à travers les continents, regard féminin sur les choses du sexe, mais avant tout bande dessinée d'une fraîcheur et d'un brio éclatants : sur tous ces plans, les deux volumes de Fraise et Chocolat (2006-2007) se sont imposés comme une référence durable. Beaucoup de jeunes et de moins jeunes ont jeté sur leur couple un regard inspiré des dessins et de l'humour d'Aurélia Aurita. Le succès exceptionnel de cette première oeuvre d'une grande maîtrise formelle et narrative a transformé Chenda (" Chocolat ") et Frédéric (" Fraise ") en véritables personnages, qu'une nouvelle génération de lecteurs peut maintenant redécouvrir dans cette édition complète et enrichie d'un épilogue inédit de 36 pages.

06/2014

Littérature française

Pour une barre de chocolat

"Au fil des décennies, Zabîneu a avancé pas à pas vers Sabine sur la corde raide du funambule, toujours en équilibre fragile, avec l'expérience comme balancier." En essayant de devenir une grande personne, une petite fille a progressivement surmonté les épreuves de la vie fortement entravée par une petite barre de chocolat.

03/2015

Chocolat

La fabuleuse histoire du chocolat

Un roi, des aventuriers, une marquise, Une reine, un continent inconnuâ¦ Quel est donc ce qui réunit, dans une même aventure et à travers le temps, des destinées si différentes ? C'est la fabuleuse histoire du Chocolat.

08/2021

Littérature étrangère

Pour l'amour du chocolat

Lausanne, 1922. Le jeune Adan Troadec, dix-huit ans, livreur de lait de son état, tombe amoureux de la jeune violoncelliste Alma Trapolyi. Pour la séduire, il s'essaie à la musique, sans succès ; puis aux échecs. II devient champion de Suisse et découvre par la même occasion le pou-voir du chocolat : sa force, son mystère, sa douceur. Adhan a trouvé sa voie et ouvre sa boutique, Le Petit Chocolat Troadec. C'est le début d'un empire. Le violoncelle et les échecs ont laissé Alma indifférente, mais le chocolat est une réussite : elle se rapproche d'Adnan... et se fiance avec un autre ! De la Suisse des années 1920 à l'Amérique du jazz, les personnages, de part et d'autre de l'Atlantique, traversent un krach boursier et une guerre mondiale, affrontent la maladie, l'adultère, le suicide et la mort. Mais quand rien ne va plus, il reste toujours le goût du chocolat...

11/2010

Littérature française

Du chocolat sur le Kilimandjaro

Un drame dans la vie de trois personnes les a amenées à se rencontrer en haut du Kilimandjaro. Quel rôle de réparation, différent pour chacune d'elles, va jouer cette montagne ?

01/2015

Chocolat

Craquage 100% chocolat. Mes 60 meilleures recettes au chocolat pour fondre de plaisir !

Au lait, noir, blanc, dulcey, en carrés, en pépites, en poudre... Le chocolat n'a plus de secrets pour vous et vous l'adorez sous toutes ses formes ? ALORS AUCUN DOUTE : VOUS ETES ACCRO ! Pas de panique : avec Hervé Cuisine, vous ne risquez pas d'être à court d'idées chocolatées ! Dans ce livre, Hervé vous invite à succomber sans retenue à ses 60 meilleures recettes au chocolat : inratables et absolument délicieuses, comme toujours ! IL Y EN AURA POUR TOUS LES GOUTS : - Des classiques de la pâtisserie en version tout choco : Paris Brest, gâteau basque, crème brûlée, galette des rois... - Des préparations ultra-simples qui demandent peu d'ingrédients et de temps : mi-cuits coulants, pancakes au chocolat... - Des gros gâteaux pour impressionner vos amis : layer cake choco-coco, gâteau Dulcey-framboises... - Des recettes pour les enfants (et les grands ! ) : cake pops, napolitain et même un saucisson trompe-l'oeil au chocolat... - Des gâteaux healthy pour ceux qui culpabilisent un peu : brownie choco-courgette allégé en sucre, moelleux choco-banane sans beurre, fondant tout végétal... - Des mignardises à offrir ou à s'offrir pour un plaisir XXL : truffes, crinkles, macarons... ALORS, QU'ATTENDEZ-VOUS POUR CRAQUER ?

04/2022

Littérature française

Le sacrifice - Vivre d’aimer

Cet écrit propose au lecteur la transcription d'un épisode de vie autour d'un mot difficile à penser : sacrifice. Simone, auteure de ce journal autobiographique, narre les épisodes engagés de sa propre histoire au service des autres en milieu rural, après la seconde guerre mondiale. Deux générations plus tard, une jeune fille, Léna, découvre les textes de cette grande tante, en fait une lecture spontanée, et lui témoigne à la fois admiration et questionnement. Ce lien fictif entre les deux femmes questionne sans cesse les événements de ce service, avec des doutes sensibles, en écho douloureux à la foi chrétienne de Simone.

02/2019

Histoire internationale

Le Maghreb et l'indépendance de l'Algérie

1962-2012 : deux dates emblématiques de l'Algérie contemporaine. La première s'inscrit dans la continuité d'un mouvement politique de grande envergure. Celui de la décolonisation, des modalités de sorties de guerre, de l'émergence des Etats indépendants et de la mise en place des institutions. Quant à la seconde, elle renvoie, à un triple questionnement. D'abord, sur le bilan de cinquante ans d'actions politiques, de programmes économiques, de projets de sociétés et de relations internationales... Ensuite, sur les perspectives, les enjeux politiques et les aspirations des populations. Et enfin, sur les bouleversements stratégico-politiques que connaissent les régions du Maghreb et du Moyen et Proche-Orient. Evénement politique majeur dans le long cheminement d'un pays, l'indépendance clôt une situation historique et ouvre une nouvelle ère de transformations radicales. Au Maghreb, la fin du régime colonial et les indépendances constituent d'excellents marqueurs historiques. "toutefois, l'accès à l'indépendance, la gestion politique de ce basculement, le passage pour la population de l'état de colonisés à celui de citoyens d'une société libre et les dynamiques de développement et de (re)construction diffèrent d'un pays à l'autre. Cinquante ans après, qu'en est-il des espoirs suscités par la fin du colonialisme, des aspirations des peuples et des défis des Etats nouvellement souverains ? Que reste-t-il des crédos "révolutionnaires" ? Les bouleversements induits par l'émergence de nouvelles institutions, le volontarisme dans le démantèlement des legs du passé et les dynamiques de développement témoignent de l'importance des processus de transition. Cette dernière est encore caractérisée, dans le contexte maghrébin, par l'omniprésence du fait colonial et de ses pesanteurs en période postcoloniale ainsi que par la pluriformité de ses modalités d'exercice. L'indépendance a créé une dynamique politique, sociale, économique et culturelle. Les enjeux de société y sont importants en raison des choix des modèles à adopter, de la conception de la modernisation, des rapports sociaux ainsi que des questions de l'altérité.

10/2012

Livres 3 ans et +

A la mer. Un livre animé

Un livre pop-up pour les petits curieux qui aiment les animaux marins : crabes, dauphins, hippocampes, tortues, poissons... Tous s'animent au fil des pages et nous racontent leurs secrets.

03/2020

Coloriages adultes

Âme chamane, un livre à colorier

Animaux totems, forêt enchanteresse, plage sauvage... Découvrez le nouveau livre à colorier de Wild Amanda : à travers 47 nouvelles illustrations et des textes inspirants, elle dévoile un univers enchanteur où la nature, les animaux et les humains vivent à l'unisson.

10/2022

12 ans et +

La Quête des Livres-Monde Intégrale : Tome 1, Le livre des Ames ; Tome 2, Le Livre des Lieux ; Tome 3, Le Livre du Temps

Zec a seize ans et vit une adolescence parfaitement normale... jusqu'au jour où, à l'issue d'une nuit agitée, des ailes lui poussent dans le dos. Or Zec apprend bientôt qu'il est originaire d'une planète disparue dans le néant à cause de l'Avaleur de Mondes, et qu'il a pour mission de la ressusciter. Aidé d'Eden, une jeune fille ailée comme lui, il doit retrouver les trois Livres-Monde, cachés sur la Terre. où sont enregistrés les âmes, les lieux et l'histoire de ce monde perdu. Mais cette quête s'annonce hautement dangereuse car l'Avaleur de Mondes est bien décidé à terminer ce qu'il a commencé... Une étourdissante variation sur le thème du super-héros.

04/2018

Littérature française

Vivre libre ou mourir

Lorsque le baron d'Abancourt assassine leur père, Ange et Etienne, se retrouvent plongés au coeur de la révolution parisienne. Après avoir provoqué Etienne lors d'un duel, le baron succombe à ses blessures. Aidée par le marquis de Laverdy, la baronne d'Abancourt va mener une traque sans merci pour se venger du meurtre de son mari. Ange et son frère devront compter sur leurs plus fidèles amis pour affronter un monde hostile empli de trahisons politiques. Amoureuse de Pierre, son beau révolutionnaire, Ange va tout faire pour protéger sa famille et oeuvrer pour un monde meilleur.

06/2018

Littérature française

Prisonnier de vivre libre

Un homme dont le divorce se passe très mal, aux prises avec un beau-père qui a tout pouvoir et la main mise sur la ville, ne voit plus son fils. Et si l'ultime solution était pour lui d'enlever son enfant ?

08/2018

Essais - Témoignages

Le Livre des livres de cuisine

Qui sait si ce n'est pas avec les livres de cuisine d'avant-hier que l'on inventera la cuisine d'après-demain. "C'est en rangeant ma bibliothèque que je me suis rendu compte de la place qu'occupent les livres dans ma vie. Grâce à eux, j'ai souvent eu la sensation de m'entretenir avec Auguste Escoffier, Edouard Nignon, Edouard de Pomiane ou Alain Chapel comme avec de vieux amis qui m'éclairaient sur leur inspiration, me racontaient ce qu'ils avaient fait en cuisine et comment ils l'avaient fait, me rapportaient de quelle façon les gastronomes de leur époque avaient perçu leurs nouveautés. Ces ouvrages ont donné un sens à ma pensée, m'ont aidé à mettre mes gestes de cuisinier en place et à oser des mariages de saveurs inédits". Yves Camdeborde A travers une sélection sentimentale de 50 ouvrages, du XVII ? siècle à nos jours, Yves Camdeborde et Laurent Seminel nous livrent un récit émouvant de passionnés et de collectionneurs. Leurs propos complices, ponctués de 30 recettes réalisées par Yves Camdeborde, nous permettent de comprendre que la cuisine n'est qu'un éternel recommencement et que la nouvelle cuisine sera toujours la classique de la génération suivante avant de revenir sur le devant de l'assiette. Raretés bibliophiliques, traités théoriques ou best-sellers contemporains, ces livres, témoins de leur époque, se savourent toujours avec autant de plaisir et nous racontent bien plus que des recettes.

10/2023

Autres éditeurs (A à E)

L'âme de la mer

"Qui ne gagnera pas à laisser la mer danser tranquillement son infatigable salsa sous notre ciel ? Observons autour de nous, écoutons la vie qui grouille, estimons le temps qui passe, nous entendrons les chagrins de la Terre et nous verrons combien ce récit est réel et combien chaque geste pour la planète est essentiel !"

12/2022

Poésie

La mer dans l'âme

Dans ce deuxième recueil l'auteur décrit des moments de solitude, de contemplation et de quête amoureuse où la mer comme ultime recours à sa mélancolie n'est jamais très loin. Il conçoit sa poésie comme libre quoique rimée ou rythmée. Elle lui est nécessaire, viscérale. C'est aussi un combat contre les passions tristes qui nous assaillent. "Forme de plénitude, condensé des sentiments et de la raison, elle me soulage des peines, me redonne sourire et joie de vivre".

03/2023

Poésie

Une âme à la mer

Mystères de la féminité à travers l'image incarnée d'une fleur ou la rencontre d'une " apparition de fortune ", séries de fleurs, séries de femmes, couleurs et senteurs, " cargaison d'images folles et d'idées-cerfs-volants ". Peinture de nos doutes et de nos émois, entre pureté limpide et zones d'ombre. Miracle des amours, rêvées ou accomplies, débutantes ou interdites, dans une sensualité omniprésente "des seins nus sous la pinède, l'odeur de première fois, l'ambroisie des bas de soie décollés de la peau douce "... Appels de l'avenir et de l'espérance (deux mots-clés du livre) malgré l'angoisse du vieillissement, la tentation du " partir ", le voeu d'un arrêt total (" automne définitif "), l'aigre-douceur des pétales qui tombent trop vite et font du printemps une " morte saison ". Recherche vigilante des " vérités captives " derrière le miroir, les mirages ou les virages de la route, " Une âme à la mer " évoque aussi les reculades, les faux-semblants qui inclinent à " se laisser envahir par la toile d'araignée géante et moite du renoncement ", l'écart entre rêves de jeunesse et constats de l'âge mûr " toutes nos Venise englouties sous les larmes ". C'est la porte ouverte à la troisième partie du recueil qui décrit les tares de notre époque avec une ironie morose, un désenchantement proche du désespoir.

06/2020

Poésie

Cartes postales d'âme à âmes

Après "Epuisette et cartes postales", ce second opus intitulé "Cartes postales d'âmes à âmes" est plus abouti, dans un genre que l'on pourrait qualifier de poésie thérapeutique et spirituelle. Dans ce deuxième recueil de textes et poésies, l'auteur, Guille Oom, vous convie au voyage au travers des écrits à la fois intimes et touchants. Du monde jusqu'à soi, de soi jusqu'au monde. Prenez ! Ces cartes postales sont pour vous ! Elles parlent d'intimité et d'universalité, d'humanité et de spiritualité. Suivez le chemin qu'elles tracent ou picorez au hasard, qu'importe ! Laissez-vous porter par leurs vibrations et leurs dessins, comme devant l'étalage éclatant de couleurs et d'odeurs d'un marchand d'épices indien. Quelques morceaux de vies, des parts venues des profondeurs de l'âme, mais aussi de doux moments d'évasions, qui, non sans effets miroirs, vous invitent à partir à la découverte d'une (autre) belle âme : la vôtre.

10/2022

Littérature française

Vie en rose et chocolat noir

Poppy Maunoir a 42 ans. Deux ex-maris. Une fille coureuse de fond, un fils surdoué. Une mère égocentrique rescapée de mai 68, un père sexygénaire qui vient de faire un bébé à une jeune créature, une soeur avec des enfants mal élevés, une grand-mère rebelle en maison de retraite. Elle a aussi un blog mythologique, un travail mystérieux, quelques troubles obsessionnels, beaucoup d'insomnies et un amoureux secret qu'elle n'a vu qu'à la télévision. Alors quand Mamie Hortense disparaît, cela fait une légère contrariété de plus à gérer. Poppy mènera l'enquête jusqu'à Hawaii, pour découvrir que le passé n'est pas toujours celui que l'on imaginait. Et pour comprendre que le chocolat noir n'aide pas forcément à voir la vie en rose... Un roman qui épingle avec humour les "progrès" de la vie moderne et les conflits de générations, dans un monde tendu où chacun a un peu l'impression que c'était plus facile avant.

02/2014

Lecture 9-12 ans

Le dragon au coeur de chocolat

Afin de prouver à sa famille qu'elle est la jeune dragonne la plus courageuse de toute la montagne, Aventurine se met en tête de chasser un humain. Mais comment résister à la boisson chocolatée que lui propose un mystérieux mage ? Et voilà Aventurine transformée en... fille ! Il semblerait que sa nouvelle passion pour le chocolat soit la clé de sa survie dans un monde inconnu. Dragon, magie et chocolat : des ingrédients savoureux pour une lecture irrésistible !

08/2018

Chocolat

Recettes sublimes et sages au chocolat

40 recettes de pâtisserie saine au chocolat, pour se faire plaisir sans se ruiner la santé ! 40 recettes de pâtisserie autour du chocolat, délicieuses et saines (moins de beurre, de sucre, de crème), à IG bas ou modéré, innovantes, fiables et inratables... Tout pour se faire plaisir sans se ruiner la santé !

11/2022

Littérature française

Cocoaians. Naissance d'une nation chocolat

Une partie virtuelle de foot entre un père et une fille... Une réunion clandestine dans un bois sacré pour résister ou céder au Blanc, planter ou non sa "plante amère"... Une réunion d'un syndicat agricole en rébellion... Une foule en fête sur une place pour célébrer les années de luttes qui ont accouché de l'indépendance... Un vieux président dressé contre la fatalité de la crise et qui avec sa soeur revient sur son parcours historique... Un président historien assiégé et bombardé par une coalition armée internationale, sombrant dans la folie douce des pensées de ses échecs...

Relier toutes ces situations avec du chocolat pour comprendre le projet des Cocoaïans, les habitants du pays du cacao.

Ample fresque historique à travers les XXe et début du XXIe siècles, Cocoaïans raconte l’histoire politique du chocolat. De la fève au produit transformé, la culture et le commerce du cacao traduisent les rapports de domination imposés par l’Occident aux pays producteurs d’Afrique.

De la forêt de Gbaka en 1908, jusqu’en 2031, en passant par Treichville de nos jours, la parole politique bondit, d’asservissement en libération, de liesse en compromission, d’espoir en désillusion.

Gauz’ raconte le projet d’émancipation des Cocoaïans, les habitants du pays du cacao, pour fabriquer et vendre eux-mêmes leur chocolat, inscrivant le cacao dans un discours civilisationnel, un récit de conquête de liberté.

08/2022

Cuisine

100 recettes plaisirs légers au chocolat

Faites-vous plaisir sans vous priver ! Brownies, mousse au chocolat, tiramisu... Le seul fait d'évoquer ces desserts attise notre gourmandise. Pour se régaler sans se priver, le Dr Jean-Michel Cohen nous propose 100 recettes gourmandes au chocolat en version allégée afin de les intégrer à un régime minceur ou de stabiliser son poids. Ces recettes sont enrichies de conseils nutritionnels pour garder le goût sans les calories.

09/2010

Desserts, pâtisseries

Mug cakes. Chantilly, guimauve et chocolat

Il fait froid dehors ? Offrez-vous un moment de cocooning, bien au chaud, et faites-vous plaisir en savourant des mini mug cakes ! Dans ce coffret : - 6 mini mugs en céramique aux jolies couleurs pastel - Un livre avec 20 recettes de mini mug cakes aussi savoureux qu'addictifs

09/2023

Chocolat amer livre

Extraits

Le goût du chocolat. L'art de vivre au siècle des Lumières

Lexique Amer. Suivi de Chansons à Lire

Lire et vivre

Chocolate Vampire T11

Chocolat et fleurs de sel

Pour un carré de chocolat

Fraise et chocolat L'intégrale !

Pour une barre de chocolat

La fabuleuse histoire du chocolat

Pour l'amour du chocolat

Du chocolat sur le Kilimandjaro

Craquage 100% chocolat. Mes 60 meilleures recettes au chocolat pour fondre de plaisir !

Le sacrifice - Vivre d’aimer

Le Maghreb et l'indépendance de l'Algérie

A la mer. Un livre animé

Âme chamane, un livre à colorier

La Quête des Livres-Monde Intégrale : Tome 1, Le livre des Ames ; Tome 2, Le Livre des Lieux ; Tome 3, Le Livre du Temps

Vivre libre ou mourir

Prisonnier de vivre libre

Le Livre des livres de cuisine

L'âme de la mer

La mer dans l'âme

Une âme à la mer

Cartes postales d'âme à âmes

Vie en rose et chocolat noir

Le dragon au coeur de chocolat

Recettes sublimes et sages au chocolat

Cocoaians. Naissance d'une nation chocolat

100 recettes plaisirs légers au chocolat

Mug cakes. Chantilly, guimauve et chocolat